trường THCS Hồng thủy Họ tên: Líp: §iĨm kiĨm tra häc kú II m«n: c«ng nghƯ thêi gian: 45 phút (không kể thời gian phát đề) Lời phê giáo viên Đề I Trắc nghiệm (3 điểm) Câu 1: HÃy chọn câu trả lời cho câu sau Bố trí bữa ăn ngày hợp lí a, Sáng tối b, Sáng trưa tối c, Sáng trưa - chiều d, Cả a, b c Câu 2: Em hÃy nêu yếu tố cần thiết để tổ chức bữa ăn hợp lí Khoanh tròn vào ý a, Phải có nhiều điều tổ chức bữa ăn hợp lí đủ chất, đủ lượng b, Sự cân chất dinh dưỡng, thực phẩm phải đảm bảo đủ nhãm chÊt dinh dìng c, Ph¶i cã thËt nhiỊu thực phẩm để đáp ứng đủ nhu cầu ăn ngày d,Thay đổi ăn ngày để tránh nhàm chán, ngon miệng cung cấp đủ chất dinh dưỡng Câu 3: Em hÃy tìm từ thích hợp để điền vào chổ trống cho đủ nghĩa câu sau a, Thu nhập người bán ngày cđa ngêi c¾t tãc b, Người đà nghỉ hưu lương hưu làm để tăng thu nhập c, Thu nhËp cđa ngêi lµm vên cđa ngêi lµm nghỊ c¸ d, Thu nhập sinh viên ®i häc II Tù luận (7 điểm) Câu 1: Tại phải làm chín thực phẩm? (1điểm) Nướng gì? Quy trình thực cđa mãn níng H·y kĨ tªn mét sè mãn níng thông dụng? Cho biết khác nướng hÊp? DeThiMau.vn Câu 2: Tại phải cần chất dinh dưỡng bữa ăn? Em hÃy cho biết chức chất béo, chất đường bột HÃy kể tên số ăn mà em đà dùng ngày Và cho biết thức ăn thuộc nhãm nµo? DeThiMau.vn