AUN_SINH LI NGUOI va DV.doc

UBND TỈNH BÌNH DƯƠNG TRƯỜNG ĐH THỦ DẦU MỘT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc CHƯƠNG TRÌNH TRÌNH ĐỘ ĐẠI HỌC NGÀNH ĐÀO TẠO: SINH HỌC ỨNG DỤNG ĐỀ CƯƠNG HỌC PHẦN Thông tin tổng quát - Tên học phần: Sinh lí người động vật -Tên tiếng Anh: Human and animal physiology - Mã học phần: - Thuộc khối kiến thức/kỹ năng: Cơ q Cơ sở ngành Chuyên ngành q Đồ án/Khóa luận tốt nghiệp x q - Số tín chỉ: + Số tiết lý thuyết/số buổi: 30/6 - Học phần tiên quyết: Không - Học phần học trước: Hóa sinh Mơ tả học phần Học phần trang bị cho sinh viên kiến thức chức sinh lí quan hệ quan thể động vật người (hệ tuần hồn, hệ hơ hấp, hệ tiêu hoá, hệ tiết, thân nhiệt, trao đổi chất lượng, hệ nội tiết, hệ sinh sản, hệ vận động, hệ thần kinh quan phân tích) Nguồn học liệu Tài liệu bắt buộc: [1] Nguyễn Đình Giậu (chủ biên), 2000 Sinh lí học người động vật Nhà xuất Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh [2] Nguyễn Quang Mai (chủ biên), 2004 Sinh lí người động vật Nhà xuất khoa học kĩ thuật Hà Nội Trang Tài liệu không bắt buộc:( phải cập nhật mới) [3] Trịnh Hữu Hằng Đỗ Cơng Huỳnh (2001) Sinh lí học người động vật, Nhà xuất khoa học kĩ thuật Hà Nội [4] Sanghani, Padma B (2012) Human anatomy and physiology (with health education) McGraw Hill [5] McKinley, Michael P (2015) Human physiology McGraw-Hill Tài nguyên khác: Chuẩn đầu học phần Học phần đóng góp cho Chuẩn đầu CTĐT theo mức độ sau: N: Khơng đóng góp/khơng liên quan S: Có đóng góp/liên quan khơng nhiều H: Đóng góp nhiều/liên quan nhiều Mã HP Tê n HP Mức độ đóng góp ELO H ELO S ELO S ELO S ELO S ELO H ELO S ELO H ELO N ELO1 N ELO1 N Chi tiết Chuẩn đầu mô tả bảng sau: Chuẩn đầu học phần Kiến thức Kỹ năn CĐR CTĐT (ELOx) LO1 Trình bày chức quan, hệ quan thể người động vật LO2 Phân tích thống hoạt động phận, quan hệ quan thể thể với môi trường qua chế điều tiết chức đường thần kinh thể dịch ELO2 LO3 Giải thích vận dụng sở sinh lí học tăng suất vật nuôi ELO6, LO4 Kỹ làm việc nhóm thuyết trình vấn đề khoa học Trang ELO1, ELO3 ELO7 ELO11 Thái độ Có ý thức tổ chức kỷ luật lao động tơn trọng nội LO5 quy phịng thí nghiệm, có trách nhiệm giải ELO11 cơng việc, an tồn nghiên cứu LO6 LO7 Tự giác làm gương việc giữ gìn vệ sinh để bảo vệ sức khỏe cho cá nhân cộng đồng Thể đạo đức nghề nghiệp tốt, hành xử chuyên nghiệp, kỷ luật lao động tôn trọng pháp luật ELO11 ELO10 Chỉ báo thực chuẩn đầu Chuẩn đầu LOx Chỉ báo thực LO1.1 LO1 LO1.2 LO2.1 LO2 LO2.2 LO2.3 Mơ tả báo thực Trình bày chức quan, hệ quan thể người động vật Trình bày hoạt động quan, hệ quan thể người động vật Phân tích thống hoạt động phận, quan Phân tích thống hoạt động thể với mơi trường Giải thích sở sinh lí học tăng suất vật nuôi Vận dụng sở sinh lí học chăn ni LO3 LO3.1 LO4 LO4.1 Có khả làm việc nhóm LO4.2 Có khả thuyết trình vấn đề khoa học chuyên ngành LO5.1 Thực tốt tổ chức kỷ luật nội quy phịng thí nghiệm LO5.2 Có trách nhiệm giải công việc LO5 LO6 LO7.1 LO7 LO7.1 Tự giác việc việc giữ gìn vệ sinh để bảo vệ sức khỏe cho cá nhân cộng đồng Làm gương việc giữ gìn vệ sinh để bảo vệ sức khỏe cho cá nhân cộng đồng Trang Đánh giá học phần Hình thức KT Thời điểm Nội dung Chỉ báo Chuẩn Tỉ thực đầu lệ KT (%) Kiểm tra - Bài tập BT#1 A1.1 Làm việc nhóm thuyết trình vận dụng kiến thức sinh lí động vật vào chăn ni Tuần Bài tập nhỏ lớp A1.2 Bài tập nhỏ: Tuần Bài tập nhỏ lớp Tuần 2-5 Bài tập nhỏ lớp - - Phân loại phương pháp chẩn đốn bệnh động vật Trình bày phương pháp khám hệ tim mạch/ hệ tiêu hố/ hệ hơ hấp động vật Trình bày phương pháp xét nghiệm máu A1.2 Đánh giá kỹ thực hành, kết BT#2 thực hành báo cáo thực hành A1.3 Thảo luận nhóm thuyết trình chủ đề sau: BT#3 10 1.1 1.3 Tuần 8-9 - Các phương pháp chẩn đoán lâm sàng - Các phương pháp chẩn đoán phi lâm sàng Tiểu luận- Báo cáo (Project) 10 BL#6 Làm việc theo nhóm xây dựng dự án phòng bệnh gia cầm Tuần Tiểu luận - Báo cáo 3.2.6, 4.4.3 BL#7 Làm việc theo nhóm xây dựng dự án phịng bệnh gia súc Tuần Tiểu luận - Báo cáo 3.2.6, 4.4.3 Kiểm tra kỳ Phân tích quy trình chẩn đoán bệnh lâm sàng phi lâm sàng Trang 10 Tuần Tự luận 1.3, 4.4.3, cụ thể 2.1.1, 2.2.1 Thi cuối kỳ 70 - Nội dung bao quát tất 1.3, 4.4.3, chuẩn đầu quan trọng môn 2.1.1, học 2.2.1 - Thời gian làm 90 phút (tự luận) thi vấn đáp Thi tự luận thi vấn đáp Nội dung chi tiết học phần Tuần Nội dung Chương Chỉ báo thực Tài liệu tham khảo MỞ ĐẦU [1] Nguyễn Đình Giậu (chủ biên), 2000 Sinh lí học người động vật Nhà xuất Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh A/ Các nội dung PPGD lớp: 1.1 Khái niệm, nhiệm vụ, đối tượng vị trí mơn học 1.2 Lịch sử phát triển mơn sinh lí học người động vật 1.3 Phương pháp nghiên cứu sinh lí học người động vật PPGD chính: LO1.1, LO1.2 LO3.1 + Thuyết giảng + Thảo luận nhóm + Trình chiếu + Kỹ thuật mảnh ghép + Kỹ thuật graffity + Trang [2] Nguyễn Quang Mai (chủ biên), 2004 Sinh lí người động vật Nhà xuất khoa học kĩ thuật Hà Nội B/ Các nội dung cần tự học nhà: (12) LO1.2, LO3.1 + Làm tập nhà GV giao làm tập tự rèn luyện + Đọc thêm tài liệu liên quan ngành LO1.1, đào tạo + Tham khảo số cơng trình khoa LO1.2 học cơng bố tạp chí khoa học nước quốc tế Chương 6-10 SINH LÍ MÁU A/ Tóm tắt ND PPGD lớp: (8) Nội dung GD lý thuyết: 2.1 Chức sinh lí chủ yếu máu 2.2 Khối lượng tính chất lí- hố máu 2.3 Thành phần máu LO1.1, LO1.2, LO1.3 2.4 Đơng máu LO3.2 2.5 Nhóm máu truyền máu 2.6 Miễn dịch PPGD chính: + Thuyết giảng + Trình chiếu + Thảo luận nhóm B/ Các nội dung cần tự học nhà: (16) Trang [1] Nguyễn Đình Giậu (chủ biên), 2000 Sinh lí học người động vật Nhà xuất Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh [2] Nguyễn Quang Mai (chủ biên), 2004 Sinh lí người động vật Nhà xuất khoa học kĩ thuật Hà Nội + Làm tập nhà GV giao làm tập tự rèn luyện LO5.2 LO7.1 + Đọc thêm tài liệu liên quan ngành đào tạo + Tham khảo số cơng trình khoa học cơng bố tạp chí khoa học nước quốc tế Chương 11-15 SINH LÍ TUẦN HỒN A/ Các nội dung PPGD lớp: Nội dung GD lý thuyết: LO1.1, LO1.2, 3.1 Đại cương hệ tuần hoàn LO1.3 3.2 Sinh lí tim LO3.2 3.2.1 Đặc tính sinh lí tim LO4.2 3.2.2 Chu kì tim LO3.2 3.2.3 Điện tim LO4.1 3.3 Sinh lí mạch máu LO5.1 3.4 Điều hoà hoạt động tim-mạch LO5.2 3.5 Hệ tuần hoàn bạch huyết PPGD chính: + Thuyết trình + Thảo luận, thảo luận nhóm + Tích cực hóa người học + Sử dụng giáo án điện tử B/ Các nội dung cần tự học nhà: (4) Trang [1] Nguyễn Đình Giậu (chủ biên), 2000 Sinh lí học người động vật Nhà xuất Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh [2] Nguyễn Quang Mai (chủ biên), 2004 Sinh lí người động vật Nhà xuất khoa học kĩ thuật Hà Nội + Làm tập nhà GV giao làm LO5.2 tập tự rèn luyện LO6.1 + Đọc thêm tài liệu liên quan ngành LO7.2 đào tạo LO2.2 + Tham khảo số cơng trình khoa học cơng bố tạp chí khoa học nước quốc tế B/ Các nội dung cần tự học nhà: (4) Chương LO1.1, SINH LÍ TIÊU HĨA VÀ HẤP THU LO1.2, A/ Các nội dung PPGD lớp: LO3.2 LO4.2 5.1 Đại cương tiêu hóa LO3.2 5.2 Tiêu hóa người LO1.3 LO4.1 5.3 Sự hấp thụ thức ăn 5.4 Tiêu hoá thức ăn động vật ăn thực vật gia cầm LO5.1 LO5.2 PPGD chính: + Thuyết giảng + Thảo luận nhóm + Trình chiếu + Kỹ thuật mảnh ghép + Kỹ thuật graffity Chương LO1.1, LO1.2, SINH LÍ BÀI TIẾT A/ Các nội dung PPGD Trang LO1.3 [1] Nguyễn Đình Giậu (chủ biên), 2000 Sinh lí học người động vật Nhà xuất Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh [2] Nguyễn Quang Mai (chủ biên), 2004 Sinh lí người động vật Nhà xuất khoa học kĩ thuật Hà Nội lớp: LO3.2 LO4.2 6.1 Đại cương tiết LO3.2 6.1.1 Ý nghĩa tiết LO4.1 6.1.2 Tiến hố hệ tiết LO5.1 6.2 Cơ chế hình thành nước tiểu 6.3 Bài xuất nước tiểu thể LO5.2 PPGD chính: + Thuyết giảng + Thảo luận nhóm + Trình chiếu + Kỹ thuật mảnh ghép + Kỹ thuật graffity Chương LO1.1, SINH LÍ THÂN NHIỆT LO1.2, A/ Các nội dung PPGD lớp: LO1.3 7.1 Khái niệm, ý nghĩa thân nhiệt LO4.2 7.2 Vị trí đo thân nhiệt LO3.2 7.3 Sinh nhiệt toả nhiệt LO3.2 LO4.1 7.3.1 Sinh nhiệt LO5.1 7.3.2 Toả nhiệt LO5.2 7.4 Cơ chế điều hoà thân nhiệt PPGD chính: + Thuyết giảng + Thảo luận nhóm + Trình chiếu + Kỹ thuật mảnh ghép Trang [1] Nguyễn Đình Giậu (chủ biên), 2000 Sinh lí học người động vật Nhà xuất Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh [2] Nguyễn Quang Mai (chủ biên), 2004 Sinh lí người động vật Nhà xuất khoa học kĩ thuật Hà Nội + Kỹ thuật graffity Chương LO1.1, SINH LÍ TRAO ĐỔI CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG LO1.2, (Số tiết LT:2; TH:3) LO3.2 A/ Các nội dung PPGD lớp: 8.1 Ý nghĩa trao đổi chất lượng 8.2 Trao đổi chất LO4.2 LO3.2 LO4.1 LO5.1 8.2.1 Trao đổi protein LO5.2 8.2.2 Trao đổi gluxit 8.2.3 Trao đổi Lipit 8.2.4 Trao đổi vitamin LO1.3 8.2.5 Trao đổi muối khoáng 8.2.6 Trao đổi nước 8.3 Trao đổi lượng 8.3.1 Các phương pháp đo lượng 8.3.2 Chuyển hoá 8.3.3 Trao đổi lượng hoạt động 8.4 Vấn đề ăn uống 8.4.1 Nhu cầu ăn uống thể 8.4.2 Khẩu phần ăn PPGD chính: + Thuyết giảng + Thảo luận nhóm + Trình chiếu Trang 10 [1] Nguyễn Đình Giậu (chủ biên), 2000 Sinh lí học người động vật Nhà xuất Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh [2] Nguyễn Quang Mai (chủ biên), 2004 Sinh lí người động vật Nhà xuất khoa học kĩ thuật Hà Nội + Kỹ thuật mảnh ghép + Kỹ thuật graffity Chương LO1.1, SINH LÍ NỘI TIẾT LO1.2, A/ Các nội dung PPGD lớp: 9.1 Sơ lược tuyến nội tiết LO3.2 LO4.2 9.2 Đại cương hoocmơn LO3.2 9.3 Sinh lí tuyến nội tiết LO4.1 9.3.1 Tuyến yên [2] Nguyễn Quang Mai (chủ biên), 2004 Sinh lí người động vật Nhà xuất khoa học kĩ thuật Hà Nội LO5.1 9.3.2 Tuyến tùng LO5.2 9.3.3 Tuyến giáp LO1.3 [1] Nguyễn Đình Giậu (chủ biên), 2000 Sinh lí học người động vật Nhà xuất Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 9.3.4 Tuyến cận giáp 9.3.5 Tuyến tụy 9.3.6 Tuyến thận 9.3.7 Tuyến sinh dục nội 9.7 Vài dạng nội tiết đặc biệt động vật PPGD chính: + Thuyết giảng + Thảo luận nhóm + Trình chiếu + Kỹ thuật mảnh ghép + Kỹ thuật graffity Chương LO1.1, SINH LÍ SINH SẢN LO1.2, A/ Các nội dung PPGD lớp: Trang 11 LO1.3 LO3.2 [1] Nguyễn Đình Giậu (chủ biên), 2000 Sinh lí học người động vật Nhà xuất Đại học Quốc gia Thành LO4.2 10.1 Ý nghĩa sinh sản LO3.2 10.2 Sinh sản vơ tính LO4.1 10.3 Sinh sản hữu tính LO5.1 10.3.1 Sinh lí sinh dục đực phố Hồ Chí Minh [2] Nguyễn Quang Mai (chủ biên), 2004 Sinh lí người động vật Nhà xuất khoa học kĩ thuật Hà Nội LO5.2 10.3.2 Sinh lí sinh dục 10.4 Di chuyển tinh trùng trứng 10.5 Thụ tinh 10.6 Quá trình làm tổ phát triển phơi PPGD chính: + Thuyết giảng + Thảo luận nhóm + Trình chiếu + Kỹ thuật mảnh ghép + Kỹ thuật graffity Chương 10 LO4.1 SINH LÍ CƠ A/ Các nội dung PPGD lớp: 11.1 Đặc điểm vân, tim trơn 11.2 Cơ chế co 11.3 Nguồn lượng co 11.4 Hiện tượng mỏi 11.5 Các dạng co PPGD chính: Trang 12 [1] Nguyễn Đình Giậu (chủ biên), 2000 Sinh lí học người động vật Nhà xuất Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh [2] Nguyễn Quang Mai (chủ biên), 2004 Sinh lí người động vật Nhà xuất khoa học kĩ thuật Hà Nội + Thuyết giảng + Thảo luận nhóm + Trình chiếu + Kỹ thuật mảnh ghép + Kỹ thuật graffity Chương 11 SINH LÍ THẦN KINH A/ Các nội dung PPGD lớp: 12.1 Chức sinh lí chủ yếu hệ thần kinh 12.2 Tiến hoá hệ thần kinh 12.3 Nơron [1] Nguyễn Đình Giậu (chủ biên), 2000 Sinh lí học người động vật Nhà xuất Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh [2] Nguyễn Quang Mai (chủ biên), 2004 Sinh lí người động vật Nhà xuất khoa học kĩ thuật Hà Nội 12.4 Sinh lý thần kinh trung ương 12.5 Hệ thần kinh sinh dưỡng PPGD chính: + Thuyết giảng + Thảo luận nhóm + Trình chiếu + Kỹ thuật mảnh ghép + Kỹ thuật graffity Chương 12 13.1 Khái niệm chung quan cảm giác [1] Nguyễn Đình Giậu (chủ biên), 2000 Sinh lí học người động vật Nhà xuất Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 13.2 Phân loại quan cảm giác [2] SINH LÍ CƠ QUAN CẢM GIÁC 10 A/ Các nội dung PPGD lớp: Trang 13 Nguyễn Quang 13.3 Ngưỡng tuyệt đối ngưỡng sai biệt 13.4 Tương quan cường độ kích thích mức độ cảm giác Mai (chủ biên), 2004 Sinh lí người động vật Nhà xuất khoa học kĩ thuật Hà Nội 13.5 Mã thông tin giác quan 13.6 Thị giác 13.7 Thính giác 13.9 Khứu giác 13.10 Vị giác 13.11 Xúc giác 13.12 Cảm giác nhiệt độ 13.13 Cảm giác đau 13.14 Thụ quan thể PPGD chính: + Thuyết giảng + Thảo luận nhóm + Trình chiếu + Kỹ thuật mảnh ghép + Kỹ thuật graffity Quy định học phần - Sinh viên dự lớp đầy đủ, vắng 20% số buổi (>3 buổi) không dự thi - Làm tập đầy đủ theo yêu cầu GV - Sinh viên vắng vào buổi kiểm tra/ thuyết trình khơng có lý nhận điểm Phiên chỉnh sửa Lần 1, ngày 10/09/2018 Trang 14 10 Phụ trách học phần - Khoa/Chương trình: Khoa KHTN/Sinh học ứng dụng - Địa email liên hệ: khoakhtn@tdmu.edu.vn - Điện thoại: 02743844028 Bình Dương, ngày tháng năm 2018 TRƯỞNG KHOA GIÁM ĐỐC CHƯƠNG TRÌNH Trang 15 Trang 16 ... góp cho Chuẩn đầu CTĐT theo mức độ sau: N: Khơng đóng góp/khơng li? ?n quan S: Có đóng góp /li? ?n quan khơng nhiều H: Đóng góp nhiều /li? ?n quan nhiều Mã HP Tê n HP Mức độ đóng góp ELO H ELO S ELO S... dung cần tự học nhà: (12) LO1.2, LO3.1 + Làm tập nhà GV giao làm tập tự rèn luyện + Đọc thêm tài li? ??u li? ?n quan ngành LO1.1, đào tạo + Tham khảo số cơng trình khoa LO1.2 học cơng bố tạp chí khoa... khoa học kĩ thuật Hà Nội + Làm tập nhà GV giao làm tập tự rèn luyện LO5.2 LO7.1 + Đọc thêm tài li? ??u li? ?n quan ngành đào tạo + Tham khảo số cơng trình khoa học cơng bố tạp chí khoa học nước quốc