KIỂM TRA CHƯƠNG 1, – LỚP 12 Câu (ĐH_A_12): Cho phát biểu sau: (a) Chất béo gọi chung triglixerit hay triaxylglixerol (b) Chất béo nhẹ nước, không tan nước tan nhiều dung môi hữu (c) Phản ứng thủy phân chất béo môi trường axit phản ứng thuận nghịch (d) Tristearin, triolein có cơng thức là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5 Số phát biểu A B C D Câu (ĐH_B_12): Thủy phân este X mạch hở có cơng thức phân tử C4H6O2, sản phẩm thu có khả tráng bạc Số este X thỏa mãn tính chất A B C D Câu (ĐH_B_12): Số trieste thủy phân thu sản phẩm gồm glixerol, axit CH3COOH axit C2H5COOH A B C D Câu (CĐ_12): Cho sơ đồ phản ứng: AgNO3 / NH ,t ,t ,t X Y NaOH C2H3O2Na Este X (C4HnO2) NaOH Công thức cấu tạo X thỏa mãn sơ đồ cho A CH3COOCH2CH3 B CH2=CHCOOCH3 C CH3COOCH=CH2 D HCOOCH2CH2CH3 Câu (CĐ_12): Cho este: etyl fomat (1), vinyl axetat (2), triolein (3), metyl acrylat (4), phenyl axetat (5) Dãy gồm este phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ancol là: A (1), (3), (4) B (3), (4), (5) C (1), (2), (3) D (2), (3), (5) Câu (CĐ_12): Hóa hồn toàn 4,4 gam este X mạch hở, thu thể tích thể tích 1,6 gam khí oxi (đo điều kiện) Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 11 gam X dung dịch NaOH dư, thu 10,25 gam muối Công thức X A C2H5COOCH3 B C2H5COOC2H5 C CH3COOC2H5 D HCOOC3H7 Câu Hỗn hợp X gồm axit axetic, metyl propionat, etyl fomat (trong số mol axit axetic số mol etyl fomat) Cho 15,0 gam hỗn hợp X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,20 mol NaOH Khối lượng chất rắn thu cô cạn dung dịch sau phản ứng A 17,6 gam B 19,4 gam C 16,4 gam D 16,6 gam Câu Xà phịng hóa hoàn toàn 70 gam hỗn hợp gồm triglixerit axit béo cần dùng V lít dd NaOH 2M, đun nóng Sau phản ứng thu 7,36 gam glixerol 72,46 gam xà phòng Giá trị V là: D 0,125 A 0,130 B 0,135 C 0,120 Câu 9: Tên gọi hợp chất CTCT sau: CH3-OOC-CH2-COO-CH(CH3)2 B metylisopropylmalonat A metylisopropylbutađioat C metylisopropyloxalat D propylmetylmalonat Câu 10: Thực phản ứng este hóa hỗn hợp gồm mol CH3COOH mol C2H5OH bình kín, 800C Khi phản ứng đạt tới trạng thái cân cịn lại mol CH3COOH Hằng số cân (KC) phản ứng este hóa điều kiện A B C D Câu 11: Hóa chất sau không dùng sản xuất saccarozơ cơng nghiệp từ mía ? A Phèn chua B Khí sunfurơ C Vơi tơi D Khí cacbonic ThuVienDeThi.com Câu 12: Cho Glucozơ lên men thành Ancol etylic Toàn khí CO2 sinh q trình hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo 50 gam kết tủa, biết hiệu suất trình lên men đạt 80% Vậy khối lượng Glucozơ cần dùng A 56,25 gam B 20 gam C 33,7 gam D 90 gam Câu 13: Thuỷ phân hoàn toàn 6,84 gam saccarozơ môi trường axit với hiệu suất 80%, thu dung dịch X Cho toàn dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng, thu m gam Ag Giá trị m là: D 6,912 A 4,32 B 3,456 C 8,64 Câu 14: Cho 36 gam Glucozơ lên men với H = 80% số mol CO2 thu cho vào dung dich Ca(OH)2 dư khối lượng kết tủa thu là: A 48 gam B 36 gam C 32 gam D 40 gam Câu 15 : Một loại ngũ cốc chứa 80% tinh bột Cho m kg ngũ cốc lên men để sản xuất ancol etylic, toàn lượng CO2 sinh cho qua dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 200 kg kết tủa Biết hiệu suất giai đoạn lên men 80% Giá trị m là: C 316,4 D 474,6 A 395,5 B 237,3 Câu 16: Dãy chất có khả tham gia phản ứng thủy phân dung dịch H2SO4 đun nóng là: A fructozơ, saccarozơ tinh bột, mantozơ B saccarozơ, tinh bột xenlulozơ,mantozơ C glucozơ, saccarozơ fructozơ,tinh bột D glucozơ, tinh bột xenlulozơ, mantozơ Câu 17: Cho phát biểu sau: (a) Hiđro hóa hồn tồn glucozơ tạo axit gluconic (b) Ở điều kiện thường, glucozơ saccarozơ chất rắn, dễ tan nước (c) Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo chế tạo thuốc súng khơng khói (d) Amilopectin tinh bột có liên kết -1,4-glicozit (e) Sacarozơ bị hóa đen H2SO4 đặc (f) Trong cơng nghiệp dược phẩm, saccarozơ dùng để pha chế thuốc Trong phát biểu trên, số phát biểu A B C D Câu 18: Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Glucozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit (c) Trong dung dịch, glucozơ saccarozơ hoà tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam đậm (d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozơ môi trường axit, thu loại monosaccarit (e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 NH3 thu Ag Số phát biểu A B C D Câu 19: Cho chất: glucozo; saccarozo; tinh bột; glixerol phát biểu sau: (a) Có chất tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 (b) Có chất có phản ứng thủy phân mơi trường axit (c) Có chất hịa tan Cu(OH)2 (d) Cả chất có nhóm –OH phân tử Số phát biểu là: A B C D Câu 20: Cho Xenlulozơ phản ứng với anhiđrit axetic (H2SO4 xúc tác) thu 11,10 gam hỗn hợp X gồm xenlulozơ triaxetat xenlulozơ điaxetat 6,60 gam axit axetic Thành phần phần % theo khối lượng xenlulozơ triaxetat xenlulozơ điaxetat X A 76,84%; 23,16% B 70,00%; 30,00% C 77,84%; 22,16% D 77,00%; 23,00% ThuVienDeThi.com ... trị m là: D 6,9 12 A 4, 32 B 3,456 C 8,64 Câu 14: Cho 36 gam Glucozơ lên men với H = 80% số mol CO2 thu cho vào dung dich Ca(OH )2 dư khối lượng kết tủa thu là: A 48 gam B 36 gam C 32 gam D 40 gam... axit (c) Có chất hịa tan Cu(OH )2 (d) Cả chất có nhóm –OH phân tử Số phát biểu là: A B C D Câu 20 : Cho Xenlulozơ phản ứng với anhiđrit axetic (H2SO4 xúc tác) thu 11,1 0 gam hỗn hợp X gồm xenlulozơ... xuất ancol etylic, toàn lượng CO2 sinh cho qua dung dịch Ca(OH )2 dư, thu 20 0 kg kết tủa Biết hiệu suất giai đoạn lên men 80% Giá trị m là: C 316,4 D 474,6 A 395,5 B 23 7,3 Câu 16: Dãy chất có khả