Đang tải... (xem toàn văn)
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BF4518 Đề tài Thiết kế phân xưởng sản xuất đồ hộp pate gan năng suất 2000 kgmẻ SINH VIÊN THỰC HIỆN MÃ SỐ SV LỚP NGUYỄN THỊ PHƯƠNG ANH 20180403 KTTP 04 K63 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN TS NGUYỄN VĂN HƯNG Hà Nội – 12022 MỤC LỤC CHƯƠNG 1 LẬP LUẬN KINH TẾ KĨ THUẬT 5 1 1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ pate trên thế giới và ở Việt Nam 5 1 1 1 Tổng quan về đồ hộp 5 1 1 1 1 Lịch sử phát.