TIỂU LUẬN môn học quản trị marketing VINAMILK và NGÀNH KEM

Môn học: Quản trị Marketing TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN GV hướng dẫn : Ths Nguyễn Quốc Vương VINAMILK VÀ NGÀNH KEM Họ tên SV : Lữ Hoàng Quân MSSV : HCMVB120204126 Lớp HP : 21CMAR40300405 download by : skknchat@gmail.com MỤC LỤC Dẫn nhập Giới thiệu công ty Lịch sử hình thành – phát triển Lĩnh vực hoạt động Khách hàng Thị trường – phân khúc chọn Thị phần Thực trạng Phân tích SWOT Phân khúc – Định vị Thị trường – khách hàng mục tiêu Chiến lược Marketing Product Price Place Promotion Nhận định Tài liệu tham khảo download by : skknchat@gmail.com Dẫn nhập: - Là quốc gia hội nhập kinh tế quốc tế ngày sâu rộng ( ký kết Hiệp Đinh CPTPP – 2018 hiệu lực 2019) với phát triển mạnh mẽ hoạt động thương mại, đầu tư… với kết đạt từ xuất đóng vai trò quan trọng vào tăng trưởng kinh tế Việt Nam - Vì hội nhập sâu rộng nên Việt Nam phải chịu thiệt hại nghiêm trọng kinh tế đại dịch Covid-19 gây Với tình hình Đại Dịch diễn biến phức tạp đa số doanh nghiệp phải gánh chịu thiệt hại kinh tế nỗ lực tìm kiếm giải pháp để giảm thiểu rủi ro để trì hoạt động kinh doanh - Trong bối cảnh khó khăn Cơng ty cổ phần sữa Việt Nam (gọi tắt Vinamilk) với giải pháp kịp thời tin tưởng khách hàng, đồng hành Chỉnh Phủ, Vinamilk đạt thành tích ấn tượng : doanh thu nội địa tăng trưởng 3,7% so với kỳ 2020, thị phần tăng gần 1% so với đầu năm - Các sản phẩm giúp Vinamilk đạt thành tích ấn tượng chủ yếu sản phẩm sữa tươi, sữa bột, Còn sản phẩm khác đặc biệt sản phẩm kem Vinamilk lại bị ảnh hưởng nghiêm trọng, địi hỏi phải có giải pháp cụ thể tức thời lâu dài Sản phẩm kem ăn sản phẩm ngành tiêu dùng nhanh có tốc độ tăng trưởng bình qn cao (trên 6%/năm) nên sản phẩm kem Vinamilk trọng bên cạnh ngành kinh doanh chủ yếu sữa I/ Giới thiệu cơng ty: Cơng ty cổ phần sữa Việt Nam có tên gọi khác Vinamilk Mã chứng khoán : VNM Địa : số đường Tân Phong, phường Tân Trào, quận 7, Tp.HCM Đây doanh nghiệp chuyên sản xuất, kinh doanh sữa sản phẩm làm từ sữa lớn Việt Nam doanh nghiệp đứng vị trí thứ 36 top 50 doanh nghiệp sữa có doanh thu lớn giới ( theo Thống kê Plimsoll, Anh) 1/ Lịch sử hình thành – phát triển: Thời bao cấp (1976-1986) - Năm 1976, lúc thành lập, Cơng ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) có tên Công ty Sữa – Cà Phê Miền Nam, với ba nhà máy Thống Nhất , Trường Thọ Dielac Hết thời kì cty có tổng cộng nhà máy Thời kỳ Đổi Mới (1986-2003) - Xí nghiệp Liên hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) - Liên doanh với Công ty Cổ phần Đông lạnh Quy Nhơn => mở rộng sang thị trường miển trung - Tiếp tục xây dựng Nhà máy sữa Xí Nghiệp Kho Vận download by : skknchat@gmail.com Thời kỳ Cổ Phần Hóa (2003-Nay) - Cơng ty chuyển thành Cơng ty Cổ phần Sữa Việt Nam, tăng vốn điều lệ Cơng ty - Thâu tóm Cơng ty Cổ phần sữa Sài Gịn, Cơng ty cổ phần giống bị sữa Mộc Châu – Mộc Châu milk ( vào đầu năm 2020) - Liên doanh với nhiều cty, khánh thành Nhà máy Sữa Nghệ An ,Bình Dương, Đà Nẵng - Xây dựng trang trại bò sữa tiêu chuẩn Châu Âu Việt Nam - Mở Phòng Khám An Khang 2/ Lĩnh vực hoạt động : - Sản xuất kinh doanh sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, kem, sữa chua… - Sản xuất kinh doanh bánh, sữa đậu nành nước giải khát; - Kinh doanh ngành nghề khác phù hợp với quy định Pháp luật 3/ Khách hàng : Phân loại khách hàng cơng ty: bao gồm nhóm sau: - Khách hàng người tiêu dùng cuối sản phẩm công ty - Khách hàng tổ chức: Những nhà phân phối, nhà bán sỉ, nhà bán lẻ công ty sử dụng sản phẩm công ty để làm chức phân phối lại sản phẩm Các quan, xí nghiệp có nhu cầu sử dụng sản phẩm cơng ty để thực sách phụ cấp độc hại, dinh dưỡng,… Cho nhân viên họ theo quy định Nhà Nước 4/ Thị trường – phân khúc chọn: - Thị trường kinh doanh chủ yếu: thị trường nội địa - Thị trường mục tiêu: thành phố lớn Việt Nam như: Tp Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, - Phân khúc: tiện lợi bình dân - thấp (sử dụng bên ngồi) gia đình trung bình thấp ( sử dụng nhà) download by : skknchat@gmail.com II/ Thị phần: download by : skknchat@gmail.com - Nhờ tận dụng tốt lợi như: tài chính, hệ thống kinh doanh đa dạng, mạng lưới phân phối lớn,… công ty đầu ngành Kido, Unilever, Vinamilk khắc phục hạn chế rủi ro lớn sản xuất, phân phối, bán hàng thời kỳ dịch bệnh Kido với 70.000 điểm bán với đa dạng sản phẩm phân khúc khách hàng công ty dẫn đầu ngành (chiếm 43,5% thị phần) cách xa đối thủ Unilever Unilever với kinh nghiệm dày dặn ngành kem (chiếm 20% thị phần kem toàn cầu) đa dạng hệ thống kinh doanh Unilever đứng vững vị trí thứ mà cịn gia tăng thị phần nắm giữ (từ 10,6% lên 11,1%) Vinamilk với nguồn lực tài mạnh mẽ với hệ thống phân phối khổng lồ (251.000 điểm bán lẻ siêu thị) đứng vững với vị trí thứ ngành có giảm nhẹ thị phần (từ 9,2% xuống 9,1%) III/ Thực trạng: - Ngành kem chia thành phân khúc sau: Siêu cao cấp : có nhãn hàng Haagen-Dazs, Cao cấp : Bud’s, Baskin Robbins, Fanny, Celano, Trung bình cao: Wall’s, Celano, Delight, Trung bình thấp: Vinamilk, Merino, Monterosa, Thấp: Vinamilk, Merino, Well-yo phân khúc phân bổ chủ yếu vào mục đích sử dụng sau :  Thưởng thức bên (tiện lợi)  Thưởng thức nhà (mua về) - Do dịch bệnh Covid-19 buộc Chính Phủ phải ban hành biện pháp giãn cách xã hội triệt để : đóng cửa trường học, khu vui chơi giải trí, với thời gian kéo dài đặc điểm sản phẩm không thiết yếu nên ngành kem ăn ngành phải chịu ảnh hưởng nặng nề - Ngành kem ăn Việt Nam bị ảnh hưởng nghiêm trọng Đại dịch Covid-19 gây như: Thói quen tiêu dùng thay đổi từ mua offline sang online Sức tiêu thụ sản phẩm thay đổi : Các sản phẩm kem tăng trưởng 6,5% so với tăng trưởng chữ số năm trước (chiếm tỷ trọng 70% thị trường), kem hộp kem dành cho lưu trữ sử dụng gia đình tăng 11,3% so với năm trước - Cùng với ảnh hưởng Đại Dịch Vinamilk gặp phải khó khăn việc đứng vững thị trường chứng thị phần Vinamilk ngành giảm từ từ 9,2% xuống 9,1% dù giảm nhẹ 0,1% điều cho thấy áp lực mạnh mẽ từ đối thủ khác đặc biệt đối thủ dẫn đầu ngành Kido’s Unilever download by : skknchat@gmail.com IV/ Phân tích SWOT cho ngành hàng kem Vinamilk: Điểm mạnh (S) : - Nguồn tài mạnh mẽ - Hệ thống phân phối khổng lồ s - Hệ thống sản xuất tiên tiến- đại - Thương hiệu lớn nước quốc tế Cơ hội (O) : - Tiềm khai thác thị trường lớn - Phân khúc cao cấp chưa khai phá nhiều - Các sản phẩm o thị trường chưa đáp ứng hết nhu cầu khách hàng - Tỷ lệ tăng trưởng lợi nhuận cao - Co ưu thê vê thông san xuât sưa va sưa chua, kem V/ Phân khúc – Định vị : - Vinamilk mạnh cạnh tranh dòng sản phẩm kem dành cho gia đình (kem hộp) - Phân khúc cao cấp chiếm thị phần không cao đối thủ cạnh tranh khơng thị trường chủ yếu nhãn hàng nên khơng có đối đầu gay gắt với đối thủ cạnh tranh  Phân khúc thị trường : tập trung chủ yếu vào phân khúc tiện lợi – cao cấp gia đình - cao cấp - Đặc điểm cốt lõi quan trọng phân khúc thị trường lựa chọn hương vị mẫu mã  Định vị thương hiệu: Dẫn đầu đổi download by : skknchat@gmail.com VI/ Thị trường – khách hàng mục tiêu: - Thị trường mục tiêu: Thị trường kinh doanh chủ yếu: thị trường nội địa Thị trường mục tiêu: thành phố lớn Việt Nam như: Tp Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, - Khách hàng mục tiêu: Đối tượng : Những người trẻ tuổi (từ 12 đến 25 tuổi) nhóm khách hàng gia đình (từ 40 tuổi đến 60 tuổi) Các cửa hàng (GT) – hệ thống (MT) có địa tốt: nằm khu vui chơi giải trí, đối diện (gần) trường học, khu dân cư trung-cao cấp Các trường học có suất ăn tráng miệng dành cho học sinh : trường tiểu học công lập tư thục quốc tế, công ty cung cấp suất ăn trường học VII/ Chiến lược Marketing: Chiến lược 4P: - Product : Vinamilk nên áp dụng chiến lược đa nhãn hiệu, chiến lược nhãn hiệu khác cho loại sản phẩm thay đổi hình dáng, kích thước số thuộc tính bổ sung… Vinamilk thành công, tiếng thị trường kem hộp đem nhà Nay Vinamilk tung sản phẩm có nhãn hiệu mới, phân khúc thị trường định vị hoàn toàn khác với bao bì đại cao cấp, chất lượng vượt trội - Price : Áp dụng chiến lược giá cạnh tranh với đối thủ có sẵn thị trường đặc biệt Celano Kido’s, để có giá cạnh tranh - Place : Đâu tiên thi trương chu yêu hai phô lơn Hô Chi Minh va Ha Nôi, cung môt sô phô lơn khac nươc, thị trường khác có phụ, cần tập trung vào HN TPHCM nơi tiêu thụ hàng đầu nhóm khách hàng mục tiêu Tại nơi tương đối động, phát triển có thu nhập cao Mở rộng có nguy gây loãng Tăng cường mở rộng cửa hàng giới thiệu sản phẩm “Giấc mơ sữa Việt” để tạo lợi khoảng cách, kết hợp với kênh online cơng ty để giao hàng cách hiệu với chi phí thấp độ an tồn tốt cho công ty lẫn khách hàng Tăng cường phân phối vào kênh bán hàng đại (MT), sàn thương mại điện tử - Promotion: Quảng cáo: o Chọn đại sứ thương hiệu cho nhãn hiệu công ty đồng hành dự án họ download by : skknchat@gmail.com o Chon quang cao tivi, cac tap chi danh riêng cho cac ban tre KOL có hoạt động phù hợp với nhãn hiệu o Trươc tung quang cao thât sư tuân, phương tiện truyền thông se xuât hiên môt mâu quang cao gây to mo đôi vơi tiêu dung, sau đo mơi la mau quang cao chinh thưc, vơi cach hinh anh san phâm se lưu lai tâm tri khach hang nhiêu o Sô lương quang cao phat song vao cac giơ cao điêm va cac trang bao thương xuyên đê gơi nhơ đên tên cua san phâm o Thuê quầy kệ cho nhãn hiệu vị trí dễ nhìn thấy trung tâm mua sắm, siêu thị, Khuyến mại khuyến mãi: o Đưa sách khuyến tốt nới hạn mức cơng nợ ngày tốn để nhà phân phối trung gian có động lực để nhập nhãn hiệu cơng ty o Cùng với hệ thống cửa hàng “Giấc mơ sữa Việt” kênh online công ty phối hợp để triển khai chương trình khuyến mại như: sản phẩm tặng kèm, tích điểm đổi quà,… đến tay người tiêu dùng cách nhanh o Đưa sách giá với chiết khấu tốt để khuyến khích khách hàng đặt hàng qua kênh online cơng ty chương trình Flash sales sàn thương mại điện tử VIII/ Nhận định: Trong Đại dịch Covid 19 thói quen tiêu dùng thay đổi hoàn toàn thời gian bi phong tỏa Rất nhiều doanh nghiệp phai chuyển đổi mơ hình kinh doanh từ offline sang online để thích ứng với xu hướng tiêu dùng Khi dịch bệnh đẩy lùi, sống trở lại bình thường thói quen tiêu dùng giữ mức độ định : Trước Đại dịch xảy mua sắm online trở thành xu hướng tất yếu toàn cầu chứng Việt Nam 1/3 dân số (khoảng 40 triệu người) tham gia mua sắm trực tuyến thị trường mua sắm trực tuyến năm 2019 Việt Nam tỷ USD với mức tăng trưởng 43%/năm Như chuyên gia nói “ Sản phẩm thứ cấp so với trải nghiệm” với trải nghiệm thú vị không gian mua sắm cửa hàng ngày trọng mua sắm trực tiếp sống khỏe biết cách ứng dụng công nghệ liên tục sáng tạo đổi IX/ Tài liệu tham khảo: https://zingnews.vn/ban-le-offline-van-song-khoe-thoi-mua-sam-online-post914854.html https://ndh.vn/infographic/chuyen-thuong-truong/thi-phan-nganh-kem-viet-nam-cuoc-choicua-kido-unilever-va-vinamilk-1277829.html https://diendandoanhnghiep.vn/unilever-quay-lai-mang-kem-185898.html https://cafef.vn/cac-mui-nhon-giup-vinamilk-dan-dau-thi-truong-sua-tai-viet-nam20200928141108647.chn https://www.brandsvietnam.com/13179-Thi-truong-kem-tan-chay-theo-nhiet-canh-tranh download by : skknchat@gmail.com https://thitruongtaichinhtiente.vn/vinamilk-doanh-thu-quy-iii-2021-tang-ky-luc-nhothi-truong-noi-dia-37735.html 10 download by : skknchat@gmail.com ... trường học, khu dân cư trung-cao cấp Các trường học có suất ăn tráng miệng dành cho học sinh : trường tiểu học công lập tư thục quốc tế, công ty cung cấp suất ăn trường học VII/ Chiến lược Marketing: ... triệt để : đóng cửa trường học, khu vui chơi giải trí, với thời gian kéo dài đặc điểm sản phẩm không thiết yếu nên ngành kem ăn ngành phải chịu ảnh hưởng nặng nề - Ngành kem ăn Việt Nam bị ảnh hưởng... cụ thể tức thời lâu dài Sản phẩm kem ăn sản phẩm ngành tiêu dùng nhanh có tốc độ tăng trưởng bình qn cao (trên 6%/năm) nên sản phẩm kem Vinamilk trọng bên cạnh ngành kinh doanh chủ yếu sữa I/