Ngày soạn: 16/4/2021 Ngày dạy: 21/4/2021 Tiết 59 -62 CHỦ ĐỀ: DUNG DỊCH I MỤC TIÊU CHỦ ĐỀ Kiến thức, kĩ năng, thái độ Kiến thức: HS nêu được: - Khái niệm dung môi, chất tan, dung dịch, dung dịch bão hòa, dung dịch chưa bão hòa - Biện pháp làm q trình hịa tan số chất rắn nước xảy nhanh hơn, khuấy trộn, đun nóng nghiền nhỏ chất rắn - Bằng thực nghiệm HS nhận biết chất tan, không tan nước - HS nêu độ tan chất nước, nêu yếu tố ảnh hưởng đến độ tan chất nước - Ý nghĩa nồng độ phần trăm, công thức tính nồng độ phần trăm - Ý nghĩa nồng mol/l, cơng thức tính nồng độ mol/l - HS thực phần tính tốn đại lượng liên quan đến dung dịch như: Lượng chất tan, khối lượng chất tan, khối lượng dung dịch, khối lượng dung môi, thể tích dung mơi, để từ đáp ứng u cầu pha chế dung dịch với nồng độ cho trước Kĩ năng: - Pha chế dung dịch bão hoà chưa bão hồ - Hịa tan nhanh số chất rắn cụ thể (đường, muối ăn, thuốc tím…) nước - Phân biệt hỗn hợp với dung dịch, chất tan với dung mơi, dung dịch bão hịa với dung dịch chưa bão hòa số tượng đời sống ngày - HS biết cách làm thí nghiệm để xác định chất tan, chất khơng tan nước, suy luận để tìm yếu tố ảnh hưởng đến độ tan chất nước - Rèn luyện kỹ làm tập độ tan - HS biết vận dụng cơng thức tính nồng độ phần trăm, nồng độ mol/l vào tính tốn tốn có liên quan - Tính tốn, pha chế dung dịch theo số liệu tính tốn - Tính tốn, pha lỗng dung dịch theo số liệu tính tốn Thái độ: - Học tập nghiêm túc, tự giác, tích cực hợp tác nhóm - u thích mơn học, hăng say xây dựng bài, có tinh thần tập thể cao - Liên hệ thực tế độ tan chất nước Định hướng lực hình thành phát triển - Năng lực sử dụng ngơn ngữ, thuật ngữ hóa học, hợp tác nhóm - Năng lực tính tốn hóa học giải vấn đề cách sáng tạo - Năng lực thực hành, vận dụng kiến thức hóa học vào sống II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH Giáo viên: - Dụng cụ: Cân, kính thủy tinh, cốc thuỷ tinh, cốc thủy tinh có vạch chia, đũa thuỷ tinh, đèn cồn, diêm, đèn cồn - Hoá chất: Nước, đường, xăng, dầu ăn, muối NaCl, CaCO3, CuSO4 - Các tập vận dụng tính nồng độ phần trăm, nồng độ mol đại lượng liên quan Học sinh: Ôn lại kiến thức học, đọc trước III CHUỖI CÁC HOẠT ĐỘNG Tiết 1: Dung dịch Tiết 2: Độ tan chất nước Tiết 3,4: Nồng độ dung dịch A HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM, KẾT NỐI (KHỞI ĐỘNG) Học sinh hoạt động cá nhân để hoàn thành phiếu học tập số PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1: Bài Trong muối ăn có lẫn cát, làm để tách cát khỏi muối ăn? Bài Từ nước muối, nước đường làm để lấy muối, đường? Bài Cho chất: Đá vôi (CaCO3), cát trắng (SiO2); muối ăn (NaCl), đường, rượu Hỏi: Chất tan nước, chất không tan nước Bài 4: Quan sát hình ảnh sau đây: Trên nhãn lọ hóa chất có ghi dung dịch HCl 32%, H2SO4 50% Những số có ý nghĩa gì? B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC Tiết Tìm hiểu dung dịch (45 p) (Học sinh hoạt động cá nhân) HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Trong phịng thí nghiệm hay đời sống hàng - Tiếp nhận thông tin ngày thường hịa tan chất rắn hay lỏng nước hay xăng, dầu, rượu để có dung dịch Vậy dung dịch gì? Bài học hơm tìm hiểu khái niệm - Hướng dẫn HS làm thí nghiệm theo nhóm - Làm Thí nghiệm 1: Cho thìa đường vào cốc nước → khuấy - Hướng dẫn nhóm quan sát → ghi lại nhận xét nhẹ → trình bày GV giới thiệu: Lúc đường nước hòa tan với nhau, đồng với nhau, gọi dung dịch nước đường GV hỏi: ?1 Chất gọi chất tan dung dịch trên? - Ở thí nghiệm HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH ?2 Nước cịn có khả hịa chất khác? ví dụ? Vậy nước trường hợp gọi dung môi Nước đường dung dịch + Đường chất tan + Nước hoà tan đường → dung mơi + Nước cịn hịa tan nhiều chất khác Muối ăn, rượu, khí oxi GV: Hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm sách HS làm thí nghiệm 2: giáo khoa + Cho dầu ăn cốc đựng - Yêu cầu học sinh quan sát, nhận xét xăng (dầu hỏa), khuấy + Cho thìa dầu ăn vào cốc đựng nước khuấy - Quan sát nhận xét + Cốc 1: dầu hoả hoà tan dầu ăn tạo thành hỗn hợp đồng - Giới thiệu: + Dầu ăn tan xăng (dầu hỏa) tạo thành tạo + Cốc 2: nước khơng hồ tan thành hỗn hợp đồng gọi dung dịch dầu ăn Dầu ăn không tan, + Dầu ăn không tan nước nên không tạo lên mặt nước → dầu ăn thành dung dịch nước cốc dung dịch - Cho hs thảo luận nhóm cho biết: chất tan, - Nhận xét: dung môi thí nghiệm + Dầu ăn: chất tan Vậy em hiểu dung môi; chất tan dung + Dầu hoả (xăng): dung mơi dịch? - Hình thành khái niệm: Chất tan, ? lấy ví dụ dung dịch rõ chất tan, dung môi, dung dịch dung mơi dung dịch - VD: GV nhận xét, chốt lại định nghĩa - Nước biển + Dung môi: nước + Chất tan: muối … - Nước mía + Dung mơi: nước + Chất tan: đường … - Hướng dẫn hs nghiên cứu thí nghiệm - Hướng dẫn HS làm thí nghiệm - Hướng dẫn hs quan sát, nhận xét - Yêu cầu nhóm trình bày nhận xét GV củng cố: Lúc đầu đường tan hết nước → ta dung dịch chưa bão hòa → tiếp tục cho thêm đường vào khuấy đều, đường tan nước → ta dung dịch bão hòa GV gọi học sinh nêu định nghĩa dung dịch bão - Nêu mục đích, dụng cụ, hóa chất, cách tiến hành - Làm thí nghiệm 3: Cho đường vào cốc nước khuấy → quan sát → tiếp tục cho thêm đường vào khuấy → quan sát, nhận xét (Giữ nguyên nhiệt độ) - Dung dịch nước đường có khả hồ tan thêm đường - Sau đó: Dung dịch nước đường khơng thể hồ tan thêm đường HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH hòa dung dịch chưa bão hòa (đường dư) HS nêu định nghĩa: * Ở nhiệt độ xác định: - Dung dịch cịn hịa tan thêm chất tan gọi dung dịch chưa bão hịa - Dung dịch khơng thể hịa tan thêm chất tan gọi dung dịch bão hòa - Hướng dẫn HS nghiên cứu tình huống: cho vào cốc (25 ml nước) lượng muối ăn + Cốc I: để yên + Cốc II: khuấy + Cốc III: đun nóng + Cốc IV: nghiền nhỏ muối ăn - u cầu nhóm dự đốn cốc muối hịa tan nhanh hơn, ghi lại kết → trình bày ⇒ Vậy muốn q trình hồ tan chất rắn nước nhanh ta nên thực biện pháp nào? - Yêu cầu nhóm đọc SGK → thảo luận, trả lời ?Vì khuấy dung dịch q trình hồ tan chất rắn nhanh ?Vì đun nóng, q trình hồ tan nhanh - Dự đoán + Cốc I: muối tan chậm + Cốc II, III: muối tan nhanh cốc I (IV) + Cốc IV: tan nhanh cốc I chậm cốc II & III ?Vì nghiền nhỏ chất rắn → tan nhanh - biện pháp để q trình hồ tan chất rắn nước nhanh hơn: + Khuấy dung dịch: liên tục tạo tiếp xúc phân tử bề mặt chất rắn phân tử nước + Đun nóng dung dịch: phân tử nước chuyển động nhanh tăng số lần va chạm phân tử nước phân tử bề mặt chất rắn + Nghiền nhỏ: tăng diện tích tiếp xúc phân tử nước phân tử chất rắn Tiết 2: Độ tan chất nước Hoạt động GV & HS Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu chất tan chất khơng tan (20p) Mục tiêu: tính tan nước số axit, bazơ muối, nêu khái niệm độ tan, biết yếu tố ảnh hưởng tới độ tan Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan Định hướng phát triển lực: Năng lực sử dụng ngơn ngữ Hóa học, nghiên cứu thực hành hóa học, giải vấn đề Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp -Yêu cầu HS đọc thí nghiệm SGK -Hs đọc thí nghiệm SGK -Hướng dẫn HS làm thí nghiệm ∗ Cho bột CaCO3 vào nước cất, lắc mạnh -Lọc lấy nước lọc -Nhỏ vài giọt lên kính -Hơ nóng lửa đèn cồn để nước bay -Nhận xét ghi kết vào giấy ∗ Thí nghiệm 2: thay muối CaCO3 NaCl làm thí nghiệm ? Qua tượng thí nghiệm em rút kết luận (vế chất tan chất khơng tan) -Ta nhận thấy: có chất tan, có chất khơng tan nước Nhưng có chất tan chất tan nhiều nước -Yêu cầu HS nhóm quan sát bảng tính tan, thảo luận rút nhận xét đề sau: ? Tính tan axit, bazơ ? Những muối kim loại nào, gốc axit tan hết nước ? Những muối phần lớn không tan nước Yêu cầu HS trình bày kết nhóm -u cầu HS quan sát bảng tính tan viết CTHH của: a/ axit tan & axit không tan b/ bazơ tan & bazơ không tan c/ muối tan, muối không tan I Chất tan chất khơng tan Thí nghiệm tính tan chất Có chất khơng tan có chất tan nước.Có chất tan nhiều , có chất tan Tính tan nước số axit, bazơ muối a/ Axit: hầu hết axit tan nước b/ Bazơ: phần lớn bazơ không tan nước c/ Muối: Na, K gốc − NO3 tan +Phần lớn muối gốc −Cl, =SO4 tan +Phần lớn muối gốc = CO3, ≡ PO4 không tan Hoạt động 2: Tìm hiểu độ tan chất nước (15p) Mục tiêu: Biết độ tan chất nước Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan Định hướng phát triển lực: Năng lực sử dụng ngôn ngữ Hóa học, nghiên cứu thực hành hóa học, giải vấn đề Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp -Để biểu thị khối lượng chất tan II Độ tan chất nước k/g dung môi “độ tan” Định nghĩa: độ tan (S) chất Yêu cầu HS đọc SGK độ tan kí hiệu là số gam chất tan 100g nước để tạo thành dung dịch bão hồ gì? ý nghĩa nhiệt độ xác định -Vd : 250C: độ tan của: Đ( S ) = m ( CT )/ m (H2O ) +Đường là: 240g D H2O = 1(g / gl) +Muối ăn lá: 36g D rượu = 0,8(g / gl) Ý nghĩa ? Độ tan chất phụ thuốc vào yếu tố Những yêú tố ảnh hưởng đến độ tan ? Yêu cầu HS quan sát hình 65 nhận xét a/ Độ tan chất rắn tăng nhiệt độ tăng ? Theo em Skhí tăng hay giảm t0 tăng b/ Độ tan chất khí tăng t0 giảm -Độ tan (khí): t & P P tăng -Yêu cầu HS lấy vd: HOẠT ĐỘNG 3: Hoạt động luyện tập (10p) Câu 1: Axit không tan nước A H2SO4 B H3PO4 C HCl D H2SiO3 Câu 2: Bazo không tan? A Cu(OH)2 B Ca(OH)2 C Ba(OH)2 D NaOH Câu 3: Chọn kết luận A Muối clorua muối tan B Muối sắt muối tan C Muối kim loại kiềm muối tan D BaSO4 muối tan Câu 4: Độ tan chất rắn phụ thuộc vào A Nhiệt độ B Áp suất C Loại chất D Mơi trường Câu 5: Độ tan A Số kilogam chất tan lít nước để tạo dung dich bão hòa để nhiệt độ xác định B Là số gam chất tan 100 g nước để tạo thành dung dich bão hòa nhiệt độ xác định C Là số gam chất tan nhiều 100 g nước để tạo thành dung dich bão hòa nhiệt độ xác định D Là số gam chất khơng tan 100 g nước để tạo thành dung dich bão hòa nhiệt độ xác định Câu 6: Độ tan NaCl nước 25°C 36 g Khi hòa tan 15 g NaCl 50 g nước phải hồ tan thêm gam NaCl dể dung dịch bão hòa? A gam B 40 g C gam D gam Câu 7:Tính độ tan K2CO3 nước 20°C Biết nhiệt độ nàu hòa tan hét 45 gam muối 150 gam nước dung dịch bão hịa A 20 gam B 30 gam C 45 gam D 12 gam Câu 8: Muối không tan nước A Na2S B KCl C K2CO3 D HgS Câu 9: Muối tan nước A Cu3(PO4)2 B AlPO4 C Na3PO4 D Ag3PO4 Câu 10: Kim loại chứa tất gốc muối tan A Sắt B Đồng C Nhôm D Na Đáp án: 1.D 2.A 3.C 4.A 5.A 6.C 7.B 8.D 9.C 10.D Tiết : Nồng độ phần trăm dung dịch HOẠT ĐỘNG GV- HS NỘI DUNG Hoạt động 1: Nồng độ phần trăm dung dịch (40 phút) - GV: Gọi 1HS đọc định nghĩa nồng độ 1.Nồng độ phần trăm dung dịch phần trăm dung dịch ĐN: Nồng độ phần trăm dung dịch - GV: Dùng phương pháp đàm thoại nêu cho biết số gam chất tan có 100g vấn đề để giảng định nghĩa nồng độ % dung dịch (kí hiệuC%) mct dung dịch C% = x 100% mdd - GV: Nêu ví dụ Trong đó: mct khối lượng chất tan Yêu cầu HS đọc tóm tắt tốn dung dịch VD1: Hồ tan gam muối ăn vào 15g mdd khối lượng dung dịch nước Hãy tính nồng độ % dung dịch VD1: cho biết Giải thu được? mct = 5g - Khối lượng dd là: - HS: đọc nghiên cứu làm mdm = 15g mdd = 5+ 15 = 20g - GV: Gọi HS lên làm Tính mdd =? - Nồng độ % dd: - GV: Nhận xét bổ sung VD2: Tính khối lượng KOH có C% = 100 = 25% 20 200g dung dịch KOH 10% VD2: Cho biết: - HS: Đọc tóm tắt tốn tiến hành mdd = 200g làm C% = 10% Tính mct =? Giải -VD3: Hồ tan 15g NaOH vào nước thu Khối lượng KOH 10 dung dịch có nồng độ 10 % mKOH = 200 = 20(gam) 100 a Tính khối lượng dung dịch VD3: Cho biết b Tính khối lượng nước cần dùng để mct = 15g pha chế? C% = 10% HS: Đọc tóm tắt tốn giải a Tính mdd = ? GV: Gọi HS lên bảng làm b mdm =? GV: Nhận xét, bổ sung Giải: Khối lượng dd là: mdd= 15.100 = 150(g) 10 Khối lượng nước là: mdm = 150 – 15 = 135(g) Tiết 4: Nồng độ mol dung dịch Hoạt động giáo viên Nội dung Hoạt động 1: Nồng độ mol dung dịch (15 p) Yêu cầu HS đọc SGK nồng độ mol Nồng đô mol dung dịch Nồng độ dung dịch ( kí dung dịch gì? hiệu C(M) cho biết số mol chất tan có lít dung dịch Nếu đặt: -CM: nồng độ mol n -n: số mol CM = (mol/l) V -V: thể tích (l) ⇒ Yêu cầu HS rút biểu thức tính nồng độ Trong đó: mol HS rút biểu thức: CM = n (mol/l) V(l) -Đưa đề vd ⇒Yêu cầu HS đọc đề tóm tắt ? Đề cho ta biết ? Yêu cầu ta phải làm -Hướng dẫn HS làm tập theo bước sau: +Đổi Vdd thành l +Tính số mol chất tan (nNaOH) +Áp dụng biểu thức tính CM HS: -Đọc tóm tắt Cho Vdd = 200 ml mNaOH = 16g Tìm CM =? +200 ml = 0.2 l +nNaOH = + CM = m 16 = = 0.4 mol M 40 n 0.4 = = 2(M) V 0.2 -Nêu bước: +Tính số mol H2SO4 có 50 ml dd +Tính MH2SO4 ⇒ đáp án: 9.8 g -CM: nồng độ mol -n: Số mol chất tan -V: thể tích dd Vd 1: Trong 200 ml dd có hồ tan 16g NaOH Tính nồng độ mol dd Tính khối lượng H2SO4 có 50 ml dd H2SO4 2M Vd 3: Trộn l dd đường 0.5 M với l dd đường M Tính nồng độ mol dd sau trộn Tóm tắt đề: ? Hãy nêu bước giải tập -Yêu cầu HS đọc đề vd tóm tắt thảo luận nhóm: tìm bước giải -Hd: ? Trong 2l dd đường 0,5 M ⇒ số mol bao nhiêu? ? Trong 3l dd đường M ⇒ ndd =? ? Trộn 2l dd với l dd Thể tích dd sau trộn HOẠT ĐỘNG 3: Hoạt động luyện tập (10') Mục tiêu: Luyện tập củng cố nội dung học Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan Định hướng phát triển lực: Năng lực sử dụng ngơn ngữ Hóa học, nghiên cứu thực hành hóa học, giải vấn đề Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp Câu 1: Số mol 400 ml NaOH 6M A 1,2 mol B 2,4 mol C 1,5 mol D mol Câu 2: Hòa tan 300 ml Ba(OH)2 0,4M Tính khối lượng cuả Ba(OH)2 A 20,52 gam B 2,052 gam C 4,75 gam D 9,474 gam Câu 3: Hòa tan CuSO4 40% 90 g dung dịch Số mol cần tìm A 0,225 mol B 0,22 mol C 0,25 mol D 0,252 mol Câu 4: Tính nồng độ mol 456 ml Na2CO3 10,6 gam A 0,32 M B 0,129 M C 0,2 M D 0,219 M Câu 5: Cơng thức tính nồng độ phần trăm Câu 6: Mối quan hệ C% CM Câu 7: Dung dich HCl 25% (D = 1,198 g/ml) Tính CM A 8M B 8,2M C 7,9M D 6,5M Câu 8: Dung dich NaOH 4M (D = 1,43 g/ml) Tính C% A 11% B 12,2% C 11,19% D 11,179% Câu 9: Hòa tan 40 g đường với nước dung dịch đường 20% Tính khối lượng dung dịch đường thu A 150 gam B 170 gam C 200 gam D 250 gam Câu 10: Hòa tan 50 g đường với nước dung dịch đường 10% Tính khối lượng nước cần chop chế dung dịch A 250 gam B 450 gam C 50 gam D 500 gam Đáp án: 1.B 2.A 3.A 4.D 5.A 6.A 7.B 8.C 9.C 10.B HOẠT ĐỘNG 4: Hoạt động vận dụng (8’) Mục tiêu: Vận dụng làm tập Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan Định hướng phát triển lực: Năng lực sử dụng ngơn ngữ Hóa học, nghiên cứu thực hành hóa học, giải vấn đề Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp Bài tập: Hoà tan 6.5g Zn cần vừa đủ Vml dd HCl M a/ Viết PTPƯ b/ Tính Vml c/ Tính Vkhí thu (đktc) d/ Tính mmuối tạo thành ? Hãy xác định dạng tập ? Nêu bước giải tập tính theo PTHH ? Hãy nêu biểu htức tính +V biết CM n +n -Hướng dẫn HS chuyển đổi số công thức: n n ⇒V = CM V V +nkhí = ⇒ V = nkhí 22.4 22.4 m +n = ⇒ m = n M M + CM = Đáp án: Đọc đề tóm tắt Cho mZn = 6.5g Tìm a/ PTPƯ b/ Vml = ? c/ Vkhí = ? d/ mmuối = ? -Thảo luận nhóm giải tập +Đổi số liệu: nZn = mZn = 0.1 mol MZn a/ pt: Zn + 2HCl ZnCl2 + H2 Theo pt: nHCl = 2nZn = 0.2 (mol) 0.2 nHCl = = 0.1 (l) = 100 ml CMHCL ⇒V = c/ Theo pt: n H = nZn = 0.1 mol VH = n H 22.4 = 2.24 (l) d/ Theo pt: n ZnCl = nZn = 0.1 (mol) MZnCl = 65 + 35.5 = 136 (g) mZnCl = n ZnCl M ZnCl = 136 g 2 2 2 2 HOẠT ĐỘNG 5: Hoạt động tìm tịi mở rộng (2’) Mục tiêu: Tìm tịi mở rộng kiến thức, khái quát lại toàn nội dung kiến thức học Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan Định hướng phát triển lực: Năng lực sử dụng ngôn ngữ Hóa học, nghiên cứu thực hành hóa học, giải vấn đề Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp Vẽ sơ đồ tư khái quát lại nội dung học Sưu tầm cách pha chế số nước uống -HS đọc phần ghi nhớ -Làm bài: 2, 3, 4, 6(a,c) SGK/146 -Chuẩn bị trước “ Pha chế dung dịch” 10 ... dung mơi dịch? - Hình thành khái niệm: Chất tan, ? lấy ví dụ dung dịch rõ chất tan, dung môi, dung dịch dung môi dung dịch - VD: GV nhận xét, chốt lại định nghĩa - Nước biển + Dung môi: nước... 7: Dung dich HCl 25% (D = 1,1 98 g/ml) Tính CM A 8M B 8, 2M C 7,9M D 6,5M Câu 8: Dung dich NaOH 4M (D = 1,43 g/ml) Tính C% A 11% B 12,2% C 11,19% D 11,179% Câu 9: Hòa tan 40 g đường với nước dung. .. thành dung dịch nước cốc dung dịch - Cho hs thảo luận nhóm cho biết: chất tan, - Nhận xét: dung mơi thí nghiệm + Dầu ăn: chất tan Vậy em hiểu dung môi; chất tan dung + Dầu hoả (xăng): dung mơi