Khi nhắc đến cái tên Đặng Lê Nguyên Vũ, chắc hẳn không ai còn thấy xa lạ gì với vị doanh nhân đầy nhiệt huyết, gắn liền với sự thành công của thương hiệu Cà phê Trung Nguyên. Với những ước mơ và tham vọng làm giàu, cũng niềm đam mê với cà phê, ông đã đưa thương hiệu cà phê Trung Nguyên không chỉ phát triển ở Việt Nam mà còn vươn ra tầm thế giới. Sự thành công của Cafe Trung Nguyên đó chính là minh chứng rõ ràng cho thấy sự tài ba của nhà quản trị tài tình này, đặc biệt được thể hiện qua kỹ năng quản trị vô cùng xuất chúng của ông.
PHẦN MỞ ĐẦU NỘI DUNG Chương 1: Cơ sở lý thuyết .5 Nhà quản trị Các kỹ nhà quản trị Chương 2: Liên hệ phân tích kĩ nhà quản trị tập đoàn Trung Nguyên Legend Giới thiệu sơ lược Trung Nguyên .7 Các kỹ nhà quản trị ông Đặng Lê Nguyên Vũ Chương 3: Đánh giá .14 Ưu điểm 14 Nhược điểm 15 Giải pháp 16 KẾT LUẬN 18 PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ngày nay, mà xã hội ngày văn minh, phát triển, đời sống người ngày nâng cao hơn, kéo theo xuất nhiều tổ chức kinh doanh tổ chức xã hội Và để trì làm tổ chức đứng vững thị trường cạnh tranh, đòi hỏi nhà đứng đầu tổ chức cần phải biết cách chèo lái thật khéo léo hướng tổ chức Hay nói hơn, họ người quản trị, có vai trò quan trọng việc điều hành cơng ty để có định, hành động đắn giúp; người có đầy đủ kỹ cần thiết để điều phối công việc, phân công lao động hợp lý để khiến cho doanh nghiệp ln thành cơng phát triển thị trường Đặc biệt, bối cảnh phát triển toàn cầu, mà Việt Nam cần hội nhập đặt yêu cầu việc thay đổi kỹ thuật, công nghệ, đào tạo tư công tác quản trị, nhà quản trị phải có nhìn thực tế giá trị họ tổ chức mà quản lý, phải khai thác nhiều tài nguyên người tức lực, trí tuệ, lịng nhiệt tình xung quanh họ Để đạt điều kỹ quản trị điều thiếu nhà quản trị tài ba, họ phải có khả năng, kinh nghiệm mức độ thành thạo việc thực công việc lĩnh vực, chức quản trị điều kiện hoàn cảnh định Chính lẽ đó, mà nhóm em chọn đề tài: “Kỹ quản trị nhà quản trị cafe Trung Nguyên” để phân tích rõ kỹ quản trị cần có nhà quản trị Do tập đoàn Trung Nguyên doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực: sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê, nhượng quyền thương hiệu, cà phê Trung Nguyên thương hiệu tiếng hàng đầu Việt Nam có mặt 60 quốc gia giới Vì thế, với quy mô lớn thế, để điều hành tập đoàn phát triển vững mạnh hẳn nhà quản trị doanh nghiệp nắm kỹ quản trị cần thiết hiểu biết, giỏi giang lãnh đạo hợp lý Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Mục đích nghiên cứu: Giúp hiểu kỹ quản trị cách toàn diện, thấy cần thiết kỹ việc điều hành lãnh đạo tổ chức Rút giải pháp cho nhà quản trị Tập đoàn Trung Nguyên để doanh nghiệp ngày phát triển Nhiệm vụ nghiên cứu: Trên sở tìm hiểu lý luận chung nhà quản trị kỹ quản trị cần làm sáng tỏ biểu kỹ nhà quản trị, bên cạnh nhận xét đánh giá kỹ quản trị lãnh đạo, từ đưa giải pháp Đối tượng nghiên cứu Bài thảo luận nghiên cứu kỹ quản trị nhà quản trị cafe Trung Nguyên Phương pháp nghiên cứu: Để thực đề tài này, nhóm em sử dụng số phương pháp như: khảo cứu tài liệu, tìm hiểu nhà quản trị tập đồn Trung Nguyên, phương pháp chứng minh, tổng hợp, logic, thảo luận hồn thiện Bố cục đề tài Đề tài gồm chương: Chương 1: Cơ sở lý thuyết Chương 2: Liên hệ tập đoàn cafe Trung Nguyên Chương 3: Đánh giá Do hạn chế mặt thời gian hiểu biết có giới hạn nên thảo luận chúng em có thiếu sót, mong nhận góp ý thầy cô bạn để đề tài hoàn thiện hiệu Qua đây, nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn thầy Phạm Trung Tiến truyền đạt cho chúng em kiến thức vơ quan trọng, bổ ích, giúp chúng em khơng thực kế hoạch mà cịn áp dụng vào thực tế sau Xin trân trọng cảm ơn thầy! NỘI DUNG Chương 1: Cơ sở lý thuyết Nhà quản trị a Khái niệm Nhà quản trị người chịu trách nhiệm quản lý, điều hành phận hay tổ chức, người thực chức quản trị nhằm đảm bảo cho tổ chức đạt mục tiêu với kết hiệu cao Một nhà quản trị tốt phải bao quát chức năng: lập kế hoạch, tổ chức, phối hợp, lãnh đạo, kiểm soát b Các cấp bậc nhà quản trị: Quản trị viên cấp cao: Là người giữ chức vụ, vị trí hàng đầu tổ chức, chịu trách nhiệm thành cuối tổ chức - Nhiệm vụ: Đưa định chiến lược, tổ chức thực chiến lược để trì phát triển tổ chức - Chức danh: Chủ tịch Phó chủ tịch Hội đồng quản trị, Tổng giám đốc Phó tổng Giám đốc, Giám đốc Phó Giám đốc, Quản trị viên cấp trung gian: Là nhà quản trị hoạt động nhà quản trị cấp cao nhà quản trị cấp sở - Nhiệm vụ: Đưa định chiến thuật, thực chiến lược sách tổ chức, phối hợp hoạt động, công việc để hoàn thành mục tiêu chung - Chức danh: Trưởng phận, chi nhánh, phòng, ban, đơn vị trực thuộc, Quản trị viên cấp sở: Là người chịu trách nhiệm trực tiếp điều hành hoạt động sản xuất hàng hóa hay dịch vụ - Nhiệm vụ: Đốc thúc, hướng dẫn, điều khiển công nhân viên công việc sản xuất kinh doanh cụ thể hàng ngày, nhằm thực mục tiêu chung - Chức danh: Tổ trưởng, đốc công, trưởng ca, c Vai trò nhà quản trị Các vai trò chia thành ba nhóm: Nhóm vai trị quan hệ với người: Tổ chức mạnh nhiều người tổ chức hoạt động hướng đến mục tiêu tổ chức Để đạt điều đó, nhà quản trị có vai trị hướng thành viên tổ chức đến mục tiêu chung lợi ích doanh nghiệp Nhóm bao gồm vai trị sau: - Vai trị đại diện: Đại diện cho cơng ty người quyền tổ chức - Vai trị lãnh đạo: Phối hợp kiểm tra cơng việc nhân viên cấp dưới; Tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn, khích lệ nhân viên - Vai trị liên kết: Quan hệ với người khác để hồn thành cơng việc giao cho đơn vị họ NQT người trọng tài, có trách nhiệm hịa giải, đoàn kết tất thành viên thành khối thống để phát huy sức mạnh tập thể Nhóm vai trị thơng tin: Thơng tin tài sản doanh nghiệp, quản lý thông tin vai trị quan trọng nhà quản trị Nhóm bao gồm vai trò sau: - Vai trò thu thập tiếp nhận thông tin: Nhà quản trị có nhiệm vụ thường xun xem xét, phân tích bối cảnh xung quanh tổ chức để thu thập tin tức, kiện có ảnh hướng tới hoạt động tổ chức - Vai trị phổ biến thơng tin: Phổ biến cho người có liên quan tiếp xúc thông tin cần thiết công việc họ - Vai trị cung cấp thơng tin: Thay mặt tổ chức để đưa tin tức bên với mục đích cụ thể có lợi cho doanh nghiệp Nhóm vai trò định, bao gồm vai trò sau: - Vai trò doanh nhân: Vai trò thể nhà quản trị tìm cách cải tiến hoạt động tổ chức việc áp dụng công nghệ hay điều chỉnh kỹ thuật áp dụng - Vai trị giải xáo trộn: Ứng phó với bất ngờ làm xáo trộn hoạt động bình thường tổ chức nhằm đưa tổ chức sớm trở lại ổn định - Vai trò người phân phối tài nguyên: Phân phối tài nguyên hợp lý giúp đạt hiệu cao Các tài nguyên bao gồm người, tiền bạc, thời gian, quyền hạn, trang bị hay vật liệu - Vai trò đàm phán: Thay mặt tổ chức để thương thuyết với đơn vị khác với bên Các kỹ nhà quản trị a Kỹ tư duy: Là kỹ phân tích, nhạy cảm dự báo hội đe dọa môi trường kinh doanh để xây dựng chiến lược kinh doanh sát với thực tiễn xảy với tận dụng tối đa hội hạn chế đến mức tối thiểu đe dọa Có khả năng, lực tư hoạch định, có khả phán đốn tốt, Ĩc sáng tạo, trí tưởng tượng cao Đây khả cần có hiểu biết nhà quản trị Họ cần nhận thức góc độ tổ chức quan hệ, liên kết nhân viên, phận Kỹ tư cần thiết với quản trị viên cấp cao Kỹ tư bao gồm: - Khả tư chiến lược, có tầm nhìn dài hạn tổng thể - Xử lý thông tin rõ ràng - Hoạch định kế hoạch chi tiết - Nắm rõ hoàn cảnh, giảm thiểu rủi ro Kỹ tư khả dựa hiểu biết để nhìn nhận tổ chức góc độ tổng thể mối quan hệ phận b Kỹ nhân sự: Là khả hiểu khuyến khích người khác trình hoạt động, xây dựng quan hệ người với người trình làm việc Các kỹ nhân bao gồm: - Kĩ giao tiếp với khách hàng - Chia sẻ thông tin với nhân viên quyền - Kỹ giao tiếp với quần chúng xã hội - Kỹ quản trị nguồn nhân lực (quản lý người) - Kỹ kích thích, động viên người khác Kỹ có chứa đựng yếu tố bẩm sinh, nghệ thuật giao tiếp, ứng xử đến nhà lãnh đạo điều hành công việc trôi chảy phải làm việc, điều khiển, lôi thành viên tổ chức c Kỹ chun mơn Đây trình độ chun mơn, nghiệp vụ nhà quản trị Kỹ học tập rèn luyện để có Kỹ chuyên môn cần thiết quản trị viên cấp sở Kỹ chuyên môn bao gồm: - Khả tinh thông phương pháp, kỹ thuật, thiết bị - Khả hiểu biết chuyên mơn - Khả phân tích, sử dụng kỹ thuật để giải vấn đề Chương 2: Liên hệ phân tích kỹ nhà quản trị tập đồn Trung Ngun Legend Giới thiệu sơ lược Trung Nguyên Ra đời vào năm 1996 -Trung Nguyên nhãn hiệu cà phê non trẻ Việt Nam, nhanh chóng tạo dựng uy tín trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc người tiêu dùng ngồi nước.Chỉ vịng 10 năm, từ hãng cà phê nhỏ bé nằm thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên trỗi dậy thành tập đoàn hùng mạnh với công ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, cơng ty cổ phần cà phê hịa tan Trung Ngun, công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại dịch vụ G7 công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với ngành nghề bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền thương hiệu dịch vụ phân phối, bán lẻ đại Trong tương lai, tập đoàn Trung Nguyên phát triển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng.Đi tiên phong việc áp dụng mơ hình kinh doanh nhượng quyền Việt Nam, nay, Trung Nguyên có mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượng quyền nước quán nước như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Sản phẩm cà phê Trung Nguyên cà phê hòa tan G7 xuất đến 43 quốc gia giới với thị trường trọng điểm Mĩ, Trung Quốc Bên cạnh đó, Trung Nguyên xây dựng hệ thống 1000 cửa hàng tiện lợi trung tâm phân phối G7Mart tồn quốc Lịch sử hình thành phát triển: 16/06/1996: Khởi nghiệp Buôn Ma Thuột (Sản xuất kinh doanh trà, cà phê)1998:Trung Nguyên xuất TP.HCM hiệu “Mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới” số 100 quán cà phê Trung Nguyên + 2000: Đánh dấu phát triển diện Hà Nội lần nhượng quyền thương hiệu đến Nhật Bản + 2001: Trung Nguyên có mặt khắp toàn quốc tiếp tục nhượng quyền Singapore Campuchia, Thái Lan- 2002: Sản phẩm Trà Tiên đời + 2003: Ra đời cà phê hòa tan G7 xuất G7 đến quốc gia phát triển + 2004: Mở thêm quán cà phê Trung Nguyên Nhật Bản, mạng lưới 600 quán cà phê VN, 121 nhà phân phối, 7000 điểm bán hàng 59,000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm + 2005: Khánh thành nhà máy rang xay Buôn Ma Thuột nhà máy cà phê hòa tan lớn Việt Nam Bình Dương với cơng suất rang xay 10,000tấn/năm cà phê hòa tan 3,000tấn/năm Đạt chứng nhận EUREPGAP (Thực hành nông nghiệp tốt Chất lượng cà phê ngon) giới Chính thức khai trương khu du lịch văn hóa Trà Tiên Phong Quán Lâm Đồng Phát triển hệ thống quán cà phê lên đến số 1.000 quán cà phê diện nhượng quyền quốc tế quán cà phê Trung Nguyên nước Nhật Bản, Singapore, Thái Lan, Campuchia, Trung Quốc, Ucarine, Mỹ, Ba Lan + 2006: Đầu tư xây dựng phát triển hệ thống phân phối G7Mart lớn Việt Nam xây dựng, chuẩn hóa hệ thống nhượng quyền nước, đẩy mạnh phát triển nhượng quyền quốc tế Ra mắt cơng ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) có trụ sở đặt Singapore + 2012: Khánh thành Nhà máy Bắc Giang, nhà máy cà phê hòa tan lớn châu Á + 2016: Kỷ niệm 20 năm Hành trình Phụng sự, cơng bố Danh xưng, Tầm nhìn, Sứ mạng Ra mắt không gian Trung Nguyên Legend Café – The Energy Coffee That Changes Life, trở thành chuỗi quán cà phê lớn Đông Nam Á Trao tặng triệu sách đổi đời Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc cho Thanh niên Việt + 2018: Khánh thành Bảo tàng Thế Giới Cà Phê “Thủ phủ cà phê tồn cầu” Bn Ma Thuột Ra mắt tuyệt phẩm cà phê lượng Trung Nguyên Legend Trung Nguyên Legend Capsule Nguồn nhân lực: Hiện nay, tập đồn Trung Ngun có khoảng gần 2000 nhân viên làm việc cho công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần TM & DV G7 văn phòng, nhà máy nhiều chi nhánh tồn quốc với cơng ty liên doanh VGG hoạt đơng Singapore Ngồi ra, Trung Ngun cịn gián tiếp tạo cơng ăn việc làm cho 15.000 lao đông qua hệ thống 1000 quán cà phê nhượng quyền nước.Đội ngũ quản lý tập đoàn Trung Nguyên hầu hết người trẻ, đào tạo bản, với chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc tập đồn nước ngoài.Với chiến lược trở thành tập đoàn kinh tế bao gồm 10 công ty thành viên hoạt động nhiều lĩnh vực: trồng, chế biến, xuất khẩu, chăn ni, truyền thơng, bất động sản , tập đồn Trung Nguyên cần bổ sung đội ngũ nhân lực trẻ, đông, tâm huyết sáng tạo, sẵn sàng xây dựng Trung Nguyên thành tập đoàn kinh tế hùng mạnh Việt Nam.Đội ngũ nhân viên tập đồn Trung Ngun ln tạo điều kiện làm việc tốt để học hỏi, phát huy khả cống hiến với tinh thần “Cam kết – Trách nhiệm – Danh dự” Các kỹ nhà quản trị ông Đặng Lê Nguyên Vũ 2.2.1 Kỹ tư Kỹ tư nhà quản trị yếu tố giữ vị trí vơ quan trọng định thành công doanh nghiệp, yếu tố đưa hướng đi, định chiến lược, sách hành động tầm rộng lớn doanh nghiệp Cafe Trung Nguyên minh chứng cho thành cơng thương hiệu Việt từ việc định hướng cho bước đầu tiên, nhanh nhạy nhận thức chiến lược, cách nhìn tư độc đáo, mẻ Với khao khát vươn lên mãnh liệt, đầy hoài bão tâm huyết, Đặng Lê Nguyên Vũ xây dựng lên thành cơng cho thương hiệu tư chiến lược vô táo bạo, tiên phong khác biệt Với Đặng Lê Nguyên Vũ sáng tạo điều vô quan trọng để thành công cà phê cơng cụ tuyệt vời để bạn có cảm hứng sáng tạo câu slogan thương hiệu: “Khơi nguồn sáng tạo” Một tư chiến lược Đặng Lê Nguyên Vũ đưa Trung Nguyên đến gần với khách hàng trọng việc phát triển bảo vệ thương hiệu Một điểm mẻ tư ơng ln lấy người tiêu dùng làm tâm điểm Trung Nguyên lấy nhu cầu, thị hiếu khách hàng làm trung tâm để làm tôn cho chiến lược kinh doanh Ông quan niệm “Tinh thần đồn kết khơng thể doanh nghiệp với doanh nghiệp mà thể mối quan hệ doanh nghiệp với người tiêu dùng”, nhiều năm trước đây, ơng Vũ có nỗ lực lớn khiến người tiêu dùng doanh nghiệp xích lại gần hơn, ơng người khởi xướng lên chiến lược chương trình “Người Việt dùng hàng Việt” mà phần lớn người tiêu dùng biết đến Thất bại việc đầu tư Long Xuyên (năm 1995), cạn kiệt hồn tồn vốn liếng, cơng việc kinh doanh cà phê Buôn Mê Thuột gặp nhiều bế tắc, không bán cà phê, công việc kinh doanh cầm cự tính ngày Thực chiến lược “Mượn thuyền lớn qua sông” thông qua nhượng quyền Chiến lược mượn sức lực quần chúng - “Mượn thuyền lớn qua sông” Thả tự do, chạy tự do, khơng có quy trình hay kiểm sốt từ đầu Xác định phải có trước kiểm sốt/quy hoạch lại, từ ban đầu chưa có thả tự Bởi bắt đầu mà thành lập cơng ty con, chi nhánh, văn phịng đại diện tiêu tốn nhiều chi phí chưa biết kết đâu Tiếp đến việc gây dựng thành công với đối tác Trong suốt chặng đường phát triển mình, Trung Ngun ln xây dựng mối quan hệ làm ăn tinh thần tôn trọng, uy tín có hài hịa lợi ích đôi bên Đồng thời, Đặng Lê Nguyên Vũ trọng việc xây dựng cộng đồng Ơng ln cho lợi ích cơng ty phải gắn liền với lợi ích tồn xã hội Tư chiến lược đầu ơng cịn nằm chỗ ơng ln Đề cao tình đồn kết nội cơng ty Với ông, Sứ mệnh cà phê Trung Nguyên là: “Kết nối phát triển người đam mê cà phê giới” Để làm điều nội Trung Ngun cần có kết nối, đồn kết Đặng Lê Ngun Vũ khơng người lãnh đạo có tầm mà cịn có tâm ln quan tâm đến đời sống nhân viên cơng ty Ơng coi trọng việc phát triển văn hóa cơng ty, xây dựng cho đội ngũ nhân viên môi trường làm việc tốt Yếu tố phát triển rộng đối tượng khách hàng mà Trung Nguyên hướng đến không phân biệt độ tuổi, màu da, địa lý ⇒ Có thể nói Đặng Lê Nguyên Vũ nhà quản trị tài ba với lực vượt trội tư chiến lược thông minh, nhạy bén đầu Ơng người có suy nghĩ khác với số đông người, người dám nghĩ dám làm, biết nắm bắt hội nhìn xa trơng rộng Ở ông tập hợp đầy đủ yếu tố nhà quản trị cấp cao đầy lĩnh, ông dám nghĩ dám làm, đầy tham vọng - ông tâm chiến đấu với đối thủ cạnh tranh bên ngồi Tự tin, táo bạo, phẩm chất phong thái Đặng Lê Nguyên Vũ khiến người khác khâm phục hệ trẻ đáng học hỏi Những tư chiến lược, phẩm chất Đặng Lê Nguyên Vũ phẩm chất cần có hàng đầu nhà quản trị Chính đặc điểm làm nên thành công Cafe Trung Nguyên thị trường Việt Nam quốc tế, với hướng riêng, khác biệt hiệu 2.2.2 Kĩ nhân a Luôn đề cao gây dựng tình đồn kết nội cơng ty Sứ mệnh tập đoàn Trung Nguyên “ kết nối phát triển người đam mê cà phê giới” Để làm điều nội Trung Ngun cần có kết nối, đồn kết Ơng ln quan tâm đến đời sống nhân viên công ty, xây dưng cho đội ngũ công ty môi trường làm việc tốt Cho nhân viên phép phạm lỗi lần: Phạm lỗi phần trình trưởng thành người Qua việc tổng kết học kinh nghiệm từ thất bại, họ ngày chín chắn trưởng thành Nhưng học phạm lỗi lần với lỗi tương tự trước bị phê bình xử phạt dựa vào tính chất cơng việc Xây dựng mối quan hệ hợp tác hài hòa, thân thiện với nhân viên: đặt vị trí cao tạo cho người khác cảm giác dè dặt, khó gần, tạo khoảng cách lớn mối quan hệ công ty Nhưng với ông DLNV, ông thường gọi nhân viên người anh chị em thân thiết, gây thiện cảm với họ dễ khơi nguồn truyền cảm hứng, tầm nhìn lớn đến họ b Quan tâm tới nhân viên công ty tạo môi trường làm việc tốt cho họ Phá vỡ thơng lệ: cho nhân viên quản lí cơng ty phụ trách công việc lĩnh vực khác nhau, cho họ thử sức với nhiều lĩnh vực quản lí tham gia quản lí quy trình sản xuất, quản lí phịng ban chăm sóc khách hàng hay marketing bán hàng, Giao quyền tự chủ cho nhân viên quản lí cấp cao: có quyền khen thưởng xử phạt nhân viên quyền khơng hồn thành nhiệm vụ đề phải nằm tỏng khn khổ, tránh tình trạng lộng quyền, ỉ vào quyền lượi mà xử phạt không công tâm Điều không đề cao giá trị nhà quản trị mà nâng cao tinh thần trách nhiệm họ với công ty Khiến nhân viên nhận tất ý tưởng sáng tạo ho tự nghĩ ra: thay kiểm sốt ĐLNV cho nhân viên thoải mái sáng tạo, tạo động lực cho nhân viên hướng dẫn nhân viên đến mục đích mà tập đồn đẫ đề Những việc ơng làm xuất phát từ mục đích giúp đỡ, định hướng thay kiểm sốt hăng hái, nhiệt huyết lao động Trả thù lao hậu hĩnh cho nhân viên: khẳng khái tán dương, khen thưởng, đề bạt, ca ngợi với việc giao trách nhiệm giúp nhà quản lí hùng mạnh đánh đâu thắng Các sách đãi ngộ vơ hậu hĩnh với nhân viên: nhà trẻ miễn phí cho cán công nhân công ty, bảo hiểm mức cao đào tạo nâng cao miễn phi ( ngoại ngữ, nghiệp vụ, ) theo ông ĐLNV, làm khiến cho người anh chị em phát huy hết lực, bứt phá giới hạn để sống trọn vẹn với đam mê trở thành phiên tốt 10 c Tạo điều kiện cho người đào tạo chuyên mơn quản lí Đội ngũ quản lý tập đoàn Trung Nguyên chủ yếu người trẻ, đào tạo bản, trình độ chun mơn cao, với chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc tập đoàn nước ngoài.Đội ngũ nhân viên tập đồn hầu hết có kỹ tốt, nhiệt huyết với cơng việc,thích ứng nhanh với thay đổi Công ty coi nguồn lực quan trọng giúp trì phát triển tập đồn Nhân viên tạo điều kiện làm việc tốt để học hỏi, phát huy khả cồng hiến với tinh thấn “Cam kết- Trách nhiệm- Danh dự” Hơn nữa, công ty thấy trách nhiệm bảo đảm sống hội thăng tiến nghề nghiệp cán công nhân viên phát huy hết tiềm qua nâng cao giá trị vật chất tinh thần cho người.Bên cạnh đó, cơng ty có chương trình đào tạo đào tạo chỗ cho nhân viên để nâng cao tay nghề tiếp cận công nghệ ngày đổi đại Cụ thể, chương trình là: - Chào mừng bạn đến với Trung Nguyên: Đây chương trình dành cho tất nhân viên gia nhập vào Trung Nguyên tháng Chương trình giới thiệu lịch sử cơng ty, văn hóa nơi làm việc, chế độ sách, chiến lược, ngun tắc trình tự làm việc Trung Nguyên Các nhân viên có hội giao lưu, trao đổi với Ban Giám đốc, gặp gỡ quản lý nhân viên phòng ban khác để xây dựng mối quan hệ làm việc cập nhật thông tin - Trung Nguyên chăm sóc khách hàng: Nhân viên huấn luyện cách thức giao tiếp cách lịch sự, trung thực, nhiệt tình làm cho khách hàng cảm thấy tín nhiệm sử dụng sản phẩm dịch vụ công ty, lắng nghe ý kiến khách hàng sản phẩm để nhằm thay đổi cho phù hợp với thị hiếu mà giữ phong cách riêng cơng ty - Hoạch định chiến lược: Chương trình dành cho nhà quản lý chuyên viên cơng ty nhằm tối ưu hóa kết kinh doanh thơng qua phân tích 11 giải thích liệu liên quan, đồng thời thiêt lập nững mục tiêu thông minh nhằm đạt tăng trưởng theo mục tiêu công ty 2.2.3 Kỹ chuyên môn người quản trị cafe Trung Nguyên Legend 2.2.3.1 Kỹ hoạch định chiến lược kinh doanh a.Chiến lược thâm nhập thị trường Cà phê Trung Nguyên thời điểm ban đầu tiếp cận thị trường Sài Gòn thất bại liên tiếp mốc lịch sử vào ngày 20/8/1998, Đặng Lê Nguyên Vũ cho khai trương quán cà phê uống miễn phí 10 ngày tạo “hiện tượng Trung Nguyên” mảnh đất Sài thành động đầy đối thủ cạnh tranh Bởi Đặng Lê Nguyên Vũ người quản lý động không nản lòng, từ bỏ mục tiêu gặp thất bại Ơng ln tìm kiếm kinh nghiệm rút khó khăn xảy Từ tìm biện pháp để điều chỉnh cho phù hợp, nâng cao hiệu cơng việc Q trình xây dựng thành cơng cafe Trung Nguyên ngày minh chứng cho ta thấy ơng người có kiến thức am hiểu sâu rộng, phân tích hoạch định bước vấp ngã thất bại để có kinh nghiệm để tạo cho cafe Việt ngày có vị thị trường b Chiến lược mở rộng thị trường Đặng Lê Nguyên Vũ sinh lớn lên vùng đất cafe tiếp xúc với cafe từ nhỏ Cùng với kiến thức, tìm tịi học hỏi ông mang tới cho thị trường thức uống ngon, hợp vị người tiêu dùng Sau nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường nước chất lượng sản phẩm phong cách phục vụ riêng Sản phẩm Trung Nguyên tiến hành gia nhập thị trường cà phê quốc tế với chiến lược nhượng quyền kinh doanh nằm chiến lược marketing Singapore vào năm 2000 Tuy nhiên, thành công 12 thực đến với Trung Nguyên vào năm 2002, họ xuất Nhật Bản với 400 cửa hàng có mặt nước lớn: singapore, úc , mỹ… c.Chiến lược phát triển sản phẩm Ơng chủ cơng ty Trung Ngun người ln tìm tịi, học hỏi khơng ngừng để nắm bắt thị trường tâm lý khách hàng Ông đầu tư phát triển theo chiều sâu tạo dòng sản phẩm cà phê sáng tạo bao gồm loại chia theo nguyên liệu “gu” thưởng thức cà phê khách hàng: Culi Robusta Arabia, Robusta Arabica Sẻ Culi thượng hạng Culi Arabica hảo hạng d.Chiến lược đa dạng hóa Là người ln tiên phong tun truyền “người Việt dùng hàng Việt”, ơng ln cố gắng tìm thức uống để phù hợp lạ cho khách hàng Và Đặng Lê Nguyên Vũ nghiên cứu phát triển 30 loại cà phê pha chế có hương vị riêng biệt, tạo loại hương vị mức độ khác Hơn nữa, ông nỗ lực đa dạng hóa sản phẩm có số loại cà phê hảo hạng như: cà phê chồn hay sản phẩm cà phê hòa tan G7 đầu tư kỹ lưỡng từ tên nhãn hàng, bao bì sản phẩm, hệ thống phân phối xúc tiến hỗn hợp Như vậy, kiến thức sâu rộng tổng quát lĩnh vực, nhạy bén sáng suốt mà Đặng Lê Nguyên Vũ mang lại cho Trung Nguyên xếp ngang hàng với Starbucks- thương hiệu cafe số giới 2.2.3.2 Kĩ tổ chức hoạt động marketing a.Chiến lược đa dạng hóa loại sản phẩm phân phối với dịng sản phẩm chun biệt Ơng chủ tập đồn Trung Ngun có kiển thức tổng qt sâu rộng Vào năm 1990,Việt Nam trở thành ba nhà sản xuất cà phê lớn giới cà phê nước ta có chất lương thấp giá trị xuất thấp Nhu cầu uống cà phê không đơn giải khát mà trở thành nét văn hóa mang đậm sắc người dân Nam Bộ Qua phân tích đó, Đặng Lê Ngun Vũ nhìn thấy hội phát triển cafe thời gian đầy khó khăn thử thách Nhưng ơng tin tưởng người Việt sản xuất loại cà phê thơm ngon, sành điệu với chất lượng cao Và ơng sáng chế dịng sản phẩm chuyên biệt Weasel ( cafe chồn) Legendee ( phiên đặc biệt Weasel) 13 Cafe tươi Cafe rang xay: nhóm sản phẩm hỗn hợp; nhóm sản phẩm chế phin; nhóm sản phẩm sáng tạo; nhóm cafe hòa tan G7 Với việc tạo dòng thức uống chuyên biệt vậy, Trung Nguyên nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường nước chất lượng sản phẩm phong cách phục vụ riêng Sản phẩm Trung Nguyên tiến hành gia nhập thị trường cà phê quốc tế với chiến lược nhượng quyền kinh doanh nằm chiến lược marketing Singapore vào năm 2000 Tuy nhiên, thành công thực đến với Trung Nguyên vào năm 2002, họ xuất Nhật Bản với 400 cửa hàng Đến nay, thương hiệu cà phê Trung Nguyên có mặt Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Trung Quốc Cộng hòa Séc Cà phê rang Trung Nguyên có mặt siêu thị cửa tiệm Mỹ, Đức, Đông Âu, Pháp Nga Hiện Đặng Lê Nguyên Vũ triển khai hợp đồng nước khác như: Úc, Canada, Đài Loan, Malaysia, Philippines… b.Chiến lược truyền thông cổ động Hoạt động quảng cáo Trung Nguyên không đẩy mạnh chủ yếu hội tụ vào PR truyền thông “cổ động” Thơng qua tổ chức chương trình: sáng tạo thương hiệu Việt, quỹ khơi nguồn sáng tạo, xây dựng thương hiệu nông cộng sản Việt Nam Thêm vào đó, Trung Nguyên thổi hồn dân tộc vào logo slogan mình, đề cao tính tự tơn dân tộc hàng hóa Chính vậy, với kế hoạch thiết lập thương hiệu cà phê Trung Nguyên, thương hiệu dễ dàng chiếm tin yêu KH, trở thành love-mark khơng người Chương 3: Đánh giá 3.1 Ưu điểm Khi nhắc đến tên Đặng Lê Ngun Vũ, hẳn khơng cịn thấy xa lạ với vị doanh nhân đầy nhiệt huyết, gắn liền với thành công thương hiệu Cà phê Trung Nguyên Với ước mơ tham vọng làm giàu, niềm đam mê với cà phê, ông đưa thương hiệu cà phê Trung Nguyên không phát triển Việt Nam mà vươn tầm giới Sự thành cơng Cafe Trung Ngun minh chứng rõ ràng cho thấy tài ba nhà quản trị tài tình này, đặc biệt thể qua kỹ quản trị vô xuất chúng ông Thứ nhất, phải kể đến kỹ tư nhạy bén, khác biệt đầu kỹ quan trọng dẫn đến thành công thương hiệu Cà phê Trung Nguyên Một điều người ta hoàn toàn nể phục tập đoàn Trung Nguyên ln ln khác biệt so với đối thủ có định vị vơ rõ ràng tâm trí 14 khách hàng Việc ln lấy nhu cầu, thị hiếu khách hàng làm trung tâm đề chương trình: “Người Việt dùng hàng Việt” thổi vào thương hiệu tinh thần quốc gia, tinh thần dân tộc, vừa khiến doanh nghiệp người tiêu dùng xích lại gần hơn, vừa nâng lên tôn dân tộc người Việt Thêm vào đó, việc tư lợi ích cơng ty ln gắn với lợi ích tồn xã hội tạo nên thành công mối quan hệ làm ăn với đối tác Thứ hai, việc nhà quản trị có tầm, ơng cịn nhà lãnh đạo có tâm, thể kỹ nhân Việc ơng đề cao gây dựng tình đồn kết nội cơng ty tạo cho đội ngũ nhân viên môi trường làm việc tốt - mơi trường hài hịa, thân thiện, khuyến khích sửa sai trưởng thành Bên cạnh đó, việc trọng quan tâm tới nhân viên quy định, sách tiền lương, đãi ngộ khuyến khích tự sáng tạo khiến cho cơng việc lẫn đời sống nhân viên ngày cải thiện, kích thích hăng hái, nhiệt huyết, từ sống trọn vẹn bứt phá Hơn nữa, cơng ty có chương trình đào tạo giúp nâng cao tay nghề chuyên môn quản lý, khiến cán công nhân viên phát huy hết tiềm cống hiến cho giàu mạnh tập đoàn Cuối cùng, “Vua cà phê” Đặng Lê Trung Nguyên nhà quản trị cấp cao với kỹ chuyên môn sâu rộng kĩ hoạch định chiến lược kinh doanh Đó chiến lược thâm nhập thị trường đầy nghị lực khai trương quán cà phê uống miễn phí 10 ngày khiến tạo “hiện tượng Trung Nguyên” vô khác biệt mắt người tiêu dùng Tiếp đó, chiến lược mở rộng thị trường, mang thương hiệu Việt đấu trường quốc tế với chiến lược nhượng quyền kinh doanh đem lại khơng lợi nhuận cho doanh nghiệp quảng bá thương hiệu đến với người yêu thích cà phê giới Bên cạnh đó, việc đề chiến lược phát triển đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng thỏa mãn nhu cầu, “gu” thưởng thức cà phê vị khách hàng, khiến cho dễ dàng lựa chọn loại vừa hợp vị vừa chất lượng cho 3.2 Nhược điểm : Ơng người lạnh lùng, cực đoan cách kinh khủng, hay can thiệp vào công việc người khác không tận dụng sức sáng tạo người quyền Ơng ln địi hỏi cao vào nhân viên cơng ty làm cho cấp có tâm lý lo sợ, mang tới chống đối cấp Ơng có q nhiều tham vọng dự án thời điểm, làm phân tán tài lực vật lực nhân lực, gây áp lực cho công ty người lao động Quan điểm ơng với sách giá sản phẩm q cứng ngắc 3.3 Giải pháp: 15 Bên cạnh điểm mạnh doanh nghiệp thị trường tồn yếu điểm định, điều quan trọng nhận chúng tìm cách khắc phục Như nói trên, nhà quản trị cấp cao với kỹ quản trị tuyệt vời, “vua cà phê” Đặng Lê Nguyên Vũ có số khuyết điểm khâu quản trị Đứng trước khuyết điểm đó, địi hỏi phải có giải pháp thích hợp để nâng cao hiệu quản trị cho doanh nghiệp Thứ nhất, nhà quản trị cấp cao, ông Đặng Lê Nguyên Vũ cần phát triển lực tư duy, nâng cao tầm nhìn chiến lược, khơng bao qt tồn hoạt động bên cà phê Trung Nguyên mà phải nghiên cứu kỹ lưỡng mơi trường bên ngồi tổ chức Thị trường cà phê cạnh tranh ngày gay gắt, xuất phát triển mạnh mẽ thương hiệu khác như: Highland, Phúc Long hay The Coffee House, ảnh hưởng nhiều tới thị phần Trung Nguyên thị trường Là người đứng đầu Trung Ngun, ơng Vũ cần tìm hiểu phân tích đối thủ cạnh tranh để có bước đắn trình xây dựng phát triển thương hiệu Đặc biệt, đại dịch Covid - 19 nay, giống nhiều doanh nghiệp khác, Trung Nguyên tránh khỏi ảnh hưởng tiêu cực Đứng trước tình trạng trên, ơng chủ Cà phê Trung Nguyên cần có thay đổi chiến lược kinh doanh mình, ví dụ đẩy mạnh hoạt động kinh doanh online mùa dịch, Hiện nay, Trung Nguyên mở rộng thị trường sang số nước Trung Quốc, Mỹ, Nhật Bản, Nga, Thái Lan, Trong tương lai, ông Đặng Lê Nguyên Vũ phát triển thương hiệu Trung Ngun nước ngồi, cách tìm hiểu kỹ khu vực thị trường định sáp nhập, tìm kiếm địa điểm áp dụng phương pháp nhượng quyền kinh doanh hiệu quả… Thứ hai, “vua cà phê Việt” cần nâng cao khả nhận thức, đặc biệt nhận điểm yếu công tác quản lý “lỗ hổng” chiến lược kinh doanh Từ đưa biện pháp hướng giải kịp thời, phù hợp Ví dụ chiến lược nhượng quyền (Franchising) Trung Nguyên Dù chiến lược kinh doanh tối ưu, mang lại nguồn lợi nhuận lớn “con dao hai lưỡi” Việc ông Vũ cho phát triển số lượng lớn quán nhượng quyền thời gian ngắn khiến Trung Ngun khơng kiểm sốt số lượng qn nhượng quyền khổng lồ mình, làm chất lượng giá qn khơng có đồng bộ, thống theo tiêu chuẩn Về lâu dài, làm giảm sút hình ảnh thương hiệu cà phê Trung Nguyên Vì mà ơng Vũ cần tìm giải pháp thích hợp khâu quản lý chuỗi sở cửa hàng nhượng quyền Điển xây dựng hợp đồng chuyển nhượng chặt chẽ với quy định nghiêm ngặt hơn, tổ chức chương 16 trình đào tạo kiến thức kinh nghiệm cho nhân viên quản lý nhượng quyền, Các chiến lược khác chiến lược giá, chiến lược quảng cáo, Trung Nguyên bộc lộ số yếu điểm Khi có vị trí định thị trường, ông Đặng Lê Nguyên Vũ dường khơng cịn trọng nhiều tới chiến dịch truyền thơng, quảng cáo cho thương hiệu Tuy nhiên, để tránh thương hiệu bị phai nhịa tâm trí khách hàng, ơng Vũ cần đề chương trình truyền thơng kịp thời, thơng qua báo chí, truyền hình, trang mạng xã hội phổ biến nay, Chiến lược giá nên “vua cà phê Trung Nguyên” cân nhắc xem xét lại, sở nhượng quyền, để có đồng giá chất lượng sở khác Thứ ba, ông chủ cà phê Trung Nguyên cần tận dụng triệt để nguồn nhân lực, đặc biệt khả sáng tạo người quyền Ông Vũ người lãnh đạo có tầm nhìn, đầu óc kinh doanh nhạy bén, sức sáng tạo mãnh liệt Tuy nhiên, để nâng cao hiệu cho Trung Nguyên, thay tự nghiên cứu, sáng tạo, ơng Vũ tận dụng nguồn nhân lực chất lượng mình, tham khảo ý kiến nhân viên cấp để có nhìn tổng quát khách quan trình định hướng phát triển thương hiệu Trung Nguyên Bên cạnh đó, việc nâng cao trình độ chun mơn, kinh nghiệm cho nhân viên nên nhà lãnh đạo Trung Nguyên quan tâm Ví dụ tổ chức buổi tập huấn, đào tạo cho nhân viên, Trên vài giải pháp tham khảo để nâng cao kỹ quản trị ông Đặng Lê Nguyên Vũ - chủ cà phê Trung Nguyên Việc thực giải pháp phụ thuộc nhiều tới vấn đề thời gian, mục tiêu định hướng phát triển Trung Nguyên tương lai 17 KẾT LUẬN Thành công doanh nghiệp phụ thuộc nhiều vào yếu tố người, mà đứng đầu người lãnh đạo Khơng thể phủ nhận, phát triển mạnh mẽ Trung Nguyên ngày phần lớn đến từ khả quản trị “vua cà phê Việt” Đặng Lê Nguyên Vũ Ở ông Vũ, kỹ quản trị nhân sự, kỹ chuyên môn, kỹ tư duy, thể cách rõ nét Không người lãnh đạo có tầm nhìn tư mới, ơng Vũ đặc biệt quan tâm tới nguồn nhân công ty, tổ chức quản trị nhân lực chặt chẽ Xuất phát từ hai bàn tay trắng, với niềm đam mê bất tận với cà phê, ông Vũ không ngừng học hỏi, không ngừng sáng tạo - làm việc, nâng cao khả quản trị để đưa định đắn mang tính chiến lược cho toàn hoạt động Trung Nguyên Những phẩm chất quản trị Đặng Lê Nguyên Vũ cách lãnh đạo giúp Trung Nguyên trở thành thương hiệu cà phê nhiều người ưa thích Với mục tiêu dài hạn đưa công ty Trung Nguyên trở thành nhà máy sản xuất cà phê hàng đầu giới Dưới tài quản trị người đứng đầu vừa có “tâm” vừa có “tầm” Đặng Lê Nguyên Vũ, chắn cà phê Trung Nguyên nói riêng Trung Nguyên Legend phát triển mạnh mẽ tương lai 18 ... Phó chủ tịch Hội đồng quản trị, Tổng giám đốc Phó tổng Giám đốc, Giám đốc Phó Giám đốc, Quản trị viên cấp trung gian: Là nhà quản trị hoạt động nhà quản trị cấp cao nhà quản trị cấp sở - Nhiệm... chung nhà quản trị kỹ quản trị cần làm sáng tỏ biểu kỹ nhà quản trị, bên cạnh nhận xét đánh giá kỹ quản trị lãnh đạo, từ đưa giải pháp Đối tượng nghiên cứu Bài thảo luận nghiên cứu kỹ quản trị nhà. .. thuyết Nhà quản trị a Khái niệm Nhà quản trị người chịu trách nhiệm quản lý, điều hành phận hay tổ chức, người thực chức quản trị nhằm đảm bảo cho tổ chức đạt mục tiêu với kết hiệu cao Một nhà quản