Liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sữa bò ở tỉnh Lâm Đồng Liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sữa bò ở tỉnh Lâm Đồng Liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sữa bò ở tỉnh Lâm Đồng Liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sữa bò ở tỉnh Lâm Đồng Liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sữa bò ở tỉnh Lâm Đồng Liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sữa bò ở tỉnh Lâm Đồng Liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sữa bò ở tỉnh Lâm Đồng Liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sữa bò ở tỉnh Lâm Đồng Liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sữa bò ở tỉnh Lâm Đồng Liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sữa bò ở tỉnh Lâm Đồng
VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI TRẦN VĨNH HOÀNG LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM SỮA BÕ Ở TỈNH LÂM ĐỒNG LUẬN ÁN TIẾN SỸ KINH TẾ Hà Nội, 2022 VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI TRẦN VĨNH HOÀNG LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM SỮA BÕ Ở TỈNH LÂM ĐỒNG Ngành : Quản lý Kinh tế Mã số : 4 LUẬN ÁN TIẾN SỸ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS BẢO TRUNG TS LÝ VINH QUANG Hà Nội, 2022 LỜI CAM ĐOAN T i xin ấp t i C m kết Luận n n y h n tiến s n o n nh T i m kết r n n xin t n ợ n p ho ất k m t h ho ất k m t h n tr nh ấp ản luận n n y l n tr nh n n o kh n tr nh n hi n ứu ủ riêng số liệu kết n u tron luận n l trun thự Nhữn t liệu ợ sử dụn luận n ó n uồn ố v trí h dẫn rõ r n TÁC GIẢ LUẬN ÁN Trần Vĩnh Hoàng i MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC HÌNH MINH HỌA viii DANH MỤC BẢNG BIỂU ix DANH MỤC PHỤ LỤC x MỞ ĐẦU CHƯ NG 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 1 TỔNG QUAN NHỮNG NGHIÊN CỨU VỀ LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT – TIÊU THỤ SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP 1.2 CÁC NGHIÊN CỨU VỀ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT – TIÊU THỤ SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP 12 KHOẢNG TRỐNG NGHIÊN CỨU 23 TÓM TẮT CHƯ NG 24 CHƯ NG 2: C SỞ KHOA HỌC VỀ LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT – TIÊU THỤ NÔNG SẢN 25 LÝ THUYẾT VỀ LIÊN KẾT SẢN XUẤT – TIÊU THỤ 25 1 Bản hất v ặ tr n ủ li n kết v li n kết kinh tế 25 212 C th nh phần th m i 29 213 C h nh thứ li n kết 35 V i trò ủ li n kết với việ ph t triển n n n hiệp 48 215 C n uy n tắ ản ủ li n kết kinh tế 50 216C iều kiện h nh th nh li n kết kinh tế 51 2 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT – TIÊU THỤ NÔNG SẢN 55 221 C yếu tố n n o i 55 222 C yếu tố n tron 57 2.3 VAI TRÕ CỦA NHÀ NƯỚC TRONG LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT – ii TIÊU THỤ NÔNG SẢN 59 KINH NGHIỆM TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 61 2.4 Kinh n hiệm tr n iới 61 Kinh n hiệm việt n m 64 2.4 B i họ kinh n hiệm 66 TÓM TẮT CHƯ NG 67 CHƯ NG 3: MƠ HÌNH VÀ PHƯ NG PHÁP NGHIÊN CỨU 68 MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 68 GIẢ THUYẾT NGHIÊN CỨU 69 3 QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU 70 3 Gi i oạn m t: N hi n ứu ịnh tính 72 3 Gi i oạn h i: N hi n ứu ịnh l ợn s 3 Gi i oạn : N hi n ứu ịnh l ợn 72 hính thứ 73 3 Gi i oạn ốn: Đề xuất iải ph p 73 MẪU NGHIÊN CỨU 73 341 X ịnh kí h th mẫu 73 3.4 Ph n ph p họn mẫu 74 THANG ĐO NGHIÊN CỨU 74 X y dựn th n o 75 Điều hỉnh th n o 77 3.5.3 N hi n ứu ịnh l ợn s Kiểm tr tin ậy ủ th n 5 Kiểm tr hiệu lự 79 ủ th n o 80 o 86 ĐIỀU CHỈNH MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 89 M h nh n hi n ứu 89 Giả thuyết n hi n ứu s u iều hỉnh m h nh 89 TÓM TẮT CHƯ NG 91 CHƯ NG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 92 TÌNH HÌNH LIÊN KẾT SX-TT SỮA Ở LÂM ĐỒNG 92 1 Giới thiệu n nh h n nu i tỉnh L m Đồn 92 iii Thự trạn m h nh li n kết tron sản xuất – ti u thụ n nh h n nu i tỉnh L m Đồn 94 4.1.3 Ưu nh ợ iểm m h nh li n kết 100 THỐNG KÊ MẪU 102 Mẫu khảo s t li n kết dọ 102 2 Mẫu khảo s t li n kết n n 104 PHÂN TÍCH ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ ĐẾN LIÊN KẾT SẢN XUẤT – TIÊU THỤ 106 M h nh thứ nhất: Li n kết n n 106 M h nh thứ h i: Li n kết dọ 110 4 PHÂN TÍCH ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC BIẾN ĐỊNH TÍNH ĐẾN LIÊN KẾT 114 4 Sự kh iệt li n kết iữ nhóm h nh thứ hoạt n 114 4 Sự kh iệt li n kết th o th i i n li n kết 115 4 Sự kh iệt li n kết th o quy m vốn 115 4 Sự kh iệt li n kết th o v i trò tron hu i li n kết 116 4 Sự kh iệt li n kết th o số l ợn l o n 116 TỔNG HỢP KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH CÁC GIẢ THUYẾT NGHIÊN CỨU 117 THẢO LUẬN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 118 461 C yếu tố ảnh h ởn 118 Ảnh h ởn ủ yếu tố ến li n kết sản xuất – ti u thụ sản phẩm sữ bò 124 Đ nh i thực trạng liên kết sản xuất -tiêu thụ sản phẩm sữa bò L m Đồng 126 TÓM TẮT CHƯ NG 128 CHƯ NG 5: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT – TIÊU THỤ SẢN PHẨM SỮA BÕ TẠI LÂM ĐỒNG 129 5.1 BỐI CẢNH KINH TẾ TRONG NƯỚC VÀ THẾ GIỚI 129 1 Bối ảnh iới 129 iv Bối ảnh Việt N m 129 5.2 QUAN ĐIỂM PHÁT TRIỂN LIÊN KẾT VÀ CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 130 5.2.1 C qu n iểm 130 2 C sở ề xuất nhữn iải ph p 131 NHÓM GIẢI PHÁP CHO PHÁT LIÊN KẾT GIŨA CÁC HỘ CHĂN NUÔI – LIÊN KẾT NGANG 133 Giải ph p t ó Giải ph p n n 3 Giải ph p ồn quản lý nh n th ng qua sách 133 o n n lự h v n n h n nu i th m i li n kết 138 o n n lự sở hạ tần 140 NHÓM GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LIÊN KẾT GIŨA CÁC HỘ CHĂN NUÔI, HTX, THT VÀ DOANH NGHIỆP – LIÊN KẾT DỌC 140 Giải ph p hính s h 140 Giải ph p n n o n n lự ho hủ thể th m i v o li n kết sản xuất – ti u thụ n n sản 146 Giải ph p x y dựn h trợ ho sở hạ tần v ph t triển thị tr n dị h vụ n n h 147 KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN DANH MỤC CƠNG TRÌNH CƠNG BỐ CỦA TÁC GIẢ TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT AANZFTA ASEAN-Australia-New Zealand Free Trade Area ACFTA ASEAN-China Free Trade Area ACP Aricultual Competi-tiveveness Project AFTA ASEAN Free Trade Area ASEAN Association of Southeast Asian Nations BHNN BHNN BTNMT B t i n uy n m i tr CF Contract farming CNC C n n hệ CP Chính phủ CPTPP Comprehensive & Progressive Agreement for Trans-Pacific Partnership CSGT Cảnh s t i o th n CSHT C sở hạ tần DN Do nh n hiệp ĐBSCL Đồn EFA Exploratory factor analysis EVFTA European-Vietnam Free Trade Agreement Gobalgap Global Good Agricultural Practice GTVT Gi o th n vận tải HACCP Hazard Analysis and Critical Control Point System HTX HTX HTX/THT HTX/ THT KHCN Kho họ KHKT Kho họ k thuật LCASP Dự n H trợ N n n hiệp C NĐ-CP N hị ịnh ủ Chính phủ NN&PTNT N n n hiệp v ph t triển n n th n n o n s n Cửu Lon n n hệ vi on thấp NN, NT N n n hiệp, n n th n OLS Ordinary Least Square QCVN Quy huẩn quố QĐ Quyết ịnh QĐ-BNN-CN Quyết ịnh B N n n hiệp – C n n hiệp QĐ-TTg Quyết ịnh ủ Thủ t ớn QR Quick response SPSS Statistical Package for the Social Sciences SX Sản xuất SXKD Sản xuất kinh nh SXNN Sản xuất n n n hiệp SXTT Sản xuất ti u thụ SX-TT Sản xuất ti u thụ TNHH Tr h nhiệm hữu hạn TTGT Thanh tra giao thông UBND Ủy VietGAP Vietnamese Good Agricultural Practices VSATTP VSAT thự phẩm WTO World Trade Organization XK Xuất i n nh n d n vii DANH MỤC HÌNH MINH HỌA H nh 1: M h nh n hi n ứu ủ N uyễn Thị Thúy 18 H nh 1: M h nh li n kết iữ nh n hiệp v tr n trại kiểu tập trun 37 H nh 2: M h nh li n kết kiểu hạt nh n 39 H nh 3: Sản xuất th o hợp ồn - H nh thứ trun i n 40 H nh 4: Tổn qu t m h nh 44 H nh 5: M phỏn li n kết dọ v n n , h n hợp tron tổn thể mối li n kết th nh phần tron n n n hiệp 47 H nh 6: Mối li n hệ iữ th nh phần tron hu i li n kết 48 H nh 1: M h nh n hi n ứu mối qu n hệ ảnh h ởn t SX-TT sản phẩm sữ yếu tố tới li n kết tron ò 68 H nh 2: Qui tr nh thự n hi n ứu 71 H nh 3: M h nh n hi n ứu iều hỉnh 89 H nh 1: Qu tr nh ph t triển n ò sữ L m Đồn 93 H nh 2: Chu i i trị n nh sữ L m Đồn 94 H nh 3: M h nh li n kết kiểu tập trun -n nh h n nu i ò sữ L m Đồn 95 H nh 4: M h nh li n kết sản xuất th o hợp ồn , h nh thứ trun i n 98 H nh 5: M h nh li n kết iữ D l tmilk ó th m i h trợ t ACP 100 H nh 6: Kết luận m h nh n hi n ứu 125 H nh 1: M h nh ph t li n kết tron sản xuất -ti u thụ sản phẩm n nh h n nu i ó th m i ủ thị tr n dị h vụ h trợ n n h 150 viii ... Vorley, B (2012) [101] (Moland, Williams, 1979) [154] Mơ hình liên kết h nh th nh“Hiệp h i (APILAC) ” Cost Ri Ri n n n hiệp hó v sản xuất sữ APILAC l nh sản xuất APILAC mu sữ t 136 nh loại sản... l th nh vi n ủ APILAC APILAC l m t m h nh v li n kết iữ n i n n d n với nh u h nh th nh m t tổ dạn hiệp h i, v n hợp ồn iữ Tổ triển ổn ịnh Cost Ri ủ n n d n với n n d n kh (Pilar, Ruth Hernando,... LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT AANZFTA ASEAN-Australia-New Zealand Free Trade Area ACFTA ASEAN-China Free Trade Area ACP Aricultual Competi-tiveveness Project