TRÍCH YẾU LUẬN ÁN TIẾN SĨ I. Thông tin chung về luận án Tên đề tài: Kinh tế nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh trong 30 năm đổi mới (1986 2015) Ngành: Lịch sử Việt Nam Mã số: 9229013 Khóa: 2015 Họ và tên nghiên cứu sinh: Phùng Thế Anh Hướng dẫn khoa học: PGS. TS. Nguyễn Văn Đăng – TS. Nguyễn Việt Hùng Cơ sở đào tạo: Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế II. Nội dung 1. Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu kinh tế nông nghiệp TPHCM trong 30 năm đổi mới (1986 2015), luận án nhằm mục đích tái hiện lại bức tranh kinh tế nông nghiệp TPHCM trong 30 năm đổi mới (1986 2015) một cách cụ thể, trung thực, đa chiều và toàn diện; thấy được những thành công, hạn chế trong quá trình xây dựng và phát triển nông nghiệp theo hướng nông nghiệp đô thị, nông nghiệp công nghệ cao ở TPHCM. Trên cơ sở đó, luận án có thể nêu lên một số vấn đề đặt ra nhằm góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp TPHCM trong giai đoạn hiện nay. 2. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2.1. Đối tượng Đối tượng nghiên cứu của luận án là kinh tế nông nghiệp TPHCM trong 30 năm đổi mới (1986 2015), bao gồm các khía cạnh như: Các yếu tố tác động đến kinh tế nông nghiệp TPHCM; quan điểm, chủ trương của ĐCSVN và Đảng bộ TPHCM về nông nghiệp; sự phát triển của kinh tế nông nghiệp và quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp của TPHCM theo hướng nông nghiệp đô thị, nông nghiệp công nghệ cao trong 30 năm đầu đổi mới đất nước (1986 2015)... 2.2. Phạm vi Về nội dung: Luận án đi sâu nghiên cứu về kinh tế nông nghiệp TPHCM, trong đó tập trung vào các nội dung: Những nhân tố ảnh hưởng đến kinh tế nông nghiệp; quá trình phát triển kinh tế nông nghiệp; quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng phát triển nông nghiệp đô thị, nông nghiệp công nghệ cao gắn với xây dựng nông thôn mới. 2 Trên cơ sở đó, luận án rút ra những thành tựu, hạn chế, đặc điểm, vai trò của kinh tế nông nghiệp TPHCM trong 30 năm đổi mới (1986 2015) và một số vấn đề đặt ra để phát triển kinh tế nông nghiệp trong thời gian tới. Về không gian: Địa bàn nghiên cứu của luận án là TPHCM, nhưng tập trung chủ yếu vào địa bàn một số quận, huyện có sản xuất nông nghiệp của TPHCM (huyện Bình Chánh, huyện Cần Giờ, huyện Củ Chi, huyện Hóc Môn, huyện Nhà Bè, quận 9, quận 12, quận Gò Vấp, quận Thủ Đức…). Về thời gian: Luận án nghiên cứu quá trình phát triển kinh tế nông nghiệp của TPHCM trong 30 năm đổi mới (1986 2015). Đồng thời, để đảm bảo tính toàn diện và hệ thống, luận án cũng đề cập đến tình hình kinh tế nông nghiệp TPHCM trước đổi mới (1975 1985). 3. Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng phương pháp lịch sử và phương pháp logic, cùng các phương pháp nghiên cứu: phương pháp phê khảo sử liệu, phương pháp điền dã, phỏng vấn, phương pháp so sánh, phân tích và tổng hợp tài liệu, phương pháp thống kê. 4. Các kết quả chính của luận án Luận án đề cập các yếu tố tác động đến kinh tế nông nghiệp TPHCM trong 30 năm đổi mới. Đó là các đặc điểm của điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội, tình hình kinh tế nông nghiệp TPHCM trước đổi mới (1975 1985), cũng như những quan điểm, chủ trương lớn về đổi mới nông nghiệp của ĐCSVN. Luận án đã hệ thống hóa chủ trương, chính sách phát triển nông nghiệp của Thành ủy và Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh; phân tích và làm rõ tình hình kinh tế nông nghiệp ở Thành phố Hồ Chí Minh trong 30 năm đổi mới (1986 2015). Trên cơ sở tiến trình phát triển kinh tế nông nghiệp TPHCM, luận án phân tích, luận giải để đánh giá, nhận xét về những thành tựu, hạn chế, đặc điểm, vai trò của kinh tế nông nghiệp TPHCM qua 30 năm đổi mới (1986 2015). Từ đó, luận án cũng bước đầu nêu một số vấn đề đặt ra như là một gợi ý từ trong lịch sử để góp phần vào công cuộc phát triển bền vững kinh tế nông nghiệp TPHCM hiện nay.
ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC PHÙNG THẾ ANH KINH TẾ NƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRONG 30 NĂM ĐỔI MỚI (1986 - 2015) LUẬN ÁN TIẾN SĨ LỊCH SỬ HUẾ - 2022 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC PHÙNG THẾ ANH KINH TẾ NƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRONG 30 NĂM ĐỔI MỚI (1986 - 2015) Ngành: Lịch sử Việt Nam Mã số: 9229013 LUẬN ÁN TIẾN SĨ LỊCH SỬ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Văn Đăng TS Nguyễn Việt Hùng HUẾ - 2022 LỜI CẢM ƠN Luận án hoàn thành kết nghiên cứu thân hướng dẫn, giúp đỡ, động viên nhiệt tình q thầy giáo, gia đình, đồng nghiệp bạn bè Vì thế, tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến: - Người hướng dẫn khoa học PGS.TS Nguyễn Văn Đăng (Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế) TS Nguyễn Việt Hùng (Học viện Cán Thành phố Hồ Chí Minh) Sự hướng dẫn tận tình, tâm huyết thầy giáo mặt khoa học, định hướng nghiên cứu giúp cho tơi hồn thành luận án trưởng thành nhiều nghiên cứu khoa học - Ban Giám hiệu, phòng Đào tạo Sau Đại học khoa Lịch sử, trường Đại học Khoa học, Đại học Huế tạo điều kiện cho học tập, nghiên cứu trường - Ban Giám hiệu tập thể cán viên chức khoa Lý luận trị, trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh ln hỗ trợ, động viên, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình cơng tác thực luận án - Thành ủy Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh, sở ban ngành, quận huyện Thành phố Hồ Chí Minh, nhân chứng,… hỗ trợ tận tình thời gian thực luận án - Quý thầy cô tiểu ban bảo vệ chuyên đề, seminar Bộ môn, Hội đồng đánh giá luận án cấp sở, cán phản biện độc lập Hội đồng đánh giá luận cấp Đại học Huế dành nhiều thời gian, cơng sức nhận xét, góp ý để tơi tiếp thu hồn thành luận án - Cuối cùng, tơi xin chân thành cảm ơn gia đình, vợ con, bạn bè thân hữu hết lòng ủng hộ, quan tâm, chia sẻ, động viên giúp đỡ cho tơi q trình thực luận án Xin gửi đến tất người lời cảm ơn chân thành Xin khắc ghi biết ơn sâu sắc tất cả! Tác giả luận án Phùng Thế Anh LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi Những trích dẫn, số liệu sử dụng luận án có nguồn gốc rõ ràng; đánh giá, nhận định, kết luận khoa học thân đúc kết dựa nguồn tài liệu xác thực Tác giả luận án Phùng Thế Anh DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT cb Chủ biên CTQG Chính trị Quốc gia ĐCSVN Đảng Cộng sản Việt Nam Nxb Nhà Xuất TPHCM Thành phố Hồ Chí Minh tr trang UBND Ủy ban Nhân dân MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI MỤC ĐÍCH VÀ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU 3 ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI NGHIÊN CỨU 4 NGUỒN TÀI LIỆU CƠ SỞ LÝ LUẬN, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN KẾT CẤU CỦA LUẬN ÁN CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.1 Các khái niệm liên quan 1.1.2 Vấn đề nghiên cứu 10 1.2 NHỮNG CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGỒI NƯỚC CĨ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI LUẬN ÁN 11 1.2.1 Những cơng trình nghiên cứu chung kinh tế nông nghiệp giới Việt Nam 11 1.2.2 Những công trình nghiên cứu kinh tế nơng nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh 22 1.3 CÁC KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC VÀ NHỮNG VẤN ĐỀ CẦN TIẾP TỤC NGHIÊN CỨU 29 1.3.1 Các kết đạt 29 1.3.2 Những vấn đề cần tiếp tục nghiên cứu 31 CHƯƠNG 2: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH GIAI ĐOẠN 1986 - 2000 33 2.1 CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN KINH TẾ NƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 33 2.1.1 Khái quát điều kiện tự nhiên, đặc điểm kinh tế - xã hội lịch sử Thành phố Hồ Chí Minh 33 2.1.2 Tình hình kinh tế nơng nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh trước đổi (1975 - 1985) 39 2.1.3 Quan điểm, chủ trương đổi Đảng Cộng sản Việt Nam nông nghiệp 44 2.2 SỰ PHÁT TRIỂN CỦA KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH GIAI ĐOẠN 1986 - 2000 51 2.2.1 Chủ trương Đảng Thành phố Hồ Chí Minh phát triển nông nghiệp 51 2.2.2 Xây dựng ngoại thành thành vành đai thực phẩm (1986 - 1990) 54 2.2.3 Chuyển dịch cấu sản xuất nơng nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa có giá trị cao, bước hình thành nơng nghiệp đô thị (1991 - 2000) 58 CHƯƠNG 3: KINH TẾ NƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH GIAI ĐOẠN 2001 - 2015 72 3.1 CHỦ TRƯƠNG PHÁT TRIỂN KINH TẾ NÔNG NGHIỆP CỦA ĐẢNG BỘ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 72 3.2 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐẨY MẠNH CHUYỂN DỊCH CƠ CẤU KINH TẾ NÔNG NGHIỆP, PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ, NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO 77 3.3 KẾT QUẢ CỦA QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN KINH TẾ NƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH GIAI ĐOẠN 2001 - 2015 85 3.3.1 Sự tăng trưởng kinh tế nông nghiệp 85 3.3.2 Sự chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp 89 3.3.3 Xây dựng nông thôn 100 CHƯƠNG 4: MỘT SỐ NHẬN XÉT VÀ VẤN ĐỀ ĐẶT RA 105 4.1 THÀNH TỰU VÀ HẠN CHẾ 105 4.1.1 Thành tựu 105 4.1.2 Hạn chế .111 4.2 ĐẶC ĐIỂM VÀ VAI TRÒ 117 4.2.1 Đặc điểm 117 4.2.2 Vai trò .122 4.3 MỘT SỐ VẤN ĐỀ ĐẶT RA 128 4.3.1 Chính sách đất đai quy hoạch sử dụng đất nông nghiệp .129 4.3.2 Tăng cường vốn đầu tư phát triển nông nghiệp 130 4.3.3 Phát triển hình thức tổ chức sản xuất nơng nghiệp .131 4.3.4 Tăng cường ứng dụng công nghệ cao sản xuất nông nghiệp 131 4.3.5 Phát triển sản xuất, chế biến, phân phối tiêu thụ nông sản 132 KẾT LUẬN 135 TÀI LIỆU THAM KHẢO .140 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Sản lượng suất loại trồng giai đoạn 1986 - 1990 .56 Bảng 2.2 Số lượng sản lượng ngành chăn nuôi giai đoạn 1986 - 1990 57 Bảng 2.3 Số lượng tỷ lệ số hộ chia theo ngành hoạt động năm 2000 59 Bảng 2.4 Giá trị sản xuất số loại trồng giai đoạn 1991 - 2000 .67 Bảng 3.1 Diện tích gieo trồng hàng năm giai đoạn 2001 - 2015 86 Bảng 3.2 Số lượng gia súc gia cầm giai đoạn 2001 - 2015 87 Bảng 3.3 Giá trị sản xuất ngành thủy sản giai đoạn 2001 - 2015 88 Bảng 3.4 Tình hình chăn ni động vật hoang dã giai đoạn 2011 - 2015 98 Bảng 3.5 Số lượng tỷ lệ xã đạt tiêu chí nơng thơn năm 2016 103 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Trang Biểu đồ 2.1 Biểu đồ cấu giá trị sản lượng ngành nông nghiệp năm 1990 58 Biểu đồ 2.2 Biểu đồ cấu giá trị sản xuất ngành nông nghiệp giai đoạn 1991 - 2000 66 Biểu đồ 2.3 Biểu đồ cấu giá trị sản xuất ngành chăn nuôi giai đoạn 1991 - 2000 68 Biểu đồ 2.4 Biểu đồ cấu giá trị sản xuất ngành thủy sản giai đoạn 1993 - 2000 69 Biểu đồ 3.1 Biểu đồ cấu giá trị sản xuất nông, lâm nghiệp thủy sản 90 Biểu đồ 3.2 Biểu đồ cấu giá trị sản xuất ngành nông nghiệp giai đoạn 2001 - 2015 92 Biểu đồ 3.3 Biểu đồ cấu giá trị sản xuất ngành chăn nuôi giai đoạn 2001 - 2015 95 Biểu đồ 3.4 Biểu đồ số lượng đàn bò sữa sản lượng sữa bò tươi giai đoạn 2011 - 2015 97 Biểu đồ 3.5 Biểu đồ cấu giá trị sản xuất thủy sản giai đoạn 2001 - 2015 99 Biểu đồ 4.1 Biểu đồ cấu giá trị ngành nông nghiệp thủy sản giai đoạn 2001 2015 107 Biểu đồ 4.2 Biểu đồ cấu giá trị sản xuất nông, lâm nghiệp thủy sản giai đoạn 2001 2015 113 Biểu đồ 4.3 Biểu đồ suất lao động phân theo ngành kinh tế TPHCM giai đoạn 2010 - 2015 115 PL51 PL52 PL53 PL54 Nguồn: Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn TPHCM PL55 HÌNH ẢNH Hình Kênh Đơng Củ Chi Nguồn: http://www.dichvuthuyloi.com.vn/vn/thu-vien-anh/thu-vien-a-62/ Hình Cơng trình thủy lợi Hóc Mơn - Bắc Bình Chánh Nguồn: http://www.dichvuthuyloi.com.vn/vn/thu-vien-anh/thu-vien-a-62/ PL56 Hình Mơ hình sản xuất rau thủy canh hợp tác xã Tuấn Ngọc (Địa chỉ: 17 - Bùi Xương Trạch, phường Long Trường, TP Thủ Đức, TPHCM) Ảnh: Phùng Thế Anh, ngày 12 - - 2020 Hình Mơ hình sản xuất rau an tồn ơng Phạm Như Đà (Địa chỉ: Tổ 8, ấp Xóm Mới, xã Trung Lập Hạ, huyện Củ Chi, TPHCM) Ảnh: Phùng Thế Anh, ngày 28 - - 2020 PL57 Hình Mơ hình sản xuất rau an toàn bà Nguyễn Thị Thùy Trang (Địa chỉ: 102 - Hồ Văn Tắng, xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi, TPHCM) Ảnh: Phùng Thế Anh, ngày 28 - - 2020 Hình Mơ hình trồng dưa lưới hợp tác xã Thuận Yến (Địa chỉ: Ấp An Nghĩa, xã An Thới Đông, huyện Cần Giờ, TPHCM) Ảnh: Phùng Thế Anh, ngày 19 - - 2020 PL58 Hình Mơ hình trồng hoa - kiểng Công ty TNHH TMDV Nhà Xanh (Địa chỉ: 672/12 - Lê Văn Khương, phường Thới An, quận 12, TPHCM) Ảnh: Phùng Thế Anh, ngày - - 2020 Hình Mơ hình trồng hoa Trung tâm Cơng nghệ sinh học TPHCM Nguồn: Trung tâm Công nghệ sinh học TPHCM PL59 Hình Mơ hình trồng hoa lan hợp tác xã hoa lan Ngọc Điểm (Địa chỉ: Ấp Bắc Lân, xã Bà Điểm, huyện Hóc Mơn, TPHCM) Nguồn: https://vnbusiness.vn/hop-tac-xa/trien-vong-phat-trien-htxtrong-lan-ngoc-diem-o-tp-hcm-1069459.html Hình 10 Mơ hình ni bị sữa ơng Trần Trung Phú (Địa chỉ: 81 - Đường 78, ấp Xóm Đồng, xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi, TPHCM) Ảnh: Phùng Thế Anh, ngày 29 - - 2020 PL60 Hình 11 Mơ hình ni bị sữa ơng Lê Văn Hữu (Địa chỉ: Tổ 10, ấp Phú Bình, xã An Phú, huyện Củ Chi, TPHCM) Ảnh: Phùng Thế Anh, ngày 29 - - 2020 Hình 12 Mơ hình ni bị sữa ơng Nguyễn Ngọc Thạnh (Địa chỉ: Tổ 13, ấp Phú Bình, xã An Phú, huyện Củ Chi, TPHCM) Ảnh: Phùng Thế Anh, ngày 29 - - 2020 PL61 Hình 13 Mơ hình ni cá kiểng ông Nguyễn Tấn Phong (Địa chỉ: A3/69, ấp 1, xã Bình Lợi, huyện Bình Chánh, TPHCM) Ảnh: Phùng Thế Anh, ngày - - 2020 Hình 14 Mơ hình ni cá kiểng ơng Trương Trung Cường (Địa chỉ: Ấp 4, xã Tân Nhựt, huyện Bình Chánh, TPHCM) Ảnh: Phùng Thế Anh, ngày - - 2020 PL62 Hình 15 Mơ hình ni tơm cơng nghệ cao hợp tác xã Thuận Yến (Địa chỉ: Ấp An Nghĩa, xã An Thới Đông, huyện Cần Giờ, TPHCM) Ảnh: Phùng Thế Anh, ngày 19 - - 2020 Hình 16 Mơ hình ni tơm VietGAP nhà kính ông Nguyễn Ngọc Thơ (Địa chỉ: Ấp Thiềng Liềng, xã Thạnh An, huyện Cần Giờ, TPHCM) Nguồn: UBND huyện Cần Giờ PL63 Hình 17 Mơ hình ni cá Dứa ông Văn Hữu Lạc (Địa chỉ: Ấp An Nghĩa, xã An Thới Đông, huyện Cần Giờ, TPHCM) Ảnh: Phùng Thế Anh, ngày 19 - - 2020 Hình 18 Mơ hình ni hàu bãi hàu Vua hàu Cần Giờ (Địa chỉ: Ấp Đồng Tranh, xã Long Hòa, huyện Cần Giờ, TPHCM) Nguồn: UBND huyện Cần Giờ PL64 Hình 19 Mơ hình ni chim yến huyện Cần Giờ Nguồn: UBND huyện Cần Giờ Hình 20 Làng cá sấu Sài Gòn (Địa chỉ: 96/9/4 - Nguyễn Thị Sáu, khu phố 1, phường Thạnh Lộc, quận 12, TPHCM) Nguồn: https://casauhoaca.com/ca-sau-hoa-ca-o-dau.htm PL65 ... 3: KINH TẾ NƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH GIAI ĐOẠN 2001 - 2015 72 3.1 CHỦ TRƯƠNG PHÁT TRIỂN KINH TẾ NÔNG NGHIỆP CỦA ĐẢNG BỘ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 72 3.2 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ... cứu kinh tế nông nghiệp TPHCM 30 năm đổi (1986 - 2015), luận án nhằm mục đích tái lại tranh kinh tế nông nghiệp TPHCM 30 năm đổi (1986 - 2015) cách cụ thể, trung thực, đa chiều toàn diện; thấy thành. .. triển bền vững kinh tế nông nghiệp TPHCM 32 CHƯƠNG KINH TẾ NƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH GIAI ĐOẠN 1986 - 2000 2.1 CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN KINH TẾ NƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 2.1.1 Khái