(LUẬN văn THẠC sĩ) thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh trên đàn gà tại trung tâm đào tạo, nghiên cứu giống cây trồng và vật nuôi, trường đại học nông lâm thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CHU HẢI YẾN Tên chuyên đề: “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH TRÊN ĐÀN GÀ (♂ MÍA x ♀ LƯỢNG PHƯỢNG) TẠI TRUNG TÂM ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN CỨU GIỐNG CÂY TRỒNG VÀ VẬT NUÔI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN" KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2016 - 2020 Thái Nguyên, năm 2020 download by : skknchat@gmail.com ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CHU HẢI YẾN Tên chuyên đề: “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH TRÊN ĐÀN GÀ (♂ MÍA x ♀ LƯƠNG PHƯỢNG) TẠI TRUNG TÂM ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN CỨU GIỐNG CÂY TRỒNG VÀ VẬT NUÔI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN" KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Lớp: K48-CNTY POHE Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2016 - 2020 Giảng viên hướng dẫn: TS Trần Thị Hoan Thái Nguyên, năm 2020 download by : skknchat@gmail.com i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập rèn luyện trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên thời gian thực tập trung tâm Đào tạo, nghiên cứu giống trồng vật nuôi trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em nhận giúp đỡ quý báu thầy giáo, cô giáo Ban Giám hiệu, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn ni Thú y tồn thể thầy giáo Khoa tận tình giảng dạy, dìu dắt em hồn thành tốt chương trình học, tạo cho em có lịng tin vững bước sống công tác sau Em xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Ban Chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi Thú y tồn thể thầy giáo, giáo Khoa giúp em có tập thành cơng tốt đẹp, tạo bước đệm kiến thức chuyên môn thực tế cho thân em để sẵn sàng đương đầu với thử thách công việc sống sau Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến giáo viên hướng dẫn TS.Trần Thị Hoan, quan tâm, giúp đỡ tận tình tạo điều kiện giúp em suốt q trình thực tập hồn thành khóa luận Qua đây, em xin bày tỏ lòng biết ơn tới gia đình, bạn bè người thân thường xuyên tạo điều kiện giúp đỡ, dành tình cảm động viên vơ q báu cho em suốt thời gian học tập, nghiên cứu q trình hồn thành khóa luận Cuối cùng, em xin kính chúc thầy giáo, giáo mạnh khỏe, hạnh phúc, thành công sống, đạt nhiều kết tốt giảng dạy nghiên cứu khoa học Thái Nguyên, ngày 25 tháng năm 2019 Sinh viên Chu Hải Yến download by : skknchat@gmail.com ii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Cơ cấu đàn gia cầm trung tâm từ năm 2018 đến 11 Bảng 3.1 Sơ đồ theo dõi đàn gà 25 Bảng 3.2 Thời gian cường độ chiếu sáng 26 Bảng 3.3 Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn gà - 21 ngày tuổi gà 22 ngày tuổi đến xuất bán 26 Bảng 4.1 Tỷ lệ nuôi sống gà giai đoạn - 11 tuần tuổi 30 Bảng 4.2 Sinh trưởng tích lũy gà qua tuần tuổi 32 Bảng 4.3 Khả tiêu thụ thức ăn đàn gà trực dõi 33 Bảng 4.4 Kết thực phòng bệnh vắc xin thuốc cho gà 35 Bảng 4.5 Kết phòng bệnh phương pháp vệ sinh, 40 Bảng 4.6 Các triệu trứng lâm sàng điển hình gà bị bệnh 41 Bảng 4.7 Bệnh tích mổ khám gà nhiễm bệnh 43 Bảng 4.8 Một số phác đồ sử dụng điều trị bệnh cho đàn gà đạt hiệu 46 download by : skknchat@gmail.com iii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC BẢNG ii MỤC LỤC iii Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu chuyên đề 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên, sở vật chất sở thực tập 2.1.2 Mô tả Trung tâm KN chuyển giao giống trồng, vật nuôi 2.1.2 Đối tượng kết sản xuất 10 2.2 Cơ sở khoa học chuyên đề 11 2.2.1 Một số hiểu biết di truyền tính trạng gia cầm 11 2.2.2 Khả sinh trưởng yếu tố ảnh hưởng sinh trưởng 13 2.2.3 Sức sống khả cảm nhiễm bệnh 17 2.3 Tình hình nghiên cứu nước 21 2.3.1 Tình hình nghiên cứu nước 21 2.3.2 Tình hình nghiên cứu nước 22 2.4 Giới thiệu vài nét gà lai (♂ Mía x ♀ Lương Phượng) 23 Phần ĐỐI TƯỢNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 25 3.1 Đối tượng 25 3.2 Thời gian địa điểm tiến hành 25 3.3 Nội dung thực 25 3.4 Phương pháp thực 25 3.4.1 Phương pháp theo dõi 25 download by : skknchat@gmail.com iv 3.4.2 Quy trình chăm sóc ni dưỡng phịng bệnh 25 3.4.3 Chỉ tiêu theo dõi 27 3.4.4 Phương pháp theo dõi tiêu 27 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 27 Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Kết chăm sóc, ni dưỡng đàn gà thịt 28 4.2 Kết theo dõi tỉ lệ nuôi sống, khả sinh trưởng tiêu thụ thức ăn đàn gà 30 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống đàn gà trực dõi 30 4.2.2 Sinh trưởng tích lũy đàn gà trực dõi 32 4.2.3 Khả thu nhận thức ăn 33 4.3 Kết thực quy trình phòng bệnh cho gà thịt 34 4.3.1 Kết thực quy trình phịng bệnh cho gà thịt vắc xin 34 4.3.2 Công tác vệ sinh phòng bệnh 37 4.4 Kết áp dụng quy trình chẩn đoán số bệnh gà thời gian thực tập 40 4.4.1 Một số triệu chứng lâm sàng điển hình bệnh đàn gà thời gian thực tập 40 4.4.2 Một số bệnh tích điển hình gà mắc số bệnh thường gặp 42 4.4.3 Kết chẩn đoán bệnh gà trại 46 4.5 Kết điều trị gà mắc bệnh trình thực tập 46 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 48 5.1 Kết luận 48 5.2 Kiến nghị 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 PHỤ LỤC download by : skknchat@gmail.com Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong năm gần đây, ngành chăn nuôi trở thành ngành mũi nhọn việc phát triển kinh tế hộ nông dân nước, với phát triển nhanh khoa học kỹ thuật ngành chăn ni cung cấp lượng lớn thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao số lượng chất lượng cho xã hội đem lại hiệu kinh tế khơng nhỏ Trong chăn ni gia cầm trọng khuyến khích tới hộ nông dân nước Xã hội phát triển kinh tế ngày lên sống nhân dân ngày cải thiện Do địi hỏi nhu cầu thực phẩm như: thịt, trứng, sữa ngày cao Đứng trước nhu cầu thực tiễn sản xuất, nước ta tiến hành lai tạo số giống gà lơng màu có khả sinh trưởng tốt, thích nghi với khí hậu Việt Nam, có giống gà ♂ Mía x ♀ Lương Phượng Gà Lương Phượng có đặc điểm dễ ni, nhanh lớn, bệnh, suất cao, thích nghi tốt với khí hậu nhiệt đới, song chất lượng thịt ưa chuộng lượng mỡ da mỡ bụng nhiều Gà Mía giống gà địa phương, suất trứng không cao, sinh trưởng chậm tầm vóc tương đối to, có khả chống chịu tốt với khí hậu địa phương, bệnh, thịt thơm ngon, nhiều người ưa chuộng Nhiều nghiên cứu cho thấy việc lai tạo giống gà tạo lai có sức sản xuất cao, phù hợp chăn ni với hình thức, chất lượng thịt thơm ngon, khắc phục nhược điểm giống gốc Đã có nhiều nghiên cứu đánh giá sức sản xuất thịt lai khẳng định lai ♂ Mía x ♀ Lương Phượng có khả sinh trưởng tốt điều kiện Liệu quy trình ni dưỡng khác nơng hộ, địa phương có ảnh download by : skknchat@gmail.com hưởng tới sức sản xuất thịt lai hay không? Và để có thêm số liệu khoa học khuyến cáo cho hộ chăn nuôi, xuất phát từ thực tế trên, em thực chuyên đề: “Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phịng trị bệnh đàn gà ( ♂ Mía x ♀ Lương Phượng) trung tâm Đào tạo, nghiên cứu giống trồng vật nuôi, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên" 1.2 Mục tiêu yêu cầu chuyên đề 1.2.1 Mục tiêu - Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng cho đàn gà thịt thương phẩm (♂ Mía x ♀ Lương Phượng) - Thực quy trình phịng, trị bệnh cho đàn gà thịt thương phẩm (♂ Mía x ♀ Lương Phượng) 1.2.2 Yêu cầu - Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng cho đàn gà (♂ Mía x ♀ Lương Phượng) - Áp dụng quy trình phịng trị bệnh cho đàn gà (♂ Mía x ♀ Lương Phượng) download by : skknchat@gmail.com Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên, sở vật chất sở thực tập 2.1.1.1 Vị trí địa lý Trung tâm Đào tạo, nghiên cứu giống trồng vật nuôi trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nằm địa bàn xã Quyết Thắng, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên Cách trung tâm thành phố khoảng km phía Tây Ranh giới trung tâm xác định sau: - Phía Đơng giáp khu vườn ăn khoa Cơng nghệ sinh học - Phía Tây giáp trại lợn khoa Chăn nuôi thú y - Phía Nam giáp vườn hoa Tường Vi garden khoa Cơng nghệ sinh học - Phía Bắc giáp đường dân sinh 2.1.1.2 Khí hậu Trung tâm Đào tạo nghiên cứu giống trồng vật nuôi nằm địa bàn xã Quyết Thắng, thành phố Thái Nguyên, khí hậu trung tâm mang tính chất khí hậu đặc trưng tỉnh Thái Ngun khí hậu nhiệt đới nhiệt đới với hai mùa rõ rệt Mùa mưa kéo dài từ tháng - 10, nhiệt độ trung bình dao động từ 25 – 30C, ẩm độ trung bình từ 80 – 85%, lượng mưa trung bình 155mm/tháng tập trung chủ yếu vào tháng 5, 6, 7, Với khí hậu chăn ni cần ý tới cơng tác phịng chống dịch bệnh cho đàn vật nuôi Mùa khô kéo dài từ cuối tháng 10 đến tháng năm sau Trong tháng khí hậu lạnh khơ, nhiệt độ dao động từ 13 – 26C, độ ẩm từ 75 - 85% Về mùa đơng cịn có gió mùa Đơng Bắc gây rét có sương muối ảnh hưởng xấu đến trồng vật nuôi download by : skknchat@gmail.com 2.1.1.3.Điều kiện đất đai Xã Quyết Thắng có tổng diện tích 1.292,78 ha, đó: Diện tích đất trồng lúa hoa màu: 565 Diện tích đất lâm nghiệp: 199 Diện tích đất chuyên dùng: 170 Diện tích đất xã Quyết Thắng lớn Trong chủ yếu đất đồi bãi, độ dốc lớn, thường xun bị xói mịn, rửa trơi nên độ màu mỡ kém, dẫn đến suất trồng thấp, việc canh tác gặp nhiều khó khăn Cùng với gia tăng dân số, xây dựng sở hạ tầng,…diện tích đất nơng nghiệp đất hoang hóa có xu hướng ngày giảm, gây khó khăn phát triển chăn ni Chính thế, năm tới cần có kết hợp chặt chẽ ngành trồng trọt chăn nuôi để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ngành nông nghiệp 2.1.1.4 Điều kiện kinh tế - xã hội - Dân cư: Xã Quyết Thắng có tổng dân số 10500 người với 2700 hộ Quyết Thắng xã nằm địa bàn thành phố Thái Nguyên có nhiều dân tộc tham gia sinh sống Đại đa số dân tộc Kinh, Tày, Nùng, Sán Dìu… - Y tế: Trạm y tế xã khánh thành hoạt động từ tháng 6/2009 với nhiều trang thiết bị đại; nơi thường xuyên khám chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe cho người dân, đặc biệt người già, phụ nữ trẻ em - Giáo dục: Địa bàn xã nơi tập trung nhiều trường học lớn trụ sở Đại học Thái Nguyên trường thành viên như: Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, trường đại học Khoa học, đại học Công nghệ thông tin, Đại học Kinh tế quản trị kinh doanh số trường Trung học phổ thông vùng cao Việt Bắc trường trung học sở, trường tiểu học khác Đây điều kiện thuận lợi giúp cho trình độ dân trí người dân nâng lên rõ rệt, chất lượng dạy học ngày nâng cao Trong năm vừa qua, xã hoàn thành chương trình giáo dục phổ cập trung học sở download by : skknchat@gmail.com 38 hoạch vệ sinh chuồng trại nuôi gà Trong vệ sinh chuồng nuôi gà thường chia làm hai nhóm cơng việc khác - Những việc vệ sinh chuồng trại nuôi gà cần làm hàng ngày: Những công việc vệ sinh chuồng nuôi hàng ngày không nặng nhọc nhiều + Hàng ngày, vào chuồng nuôi gà, người chăn nuôi phải kéo rèm xung quanh chuồng ni gà để đón ánh nắng mặt trời Mục đích việc làm làm cho khơng khí chuồng ấm nhờ tiêu diệt loại vi trùng, ký sinh trùng ẩn náu góc chuồng ni, lớp lơng vũ gà (chỉ trừ ngày mưa bão, lạnh khơng mở bạt) Vào buổi tối, bạt lại đóng kín để tránh gió lạnh từ bên tràn vào khiến gà bị lạnh + Vệ sinh máng ăn, máng uống Máng đựng thức ăn máng đựng nước uống gà sáng cần đem cọ rửa phơi nắng sát trùng dơ bẩn, để dùng tiếp Phải thay vào máng sát trùng gà ăn uống Các máng bẩn phải đem cọ rửa phơi nắng để dùng vào hôm sau + Thu dọn thức ăn vương vãi Do tập tính lấy thức ăn gà dùng mỏ quẹt qua quẹt lại vào thành máng, mục đích cố tìm thức ăn khối để ăn trước nên thức ăn bị văng ngồi Ít gà chịu khó nhặt nhạnh hột rơi hột rụng đó, nên ta cần phải thu dọn cho Nếu để vương vãi vậy, kiến gián nhanh chóng đánh kéo đế gây hại cho sức khoẻ gà + Quét dọn chuồng trại Những lối chuồng gà hành lang xung quanh khu vực chuồng gà cần phải quét dọn hàng ngày Có ngăn ngừa mầm bệnh từ bên ngồi xâm nhập vào khu vực chăn ni - Những việc vệ sinh sát trùng hàng tuần, hàng tháng: download by : skknchat@gmail.com 39 + Tẩy uế dụng cụ chuồng trại: dụng cụ chuồng trại nuôi gà cuốc xẻng, xe rùa, thau, xô, thúng rổ, chổi… cần tẩy uế sau lần sử dụng hợp vệ sinh Nhưng thường ta rửa qua loa cho đất cát sau cần lại lấy dùng tiếp Vì vậy, định kì phải tẩy uế dụng cụ lần loại thuốc sát trùng hay đơn giản chế nước sôi lên sau cọ rửa sẽ, đưa phơi nắng + Tẩy mùi hôi thối: mùi khơng gây khó chịu cho người chăn ni mà cịn có hại đến sức khoẻ gà, gà mẫn cảm với mùi khí này, dễ bị bệnh đường hơ hấp Trong q trình chăn ni làm kỹ thuật, chuồng gà lúc thơng thống giữ gìn vệ sinh tốt hạn chế mùi q trình ni gây nên + Ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập vơi bột cách giữ gìn vệ sinh chuồng trại nuôi gà tránh mầm bệnh xâm nhập hữu hiệu Ngay cửa vào chuồng nên đặt khay chứa vơi bột để tất có phận vào chuồng gà phải giẫm chân (cả giày dép mang) lên để tiệt trùng trước Nên bổ sung vôi hàng ngày sau tuần nên bỏ hết vơi cũ (thường vón cục), thay vơi vào + Để ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập vào chuồng gà, người có phận quét dọn, cho gà ăn uống… phép vào, cịn người khơng có phận hạn chế tối đa Hạn chế tối đa khách thăm quan, khách thăm quan trước vào khu vực nuôi gà phải bước vào khay vôi, nhúng giày dép để khử trùng cách làm nhân viên trại - Những việc cần làm hàng quý Phát quang khai thông cống rãnh: xung quanh khu vực chuồng trại, ba tháng lần nên chặt phá, đốn bỏ hết tạp làm cỏ dại, vun thành đống đốt để ngăn ngừa ruồi muỗi, chuột bọ Ngồi ra, cịn phải khai thơng mương rãnh để nước rửa chuồng, nước mưa có lối thốt, khơng tù đọng dơ bẩn download by : skknchat@gmail.com 40 Bảng 4.5 Kết phòng bệnh phương pháp vệ sinh, sát trùng trại STT Công việc Vệ sinh chuồng trại hàng ngày Sát trùng định kỳ xung quanh chuồng trại Quét rắc vôi, xi măng Đơn vị tính Số lượng Lượt/ngày Kết so với nhiệm vụ giao (%) 100 Lượt/tuần 100 Lượt/tuần 100 Kết bảng 4.5 cho thấy, tháng thực tập, chúng em nỗ lực hồn thành tốt tất cơng việc giao Vệ sinh sát trùng xem khâu quan trọng, nhận thức điều này, em cố gắng thực theo qui định kế hoạch trại đề nhằm đạt hiệu cao cơng tác phịng bệnh Qua đó, em biết cách thực việc vệ sinh, sát trùng chăn nuôi cho hợp lý nhằm hạn chế dịch bệnh nâng cao sức đề kháng cho vật ni Tóm lại, khâu vệ sinh chuồng trại nuôi gà cần phải quan tâm hàng đầu Có bảo đảm sức khoẻ cho gà mầm bệnh ngăn chặn từ bên ngồi khu vực ni Nếu chểnh mảng khâu này, việc chăn nuôi không tránh khỏi thất bại 4.4 Kết áp dụng quy trình chẩn đoán số bệnh gà thời gian thực tập 4.4.1 Một số triệu chứng lâm sàng điển hình bệnh đàn gà thời gian thực tập Trong thời gian thực tập trại, em tham gia cán kỹ thuật trại chẩn đoán cho gà bị bệnh Kết trình bày bảng 4.6 Kết bảng 4.7 cho thấy: Trong số bệnh thường gặp có bệnh điển hình thường gặp bệnh Cầu trùng, Bạch lỵ gà bệnh đường hơ hấp mãn tính (CRD) download by : skknchat@gmail.com 41 Đối với bệnh Bạch lỵ, chủ yếu xảy tuần tuổi đầu, gà thường có triệu chứng điển hình gà vận động chậm chạp, yếu, gà bỏ ăn ăn ít, thường đứng ủ rũ chỗ, phần lớn gà ỉa lúc đầu phân có màu xanh sau chuyển sang màu sáng, số có phân lẫn máu Bảng 4.6 Các triệu trứng lâm sàng điển hình gà bị bệnh STT Tên Triệu chứng lâm sàng bệnh kiểm tra (con) Số gà có triệu chứng bệnh (con) Gà thường đứng ủ rũ 598 16 Gà bỏ ăn ăn 598 16 598 17 trắng, đặc cứng 598 Phân lẫn máu 598 Gà ỉa, phân lẫn máu 596 26 Gà gầy, bỏ ăn, ăn 596 26 Thiếu máu: mào, da nhợt nhạt 596 23 Xù lông, sã cánh xuống sát 596 25 xao xác 594 Gà kéo dài cổ để thở, sau chết 594 Da màu xanh tím 594 594 Bạch Gà lảo đảo lỵ gà Phân lúc đầu xanh nhạt, sau Bệnh Số lượng gà cầu trùng Chảy nước mắt nước mũi, kêu CRD Dính mí mắt lại, viêm kết mạc Đối với bệnh cầu trùng, bệnh phổ biến thường gặp tất loại gà tất lứa tuổi Triệu chứng lâm sàng điển hình để download by : skknchat@gmail.com 42 phân biệt nhận biết gà bị cầu trùng dựa vào quan sát trạng thái phân gà, gà bị cầu trùng 100 % số gà quan sát có tượng ỉa, phân có màu nâu thẫm, lẫn máu tươi, gà thường gầy, gà chết, quan sát xác chết 100 % số gà gầy, gà ăn khơng ăn, máu Bệnh thường không gây chết đột ngột, mà kéo dài làm cho gà suy kiệt sức khỏe dẫn đến chết, tỷ lệ chết lên đến 70 - 80% Một bệnh điển hình gà thịt bệnh đường hơ hấp mãn tính gà Những gà bị bệnh thường hay có triệu chứng điển hình quan sát gà chảy nước mắt nước mũi, khó thở, thở khị khè Mắt có tượng lèm nhèm, dính lại với q trình bị viêm kết mạc mắt nên hai mí mắt dính chặt vào Một số gà chết, xác chết thường có màu xanh gà bị thiếu oxi Trong trình chẩn đốn lâm sàng, chúng em dựa vào triệu chứng lâm sàng điển hình để phân biệt bệnh Tuy nhiên, để chẩn đốn xác bệnh có phác đồ điều trị hiệu cần phải mổ khám bệnh tích để có kết luận xác 4.4.2 Một số bệnh tích điển hình gà mắc số bệnh thường gặp Để có phác đồ điều trị xác, ngồi việc kiểm tra triệu chứng lâm sàng gà mắc bệnh, em mổ khám gà để kiểm tra quan bên Kết mổ khám bệnh tích gà mắc bệnh trình bày bảng 4.10 Bệnh Bạch lỵ gà, gà ngày tuổi mổ khám chủ yếu thấy gan phổi xung huyết đỏ bầm Gà tuần tuổi tim phổi có nhiều điểm hoại tử trắng xám nhạt Lách sưng to, thận xung huyết đỏ Đối với gà - ngày tuổi mổ khám thấy phần lớn bụng chướng to có hơi, lịng đỏ khơng tiêu, lỗ huyệt có phân dính khơ lại làm cho gà không thải phân Bệnh Bạch lỵ chủ yếu xảy gà từ nở đến tuần tuổi, tỷ lệ mắc bệnh cao từ lúc 24 - 48h sau nở, gà lớn mắc bệnh thể mạn download by : skknchat@gmail.com 43 tính Vì để phịng tránh bệnh nên phịng từ trạm ấp cách vệ sinh thú y tổng hợp trạm ấp để tránh truyền dọc từ gà mẹ bị bệnh sang trứng giống, nên nở gà nhiễm bệnh chết từ giai đoạn ấp cuối Bảng 4.7 Bệnh tích mổ khám gà nhiễm bệnh Tên bệnh Cơ quan, phận gà Biểu bệnh tích Khơng sưng, có vệt hoại tử màu trắng Bệnh Sung huyết đỏ bầm bạch Gan, phổi có điểm hoại tử trắng lỵ Lách Sưng to Thận Sung huyết Thành Sưng dày lên, có ruột nốt xuất huyết Phình to, chứa đầy Manh máu, viêm xuất tràng huyết Bệnh cầu Niêm Trên bề mặt có nhiều trùng mạc ruột điểm hoại tử trắng non xám Niêm Trên bề mặt có nhiều mạc ruột điểm hoại tử trắng già Mắt gà sưng, chảy Đầu, mắt nước mắt, nước mũi Phổi, túi Phù thũng, viêm Bệnh khí CRD Màng Viêm bao tim Nhiều dịch viêm có Khí quản màu vàng Ruột Số lượng gà mổ khám (con) Số lượng gà có bệnh tích điển hình (con) Tỷ lệ (%) 2 100,00 50,00 2 1 50,00 50,00 3 100,00 66,67 66,67 66,67 2 100,00 50,00 50,00 2 100,00 Đối với bệnh cầu trùng gà, bệnh điển hình chẩn đốn lâm sàng Khi mổ khám giúp người chăn nuôi biết xác download by : skknchat@gmail.com 44 tình trạng bệnh Bệnh tích điển hình bệnh khám quan tiêu hóa tồn bề mặt ruột non bị sung huyết, có mạch máu lên bề mặt Nếu gà bị nặng tình trạng nhìn rõ Hai manh tràng phình to, chứa đầy có máu, cắt ruột để kiểm tra niêm mạc ruột thấy bề mặt ruột non có nhiều điểm trắng xám, xuất huyết rõ rệt, chất chứa manh tràng chủ yếu máu Phần ruột già kiểm tra niêm mạc thấy có tượng hoại tử trường hợp gà bị cầu trùng nặng Bệnh Cầu trùng mắc tất loại gà lứa tuổi khác nhau, việc dùng thuốc để phịng cầu trùng cho gà thời gian nuôi cần thiết Đối với bệnh đường hơ hấp mãn tính, triệu chứng lâm sàng mắt gà sưng, mắt, mũi chảy nước, mổ khám quan hơ hấp thấy bệnh tích điển hình biểu quan hơ hấp như: đường dẫn khí có nhiều dịch màu vàng, phổi túi khí có tượng viêm, phù thũng, số gà kiểm tra màng bao tim có tượng viêm màng bao tim Trong thực tế cho thấy bệnh CRD thường hay ghép với bệnh E coli, gà bị CRD ghép với E coli gà thường sốt cao, tỷ lệ chết lên đến 30% Bệnh thường xảy lúc giao mùa thời tiết thay đổi, gà bị stress, biện pháp phịng bệnh cần thực đầy đủ vệ sinh chuồng trại sử dụng kháng sinh để điều trị kết hợp với sử dụng thuốc tăng sức đề kháng cho gà Trong q trình thăm khám chẩn đốn bệnh cho gà trang trại, phương pháp khám mà em thường sử dụng sau: * Phương pháp chẩn đoán lâm sàng gà bị bệnh - Phương pháp quan sát: phương pháp khám bệnh đơn giản xác, sử dụng khám lâm sàng thú y Khi quan sát đàn gà cần quan sát cẩn thận để nhận biết trạng thái sức khỏe đàn gà, cách đứng, màu sắc tình trạng lông, da, niêm mạc triệu chứng khác vật Ngoài quan sát trạng thái màu sắc phân download by : skknchat@gmail.com 45 chuồng Từ giúp ta sàng lọc có nghi vấn mắc bệnh Khi quan sát đàn gà nên quan sát từ xa đến gần, nên quan sát ánh sáng ban ngày - Phương pháp nghe: để chẩn đốn gà bị bệnh đường hơ hấp, sử dụng phương pháp nghe, dùng tai, áp sát gần vào thể gà để nghe tiếng thở, nhịp thở gà * Phương pháp mổ khám chẩn đoán bệnh gà: việc mang lại hiệu cao cho việc điều trị đàn gia cầm - Khám tổng thể bên + Kiểm tra thể trạng gà nghi mắc bệnh xem gầy hay béo + Kiểm tra phần đầu: dịch mũi, mào, màu sắc mào, dịch nhầy mắt miệng + Khám lông, da - Mổ khám: + Làm chết gia cầm phương pháp cắt tiết + Làm ướt lông da gia cầm + Đặt gia cầm nằm ngửa: mở mỏ, cắt dọc cổ theo thực quản để kiểm tra hầu họng Sau cắt vùng da tiếp giáp lườn đùi, bẻ doãng chân hai bên, mở xác gia cầm quan sát, tạo lỗ khuyết áo cuối chạc xương đòn, rạch thẳng qua xương đòn, cắt dọc theo xương sườn, nâng chạc xương địn phía đầu, quan sát túi khí quan (tim gan), quan sát quan trước tiến hành mổ phanh lấy mẫu + Quan sát quan tiêu hóa: cần quan sát dày tuyến dày cơ, quan sát niêm mạc, chất chứa tìm bệnh tích xuất huyết hay lở loét, tiếp đến quan sát manh tràng, hồi tràng, trực tràng (quan sát niêm mạc chất chứa ruột) Kiểm tra gan túi mật, độ rắn túi mật, quan sát hình dáng, màu sắc tuyến tụy + Quan sát quan hơ hấp: quan sát trạng thái khí quản, quan sát phổi khám túi khí vùng ngực, bụng download by : skknchat@gmail.com 46 + Quan sát hệ thống sinh dục: quan sát buồng trứng, ống dẫn trứng mái quan sát tinh hoàn, vị trí, màu sắc, kích thước trống + Quan sát quan miễn dịch: quan sát hình dáng, màu sắc, kích thước độ rắn lách + Quan sát túi fabricius gần lỗ huyệt: quan sát hình dáng, kích thước màng nhày túi fabricius 4.4.3 Kết chẩn đoán bệnh gà trại Trong qua trình thực tập, em vận dụng kiến thức học vào công tác chẩn đoán bệnh cho gà chẩn đoán, điểu trị số bệnh như: Cầu trùng, Bạch lỵ, CRD Sau chẩn đoán bệnh, chúng em tiến hành điều trị theo phác đồ bảng 4.9 4.5 Kết điều trị gà mắc bệnh trình thực tập Trong trình thăm khám mổ khám số gà mắc bệnh, sở bệnh tích điển hình gà mắc bệnh, với hướng dẫn kỹ thuật, em xác định bệnh đưa phác đồ điều trị hiệu số bệnh Kết trình bày bảng 4.8 Bảng 4.8 Một số phác đồ sử dụng điều trị bệnh cho đàn gà đạt hiệu Tên bệnh Thuốc điều trị Liệu trình Số gà điều trị (con) Kết điều trị 598 An toàn Bạch lỵ gà RTD - AMOXY - COMBY 1g/lít nước Kết hợp Bcomplex, uống liên tục điện giải ngày Cầu trùng ANTI COCCID Bổ sung thêm vitamin K 1g/lít, uống liên tục - ngày 596 An tồn BIO - TILMICOSIN 0,3ml/lít nước uống - ngày liên tục 592 An toàn CRD download by : skknchat@gmail.com 47 Kết bảng 4.8 cho thấy: nguyên tắc phát đàn gà có số gà có biểu mắc bệnh, xác định bệnh, trang trại dùng thuốc để điều trị cho tồn đàn gà Vì khó tính tốn tỷ lệ phần trăm cách xác tỷ lệ khỏi bệnh đàn gà, kết luận đàn gà “sạch bệnh”, kết bảng 4.9 khơng có tỷ lệ khỏi bệnh Trong trình theo dõi, tùy thuộc vào đặc điểm bệnh mà mức độ mắc bệnh đàn gà, thời gian điều trị đàn khác Tuy nhiên, áp dụng phác đồ điều trị bảng 4.9 số gà mắc bệnh giảm rõ rệt, thông qua thăm khám lâm sàng khơng cịn thấy triệu chứng gà mắc bệnh, số gà chết rải rác khơng cịn sau điều trị, từ đưa kết luận chung đàn gà an toàn download by : skknchat@gmail.com 48 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua đợt thực tập này, em nhận thấy trưởng thành nhiều mặt nỗ lực thân em hoàn thành nhiệm vụ đề Điều quan trọng em rút học kinh nghiệm bổ ích chuyên môn từ thực tiễn sản xuất Cụ thể là: - Biết cách chăm sóc, ni dưỡng quản lý chăn nuôi gà - Biết cách sử dụng số loại vaccine phòng bệnh thuốc điều trị bệnh chăn ni - Chẩn đốn đưa phác đồ điều trị số bệnh thông thường - Hiểu biết xã hội, cách sống quan hệ tập thể - Nâng cao niềm tin lòng yêu nghề thân Từ kết thu qua theo dõi đàn gà, chúng em sơ rút số kết luận sau: - Tình hình chăm sóc ni dưỡng gà trang trại: Tỷ lệ nuôi sống gà 11 tuần tuổi đạt 98,67% Sinh trưởng tích lũy gà lúc 11 tuần tuổi đạt 1900,16g, tiêu thụ hết 5475,89g thức ăn Áp dụng quy trình phịng bệnh cho đàn gà, đạt số kết sau: + Phòng bệnh Newcastle, Gumboro, Bệnh đường hơ hấp mãn tính bổ sung thêm thuốc tăng sức đề kháng phòng số bệnh Kết an toàn + Trại chăn ni áp dụng nghiêm ngặt quy trình phịng bệnh vệ sinh, sát trùng chuồng nuôi khu vực chăn ni, tạo vành đai chăn ni an tồn download by : skknchat@gmail.com 49 - Áp dụng quy trình chẩn đốn lâm sàng bệnh tích số bệnh gà thịt Các bệnh thường gặp trại là: Bệnh bạch lỵ, Cầu trùng, CRD Mỗi bệnh có triệu chứng lâm sàng bệnh tích điển hình rõ rệt - Kết điều trị số bệnh thường gặp: nguyên tắc điều trị cho toàn đàn, kết sau điều trị đánh giá an toàn bảo hộ đàn gà 5.2 Kiến nghị Tiếp tục cho lớp sinh viên tham gia thực tập nhiều sở chăn nuôi, để sinh viên trải nghiệm học tập thực tiễn nhiều Từ đó, củng cố kiến thức kỹ nghề nghiệp cách hiệu download by : skknchat@gmail.com 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu nước Trương Hữu Dũng, Phan Đình Thắm, Trần Văn Thăng (2018), Giáo trình phương pháp thí nghiệm chăn ni - thú y, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội Nguyễn Văn Đại, Trần Thanh Vân, Trần Long, Đặng Đình Hanh (2001), “Đặc điểm ngoại hình khả sinh trưởng, cho thịt gà lai F1 (Trống Mía x mái Kabir) ni nhốt bán chăn thả Thái Ngun” Tạp chí chăn ni số - 2001 Từ Quang Hiển, Trần Văn Phùng, Phan Đình Thắm, Trần Thanh Vân, Từ Trung Kiên (2013), Dinh dưỡng thức ăn chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Duy Hoan (2010), Dinh dưỡng protein gia cầm, Nxb Đại học Thái Nguyên Dương Mạnh Hùng, Trần Huê Viên, Phan Đình Thắm, Nguyễn Mạnh Hà, Nguyễn Hưng Quang, Hồ Thị Bích Ngọc (2017), Chọn lọc nhân giống vật nuôi, Nxb Nông nghiệp Đào Văn Khanh (2000), “Nghiên cứu suất thịt gà broiler giống Tam Hồng 882 ni mùa vụ khác vùng sinh thái Thái Nguyên’’ Kết nghiên cứu Khoa học chuyển giao Công nghệ kỷ niệm 30 năm thành lập trường ĐHNL, Nxb Nông Nghiệp Bùi Đức Lũng, Lê Hồng Mận (2003), Nuôi gà Broiler đạt suất cao, Nxb Nông nghiệp, trang 21 - 23 Lê Hồng Mận, Nguyễn Duy Nhị, Ngô Giản Luyện, Nguyễn Huy Đạt, NguyễnVăn Trung, Nguyễn Thành Đồng (1996), “Chọn lọc nhân 10 đời dịng gà thịt chủng Plymouth Rock”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khọc kỹ thuật gia cầm, Liên hiệp xí nghiệp gia cầm Việt Nam 1986 - 1996 Nguyễn Hải Qn, Đặng Vũ Bình, Đinh Văn Chỉnh, Ngơ Đoan Trinh download by : skknchat@gmail.com 51 (2005), Chọn giống nhân giống gia súc, Nxb Nông Nghiệp 10 Phùng Đức Tiến (1996), “Nghiên cứu số tổ hợp lai gà broiler dòng gà hướng thịt giống Ross 208 Hybro HV 85”, Luận án tiến sĩ khoa học Nông nghiệp - Viện KHKT Nông nghiệp Việt Nam 11 Trần Thanh Vân, Nguyễn Duy Hoan, Nguyễn Thị Thúy Mỵ (2015), Giáo trình chăn ni gia cầm, Nxb Nơng Nghiệp Hà Nội II Tài liệu nước 12 Cerniglia J.A, Herrtand A.B Walt (1983), “The effect of constant ambient temperature and ration on the performance of Sussex broiler” Poultry Science 62 13 Chambers J.R (1990), Genetic of growth and Meat production in chicken, Edited by R.D Craw ford - Elsevier - Amsterdam - Oxford - Tokyo, pp.9 14 Godfry E.F and Jaap R.G (1992), Evirence of breed and sex differnces in the weight of chicken hat cher from eggs sinrilar weight, Pouitry Sci, pp 22 15 Nir I (1992), “Israel optimization of poultry diets in hot climates” Proceedings world Poultry congress vol 2, pp 71 - 75 16 Jaap and Morris (1997), “Genetic differences in eight weeks of weight” Poultry Science 16, Page 44, 48 17 Wash Bun K.W (1992), “Influence of body weight on response to a heat stress environment”, World's Poultry Congress No vol 2/1992, pp.53 - 56 download by : skknchat@gmail.com PHỤ LỤC Một số hình ảnh trình thực tập Hình 1: Cho gà uống nước Hình 3: Dọn cỏ xung quanh chuồng Hình 2: cho gà ăn Hình 4: Cân gà download by : skknchat@gmail.com ... từ thực tế trên, em thực chuyên đề: ? ?Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phịng trị bệnh đàn gà ( ♂ Mía x ♀ Lương Phượng) trung tâm Đào tạo, nghiên cứu giống trồng vật nuôi, trường Đại học Nông Lâm. ..ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CHU HẢI YẾN Tên chuyên đề: “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH TRÊN ĐÀN GÀ (♂ MÍA x ♀ LƯƠNG PHƯỢNG) TẠI TRUNG TÂM ĐÀO TẠO VÀ... skknchat@gmail.com 28 Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Kết chăm sóc, ni dưỡng đàn gà thịt Trong q trình thực tập Trung tâm Đào tạo, nghiên cứu giống trồng vật nuôi, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên , giúp đỡ tận