Vu Thi Huyen_Bai Tieu luan_To chuc dinh muc_Lop Bo Sung Kien Thuc

BỘ LAO ĐỘNG – THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC LAO ĐỘNG VÀ XÃ HỘI BÀI TIỂU LUẬN MÔN: TỔ CHỨC ĐỊNH MỨC ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG NGHIÊN CỨU HÌNH THỨC TỔ CHỨC LAO ĐỘNG VÀ CÁCH XÂY DỰNG ĐỊNH MỨC CHO BƯỚC CÔNG VIỆC MAY ÁO SƠ MI TẠI CÔNG TY TNHH DỆT MAY MINH LAN Học viên Lớp Chuyên ngành Niên khóa Giảng viên hướng dẫn : Vũ Thị Huyền : Bổ sung kiến thức đợt năm 2022 : Quản trị nhân lực : 2022 - 2024 : TS Đinh Thị Trâm Hà Nội– 2022 MỤC LỤC MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU .2 I:TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH DỆT MAY MINH LAN 1.1 Giới thiệu chung công ty TNHH dệt may Weitai Hạ Long .3 1.2 Đặc điểm tình hình sản xuất kinh doanh 1.3 Tổ chức máy hoạt động II: KHẢO SÁT THỰC TẾ 2.1 Bước công việc định mức 2.1.1 Quy trình cơng nghệ may áo sơ mi .5 2.1.2 Kết cấu bước công việc bao gồm thao tác cử động .5 2.1.3.Người thực 2.2 Tài liệu khảo sát 2.2.1 Tài liệu chụp ảnh 2.2.2 Tài liệu bấm 16 2.3 Phân tích tài liệu quan sát 19 2.3.1 Phân tích tài liệu chụp ảnh 19 2.3.2 Phân tích tài liệu bấm 29 III: GIẢI PHÁP ÁP DỤNG ĐỊNH MỨC MỚI 33 KẾT LUẬN 34 DANH MỤC THAM KHẢO…………………………………………………… 35 LỜI NĨI ĐẦU Tồn cầu hóa, hội nhập, với vận động không ngừng kinh tế tạo hội cho doanh nghiệp phát triển mặt, nhiên với sức ép cạnh tranh gay gắt để tồn phát triển Vậy yếu tố quan trọng nhà quản lý để giúp doanh nghiệp sử dụng hiệu nguồn lực đưa doanh nghiệp phát triển hiệu Định mức lao động doanh nghiệp công cụ hữu hiệu giúp nhà quản lý giải toán kinh tế, lập kế hoạch sản xuất kinh doanh, tổ chức lao động có hiệu sử dụng nguồn lực cách hợp lý Từ nâng cao suất lao động,giúp doanh nghiệp phát triển bền vững Tuy nhiên doanh nghiệp xây dựng áp dụng mức cách có hiệu cơng tác định mức phải trọng quan tâm Công ty TNHH Dệt may MINH LAN công ty với quy mô lớn,tuy nhiên công tác định mức khơng trọng nhiều cịn gặp số vướng mắc Qua trình học tập, kiến thức, kinh nghiệm tích lũy với việc thực tế cơng ty em xin đóng góp ý kiến thơng qua thực tế “Xây Dựng mức cho bước công việc may vắt sổ sườn bụng áo công ty TNHH Dệt may MINH LAN” I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH DỆT MAY MINH LAN 1.1 Giới thiệu chung công ty TNHH Dệt may Minh Lan Công ty TNHH Dệt may Minh Lan cơng ty 100% vốn nước ngồi - Tên doanh nghiệp: CÔNG TY TNHH DỆT MAY MINH LAN - Địa chỉ: Đường Lê Khánh Tồn, Khu cơng nghiệp số 6, huyện Vũ Thư, thành phố Thái Bình - Số điện thoại : 0224.883.123 - Ngành, nghề kinh doanh: Dệt kim xuất Chuyên sản xuất gia công áo chui cổ, quần dệt kim, phận định hình bán thành phẩm dệt kim 1.2 Đặc điểm tình hình sản xuất kinh doanh a Đặc điểm cơng nghệ máy móc thiết bị * Về máy móc thiết bị Năm 2013, hệ thống máy móc thiết bị công ty gồm: 466 máy dệt tay, 160 máy dệt tự động, 342 máy ráp áo loại 165 loại máy khác * Quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm dệt kim Công ty Quy trình sản xuất với Dệt Ráp áo (Linking) hai công đoạn quan trọng sản xuất hàng dệt may công ty b Đặc điểm nguồn nhân lực Tính đến cuối năm 2013, Cơng ty có tất 1.015 cơng nhân viên, chủ yếu nữ giới c Tình hình sản xuất kinh doanh - Tình hình thực tiêu kinh tế chủ yếu qua năm: Năm 2013, Công ty đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Gia công xuất chiếm khoảng 80% doanh số, sản xuất xuất chiếm 20% 1.3 Tổ chức máy hoạt động Sơ đồ cấu tổ chức công ty BAN GIÁM ĐỐC DÔCDDD GIÁM ĐỐC NGUỒN NHÂN LỰC GIÁM ĐỐC KINH DOANH P.Hành P.Nhân P.Kinh doanh P.Thị Trường GIÁM ĐỐC TÀI CHÍNH P.Kế Tốn P.Tài HỆ THỐNG NHÀ MÁY Phân xưởng Phân xưởng Chức phịng ban Phịng hành - nhân Nghiên cứu, soạn thảo nội quy, quy chế tổ chức lao động nội công ty: -Giải thủ tục việc hợp đồng lao động, tuyển dụng, điều động, bổ nhiệm, miễn nhiệm, cho việc cán công nhân -Tham mưu cho Giám đốc việc giải chinh sách, chế độ người lao động Theo dõi , giải chế độ sách bảo hiểm xã hội- bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp, tai nạn lao động, hưu trí -Xây dựng phương án quy hoạch đội ngũ cán lực lượng công nhân kỹ thuật doanh nghiệp -Lập kế hoạch, chương trình đào tạo cán hàng năm phân phối với phòng ban nghiệp vụ thực hiện, -Xây dựng định mức đại gia lao động -Tổ chức khám sức khỏe hàng năm -Quản lý sở vật chất, trang thiết bị doanh nghiệp Lập kế hoạch mua sắm trang thiết bị trình lên Giám đốc Thực cơng tác kiểm tra kiểm kê tài sản Phịng tài chính- kế tốn Phịng tài – kể toản phịng tham mưu, giúp việc cho Tổng giám đốc việc tổ chức cơng tác kế tốn, máy kế tốn đảm bảo quy định pháp luật cơng tác kế tốn Thực cơng tác tổng hợp báo quản trị nội bộ, báo cáo bên ngồi cho quan nhà nước có thẩm quyền theo chức nhiệm vụ giao Chịu trách nhiệm trước pháp luật, Hội đồng quản trị, Tổng giám đốc hoạt động theo quy định pháp luật Phòng kinh doanh Là phận tham mưu, giúp việc cho tổng giám đốc công tác sản phẩm dịch vụ công ty ( cho vay, bao lình, hình thức cấp tính dụng khác huy động vốn thị trưởng dịch vụ tư tài chính, đầu tư góp vốn, liên doanh liên kết), công tác nghiên cứu phát triển sản phẩm, phát triển thị trường, công tác xây dựng mối quan hệ khách hàng II KHẢO SÁT THỰC TẾ 2.1 Bước cơng việc định mức 2.1.1 Quy trình cơng nghệ may áo sơ mi “Vẽ mẫu => cắt vải theo mẫu => in hình, thêu hình (nếu có) => may vai => may cổ áo => may tay áo => may ráp tay áo vào thân áo => may vắt sổ sườn bụng tay áo => ghép cổ áo vào thân áo => trần gấu => áo => cắt thừa, gấp thành phẩm.” - Tên bước công việc khảo sát chọn để xây dựng mức là: “may vắt sổ sườn bụng tay áo sơ mi” - Vị trí: Tiện bước cơng việc thứ quy trình sản xt - Bước cơng việc trước may ráp tay áo vào thân áo - Bước cơng việc sau may gép cổ áo vào thân áo Nội dung: may vắt sổ tà áo trước sau sườn áo bụng tay áo vào với 2.1.2 Kết cấu bước công việc bao gồm thao tác cử động sau: - Đặt bán thành phẩm lên bàn may Đưa tay lấy bán thành phẩm Nắm lấy bán thành phẩm Di chuyển bán thành phẩm tới bàn máy - May vắt sổ tà áo vào nhau: Tay ghép tà áo vào với Chân giẫm bàn đạp Kéo vải Cắt - Để thành phẩm sang bên mép ghế ngồi bao gồm cử động: Tay trái nắm lấy thành phẩm Đặt thành phẩm vào nơi quy định Thả thành phẩm Đưa tay 2.1.3.Người thực - Công nhân: Nguyễn Thị Hoa - Sinh năm: 1975 - Kinh nghiệm: 04 năm - Tình hính sức khỏe: Tốt - Lương tháng : 7.000.000đ/ tháng làm việc 26 ngày 2.2 Tài liệu khảo sát 2.2.1 Tài liệu chụp ảnh PHIẾU CHỤP ẢNH CÁ NHÂN NGÀY LÀM VIỆC Biểu số 1A (mặt trước) Công ty TNHH dệt may Ngày quan sát: Người quan sát: MINH LAN 14/03/2022 Vũ Thị Huyền 21/03/2022 Lớp: BSKT1-2022 28/03/2022 Người kiểm tra: Bắt đầu quan sát: 07h30’ TS Đinh Thị Trâm Địa chỉ: Địa chỉ: Đường Lê Khánh Toàn, Khu công nghiệp số 6, huyện Vũ Thư, thành phố Thái Bình Kết thúc quan sát: 16h30’ số -Tổ Công nhân Họ tên: Nguyễn Thị Hoa Thời hạn : 08 Công việc Công việc: May vắt sổ sườn Máy Máy vắt sổ hiệu: Nghề nghiệp: Thợ may bụng tay áo sơ mi nữ Siruba Specification: Bậc công nhân: 2/3 Cấp bậc công việc: 2/3 M732-06 Kinh nghiệm năm Máy kim Tổ chức phục vụ nơi làm việc - Nghỉ ăn ca từ 11h30 – 12h30 ( khơng tính vào thời gian ca làm việc)  - Nơi uống nước cách nơi làm việc 20m, nhà vệ sinh cách nơi làm việc 50cm  - Hệ thống chiếu sáng công nhân trang bị bóng đèn tp, tồn phân xưởng trang bị 10 quạt thơng gió, 50 quạt trần, nhiệt độ trung bình từ 270C - 300C  - Thay quần áo trước sau ca làm việc  - Có tổ trưởng vận chuyển bán thành phẩm tới nơi làm việc( đặt chuyền cách máy may 60cm phía bên trái)  - Thành phẩm hồn thành để bên mép ghế phía bên tay trái cách máy may 50cm có tổ trưởng tới lấy Sản phẩm hỏng công nhân tự sửa  - Máy hỏng sửa chữa nhỏ công nhân tự làm( gãy kim, thay kim….) sửa chữa lớn thay dao xén, tra dầu mỡ có thợ sửa chữa  - Quét dọn nơi làm việc, nhặt thừa có cơng nhân phục vụ  - Công nhân trang bị :01 tua vít, 01 hộp kim, may Do điều kiện làm việc công ty vào hôm khảo sát khơng có thay đổi nên có phiếu chụp ảnh (mặt trước) chung cho ngày PHIẾU KHẢO SÁT NGÀY 14/3/2022 Biểu 1A (mặt sau) STT Nội dung quan sát TG tức thời Lượng thời gian Làm Gián việc đoạn (5) Sản Ký Ghi phẩm hiệu (6) (7) (8) (1) (2) Bắt đầu ca (3) 7h30 (4) Lau chùi máy 33 TCK1 Điều chỉnh máy 37 TCK2 May 8h21 44 TTN Thay suốt 23 TPVKT1 May 53 30 TTN 6 Làm việc riêng 58 TLPLĐ3 May 9h16 18 TTN Đứt chỉ, xỏ 18 TPVKT2 May 47 29 TTN Không 10 Sửa sản phẩm lỗi 55 TLPLĐ4 tập trung 11 May 10h18 23 TTN 12 Nói chuyện 25 13 May 47 22 TTN 14 Thay suốt 48 TPVKT1 15 May 11h05 17 TTN 16 Đi vệ sinh 09 17 May 11h30 18 Nghỉ ăn trưa 12h30 21 TLPLĐ2 Ngừng may TNTN2 TTN Tổ 19 Đi lấy bán thành phẩm 41 11 TKNV1 trưởng chưa đến 20 Sắp xếp BTP 43 TPVTC1 21 May 58 15 TTN 22 Thay suốt 59 TPVKT1 23 Uống nước 13h02 24 May 13 11 TTN 25 May 32 19 TTN 26 Hết chỉ, thay 35 TPVKT3 27 Đi vệ sinh 40 TNTN1 TNTN2 Vừa nói chyện 28 May 14h16 36 TTN 29 Gãy kim thay kim 20 TPVKT4 30 May 43 23 TTN 31 Sửa sản phẩm lỗi 47 32 Nghe hướng dẫn tổ trưởng TLPLĐ4 Về cách 54 TPVTC2 chế lỗi 33 May 15h15 34 Làm hộ bạn 30 15 TKNV2 35 Chờ BTP 45 15 TLPKQ1 52 TKNV3 36 Quét dọn nơi làm việc làm hạn 21 TTN 37 May 16h06 38 Làm việc riêng 13 39 May 22 TTN 40 Thu dọn dụng cụ 25 TCK3 41 Về sớm 16h30 Tổng cộng 14 TTN TLPLĐ3 384 TLPLĐ6 96 PHIẾU KHẢO SÁT NGÀY 21/3/2021 Biểu 1B (mặt sau) STT (1) Nội dung quan sát (2) Bắt đầu ca TG tức thời (3) 7h30 Lượng thời gian Làm Gián việc đoạn (4) (5) Sản Ký Ghi phẩm hiệu (6) (7) (8) Loại thời gian (1) Thời Số lần Làm Gián lặp việc đoạn gian Trùng trung bình lại (3) (4) (5) Lau chùi máy TCK1 3.0 Chuẩn Điều chỉnh máy TCK2 4.0 kết Thu dọn dụng cụ TCK3 3.0 Tổng TCK Tác May TTN nghiệp Tổng TTN Nghe hướng dẫn (6) (7) (8) 10 352 22 352 TPVTC2 7.0 2.0 Phục tổ trưởng vụ tổ Sắp xếp BTP TPVTC1 chức Tổng TPVTC Thay suốt TPVKT1 1.33 Đứt chỉ, xỏ TPVKT2 2.0 Hết chỉ, thay TPVKT3 3.0 Gãy kim, thay kim TPVKT4 4.0 Tổng TPVKT Phục vụ kỹ thuật Đi lấy bán thành phẩm Không Làm hộ bạn nhiệm Quét dọn nơi làm vụ việc Tổng 13 TKNV1 11 11 TKNV2 15 15 TKNV3 7.0 TKNV 33 17 01 lần (2) 16 Ghi (9) Nghỉ Đi vệ sinh TNN2 4.5 Uống nước TNN1 3.0 Tổng TNN Chờ BTP TLPKQ1 Tổng TLPKQ Nói chuyện TLPLĐ1 7.0 Làm việc riêng TLPLĐ2 12 6.0 Sửa sản phẩm lỗi TLPLĐ3 12 6.0 Ra sớm TLPLĐ4 5.0 giải lao nhu cầu tự nhiên Lãng 12 15 15 phí khách 15 quan Lãng phí lao động Tổng 36 Tổng cộng 384 96 BIỂU TỔNG HỢP THỜI GIAN TIÊU HAO CÙNG LOẠI Biểu 2B Ngày 21/3/2022 Lượng thời gian Loại thời Nội dung quan sát gian Ký Số lần hiệu lặp lại Thời gian Làm Gián việc đoạn Trùng trung bình Ghi 01 lần (1) Chuẩn kết (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) Lau chùi máy TCK1 6.0 Thu dọn dụng cụ TCK3 2.0 Tổng TCK May TTN 15 18 336 22.4 (9) Tác Tổng TTN Sắp xếp BTP TPVTC Tổng TPVTC Thay suốt TPVKT1 1.66 Phục Đứt chỉ, sỏ TPVKT2 2.0 vụ kỹ Hết chỉ, thay TPVKT3 3.0 thuật Tổng TPVKT Làm hộ bạn TKNV2 6.0 TKNV4 8.0 nghiệp 336 2.0 Phục vụ tổ chức Không Sửa sản phẩm lỗi nhiệm hộ bạn vụ 12 Tổng TKNV Uống nước TNTN1 10 Đi vệ sinh TNTN2 13 Tổng TNTN Chờ BTP TLPKQ1 16 13 khách Máy hỏng chờ sửa TLPKQ2 13 13 quan Tổng TLPTC Đến muộn TLPLĐ1 6.0 Nói chuyện TLPLĐ2 12 6.0 Sửa sản phẩm lỗi TLPLĐ4 4.0 Làm việc riêng TLPLĐ3 19 6.33 Ngồi chơi TLPLĐ5 15 5.0 Nghỉ 14 giải lao nhu cầu tự nhiên Lãng 23 phí Lãng phí lao động 29 19 Tổng 56 Tổng cộng 358 122 BIỂU TỔNG HỢP THỜI GIAN TIÊU HAO CÙNG LOẠI Biểu 2C Ngày 28/3/2022 Số Loại thời Nội dung quan sát gian (1) Ký lần hiệu lặp lại Lượng thời gian Thời gian Làm Gián việc đoạn Trùng trung bình (3) (4) (5) Điều chỉnh máy TCK2 3.0 Chuẩn Lau chùi máy TCK1 3.0 kết Thu dọn dụng cụ TCK3 2.0 Tổng TCK Tác May TTN1 nghiệp Tổng TTN Sắp xếp bán thành Phục vụ tổ phẩm 329 (7) (8) 23.5 329 Tổng TPVTC Thay suốt TPVKT1 Phục Đứt chỉ, sỏ TPVKT2 vụ kỹ Hết chỉ, thay TPVKT3 thuật Tổng TPVKT chức (6) TPVTC1 2.0 14 20 01 lần (2) 14 Ghi 2.25 (9) Mang sản phẩm nộp Không nhiệm vụ Làm hộ bạn Mang tơ vít cho bạn mượn TKNV5 5.0 TKNV2 11 11 TKNV6 4.0 Tổng TKNV 20 Nghỉ Uống nước TNTN1 3.0 giải lao Đi vệ sinh TNTN2 16 5.33 Tổng TNTN Chờ bán thành phẩm TLPKQ1 8.0 TLPKQ3 6.0 Máy hỏng chờ sửa TLPKQ2 17 17 Tổng TLPKQ Làm việc riêng TLPLĐ3 3.5 Ngồi chơi TLPLĐ5 10 5.0 Sửa sản phẩm lỗi TLPLĐ4 6.0 Nói chuyện TLPLĐ2 4.0 Vào làm muộn TLPLĐ7 15 15 Ra sớm TLPLĐ6 6 nhu cầu tự 22 nhiên Lãng phí khách quan Lãng phí lao động Dào xén cùn, thay dao 31 Tổng 52 Tổng cộng 355 125 BIỂU TỔNG KẾT THỜI GIAN TIÊU HAO CÙNG LOẠI Biểu Ngày 14,21 28/03/2022 21 Lượng thời gian Loại thời thời Ký gian Nội dung quan sát Tổng gian hiệu 14/3 21/3 28/3 quan sát (1) Tác (2) Lau chùi máy Điều chỉnh máy Thu dọn dụng cụ Tổng May (3) TCK1 TCK2 TCK3 TCK TTN (4) 10 352 nghiệp Tổng TTN Sắp xếp BTP Chuẩn kết nhiệm vụ 01 lần thời gian làm việc ca (9) 336 26 8.67 1,8 352 336 329 1017 339 70,63 TPVTC1 2 TPVTC2 Tổng TPVTC 15 1,04 Thay suốt Đứt chỉ, xỏ Hết chỉ, thay Gãy kim, thay TPVKT1 TPVKT2 TPVKT3 TPVKT4 TPVKT 13 12 14 39 13 2,71 Đi lấy BTP TKNV1 11 Làm hộ bạn Quét dọn nơi làm TKNV2 15 11 TKNV3 tổ trưởng Khơng bình loại (8) tổ chức kỹ thuật trung Tỷ lệ % (7) Nghe hướng dẫn Phục vụ gian (6) 3 329 Phục vụ kim Tổng việc Sửa sản phẩm lỗi hộ bạn Mang sản phẩm nộp TKNV4 (5) Thời TKNV5 22 Mang tơ vít cho Nghỉ giải lao nhu cầu bạn mượn Tổng Uống nước Đi vệ sinh TKNV6 TKNV TNTN1 TNTN2 33 14 10 13 20 16 67 22,33 4,65 Tổng TNN 12 23 22 57 19 3,96 Chờ BTP TLPKQ1 15 16 13 17 75 25 5,21 tự nhiên Máy hỏng chờ Lãng phí khách quan sửa Dao xén cùn, thay dao Tổng Đi muộn Nói chuyện Làm việc riêng Sửa sản phẩm lỗi Ngồi chơi Ra sớm Vào làm muộn Lãng phí Tổng lao động Tổng cộng TLPKQ2 TLPKQ3 TLPKQ TLPLĐ1 TLPLĐ2 TLPLĐ3 TLPLĐ4 TLPLĐ5 TLPLĐ6 15 12 12 29 12 19 15 TLPLĐ7 31 10 15 TLPLĐ 36 56 52 144 48 10 480 480 480 1440 480 100.00 BIỂU CÂN ĐỐI THỜI GIAN TIÊU HAO CÙNG LOẠI Biểu Thời gian hao phí thực tế Thời gian dự tính định mức 23 ... Đặc điểm tình hình sản xuất kinh doanh a Đặc điểm cơng nghệ máy móc thi? ??t bị * Về máy móc thi? ??t bị Năm 2013, hệ thống máy móc thi? ??t bị công ty gồm: 466 máy dệt tay, 160 máy dệt tự động, 342 máy... gia lao động -Tổ chức khám sức khỏe hàng năm -Quản lý sở vật chất, trang thi? ??t bị doanh nghiệp Lập kế hoạch mua sắm trang thi? ??t bị trình lên Giám đốc Thực cơng tác kiểm tra kiểm kê tài sản Phịng... LỜI NÓI ĐẦU .2 I:TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH DỆT MAY MINH LAN 1.1 Giới thi? ??u chung công ty TNHH dệt may Weitai Hạ Long .3 1.2 Đặc điểm tình hình sản xuất kinh doanh