GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC
Giới thiệu về Foodmap
2 Sơ đồ và mô tả sơ lược quy trình chuỗi cung ứng nội địa nông sản sạch của công ty Foodmap
3 Các hoạt động trong quản lý chuỗi cung ứng nội địa nông sản sạch của Foodmap thông qua các giai đoạn: Plan (lập kế hoạch), Source (cung ứng nguyên vật liệu, hàng hóa), Make (sản xuất), Deliver (giao hàng), Return (trả hàng).
4 Các ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 đến hoạt động vận hành và chuỗi cung ứng của Foodmap
5 Những vấn đề lớn nhất trong quản lý vận hành và chuỗi cung ứng của Foodmap hiện tại và giải pháp
Với tham vọng trở thành nền tảng thương mại điện tử hàng đầu trong lĩnh vực nông sản tại Việt Nam, Foodmap.asia cam kết mang đến trải nghiệm mua sắm nông sản an toàn và chất lượng Khi khách hàng mua sắm trực tuyến tại Foodmap.asia, họ sẽ được tận hưởng nhiều dịch vụ ưu việt.
Dịch vụ chăm sóc khách hàng trước-trong-sau khi mua hàng, 7 ngày trong tuần, từ 8 giờ đến 21 giờ
Giá cả cạnh tranh: 90% trở lên sản phẩm được chiết khấu 10% trở lên
Miễn phí vận chuyển (đơn hàng từ 250.000đ tại TP.HCM và đơn hàng từ 500.000đ đi các tỉnh, chính sách tùy theo sản phẩm)
1.2 Tầm nhìn và sứ mệnh
Food Map đã biến giấc mơ nâng cao giá trị nông sản Việt Nam thành hiện thực thông qua nền tảng thương mại điện tử Do đó, FoodMap.asia cam kết không ngừng cải thiện chất lượng dịch vụ và sản phẩm để phục vụ khách hàng tốt nhất.
Foodmap.asia cam kết cung cấp thực phẩm an toàn cho mọi người, tạo ra một bản đồ nông sản sạch và chất lượng Chúng tôi hướng đến việc nâng cao giá trị nông sản Việt Nam, đưa đất nước trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu trên bản đồ nông sản toàn cầu.
Foodmap được thành lập vào tháng 12 năm 2018 và là một phần của Công ty Cổ Phần Công nghệ và Thương Mại UFO Địa chỉ đăng ký kinh doanh của Foodmap là 114 Đường 9A, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh.
Hồ Chí Minh, Việt Nam Giấy chứng nhận Đăng ký Kinh doanh số 0314592854 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh cấp ngày 24/08/2017.
Foodmap hoạt động theo mô hình B2B2C, kết nối công nghệ giữa nhà sản xuất, vận hành, thanh toán và người tiêu dùng qua trang web https://foodmap.asia/ Nền tảng này đảm bảo thông tin sản phẩm minh bạch cho cả ba bên Đến nay, Foodmap đã hợp tác với hơn 100 nông dân và nhà sản xuất, cung cấp sản phẩm cho hơn 5.000 người tiêu dùng và nhà bán lẻ từ hơn 20 tỉnh thành.
1.4 Cơ cấu nhân sự và vai trò các bộ phận Foodmap
Hình 2 Sơ đồ nhân sự công ty Foodmap (Nguồn: Thông tin nội bộ)
Vai trò các bộ phận Foodmap
Bộ phận thu mua và logistic có nhiệm vụ ghi nhận thông tin từ khách hàng để lựa chọn các nhà sản xuất tiềm năng, sau đó trình bày lên ban giám đốc Khi được phê duyệt, nhân viên sẽ trực tiếp khảo sát cơ sở sản xuất nông sản và đánh giá theo tiêu chuẩn GlobalGAP Nếu sản phẩm đạt yêu cầu, hợp đồng mua bán sẽ được ký kết, và nhà sản xuất phải công khai toàn bộ quy trình liên quan đến sản phẩm Công ty sẽ theo dõi chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn ở mức tốt nhất.
Bộ phận marketing và thiết kế sẽ hợp tác để phát triển chiến dịch marketing cho sản phẩm, bao gồm tổ chức các buổi giới thiệu sản phẩm và kết hợp với bộ phận IT để triển khai chiến dịch trên fanpage Đồng thời, bộ phận marketing sẽ thu thập thông tin và ghi hình để hỗ trợ cho quá trình tạo chiến dịch và quảng bá sản phẩm trên kênh YouTube.
Bộ phận bán hàng sẽ xác nhận đơn hàng và tổ chức giao hàng dựa trên điều kiện do nhà sản xuất hoặc Foodmap cung cấp Nếu việc giao hàng được thực hiện bởi Foodmap, bộ phận bán hàng sẽ phối hợp với các đơn vị vận chuyển như Giao hàng tiết kiệm để đảm bảo sản phẩm được gửi đến tay khách hàng một cách nhanh chóng và thuận tiện.
Mỗi sản phẩm được công bố trên Foodmap phải đáp ứng 4 tiêu chí:
Truy xuất được nguồn gốc.
Có các chứng chỉ chất lượng sản phẩm
Nhóm Foodmap tiến hành đánh giá thực tế tại các cơ sở sản xuất và kiểm tra thông tin độc lập
Sản phẩm phải ngon, hấp dẫn người dùng.
Foodmap đã phát triển hệ thống truy xuất nguồn gốc nội bộ miễn phí cho các nhà cung cấp, giúp quản lý và hỗ trợ họ một cách chuyên nghiệp Công cụ này cho phép Foodmap đánh giá trực tiếp cơ sở sản xuất, từ đó hiểu rõ hơn về câu chuyện của nông dân và nhà sản xuất, đồng thời tăng cường truyền thông và hỗ trợ cho các nhà cung cấp.
Bối cảnh thị trường bán lẻ Việt Nam
Thị trường bán lẻ Việt Nam đang trên đà tăng trưởng mạnh mẽ, thu hút sự chú ý của cả nhà đầu tư trong và ngoài nước Trong năm năm qua, sự gia tăng của các nhà phân phối bán lẻ nước ngoài đã tạo ra áp lực lớn cho các doanh nghiệp nội địa Để đối phó, các doanh nghiệp phân phối bán lẻ trong nước cần nâng cao năng lực cạnh tranh, tận dụng lợi thế địa phương và áp dụng các giải pháp chuyển đổi số vào hoạt động kinh doanh.
Hình 3 Quy mô thị trường bán lẻ Việt Nam 2010-2020
Trong 6 tháng đầu năm 2021, mặc dù một số địa phương thực hiện giãn cách xã hội do dịch Covid-19, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng của Việt Nam đạt gần 2.464 nghìn tỷ đồng, tăng 4,9% so với cùng kỳ năm trước Nếu loại trừ yếu tố giá, mức tăng trưởng thực tế là 3,55%.
Thương mại điện tử hiện đang là một trong những thị trường nổi bật nhất Theo báo cáo từ Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số, sự phát triển mạnh mẽ của lĩnh vực này đang thu hút sự chú ý đáng kể từ các doanh nghiệp và người tiêu dùng.
Thương), với 53% dân số mua sắm trực tuyến, thị trường thương mại điện tử
Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng 18% trong năm 2020, đạt doanh thu 11,8 tỷ USD, chiếm 5,5% tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng, đứng thứ hai trong khu vực Đông Nam Á.
Hình 4 Xếp hạng thị trường bán lẻ tại khu vực Đông Nam Á
Thị trường bán lẻ Việt Nam bao gồm cả kênh hiện đại và truyền thống, được chia thành 8 phân khúc như siêu thị lớn, trung tâm mua sắm, siêu thị mini và bán lẻ trực tuyến Tại thành phố, các thương hiệu nổi tiếng như Coopmart, Vinmart và GO! chiếm ưu thế, trong khi ở nông thôn, cạnh tranh chủ yếu đến từ các cửa hàng nhỏ truyền thống Foodmap nhắm đến phân khúc khách hàng cao hơn với giá sản phẩm cao hơn 30% so với thị trường Tuy nhiên, dịch Covid-19 đã thay đổi thói quen mua sắm, khiến các sàn thương mại điện tử, bao gồm Foodmap, dần chiếm ưu thế.
Trong thị trường thương mại điện tử Việt Nam, các "ông lớn" như Lazada, Shopee và Tiki nổi bật với mô hình kinh doanh B2C cung cấp đa dạng hàng hóa Foodmap không chỉ phát triển một trang web riêng mà còn tham gia kinh doanh trên các sàn thương mại điện tử này, từ đó tạo dựng được thị phần trong lĩnh vực nông sản.
Trong thị trường bán lẻ, doanh nghiệp không chỉ phải đối mặt với sự cạnh tranh mà còn phải vượt qua những thách thức về nguồn lực và khả năng kinh doanh Việc thiếu vốn, nhân lực, thiết bị và thông tin khiến họ khó cạnh tranh với các tập đoàn lớn Đặc biệt, sự thiếu hụt đội ngũ quản lý và điều hành chuyên nghiệp tại các doanh nghiệp truyền thống và hiện đại đang làm giảm sức hấp dẫn của thị trường bán lẻ Việt Nam.
2.2 Tối ưu hóa chuỗi cung ứng
Sự phát triển của điện thoại thông minh và Internet đã giúp Food Map kết nối khách hàng với nông sản như rau, thịt và hải sản trực tiếp từ các trang trại, loại bỏ vai trò của người trung gian Để nâng cao nhận diện thương hiệu và cải thiện trải nghiệm khách hàng, Food Map đã khai trương các cửa hàng flagship tại TP.Hồ Chí Minh và Đăk Lăk, cùng với sự hiện diện trực tuyến trên các sàn thương mại điện tử như Shopee và Lazada.
Ứng dụng công nghệ số vào vận chuyển và phân phối nông sản trên nền tảng thương mại điện tử là giải pháp giúp sản phẩm đến tay người tiêu dùng nhanh chóng hơn, đảm bảo chất lượng độ tươi và ngon Đồng thời, giải pháp này cũng giúp giảm thiểu rủi ro cho cả người tiêu dùng và nông dân Với khả năng đáp ứng hầu hết các dịch vụ từ thông tin, hình ảnh, hệ thống giao hàng và các kênh liên hệ với khách hàng, Food Map đã chứng minh lợi thế vượt trội so với các nhà sản xuất nông nghiệp khác ở Việt Nam.
Foodmap không chỉ cung cấp các đặc sản theo mùa mà còn phân phối nông sản phục vụ nhu cầu hàng ngày Mỗi thứ Tư, khách hàng sẽ nhận được hộp rau sạch từ Foodmap, bao gồm các loại rau, củ, quả được trồng và chăm sóc an toàn tại Đà Lạt Đối tượng khách hàng của Foodmap rất đa dạng, bao gồm cả khách lẻ và khách sỉ như nhà hàng, quán ăn, và cửa hàng tiện lợi, với 70% đơn hàng đến từ TP.HCM.
Hà Nội FoodMap đang quảng bá, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm tại 63 tỉnh, thành phố trên cả nước để đạt mục tiêu xuất khẩu.
Quy trình chuỗi cung ứng nội địa nông sản sạch của công ty Foodmap
Sơ đồ quy trình chuỗi cung ứng nội địa nông sản sạch của công ty Foodmap
Hình 5 Sơ đồ chuỗi cung ứng nội địa nông sản sạch của Foodmap
Các hoạt động trong quản lý chuỗi cung ứng nội địa nông sản sạch của Foodmap
4 Các ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 đến hoạt động vận hành và chuỗi cung ứng của Foodmap
5 Những vấn đề lớn nhất trong quản lý vận hành và chuỗi cung ứng của Foodmap hiện tại và giải pháp
Với mục tiêu trở thành sàn thương mại điện tử hàng đầu trong lĩnh vực nông sản tại Việt Nam, Foodmap.asia cam kết mang đến trải nghiệm mua sắm nông sản tuyệt vời, an toàn và chất lượng cho khách hàng Khi mua sắm trực tuyến tại Foodmap.asia, khách hàng sẽ được trải nghiệm nhiều dịch vụ ưu việt.
Dịch vụ chăm sóc khách hàng trước-trong-sau khi mua hàng, 7 ngày trong tuần, từ 8 giờ đến 21 giờ
Giá cả cạnh tranh: 90% trở lên sản phẩm được chiết khấu 10% trở lên
Miễn phí vận chuyển (đơn hàng từ 250.000đ tại TP.HCM và đơn hàng từ 500.000đ đi các tỉnh, chính sách tùy theo sản phẩm)
1.2 Tầm nhìn và sứ mệnh
Food Map đã biến giấc mơ nâng cao giá trị nông sản Việt Nam thành hiện thực thông qua nền tảng thương mại điện tử Chính vì vậy, FoodMap.asia cam kết không ngừng cải thiện chất lượng dịch vụ và sản phẩm để phục vụ người tiêu dùng tốt nhất.
Foodmap.asia cam kết cung cấp thực phẩm an toàn và chất lượng cho mọi người dân Việt Nam, xây dựng một bản đồ nông sản sạch và an toàn Chúng tôi hướng tới việc nâng cao giá trị nông sản nước nhà, đưa Việt Nam trở thành một trong những quốc gia hàng đầu trên bản đồ nông sản thế giới.
Foodmap được thành lập vào tháng 12 năm 2018, là một sản phẩm của Công ty Cổ Phần Công nghệ và Thương Mại UFO Địa chỉ đăng ký kinh doanh của Foodmap là 114 Đường 9A, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, TP.HCM.
Hồ Chí Minh, Việt Nam Giấy chứng nhận Đăng ký Kinh doanh số 0314592854 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh cấp ngày 24/08/2017.
Thông qua mô hình B2B2C, Foodmap hoạt động như một nền tảng công nghệ kết nối giữa nhà sản xuất, vận hành, thanh toán và người tiêu dùng tại trang web https://foodmap.asia/ Thông tin sản phẩm được chia sẻ minh bạch giữa ba bên, giúp tăng cường sự tin cậy Đến nay, Foodmap đã hợp tác với hơn 100 nông dân và nhà sản xuất, cung cấp sản phẩm cho hơn 5.000 người tiêu dùng và nhà bán lẻ từ hơn 20 tỉnh thành.
1.4 Cơ cấu nhân sự và vai trò các bộ phận Foodmap
Hình 2 Sơ đồ nhân sự công ty Foodmap (Nguồn: Thông tin nội bộ)
Vai trò các bộ phận Foodmap
Bộ phận thu mua và logistic có trách nhiệm ghi nhận thông tin khách hàng, lựa chọn các nhà sản xuất tiềm năng và trình lên ban giám đốc Sau khi được phê duyệt, nhân viên sẽ trực tiếp khảo sát cơ sở sản xuất nông sản và đánh giá theo tiêu chuẩn GlobalGAP Nếu đạt yêu cầu, hợp đồng mua bán sẽ được ký kết, và nhà sản xuất sẽ công khai toàn bộ quy trình liên quan đến sản phẩm cho công ty Công ty sẽ theo dõi để đảm bảo chất lượng sản phẩm ở mức tốt nhất.
Bộ phận marketing và thiết kế sẽ phối hợp để triển khai chiến dịch marketing cho sản phẩm thông qua các buổi giới thiệu và hợp tác với bộ phận IT để phát động chiến dịch trên fanpage Đồng thời, bộ phận marketing sẽ ghi nhận thông tin và quay video phục vụ cho việc quảng bá sản phẩm trên kênh YouTube.
Bộ phận bán hàng sẽ xác nhận đơn hàng và tổ chức giao hàng theo điều kiện của nhà sản xuất hoặc Foodmap Nếu việc giao hàng do Foodmap thực hiện, bộ phận bán hàng sẽ phối hợp với các đơn vị vận chuyển như Giao hàng tiết kiệm để đảm bảo sản phẩm được giao tận tay khách hàng.
Mỗi sản phẩm được công bố trên Foodmap phải đáp ứng 4 tiêu chí:
Truy xuất được nguồn gốc.
Có các chứng chỉ chất lượng sản phẩm
Nhóm Foodmap tiến hành đánh giá thực tế tại các cơ sở sản xuất và kiểm tra thông tin độc lập
Sản phẩm phải ngon, hấp dẫn người dùng.
Foodmap đã phát triển hệ thống truy xuất nguồn gốc nội bộ miễn phí cho các nhà cung cấp, giúp quản lý và hỗ trợ họ một cách chuyên nghiệp Công cụ này cho phép Foodmap đánh giá trực tiếp cơ sở sản xuất, từ đó hiểu rõ hơn về câu chuyện của nông dân và nhà sản xuất, cũng như quá trình hình thành sản phẩm, nhằm thiết lập và tăng cường truyền thông cho các nhà cung cấp.
2 Bối cảnh thị trường bán lẻ Việt Nam
Thị trường bán lẻ Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ, thu hút sự chú ý của cả nhà đầu tư trong và ngoài nước Trong vòng năm năm qua, sự gia tăng của các nhà phân phối bán lẻ nước ngoài đã tạo ra áp lực lớn đối với các doanh nghiệp nội địa Để đối phó, các nhà bán lẻ trong nước cần nâng cao khả năng cạnh tranh, tận dụng lợi thế địa phương và áp dụng các giải pháp chuyển đổi số vào hoạt động kinh doanh của mình.
Hình 3 Quy mô thị trường bán lẻ Việt Nam 2010-2020
Theo Bộ Công thương Việt Nam, mặc dù một số địa phương áp dụng giãn cách do dịch Covid-19, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng trong 6 tháng đầu năm 2021 vẫn đạt gần 2.464 nghìn tỷ đồng, tăng 4,9% so với cùng kỳ năm trước Nếu loại trừ yếu tố giá, mức tăng thực tế đạt 3,55%.
Thương mại điện tử đang nổi lên như một trong những thị trường tiềm năng nhất hiện nay Báo cáo từ Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số đã chỉ ra sự phát triển mạnh mẽ của lĩnh vực này, thu hút sự quan tâm của nhiều doanh nghiệp và người tiêu dùng.
Thương), với 53% dân số mua sắm trực tuyến, thị trường thương mại điện tử
Vào năm 2020, Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng 18%, đạt doanh thu 11,8 tỷ USD, chiếm 5,5% tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng, đứng thứ hai trong khu vực Đông Nam Á.
Hình 4 Xếp hạng thị trường bán lẻ tại khu vực Đông Nam Á
Thị trường bán lẻ Việt Nam bao gồm cả kênh bán lẻ hiện đại và truyền thống, được phân chia thành 8 phân khúc như siêu thị lớn, trung tâm mua sắm, và cửa hàng trực tuyến Tại thành phố, các thương hiệu nổi bật như Coopmart, Vinmart và GO! chiếm lĩnh thị trường, trong khi ở nông thôn, cửa hàng nhỏ truyền thống là đối thủ chính Foodmap nhắm đến phân khúc khách hàng cao hơn, với giá sản phẩm cao hơn khoảng 30% so với mặt bằng chung Tuy nhiên, dịch Covid-19 đã thay đổi thói quen mua sắm, tạo điều kiện cho các sàn thương mại điện tử, trong đó có Foodmap, ngày càng phát triển.
Trong thị trường thương mại điện tử, các "ông lớn" như Lazada, Shopee và Tiki nổi bật với mô hình kinh doanh B2C, cung cấp đa dạng hàng hóa Foodmap không chỉ xây dựng trang web riêng mà còn tham gia kinh doanh trên các sàn thương mại điện tử này, từ đó dần chiếm lĩnh thị phần nông sản tại Việt Nam.
Giai đoạn Deliver (giao hàng)
Hình 9 Quy trình đặt và giao hàng
Quy trình thiết kế hàng hóa đến tay người tiêu dùng bắt đầu khi khách hàng đặt hàng tại cửa hàng hoặc trên kênh thương mại điện tử Nhân viên sẽ thống kê số lượng hàng theo khu vực của khách hàng Đối với các đơn hàng gần cửa hàng và đủ số lượng, hàng sẽ được đóng gói và gửi ngay theo yêu cầu Nếu hàng trong kho không đủ, sẽ được thống kê và gửi đến trang trại gần nhất để đóng gói giao ngay Đối với đơn hàng ở xa, Foodmap sẽ thống kê số lượng và thông báo cho nông trại thu hoạch, đóng gói và gửi đến tay người tiêu dùng.
Hiện nay, Foodmap đang mở rộng phát triển trên các kênh thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki, giúp nông sản Việt gần gũi hơn với người tiêu dùng Họ cũng áp dụng mô hình bán hàng trực tiếp để tăng cường sự kết nối với khách hàng Tuy nhiên, hệ thống kho dự trữ của Foodmap chưa được chú trọng, chủ yếu do họ phát triển mô hình đặt trước để đảm bảo sản phẩm tươi ngon và thường dự trữ trong các kho nhỏ tại cửa hàng thay vì xây dựng kho tổng.
Hiện tại, công ty áp dụng mô hình đặt hàng trước, một phương thức hiệu quả cho các sản phẩm tươi sống Khi khách hàng có nhu cầu, công ty sẽ tổng hợp đơn hàng và thông báo cho nông trại gần nhất, đồng thời phối hợp với đơn vị vận chuyển để giao hàng tận nơi cho khách.
Lợi ích của việc tối ưu hóa chuỗi cung ứng nông sản bao gồm giảm chi phí tồn kho, đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng vẫn giữ được độ tươi sống Bên cạnh đó, việc lựa chọn những nông trại gần khu vực tiêu dùng cũng giúp giảm chi phí vận chuyển, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn cho cả người sản xuất và người tiêu dùng.
Mô hình bán hàng trực tiếp tập trung vào việc thu mua hàng hóa với số lượng phù hợp và phân phối đến các cửa hàng, nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm trực tiếp của khách hàng.
Việc tạo sự gần gũi giữa người tiêu dùng và công ty không chỉ giúp nhân viên hiểu rõ hơn về đánh giá của khách hàng đối với sản phẩm mà còn giảm thiểu chi phí vận chuyển.
Giai đoạn Return (trả hàng)
Phân tích quy trình và chính sách đổi trả doanh nghiêp
Hình 10 Quy trình trả hàng
Food Map cam kết đặt khách hàng lên hàng đầu, đảm bảo cung cấp sản phẩm chất lượng theo đúng cam kết Quy trình đổi trả hàng của Food Map được thực hiện nhanh chóng và hiệu quả, nhằm hỗ trợ khách hàng tối ưu Dưới đây là một số lưu ý quan trọng trong quy trình đổi trả tại Food Map.
Sau khi khách hàng xác nhận đơn hàng, Food Map không chịu trách nhiệm về bất kỳ khiếu nại nào liên quan đến việc giao hàng thiếu hoặc giao nhầm đơn hàng.
Trong quá trình sử dụng, khách hàng có thể yêu cầu đổi trả theo dấu hiệu hư hỏng, hết hạn sử dụng của hàng hóa:
Hàng tiêu dùng, đóng gói khách hàng có thể yêu cầu trả hàng từ 10 – 14 ngày từ ngày nhận hàng.
Hàng nông sản phải được đổi trả trong vòng 7 ngày kể từ ngày nhận hàng.
Sản phẩm đã hết hoặc không thể giao cho khách hàng.
Sản phẩm bị hư hỏng trong quá trình sử dụng và không thể thay thế
Không giao được cho khách một hoặc nhiều món trong đơn hàng (số tiền hoàn lại tương đương 1 phần giá trị món hàng)
6 Các ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 đến hoạt động vận hành và chuỗi cung ứng của Foodmap
6.1.1 Sự phát triển mạnh mẽ của thương mại điện tử, hành vi tiêu dùng của khách hàng có sự chuyển đổi
Đại dịch Covid-19 đã tác động nặng nề đến người nông dân, chiếm 65% dân số cả nước, khiến họ gặp khó khăn trong việc buôn bán và trao đổi sản phẩm do đứt gãy chuỗi cung ứng và hạn chế đi lại Điều này đã thúc đẩy nông dân chuyển hướng sang kỹ thuật số, với Foodmap tận dụng cơ hội để phát triển thị trường trong khủng hoảng Đồng thời, thói quen tiêu dùng cũng đã thay đổi, người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng mua sắm trực tuyến, làm cho thương mại điện tử trở thành kênh kết nối quan trọng cho việc tiêu thụ và xuất khẩu nông sản, vốn trước đây chủ yếu được bán qua kênh trực tiếp.
Việc chuyển đổi số và đưa nông sản Việt Nam lên sàn thương mại điện tử đã được chuẩn bị từ nhiều năm trước, nhưng đại dịch Covid-19 đã thúc đẩy quá trình này diễn ra nhanh chóng và mạnh mẽ hơn.
Sau khi hợp tác thành công với Tiki và Lazada, Foodmap đã kết nối với Amazon để đưa hàng nông sản Việt Nam ra thị trường toàn cầu Hiện tại, FoodMap tập trung vào 6 nhóm sản phẩm chính: trái cây, nhu yếu phẩm, đặc sản địa phương, hạt dinh dưỡng, trà - cà phê - ca cao, và đồ dùng thân thiện với môi trường Theo Tùng, những sản phẩm này có tiềm năng lớn để tham gia vào thị trường quốc tế đầy cạnh tranh.
Sàn thương mại điện tử đang trở thành phương thức tiêu thụ trực tuyến hiệu quả, được kỳ vọng sẽ nâng cao giá trị sản xuất cho nông sản Việt Nam.
6.1.2 Sự phát triển của xuất khẩu nông sản
Việt Nam sở hữu vị trí địa lý thuận lợi và hệ thống logistics phát triển, bao gồm cảng, sân bay và đường bộ, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động mua bán và tham gia vào các sàn giao dịch toàn cầu Những yếu tố này sẽ hỗ trợ đáng kể cho thương mại điện tử, đặc biệt là trong giao dịch xuyên biên giới.
“Chiến lược của Foodmap là xuất khẩu các mặt hàng nông sản Việt Nam có lợi thế quốc gia”, Anh Tùng, CEO Foodmap.
Trong hai năm qua, Foodmap đã kết nối các nhà sản xuất và hỗ trợ họ làm quen với các hình thức bán hàng và quản lý mới thông qua nền tảng công nghệ, với mục tiêu quan trọng nhất là chứng minh hiệu quả kinh doanh.
Foodmap đã kết nối 500 nhà sản xuất và đưa hơn 2.000 sản phẩm lên nền tảng của mình, góp phần quan trọng vào sự phát triển của xuất khẩu nông sản Việt Nam Thành công này đã giúp Foodmap nhận được hai giải thưởng danh giá: “Gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu 2020” và “Doanh nhân cộng đồng Blue Venture Award 2021”, khẳng định vị thế và uy tín của mình trong mắt đối tác cũng như người tiêu dùng cả trong nước và quốc tế.
Trong 8 tháng của năm 2021, FoodMap đã xuất khẩu vài mặt hàng nông sản với giá trị cao đi Singapore, Malaysia và hy vọng sẽ đẩy mạnh hơn trong thời gian tới FoodMap cũng đã đi cùng với nhiều đối tác lớn như Lazada, Tiki, Grab, Vietjet Cargo … , Cục Thương Mại Điện Tử, Cục Xúc Tiến Thương Mại và các hiệp hội lớn nông nghiệp Việt nam như BSA, VIDA, VASEP, để cùng chạy những dự án lớn và đồng hành tiêu thụ nông sản cùng bà con nông dân trên khắp Việt Nam.
Foodmap đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm mật hoa dừa
Nhiều kho hàng mới đã được mở ra nhằm chuẩn bị cho hoạt động xuất khẩu Một trong những sản phẩm đầu tiên được xuất khẩu là mật hoa dừa SokFarm, đặc biệt dành cho người tiểu đường nhờ vào độ ngọt tự nhiên và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
SokFarm hiện đang được đăng ký trên các nền tảng gọi vốn Indiegogo và Kickstarter tại Mỹ, nhằm quảng bá Foodmap và nông sản Việt Nam Sản phẩm chủ lực là mật hoa dừa, nhắm đến thị trường 30 triệu người mắc bệnh tiểu đường Với giá thành cạnh tranh hơn 30% so với mật ong thật, SokFarm đang nắm giữ những lợi thế đáng kể trong việc tiếp cận thị trường này.
FoodMap, một startup Việt do Phạm Ngọc Anh Tùng sáng lập, là một trong những đơn vị tiên phong cung cấp sản phẩm nông nghiệp trực tuyến Trong bối cảnh đại dịch Covid-19 căng thẳng vào tháng 4/2020, hai thương hiệu thương mại điện tử lớn là Tiki và Lazada đã hợp tác với FoodMap để ra mắt mảng nông sản và thực phẩm tươi.
Nhằm tối ưu hóa chuỗi cung ứng, Phạm Ngọc Anh Tùng và đội ngũ của mình đang nỗ lực mang đến giá trị đúng cho nông sản Việt, giúp người bán nhận được giá tốt và người mua yên tâm về chất lượng sản phẩm Họ tiếp tục hành trình kể câu chuyện nông sản, giải quyết bài toán cho ngành nông nghiệp Việt Nam.
Hiện nay, dịch bệnh vẫn diễn biến phức tạp, gây khó khăn cho các công ty trong sản xuất và duy trì chuỗi cung ứng Foodmap cũng chịu ảnh hưởng nặng nề từ dịch bệnh, đặc biệt là hai vấn đề chính: vận chuyển hàng hóa khó khăn và thiếu nguồn cung ứng Những ảnh hưởng này không chỉ nghiêm trọng mà còn làm giảm uy tín và tăng chi phí cho doanh nghiệp dịch vụ.
1.1.1 Vận chuyển hàng hóa khó khăn
