Kỹ thuật sinh thái Bài báo cáo: PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI GVHD: LÊ QUỐC TUẤN LỚP : KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG SVTH : TRỊNH VŨ NAM

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN  Kỹ thuật sinh thái Bài báo cáo PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI GVHD LÊ QUỐC TUẤN LỚP KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG SVTH TRỊNH VŨ NAM Đồng Nai, tháng 9 năm 2017 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI SVTH Trịnh Vũ Nam 1 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 2 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH VÀ DU LỊCH SINH THÁI 4 1 1 DU LỊCH 4 1 1 1 KHÁI NIỆM DU LỊCH 4 1 1 2 CÁC LOẠI HÌNH DU LỊCH 6 1 1 2 1 TRÊN THẾ GIỚI 6 1 1 2 2 Ở VIỆT NA.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN  Kỹ thuật sinh thái Bài báo cáo: PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI GVHD: LÊ QUỐC TUẤN LỚP : KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG SVTH : TRỊNH VŨ NAM Đồng Nai, tháng năm 2017 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH VÀ DU LỊCH SINH THÁI 1.1 DU LỊCH 1.1.1 KHÁI NIỆM DU LỊCH 1.1.2 CÁC LOẠI HÌNH DU LỊCH 1.1.2.1 TRÊN THẾ GIỚI 1.1.2.2 Ở VIỆT NAM 1.2 DU LỊCH SINH THÁI 10 1.2.1 KHÁI NIỆM DU LỊCH SINH THÁI 10 1.2.2 CÁC TÀI NGUYÊN DU LỊCH SINH THÁI 13 1.2.3 DU LỊCH SINH THÁI Ở CÁC NƯỚC TRÊN THẾ GIỚI 14 1.2.4 DU LỊCH SINH THÁI Ở VIỆT NAM 15 1.2.4.1 CÁC LOẠI HÌNH DU LỊCH SINH THÁI Ở VIỆT NAM 15 1.2.4.2 HIỆN TRẠNG DU LỊCH SINH THÁI Ở VIỆT NAM 18 CHƯƠNG ĐẶC ĐIỂM TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI 20 2.1 KHÁI QUÁT VỀ TỈNH ĐỒNG NAI 20 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 20 2.1.2 Tài nguyên thiên nhiên 21 2.1.3 Tiềm kinh tế 23 2.2 HIỆN TRẠNG DU LỊCH SINH THÁI Ở TỈNH ĐỒNG NAI 24 CHƯƠNG MỘT SỐ ĐỀ XUẤT PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI 34 3.1 VỀ BẢO VỆ YẾU TỐ SINH THÁI MÔI TRƯỜNG 34 3.2 VỀ YẾU TỐ CON NGƯỜI TRONG DU LỊCH SINH THÁI 34 3.2.1 ĐỐI VỚI ĐỘI NGŨ CÁN BỘ QUẢN LÝ VÀ HƯỚNG DẪN DU LỊCH SINH THÁI 35 3.2.2 ĐỐI VỚI KHÁCH DU LỊCH 35 3.2.3 ĐỐI VỚI NHỮNG CƯ DÂN ĐỊA PHƯƠNG 35 3.3 VỀ YẾU TỐ XÂY DỰNG CƠ SỞ HẠ TẦNG 37 PHẦN KẾT LUẬN 39 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 SVTH: Trịnh Vũ Nam PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI PHẦN MỞ ĐẦU Từ xa xưa, người với trí tuệ ham muốn tìm kiếm khám phá chân trời không ngừng mở rộng phạm vi ảnh hưởng tồn giới Theo tạp chí Người Đưa Tin UNESSCO viết: “Cuộc phiêu lưu khơng cịn chân trời địa lý, khơng cịn lục địa trinh bạch, khơng cịn đại dương chưa biết tới, khơng cịn hịn đảo bí ẩn Vậy mà, nhiều mặt, dân tộc xa lạ với phong tục, niềm hy vọng ẩn giấu, xác tin sâu kín dân tộc tiếp tục thứ mà dân tộc khác chẳng biết đến…” Các nhà du lịch thời mang nguyên vẹn trái tim nóng bỏng lịng đam mê khám phá chân trời xa lạ, núi cao, vực thẳm, sông dài, biển rộng…Tiếng gọi thiên nhiên hùng vĩ, rừng vàng biển bạc vang vọng lôi kéo bước chân “kẻ lang thang” bước đường du ngoạn Thêm vào đó, người ln bị quyến rũ đối lập với thực tế sống, họ khao khát cảm giác lạ, chất xúc tác cho sống hiểu biết Khi ống khói nhà máy, xí nghiệp ngày vươn cao chiếm lĩnh dần khoảng xanh bầu trời, dân số khơng ngừng gia tăng, thị hóa trở thành xu hướng chung, khu công nghiệp tập trung, nhà cao tầng khói bụi giao thơng tràn ngập khắp nơi nhu cầu tìm với tự nhiên tất yếu Chính vậy, trào lưu du lịch sinh thái phát triển mạnh nhiều quốc gia góc độ tiếp cận Du lịch sinh thái đời vào cuối năm 80 phát triển mạnh mẽ vài năm trở lại Đối với số quốc gia Kenya, Ecuado, Nepal, Costarica, Madagasxca,… du lịch sinh thái hoạt động bên lề nữa, thực nguồn lợi quốc gia đem khoản ngoại tệ lớn cho nguồn ngân sách quốc gia Du lịch sinh thái không đơn hoạt động tổ chức du lịch dựa vào thiên nhiên nhằm vào mục tiêu kinh tế Một đặc điểm quan trọng du lịch sinh thái đóng góp phần lớn vào việc bảo tồn môi trường tự nhiên, bảo tồn giá trị văn hóa dân tộc, phát triển kinh tế xã hội Vì vậy, du lich sinh thái theo tổ chức du lịch sinh thái quốc tế là: “Loại hình du lịch sinh thái loại hình du lịch có trách SVTH: Trịnh Vũ Nam PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI nhiệm với giới tự nhiên việc giữ gìn mơi trường cải thiện chất lượng sống người dân địa” Theo đánh giá hiệp hội Du Lịch Châu Á Thái Bình Dương (PATA), du lịch sinh thái có chiều hướng phát triển trở thành phận có tốc độ tăng trưởng mạnh tỉ trọng ngành du lịch Nơi giữ cân sinh thái nơi có tiềm phát triển tốt du lich sinh thái thu hút nguồn du khách lớn, lâu dài ổn định Việt nam có tiềm lớn để phát triển du lịch sinh thái Tất xây dựng phát triển du lịch sinh thái với việc kết hợp yếu tố tài nguyên tự nhiên nhân văn hoạt động du lịch đưa người đến với cảnh quan, khí hậu, giá trị văn hóa lịch sử Các khu bảo tồn thiên nhiên, vườn quốc gia Hệ thống bãi biển, đảo kéo dài từ Trà Cổ đến Hà Tiên, từ Cơ Tơ đến Phú Quốc nhìn nhận nguồn tài nguyên có giá trị đặc trưng cho hoạt động du lịch sinh thái Tìm hiểu sở lý luận kinh nghiệm thực tiễn nước giới, địa phương khác Việt Nam du lịch sinh thái phát triển bền vững Điều tra, khảo sát thu thập tài liệu, thông tin phục vụ cho việc đánh giá tiềm trạng khai thác tài nguyên phát triển du lịch sinh thái tỉnh Đồng Nai Xây dựng định hướng giải pháp khai thác tiềm phát triển du lịch sinh thái tỉnh Đồng Nai với mơ hình hồn thiện, hiệu quả, phù hợp với điều kiện địa phương Tuy nhiên, trình xây dựng phát triển khu du lịch sinh thái rừng tỉnh Đồng Nai có nhiều vấn đề đặt ra, như: mơi trường, giao thơng vận tải, nhân lực…Vì vậy, đề tài “ PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI” SVTH: Trịnh Vũ Nam PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH VÀ DU LỊCH SINH THÁI 1.1 DU LỊCH 1.1.1 KHÁI NIỆM DU LỊCH Khoa học kĩ thuật ngày phát triển, xã hội có nhiều tiến trước, việc thỏa mãn nhu cầu người sống ngày cao cần thiết Sau khoảng thời gian làm viêc học tập căng thẳng, người muốn tự thưởng cho chuyến du lịch Từ xa xưa, du lịch xem sở thích, hay niềm đam mê người Đó khám phá vùng đất mới, văn hóa hay đơn giản nghỉ dưỡng Tuy nhiên, trước du lịch dành cho người giới quý tộc, thượng lưu Nhưng ngày nay, du lịch phát triển rộng hơn, khơng dành cho tầng lớp cả, mà trở thành nhu cầu khơng thể thiếu đời sống văn hóa xã hội tất mọt người trái đất Khơng góp mặt vào đời sống xã hội, du lịch xem ngành kinh tế quan trọng số quốc gia phát triển Có thể nói rằng, du lịch ngành cơng nghiệp-cơng nghiệp du lịch-và đứng sau ngành cơng nghiệp dầu khí cơng nghiệp tơ Nguồn lợi mà du lịch đem vực dậy kinh tế ốm yếu nước phát triển Vậy du lịch định nghĩa nào? Đó câu hỏi bàn luận nhiều đến chưa thống Trong ngôn ngữ nhiều quốc gia, thuật ngữ “ du lịch “ bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp với ý nghĩa vòng Thuật ngữ La Tinh hóa thành “ tornus “ sau quốc gia chuyển đổi thành ngữ khác Chẳng hạn : tourisme ( tiếng Pháp ), tourism ( tiếng Anh ), mypuzy ( tiếng Nga )…Ngày ta thường bắt gặp thuật ngữ “ tourist ” (trong tiếng Anh có nghĩa du lịch ) Theo Robert Lanquar, từ “ tourist “ lần xuất tiếng Anh vào khoảng năm 1800 Ở quốc gia có quan niệm thật lý thú du lịch Không quan niệm giống quan niệm nào, quan niệm thể phần du lịch SVTH: Trịnh Vũ Nam PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI Trong Tiếng Việt, thuật ngữ “ tourist “ dịch thơng qua tiếng Hán có nghĩa sau: du chơi, lịch trải Còn người Trung Quốc gọi “ tourist “ du lãm, tức để nâng cao nhận thức Từ góc độ người kinh doanh du lịch, Thomas Cook cho du lịch giúp cho du khách thụ hưởng hứng thú tình cảm xã hội cao nhất, tổ chức mà người ta phải dành cho trách nhiệm lớn Du lịch người Nhật “ ngành cơng nghiệp tin tức “, phản ánh tình trị, nếp sống xã hội thay đổi mặt tài Đặt biệt để nhấn mạnh giao tiếp người với người du lịch, người Anh coi trọng tiếp đãi nhiệt tình, nên gọi du lịch “ ngành lễ tân với nhiệt tình tốt đẹp “ Xuất thân từ quốc gia đứng đầu kinh tế tài chính, người Mỹ cho khủng hoảng mặt trị, kinh tế, xã hội nội chiến, chiến tranh khu vực, nạn khủng bố, việc tăng giá xăng dầu, với thiên tai bão lụt, động đất, núi lửa… có tác động trực tiếp đến du lịch, mà học gọi du lịch “ ngành công nghiệp béo bệu “ Cịn người Nam Tư xem du lịch “ hộ chiếu đến giới hịa bình “ Mỗi quan niệm quốc gia khía cạnh du lịch Nhung nhìn cách tổng quát, tập hợp quan niệm thi ta thấy rõ khái niệm du lịch Tuy nhiên vòng thập kỉ vừa qua, kể từ thành lập Hiệp hội quốc tế tổ chức du lịch IUOTO ( International of Union Official Travel Organization ) năm 1925 Hà Lan, khái niệm du lịch luôn tranh luận Trong hồn cảnh ( thời gian, khơng gian ) khác nhau, góc độ nghiên cứu khác nhau, quốc gia nhà nghiên cứu có cách hiểu khac khái niệm du lịch Một người nghiên cứu du lịch nhận định :” Đối với du lịch có tác giả nghiên cứu có nhiêu định nghĩa” Đầu tiên du lịch hiểu việc lại cá nhân hay nhóm người rời khỏi chỗ để đến khu vực xung quanh để nghỉ ngơi, thư giãn, khám phá điều lạ hay để chữa bệnh Bên cạnh cịn nhiều khái niệm khác Nhà nghiên cứu học Ausher Viện sĩ Nguyễn Khắc Viện đưa khái niệm du lịch ngắn gon xúc tích Ausher định nghĩa “ du lịch nghệ thuật chơi cá nhân “, Viện SVTH: Trịnh Vũ Nam PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI sĩ Nguyễn Khắc Viện cho “ du lịch mở rộng khơng gian văn hóa người “ Trong sách “ Du lịch kinh doanh du lịch “, PTS Trần Nhạn đưa khái niệm du lịch sau “ Du lịch trình hoạt động người rời khỏi quê hương đến nơi khác với mục đích chủ yếu thẩm nhận gái trị vật chất tinh thần đặc sắc, độc đáo, khác lạ với quê hương, không nhằm mục đích sinh lời tính đồng tiền “ Dưới góc độ nghiên cứu nhà kinh tế, khái niệm du lịch lên ngành kinh tế đại, ngành công nghiệp không khói Du lịch họ ngành kimh tế đem lại lợi nhuận lớn biết khai thác hết tiềm Trong từ điển Bách khoa Toàn thư Việt Nam, khái niệm du lịch chia thành nội dung Trước hết, du lịch ngành nghỉ dưỡng sức, tham quan tích cực người ngồi nơi cư trú với mục đích nghỉ ngơi, giải trí, tham quan danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử , cơng trình văn hóa nghệ thuật…Về mặt kinh tế -xã hội, du lịch xem ngành kinh doanh tổng hợp có hiệu cao nhiều mặt, nâng cao hiểu biết thiên nhiên, truyền thống lịch sử văn hóa dân tộc, từ góp phần làm tăng thêm tình u q hương đất nước, người nước ngồi tình hữu nghị với dân tộc Ngồi du lịch cịn lĩnh vực kinh doanh giải trí mang lại hiệu cao, coi hình thức xuất hàng hóa dịch vụ chỗ Như vậy, khái niêm du lịch xác định sau : “ Du lịch dạng hoạt động dân cư thời gian rỗi liên quan đến di chuyển lưu lại tạm thời bên nơi cư trú thường xuyên nhằm nghỉ ngơi, chữa bệnh, phát triển thể chất tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức – văn hóa thể thao kèm theo việc tiêu thụ giá trị tự nhiên, kinh tế văn hóa 1.1.2 CÁC LOẠI HÌNH DU LỊCH 1.1.2.1 TRÊN THẾ GIỚI Hoạt động du lịch có tính đa dạng phong phú Có nhiều cách để phân loại loại hình du lịch, góc độ khác ta có tiêu chí khác để phân SVTH: Trịnh Vũ Nam PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI biệt Theo Đại từ điển bách khoa tồn thư-wikipedia, loại hình du lịch phân loại sau: *Du lịch mạo hiểm ( Adventure tourism ): loại hình du lịch liên quan đến hoạt động khám phá miền đất xa xôi hẻo lánh, hứa hẹn phiêu lưu điều bất ngờ Khi giới trẻ có khuynh hướng muốn trải qua cảm giác mạnh, kinh nghiệm bất ngờ, khác với kì nghỉ truyền thống du lịch mạo hiểm lựa chon số cho họ Ngày nay, loại hình du lịch phát triển rộng giới, đặc biệt nước Phương Tây Tuy nhiên du lịch mạo hiểm kén du khách, địi hỏi du khách khả chịu đựng mức độ dũng cảm nguy hiểm cho tính mạng du khách *Du lịch nông trại hay làng quê ( Agritourism ): tour du lịch mà điểm đến nơng trại hay làng quê diển hình Tham gia tour du lịch giúp cho bạn hiểu rõ sống công việc bác nông dân *Du lịch ghế bành ( Amchair Tourism ) hay gọi du lịch ảo (virtual Tourism ) hình thức mà ban đâu khỏi chỗ bạn Nếu bạn có ti vi hay may vi tính nối mạng bạn có chuyến du lịch đến nơi ban muốn nhà bạn *Du lịch văn hóa ( Cultural tourism ) loại hình phổ biến du lịch, tập trung mối quan tâm đến quốc gia hay vùng đất chủ yếu góc độ văn hóa Du lịch văn hóa bao gồm tuyến du lịch đến thị có bề dày lịch sử thành phố lớn cơng trình văn hóa viện bảo tàng, nhà hát…Hình thức bao gồm, không phổ biến lắm, việc đưa du khách đến vùng hẻo lánh để dự lễ hội trời, thăm nơi danh nhân văn hóa, cơng trình kiến trúc hay thắng cảnh thiên nhiên biết đến ca ngợi qua văn chương hội họa Thơng thường, du khách có hứng thú thưởng thức giá trị văn hóa du lịch thường xuyên hơn, ổn định du khách có mục đích khác SVTH: Trịnh Vũ Nam PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI *Du lịch đến điểm bị thảm họa ( Disaster Tourism ) lả loại hình du lịch mà du khách hiếu kì tìm đến nơi xảy vụ thảm họa lịch sử *Du lịch sinh thái (Ecotourism) loại hình du lịch hệ sinh thái vừa có ý nghĩa mơi trường vừa có ý nghĩa xã hội Nó định nghĩa với tư cách trào lưu xã hội vừa lẫn lĩnh vực kinh doanh du lịch *Du lịc đào tạo ( Educational tourism ) hoạt động đưa khách đến nơi để học khóa ngắn hạn lĩnh vực đó, vd nấu ăn,làm nghề thủ công… *Du lịch đánh (Gambling Tourism ) phổ biến số thành phố Atlantic City, Las Vegas, Macau Monte Carlo với mục đích chơi sịng tiếng *Du lịch di sản (Heritage Tourism ) tham quan đến địa danh có tính chất lịch sử, di sản thiên nhiên, di sản văn hóa… *Du lịch sức khỏe ( Health Tourism ) : mục đích tour du lịch vấn đề sức khỏe Du khách tham gia tour để đến nơi mà học điều trị tham gia vào thi để giảm cân… *Du lịch balo ( backpacking tourism ) loại hình du lịch nhũng người trẻ tuổi muốn độc lập Với balo gon nhẹ, họ du lịch với kinh phí có hạn đầy thú vị *Du lịch y tế (Medical tourism ) loại du lịch kết hợp với chữa bệnh với việc tham quan, nghỉ ngơi thưởng lãm cảnh đẹp địa điểm du lịch *Du lịch khu vực (Regional tourism ) *Du lịch thể thao ( Sport tourism ) gắn liền với kiên thể thao *Du lịch vũ trụ (Space tourism ) loại hình du lịch lên năm gần nhu cầu số nhà tỷ phú Họ muốn tận hưởng SVTH: Trịnh Vũ Nam PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI điều khác thường bay lên hành tinh khác vũ trụ Mỗi tour du lịch tốn * Du lịch thời trang (Fashion tourism ) thường tổ chức Pari (Pháp) hay Bắc Kinh (Trung Quốc), tour du lịch thường kết hợp với kiện thời trang, kết hợp với việc mua sắm ‘hàng hiệu’ * Điện ảnh trước du lịch theo sau: thăm trường quay, rạp chiếu phim công nghệ cao, gặp gỡ thần tượng điện ảnh… Ngoài du lịch trên, quốc gia có cho đặc trưng loại hình du lịch 1.1.2.2 Ở VIỆT NAM Đối với nhiều quốc gia, nhiều địa phương, ngành du lịch trở thành kinh tế mũi nhọn Hoạt động du lịch phát triển theo hướng bền vững mang lại lợi ích thiết thực cho cộng đồng, không phá hủy làm suy thoái nguồn tài nguyên du lịch, mà cịn đóng góp vào tăng trưởng kinh tế, xã hội mơi trường Chính vậy, việc đa dạng hóa loại hình du lịch nỗ lực nước giới nhằm hấp dẫn du khách, Việt Nam khơng ngoại lệ Nằm khu vực Đông Nam Á, Việt Nam thiên nhiên ban tặng nguồn tài nguyên du lịch phong phú, đa dạng với danh lam, thắng cảnh tiếng Bên cạnh đó, lịch sử hàng ngàn năm dựng nước giữ nước cha ông để lại cho di tích lịch sử- văn hóa quý giá Bởi loại hình du lịch phát triển phải kể đến là: * Tham quan di tích - thắng cảnh như: Vịnh Hạ Long, động Phong Nha, đền Ngọc Sơn, hồ Hoàn Kiếm, chùa Trấn Quốc Hồ Tây… * Du lịch lễ hội: Festival Huế, hội chùa Hương, hội Lim…Du lịch phố cổ: Hội An, Hà Nội, phố Hiến - Hưng Yên… SVTH: Trịnh Vũ Nam PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI Nằm địa hình tương đối phẳng, lại thêm bao bọc sơng Đồng Nai nên khí hậu ơn hịa Rừng quốc gia Cát Tiên nơi có hệ thực vật vơ phong phú với nhiều lồi gỗ quý, dược liệu, hoa phong lan… Vườn quốc gia Cát Tiên - điểm đến lý tưởng cho người yêu khám phá thiên nhiên Khơng có vậy, khu rừng thiên đường loài chim công, gà rừng đồng thời chốn cư ngụ nhiều loài thú chồn, lợn rừng, nai… Thêm điều thú vị đến rừng quốc gia Cát Tiên du khách ghé thăm Bầu Sấu – khu hồ rộng lớn có bạt ngàn loại chim cá sấu sinh sống Bầu Sấu nơi du khách mãn nhãn chứng kiến điệu múa mê hồn chim cơng đắm vào khung cảnh hùng vĩ đầy thơ mộng nơi đại ngàn Quần thể đá Chồng Định Quán Nằm trung tâm huyện Định Quán, đá Ba Chồng với chiều cao 36m gồm hịn đá xếp chồng lên Trong đó, hịn đá nằm lớn gấp đơi hịn đá nằm phía Hịn đá chìa hẳn ngồi giống rơi xuống lúc SVTH: Trịnh Vũ Nam 27 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI Hình thù kỳ lạ biến Ba Chồng trở thành địa điểm thu hút đơng đảo du khách ngồi tỉnh tìm tới tham quan, chụp ảnh Đá Ba Chồng chơng chênh đổ xuống Ngồi ra, bên cạnh đá Ba Chồng núi Bạch Tượng với hình dáng giống đôi voi phủ phục Ở đỉnh núi tượng Phật Thích Ca cao tới 20m Nằm đối diện núi Bạch Tượng cụm núi Hịn Dĩa có hình dáng độc đáo đĩa Nằm tảng đá nhỏ với độ cao 43m so với mặt đất Cụm núi có nhiều tảng đá cơng kênh nhau, thêm vào cối mọc um tùm tạo nên hang động đầy huyền bí Đá Ba Chồng, núi Bạch Tượng, Hịn Dĩa tạo thành quần thể Đá Chồng Định Quán khiến khơng du khách phải say đắm Khu du lịch Bửu Long Nằm cách Tp HCM khoảng 30km, khu du lịch Bửu Long xem núi đẹp vùng hạ lưu sông Đồng Nai Khu du lịch nằm đường Huỳnh Văn Nghệ, Tp Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai SVTH: Trịnh Vũ Nam 28 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI Khu du lịch Bửu Long - Vịnh Hạ Long Đồng Nai Tồn khu du lịch Bửu Long có diện tích khoảng 84ha Trong đó, tiếng với hồ Long Ẩn – hồ nước nhân tạo rộng hàng chục tạo thành việc khai thác đá Do sở hữu khơng gian đất trời mênh mơng, hồ, núi hịa quyện, hồ Long Ẩn ví Vịnh Hạ Long thu nhỏ Đồng Nai Bao quanh hồ cơng trình kiến trúc nghệ thuật mang đậm dấu ấn tôn giáo nhiều thời đại, mỏm đá cao, vách đá dựng đứng với bầu khơng khí lành đem đến cho du khách cảm giác đầy sảng khối đặt chân đến Ngồi ra, khu du lịch Bửu Long với trò chơi đu dây, câu cá, chèo thuyền, đạp vịt… đem đến cho du khách phút giây thư giãn giải trí thú vị khơng thể qn Khu du lịch Bò Cạp Vàng Chỉ cách Tp HCM khoảng xe máy, khu du lịch sinh thái Bò Cạp Vàng ấp 3, xã Phước Khánh, huyện Nhơn Trạch địa điểm du lịch đại đa số bạn trẻ yêu thích Tại đây, du khách đắm vào khơng gian rộng lớn mênh SVTH: Trịnh Vũ Nam 29 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI mông thiên nhiên, cảnh sắc vùng quê mang đậm dấu ấn Việt Nam Những thảm cỏ, dịng sơng xanh biếc khu du lịch đưa du khách quay trở với năm tháng tuổi thơ nơi miền quê yên ả Khu du lịch Bị Cạp Vàng - điểm đến u thích bạn trẻ Điểm bật khu du lịch hoạt động vui chơi dành cho du khách theo đoàn Khi đến đây, du khách ban quản lý khu du lịch cung cấp dụng cụ để phục vụ trò chơi tập thể bàn chân vịt, khăn bịt mắt, cà kheo, kéo co… Không thế, đến khu du lịch Bò Cạp Vàng, du khách thưởng thức ăn dân dã, đậm chất miệt vườn với giá vô hợp lý như: thỏ nướng mọi, lóc nướng trui, gà nướng thố đất… Đảo Ĩ Nằm lịng hồ Trị An, đảo Ĩ thuộc huyện Vũng Cửu nơi có khung cảnh tuyệt đẹp với trăm hoa đua sắc, xanh tươi Tại đây, có đường đưa du khách vòng quanh đảo chập chờn bướm hoa, lộng gió, có lúc lại rợp bóng cao Bước theo đường đến cuối đảo, du khách bắt gặp cảnh sóng nhẹ nhàng SVTH: Trịnh Vũ Nam 30 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI vỗ bờ cát Đó nơi du khách đắm nước mát mẻ, xanh hồ nước Cũng đây, có máng trượt nước với chiều cao 15m để thỏa mãn du khách tìm kiếm cảm giác mạnh Đảo Ĩ nằm lịng hồ Trị An Khơng có vậy, đảo Ĩ cịn có nhiều trị chơi hấp dẫn mà du khách khơng thể bỏ qua ca nô, mô tô nước, đánh cờ, phóng phi tiêu… Đảo Ĩ nơi du khách thưởng thức đặc sản vơ hấp dẫn cá lăng nấu canh chua, cá lăng kho tộ Sau ăn uống no nê, du khách nằm đung đưa võng mắc bóng râm mát Nhắm mắt lại, cảm nhận gió mang mùi thơm cỏ tiếng chim hót líu lo, tiếng sóng vỗ dạt ru vào giấc ngủ trải nghiệm vô thú vị mà du khách bỏ qua ẨM THỰC KHI DU LỊCH ĐỒNG NAI Bưởi Tân Triều SVTH: Trịnh Vũ Nam 31 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI Thuộc xã Tân Bình, Vĩnh Cửu, Đồng Nai, nơi tiếng làng bưởi có truyền thống lâu đời, làng bưởi Tân Triều với vườn bưởi um tùm trái ăn thức uống từ bưởi gỏi bưởi, rượu bưởi Tân Triều Mít Tố Nữ Cũng danh không Đồng Nai đặc sản mít Tố Nữ từ vùng đất Long Khánh với thổ nhưỡng thích hợp để trồng mít, đu đủ xồi Đặc biệt đây, trái mít thường nhỏ nhiều so với mít thường lại có mùi thơm vị lịm Ươi rừng Ươi rừng ăn đặc sản Đồng Nai có từ lâu vùng chiến khu Đ đến vụ mùa ươi lâu, phải khoảng – năm người ta trúng mùa ươi Chính mà trái ươi trở nên đắt đỏ nhiều người tìm mua vào mùa ve sầu Nấm mối Vào thời điểm đầu mùa mưa giai đoạn mà nấm mối phát triển vùng Bình Sơn, Long Khánh Cẩm Mỹ Đặc điểm thú vị nấm mối phải soi đèn tìm vào ban đêm, sau mưa chiều thời điểm thời tiết mát mẻ nên thu hoạch nhiều nấm ngon Dơi xào lăn Bên cạnh đặc sản trái nhiều ăn lạ mắt người dân Đồng Nai u thích Điển hình dơi xào lăn, nghe qua kinh dị giống trùng, người Long Khánh thích giăng lưới bắt dơi vào ban đêm vườn trái hang Dơi cắt tiết, dùng để làm rượu có tính hàn, thịt xào lăn tuyệt vời Canh chua giang Lá giang mọc nhiều vùng đất đỏ bazan Long Khánh, thường rừng cao su Lá dang vò mạnh tay trước nấu dùng chung với thịt gà nên mang lại vị nước chua chua ngọt hấp dẫn để thưởng thức ngày trời mưa Lẩu khổ qua Lá khổ qua rừng thường người dân nơi nấu với cá trào cững, giống cá lóc con, hương vị hịa lại hợp Ngồi cịn nấu với sườn non, tôm khô SVTH: Trịnh Vũ Nam 32 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI Khi ăn cho vào nồi nước sôi vớt dùng liền để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng Gỏi cá Biên Hòa Nằm cù lao Phố đặc sản gỏi cá Biên Hòa tiếng từ lâu Món ăn bao gồm dĩa thịt cá, nước lèo loại rau tạo ăn dân dã đặc trưng Dế cơm chiên nước mắm Dế cơm thường xuất nhiều vào mùa mưa trở thành đặc sản vùng Đồng Nai Sau chiên với nước mắm, dế giòn đậm đà, béo ngậy Ngồi ra, nhiều người cịn thích lăn bột để đãi thực khách vô hấp dẫn Cơm gà cá mặn Là ăn vừa bình dân, vừa sang trọng, khách du lịch đến Đồng Nai khơng thể bỏ lỡ cơm gà cá mặn Đặc trưng nấu nồi đất, trộn với nguyên liệu thịt gà, cá mắm, chà bông, đặc biệt phải lúc bếp cảm nhận hương vị thơm ngon ăn SVTH: Trịnh Vũ Nam 33 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI CHƯƠNG MỘT SỐ ĐỀ XUẤT PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI 3.1 VỀ BẢO VỆ YẾU TỐ SINH THÁI MƠI TRƯỜNG Nói đến du lịch sinh thái nói đến đặc trưng hoang dã vốn có thiên nhiên Khi khu du lịch sinh thái đại diện cho loại hình sinh thái định cịn có sức hấp dẫn khách du lịch Tỉnh Đồng Nai Môi trường nhạy cảm Khi hoạt động du lịch hệ sinh thái khu bảo tồn phải “cõng” thêm nhiệm vụ phục vụ du lịch, có nghĩa phải gia tăng hệ thống giao thơng, nhà nghỉ, nhà ăn, nhà vệ sinh, khu vui chơi, nghỉ ngơi Như cần phải đánh giá nghiêm túc mức độ tác động lên hệ sinh thái môi trường Trước thực dự án phát triển du lịch sinh thái tỉnh Đồng Nai cần xem xét ảnh hưởng đến mơi trường Bên cạnh cần phải ý đến đặc điểm như: khả tự làm (self – purification) hệ sinh thái tỉnh Đồng Nai nào? Khả gánh chịu tải lượng ô nhiễm bao nhiêu? Hệ sinh thái có tính chất đặc thù , nhạy cảm với thay đổi nhỏ môi trường tác động vào Ở đây, yêu cầu cao chế độ nước triều vào để cung cấp nhu cầu trao đổi khí, độ mặn khơng cao q 30 0/00 khơng thấp q 100/00 Vì hoạt động xây dựng phải ý, đặc biệt việc làm thêm đường giao thơng, lên liếp, đắp đập Vì vùng phèn tiềm tàng ( không độc), đào xới lộ khơng khí, lớp đất sinh phèn (pyrite) bị ơxy hóa, tạo nên phèn hoạt tính, độc cho sinh thái môi trường người Ta cần học tập nơi tổ chức hoạt động du lịch sinh thái giới, đặc biệt du lịch sinh thái để có biện pháp tốt việc tổ chức quản lý khu du lịch sinh thái ví dụ Hồng Kông, Florida, người ta làm cầu , vừa tạo cho du khách cảm giác lạ vừa không làm cho thiên nhiên thay đổi Ở Việt Nam, có ý kiến cho rằng: nên làm đường ghép thân Chà ngập mặn Nếu việc thực tạo nên yếu tố vừa mang tính thẩm mỹ sinh thái vừa bảo vệ môi trường 3.2 VỀ YẾU TỐ CON NGƯỜI TRONG DU LỊCH SINH THÁI SVTH: Trịnh Vũ Nam 34 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI 3.2.1 ĐỐI VỚI ĐỘI NGŨ CÁN BỘ QUẢN LÝ VÀ HƯỚNG DẪN DU LỊCH SINH THÁI Du lịch sinh thái không giống ngành du lịch khác Bên cạnh yếu tố chuyên môn nghiệp vụ, đội ngũ quản lý hướng dẫn du lịch sinh thái cần phải có kiến thức vững vàng sinh thái môi trường Ở hệ sinh thái đặc biệt nhạy cảm tỉnh Đồng Nai yêu cầu chuyên môn du lịch sinh thái trở nên phức tạp Những người quản lý hướng dẫn du lịch sinh thái góp phần quan trọng vào việc bảo vệ môi trường đặc thù Thông qua quy định, hướng dẫn, nhắc nhở khách du lịch cần phải làm khơng làm để bảo vệ môi trường Hơn nữa, nhà quản lý hiểu rõ môi trường sinh thái họ ln đặt yếu tố bảo vệ sinh thái môi trường lên hàng đầu trước thực kế hoạch phát triển 3.2.2 ĐỐI VỚI KHÁCH DU LỊCH Các nhà quản lý cẩn tổ chức phân loại du khách ( nghiên cứu, thưởng ngoạn, hay vui chơi) xác định lượng khách tối đa / lần tham quan để không gây xáo trộn thẩm mỹ sinh thái Số người đông làm giảm hứng thú tìm hiểu, thưởng thức, làm cho cảnh quan vẻ hoang sơ, tự nhiên Thêm vào đó, lượng khách tham quan q đơng khó quản lý làm tổn thương đến Du lich sinh thái xét chất làm tăng hứng thú cách tiếp cận với thiên nhiên Muốn trì hoạt động du lịch cần phải lamg phong phú loại hình du lịch mà điều lại dễ dẫn đến xâm phạm mỹ quan sinht thái Vì vậy, nhà quản lý, tổ chức cần phải cân nhắc thật kỹ nguyên tắc bảo vệ môi trường đặc thù Đồng Nai Hướng dẫn viên du lịch đóng vai trị quan trọng việc phát triển du lịch sinh thái Đồng Nai Bên cạnh việc hiểu biết sâu sắc văn hóa, lịch sử vấn đề kinh tế - xã hội địa phương, hướng dẫn viên cần phải có kiến thức vững vàng sinh thái để giải thích hướng dẫn khách cách tham quan cho không làm tổn thương đến môi trường xung quanh 3.2.3 ĐỐI VỚI NHỮNG CƯ DÂN ĐỊA PHƯƠNG SVTH: Trịnh Vũ Nam 35 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI Trong lĩnh vực du lịch sinh thái, yêu cầu quan trọng phải bảo vệ nghiêm ngặt tồn vẹn mơi trường phải đem lại lợi ích cho người, cho cộng đồng dân cư trước hết dân cư địa phương nơi có hoạt động du lịch sinh thái Hiện nay, dân cư Đồng Nai đa phần hoạt động lẻ tẻ, tham gia tự phát, chí khơng chấp nhận vào dịch vụ du lịch sinh thái Và phận thường gây tác động tiêu cực cho tài nguyên, môi trường du lịch cho khách du lịch Vì vậy, cần nhận thức vai trò, trách nhiệm quyền lợi dân cư địa phương với hoạt động du lịch sinh thái để tổ chức, đào tạo bồi dưỡng cho họ có đầy đủ phẩm chất, lực tham gia chủ nhân quan trọng thiếu đưới số biện pháp nhằm phát huy vai trò người dân địa phương hoạt động du lịch sinh thái Đồng Nai: Mời đại diện địa phương tham gia vào dự án bảo tồn thiên nhiên khu vực Các kế hoạch tổ chức du lịch sinh thái cần tôn trọng văn hóa địa phương, tránh xung đột cư dân địa phương với văn hóa xa lạ khách du lịch mang lại Cần tổ chức lớp giáo dục môi trường cho cư dân địa phương để nâng cao nhận thức họ tầm quan trọng sinh thái môi trường Cần cho họ hiểu rằng: Mất tài nguyên rừng thiệt thòi khơng thể tính tiền cịn gây nhiều ảnh hưởng không tốt cho môi trường sống Khuyến khích nhân dân địa phương tham gia vào công tác quản lý hướng dẫn khách khu du lịch sinh thái Cần trích phần lợi nhuận từ hoạt động du lịch sinh thái cần sử dụng vào hoạt động maketing giáo dục cộng đồng liên quan đến hoạt động du lịch, có việc quảng bá, khuếch trương giá trị tài nguyên tác động nó, có việc mở lớp học ngắn ngày kết hợp lý thuyết với thực tiễn nâng cao liên tục nhận thức người dân Những người tổ chức hoạt động du lich sinh thái, đơn vị chủ trì khai thác bảo vệ tài nguyên trước hết phải tổ chức giáo dục cộng đồng dân cư nhận thức SVTH: Trịnh Vũ Nam 36 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI môi trường sinh thái, người có khả diễn giải mơi trường gián tiếp tới khai thác bảo vệ tài nguyên Họ phải biết kết hợp chia sẻ lợi ích từ hoạt động du lịch đem lại với người dân tham gia với cộng đồng Một số mô hình gắn kết hoạt động dân cư địa phương với đơn vị tổ chức du lich sinh thái tỏ thành công Bali (Indonesia), Phuket (Thai Lan), Tasmania (Australia), Abaca (Fiji)… khu vực Châu Á – Thái Bình Dương cần trao đổi tổ chức việc chia sẻ lợi ích từ du lịch sinh thái với dân cư địa phương trình giáo dục đảm bảo bền vững phát triển du lịch sinh thái Đồng Nai nói riêng nước nói chung 3.3 VỀ YẾU TỐ XÂY DỰNG CƠ SỞ HẠ TẦNG  Xây dựng đường vào khu du lịch sinh thái tỉnh Đồng Nai cho khang trang, sẽ, tạo điều kiện tốt cho khách đến tham quan  Đầu tư xây dựng cầu tàu, chỗ neo đậu cho tàu thuyền đưa khách tham quan theo đường sông  Xây dựng hệ thống nhà hàng, nhà nghỉ, khách sạn trang bị đại, tiện nghi vùng ven trung tâm khu du lịch sinh thái để thu hút khách nước  Xây dựng hệ thống trạm gác đội ngũ nhân viên trực thường xuyên nhằm cứu hộ kịp thời có cố thiên nhiên xảy bất thường  Bên khu vực phải hạn chế xây dựng cơng trình lớn : nhà hàng, nhà nghỉ, khách sạn, đường bê tơng, nhựa kiên cố ảnh hưởng nặng đến môi trường sinh thái khu dự trữ sinh 3.4 VỀ VIỆC XÂY DỰNG VÀ QUẢNG BÁ THƯƠNG HIỆU Một thực tế đặt không cho riêng du lịch sinh thái Đồng Nai mà hầu hết địa điểm du lịch sinh thái nước ta vấn đề xây dựng thương hiệu riêng khu du lịch sinh thái Đây vấn đề mang tính chất định tồn phát triển khu du lịch sinh thái SVTH: Trịnh Vũ Nam 37 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI Việc xây dựng nên thương hiệu sản phẩm du lịch đặc trưng cho du lịch sinh thái Đồng Nai quan trọng Ví như: sản phẩm ẩm thực chế biến từ nguyên vật liệu chỗ thủy hải sản tươi sống cá dứa, cá thòi lòi, ba khía có sức hấp dẫn lớn khách du lịch đặc biệt khách nước Ở sản xuất sản phẩm thủ cơng mỹ nghệ từ vật liệu Như vậy, sản phẩm trở thành biểu tượng riêng du lịch sinh thái Đồng Nai tạo cho khách du lịch ấn tượng tốt đẹp mảnh đất Ngoài ra, cần phải gắn liền hoạt động du lịch sinh thái với du lịch văn hóa văn hóa cộng đồng dân cư vùng tỉnh Đồng Nai đặc biệt có nhiều điểm hấp dẩn riêng Nếu gắn kết yếu tố cộng đồng vào du lịch sinh thái hiệu cao gấp nhiều lần Như vậy, khu dự trữ sinh tỉnh Đồng Nai nơi lý tưởng để xây dựng phát triển loại hình du lịch sinh thái Tuy nhiên để trình bền vững cần tn thủ ngun tắc bảo vệ tài nguyên thiên nhiên , yêu cầu phát triển phải phù hợp với yêu cầu bảo tồn hệ sinh thái ngập mặn đặc trưng vùng SVTH: Trịnh Vũ Nam 38 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI PHẦN KẾT LUẬN Tỉnh Đồng Nai với hệ động – thực vật phong phú đa dạng phù hợp với việc phát triển du lịch sinh thái Có tiềm song du lịch sinh thái Đồng Nai chưa phát triển tương xứng với giá trị đặc biệt thiên nhiên ưu đãi Khách du lịch đến tỉnh Đồng Nai chủ yếu vào cuối tuần với mục đích đổi gió nhiều bị hút giá trị đặc thù nơi Sở dĩ du lịch sinh thái Đồng Nai cịn gặp nhiều khó khăn phần cơng tác tổ chức, quản lý cịn có nhiều yếu kém, đặc biệt việc quảng bá thương hiệu hoàn thiện sở vật chất Phát triển du lịch Đồng Nai yếu tố quan trọng để phát triển kinh tế xã hội, nâng cao đời sống, nâng cao dân trí,… Để phát triển bền vững lâu dài nhà tổ chức, quản lý du lịch Đồng Nai cần ý điểm sau: Trong kế hoạch tổ chức, nhà đầu tư nhà quản lý cần phải nắm vững sinh thái môi trường, đặc biệt sinh thái môi trường vùng tỉnh Đồng Nai để bảo vệ yếu tố môi trường đặc thù nhạy cảm nơi Hướng dẫn viên du lịch cần đào tạo kỹ Bên cạnh việc nắm vững chuyên môn nghiệp vụ, đặc điểm kinh tế - xã hội vùng, hướng dẫn viên cần đào tạo khóa “Sinh thái phục vụ du lịch” (gọi tắt Sinh Thái Du Lịch) để tạo cho du khách hứng thú hướng dẫn cách thức tham quan, tìm hiểu cho khơng làm ảnh hưởng xấu đến môi trường Cần tạo điều kiện cho cư dân địa phương tham gia tích cực vào hoạt động du lịch sinh thái Tổ chức lớp huấn luyện cộng đồng bảo vệ tài nguyên thiên nhiên để nâng cao nhận thức người dân tầm quan trọng việc bảo tồn giá trị đặc thù thiên nhiên rừng ngập mặn Đồng Nai Có vậy, du lịch sinh thái phát huy tối đa ý nghĩa cộng động Trong việc xây dựng sở hạ tầng cần ý đến tính nhạy cảm thiên nhiên nơi Tránh gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ sinh thái ngập mặn đặc biệt SVTH: Trịnh Vũ Nam 39 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI Cần xây dựng thương hiệu riêng mang đậm sắc Đồng Nai Đồng thời, có kế hoạch quảng bá thương hiệu du lịch sinh thái Đồng Nai cách đến du khách Hy vọng du lịch sinh thái Đồng Nai phát triển bền vững với chung sức nhà quản lý, nhà đầu tư cư dân địa phương Khu du lịch sinh thái Vàm Sát trở thành điểm đến thiếu hành trình khám phá thiên nhiên “ kẻ lang thang” khắp giới SVTH: Trịnh Vũ Nam 40 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Du lịch sinh thái” ( ecotourism ) – Lê Huy Bá Đường vào nghề du lịch” –Hồng Vân Địa lý du lịch” – Nguyễn Minh Tuệ Tạp chí Phát triển khoa học công nghệ, tập 9, môi trường tài nguyên-2014 SVTH: Trịnh Vũ Nam 41 ... gôn Đồng Mô… 1.2 DU LỊCH SINH THÁI 1.2.1 KHÁI NIỆM DU LỊCH SINH THÁI SVTH: Trịnh Vũ Nam 10 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI Du lịch sinh thái loại hình du lịch thiên nhiên Du lịch sinh. .. đến tác hại sau SVTH: Trịnh Vũ Nam 19 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI CHƯƠNG ĐẶC ĐIỂM TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI 2.1 KHÁI QUÁT VỀ TỈNH ĐỒNG NAI 2.1.1 Điều... truyền bảo vệ, phát triển môi trường tài nguyên thiên nhiên cách bền vững.” (Lê Huy Bá, 2010) SVTH: Trịnh Vũ Nam 11 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI “ Du lịch sinh thái du lịch vào khu