Ruou Etylic_2

PHÒNG GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO HUYỆN THẠCHTHẤT TRƯỜNG T.H.C.S HƯƠNG NGẢI CHÀO MỪNG CÁC THẦY CÔ GIÁO VỀ DỰ GIỜ HỌC MƠN HỐ HỌC LỚP 9D TRƯỜNG T.H.C.S.HƯƠNG NGẢI Giáo viên : Bùi Sỹ Nghĩa Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HĐRƠCACBON POLIME Tiết 54 RƯỢU ÊTYLÍC (Êtanol) C.T.P.T: C2H6O (P.T.K C 2H 6O = 46 đ.v.C) I/ Tính chất vật lý: Hoạt động - Là chấtnhóm: lỏng khơng màu,có mùi đặc trưng, sơi 78,3 oC Các- nhóm cầuvô sau vàtrong ghi kết )yêu Nhẹ (Dthực = 0,8 g/cm tan hạn nước vào phiếu học tập : - Hoà tan nhiều chất I2, C6H6… Yêu cầu 1: + Quan sát ống nghiệm chứa rượu etylic cho biết : trạng thái? màu sắc? Mùi? Yêu cầu 2: Đổ ống nghiệm chứa rượu etylic vào ống nghiệm chứa nước nhận xét tính tan rượu nước Yêu cầu 3: Đổ ống nghiệm chứa C6H6 vào ống nghiệm chứa rượu etylic nhận xét tính tan C6H6 rượu Từ nhận xét rút kết luận tính chất vật lý rượu etylic  Cách pha rượu 450 Câu hỏi: Em cho biết mối liên hệ độ rượu số mililít rượu 100 ml dung dịch thí nghiệm ? Từ cho biết độ rượu C2H 5OH làHgì? 2O H2O độ rượu 450 100 ml 45 ml Trước pha rượu 450 100 ml - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Rượu 450 Tiết 54 RƯỢU ÊTYLÍC (Êtanol) C.T.P.T: C2H6O (M C  H O = 46 g/mol) I/ Tính chất vật lý: - Là chất lỏng khơng màu,có mùi đặc trưng, sơi 78,3 oC - Nhẹ tan vô hạn nước ( D = 0,8 g/cm3 ) - Hoà tan nhiều chất I2, C6H6… - Độ rượu số thể tích rượu êtylíc ngun chất (ml,lít) có 100 thể tích (ml,lít) hỗn hợp rượu với nước Độ rượu = V rượu x 100 V dung dịch rượu Vrượu = Độ rượu x V dung dịch rượu Vdung dịch rượu = 100 V rượu x 100 Độ rượu Tiết 54 RƯỢU ÊTYLÍC (Êtanol) C.T.P.T: C2H6O (P.T.K C 2H  I/ Tính chất vật lý: - Độ rượu II/ Cấu tạo phân tử: C2H6O O = 46 đ.v.C) Tiết 54 RƯỢU ÊTYLÍC (Êtanol) C.T.P.T: C2H6O (P.T.K C H O = 46 đ.v.C) I/ Tính chất vật lý: - Độ rượu II/ Cấu tạo phân tử: C2H6O Mơ hình phân tử rượu etylíc n.tử O n.tử C n.tử H Liên kết Câu hỏi: Em viết dạng cơng thức cấu tạo rượu Etylíc? Tiết 54 RƯỢU ÊTYLÍC (Êtanol) C.T.P.T: C2H6O (P.T.K C H O = 46 đ.v.C) I/ Tính chất vật lý: - Độ rượu II/ Cấu tạo phân tử: C2H6O H  H H–C–C–O H H CH3–CH2– OH C2H5OH H Dạng công thức chung: CnH2n+1OH ( n ≥ 1) Câu hỏi: Em xác định vị trí ngun tử Hiđrơ có kiểu liên kết đặc biệt công thức rượu etylic? Tiết 54 RƯỢU ÊTYLÍC (Êtanol) C.T.P.T: C2H6O (P.T.K C H O = 46 đ.v.C) I/ Tính chất vật lý: - Độ rượu II/ Cấu tạo phân tử: C2H6O C2H5OH Dạng công thức chung: CnH2n+1OH ( n ≥ 1) III/ Tính chất hố học: Rượu etylic có cháy không? Câu hỏi: to C2H + 3Otrên (k) + etylic 3H2O có (h)cháy khơng? Qua thí nghiệm biết 2rượu 6O(l) 2(k) cho2CO Sản phẩm tạo gì? Viết phản ứng minh hoạ  Tiết 54 RƯỢU ÊTYLÍC (Êtanol) C.T.P.T: C2H6O (P.T.K C  H O = 46 đ.v.C) I/ Tính chất vật lý: - Độ rượu II/ Cấu tạo phân tử: C2H6O C2H5OH Dạng công thức chung: CnH2n+1OH ( n ≥ 1) III/ Tính chất hố học: Rượu etylic có cháy khơng? o t C2H6O (l) + 3O2(k) 2CO2(k) + 3H2O(h) 2.Rượu etylic có phản ứng với Natri không ? 2CH3–CH2– OH(l)+ 2Na(r) 2CH3–CH2– ONa(d.d) + H2 (k) (Natri etylat ) Câu3.Phản hỏi: Căn vào phần cấu tạo, Em ) ứng với thành axít axetic ( Học tiếtcho 55 :biết axíttạiaxetic C2H5OH phản ứng với Na,cịn C2H6 khơng có phản ứng đó? Tiết 54 RƯỢU ÊTYLÍC (Êtanol) C.T.P.T: C2H6O (P.T.K C 2H 6O = 46 đ.v.C) I/ Tính chất vật lý: - Độ rượu II/ Cấu tạo phân tử: C2H6O C2H5OH  III/ Tính chất hố học: Rượu etylic có cháy khơng? 2.Rượu etylic có phản ứng với Natri khơng ? 3.Phản ứng với axít axetic ( Học tiết 55 : axít axetic ) IV/ Ứng Dụng: IV/ Ứng Dụng: Sơ đồ ứng dụng quan trọng rượu etylic Dược phẩm Rượu, bia Cao su tổng hợp Pha vecni Pha nước hoa Axit axetíc Tiết 54 RƯỢU ÊTYLÍC (Êtanol) C.T.P.T: C2H6O (P.T.K C 2H 6O = 46 đ.v.C) I/ Tính chất vật lý: - Độ rượu II/ Cấu tạo phân tử: C2H6O C2H5OH  III/ Tính chất hố học: Rượu etylic có cháy khơng? 2.Rượu etylic có phản ứng với Natri khơng ? 3.Phản ứng với axít axetic ( Học tiết 55 : axít axetic ) IV/ Ứng Dụng: -SGK Tr 138 - Lưu ý: uống nhiều rượu có hại cho sức khoẻ V/ Điều chế: men chế rượu Câu hỏi C : Em O5 +nêu H2Ocách điều C6Hetylíc? 6H10hãy 12O6 to (Tinh bột) (đường glucôzơ) C6H12O6 Men rượu C2H5OH + 2CO2 to Hoặc: C2H4 + H2O H2SO4 to C2H5OH Tiết 54 RƯỢU ÊTYLÍC (Êtanol) C.T.P.T: C2H6O (P.T.K C 2H 6O = 46 đ.v.C) I/ Tính chất vật lý: II/ Cấu tạo phân tử: C2H6O C2H5OH III/ Tính chất hố học: Rượu etylic có cháy khơng? 2.Rượu etylic có phản ứng với Natri khơng ? 3.Phản ứng với axít axetic ( Học tiết 55 : axít axetic ) IV/ Ứng Dụng: -Lưu ý: uống nhiều rượu có hại cho sức khoẻ V/ Điều chế: Tiết 54 RƯỢU ÊTYLÍC (Êtanol) C.T.P.T: C2H6O (P.T.K C 2H O6 = 46 đ.v.C) I/ Tính chất vật lý: II/ Cấu tạo phân tử: III/ Tính chất hố học: IV/ Ứng Dụng: V/ Điều chế: Hướng dẫn tập nhà chuẩn bị mới: Bài3 tập - SGK Tr 139 Bài – SGK Tr.139 + B.T.V.N 2,4,5ứng SGK – Tr.139 Đáp án:etylic: phản Rượu với Natri vì: Có ống nghiệm: Các phản + dẫntử 4: tử oxi a) Hướng Trongứng: phân cótập nguyên Ống đựng rượu etylíc + Vận Trong ốngphân 1: 2CH –CH OH + 2Na  2CH ONa +H 2– 3–CH 2–tử b) Trong tử 3thức có ngun tử Hiđro ngun oxi dụng cơng cách tính độ rượu mục I o Ống đựng rượu 96–CH – OH + 2Na  2CH –CH – ONa + H + c) Trong ốngphân 2: 2CH 3cótập 5: 2và Oxi Trong tử nguyên tử Các bon, Hiđrô + Hướng dẫn Ống đựng nước 2Na 2Hnhóm O – 2NaOH + H2 d) Trong phân tử+có OH Tính rượu Cho Na số dư mol vào ống2 nghiệm trên, chọn câu + Hãy Trong ốngcâu 3: 2Na + 2H  2NaOH + H2 2O học viết phương trình hố a) Dựa vào pứ cháy  số mol CO2  V CO b) Tính số mol ơxi  V Oxi  V khơng khí = 5.Voxi * Hs đọc trước axit axetic