https://www.facebook.com/groups/hotrogiaovien KẾ HOẠCH BÀI DẠY TÊN BÀI DẠY: SẢN XUẤT ,CHẾ BIẾN VÀ DỰ CHỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI Môn học/Hoạt động giáo dục: Công nghệ; Lớp: Thời lượng: 02 tiết I MỤC TIÊU Phẩm chất, lực Năng lực đặc thù Yêu cầu cần đạt - Nhận biết loại thức ăn cho vật nuôi Nhận thức công nghệ - Nhận biết chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi - Nhận biết ý nghĩa loại thức ăn sức khỏe vật ni - Có ý thức tiết kiệm, biết cách bảo quản chế biến số thức ăn vật ni Sử dụng cơng nghệ - Hình thành kĩ nhận biết thức ăn ,cách chế biến dự chữ thức ăn cho loại vật nuôi - Rèn luyện quan sát nhận biết thực tiễn chăn nuôi Năng lực chung Năng lực - Phân cơng nhiệm vụ nhóm rõ ràng, phối hợp để hồn giao tiếp thành tốt nhiệm vụ hợp tác Năng lực - Xây dựng quy trình sản xuất ,chế biến dự trữ giải thức ăn cho vật nuôi đạt chất lượng hiệu cao vấn đề sáng tạo https://www.facebook.com/groups/hotrogiaovien STT YCCĐ (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) https://www.facebook.com/groups/hotrogiaovien Phẩm chất chủ yếu Phẩm chất - Có ý thức chăm học tập, lao động chăm Phẩm chất - Tích cực tham gia hoạt động học tập,lao động trách nhiệm (8) (9) II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Chuẩn bị giáo viên - Bài giảng điện tử, SGK, bút lơng, băng keo, kéo, thẻ hình ảnh loại thức ăn vật nuôi, bảng đánh giá nhóm, , tranh ảnh loại - Phiếu học tập số 1, số 2, số Chuẩn bị học sinh - Giấy A0, SGK, viết, bút,… III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Mục Hoạt động tiêu Nội dung dạy học học (STT (Thời gian) yêu cầu trọng tâm cần đạt) Hoạt động (1) Các loại thức ăn giàu protein,giàu Khởi động (8) gluxit,thức ăn thơ (10phút) (9) Hoạt động 2.Tìm tịi, khám phá, giải vấn đề ( 65 phút) 2.1 Tìm hiểu (1) Các phương pháp phương (3) sản xuất thức ăn pháp sản (8) xuất thức ăn (9) Phương pháp, kĩ thuật dạy học Phương án đánh giá Trực quan, vấn đáp Dạy học theo nhóm Kĩ thuật khăn trải bàn https://www.facebook.com/groups/hotrogiaovien HS tự đánh giá HS nhóm đánh giá GV đánh giá https://www.facebook.com/groups/hotrogiaovien (15 phút) 2.2 Tìm hiểu phương pháp chế biến thức ăn (20 phút) (2) (3) (6) (8) (9) Các phương pháp chế biến thức ăn 2.3 Tìm hiểu phương pháp dự chữ thức ăn (30 phút) (4) (5) (6) (7) (8) (9) Các phương pháp dự chữ thức ăn (1) Hoạt động (6) Luyện tập, (8) vận dụng (9) (10 phút) (1) Hoạt động (2) Mở rộng (3) (5 phút) (4) (5) Bài tập phiếu đánh giá hoạt động nhóm Làm việc theo HS tự đánh giá HS nhóm, thuyết nhóm đánh giá trình GV đánh giá phiếu đánh giá hoạt động nhóm Dạy học giải HS tự đánh giá HS vấn đề nhóm đánh giá Kĩ thuật phịng tranh GV đánh giá phiếu đánh giá hoạt động nhóm Dạy học theo nhóm Kĩ thuật khăn trải bàn HS tự đánh giá HS nhóm đánh giá GV đánh giá phiếu đánh giá hoạt động nhóm Trình chiếu hình ảnh ,video số sở sản xuất ,chế biến dự trữ thức ăn Dạy học trực quan B CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC Hoạt động Khởi động (10 phút) Mục tiêu:(1), (8), (9) Tổ chức hoạt động - Chuyển giao nhiệm vụ học tập: HS chuẩn bị phiếu học tập số 01 - Thực nhiệm vụ học tập: GV Trình chiếu hình ảnh ,video số sở sản xuất ,chế biến dự trữ thức ăn HS vừa xem trình chiếu vừa ghi lại tên loại thức ăn dùng để chế biến, dự trữ https://www.facebook.com/groups/hotrogiaovien https://www.facebook.com/groups/hotrogiaovien cho vật nuôi - Báo cáo kết nhiệm vụ học tập + GV đưa đáp án + HS chủ động kiểm tra trả lời câu Sản phẩm học tập - Bảng ghi tên phương pháp sản xuất, phương pháp chế biến dự trữ thức ăn cho vật nuôi cá nhân giấy A5 (phiếu học tập số 1, số 2, số 3) Phương án đánh giá - HS tự nhận xét kết trả lời Hoạt động Hình thành kiến thức, giải vấn đề(65 phút) 2.1 Tìm hiểu cách phân loại thức ăn (15 phút) Mục tiêu:(1), (3), (8), (9) Tổ chức hoạt động - Chuyển giao nhiệm vụ học tập + Giáo viên chia lớp thành nhóm, phân vai cụ thể cơng việc thành viên nhóm (trên giấy A4): nhóm trưởng, thư kí, người thuyết trình, người quản lý thời gian (vai trò luân phiên hoạt động sau) + Giáo viên phát giấy A0, thẻ hình ảnh loại thức ăn vật ni cho nhóm - Thực nhiệm vụ học tập: + HS tự viết ý trả lời trước giấy thảo luận với nhóm + Thư ký nhóm tổng hợp ý kiến cá nhân nhóm để báo cáo - Báo cáo kết thực nhiệm vụ học tập Đại diện nhóm báo cáo giải thích Sản phẩm học tập - Bảng báo cáo kết làm việc nhóm (phiếu học tập số 1, số 2, số 3) Phương án đánh giá https://www.facebook.com/groups/hotrogiaovien https://www.facebook.com/groups/hotrogiaovien - Nhóm nhận xét chéo - HS nghe nhận xét rút kinh nghiệm - Gv: Nhận xét , kết luận Hoạt động Luyện tập, vận dụng( 10 phút) Mục tiêu: Chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm học Tổ chức hoạt động Giáo viên chia lớp thành nhóm Giáo viên phát giấy A0, phiếu tập cho nhóm Sản phẩm học tập - Các em học sinh trình bày phiếu học tập mà giáo viên cho - giáo viên chốt lại kết luận Phương án đánh giá - Học sinh đánh giá chéo Giáo viên kết luận cuối chốt kiến thức Hoạt động Mở rộng( phút) Mục tiêu: (1) (6) (8) (9) Tổ chức hoạt động Giáo viên phát phiếu học tập cho học sinh Sản phẩm học tập - Bảng kết phiếu học tập mà giáo viên yêu cầu học sinh thực Phương án đánh giá - Nhóm nhận xét chéo - HS nghe nhận xét rút kinh nghiệm - Gv: Nhận xét , kết luận IV Hồ sơ dạy học A Nội dung dạy học cốt lõi https://www.facebook.com/groups/hotrogiaovien https://www.facebook.com/groups/hotrogiaovien Mục đích sản xuất chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi Các phương pháp sản xuất chế biến dự trữ thức ăn cho vật nuôi B Các hồ sơ khác - Các phiếu học tập, tranh ảnh ,giấy tờ phục vụ dạy https://www.facebook.com/groups/hotrogiaovien ... https://www.facebook.com/groups/hotrogiaovien HS tự đánh giá HS nhóm đánh giá GV đánh giá https://www.facebook.com/groups/hotrogiaovien (15 phút) 2. 2 Tìm hiểu phương pháp chế biến thức ăn (20 phút) (2) (3) (6) (8) (9) Các... tập phiếu đánh giá hoạt động nhóm Làm việc theo HS tự đánh giá HS nhóm, thuyết nhóm đánh giá trình GV đánh giá phiếu đánh giá hoạt động nhóm Dạy học giải HS tự đánh giá HS vấn đề nhóm đánh giá Kĩ... đánh giá Kĩ thuật phòng tranh GV đánh giá phiếu đánh giá hoạt động nhóm Dạy học theo nhóm Kĩ thuật khăn trải bàn HS tự đánh giá HS nhóm đánh giá GV đánh giá phiếu đánh giá hoạt động nhóm Trình chiếu