DỰ ÁN ĐẦU TƯ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT – CHẾ BIẾN ĐIỀU NHÂN CỦA CƠ SỞ SẢN XUẤT ĐIỀU NHƯ QUỲNH

Chỉ trong vòng 30 năm trở lại đây, từ một nước xuất khẩu điều thô với số lượngít ỏi thì đến nay Việt Nam đã trở thành nước xuất khẩu nhân điều hàng đầu thế giới.Suốt 15 năm qua từ 20062020, ngay cả trong gia đoạn khó khăn nhất, ngành điều ViệtNam vẫn luôn giữ vững vị trí số 1 thế giới về suất khẩu nhân điều và hoàn toàn làm chủđược công nghệ cũng như thiết bị chế biến điều theo quy chuẩn hiện đại thế giới.Tính đến nay, ngành điều Việt Nam đã xuất khẩu nhân điều đến hơn 90 quốc giavà vùng lãnh thổ, chiếm trên dưới 80% lượng nhân điều xuất khẩu trên thế giới. Xuấtkhẩu điều thu về hơn 31 tỷ USD. Đó là con số đầy ấn tượng của ngành điều trong 30năm qua kể từ khi thành lập Hiệp hội Điều Việt Nam. Có thể thấy thị trường điều ViệtNam là thị trường có tiềm năng phát triển rất lớn trong tương lai.Sinh ra và lớn lên tại tỉnh Bình Phước nơi được mệnh danh là thủ phủ của ngànhđiều Việt Nam. Ngay từ nhỏ đã được tiếp xúc với cây điều và dựa trên nguồn lực sẵn cócủa gia đình sản xuất chế biến nhân điều thô. Song do áp dụng chế biến theo phươngpháp thủ công, phụ thuộc nhiều vào sức lao động nên năng suất không cao và tốn nhiềuchi phí. Chính vì thực tế đó nên tôi quyết định thực hiện dự án “ĐẦU TƯ CÔNG NGHỆSẢN XUẤT – CHẾ BIẾN ĐIỀU NHÂN CỦA CƠ SỞ SẢN XUẤT ĐIỀU NHƯ QUỲNH”với mong muốn cải thiệt hiệu quả năng xuất sản xuất của gia đình.

NGÂN HÀNG NHÀ NƯỚC VIỆT NAM BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP HỒ CHÍ MINH ÁN ĐẦU TƯ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT – CHẾ BIẾN ĐIỀU NHÂN CỦA CƠ SỞ SẢN XUẤT ĐIỀU NHƯ QUỲNH Đề tài: DỰ Sinh viên thực hiện: Đỗ Thị Ngọc Diễm Lớp: BAF311_211_D10 GVHD: ThS Liêu Cập Phủ Bình Phước, tháng năm 2022 I MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU iii PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DỰ ÁN 1.1 Giới thiệu dự án 1.2 Ý tưởng dự án 1.3 Sự cần thiết phải thực dự án PHẦN 2: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG, CÔNG NGHỆ VÀ NHÂN SỬ DỰ ÁN 2.1 Nghiên cứu thị trường 2.1.1 Sản phẩm 2.1.2 Nhu cầu sản phẩm thị trường 2.1.3 Thị trường mục tiêu 2.2 Nghiên cứu công nghệ 2.2.1 Lựa chọn địa điểm phân tích mơi trường cơng nghệ 2.2.2 Lựa chọn công nghệ thay 2.3 Nghiên cứu nhân dự án 10 PHẦN 3: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH DỰ ÁN 11 3.1 Dự báo dòng tiền dự án 11 3.2 Đánh giá hiệu dự án 11 3.3 Đánh giá kế hoạch vay trả nợ dự án 12 KẾT LUẬN CHUNG 13 TÀI LIỆU THAM KHẢO 14 DANH MỤC HÌNH ẢNH VÀ BẢNG BIỂU 15 Danh mục hình ảnh 15 Danh mục bảng biểu 15 II LỜI MỞ ĐẦU Chỉ vòng 30 năm trở lại đây, từ nước xuất điều thô với số lượng ỏi đến Việt Nam trở thành nước xuất nhân điều hàng đầu giới Suốt 15 năm qua từ 2006-2020, gia đoạn khó khăn nhất, ngành điều Việt Nam ln giữ vững vị trí số giới suất nhân điều hồn tồn làm chủ cơng nghệ thiết bị chế biến điều theo quy chuẩn đại giới Tính đến nay, ngành điều Việt Nam xuất nhân điều đến 90 quốc gia vùng lãnh thổ, chiếm 80% lượng nhân điều xuất giới Xuất điều thu 31 tỷ USD Đó số đầy ấn tượng ngành điều 30 năm qua kể từ thành lập Hiệp hội Điều Việt Nam Có thể thấy thị trường điều Việt Nam thị trường có tiềm phát triển lớn tương lai Sinh lớn lên tỉnh Bình Phước- nơi mệnh danh thủ phủ ngành điều Việt Nam Ngay từ nhỏ tiếp xúc với điều dựa nguồn lực sẵn có gia đình sản xuất chế biến nhân điều thơ Song áp dụng chế biến theo phương pháp thủ công, phụ thuộc nhiều vào sức lao động nên suất khơng cao tốn nhiều chi phí Chính thực tế nên tơi định thực dự án “ĐẦU TƯ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT – CHẾ BIẾN ĐIỀU NHÂN CỦA CƠ SỞ SẢN XUẤT ĐIỀU NHƯ QUỲNH” với mong muốn cải thiệt hiệu xuất sản xuất gia đình III PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DỰ ÁN 1.1 Giới thiệu dự án Điều sản phẩm nông sản xuất nhiều nước ta Sản lượng xuất điều Việt Nam vòng 15 năm gần chiếm giữ vị số giới Chính mà ngành chế biến điều ngành nhà nước trọng quan tâm phát triển dài hạn Hiện nay, Việt Nam gia đoạn cơng nghệ hố tất lĩnh vực kinh doanh Vì việc thay phương thức sản xuất thủ công sang phương thức sản xuất đại ứng dụng công nghệ trở thành tất yếu tất ngành Ngành điều ngoại lệ, công nghệ sản xuất chế biến điều Việt Nam đổi để theo kịp su thế giới Hiểu cần thiết việc thay công nghệ sản xuất ngành điều, Em định thực dự án thay công nghệ sản xuất – chế biến điều tự động hoá Mong muốn nâng cao xuất sản xuất – tiết kiệm chi phí – đem lại nguồn thu ổn định cho gia đình cung cấp đến khách hàng sản phẩm chất lượng Vì vậy, dự án đầu tư thời gian nghiên cứu khảo sát cách chỉnh chu nghiêm túc Tổng quan dự án: - Tên dự án: Đầu tư công nghệ sản xuất - chế biến điều nhân sở sản xuất điều Như Quỳnh - Chủ dự án: Đỗ Thị Ngọc Diễm - Địa điểm: Số 67 – thôn – Đăng Hà – Bù Đăng – Bình Phước - Thị trường tiêu thụ: Công ty chế biến điều nhân, chuỗi cửa hàng, khách hàng cá nhân - Tổng vốn đầu tư: 1892798000 đồng - Quy mô: Dự án xây dựng với diện tích 500𝑚2 - Ngày bắt đầu dự án: 22/1/2022 - Mục tiêu dự án: thiết bị công nghệ đưa hoạt động ổn định đem lại suất cao, tiết kiệm chi phí lợi nhuận cho gia đình 1.2 Ý tưởng dự án Sinh người Bình Phước, ngày từ ngày nhỏ em theo chân ba mẹ leo lên đồi để thu hoạch trái điều Có lẽ mà điều trở thành phần sống em Sau ba mẹ chuyển đổi kinh doanh trở thành nhà thu mua hạt điều chế biến nhân điều Do điều kiện kinh tế ban đầu cịn gặp nhiều khó khăn nên gia đình định đầu tư cơng nghệ chế biến điều thủ cơng đơn giản Từ đó, ngày nhìn hạt điều trải qua công đoạn chế biến thủ công để thành phẩm nhân điều em cảm thấy tốn nhiều thời gian chi phí xong xuất lại không cao Sau thời gian nghiên cứu, nhận thấy tiềm to lớn ngành điều nhân Việt Nam việc đầu tư thay cơng nghệ cần thiết Do em định thực dự án đầu tư công nghệ sản xuất chế biến điều từ thủ cơng sang tự động hố Nhằm cải thiện xuất chất lượng hạt điều nhân, giảm thiếu chi phí q trình sản xuất tăng lợi nhuận thu cho gia đình 1.3 Sự cần thiết phải thực dự án Trong thập niên gần đây, Việt Nam chứng kiến phát triển nhanh công nghệ - khoa học - kỹ thuật tất lĩnh vực kinh tế lĩnh vực công nghệ thông tin, công nghệ sản xuất thực phẩm, cơng nghệ sinh học,…đóng vai trị quan trọng việc nâng cao suất lao động, góp phần gia tăng hiệu sản xuất Hiểu tầm quan trọng ứng dụng công nghệ vô sản xuất, Việt Nam, đổi công nghệ hấp thụ cơng nghệ động lực thúc đẩy tăng trưởng kinh tế ngành sản xuất Và ngành chế biến điều không ngoại lệ, từ năm 2009, ngành chế biến hạt điều Việt Nam có chuyển biến tích cực máy móc cơng nghệ sản xuất hạt điều Liên tiếp đời máy chẻ hạt điều, máy bóc lụa hạt điều, máy móc bắn màu phân loại giúp cho ngành chế biến hạt điều nước ta nâng cao suất lớn kiểm soát tốt chất lượng sản phẩm Chính để cạnh tranh với đối thủ ngành, việc đầu tư công nghệ sản xuất điều cần thiết phù hợp với tình hình phát triển sau gia đình PHẦN 2: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG, CÔNG NGHỆ VÀ NHÂN SỬ DỰ ÁN 2.1 Nghiên cứu thị trường 2.1.1 Sản phẩm Các sản phẩm sản xuất sẵn có Như Quỳnh: - Điều nhân: Nhân điều chưa qua chế biến - Vỏ điều: Lớp vỏ sau tách nhân điều khỏi hạt - Phế phẩm điều: Nhân điều bị hư hỏng, không đạt chất lượng - Điều rang muối: Nhân điều sau trình sơ chế đem rang với muối thành phẩm ăn 2.1.2 Nhu cầu sản phẩm thị trường Bên cạnh sản phẩm gạo, cà phê, hồ tiêu điều loại nông sản xuất nhiều nước Việt Nam, suốt 15 năm trở lại nước dẫn đầu xuất điều nhân giới với sản lượng tăng qua năm Theo số liệu thống kê Tổng cục Hải quan, xuất điều nhân tháng 6/2021 đạt 58.746 tấn, trị giá 369,502 USD, tăng 11,1% lượng tăng 13,9% trị giá so với tháng 6/2020 Tính chung, tháng đầu năm 2021 xuất điều đạt 273.537 tấn, trị giá 1,647 tỷ USD, tăng 21,8% lượng 10,8% giá trị so với kỳ năm ngối Có thể nhận thấy thị trường tiêu thụ điều nhân Việt Nam lớn mạnh, không nhu cầu nước mà nguồn tiêu thụ chủ yếu xuất nước Hạt điều sản xuất Việt Nam có chất lượng tốt vào top đầu giới, lợi ngành điều Việt Nam Chất lượng nhân tốt giúp nhân điều Việt Nam ưu tiên lựa chọn thị trường lớn, đặc biệt Mỹ, Châu Âu Trung Quốc ba thị trường chủ lực Việt Nam Hoa Kỳ trì thị trường xuất nhân điều lớn Việt Nam, đạt khối lượng 149.000 tấn, trị giá 880.600 triệu USD, chiếm tỷ trọng gần 30% tổng kim ngạch xuất Đối với thị trường châu Âu, chiếm tỷ trọng 24% kim ngạch xuất điều nước Với thị trường Trung Quốc, chiếm 14% kim ngạch xuất điều Việt Nam Để đáp ứng lượng điều nhân suất khẩu, ngành điều Việt Nam không ngừng cải tiến, đầu tư trang thiết bị máy móc theo tiêu chuẩn tự động hoá Từ năm 2009 với xuất loại máy móc máy chẻ hạt điều, máy bóc lụa hạt điều, máy móc bắn màu phân loại, giúp cho quy trình sản xuất hạt điều trở lên dễ dàng nhanh chóng Quy trình máy móc tự động hoá lên đến 70 %, tạo đột phá lớn cho ngành điều nước ta Những bước đột phá đầu khâu phát triển cải tiến máy móc trở thành lợi cạnh tranh lớn ngành công nghiệp sản xuất chế biến hạt điều nước ta Như nhu cầu nhân điều lớn việc tiến hành đầu tư thay công nghệ sản xuất chế biến nhân điều nhắm nâng cao suất cần thiết để đáp ứng nhu cầu lớn thị trường tăng tính cạnh tranh với đối thủ ngành Đây sở quan trọng việc thực dự án đầu tư công nghệ sản xuất – chế biến nhân điều Thị trường mục tiêu 2.1.3 Đối với sản phẩm, Như Quỳnh có thị trường mục tiêu riêng: - Sản phẩm điều nhân chưa qua chế biến: Là sản phẩm chủ yếu Như Quỳnh Đối với sản phẩm thị trường tiêu thụ chủ yếu công ty chế biến nhân điều xuất địa phận tỉnh Bình Phước Các công ty thu mua lại nhân điều sau chẻ xong Đây thị trường ổn định, nhu cầu lớn, gia tăng tương lai thường cố định không đổi Thị trường tiêu thụ thứ hai sản phầm điều nhân Như Quỳnh sở chế biến điều nhỏ vừa tỉnh Bình Phước Lâm Đồng Đối với thị trường này, thường làm theo đơn đặt hàng, nhu cầu không ổn định dễ thay đổi - Vỏ điều: Đây sản phẩm phụ trình làm nhân điều Thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty thu mua chế biến ép nhựa vỏ điều Riêng với sản phẩm này, Như Quỳnh có hợp tác với đối tác thu mua vỏ điều, nên tất vỏ cung cấp lại cho đối tác Đây đối tác hợp tác lâu dài có uy tín thu mua ổn định - Phế phẩm điều: Phế phẩm điều nhân điều không đảm bảo chất lượng, nhân bị hư hỏng Đối với sản phẩm thị trường tiêu thụ chủ yếu Như Quỳnh bán lại cho lái buôn thu mua phế phẩm điều công ty thu mua phế phẩm hạt điều - Điều rang muối: Đối với sản phẩm thị trường chủ yếu cửa hàng cung cấp thực phẩm, cửa hàng đồ ăn vặt, khách hàng cá nhân mua sử dụng làm quà biếu Đây thị trường có tính biến động theo mùa, lượng hàng khơng cố định thường sản xuất có đơn đặt hàng trước Do sở sản xuất hoạt động lâu năm nên thị trường tiêu thụ sẵn có ổn định Đầu loại sản phẩm bảo đảm Song theo thời gian, nhu cầu lượng hàng sản phẩm tăng Việc sản xuất thủ công mà sở áp dụng tốn nhiều thời gian xuất thấp đáp ứng kịp thời cho đối tác Điều ảnh hướng đến uy tín sở gây nhiều mát lợi nhuận Do thơng nghiên cứu thị trường, việc đầu tư công nghệ sản xuất chế biến điều giúp gia tăng công xuất, xuất sở đáp ứng nhu cầu đầu thị trường định hướng mở rộng thị trường Như Quỳnh 2.2 Nghiên cứu công nghệ 2.2.1 Lựa chọn địa điểm phân tích mơi trường công nghệ Lựa chọn địa điểm Địa điểm: Số 67, thơn – Đăng Hà – Bù Đăng – Bình Phước, Việt Nam Bình Phước nơi có thổ nhưỡng thích hợp, có điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển điều xem thủ phủ trồng điều Theo Cục Trồng trọt, diện tích điều Việt Nam 30 – 40 năm qua ổn định mức 300.000 ha, đó, Bình Phước chiếm gần 50% tổng diện tích Tổng diện tích trồng điều Bình Phước tính đến năm 2020 đạt 170.000 với sản lượng 243.000 tập trung chủ yếu huyện Bù Đăng với diện tích 61.751 Địa điểm sản suất nằm tỉnh Bình Phước giúp sở có nguồn cung cấp nguyên liệu đầu vào ổn định chất lượng Ngồi Bình Phước cịn tính giáp ranh với tỉnh khác Đồng Nai, Lâm Đồng, Đắc Lăk, vùng cung cấp nguyên liệu trọng điểm Việt Nam Bình Phước tính giáp ranh với biên giới Campuchia nước cung cấp nguồn nguyên liệu nhập điều lớn Bên cạnh đó, Bình Phước nơi sản xuất hạt điều xuất nhiều nước tỉnh Bình Phước ln đẩy mạnh công tác sản xuất, cải tiến áp dụng khoa học – kĩ thuật nhằm phát triển ngành điều.Do lao động có kinh nghiệm sản xuất hạt điều, có thời gian dài tiếp xúc với thị trường cung cầu điều nên hiểu rõ thị trường này, cơng nghệ sản xuất – chế biến hạt điều đại ưu tiên phát triển áp dụng Bình Phước Phân tích tác động mơi trường cơng nghệ Cùng với phát triển công nghệ - khoa học – kĩ thuật, nhiều máy móc đời thay lao động thủ công hầu hết tất ngành nghề, đặc biệt ngành sản xuất- chế biến nông sản Việt Nam hướng tới phát triển trở thành nước cơng nghiệp hố với hầu hết sử dụng cơng nghệ tự động hố thay sức lao động người tất lĩnh vực, ngành nghề kinh doanh Để theo kịp định hướng phát triển đó, ngành điều khơng ngừng học hỏi, đầu tư cải tiến thiết bị máy móc sản xuất – chế biến hạt điều theo hướng tự động hoá Đến thời điểm hầu hết công đoạn chế biến hạt điều nước ta sử dụng máy móc thay cho thủ đơng Nếu trước doanh nghiệp chủ yếu nhập máy móc từ Trung Quốc, Ý, Ấn Độ đến tự chế tạo nhiều máy móc với giá thành thấp mà cịn nhiều tính vượt trội Ví dụ tiêu biểu máy bóc vỏ lụa cho tỉ lệ tróc vỏ cao thổi Máy cắt vỏ hạt điều độ bung nhân đạt tỉ lệ cao 90% Ngồi cịn số máy khác máy sấy, đo độ ẩm, dò kim loại, máy phân tách màu, phân tách cỡ hạt, máy khử trùng, máy đóng gói thành phẩm Hay máy chế biến hạt điều rang muối, điều chiên, điều snack… Đổi công nghệ giúp ngành điều Việt Nam nâng cao suất chất lượng điển suất máy chẻ lên đến nhân ngày với ekip khoảng nhân công, dùng bàn chẻ thủ công người chẻ khoảng 40kg ngày Tương tự đầu máy bóc lụa xử lý khoảng nhân ngày tương đương cơng suất gần 300 cơng nhân bóc tay giai đoạn trước Điều giúp tiết kiệm chi phí sản xuất, giảm giá thành sản phẩm, tăng tính cạch tranh cho sản phẩm điều nước ta 2.2.2 Lựa chọn cơng nghệ thay Quy trình sản xuất – chế biến Vì hoạt động kinh doanh sở sản xuất – chế biến hạt điều Như Quỳnh bán sản phẩm nhân điều chẻ gia cơng nên quy trình sản xuất sở bao gồm bước sau: - Bước - Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu đầu vào cho trình sản xuất hạt điều thô phơi khô - Bước - Sàn cỡ: Hạt điều nguyên liệu đưa qua máy sàn cỡ để phân chia kích cỡ xếp từ lớn đến bé theo thứ tự A, B, C, D - Bước - Hấp chín: Sau đó, hạt điều đưa vào lị hấp với cơng nghệ hấp nước khoảng 45 đến 60 phút để làm chín hạt điều, làm cho vỏ điều mềm dẻo - Bước - Chẻ tách nhân: Sau hấp, hạt điều chẻ tách nhân thông qua máy chẻ tự động Đối với sản phẩm điều rang muối, hạt điều trải qua thêm bước sau: - Bước - Sấy nhân: Sau đó, hạt điều đưa vào lò sấy, sấy nhiệt độ phù hợp để nhân điều chín lớp vỏ lụa dễ dàng tróc - Bước 6: Rang muối: Tại công đoạn nhà máy sử dụng máy rang chuyền động tròn bên có đảo để trộn muối hạt nhân, máy rang đặt lò đốt dùng củi Trước rang muối nhân sống vỏ lụa rửa tạp chất nhằm mục đích cho sản phẩm vệ sinh an toàn, nhằm mục đích làm ẩm vỏ lụa để khơng bị cháy đen trình gia nhiệt muối - Bước 7: Phân loại, kiểm tra, đóng gói: Sau rang xong nhân điều đem phân loại loại bỏ hạt bể, hạt hư hỏng, hạt cháy Cuối cùng, hạt điều đóng gói vào hộp, túi zip hút chân không Lựa chọn công nghệ đầu tư Dựa quy trình sản xuất – chế biến hạt điều cở sở sau nghiên cứu thị trường, nghiên cứu công nghệ Đánh giá lựa chọn thiết bị máy móc xem xét sở sản xuất – chế biến điều nhân công ty sản xuất điều xuất địa bàn tỉnh, em định lựa chọn máy móc sản xuất – chế biến điều theo cơng nghệ tự động hố bao gồm loại máy móc sau: 1) Máy chẻ hạt điều tự động ĐHK ĐẶC TÍNH KỸ THUẬT: - Kích thước: D8.2 x R5.3 x C3.5 (m) - Năng suất: 90 - 160 Kg/dàn máy/h - Tỷ lệ nhân nguyên: 85 - 98% - Tỷ lệ nhân bế: 1- 6% - Công suất điện: 10 KWh - Nguồn điện: pha - 380V/50Hz - Vật liệu sử dụng thép không rỉ (inox) 2) Sàng mét phân cỡ hạt điều thô: Dùng phân lọai hạt điều thô nhiều loại khác ĐẶC TÍNH KĨ THUẬT - Máy gồm phận: + Băng tải vận chuyển + Bộ phận phân loại hạt - Năng suất: 1,500 – 1,700 kg/h - Kích thước lắp đặt: D*R*C = 13.0 *2.0* 2.5 (mét) - Công suất tiêu thụ điện: 4.Hp ( 3Kw– 3pha – 380V – 50 Hz) - Sau phân loại nhận loại hạt điều khác nha 3) Máy sấy ĐẶC TÍNH KĨ THUẬT - Gồm 04 xe (176 khay) - Kích thước khay sấy : D*R*C: 900 * 500 *50 ( tole dày : 0.6 mm) - Công suất tiêu thụ điện: 8HP ( 6.0 KW-380V-3 pha( 04 quạt ) - Năng suất: 1,5 tấn/mẻ - Kích thước lắp đặt : D*R*C: 3,8*2.2*2.2 m 4) Máy hấp ĐẶC TÍNH KĨ THUẬT - Năng xuất: 600 – 800 kg/mẻ - Kích thước: D 1.7*R 1.8 * C 4.9 (m) - Công suất điện: 3KWh - Nguồn điện: pha – 800v/50hz - Bao gồm: gàu cấp liệu, xe đẩy 5) Lị Hơi: ĐẶC TÍNH KĨ THUẬT - Năng suất : 1,500kg/h - Kích thước lắp đặt: D*R*C :4.5*2.5*3.0 m - Công suất tiêu thụ điện : 15 HP (11.25Kw) - 3pha - 380V Riêng lò rang muối, giữ nguyên lo rang sở sử dụng Vì lo rang sử dụng lo rang củi tạo hạt điều rang muối ngon so với rang máy Hạt điều rang củi thơm hơn, giữ độ béo nhân điều đồng thời màu sắc sau rang không đồng màu rang máy tạo cảm giác tự nhiên hồn tồn khơng chứa chất độc hại Tất máy móc liên quan đến sản xuất – chế biến hạt điều, nhòm xem xét đánh giá nhà cung cấp thiết bị dựa yếu tố: Chất lượng, uy tín giá Sau xem xét kĩ lưỡng nhóm lựa chọn nhà cung cấp máy móc là: Công ty TNHH SX – TM – DV KHUÂN MÁY VIỆT: đại lý cung cấp đầy đủ dây chuyền máy móc chế biến hạt điều cần thiết với giá thành tốt nhất, giao hàng, vận chuyển toàn quốc 2.3 Nghiên cứu nhân dự án Cơ cấu tổ chức dự án Bộ phận Số lượng Lương Tổng lương Quản lý 8.000.000 8.000.000 Kế toán 7.000.000 7.000.000 Công nhân đứng máy 8.000.000 40.000.000 Công nhân làm theo Mức lương trả công theo thành phẩm thành phẩm Phân loại nhân điều sống 1.000/kg Phân loại nhân điều rang 500/kg Đóng xếp hộp 2.500/hộp Cơng nhân rang điều 250.000/tạ Yêu cầu công việc - Quản lý: Nắm rõ quy trình sản xuất chế biến hạt điều - Kế tốn có trình độ tài kế tốn, có cử nhân chun ngành kế tốn có kinh nghiệm lập báo cáo kết kinh doanh - Cơng nhân đứng máy: Có kiến thức có kinh nghiệm sử dụng máy móc, thiết bị sản xuất – chế biến hạt điều - Công nhân rang điều: Có kinh nghiệm rang điều, biết cách điều chỉnh lửa rang điều, biết có kinh nghiệm chia tỉ lệ điều muối - Công nhân phân loại xếp hộp: Tỉ mỉ, cẩn thận, biết phân loại loại điều, thoa tác nhanh gọn Thời gian làm việc: - Ca sáng: từ 7h – 11:30h - Ca chiều: từ 13h – 17h - Ca tối ( tăng ca làm thêm giờ): 19h – 21h Lưu ý: Công nhân làm thêm trả công dựa số lượng sản phẩm làm 10 PHẦN 3: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH DỰ ÁN 3.1 Dự báo dòng tiền dự án Đơn vị: VND Năm Dòng tiền theo TIPV Vay Trả nợ vay Dòng tiền theo EPV Lá chắn thuế Dòng tiền theo AEPV -1.770.498.000 -1.927.646.808 2.953.942.893 3.146.079.838 3.292.521.394 6.791.797.828 841.634.100 0 0 0 372.532.866 372.532.866 372.532.866 0 -928.863.900 -2.300.179.674 2.581.410.027 2.773.546.972 3.292.521.394 6.791.797.828 18.528.682 12.930.892 0 -178.7458.000 -1.946.175.490 2.941.012.000 3.139.306.514 3.292.521.394 6.791.797.828 Dựa theo số liệu trên, dòng tiền ròng dự báo dự án thấy năm dự án dòng tiền ròng bị âm Do vào năm sở cần chi nhu cầu vốn lưu động lớn, song sở đạt lợi nhuận rịng đáng kể cuối năm tài Các năm cịn lại dự án có dịng tiền dương cho thấy kết hoạt động kinh doanh sở cở hoạt động tốt 3.2 Đánh giá hiệu dự án ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN 16% 4.812.426.771 62% năm tháng WACC NPV IRR DPPR NPV = 4.812.426.771 >  Chênh lệch giá trị dòng tiền vào giá trị dòng tiền dự án lớn , thu nhập thu lớn ngưỡng hoà vốn Do đó, xét tiêu NPV: dự án thơng qua IRR = 62% > WACC = 16%  Suất sinh lời nội lớn gấp 3,8 lần so với chi phí sử dụng vốn Chỉ số IRR tỉ lệ hoàn vốn nội cao => khả thực thi dự án cao Do đó, xét tiêu IRR : dự án thông qua DPPR: năm tháng  Thời gian dự án thu lại vốn nhỏ thời gian kết thúc dự án Do đó, định đầu tư dự án 11 3.3 Đánh giá kế hoạch vay trả nợ dự án Phương án vay: - Số tiền vay: 841.634.100 đồng - Thời gian vay : năm - Lãi suất vay: 10%/năm, lãi xuất không đổi qua năm - Phương thức trả nợ: trả gốc lãi - Ân hạn: năm Đơn vị: VND Năm Nợ đầu năm Nợ Trả lãi Trả gốc Trả gốc lãi Nợ cuối năm LỊCH VAY TRẢ NỢ 926.434.100 0 841.634.100 84.800.000 92.643.410 279.889.456 372.532.866 646.544.643 926.434.100 646.544.643 338.666.242 64.654.464 307.878.401 372.532.866 338.666.241 33.866.624 338.666.241 372.532.866 0.00 Kế hoạch trả nợ : Kết thúc năm dự án phải tiến hành trả lãi vay trả nợ gốc thời gian trả nợ vòng năm dự án, trung bình năm trả 372.532.866 đồng Đánh giá khả trả nợ: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG TRẢ NỢ Năm DSCR -5.174434212 7.929348418 8.445106792 Dựa bảng sau thấy, năm thứ khả trả nợ dự án không khả quan < Do tiến hành đàm phán với ngân hàng việc trả nợ năm đầu tiền để lùi lại thời gian trả nợ Hai năm sau, khả trả nợ dự án vơ khả thi >1 Do nhìn chung khả trả nợ dự án tốt 12 KẾT LUẬN CHUNG Công nghệ - khoa học – kĩ thuật tiền đề phát triển kinh tế Vì việc đầu tư, đổi cơng nghệ vấn đề ưu tiên hàng đầu nhà nước nói chung doanh nghiệp nói riêng Bất kể ngành nghề việc đầu tư, đổi công nghệ đem lại hiệu kinh doanh nâng cao xuất, giảm chi phí tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp doanh nghiệp biết đánh giá lựa chọn công nghệ phù hợp với doanh nghiệp Đối với ngành sản xuất – chế biến hạt điều vậy, đầu tư đổi công nghệ điều tất yếu để phát triển ngành sản xuất chế biến điều Hiểu điều đó, sau tiến hành phân tích khía cạnh dự án em kết luận dự án đạt thành công lớn hoạt động kinh doanh giúp nâng cao xuất, tiết kiệm chi phí gia tăng lợi nhuận cho sở Vì hạn chế thời gian nghiên cứu trình độ nên phân tích đánh giá dự án khơng tránh khỏi có thiếu sót nghiên cứu chưa đúng, giải pháp đưa chưa tối ưu Em mong nhận lời nhận xét, góp ý q thầy để em hồn thiện tốt dự án 13 TÀI LIỆU THAM KHẢO Sản xuất hạt điều Việt Nam, đọc tại: https://pagacas.com/hat-dieu-vietnam/san-xuat-hat-dieu-tai-viet-nam.html Sản phẩm công ty Khuân máy Việt, đọc tại: http://vietmoldmachine.com/Home/Index Nguồn gốc, sản lượng, diện tích điều tỉnh Bình Phước, đọc tại: https://binhphuoc.gov.vn/vi/news/hoat-dong-huyen-thi-xa-thanhpho/nguon-goc-dien-tich-san-luong-va-nang-suat-dieu-binh-phuoc24130.html 14 DANH MỤC HÌNH ẢNH VÀ BẢNG BIỂU Danh mục hình ảnh 1) Hình 2.2.1: Máy chẻ hạt điều tự động ĐHK 2) Hình 2.2.2: Sàng mét phân cỡ hạt điều thơ 3) Hình 2.2.3: Máy sấy 4) Hình 2.2.4: Máy hấp 5) Hình 2.2.5: Lị Danh mục bảng biểu 1) Bảng 2.3.1 Cơ cấu nhân lương dự án 2) Bảng 3.1.1: Dự báo dòng tiền dự án theo quan điểm Các bảng liên quan đến bảng dự báo dòng tiền dự án: Nguồn tài trợ cho dự án Nguồn tài trợ cho dự án TS Tỷ lệ Vay 841634100 Vốn chủ sở hữu góp ban đầu 1051163900 WACC 44% 56% 16% Đơn vị: VND Năm Tỷ lệ khai thác Giá bán Nhân điều sống Điều rang muối Vỏ tách, phế phẩm Tổng doanh thu Năm Chi phí nguyên vật liệu Chi phí lao động trực tiếp Chi phí bao bì Chi phí QL&BH Tổng chi phí Năm Doanh thu Giá vốn hàng bán Chi phí QL&BH Khấu Hao Lời trước thuế lãi vay (EBIT) Lãi vay Lợi nhuận trước thuế (EBT) Thuế TNDN Lợi nhuận sau thuế (EAT) BẢNG DOANH THU 75% 27158862000 4013610000 1780771200 32953243200 80% 2% 28516805100 4214290500 1869809760 34600905360 85% 2% 29942645355 4425005025 1963300248 36330950628 90% 2% 31439777623 4646255276 2061465260 38147498159 0 0 0 BẢNG CHI PHÍ HOẠT ĐỘNG 25242000000 1114800000 905976000 1977194592 29239970592 26504100000 1137096000 951274800 2076054322 30668525122 27829305000 1159837920 998838540 2179857038 32167838498 29220770250 1183034678 1048780467 2288849890 33741435285 0 0 KẾT QUẢ KINH DOANH 32953243200 27262776000 1977194592 319466666.7 3393805941 92643410 3301162531 660232506.3 2640930025 34600905360 28592470800 2076054322 319466666.7 3612913572 64654464.38 3548259107 709651821.5 2838607286 36330950628 29987981460 2179857038 319466666.7 3843645464 3843645464 768729092.7 3074916371 38147498159 31452585395 2288849890 319466666.7 4086596208 4086596208 817319241.6 3269276966 0 0 0 0 0 15 Năm Tiền tối thiểu Tồn kho NVL Phải thu Phải trả Nhu cầu VLĐ HĐKD NHU CẦU VỐN LƯU ĐỘNG 450000000 3295324320 2240776110 4942986480 5048400000 450000000 5430686910 3460090536 2350066093 5190135804 5300820000 5699472433 3633095063 2464765599 5449642594 5565861000 5981642256 3814749816 2585144005 5722124724 5844154050 6277864495 0 0 Dòng ngân lưu dự án theo quan điểm TIPV Phương pháp trực tiếp: Năm Doanh thu Thay đổi phải thu Giá trị TSCĐ lại năm cuối Tổng dịng tiền vào Chi phí đầu tư Giá vốn hàng bán Chi phí QL&BH Thay đổi tiền tối thiểu (+) Thay đổi phải trả (-) Thay đổi tồn kho (+) Tổng dòng tiền Lưu chuyển tiền tệ trước thuế TIPV Thuế TNDN Lưu chuyển tiền tệ sau thuế TIPV 32953243200 4942986480 34600905360 247149324 36330950628 259506790.2 38147498159 272482129.7 28010256720 34353756036 36071443838 37875016030 -5722124724 513933333.3 6236058057 27262776000 1977194592 2845324320 5048400000 2240776110 29277671022 -1267414302 660232506.3 -1927646808 28592470800 2076054322 164766216 252420000 109289983.6 30690161321 3663594715 709651821.5 2953942893 29987981460 2179857038 173004526.8 265041000 114699506.3 32190501531 3880942307 768729092.7 3112213214 31452585395 2288849890 181654753.1 278293050 120378405.6 33765175394 4109840636 817319241.6 3292521394 0 -3814749816 -5844154050 -2585144005 -555739771 6791797828 6791797828 1770498000 1770498000 -1770498000 -1770498000 Phương pháp gián tiếp: Năm Dòng tiền từ hoạt động kinh doanh (OCF) EAT Khấu hao CP trả lãi Tăng giảm nhu cầu vốn LĐ Dòng tiền OCF Dòng tiền từ đầu tư (ICF) Chi đầu tư TSCĐ Giá trị thu hồi Giá trị lý thu hồi TSCĐ Thu hồi vốn lưu động HĐKD Dòng tiền ICF Dòng tiền ròng 2640930025 319466666.7 92643410 4980686910 -1927646808 2838607286 319466666.7 64654464.38 268785523.6 2953942893 3074916371 319466666.7 33866624.2 282169823.3 3146079838 3269276966 319466666.7 296222238.5 3292521394 -1770498000 -1770498000 -1770498000 -1927646808 2953942893 3146079838 3292521394 513933333.3 6277864495 6791797828 6791797828 3) Bảng 3.2.1: Đánh giá dự án Các bảng liên quan đến đánh giá dự án: Đơn vị: VND 16 ƯỚC TÍNH TỔNG VỐN ĐẦU TƯ VÀ NGUỒN TÀI TRỢ CHO DỰ ÁN Tổng vốn đầu tư Bảng chi phí đầu tư Chi phí xây dựng 250000000 Năm Giá mua máy móc thiết bị 1410000000 Chi phí đầu tư xây dựng 250000000 Chi phí khác 75498000 Chi phí máy móc 1410000000 Lãi vay thời gian xây dựng 84800000 Chí phí khác 75498000 Vốn lưu động đầu tư ban đầu 37500000 Chi phí dự phịng 35000000 Chi phí dự phịng 35000000 Tổng chi phí đầu tư 1770498000 Tổng vốn đầu tư 1892798000 Nguồn tài trợ cho dự án Nguồn tài trợ cho dự án TS Tỷ lệ Vay 841634100 Vốn chủ sở hữu góp ban đầu 1051163900 WACC 4) Bảng 3.3.1: Lịch trả nợ vay 17 44% 56% 16% ... định thực dự án “ĐẦU TƯ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT – CHẾ BIẾN ĐIỀU NHÂN CỦA CƠ SỞ SẢN XUẤT ĐIỀU NHƯ QUỲNH” với mong muốn cải thiệt hiệu xuất sản xuất gia đình III PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DỰ ÁN 1.1 Giới... túc Tổng quan dự án: - Tên dự án: Đầu tư công nghệ sản xuất - chế biến điều nhân sở sản xuất điều Như Quỳnh - Chủ dự án: Đỗ Thị Ngọc Diễm - Địa điểm: Số 67 – thôn – Đăng Hà – Bù Đăng – Bình Phước... ngành điều nhân Việt Nam việc đầu tư thay công nghệ cần thiết Do em định thực dự án đầu tư công nghệ sản xuất chế biến điều từ thủ công sang tự động hoá Nhằm cải thiện xuất chất lượng hạt điều nhân,