ĐÁNH GIÁ CHIẾN lƣợc MARKETING LÀNG DU LỊCH SINH THÁI ÔNG đề TRONG năm 2021

TRƢỜNG CAO ĐẲNG CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ BÁO CÁO THỰC TẾ NGHỀ NGHIỆP ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƢỢC MARKETING LÀNG DU LỊCH SINH THÁI ÔNG ĐỀ TRONG NĂM 2021 GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN NHÓM SINH VIÊN THỰC HIỆN Hồ Kim Lợi Nhóm: Lớp: QTKD D K45 CẦN THƠ, 2022 TRƢỜNG CAO ĐẲNG CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ BÁO CÁO THỰC TẾ NGHỀ NGHIỆP ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƢỢC MARKETING LÀNG DU LỊCH SINH THÁI ÔNG ĐỀ TRONG NĂM 2021 GIÁO VIÊN HƢỚNG NHÓM SINH VIÊN THỰC HIỆN DẪN Hồ Kim Lợi Đỗ Minh Chí_20C111023 Trần Ngọc Huỳnh My_20C11113 Thái Thanh Ngân_20C11118 Trần Huệ Mẫn_20C11108 Hứa Bảo Thơ_20C11203 Lê Thị Ngọc Điểm_20C11038 CẦN THƠ, 2022 MỤC LỤC TRANG BÌA PHỤ MỤC LỤC DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ DANH MỤC CHỮ CÁI VIẾT TẮT PHẦN PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục tiêu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tƣợng khách thể nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Nội dung PHẦN NỘI DUNG 2.1 Giới thiệu khái quát chung Làng du lịch sinh thái Ơng Đề 2.1.1 Thơng tin chung 2.1.2 Quá trình hình thành phát t 2.1.2.1 Lịch sử hình thành 2.1.2.2 Lĩnh vực kinh doanh 2.1.2.3 Định hƣớng phát triển 2.2 Đánh giá chiến lƣợc Marketing 2.2.1 Chính sách giá 2.2.2 Chính sách sản phẩm dịch vụ 2.2.3 Đội ngũ nhân viên 2.2.4 Quảng cáo 10 2.3 Đề xuất số giải pháp 12 2.3.1 Nhóm giải pháp phát triển du lịch bền vững kinh tế 12 2.3.2 Nhóm giải pháp phát triển du lịch bền vững văn hóa – xã hội 14 2.3.3 Nhóm giải pháp phát triển du lịch bền vững tài nguyên, môi trƣờng 15 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 17 Kết luận 17 Kiến nghị 17 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Tên hình Số trang Hình 2.1: Cổng vào Làng du lịch sinh thái Ông Đề Hình 2.2: Các ăn dân dã Làng du lịch sinh thái Ông Đề Hình 2.3: Khu Homestay DANH MỤC CHỮ CÁI VIẾT TẮT Tên chữ viết tắt Ý nghĩa TP Thành phố DLST Du lịch sinh thái ĐBSCL Đồng sông Cửu Long PHẦN PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Khơng thể bác bỏ thực sống xã hội ngƣời ngày tiến bộ, kèm theo vội vàng, căng thẳng, với công việc tất ngƣời Bên cạnh nhu cầu ngƣời ngày tăng cao theo thời gian Chính Stress cộng vs nhu cầu làm cho ngành du lịch nƣớc ta ngày phát triển, đặc biệt du lịch sinh thái Du lịch sinh thái loại hình du lịch hội tụ đa dạng hoạt động từ vui chơi giải trí, ẩm thực đến hoạt động check - in tham quan du ngoạn cảnh sắc Chính mà du lịch sinh thái lĩnh vực thu hút ngày bật thị trƣờng du lịch tƣơng lai Khu du lịch sinh thái Ơng Đề thức loại hình du lịch tổng hợp, nắm bắt đƣợc đƣợc tâm lý nhu cầu du khách thay kinh doanh loại hình tham quan check - in khu du lịch sinh thái Ơng Đề đƣa định kinh doanh tổng hợp để du khách bối rối bắt đầu định lựa chọn địa điểm vui chơi Trong thời gian gần Ơng Đề thu hút hàng nghìn ngƣời thuộc nhiều độ tuổi, khu vực địa lý khác đặc biệt chủ yếu giới trẻ đến Thị trƣờng du lịch TP Cần Thơ vùng hấp dẫn Chính Làng du lịch sinh thái Ơng Đề có tiềm ngày phát triển tƣơng lai 1.2 Mục tiêu 1.2.1 Mục tiêu chung Đánh giá chiến lƣợc marketing làng Du Lịch Sinh Thái Ông Đề năm 2021, nhằm đề xuất số giải pháp hoàn thiện chiến lƣợc marketing làng Du Lịch Sinh Thái Ông Đề 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Đánh giá chiến lƣợc marketing làng Du Lịch Sinh Thái Ơng Đề - Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, thuận lợi khó khăn chiến lƣợc marketing làng Du Lịch Sinh Thái Ông Đề - Đề xuất số giải pháp hoàn thiện chiến lƣợc marketing làng Du Lịch Sinh Thái Ông Đề 1.3 Đối tƣợng khách thể nghiên cứu Đối tƣợng nghiên cứu: Chiến lƣợc marketing làng Du Lịch Sinh Thái Ông Đề năm 2021 Khách thể nghiên cứu: Những du khách đến thăm làng Du Lịch Sinh Thái Ơng Đề 1.4 Phạm vi nghiên cứu - Khơng gian: Địa bàn TP Cần Thơ - Thời gian: Ngày 15 tháng năm 2022 1.5 Nội dung Phần Phần mở đầu Phần Phần nội dung 2.1 Giới thiệu khái quát chung làng Du Lịch Sinh Thái Ông Đề 2.2 Đánh giá chiến lƣợc marketing làng Du Lịch Sinh Thái Ơng Đề 2.3 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, thuận lợi khó khăn chiến lƣợc Marketing làng Du Lịch Sinh Thái Ông Đề 2.4 Đề xuất số giải pháp Phần Kết luận & kiến nghị 3.1 Kết luận 3.2 Kiến nghị PHẦN 2: NỘI DUNG 2.1 Giới thiệu khái quát chung khu du lịch sinh thái Ông Đề 2.1.1 Thông tin chung - Địa điểm: Làng du lịch sinh thái Ông Đề toạ lạc tổ 26, ấp Mỹ Ái, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ cách trung tâm thành phố khoảng 10km - Diện tích: gần hecta Làng Ơng Đề đƣợc thiết kế theo mơ hình du lịch tổng hợp đa dạng bao gồm khu vui chơi giải trí với nhiều loại hình trị chơi nhân gian, ẩm thực đồng q, địa điểm thƣởng ngoạn cảnh sắc, tham quan loại ăn trái, loại động thực vật , Mọi thứ đƣợc thiết kế mang cảm hứng miền Tây dân dã, địa điểm vui chơi đậm chất miệt vƣờn Hình 2.1 Cổng vào Làng du lịch sinh thái Ông Đề (Nguồn: Giadinhvaphapluat) 2.1.2 Quá trình hình thành phát triển 2.1.2.1 Lịch sử hình thành Thuận lợi khó khăn - Thuận lợi: + Điều kiện tự nhiên, vị trí địa lý thuận lợi có nhiều cảnh quan đẹp đa dạng nhƣ lòng hiếu khách ngƣời dân chất phác thật nên Làng du lịch Ông Đề trở thành điểm du lịch hấp dẫn nƣớc , du khách đến trải nghiệm dành nhiều lời khen nhƣ yêu thƣơng đến với Làng du lịch sinh thái Ơng Đề + Mƣợn phƣơng tiện truyền thơng để thu hút khách hàng đến với Làng du lịch sinh thái Ông Đề + Nhân viên làm việc siêng năng, nhanh nhẹn, hòa đồng vui vẻ, tạo cho du khách cảm thấy thoải mái thích thú đến với làng du lịch + Trong tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, Ơng Đề biến khó khăn thành thuận lợi, ngừng hoạt động doanh nghiệp cho sửa chữa trang trí lại địa điểm tham quan để du khách có đƣợc trải nghiệm tốt đến với Làng du lịch sinh thái Ông Đề + Đƣợc ngƣời dân làng đồng tình ủng hộ mở Làng du lịch sinh thái Ông Đề đem lại nguồn thu nhập cao cho ngƣời dân - Khó khăn : + Trong tình hình đại dịch covid-19 diễn biến phức tạp, ảnh hƣởng đến phát triển ngành nghề Đặc biệt ngành du lịch bị ảnh hƣởng nghiêm trọng không thu hút đƣợc nhiều khách du lịch ghé thăm + vệ Ý thức ngƣời dân khách du lịch bảo vệ giữ gìn sinh làng du lịch chƣa cao, dẫn đến tác động xấu cho môi trƣờng ảnh hƣởng nhiều đến mỹ quan không gian làng du lịch + Kinh nghiệm quản lý , kinh doanh trình độ nghiệp vụ lực lƣợng lao động cịn yếu có nhiều bất lợi cập nhật, sở hạ tầng, vật chất, kỹ thuật cho du lịch yếu kém, thiếu đồng 15 + Tài nguyên thiên nhiên mơi trƣờng có suy giảm khai thác , sử dụng tài nguyên không hợp lý dẫn đến hậu nhƣ thiên tai, lũ lụt , hạn hán ngày tăng diễn nhiều địa phƣơng nƣớc 2.3 Đề xuất số giải pháp khắc phục mặt hạn chế phát triển bền vững chiến lƣợc marketing làng Du Lịch Sinh Thái Ông Đề Để phát triển du lịch bền vững làng Du Lịch Sinh Thái Ơng Đề có ba nhóm giải pháp là: nhóm giải pháp phát triển du lịch bền vững kinh tế, nhóm giải pháp phát triển du lịch bền vững môi trƣờng nhóm giải pháp phát triển du lịch bền vững xã hội 2.3.1 Nhóm giải pháp phát triển du lịch bền vững kinh tế Quy hoạch, quản lý tổ chức thực quy hoạch: - Công tác quy hoạch yếu tố quan trọng đảm bảo cho phát triển du lịch bền vững Chúng ta đầu tƣ xây dựng khu du lịch thiếu quy hoạch Nhà nƣớc cần phải quản lý chặt chẽ dự án đầu tƣ phát triển du lịch cho phép đầu tƣ có quy hoạch đƣợc cấp thẩm quyền phê duyệt Trong trình quy hoạch tổng thể, quy hoạch chi tiết, lập dự án khả thi đầu tƣ phát triển du lịch, cần có hợp tác chặt chẽ chuyên gia quy hoạch du lịch với chuyên gia lĩnh vực có liên quan, với Ban Quản lý, với quyền cộng đồng địa phƣơng - Chuẩn bị tốt hệ thống nhà nghỉ dƣỡng sở hạ tầng: Cần có khu nhà nghỉ dƣỡng với cơng trình khác kèm dịch vụ đời sống tốt Các khu nghỉ dƣỡng phải bố trí hài hịa cảnh quan đẹp Tại khu nghỉ dƣỡng, khu vui chơi giải trí, khu cắm trại cần có tuyến đƣờng dạo rừng Bố trí hình ảnh hấp dẫn du khách đoạn đƣờng đi, gây ý cho du khách Với khung cảnh thiên nhiên tuyệt vời nơi đây, cần phải có thêm cơng trình để phục vụ cho du khách, để 16 du lịch nơi đƣợc biết đến nhiều hơn, nhƣng điều cần thiết giữ nguyên đƣợc giá trị vốn có thiên nhiên, điều mà du khách đến để tận hƣởng - Đa dạng hóa sản phẩm du lịch Làng DLST Ơng Đề cần xây dựng tiêu chí cho hoạt động dịch vụ du lịch, coi nhiệm vụ quan trọng liên quan đến phát triển bền vững tƣơng lai Sản phẩm du lịch độc đáo bao gồm khơng gian thời gian Đó là: + Là địa điểm lý tƣởng cho du khách tới tham quan, thƣởng thức không gian yên tĩnh, môi trƣờng khơng khí lành, khám phá cảnh quan đẹp đặc biệt lại thuận lợi, cách trung tâm thành phố Cần Thơ khoảng 15p ô tô + Là nơi nghỉ dƣỡng lý tƣởng để chăm sóc sức khỏe, thƣ giãn tĩnh tâm Là nơi thể tâm linh, tìm cội nguồn + vui Các dịch vụ đời sống, văn hóa, hội họp, cắm trại, thể thao, chơi giải trí có tính chuyên nghiệp, đáp ứng đƣợc nhu cầu du khách Nhìn chung, sản phẩm du lịch phải phong phú, độc đáo, mang sắc thái riêng vùng ĐBSCL Nâng cao chất lƣợng sản phẩm có đa dạng hóa sản phẩm Cần trọng đến sản phẩm du lịch văn hóa – lịch sử sinh thái - Tuyên truyền quảng bá thu hút đầu tƣ cho Làng DLST Ông Đề cần có kế hoạch xây dựng thƣơng hiệu phát triển du lịch sinh thái nhằm thu hút du khách nƣớc Phối hợp chặt chẽ quan quản lý Nhà nƣớc doanh nghiệp kinh doanh du lịch để tổ chức quảng bá có hiệu tập trung vào thị trƣờng quan trọng Phối hợp với thành phần kinh tế để nâng cấp, mở rộng đại hóa sở vật chất kỹ thuật sở hạ tầng phục vụ du lịch, nhằm khai thác có hiệu tài nguyên du lịch sở vật chất đƣợc đầu tƣ xây dựng Xây dựng chƣơng trình đầu tƣ trọng điểm khu du lịch, tuyến điểm du lịch đƣợc quy hoạch 17 - Chú trọng đào tạo phát triển nguồn nhân lực, xây dựng tổ chức máy, hoàn thiện thể chế nâng cao lực quản lý Thực tốt chủ trƣơng, đƣờng lối, sách Đảng Nhà nƣớc phát triển du lịch, đặc biệt du lịch sinh thái để vận dụng vào cơng tác quản lý Có kế hoạch đào tạo cho ngƣời làm du lịch chuyên môn nghiệp vụ, ngoại ngữ, kể tiếng dân tộc Tiếp cận công nghệ kinh doanh du lịch để đáp ứng với yêu cầu hội nhập kinh tế Các tuyến, điểm du lịch sinh thái, khu nghỉ dƣỡng để đầu tƣ xây dựng khai thác có hiệu tài nguyên du lịch sinh thái, giữ gìn phát huy giá trị văn hóa truyền thống 2.3.2 Nhóm giải pháp phát triển du lịch bền vững văn hóa – xã hội - Nâng cao nhận thức khuyến khích cộng đồng dân cƣ địa phƣơng tích cực tham gia vào hoạt động du lịch Sự tham gia cộng đồng vào phát triển du lịch có ý nghĩa quan trọng việc phát triển du lịch bền vững Dân cƣ đa số thuộc vùng cịn khó khăn, kinh tế chậm phát triển, trình độ dân trí nói chung nhận thức du lịch, du lịch bền vững nói riêng cịn hạn chế Trƣớc lơi kéo tham gia cộng đồng địa phƣơng vào hoạt động du lịch việc nâng cao nhận thức cho cộng đồng - nơi quan trọng, cụ thể nhƣ sau: Lồng ghép việc nâng cao nhận thức cho cộng đồng phát triển du lịch vào chƣơng trình, dự án Phối hợp với phƣơng tiện thông tin đại chúng đẩy mạnh công tác giáo dục pháp luật, nâng cao dân trí, nâng cao hiểu biết phát triển du lịch bền vững cho cƣ dân địa phƣơng - Khuyến khích, hỗ trợ vật chất công tác nâng cao nhận thức du lịch, du lịch bền vững; nâng cao hiểu biết cho cộng đồng dân cƣ địa phƣơng khách du lịch việc bảo tồn, tôn tạo phát triển tài nguyên du lịch Hỗ trợ phƣơng tiện, bố trí đội ngũ cán chuyên trách, bán chuyên trách mạng lƣới cán phục vụ cho chƣơng trình giáo dục nâng cao dân 18 trí cho cộng đồng; đồng thời có sách đãi ngộ cá nhân, tập thể, tham gia chƣơng trình - Khuyến khích cộng đồng địa phƣơng tham gia tích cực vào hoạt động du lịch; vào nỗ lực bảo vệ, tôn tạo phát triển tài nguyên du lịch Phát triển ngành nghề phụ nhƣ nghề chế biến hủ tiếu, loại trái đặc trƣng vùng ĐBSCL để bán cho khách du lịch 2.3.3 Nhóm giải pháp phát triển du lịch bền vững tài nguyên, môi trường Sự ô nhiễm môi trƣờng tƣơng lai phần lớn xuất phát từ hoạt động xây dựng, chất thải từ khu nhà nghỉ, nhà hàng, rác thải khách tham quan du lịch cộng với thiếu hụt sở dịch vụ làm môi trƣờng Trong tƣơng lai tình trạng khơng đƣợc khắc phục nhiễm mơi trƣờng lớn Vì vậy, để giảm thiểu tới mức thấp ô nhiễm môi trƣờng cần phải thực số giải pháp nhƣ sau: - Tất cơng trình phải có báo cáo đánh giá tác động mơi trƣờng quan chuyên môn trƣớc tiến hành xây dựng cơng trình, nhằm phát sớm làm sáng tỏ tác động môi trƣờng dự án để quan chức xem xét, cân nhắc trƣớc cấp định cấp phép - Khi xây dựng phải tuân thủ quy định Nhà nƣớc xây dựng hạ tầng , đặc biệt xây dựng hệ thống đƣờng, khu nhà nghỉ, hệ thống cấp nƣớc, khu vui chơi giải trí, bãi đỗ xe - Tổ chức giám sát, kiểm tra định kỳ, xác định nguồn gây tác động môi trƣờng để kịp thời ngăn chặn - Thƣờng xuyên kiểm tra hệ thống nƣớc thải, thu gom xử lý rác thải, địa điểm có hoạt động du lịch xây dựng Hệ thống nƣớc thải bắt buộc phải đƣợc xử lý theo tiêu chuẩn vệ sinh chất thải ngành mơi trƣờng, trƣớc đƣa nƣớc hịa nhập vào môi trƣờng rừng 19 - Tất rác thải bắt buộc phải đƣợc thu gom vào thùng chứa đặt trục đƣờng, khu trung tâm Rác thải phải đƣợc phân chia thành loại vô rác thải hữu để đƣa địa điểm tập kết để xử lý - Tổ chức giám sát tác động đên môi trƣờng: Thƣờng xuyên giám sát, kiểm tra định kỳ kiểm tra bất thƣờng nhằm xác định nguồn gây tác động môi trƣờng, kiểm tra chất lƣợng hệ thống nƣớc thải, thu gom xử lý rác thải, địa điểm có hoạt động du lịch xây dựng để có biện pháp ngăn chặn kịp thời có vi phạm 20 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Từ kết đánh giá hoạt động marketing Làng du lịch sinh thái Ông Đề, đề tài rút đƣợc số kết luận sau: - Thứ nhất, DLST đóng vai trị quan trọng phát triển du lịch theo hƣớng bền vững Đồng Bằng, DLST phát triển dựa giá trị tự nhiên, văn hóa địa đặc sắc độc đáo, có hoạt động giáo dục bảo vệ mơi trƣờng, góp phần cho nỗ lực bảo tồn, đồng thời góp phần hỗ trợ khuyến khích cộng đồng địa phƣơng tham gia có Thứ hai, Làng DLST Ơng Đề địa bàn TP Cần Thơ nơi nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú giá trị nhân văn cao, thuận lợi cho việc phát triển xây dựng sản phẩm du lịch có chất lƣợng Tuy nhiên, hệ thống sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật dịch vụ du lịch chƣa phát triển nên hoạt động du lịch phát triển mức độ thấp gặp nhiều khó khăn - Thứ ba, hoạt động du lịch Ông Đề bƣớc phát triển có thành cơng định Nhƣng so với ngun tắc phát triển Làng DLST Ơng Đề thực chƣa hiệu đầy đủ Đã có trị chơi nhân gian nhƣng chƣa đa dạng, hoạt động giáo dục diễn giải môi trƣờng chƣa đƣợc triển khai triệt để, hoạt động hỗ trợ thu hút cộng đồng tham gia, góp phần bảo tồn giá trị văn hóa địa song công tác dừng lại mức sơ lƣợc chƣa sâu hiệu đạt đƣợc chƣa cao - Thứ tƣ, đề tài đề xuất số giải pháp mang tính khả thi cho định hƣớng phát triển Làng DLST Ơng Đề Đó giải pháp phát triển du lịch bền vững kinh tế, văn hóa – xã hội, tài nguyên – mơi trƣờng KIẾN NGHỊ Phát triển thêm số trị chơi nhân gian lạ vui nhộn nhằm thu hút nhiều khách du lịch 21 Tạo điểm nhấn, đậm chất riêng biệt so với khu du lịch khác, làm cho du khách có ấn tƣợng khó quên đến với nơi Đầu tƣ phát triển hệ thống sở hạ tầng để du khách có đƣợc trải nghiệm tốt Tạo thêm nhiều ăn đặc sắc, đặc sản TP Cần Thơ để du khách có đƣợc trải nghiệm sâu sắc ẩm thực nơi Đào tạo bồi dƣỡng nhân viên để họ làm thật tốt cơng việc gây đƣợc thiện cảm du khách đến tham quan Nên quảng bá khu du lịch đến với nhiều ngƣời Đề nhiều sách ƣu đãi du khách đến với Làng du lịch sinh thái Ông Đề 22 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Nguyễn Thị Giang, 2010 Nghiên cứu, phát triển du lịch sinh thái khu du lịch Tràng An - Ninh Bình Luận văn tốt nghiệp, Trƣờng Đại học Dân lập Hải Phòng Trƣơng Thu Hiền, 2012 Nghiên cứu phát triển du lịch sinh thái vực Mẫu Sơn, tỉnh Lạng Sơn Luận văn Thạc sĩ Trƣờng Đại học KSXH&NV Thám hiểm Mê Kông, 2021 “LÀNG DU LỊCH SINH THÁI ÔNG ĐỀ – CẦN THƠ”, Thám hiểm Mê Kông , truy cập ngày 14/03/2022 Thuỵ Vũ 2021 "Khu du lịch sinh thái Ông Đề xây dựng sắc riêng du lịch miệt vƣờn", Cần Thơ Tourisnm , truy cập ngày 14/03/2022 Trang Web https://ongde.vn/gioi-thieu.html 23 PHỤ LỤC Bảng đóng góp hồn thành báo cáo Stt Họ tên Đỗ Minh Chí Trần Ngọc Huỳnh My Thái Thanh Ngân Trần Huệ Mẫn Hứa Bảo Thơ Lê Thị Ngọc Điểm ... Thái Ông Đề năm 2021, nhằm đề xuất số giải pháp hoàn thiện chiến lƣợc marketing làng Du Lịch Sinh Thái Ông Đề 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Đánh giá chiến lƣợc marketing làng Du Lịch Sinh Thái Ông Đề - Phân... điểm yếu, thuận lợi khó khăn chiến lƣợc marketing làng Du Lịch Sinh Thái Ông Đề - Đề xuất số giải pháp hoàn thiện chiến lƣợc marketing làng Du Lịch Sinh Thái Ông Đề 1.3 Đối tƣợng khách thể nghiên... tƣợng nghiên cứu: Chiến lƣợc marketing làng Du Lịch Sinh Thái Ông Đề năm 2021 Khách thể nghiên cứu: Những du khách đến thăm làng Du Lịch Sinh Thái Ông Đề 1.4 Phạm vi nghiên cứu - Không gian: Địa