DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “Hoàn thiện kế toán quản trị chi phí sản xuất tại Nhà máy Bia Sài Gòn Quảng Ngãi” là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn này là trung thực và chưa được công bố trong bất ký công trình nào khác LỜI CẢM ƠN Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Chương trình Giảng dạy Cao học Kế toán tại trường Đại Học Duy Tân, các Quý Thầy Cô đã giúp tôi trang bị kiến thức, tạo môi trường điều kiện thuận lợi nhất tron.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN NGUYỄN THỊ ÁNH NGUYỆN HỒN THIỆN KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GỊN QUẢNG NGÃI Chun ngành: Kế tốn Mã số: 8340301 LUẬN VĂN THẠC SĨ KẾ TOÁN Đà Nẵng, 2020 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan đề tài “Hồn thiện kế tốn quản trị chi phí sản xuất Nhà máy Bia Sài Gịn Quảng Ngãi” cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa cơng bố bất ký cơng trình khác TÁC GIẢ Nguyễn Thị Ánh Nguyện LỜI CẢM ƠN Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Chương trình Giảng dạy Cao học Kế toán trường Đại Học Duy Tân, Quý Thầy Cô giúp trang bị kiến thức, tạo môi trường điều kiện thuận lợi suốt trình học tập thực luận văn Với lịng kính trọng biết ơn, tơi xin bày tỏ lời cảm ơn tới TS Nguyễn Hữu Phú khuyến khích, dẫn tận tình cho tơi suốt thời gian thực nghiên cứu luận văn Xin chân thành cảm ơn đồng nghiệp cung cấp cho nhiều nguồn tư liệu, tài liệu hữu ích để phục vụ q trình làm đề tài nghiên cứu Tuy có nhiều nỗ lực cố gắng, điều kiện thân, nhiều lý khách quan, nên chắn luận văn khơng tránh khỏi hạn chế Kính mong góp ý quý Giảng viên bạn đồng nghiệp, để đề tài hoàn thiện, vận dụng vào thực tiễn cơng việc ngày tốt HỌC VIÊN Nguyễn Thị Ánh Nguyện MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “Hồn thiện kế tốn quản trị chi phí sản xuất Nhà máy Bia Sài Gòn Quảng Ngãi” cơng trình nghiên cứu riêng tơi .2 LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .17 Tôi xin cam đoan đề tài “Hồn thiện kế tốn quản trị chi phí sản xuất Nhà máy Bia Sài Gịn Quảng Ngãi” cơng trình nghiên cứu riêng tơi .17 17 LỜI CẢM ƠN 17 MỤC LỤC 17 LỜI CAM ĐOAN 17 Tôi xin cam đoan đề tài “Hồn thiện kế tốn quản trị chi phí sản xuất Nhà máy Bia Sài Gịn Quảng Ngãi” cơng trình nghiên cứu riêng 17 17 LỜI CẢM ƠN 17 MỤC LỤC 4 17 MỞ ĐẦU 17 Tính cấp thiết đề tài 17 Mục tiêu nghiên cứu 17 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .17 Phương pháp nghiên cứu 17 Bố cục luận văn 4 17 Tổng quan nghiên cứu luận văn 4 .17 CHƯƠNG 17 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 17 1.1 KHÁI QUÁT VỀ KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG DOANH NGHIỆP 17 1.2 KHÁI QUÁT VỀ CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 10 17 1.3 NỘI DUNG CỦA KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 15 17 KẾT LUẬN CHƯƠNG 31 17 CHƯƠNG 32 18 THỰC TRẠNG KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤTTẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 32 18 2.2 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 39 18 (Nguồn: Công ty CP bia Sài gòn- Quảng Ngãi) 40 18 (Nguồn: Cơng ty cơng ty CP bia Sài gịn Quảng Ngãi) 42 .18 Dựa kế hoạch Chi phí NVLTT, kế hoạch chi phí nhân cơng trực tiếp, kế hoạch CPSXC, phịng kế hoạch – sản xuất lập kế hoạch chi phí sả xuất cho toàn sản phẩm sản xuất cho chuyền sản xuất 47 18 Bảng 2.13 Phiếu tính giá thành chi tiết tháng 09 năm 2019 59 .18 59 18 2.2.4 Thực trạng kiểm sốt chi phí sản xuất 60 .18 2.3 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN – QUẢNG NGÃI 62 .18 2.3.1 Ưu điểm 62 18 GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 67 18 3.1 SỰ CẦN THIẾT, YÊU CẦU, PHƯƠNG HƯỚNG HỒN THIỆN KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 67 .18 3.2 Hồn thiỆn KTQT chi phí sẢn xuẤt tẠi NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 72 .18 Bảng 3.4 Phiếu tính giá thành lô sản xuất 84 18 KẾT LUẬN 94 18 MỞ ĐẦU 18 Tính cấp thiết đề tài .18 Mục tiêu nghiên cứu .18 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 18 Phương pháp nghiên cứu .19 Bố cục luận văn 19 Tổng quan nghiên cứu luận văn 19 CHƯƠNG .19 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP .19 1.1 KHÁI QUÁT VỀ KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG DOANH NGHIỆP 19 1.2 KHÁI QUÁT VỀ CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 10 19 1.3 NỘI DUNG CỦA KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 15 19 KẾT LUẬN CHƯƠNG 31 .19 CHƯƠNG 32 .19 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤTTẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GỊN QUẢNG NGÃI 32 19 2.2 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GỊN QUẢNG NGÃI 39 19 (Nguồn: Cơng ty CP bia Sài gịn- Quảng Ngãi) 40 19 (Nguồn: Công ty công ty CP bia Sài gòn Quảng Ngãi) 42 19 Dựa kế hoạch Chi phí NVLTT, kế hoạch chi phí nhân cơng trực tiếp, kế hoạch CPSXC, phòng kế hoạch – sản xuất lập kế hoạch chi phí sả xuất cho tồn sản phẩm sản xuất cho chuyền sản xuất 47 19 Bảng 2.13 Phiếu tính giá thành chi tiết tháng 09 năm 2019 59 19 59 19 2.2.4 Thực trạng kiểm sốt chi phí sản xuất 60 19 2.3 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN – QUẢNG NGÃI 62 19 2.3.1 Ưu điểm 62 19 GIẢI PHÁP HỒN THIỆN KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 67 20 3.1 SỰ CẦN THIẾT, U CẦU, PHƯƠNG HƯỚNG HỒN THIỆN KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 67 20 3.2 Hoàn thiỆn KTQT chi phí sẢn xuẤt tẠi NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 72 20 Bảng 3.4 Phiếu tính giá thành lơ sản xuất 84 20 KẾT LUẬN 94 .20 LỜI CAM ĐOAN .21 Tôi xin cam đoan đề tài “Hồn thiện kế tốn quản trị chi phí sản xuất Nhà máy Bia Sài Gòn Quảng Ngãi” cơng trình nghiên cứu riêng tơi .21 21 LỜI CẢM ƠN 21 MỤC LỤC 21 LỜI CAM ĐOAN 21 Tôi xin cam đoan đề tài “Hồn thiện kế tốn quản trị chi phí sản xuất Nhà máy Bia Sài Gịn Quảng Ngãi” cơng trình nghiên cứu riêng tơi 21 21 LỜI CẢM ƠN 21 MỤC LỤC 4 21 MỞ ĐẦU 21 Tính cấp thiết đề tài 21 Mục tiêu nghiên cứu 21 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .21 Phương pháp nghiên cứu 21 Bố cục luận văn 4 21 Tổng quan nghiên cứu luận văn 4 .21 CHƯƠNG 21 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 21 1.1 KHÁI QT VỀ KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG DOANH NGHIỆP 21 1.2 KHÁI QUÁT VỀ CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 10 21 1.3 NỘI DUNG CỦA KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 15 21 KẾT LUẬN CHƯƠNG 31 21 CHƯƠNG 32 22 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤTTẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 32 22 2.2 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 39 22 (Nguồn: Cơng ty CP bia Sài gịn- Quảng Ngãi) 40 22 (Nguồn: Cơng ty cơng ty CP bia Sài gịn Quảng Ngãi) 42 .22 Dựa kế hoạch Chi phí NVLTT, kế hoạch chi phí nhân cơng trực tiếp, kế hoạch CPSXC, phòng kế hoạch – sản xuất lập kế hoạch chi phí sả xuất cho tồn sản phẩm sản xuất cho chuyền sản xuất 47 22 Bảng 2.13 Phiếu tính giá thành chi tiết tháng 09 năm 2019 59 .22 59 22 2.2.4 Thực trạng kiểm sốt chi phí sản xuất 60 .22 2.3 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN – QUẢNG NGÃI 62 .22 2.3.1 Ưu điểm 62 22 GIẢI PHÁP HỒN THIỆN KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 67 22 3.1 SỰ CẦN THIẾT, YÊU CẦU, PHƯƠNG HƯỚNG HỒN THIỆN KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 67 .22 3.2 Hồn thiỆn KTQT chi phí sẢn xuẤt tẠi NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 72 .22 Bảng 3.4 Phiếu tính giá thành lơ sản xuất 84 22 KẾT LUẬN 94 22 LỜI CAM ĐOAN 22 Tôi xin cam đoan đề tài “Hồn thiện kế tốn quản trị chi phí sản xuất Nhà máy Bia Sài Gòn Quảng Ngãi” cơng trình nghiên cứu riêng tơi 22 22 LỜI CẢM ƠN 23 MỤC LỤC 23 LỜI CAM ĐOAN 23 Tơi xin cam đoan đề tài “Hồn thiện kế tốn quản trị chi phí sản xuất Nhà máy Bia Sài Gịn Quảng Ngãi” cơng trình nghiên cứu riêng 23 23 LỜI CẢM ƠN .23 MỤC LỤC 4 23 MỞ ĐẦU .23 Tính cấp thiết đề tài 23 Mục tiêu nghiên cứu .23 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 23 Phương pháp nghiên cứu .23 Bố cục luận văn 4 23 Tổng quan nghiên cứu luận văn 4 23 CHƯƠNG 23 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP .23 1.1 KHÁI QUÁT VỀ KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG DOANH NGHIỆP 23 1.2 KHÁI QUÁT VỀ CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 10 23 1.3 NỘI DUNG CỦA KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 15 .23 KẾT LUẬN CHƯƠNG 31 23 CHƯƠNG 32 .23 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤTTẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GỊN QUẢNG NGÃI 32 23 2.2 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 39 23 (Nguồn: Cơng ty CP bia Sài gịn- Quảng Ngãi) 40 24 (Nguồn: Cơng ty cơng ty CP bia Sài gịn Quảng Ngãi) 42 24 Dựa kế hoạch Chi phí NVLTT, kế hoạch chi phí nhân cơng trực tiếp, kế hoạch CPSXC, phịng kế hoạch – sản xuất lập kế hoạch chi phí sả xuất cho toàn sản phẩm sản xuất cho chuyền sản xuất 47 24 Bảng 2.13 Phiếu tính giá thành chi tiết tháng 09 năm 2019 59 24 59 24 2.2.4 Thực trạng kiểm soát chi phí sản xuất 60 24 2.3 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN – QUẢNG NGÃI 62 24 2.3.1 Ưu điểm 62 24 GIẢI PHÁP HỒN THIỆN KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 67 .24 82 lô sản xuất Bộ phận cung ứng tiến hành lập phiếu xuất kho nguyên vật liệu Do chi phí nguyên vật liệu trực tiếp xác định cho lô sở phiếu xuất kho nguyên vật liệu cho lô, nên tất phiếu xuất kho nguyên vật liệu phải ghi rõ mã số lơ sản xuất có liên quan Chi phí nhân công trực tiếp xác định cho lô sản xuất sở thời gian lao động trực tiếp cho lơ sản xuất Thời gian lao động trực dõi cho lô sản xuất thông qua phiếu theo dõi thời gian lao động Phiếu theo dõi thời gian lao động giao cho công nhân để tự ghi chép thời gian họ tham gia vào lô sản xuất Chi phí sản xuất chung phân bổ cho lô sản xuất sở chia tách chi phí kiểm nghiệm bia chi phí sản xuất chung khác Để phân bổ chi phí sản xuất chung cho lô sản xuất theo số máy hoạt động, cần phiếu theo dõi máy cho lô sản xuất Phiếu theo dõi tổ trưởng vận hành máy ghi chép Bảng 3.2 Phiếu theo dõi thời gian lao động Phân xưởng: Tổ: Ngày: Lô sản Thời xuất gian bắt đầu Thời gian kết thúc Tổng thời gian Tên công nhân: Mã số: Chữ ký: Số Đơn giá Thành tiền Xác nhận: Bảng 3.3 Phiếu theo dõi thời gian sử dụng máy Phân xưởng: Tổ: Ngày: Thời gian dự kiến: Công việc Lô sản xuất: Ca sản xuất: Tổ trưởng: Xác nhận: Số thực lô sản xuất: Số 83 Ký: 84 Bảng 3.4 Phiếu tính giá thành lơ sản xuất Mã số: Ngày bắt đầu: Tên sản phẩm: Ngày hoàn thành: Số lượng sản phẩm thực tế: Nguyên vật liệu trực tiếp Nhân công trực tiếp Sản xuất chung Phiếu Tên Khối Đơn Thành Công Số Đơn Thành Chi phí Chi phí sản xuất chung khác xuất kho NVL lượng giá tiền nhân giá tiền kiểm lao nghiệ số ngày Số Tỷ lệ phân CPSX động m máy (số bổ CPSX chung lao chung biến biến động) đổi đổi … … Tổng Tổng Tổng Tổng hợp chi phí lơ sản xuất Tổng giá thành Giá thành đơn vị Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Chi phí nhân cơng trực tiếp Chi phí sản xuất chung Chi phí kiểm nghiệm Chi phí sản xuất chung biến đổi Chi phí sản xuất chung cố định Tổng Tổng Tỷ lệ phân bổ CPSX chung cố định CPSX chung cố định 85 Bảng 3.5 Phiếu dự toán chi phí sản xuất Mã số: Tên sản phẩm: Số lượng sản phẩm dự kiến: Nguyên vật liệu trực tiếp Tên Khối Đơn Thàn NVL lượng giá h tiền định mức Ngày bắt đầu: Ngày hồn thành: Nhân cơng trực tiếp Số Đơn Thành lao động giá tiền định mức … … Tổng Tổng Tổng hợp chi phí dự tốn lơ sản xuất Sản xuất chung Chi phí Chi phí sản xuất chung khác kiểm Số máy Tỷ lệ phân bổ nghiệm (số lao CPSX chung động) định biến đổi mức CPSX chung biến đổi Tỷ lệ phân bổ CPSX chung cố định Tổng Tổng giá thành dự tốn Chi phí ngun vật liệu trực tiếp Chi phí nhân cơng trực tiếp Chi phí sản xuất chung Chi phí kiểm nghiệm Chi phí sản xuất chung biến đổi Chi phí sản xuất chung cố định Tổng Tổng Giá thành đơn vị dự toán CPSX chung cố định 86 3.2.5 Phân tích, kiểm sốt chi phí sản xuất a Hồn thiện báo cáo phục vụ cho phân tích, kiểm sốt chi phí sản xuất Để phục vụ cho việc phân tích kiểm sốt chi phí trước hết Cơng ty nên lập báo cáo chi phí sản xuất Các báo cáo lập bao gồm báo cáo sau: - Báo cáo tình hình thực chi phí NVL TT phân tích chênh lệch chi phí NVL TT thực tế so với định mức - Báo cáo tình hình thực chi phí NCTT phân tích chênh lệch chi phí NCTT thực tế so với kế hoạch Bảng 3.6 Báo cáo tình hình chi phí nhân công trực tiếp chuyền STT TÊN SP TỔNG CP NC TT DỰ TOÁN … … … SỐ LƯỢN G SP SX CL CP NCTT lượng ĐƠN GIÁ TIỀN LƯƠNG DỰ DỰ THỰC TOÁ THỰ TOÁ THỰC TẾ N C TẾ N TẾ … … … … … CL CP NCTT giá CL CP NCTT … … … Tổng - Báo cáo tình hình thực dự tốn CP SXC phân tích chênh lệch CP SXC thực tế so với dự toán 87 Bảng 3.7 Báo cáo tình hình thực chi phí SXC chuyền STT KHOẢN MỤC CHI PHÍ DỰ TỐN NỘI DUNG CHI PHÍ THỰC TẾ CHÊNH LỆCH GIÁ TRỊ TỶ LỆ DỰ TOÁN THỰC CHÊNH LINH HIỆN LỆCH HOẠT GHI CHÚ CP nhân viên phân xưởng CP vật liệu CP công cụ, dụng cụ CP khấu hao TSCĐ CP dịch vụ mua CP tiền khác Cộng Các báo cáo thực phần phân tích kiểm sốt chi phí b Phân tích kiểm sốt chi phí sản xuất - Phân tích kiểm sốt chi phí ngun vât liệu trực tiếp Trên sở báo cáo tình hình thực dự tốn chi phí nguyên vật liệu trực tiếp phân tích chênh lệch chi phí nguyên vật liệu trực tiếp thực tế so với dự tốn, phân tích biến động lượng giá nguyên nhân sau: + Về khối lượng tăng, giảm nguyên nhân + Về đơn giá tăng, giảm nguyên nhân Biến động chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chênh lệch chi phí nguyên vật liệu trực tiếp thực tế phát sinh lô sản xuất với chi phí ngun vật liệu dự tốn cho khối lượng sản xuất thực tế Biến động chi phí nguyên vật liệu trực tiếp tách thành biến động mức tiêu hao nguyên vật liệu biến động giá nguyên vật liệu Biến động mức tiêu hao nguyên vật liệu chênh lệch thực tế dự toán mức tiêu hao nguyên vật liệu cho khối lượng sản xuất thực tế, tính theo đơn giá dự tốn vật liệu Nếu biến động mức tiêu hao nguyên vật liệu 88 dương (+) thể khối lượng nguyên vật liệu thực tế sử dụng nhiều mức so với dự toán, làm tăng chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Nguyên nhân chất lượng ngun vật liệu khơng đảm bảo, máy móc thiết bị hoạt động khơng tốt khơng kiểm sốt tốt q trình sản xuất Ngược lại biến động mức tiêu hao nguyên vật liệu âm (-) thể khối lượng nguyên vật liệu thực tế sử dụng so với dự tốn, làm giảm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Nguyên nhân chất lượng nguyên vật liệu tốt hơn, máy móc thiết bị hoạt động tốt kiểm sốt tốt q trình sản xuất Biến động giá nguyên vật liệu chênh lệch giữa thực tế dự tốn giá ngun vật liệu, tính cho khối lượng vật liệu thực tế sử dụng Nếu biến động giá nguyên vật liệu dương (+) thể giá nguyên vật liệu thực tế cao so với dự toán, làm tăng chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Nguyên nhân giá vật liệu thị trường tăng, chất lượng nguyên vật liệu tăng, mua nguyên vật liệu không cẩn thận Ngược lại, biến động giá nguyên vật liệu âm (-) thể giá nguyên vật liệu thực tế thấp so với dự toán, làm giảm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Nguyên nhân giá vật liệu thị trường giảm, mua nguyên vật liệu cẩn thận hơn, hưởng khoản chiết khấu, giảm giá ngồi dự tính - Phân tích kiểm sốt chi phí nhân cơng trực tiếp Biến động chi phí nhân cơng trực tiếp chênh lệch chi phí nhân cơng trực tiếp thực tế phát sinh lô sản xuất với chi phí nhân cơng dự tốn cho khối lượng sản xuất thực tế Biến động chi phí nhân cơng trực tiếp tách thành biến động hiệu lao động biến động giá nhân công Biến động hiệu lao động chênh lệch số lao động thực tế số lao động dự toán cho khối lượng sản xuất thực tế, tính theo đơn giá nhân cơng dự tốn Biến động hiệu lao động thể suất thời gian lao động Nếu biến động hiệu lao động dương (+) thể số lao 89 động thực tế sử dụng nhiều q mức so với dự tốn, làm tăng chi phí nhân cơng trực tiếp Ngun nhân cơng nhân đào tạo kém, thiết bị sản xuất hỏng làm ngừng trệ trình sản xuất, việc giám sát, đốc thúc công nhân Ngược lại biến động hiệu lao động âm (-) thể số lao động thực tế sử dụng so với dự tốn, làm giảm chi phí nhân cơng trực tiếp Ngun nhân cơng nhân khuyến khích đào tạo tốt, chất lượng nguyên vật liệu tốt hơn, máy móc thiết bị hoạt động tốt kiểm sốt tốt q trình sản xuất Biến động giá nhân công chênh lệch giữa thực tế dự tốn giá nhân cơng, tính cho số lao động thực tế sử dụng Nếu biến động giá nhân công dương (+) thể giá nhân công thực tế cao so với dự toán, làm tăng chi phí nhân cơng trực tiếp Ngun nhân đơn giá tiền cơng tăng, có thời gian làm việc thêm giờ, sử dụng công nhân tay nghề cao để thực công việc trả lương cao so với dự kiến Ngược lại, biến động giá nhân công âm (-) thể giá nhân cơng thực tế thấp so với dự tốn, làm giảm chi phí nhân cơng trực tiếp Ngun nhân sử dụng cơng nhân tay nghề thấp để thực công việc trả lương thấp so với dự kiến - Phân tích kiểm sốt chi phí sản xuất chung Ngồi việc phân tích biến động chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chi phí nhân cơng trực tiếp cho lơ sản xuất, chi phí sản xuất chung ngày chiếm tỷ trọng lớn tổng chi phí sản xuất nên việc phân tích biến động chi phí sản xuất chung quan trọng nhằm kiểm sốt chi phí tốt Biến động chi phí sản xuất chung (sau tách phần chi phí kiểm nghiệm) phân tích cho kỳ theo phân xưởng phù hợp theo cách lập dự tốn Biến động chi phí sản xuất chung chênh lệch chi phí sản xuất chung thực tế chi phí sản xuất chung phân bổ cho sản phẩm theo tỷ lệ ước tính đầu kỳ phân tích tách biệt biến động 90 biến phí sản xuất chung định phí sản xuất chung Khi phân tích biến động chi phí sản xuất chung cần phân biệt số máy (hoặc số lao động) dự toán (BH0) kỳ sử dụng để xác định tỷ lệ phân bổ chi phí sản xuất chung ước tính với số máy (hoặc số lao động) thực tế (AH) số máy (hoặc số lao động) theo định mức cần thiết để sản xuất khối lượng thực tế (BH) Phân tích biến động biến phí sản xuất chung Biến động biến phí sản xuất chung chênh lệch biến phí sản xuất chung thực tế biến phí sản xuất chung theo dự tốn cho khối lượng sản xuất thực tế Biến động biến phí sản xuất chung tách thành biến động hiệu biến động tiêu dùng biến phí sản xuất chung Biến động hiệu biến phí sản xuất chung thực chất đánh giá hiệu sử dụng biến phí sản xuất chung mà đánh giá hiệu sử dụng sở phân bổ biến phí sản xuất chung Biến động hiệu biến phí sản xuất chung chênh lệch biến phí sản xuất chung tính theo tỷ lệ phân bổ ước tính số máy (hoặc số lao động) thực tế số máy (hoặc số lao động) theo định mức cần thiết để sản xuất khối lượng thực tế Biến động tiêu dùng biến phí sản xuất chung đánh giá mức độ lãng phí hay tiết kiệm việc sử dụng nguồn lực phục vụ trình sản xuất Biến động tiêu dùng biến phí sản xuất chung chênh lệch biến phí sản xuất chung tính cho số máy (hoặc số lao động) thực tế tỷ lệ phân bổ thực tế tỷ lệ phân bổ ước tính Nếu biến động tiêu dùng dương (+) thể mức độ lãng phí biến động tiêu dùng âm (-) thể mức độ tiết kiệm việc sử dụng nguồn lực phục vụ q trình sản xuất Phân tích biến động định phí sản xuất chung Biến động định phí sản xuất chung chênh lệch định phí sản xuất chung thực tế định phí sản xuất chung theo dự toán khối lượng sản xuất thực 91 tế Biến động định phí sản xuất chung tách thành biến động khối lượng biến động tiêu dùng định phí sản xuất chung Biến động khối lượng định phí sản xuất chung đánh giá mức độ huy động nguồn lực (thiết bị, nhân cơng) q trình sản xuất Biến động khối lượng chênh lệch định phí sản xuất chung tính theo tỷ lệ phân bổ ước tính số máy (hoặc số lao động) dự toán số máy (hoặc số lao động) theo định mức cho số lượng sản phẩm sản xuất thực tế Nếu biến động khối lượng dương (+) thể việc sử dụng mức nguồn lực có q trình sản xuất Ngược lại, biến động khối lượng âm (-) thể việc sử dụng mức nguồn lực có q trình sản xuất Biến động tiêu dùng định phí sản xuất chung chênh lệch định phí sản xuất chung thực tế phát sinh định phí sản xuất chung dự toán Nếu biến động tiêu dùng dương (+) thể định phí sản xuất chung thực tế cao so với dự tốn Ngun nhân giá khoản mục chi phí định phí sản xuất chung tăng, phân xưởng sử dụng dịch vụ sản xuất nhiều so với dự toán Nếu biến động tiêu dùng âm (-) thể định phí sản xuất chung thực tế thấp so với dự tốn Ngun nhân giá khoản mục chi phí định phí sản xuất chung giảm, phân xưởng sử dụng tiết kiệm dịch vụ sản xuất so với dự toán Một điểm mấu chốt phân tích biến động chi phí sản xuất chung theo hướng phân tích cụ thể biến động định phí sản xuất chung biến động biến phí sản xuất chung Để phân tích cụ thể vậy, cần có đầy đủ số liệu dự toán số liệu thực tế biến phí định phí sản xuất chung Việc lập dự tốn tách biệt biến phí sản xuất chung định phí sản xuất chung hồn tồn thực trình bày phần trên, nhiên việc theo dõi tách biệt định phí biến phí sản xuất chung thực tế phát sinh khơng phải ln ln thực Có khoản chi phí sản 92 xuất chung mang tính hỗn hợp, chi phí điện sử dụng phân xưởng Với khoản chi phí này, việc tách biệt chi phí thực tế phát sinh có cố định, biến đổi thực vấn đề khó khăn Thí dụ, phân xưởng có cơng tơ điện theo dõi riêng điện sử dụng chạy máy điện sử dụng cho mục đích khác phân xưởng chi phí điện tiêu thụ thực tế tách phần chi phí biến đổi chi phí cố định, từ phân tích riêng biến động định phí biến động biến phí sản xuất chung Trong trường hợp tách biệt biến phí định phí sản xuất chung thực tế khoản chi phí sản xuất chung hỗn hợp, phân tích biến động chi phí sản xuất chung thực chung cho biến phí định phí theo cơng thức Tổng biến động chi = Chi phí sản xuất - Chi phí sản xuất chung dự phí sản xuất chung chung thực tế tốn cho khối lượng sản xuất thực tế Chi phí sản xuất chung dự toán cho khối lượng sản xuất thực tế xác định dựa phương trình dự đốn chi phí sản xuất chung xây dựng cho khoản mục chi phí sản xuất chung hỗn hợp Việc lựa chọn cách thức phân tích biến động phụ thuộc vào cân nhắc chi phí lợi ích thông tin đạt * Đánh giá hiệu sử dụng chi phí sản xuất Với mục tiêu xem xét hiệu sử dụng chi phí sản xuất, theo tác giả DNsản xuất bia nên lập báo cáo giá thành sản xuất cho loại sản phẩm để so sánh lô sản xuất, so sánh kỳ so sánh với dự toán để phát chênh lệch dự toán thực tế, biến động lô sản xuất kỳ, từ tìm hiểu ngun nhân đưa biện pháp để sử dụng chi phí ngày có hiệu Báo cáo giá thành sản xuất lập theo bảng 3.9 93 Bên cạnh báo cáo giá thành sản xuất, DNsản xuất bia nên tiến hành phân tích biến động dự tốn thực tế chi phí lơ thấy có biến động đáng kể dự tốn thực tế Phần phân tích biến động thực cho lô theo khoản mục chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chi phí nhân cơng trực tiếp, cịn khoản mục chi phí sản xuất chung phân tích biến động theo kỳ theo nơi phát sinh chi phí Bảng 3.8 Báo cáo giá thành sản xuất Tháng (quí): Phân xưởng: Sản phẩm: Khoản mục Lô 01 Lô 02 (Số lượng…) Tổng Giá (Số lượng…) Tổng Giá giá thành giá thành thành đơn vị thành đơn vị Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Chi phí nhân cơng trực tiếp Chi phí sản xuất chung Chi phí kiểm nghiệm CPSX chung biến đổi CPSX chung cố định Tổng KẾT LUẬN CHƯƠNG … Tổng giá thành 94 Chương tác giả đưa số giải pháp nhằm hoàn thiện cơng tác KTQT chi phí sản xuất dựa tảng lý luận thực tế Các giải pháp tập trung vào vấn đề tổ chức theo dõi phân loại chi phí sản xuất, hồn thiện cơng tác tính giá thành SP, lập dự tốn chi phí linh hoạt, lập báo cáo phân tích chi phí sản xuất Nhằm mục đích tăng cường kiểm sốt chi phí sản xuất, phân tích biến động chi phí để nhân tố ảnh hưởng, nâng cao tính hữu ích thông tin KT phục vụ cho hoạt động quản trị Doanh nghiệp KẾT LUẬN 95 Kế toán quản trị chi phí vấn đề phức tạp lại vấn đề trọng tâm tồn cơng tác kế tốn doanh nghiệp sản xuất nói chung, Nhà máy Bia Sài Gịn Quảng Ngãi nói riêng Chính yêu cầu kinh tế thị trường đòi hỏi doanh nghiệp phải quan tâm đến vấn đề tổ chức KTQT chi phí cho cung cấp thơng tin chi phí cách hữu ích phục vụ cho chức quản lý Với đề tài “Hồn thiện kế tốn quản trị chi phí sản xuất Nhà máy Bia Sài Gòn Quảng Ngãi” Luận văn tập trung giải vấn đề sau: Hệ thống hoá vấn đề lý luận KTQT chi phí sản xuất doanh nghiệp Phản ánh thực trạng công tác KTQT chi phí sản xuất Nhà máy Bia Sài Gòn Quảng Ngãi ưu, nhược điểm cơng tác KTQT chi phí sản xuất Nhà máy Trên sở đánh giá thực trạng công tác KTQT chi phí sản xuất Nhà máy, kết hợp với lý luận KTQT chi phí, đề tài đưa giải pháp hồn thiện cơng tác KTQT chi phí sản xuất Nhà máy DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Quốc hội (2015), Luật Kế tốn [2] Bộ Tài (2014), Thơng tư số 200/2014/TT-BTC ngày 22/12/2014 ban hành chế độ kế toán doanh nghiệp [3] PGS TS Phạm Văn Dược – TS Huỳnh Lợi (2009), Mơ hình chế vận hành kế tốn quản trị, NXB Tài - Hà Nội [4] Trần Thế Nữ (2018), “Xây dựng mơ hình kế tốn quản trị chi phí doanh nghiệp thương mại quy mô vừa nhỏ Việt Nam”; [5] Võ Thị Hồi Giang (2012), Kế tốn quản trị chi phí cơng ty TNHH MTV cao su Quảng Trị, Luận văn thạc sĩ Quản trị kinh doanh, Chuyên ngành Kế toán, Đại học Đà Nẵng [6] Vũ Thu Hà (2011), Tổ chức thơng tin phục vụ kiểm sốt chi phí sản xuất Cơng ty TNHH thành viên Sông Thu, Luận văn thạc sĩ Quản trị kinh doanh, Chuyên ngành Kế toán, Đại học Đà Nẵng [7] Nguyễn Thị Yến Nhi (2012), Kế tốn quản trị chi phí sản xuất Nhà máy bánh kẹo Biscafun thuộc Công ty Cổ phần đường Quảng Ngãi, Luận văn thạc sĩ kinh tế, Chuyên ngành Kế toán, Đại học Đà Nẵng [8] ThS Bùi Văn Trường (2008), Kế toán quản trị chi phí , NXB Lao động – Xã Hội [9] Nguyễn La Soa (2017), “Hồn thiện kế tốn quản trị chi phí cho tổng cơng ty xât dựng cơng trình giao thơng 8”; [10] Lê Thị Minh Huệ (2017), “Hồn thiện kế tốn quản trị chi phí doanh nghiệp mía đường địa bàn tỉnh Thanh Hóa” ... PHƯƠNG HƯỚNG HỒN THIỆN KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 67 20 3.2 Hoàn thiỆn KTQT chi phí sẢn xuẤt tẠi NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 72 ... CẦU, PHƯƠNG HƯỚNG HOÀN THIỆN KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 67 24 3.2 Hồn thiỆn KTQT chi phí sẢn xuẤt tẠi NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 72 ... 32 THỰC TRẠNG KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤTTẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 32 2.2 THỰC TRẠNG KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN QUẢNG NGÃI 39 (Nguồn: