Đang tải... (xem toàn văn)
Kinh tế chính trị là một môn khoa học xã hội. Tên gọi kinh tế chính trị xuất hiện do kết hợp các từ có nguồn gốc Hy Lạp với nghĩa là Thiết chế xã hội. Danh từ khoa học kinh tế chính trị được đưa ra vào năm 1615. Đi sâu tìm hiểu, phân tích, giải thích để nhằm tìm ra được lời giải thích đúng đắn nhất về các vấn đề thuộc phạm trù kinh tế, trong đó có “hòn đá tàng” về giá trị thặng dư, phạm trù hàng hóa và giá trị của hàng hóa Hàng hoá là sản phẩm của lao động, nó có thể thoả mãn những nhu cầu nhất định nào đó của con người thông qua trao đổi, mua bán. Tìm hiểu về hàng hoá, bên cạnh điều kiện ra đời, tồn tại và đặc trưng cơ bản của sản xuất hàng hoá và các thuộc tính của nó, chúng ta cũng cần quan tâm các nhân tố ảnh hưởng tới lượng giá trị của hàng hoá. Huyện A là một huyện trọng điểm chăn nuôi bò sữa tại tỉnh HẬU GIANG. Đến nay, số lượng bò sữa huyện A đã lên tới khoảng 16.000 con. Sự quan tâm vào cuộc của chính quyền địa phương, sự hỗ trợ của các nhà băng (ngân hàng), sự giúp đỡ về mặt kỹ thuật của các trường, vụ, viện, trung tâm, sự đồng hành của các doanh nghiệp để các hộ nông dân huyện A ký hợp đồng thu mua sữa đã giúp họ chăn nuôi bò sữa khá bền vững.
MBTH HỌC VIỆN CHÍNH TRỊ QUỐC GIA HỒ CHÍ MINH HỌC VIỆN CHÍNH TRỊ KHU VỰC II BÀI THU HOẠCH LỚP CAO CẤP LÝ LUẬN CHÍNH TRỊ HỆ TẬP TRUNG TÊN MƠN HỌC: KINH TẾ CHÍNH TRỊ MÁC - LÊNIN TÊN BÀI THU HOẠCH: PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LƯỢNG GIÁ TRỊ HÀNG HÓA - VẬN DỤNG VÀO THỰC TIỄN VIỆC NÂNG CAO GIÁ TRỊ CỦA CHĂN NI BỊ SỮA TẠI HUYỆN A, TỈNH HẬU GIANG ĐIỂM TRUNG BÌNH CHUNG Bằng số Bằng chữ TP HỒ CHÍ MINH - NĂM 2021 Mục lục: Phần Mở đầu: trang Phần Nội dung: trang 2.1 Những vấn đề lý luận có liên quan trang 2.1.1 Khái niệm hàng hóa giá trị hàng hóa trang 2.1.2 Các nhân tố ảnh hưởng tới lượng giá trị hàng hóa trang 2.1.3 Ý nghĩa thời đại học thuyết giá trị thặng dư C.Mác Việt Nam trang 2.2 Vận dụng vào thực tiễn việc nâng cao giá trị chăn ni bị sữa huyện A, tỉnh HẬU GIANG trang 2.2.1 Thực trạng chăn ni bị sữa huyện A, tỉnh HẬU GIANG trang 2.2.2 Thực trạng phân phối tiêu thụ sữa bò tươi huyện A trang 10 2.2.3 Tồn tại, hạn chế, nguyên nhân trang 11 2.3 Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế mơ hình chăn ni bị sữa huyện A, tỉnh HẬU GIANG trang 12 Phần Kết luận trang 16 Phần 1: MỞ ĐẦU Kinh tế trị mơn khoa học xã hội Tên gọi kinh tế trị xuất kết hợp từ có nguồn gốc Hy Lạp với nghĩa "Thiết chế xã hội" Danh từ khoa học "kinh tế trị" đưa vào năm 1615 Đi sâu tìm hiểu, phân tích, giải thích để nhằm tìm lời giải thích đắn vấn đề thuộc phạm trù kinh tế, có “hịn đá tàng” giá trị thặng dư, phạm trù hàng hóa giá trị hàng hóa Hàng hố sản phẩm lao động, thoả mãn nhu cầu định người thơng qua trao đổi, mua bán Tìm hiểu hàng hố, bên cạnh điều kiện đời, tồn đặc trưng sản xuất hàng hố thuộc tính nó, cần quan tâm nhân tố ảnh hưởng tới lượng giá trị hàng hoá Huyện A huyện trọng điểm chăn ni bị sữa tỉnh HẬU GIANG Đến nay, số lượng bò sữa huyện A lên tới khoảng 16.000 Sự quan tâm vào quyền địa phương, hỗ trợ nhà băng (ngân hàng), giúp đỡ mặt kỹ thuật trường, vụ, viện, trung tâm, đồng hành doanh nghiệp để hộ nông dân huyện A ký hợp đồng thu mua sữa giúp họ chăn ni bị sữa bền vững Tuy nhiên, q trình chăn ni bị sữa cịn khó khăn, trở ngại giống, thức ăn chăn nuôi, kiến thức chăn nuôi… ảnh hưởng lớn đến phát triển chăn ni bị sữa huyện A mà phần lớn hộ dân chăn ni bị sữa Do đó, việc đánh giá lại hiệu kinh tế mơ hình chăn ni bị sữa dựa vào lý thuyết “các nhân tố ảnh hưởng tới lượng giá trị hàng hóa”là cần thiết để giúp cho hộ nông dân, lãnh đạo quyền địa phương có nhìn tồn cảnh mơ hình chăn ni bị sữa Từ đó, có sách phù hợp việc quy hoạch, quản lý mơ hình chăn ni bị sữa hộ nơng dân địa bàn huyện A Do đó, học viên lựa chọn đề tài viết thu hoạch “Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến lượng giá trị hàng hóa - vận dụng vào thực tiễn việc nâng cao giá trị chăn ni bị sữa huyện A, tỉnh HẬU GIANG” Phần 2: NỘI DUNG 2.1 Những vấn đề lý luận có liên quan 2.1.1 Khái niệm hàng hóa giá trị hàng hóa Hàng hóa, theo quan điểm C.Mác trước hết vật dụng bên ngồi, vật nhờ có thuộc tính mà thỏa mãn loại nhu cầu người: “Dù cho nhu cầu dày hay trí tưởng tượng đẻ ra, chất chúng khơng làm cho vấn đề thay đổi vấn đề khơng phải chỗ vật thỏa mãn nhu cầu người nào: giả cách trực tiếp, với tư cách tư liệu sinh hoạt, tức với tư cách vật phẩm tiêu dùng, giả cách gián tiếp, với tư each tư liệu sản xuất” Như vậy, hiểu hàng hóa sản phẩm lao động thỏa mãn nhu cầu người, sản xuất để người sản xuất nỏ tiêu dùng, mà để bán Giá trị hàng hóa, theo C.Mác, lao động người sản xuất hàng hóa kết tinh hàng hóa Để đưa đến khái niệm giá trị nêu trên, C.Mác đặt vấn đề: Tại hàng hóa có giá trị sử dụng khác lại trao đổi với nhau? C.Mác lý giải, hàng hóa có giá trị sử dụng khác lại trao đổi với chúng có điểm chung kết hao phí sức lao động Với nghĩa đó, giá trị hàng hóa lao động người sản xuất hàng hóa kết tinh hàng hóa Nguồn gốc giá trị lao động tạo 2.1.2 Các nhân tố ảnh hưởng tới lượng giá trị hàng hóa Theo C.Mác, thay đổi lượng giá trị hàng hóa phụ thuộc vào nhân tố chủ yếu sau đây: sức sản xuất lao động, cường độ lao động tính chất phức tạp hay giản đơn lao động Một là, sức sản xuất lao động Sức sản xuất lao động định nhiều tình hình, có: trình độ khéo léo trung bình người công nhân, mức độ phát triển khoa học trình độ áp dụng khoa học vào quy trình công nghệ, kết hợp xã hội trinh sản xuất, quy mô hiệu suất tư liệu sản xuất điều kiện thiên nhiên Như “đại lượng giá trị hàng hóa thay đổi theo tỷ lệ thuận với lượng lao động thể hàng hóa theo tỷ lệ nghịch với sức sản xuất lao động đó” Sức sản xuất lao động tăng đơn vị thời gian số lượng sản phẩm tăng lên, nhung thời gian cần thiết để sản xuất đơn vị sản phẩm giảm xuống, giá trị đơn vị sản phẩm giảm xuống Hai là, cường độ lao động mức độ khẩn trương, hay mật độ lao động đơn vị thời gian Cường độ lao động tăng lên thi số lượng sản phẩm đơn vị thời gian tăng lên, đồng thời tổng số giá trị hàng hóa tạo đơn vị thời gian tăng lên Tuy nhiên, lượng giá trị đơn vị hàng hóa khơng giảm, tăng cường độ lao động có mức làm tăng hao phí lao động cho đơn vị hàng hóa Tăng cường độ lao động giống kéo dài ngày lao động Ba là, tính chất giản đơn hay phức tạp lao động Lao động giản đơn lao động mà người lao động bình thường thực Lao động phức tạp lao động phải qua học tập, đào tạo, rèn luyện, tích lũy kinh nghiệm có Trong đơn vị thời gian lao động phức tạp tạo nhiều giá trị so với lao động giản đơn trao đổi, người ta quy lao động phức tạp thành lao động giản đơn đưực lũy thừa lên Như vậy, đến khái quát, lượng giá trị hàng hóa thời gian hao phí lao động xã hội cần thiết để sản xuất hàng hóa Cần ý là, để sản xuất hàng hóa khơng cần lao động sống hao phí trình ché biến tư liệu sản xuất thành sản phẩm mà cần yểu tố khác công cụ, nguyên nhiên vật liệu, coi lao động vật hóa Do đó, xét két cấu, lượng giá trị hàng hóa tạo phải bao gồm lượng giá trị vật hóa tư liệu sản xuất dùng để sản xuất hàng hóa lượng giá trị hao phí lao động sống tạo trình tạo hàng hóa 2.1.3 Ý nghĩa thời đại học thuyết giá trị thặng dư C.Mác Việt Nam Học thuyết giá tri thặng sở khoa học cho việc luận giải tính chất lịch sử phương thức sản xuất to chủ nghĩa Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng vào kinh tế the giới bối cảnh Cách mạng công nghiệp lần thứ tư, nước có kinh tế chuyển đổi Việt Nam phải thừa nhận tồn khách quan quy luật giá trị thặng dư Khi “mời gọi” vốn đầu tư trực tiếp nước (FDI) vốn ODA; đồng thời khuyến khích tạo điều kiện cho người lao động làm thuê cho chủ đầu tư kinh doanh theo phương thức tư chủ nghĩa (cả nước nước ngồi) có nghĩa chấp nhận bóc lột mức độ định hay tạo điều kiện cho quy luật giá trị thặng dư hoạt động phát huy tác dụng Trong điều kiện phạm vi xác định, quy luật giá trị thặng dư quy luật kinh tể chủ nghĩa tư có đóng góp quan trọng cho tién nhân loại; chủ nghĩa tư có ý nghĩa sứ mệnh lịch sử, nỏ phải bị thay phương thức sản xuất tiến Đó chủ nghĩa xã hội Đảng ta đánh giá kết luận địa vị lịch sử chủ nghĩa tư sau: “Chủ nghĩa tư nắm ưu vốn, khoa học công nghệ, thị trường, song khắc phục mâu thuẫn vốn có Các quốc gia độc lập ngày tăng cường đấu tranh để tự lựa chọn định đường phát triển Chủ nghĩa xã hội giới, từ học thành công thất bại từ khát vọng thức tỉnh dân tộc, có điều kiện tạo bước phát triển Theo quy luật tiến hóa lịch sử, lồi người định tiến tới chủ nghĩa xã hội” Học thuyết giá trị thặng dư sở khoa học vững thời đại ngày khẳng định nguồn gốc giàu có từ tăng suất lao động xã hội Đối với Việt Nam, có nhiều ý kiến đánh giá suất lao động thấp, tụt hậu so với nước khu vực Do đó, Nhà nước chủ thể sản xuất kinh doanh cần quan tâm đề nhiều giải pháp góp phần nâng cao suất lao động Đảng Nhà nước lãnh đạo, đạo liệt để cấu lại kinh tế, đổi mơ hình tăng trưởng, cơng nghiệp hóa, đại hóa gắn chặt với phát triển kinh tế tri thức chuyển đổi số, ưu tiên ngành lĩnh vực kinh tế số 5 Thực chất trình nêu nhằm tăng suất lao động, giảm giá thành (c + v) sản phẩm, nhờ mà nâng cao giá trị gia tăng V.I.Lênin khẳng định rằng: “Xét đến cùng, suất lao động quan trọng nhất, chủ yếu cho thắng lợi chế độ xã hội Chủ nghĩa tư tạo suất lao động chưa thấy chế độ nơng nơ Chủ nghĩa tư bị đánh bại hẳn, chủ nghĩa xã hội tạo suất lao động cao nhiều” so với chủ nghĩa tư Và để tạo suất lao động cao công việc khó khăn phải thực thơng qua q trình cơng nghiệp hóa kinh tế quốc dân Trong lịch sử, q trình cơng nghiệp hóa cổ điển (cách mạng công nghiệp) nước Anh, Pháp phải trải qua hàng trăm năm Vì vậy, tăng suất lao động, phát triển lực lượng sản xuất công việc lâu dài khó khăn V.LLênin khẳng định: “vài ba ngày đủ để giành quyền nhà nước trung ương, vài tuần lễ dẹp tan phản kháng quân (và phá hoại ngầm) bọn bóc lột nhiều năm giải vững nhiệm vụ nâng cao suất lao động” Để tăng suất lao động, trước hết phải đổi cơng cụ lao động, trang bị máy móc thiết bị đại, nước ta cịn nghèo, chưa có đủ tiền để mua máy móc đại, chưa thể tự sản xuất, phải có chiến lược “đi tắt” chọn lựa khâu đột phá, “kinh tế số” đồng thời phát huy sáng kiến, cải tiến kỹ thuật để tăng suất lao động cao Mặt khác, muốn tăng nâng suất lao động cần phải có đội ngũ lao động lành nghề, trình độ chun mơn cao Những người lao động có giáo dục - đào tạo đại Cũng mà Đảng Nhà nước ta xếp giáo dục - đào tạo quốc sách hàng đầu tập trung nguồn lực toàn xã hội nhằm đổi toàn diện giáo dục - đào tạo Đảng ta xác định việc nâng cao chất lượng giáo dục đào tạo để tạo đội ngũ lao động, đặc biệt lao động chất lượng cao tiếp tục ba đột phá Chiến lược phát triển kỉnh tế - xã hội 10 năm 2021-2030 “Chú trọng đào tạo nhân lực chất lượng cao, phát bồi dưỡng nhân tài; có sách vượt trội để thu hút, trọng dụng nhân tài, chuyên gia ưong nước Một lĩnh vực quan trọng ngày giữ vai trị định khoa học - công nghệ Trong bối cảnh Cách mạng công nghiệp lần thứ tư cần “đi tắt, đón đầu” để bắt nhịp với tốc độ vũ bão cách mạng công nghiệp lần Học thuyết giá trị thặng dư sở khoa học cho việc nhận thức phát triển kinh tế thị trường đại Đối với Việt Nam, sau 35 năm đổi toàn diện đất nước, mà trước hết đổi lĩnh vực kinh tế, với họng tâm đổi tư kinh tế kể từ Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ VI Đảng, tháng 12-1986 đến đưa đất nước thoát khỏi chế tập trung quan liêu bao cấp chuyển sang kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa Quá trình vừa tổng kết thực tiễn nước với tham khảo học hỏi kinh nghiệm nước gắn liền với nghiên cứu phát triển lý luận, Đảng ta bước làm rõ xây dựng kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa Việt Nam Nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa Việt Nam kinh tế vận hành đầy đủ, đồng theo quy luật kinh tế thị trường, đồng thời bảo đảm định hướng xã hội chủ nghĩa phù hợp với giai đoạn phát triển đất nước Đỏ kinh tế thị trường đại hội nhập quốc tế; có quản lý Nhà nước pháp quyền xã hội chủ nghĩa, Đảng Cộng sản Việt Nam lãnh đạo, nhằm mục tiêu dân giàu, nước mạnh, dân chủ, công bằng, văn minh Với điều kiện phát triển Việt Nam, nghiên cứu học thuyết giá trị thặng dư không để hiểu chất chủ nghĩa tư mà để vận dụng vào thực quan điểm, đường lối đẩy mạnh cơng nghiệp hóa, đại hóa kinh tế quốc dân để xây dựng thành công sở vật chất - kỹ thuật chủ nghĩa xã hội Muốn làm giàu điều kiện cịn sản xuất hàng hóa phải tìm cách để tạo nhiều giá trị thặng dư tốt, thực chất trình nhằm nâng cao suất lao động để phát triển nhanh lực lượng sản xuất xã hội Lý luận sản xuất giá trị thặng dư tương sở lý luận đường lối ưu tiên công nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp, nơng thơn Việt Nam Các nhân tố làm tăng quy mơ tích lũy tư với việc vận dụng nâng cao suất lao động hiệu sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp, đặc biệt doanh nghiệp ngành công nghệ thông tin, phần mềm, ứng dụng công nghệ số trinh phát triển kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa Việt Nam Quy luật tỷ suất lợi nhuận cố xu hướng giảm xuống buộc doanh nghiệp ưình sản xuất kinh doanh phải động sáng tạo, tiết kiệm chi phí, tăng nhanh thời gian khấu hao máy móc, thiết bị để tránh hao mịn vơ hình hao mịn hữu hình tác động mơi trường nhằm ổn định phát triển xu cạnh tranh ngày khốc liệt kinh tế thị trường 2.2 Vận dụng vào thực tiễn việc nâng cao giá trị chăn ni bị sữa huyện A, tỉnh HẬU GIANG Huyện A cửa ngõ phía Đơng tỉnh HẬU GIANG, cách thành phố Đà Lạt 40 km, cách sân bay Liên Khương 20 km, huyện có độ cao 1.000, với diện tích đất tự nhiên 61.135 ha, đất sản xuất nơng nghiệp chiếm 33,2%, cịn lại đất rừng (hiện độ che phủ rừng 59,1%) Huyện có 10 đơn vị hành trực thuộc, gồm 08 xã 02 thị trấn với dân số 112.800 người, đồng bào dân tộc chiếm gần 30% dân số tồn huyện Huyện A có điều kiện thích hợp để phát triển chăn ni bị sữa Trong đó, phải kể đến điều kiện Thứ nhất, điều kiện thời tiết mát mẻ, huyện A có độ cao 1000 m, nhiệt độ trung bình từ 12 – 200C Với diện tích đất tự nhiên 61.000 Đây điều kiện thuận lợi để thực mơ hình chăn ni bị sữa Thứ hai, diện tích đồng cỏ rộng lớn, đáp ứng nhu cầu việc chăn ni bị sữa Thứ ba, có ba doanh nghiệp tiến hành thu mua sữa tươi từ nông hộ Vinamilk, Friesland Campina Công ty cổ phần Sữa Đà Lạt (TH True milk) đơn vị thu mua sữa tươi nhỏ địa bàn huyện Thứ tư, sách thu hút doanh nghiệp vào đầu tư sản xuất tiêu thụ sữa cấp quyền cấp quan tâm Trong việc thu hút doanh nghiệp đầu tư phát triển bò sữa địa bàn, UBND tỉnh HẬU GIANG ưu tiên tạo điều kiện cho doanh nghiệp đảm bảo vùng nguyên liệu (diện tích tự có diện tích hợp tác với nơng dân thông qua hợp đồng) để cung cấp thức ăn thô xanh cho đàn bị, có kinh nghiệm, thị trường, cơng nghệ đảm bảo đầu cho nông dân; đặc biệt có sách ưu tiên cho doanh nghiệp có đầy đủ sở vật chất kỹ thuật, chất lượng giống, quy trình khép kín đồng cỏ, chăn nuôi, chế biến sữa thị trường tiêu thụ; có kế hoạch hợp đồng dài hạn phát triển đồng cỏ bắp chăn nuôi với nông dân; đồng thời chủ động diện tích đồng cỏ doanh nghiệp đảm bảo phát triển bền vững Đây điều kiện thuận lợi giúp cho huyện A việc phát triển chăn ni bị sữa nâng cao hiệu kinh tế mơ hình chăn ni bị sữa huyện 2.2.1 Thực trạng chăn ni bị sữa huyện A, tỉnh HẬU GIANG Ngành chăn ni bị sữa bắt đầu tăng trưởng từ năm 2001 với tham gia Vinamilk số chương trình hỗ trợ phủ Từ năm 2010, ngành bắt đầu bủng nổ nhờ tham gia Dalat Milk Dutch Lady HẬU GIANG hỗ trợ Chính Phủ Do chăn ni bị sữa cho thu nhập cao ổn định, nhiều hộ nông dân chuyển từ trồng số trồng hiệu sang chăn ni bị sữa dẫn tới số lượng bò tăng nhanh vượt kế hoạch dự kiến huyện Mơ hình chăn ni bị sữa ngày nhân rộng hiệu kinh tế mơ hình mang lại Trong năm gần đây, số lượng bò sữa huyện A tăng lên nhanh chóng Năm 2012, số lượng bị sữa huyện đạt 4.200 bị sữa tính đến cuối năm 2015, số lượng bị sữa huyện A phát triển lên 10.200 bò sữa tiếp tục tăng 5.500 bò sữa vào tháng đầu năm 2021 nâng tổng số bò sữa huyện A lên 16.126 bị sữa, Trong đó, khoảng 70% khai thác sữa Yếu tố đầu vào Yếu tố đầu vào bao gồm: giống thức ăn chăn nuôi yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến suất cho sữa bò Theo kinh nghiệm từ chuyên gia ngành, suất cho sữa chất lượng sữa bị ảnh hưởng khoảng 40% chất lượng giống, 30% thức ăn chăn ni, 30% cịn lại chăm sóc môi trường Đối với giống, hầu hết đàn bò sữa A giống Holsten Friesian (HF) từ Úc Thái Lan Vì chưa có cơng ty phân phối giống HẬU GIANG, nơng dân khơng có nguồn tin cậy để mua giống Qua vấn với nơng dân A – huyện có đàn bò sữa lớn – chất lượng giống mối quan tâm đáng kể họ: có đến 60% đàn bò sữa A mua từ nơi khác – hấu hết từ Củ Chi, TP HCM mà khơng có thơng tin đầy đủ xuất xứ nguồn gốc Hai vấn đề lớn tồn tại:Thứ nhất, nguồn gốc giống khơng rõ ràng ảnh hưởng đến suất cho sữa tiềm ẩn rủi ro bệnh tật; Thứ hai, đàn bò sữa từ vùng xứ nóng TP HCM khơng phù hợp với nhiệt độ tỉnh HẬU GIANG Đối với thức ăn chăn nuôi, cần phối trộn loại thức ăn: thức ăn công nghiệp thức ăn xanh Hiện tại, thức ăn công nghiệp phải nhập khẩu, giá tăng nhiều năm đẩy giá thành sản xuất ngày cao Nghiêm trọng thiếu hụt nguồn thức ăn xanh Tổng diện tích đồng cỏ xanh đạt khoảng 320 loại VA06, cho suất 200 cỏ / Diện tich đồng cỏ không đủ cung cấp cho đàn bị sữa bị cần trung bình khoảng 0,1 cỏ xanh làm nguồn thức ăn Tình trạng trở nên nghiêm trọng vào mùa mưa Ngoài ra, thiếu diện tich đất nông nghiệp gây thiếu nguồn cung cấp thức ăn xanh cho đàn bò sữa tương lai Khâu chăn ni Nhìn chung, suất chất lượng sữa bò A tốt Nhờ điều kiện tự nhiên ưu đãi, bị sữa A cho suất cao bị sữa ni vùng khác Năng suất trung bình ngày bị sữaAđạt 20 kg bò sữa Củ Chi thuộc TP HCM đạt 14-15 kg Vì ảnh hưởng trực tiếp đến thu nhập hàng ngày, người ni bị phải quan tâm gắt gao đến chấtlượng sữa Qua vấn với công ty sữa HẬU GIANG, hầu hết hộ nông dân đáp ứng 80-90% yêu cầu chất lượng sữa Hiện trang trại bùng nổ với quy mô nhỏ Do giá sữa tăng năm gần đây, việc ni bị sữa trở nên hứa hẹn lợi nhuận hấp dẫn người nông dân trở thành phong trào nóng A, dẫn đến việc hình thành nhiều đàn bị sữa quy mô nhỏ khoảng 4-6 cho trang trại 70% hơ nơng dân có quy mơ nhỏ từ 4-6 con/trang trại Một số người chuyển từ trồng cà phê, hoa rau củ sang ni bị để tìm kiếm hội có lợi nhuận cao ổn định Một số tham gia mơ hình HTX với khoảng đơn vị Tuy vậy, hoạt 10 động HTX chủ yếu trao đổi kỹ thuật hợp lý hóa tư cách pháp nhân để nhận hỗ trợ từ chương trình phủ Về bản, thành viên HTX ký hợp đồng riêng với công ty sữa Quy mô cung cấp lực đàm phán thị trường không cải thiện thông qua hoạt động HTX 27% đà bị thc công ty lớn Vinamilk, Dalat milk, Agrivina, Kobe and HẬU GIANG Dairy Trong số này, Vinamilk Dalat milk có tổng cộng 800 bị sữa cung cấp riêng cho nhà máy sữa hai công ty Agrivina, Kobe HẬU GIANG Dairy có từ 100 đến 500 để cung cấp cho công ty chế biến sữa khác 2.2.2 Thực trạng phân phối tiêu thụ sữa bị tươi huyện A Hiện có công ty sữa hoạt động HẬU GIANG: Vinamilk, Dalat Milk (mua lại TH True Milk) công ty sữa Hà Lan Dutch Lad.Do quy mô nhỏ, người nuôi phải chấp nhận tất mức giá cơng ty sữa đề nghị họ có lựa chọn bán sữa cho công ty Các công ty sữa giữ độc quyền với quyền định giá kiểm soát chất lượng Trước 2008, có cơng ty Vinamilk thu mua dẫn đến việc độc quyền nghiêm trọng dẫn đến nhiều người ni bị phải bỏ nghề Giá mua sữa 6,000 –8,000 đồng với nhiều yêu cầu kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt Từ 2010, với tham gia cơng ty DaLat Milk sau cơng ty sữa Hà Lan Dutch Lady (2013), tình hình cải thiện đáng kể Bên cạnh đó, thiếu thơng tin, người nuôi tự mở thêm trang trại mà không tham khảo nhu cầu sữa công ty chế biến sữa Mới đây, số người nuôi ký hợp đồng với công ty sữa Theo cơng ty chế biến sữa sở thu mua sữa họ tải Có tổng cộng khoảng 676 hộ ni bị sữa Trong số này, 62 hộ gặp khó khăn ký hợp đồng với công ty chế biến sữa Hơn nữa, liên kết chuỗi giá trị ngành bị sữa HẬU GIANG cịn chưa hồ thiện thiếu sở chế biến sữa quy mô lớn.Hiện tại, có TH TrueMilk dời nhà máy họ từ Hưng Yên vào HẬU GIANG sau mua lại DaLat Milk Tuy nhiên, nhà máy quy mô không lớn Qua trao đổi với hai công ty lớn khác Vinamilk Dutch Lady, hai dường kế 11 hoạch mở thêm nhà máy HẬU GIANG tương lai gần Vấn đề vị tri địa lý chi phí vận chuyển Các nguyên liệu đầu vào nhập sản xuất HCM hay vùng lân cận HCM Nếu đặt nhà máy chế biến HẬU GIANG, công ty sữa phải vận chuyển nguyên liệu đầu vào lên HẬU GIANG sau chuyển thành phẩm trở lại TP HCM làm gấp đôi chi phi vận chuyển Hiện tại, thiếu nhà máy chế biến, ngành bò sữa HẬU GIANG vị chưa bền vững Giá bán sữa bò cho cơng ty sữa hộ gia đình ký kết mức khoảng 14.000 đồng/lít sữa.Tuy nhiên, năm gần tốc độ tăng trưởng đàn bò sữa nhanh dẫn đến tượng cung vượt cầu Rất nhiều hộ gia đình A không ký kết với công ty nên bán sữa ngồi với giá rẻ, chí đổ sữa sữa bò bảo quản thời gian ngắn Nhiều hộ gia đình phải đem sữa bò bán cho sở làm sữa chua, bánh, kẹo…với giá rẻ khoảng 10.000 đồng/kg sữa chí nhiều hộ nơng dân bán với giá 6.000 đồng/kg sữa mà không bán Điều gây khó khăn lớn cho hộ nơng dân huyện A nói chung tỉnh HẬU GIANG nói riêng hoạt động chăn ni bị sữa 2.2.3 Tồn tại, hạn chế, ngun nhân Đối với mơ hình chăn ni bị sữa, chu kỳ chăn ni tương đối dài, nên rủi ro q trình chăn ni tương đối cao số yếu tố liên quan đến “sức sản xuất lao động, cường độ lao động, tính chất giản đơn hay phức tạp lao động” thay đổi như: thay đổi giá sữa bị, chi phí giống sữa bị, kinh nghiệm chăn nuôi, ứng dụng tiến kỹ thuật Sự thay đổi giá sữa bò Khi giá sữa bò thay đổi làm cho doanh thu sữa bò giảm, giảm lợi nhuận dòng tiền ròng hộ nơng dân sản xuất sữa bị Sự thay đổi chi phí giống bị sữa Chi phí giống bò sữa chiếm tỷ trọng lớn tổng chi phí chăn ni bị sữa Sự gia tăng chi phí giống bị sữa làm ảnh hưởng lớn đến hiệu mơ hình chăn ni bị sữa hộ nông dân huyện A, tỉnh HẬU GIANG 12 Ngoài ra, việc đầu tư ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật q trình chăm sóc, ni dưỡng bị sữa số gia đình cịn hạn chế; việc bảo vệ môi trường chăn nuôi chưa đạt mong muốn Nguyên nhân tồn tại, hạn chế Một là, công tác đạo, triển khai cấp, ngành có lúc chưa đồng Chưa tăng cường phối hợp, liên kết, liên kết nhà để hỗ trợ tích cực cho người dân chăn ni bị sữa Hai là, tình hình thời tiết, dịch hại, dịch bệnh trồng, vật nuôi diễn biến phức tạp, đặc biệt ảnh hưởng đại dịch Covid-19 Ba là, nội lực, kinh nghiệm người dân hạn chế, người dân chuyển đổi từ nghề khác qua chăn ni bị sữa, người dân niên trẻ vô chăn nuôi Bốn là, chưa có hợp tác xã đủ mạnh để liên kết cho thành viên tham gia, có Hợp tác xã thành lập lực quản trị, tổ chức sản xuất hạn chế 2.3 Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế mơ hình chăn ni bị sữa huyện A, tỉnh HẬU GIANG Để nâng cao suất hiệu kinh tế hộ chăn nuôi bò sữa huyện A, tỉnh HẬU GIANG, cần thực giải pháp cụ thể sau: Giải pháp ổn định giá sữa bò Trên địa bàn huyện A có cơng ty sữa hoạt động là: Vinamilk, Dalat Milk (mua lại TH True Milk) công ty sữa Hà Lan Dutch Lad Do quy mô nhỏ, người nuôi phải chấp nhận tất mức giá cơng ty sữa đề nghị họ có lựa chọn bán sữa cho công ty Bên cạnh đó, thiếu thơng tin, người ni tự mở thêm trang trại mà không tham khảo nhu cầu sữa công ty chế biến sữa Nhiều hộ gia đình chăn ni bị sữa khơng thể ký hợp đồng với công ty sữa, bán bên với mức giá thấp Điều ảnh hưởng lớn đến hiệu kinh tế mơ hình chăn ni bị sữa hộ nơng dân địa bàn huyện A Do đó, cần thiết phải ổn định đầu cho hộ chăn ni bị sữa để nâng cao hiệu kinh tế mơ hình chăn ni bị sữa địa bàn 13 huyện A nói riêng tỉnh HẬU GIANG nói chung Để ổn định thị trường đầu cho hộ nơng dân chăn ni bị sữa huyện A, cần thực giải pháp cụ thể sau: - Cần trọng tới việc xây dựng hành lang pháp lý nhằm khuyến khích doanh nghiệp đầu tư chăn ni bị chế biến sữa Đồng thời, cần khuyến khích nơng dân phát triển đàn bị cách bền vững; tăng cường mối liên kết nông dân với doanh nghiệp để hạn chế dần việc nuôi nhỏ lẻ, thủ cơng tự phát Trên sở đó, quy hoạch vùng bò sữa cách bản, phù hợp với điều kiện kinh tế thực trạng phát triển bò sữa huyện, đảm bảo lượng cung bò sữa không bị vượt nhiều so với cầu Trên sở đó, ổn định đầu cho hộ nơng dân chăn ni bị sữa Giải pháp giống bò sữa Giống bò sữa yếu tố quan trọng việc định đến suất sữa Do đó, việc lựa chọn giống bị sữa để thực chăn ni phù hợp với điều kiện khí hậu, địa hình tình hình tài hộ nơng dân huyện A cần thiết Để thực mục tiêu này, hộ nông dân cần thực biện pháp cụ thể sau: Thứ nhất, hộ nông dân huyện A nên sử dụng giống bị sữa lai Đây giống bị sữa có sức chống chịu với điều kiện khí hậu thổ nhưỡng địa phương tốt suất sữa trung bình/năm mức cao Xét hiệu kinh tế, giống bò sữa mang lại hiệu kinh tế cao huyện A Thứ hai, hộ nơng dân nên lựa chọn mua giống bị sữa có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng Thứ ba, quan chức tỉnh HẬU GIANG huyện A cần phải có biện pháp kiểm sốt giống bị sữa cung cấp cho người nơng dân để tránh trường hợp người nông dân mua phải giống không đảm bảo chất lượng Phổ biến kinh nghiệm chăn ni bị sữa địa bàn huyện A Việc phổ biến kinh nghiệm chăn ni bị sữa cho nông hộ địa bàn huyện A để nâng cao hiệu kinh tế mơ hình chăn ni bị sữa cấp thiết Các giải pháp cụ thể sau: 14 Thứ nhất, lựa chọn hộ nông dân địa bàn huyện A thực mô hình chăn ni bị sữa đạt hiệu quả, cho suất cao Trên sở đó, trung tâm dịch vụ nông nghiệp huyện tổ chức cho cán khuyến nông, số hộ nông dân địa bàn huyện tham quan, học hỏi mơ hình chăn ni bò sữa đạt hiệu truyền đạt lại cho hộ nông dân khác Thứ hai, trung tâm dịch vụ nông nghiệp huyện A tổ chức cho cán khuyến nông, hộ nông dân huyện tham quan, trao đổi kinh nghiệm mơ hình chăn ni bị sữa thành cơng địa bàn tỉnh HẬU GIANG tỉnh Tây Nguyên có điều kiện tương tự giống tỉnh HẬU GIANG Thứ ba, trung tâm dịch vụ nông nghiệp tổ chức buổi sinh hoạt định kỳ, hội thảo tập huấn kỹ thuật để hộ nông dân địa bàn huyện chia sẻ kinh nghiệm, thuận lợi khó khăn q trình thực chăn ni bị sữa Thứ tư, Các hộ nông dân tăng cường tham gia hoạt động khuyến nông Hầu hết hộ nông dân địa bàn huyện A người có kinh nghiệm việc chăn ni bị sữa Khơng vậy, mơ hình chăn ni bị sữa mơ hình cơng nghệ cao Do đó, việc tăng cường tham gia hoạt động khuyến nông cần thiết Tuy nhiên, thực tế số hộ gia đình tham gia vào hoạt động khuyến nơng chưa nhận thức vai trị tầm quan trọng hoạt động Một số giải pháp đưa tăng cường công tác tuyên truyền tầm quan trọng hoạt động khuyến nông; tổ chức lớp học chuyển giao công nghệ, kỹ thuật chăn ni bị sữa Mời chun gia lĩnh vực chăn ni bị sữa hộ gia đình có mơ hình chăn ni bị sữa thành cơng để chia sẻ kinh nghiệm cho hộ nông dân biết; Ngoài việc thực đồng giải pháp để nâng cao hiệu mơ hình chăn ni bị sữa cịn địi hỏi hộ nơng dân cần phải tuân thủ theo quy hoạch huyện A tỉnh HẬU GIANG để tránh tình trạng phát triển mơ hình chăn ni bị sữa cách tự phát, khơng có đầu tiêu thụ làm giảm hiệu kinh tế nông hộ 15 Đầu tư công nghệ hoạt động chăn ni bị sữa Chăn ni sản xuất sữa bò tươi nguyên chất để cung cấp cho người tiêu dùng tồn quốc địi hỏi nhiều yếu tố chẳng hạn từ việc chọn lựa bị sữa giống, cách chăn ni, chăm sóc ni dưỡng bò sữa yếu tố quan trọng q trình sản xuất sữa bị Vì vậy, cần thực giải pháp cụ thể sau: Thứ nhất, đẩy mạnh cơng tác tun truyền an tồn vệ sinh q trình thu hoạch sữa bị đồng thời thực chuyển giao công nghệ đến người dân hoạt động chăn ni bị sữa Thứ hai, hỗ trợ hộ nông dân vốn đầu tư vào cơng nghệ hoạt động chăn ni bị sữa Thứ ba, tăng cường công tác kiểm tra vệ sinh, an toàn thực phẩm sản phẩm sữa tươi hộ nông dân 16 Phần 3: KẾT LUẬN Hàng hóa, theo quan điểm C.Mác trước hết vật dụng bên ngồi, vật nhờ có thuộc tính mà thỏa mãn loại nhu cầu người: “Dù cho nhu cầu dày hay trí tưởng tượng đẻ ra, chất chúng khơng làm cho vấn đề thay đổi vấn đề khơng phải chỗ vật thỏa mãn nhu cầu người nào: giả cách trực tiếp, với tư cách tư liệu sinh hoạt, tức với tư cách vật phẩm tiêu dùng, giả cách gián tiếp, với tư each tư liệu sản xuất” Huyện A có điều kiện thích hợp để phát triển chăn ni bò sữa, như: điều kiện thời tiết mát mẻ, huyện A có độ cao 1000 m, nhiệt độ trung bình từ 12 – 200C Với diện tích đất tự nhiên 61.000 có doanh nghiệp thu mua sữa tươi cho nơng hộ; có sách thu hút doanh nghiệp vào đầu tư sản xuất tiêu thụ sữa; cấp quyền cấp quan tâm Đối với mơ hình chăn ni bị sữa, chu kỳ chăn nuôi tương đối dài, nên rủi ro q trình chăn ni tương đối cao số yếu tố liên quan đến “sức sản xuất lao động, cường độ lao động, tính chất giản đơn hay phức tạp lao động” thay đổi như: thay đổi giá sữa bò, chi phí giống sữa bị, kinh nghiệm chăn ni, ứng dụng tiến kỹ thuật nên cần đề số giải pháp cụ thể để giải tồn tại, hạn chế nhằm thúc đẩy việc phát triển chăn ni bị sữa ngày bền vững TÀI LIỆU THAM KHẢO Đảng huyện A (2020), Văn kiện Đại hội đại biểu Đảng huyện A lần thứ XII, nhiệm kỳ 2020 – 2025; Đảng huyện A (2016), Kết luận số 22-KL/HU ngày 19/3/2016 tái cấu kinh tế nông, lâm nghiệp gắn với sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao huyện A giai đoạn 2016-2020 Đảng Cộng sản Việt Nam (2016), Văn kiện Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XII, Nxb Chính trị quốc gia Sự thật, Hà Nội; Đảng Cộng sản Việt Nam (2021), Văn kiện Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIII, Nxb Chính trị quốc gia Sự thật, Hà Nội; Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh (2021), Giáo trình cao cấp Lý luận trị: Kinh tế trị Mác-LêNin, Nxb Lý luận Chính trị, Hà Nội UBND huyện A (2020), Báo cáo số 87-BC-UBND ngày 20/12/2020 phát triển chăn ni bị sữa huyện A giai đoạn 2015-2020 Định hướng phát triển bò sữa 2020 -2025 năm ... 2.2 Vận dụng vào thực tiễn việc nâng cao giá trị chăn ni bị sữa huyện A, tỉnh HẬU GIANG trang 2.2.1 Thực trạng chăn ni bị sữa huyện A, tỉnh HẬU GIANG trang 2.2.2 Thực trạng phân phối... hình chăn ni bị sữa hộ nơng dân địa bàn huyện A Do đó, học viên lựa chọn đề tài viết thu hoạch ? ?Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến lượng giá trị hàng hóa - vận dụng vào thực tiễn việc nâng cao giá trị. .. đó, giá trị hàng hóa lao động người sản xuất hàng hóa kết tinh hàng hóa Nguồn gốc giá trị lao động tạo 2.1.2 Các nhân tố ảnh hưởng tới lượng giá trị hàng hóa Theo C.Mác, thay đổi lượng giá trị hàng