BÁO CÁO KIẾN TẬP Ajinomoto và Ajinomoto Việt Nam 2, tài liệu báo cáo đề tài BÁO CÁO KIẾN TẬP Ajinomoto và Ajinomoto Việt Nam 2, tiểu luận đề tài BÁO CÁO KIẾN TẬP Ajinomoto và Ajinomoto Việt Nam 2
Tiểu Luận PRO(123docz.net) TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT KHOA KINH TẾ BÁO CÁO KIẾN TẬP Tiểu Luận PRO(123docz.net) Bình Dương, tháng 08 năm 2019 Tiểu Luận PRO(123docz.net) LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành chuyên đề báo cáo thực tập trước hết em xin gửi đến quý thầy, cô giáo khoa Kinh Tế trường Đại Học Thủ Dầu Một lời cảm ơn chân thành Đặc biệt, em xin gửi đến thầy Hồng Ngun Phương người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề báo cáo thực tập lời cảm ơn sâu sắc Em xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh Đạo, phịng ban cơng ty Ajinomoto Biên Hịa, tạo điều kiện thuận lợi cho em tìm hiểu thực tiễn suốt q trình thực tập cơng ty Các anh, chị nhiệt tình giới thiệu cơng ty, giải thích thắc mắc chúng em Một chuyến điều đáng nhớ, điều mà chúng em nhớ nụ cười chào đón anh chị Đồn xe bắt đầu khởi hành về, nhìn ngồi thấy cánh tay vẫy chào tươi vui anh chị Quả đáng quý! Qua chuyến kiến tập thú vị này, chúng em gần nhận triết lý kinh doanh quý báu cơng ty, doanh nghiệp phát triển tốt bền vững cần phải quan tâm đến chính, nhân viên-đội ngũ nịng cốt cơng ty, đồng thời phải hoạt động, phát triển cộng đồng, xã hội Triết lý cổ hữu hiệu ngày hơm nay.Tập đồn Ajinomoto Nhật Bản khẳng định vị thương hiệu người tiêu dùng người tin cậy Vì kiến thức thân cịn hạn chế, q trình thực tập, hồn thiện chun đề em khơng tránh khỏi sai sót, kính mong nhận ý kiến đóng góp từ q cơng ty Tiểu Luận PRO(123docz.net) TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT MỘT NAM KHOA KINH TẾ Độc lập - Tự - Hạnh phúc PHIẾU CHẤM ĐIỂM BÁO CÁO KIẾN TẬP Họ tên sinh viên: MSSV: Lớp: Giảng viên hướng dẫn: A Thang điểm góp ý phần: Tiêu chuẩn chấm điểm Điểm tối đa 1.1 1.2 1.3 Điểm trình Trang phục, giày dép quy định Tập trung thời gian, địa điểm triệu tập Tuân thủ quy định doanh nghiệp 1 1.4 Tập trung theo dõi phần giới thiệu doanh nghiệp 1.5 Chủ động đặt câu hỏi để tìm hiểu thông tin cần thiết làm rõ vấn đề vướng mắc 2.1 Điểm báo cáo Đúng tả, trình bày hướng dẫn (về font, cỡ chữ, canh lề, …) 0.5 2.2 Những nội dung trình bày báo cáo đảm bảo xác đầy đủ 0.5 2.3 Thơng tin, số liệu thu thập hoàn toàn phù Điểm GV Tiểu Luận PRO(123docz.net) hợp, xác 2.4 Các học rút có ý nghĩa sâu sắc Tổng cộng: 10 Bình Dương, ngày…… tháng … năm … Tiểu Luận PRO(123docz.net) GIẢNG VIÊN CHẤM ĐIỂM MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CƠNG TY 1.1 Lịch sử hình thành Ajinomoto Ajinomoto Việt Nam 1.1.1 Lịch sử Tập đồn Ajinomoto 1.1.2 Cơng ty Ajinomoto Việt Nam 1.2 Tầm nhìn sứ mệnh Ajinomoto Việt nam 1.3 Nhà máy Ajinomoto Biên Hòa CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY 2.1 Lĩnh vực hoạt động 2.1.1 Sản xuất sản phẩm 2.1.1.a Sản phẩm thực phẩm 2.1.1.b Sản phẩm từ axit amin, dược phẩm 2.1.2 Các hoạt động xã hội 2.1.3 Hoạt động quảng bá trực tiếp 2.2 Bộ máy tổ chức 2.3 Cơ hội việc làm sinh viên doanh nghiệp 2.4 Yêu cầu doanh nghiệp sinh viên tốt nghiệp 2.5 Quy trình tuyển dụng sử dụng lao động doanh nghiệp CHƯƠNG 3: BÀI HỌC KINH NGHIỆM PHỤ LỤC Tiểu Luận PRO(123docz.net) CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CÔNG TY 1.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH CỦA AJINOMOTO VÀ AJINOMOTO VIỆT NAM 1.1.1 Lịch sử Tập đoàn Ajinomoto Lịch sử Tập đoàn Ajinomoto khởi nguồn từ khám phá vị Umami vào năm 1908 giáo sư Kikunae Ikeda Nhật Bản Vào đầu kỷ 20, giáo sư Kikunae Ikeda khám phá vị độc đáo có nhiều loại thực phẩm quen thuộc, đặc biệt ăn ngon Vị tạo Glutamate, axit amin có mặt hầu hết thể sống Ông đặt tên vị vị Umami Chính từ khám phá này, năm sau đó, năm 1909, sản phẩm độc đáo ngành thực phẩm lần giới thiệu thị trường, khởi đầu cho thương hiệu quen thuộc phổ biến Nhật Bản tồn giới Đó Bột AJI-NO-MOTO® - hay cịn gọi gia vị Umami, sản phẩm có vai trị vơ quan trọng lĩnh vực chế biến thực phẩm Tập đồn Ajinomoto từ khơng ngừng phát triển trở thành Tập đoàn lớn mạnh toàn cầu Với tôn “Chúng tạo nên sống tốt đẹp quy mơ tồn cầu cách đóng góp vào tiến quan trọng lĩnh vực thực phẩm, dinh dưỡng sức khỏe cách hoạt động Cuộc sống”, Tập đồn Ajinomoto đóng góp cho phát triển kinh tế cách tạo sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng người dân toàn giới Tiểu Luận PRO(123docz.net) Giáo sư Kikunae Ikeda Chai bột Tiểu Luận PRO(123docz.net) 1.1.2 Công ty Ajinomoto Việt Nam Được thành lập từ năm 1991, Công ty Ajinomoto Việt Nam công ty 100% vốn đầu tư nước thuộc Tập đoàn Ajinomoto, Nhật Bản với giá trị đầu tư ban đầu triệu đô la Mỹ Từ thành lập đến nay, công ty không ngừng mở rộng nâng công suất sản xuất sản phẩm với tổng chi phí xây dựng, hoạt động phát triển thị trường lên đến 70 triệu đô la Mỹ Tổng Giám đốc: Keiji Kaneko Hiện Cơng ty Ajinomoto Việt Nam có hai trụ sở văn phòng TP.HCM Hà Nội, hai nhà máy sản xuất bao gồm Nhà máy Ajinomoto Biên Hòa hoạt động từ năm 1991 Nhà máy Ajinomoto Long Thành hoạt động từ năm 2008 Ngồi cơng ty có trung tâm phân phối lớn tỉnh Long Thành, Hải Dương, Đà Nẵng 60 chi nhánh kinh doanh gần 290 đội bán hàng toàn quốc Tổng số nhân viên làm việc Công Ty Ajinomoto Việt Nam lên đến 2.300 người Thông điệp Tổng Giám đốc “Chúng ngày vững tin với tầm nhìn trở thành Cơng ty xuất sắc thật Việt Nam với “Đặc trưng riêng có” lĩnh vực thực phẩm sức khỏe Chúng cam kết phát triển bền vững đất nước Việt Nam dựa Tiểu Luận PRO(123docz.net) Triết lý Tập đoàn Ajinomoto nhằm mang lại giá trị sống tốt đẹp cho người dân Việt Nam.” Tiểu Luận PRO(123docz.net) CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY 2.1 Lĩnh vực hoạt động 2.1.1 Sản xuất sản phẩm 2.1.1.a Sản phẩm thực phẩm GIA VỊ UMAMI Bột AJI-NO-MOTO Bột Ngọt AJI-NO-MOTO PLUS GIA VỊ HẠT NÊM Hạt nêm Aji-ngon® Gà Hạt nêm Aji-ngon® Heo Hạt nêm Aji-ngon® Nấm hương hạt sen Tiểu Luận PRO(123docz.net) GIA VỊ LỎNG Xốt Mayonnaise Aji-mayo Giấm gạo lên men LISA Nước tương "Phú Sĩ" Nước tương Hương vị Nhật Bản LISA GIA VỊ ĐA DỤNG Bột canh Tiểu Luận PRO(123docz.net) GIA VỊ NÊM SẴN THỰC PHẨM CHẾ BIẾN Bột bánh rán pha sẳn Tiểu Luận PRO(123docz.net) SẢN PHẨM GIẢI KHÁT Cà phê Birdy Thức uống hòa tan dạng bột Blendy 2.1.1.b Sản phẩm từ axit amin, dược phẩm HỖ TRỢ NÔNG NGHIỆP Tiểu Luận PRO(123docz.net) 2.1.2 Các hoạt động xã hội GIÁO DỤC & CỘNG ĐỒNG AJINOMOTO VIỆT NAM TIẾP BƯỚC ĐẾN TRƯỜNG CHO HỌC SINH TỈNH ĐỒNG NAI Đây chương trình thường niên mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc không dành cho cá nhân nhận học bổng mà cho cộng đồng Mỗi suất học bổng nguồn động viên, khuyến khích em học sinh khơng ngừng nỗ lực phấn đấu vượt lên hồn cảnh khó khăn học tập thật tốt, nâng cao kiến thức, tạo tảng bền vững đóng góp vào phát triển đất nước Việt Nam Bên cạnh học bổng “Cho em đến trường”, Công ty Ajinomoto Việt Nam đẩy mạnh triển khai hai dự án “Bữa ăn học đường” “Dự án phát triển hệ thống dinh dưỡng Việt Nam” hướng tới chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng cho cộng đồng Cả hai dự án nhận hỗ trợ tư vấn chuyên môn từ quan dinh dưỡng đầu ngành, đặc biệt Viện Dinh dưỡng Quốc Gia – Bộ Y tế Tính đến tháng 10 năm 2018, 2.900 trường tiểu học 46 tỉnh thành áp dụng Phần mềm xây dựng thực đơn cân dinh dưỡng - nội dung quan trọng Dự án Bữa ăn học đường công tác xây dựng thực đơn bán trú, mang đến bữa ăn cân dinh dưỡng, đa dạng ngon miệng dành cho em học sinh Ngoài ra, Dự án phát triển hệ thống dinh dưỡng Việt Nam (VINEP) Ajinomoto Việt Nam đẩy mạnh triển khai với mục tiêu phát triển hệ thống nhân lực dinh dưỡng Việt Nam, bao gồm hoạt động đào tạo nghiên cứu dinh dưỡng cho đời quy định, sách liên quan đến dinh dưỡng nhằm góp phần nâng cao tình trạng dinh dưỡng, cải thiện tầm vóc trí tuệ người dân Việt Nam Tiểu Luận PRO(123docz.net) DINH DƯỠNG & SỨC KHỎE TRIỂN KHAI DỰ ÁN BỮA ĂN HỌC ĐƯỜNG TRÊN TOÀN QUỐC (15/12/2016) Ngày 15/12/2016, Bộ Giáo dục Đào tạo, Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp tổ chức Hội nghị triển khai Phần mềm Xây dựng Thực đơn Cân Dinh dưỡng thuộc Dự án Bữa ăn Học đường cho Sở Giáo dục Đào tạo tỉnh thành quy mơ tồn quốc Phần mềm Công ty Ajinomoto Việt Nam phát triển với tư vấn chuyên môn Viện Dinh dưỡng quốc gia – Bộ Y tế phối hợp triển khai Bộ Giáo dục Đào tạo Tiểu Luận PRO(123docz.net) MÔI TRƯỜNG & NÔNG NGHIỆP: SẢN XUẤT DỰA TRÊN MƠI TRƯỜNG BỀN VỮNG Cơng ty xây dựng Hệ thống Quản lý môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 ban hành sách “Khơng phát thải” với tỉ lệ chất thải tái chế 99% Hệ thống xử lý nước thải xây dựng với vốn đầu tư 100 tỉ đồng, ứng dụng công nghệ xử lý vi sinh đại đảm bảo nước thải từ sản xuất xử lý đạt tiêu chuẩn Việt Nam tiêu nghiêm ngặt Tập đoàn Ajinomoto Từ năm 2014, Ajinomoto Việt Nam đưa vào vận hành Lò sinh học cung cấp cho hệ thống sản xuất, lò sử dụng nguyên liệu phụ phẩm nơng nghiệp trấu ép, thay dùng dầu khí đốt, giúp tiết kiệm chi phí hạn chế gần 50% lượng khí thải CO2 độc hại mơi trường, góp phần bảo vệ mơi trường lành Và xuất phát từ việc phát triển bền vững, Ajinomoto Việt Nam hướng đến việc giữ gìn phát triển nguồn thực phẩm nhằm mục đích đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định, phục vụ sản xuất, tạo cân tự nhiên Điển hình sản xuất sản phẩm bột ngot, Công ty áp dụng mơ hình sản xuất theo “Chu trình sinh học khép kín”, giúp hỗ trợ cân tự nhiên đồng thời thúc đẩy cho ngành nông nghiệp Việt Nam phát triển Tiểu Luận PRO(123docz.net) Hệ thống lò sinh học nhà máy Ajinomoto sử dụng trấu ép từ nơng nghiệp giúp giảm khí thải mơi trường Tiểu Luận PRO(123docz.net) ● 2.1.3 Hoạt động quảng bá trực tiếp ● ● Bên cạnh hoạt động quảng bá sản phẩm phương tiện truyền thông đại chúng, Ajinomoto Việt Nam trọng đến kênh tương tác thực tế công ty công chúng, để mang đến nhìn khách quan chân thực sản phẩm hoạt động công ty Từ năm 2003, Ajinomoto Việt Nam tổ chức hoạt động tham quan trực tiếp văn phòng nhà máy dành cho nhiều đối tượng tham quan khác người tiêu dùng, phụ nữ, đầu bếp, bác sĩ, nhà báo, sinh viên,… thông qua phối hợp Ajinomoto Việt Nam quan, tổ chức hội Liên hiệp Phụ nữ địa phương, trường học, bệnh viện, quan chức năng…Hoạt động giúp Ajinomoto Việt Nam kết nối với hàng ngàn người tiêu dùng tăng cường mối quan hệ hiểu biết sâu sắc công ty khách hàng ● Tiểu Luận PRO(123docz.net) 2.2 Bộ máy tổ chức ● 2.3 Cơ hội việc làm sinh viên doanh nghiệp ● ● CHÍNH SÁCH NHÂN SỰ ● ● Tất nhân viên Công ty Ajinomoto Việt Nam dù đảm nhận công việc tài sản q giá mà Cơng ty Ajinomoto sở hữu Chính nguồn nhân lực lực lượng yếu đưa Cơng ty Ajinomoto trở thành Công ty thực phẩm hàng đầu thị trường Việt Nam 20 năm qua Do vậy, Công ty nỗ lực việc xây dựng củng cố sách nhân nhằm: ● ● Tăng cường động viên người lao động cơng việc hàng ngày đóng góp cho Cơng ty việc xây dựng hệ thống quản lý nguồn nhân lực minh bạch ● ● Chi trả công cho nỗ lực người lao động ● ● CHẾ ĐỘ ĐÃI NGỘ ● Tiểu Luận PRO(123docz.net) ● Công ty Ajinomoto Việt Nam mong muốn nhân viên gắn bó lâu dài với Cơng ty định chọn Công ty Ajinomoto Việt Nam nơi đáng tin cậy để phát triển nghiệp mình.Do vậy, chúng tơi ln thể trách nhiệm mức cao để giúp cho nhân viên hưởng chế độ đãi ngộ canh tranh như: lương, phụ cấp, thưởng, quà, bảo hiểm tai nạn cá nhân, đào tạo ngồi Cơng Tiểu Luận PRO(123docz.net) ty, hoạt động du lịch Ngày hội gia đình Ajinomoto khoản hỗ trợ khác (bữa ăn ca, xe đưa rước, đồng phục, …) Tiểu Luận PRO(123docz.net) ● 2.4 Yêu cầu doanh nghiệp sinh viên tốt nghiệp ● ● Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Ngoại thương, Kinh tế, Tiếng Anh ngành có liên quan; ● ● Có thể giao tiếp tiếng Anh; ● ● Sử dụng thành thạo Microsoft Office có kỹ tìm kiếm thơng tin mạng; ● ● Chịu áp lực công việc; ● ● Có thể làm việc độc lập theo nhóm ● ● Ít năm kinh nghiệm việc quản lý văn phịng An tồn vệ sinh lao động ● ● Có khả làm việc theo nhóm khả làm việc độc lập tốt; ● ● Có kỹ thuyết trình, giao tiếp tốt; ● ● Luôn tự tin, trung thực, siêng năng, ham học hỏi… ● ● 2.5 Quy trình tuyển dụng sử dụng lao động doanh nghiệp ● Tiểu Luận PRO(123docz.net) ● CHƯƠNG 3: BÀI HỌC KINH NGHIỆM ● ● 3.1 Kinh nghiệm trang bị kỹ cho cá nhân ● ● -Kỹ mềm: Kỹ giao tiếp văn bản, Kỹ năng, giao tiếp lời nói, Kỹ lắng nghe, Tính chuyên nghiệp, Kỹ làm việc nhóm ● ● Kỹ giải vấn đề: Kỹ tư phản biện, Kỹ tư sáng tạo, Kỹ lãnh đạo, Khả thích ứng ● ● Kiến thức chuyên môn nghiệp vụ: Chuyên môn, Kỹ nghề nghiệp cụ thể, Kiến thức tin học ● ● Kinh nghiệm trước tốt nghiệp: Kinh nghiệm làm việc, Tự tin công việc, Ngoại ngữ chuyên ngành ● ● 3.2 Kinh nghiệm làm việc môi trường tổ chức ( văn hóa ứng xử; tinh thần ● ● thái độ học hỏi; ● ● Các lưu ý chỉnh sửa ● ● Nên viết học kinh nghiệm sâu ● ● Thêm vào phần phụ lục tài liệu tham khảo ● ● Thêm Tiêu đề (Định dạng > Kiểu đoạn) chúng xuất phần mục lục Tiểu Luận PRO(123docz.net) ... hình thành Ajinomoto Ajinomoto Việt Nam 1.1.1 Lịch sử Tập đồn Ajinomoto 1.1 .2 Cơng ty Ajinomoto Việt Nam 1 .2 Tầm nhìn sứ mệnh Ajinomoto Việt nam 1.3 Nhà máy Ajinomoto Biên Hòa CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG... CÔNG TY 2. 1 Lĩnh vực hoạt động 2. 1.1 Sản xuất sản phẩm 2. 1.1.a Sản phẩm thực phẩm 2. 1.1.b Sản phẩm từ axit amin, dược phẩm 2. 1 .2 Các hoạt động xã hội 2. 1.3 Hoạt động quảng bá trực tiếp 2. 2 Bộ máy... PHỤ LỤC Tiểu Luận PRO( 123 docz.net) CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CÔNG TY 1.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH CỦA AJINOMOTO VÀ AJINOMOTO VIỆT NAM 1.1.1 Lịch sử Tập đoàn Ajinomoto Lịch sử Tập đoàn Ajinomoto khởi nguồn