bài số 3 của thầy Dũng-lớp 11-chỉnh sửa lần cuối

Họ tên sinh viên : Trần Văn Đạt – Hóa 2A -20S2010032 Câu hỏi: So sánh chương trình Hóa học lớp 11 THPT hành chương trình Hóa học THPT thức ban hành ngày 26/12/2018 Nhận xét chung bối cảnh chương trình: Thực theo Nghị đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo đáp ứng u cầu cơng nghiệp hóa, đại hóa điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa hội nhập quốc tế Đảng Nghị số 88/2014/QH13 đổi chương trình, sách giáo khoa giáo dục phổ thơng Quốc hội, chương trình giáo dục phổ thơng xây dựng Ngày 26/12/2018, Bộ Giáo dục Đào tạo ban hành Chính thức chương trình giáo dục phổ thơng mơn học, có mơn Hóa học Hóa học ngành khoa học thuộc lĩnh vực khoa học tự nhiên, nghiên cứu thành phần cấu trúc, tính chất biến đổi chất Hóa học kết hợp chặt chẽ lí thuyết thực nghiệm, cầu nối ngành khoa học tự nhiên khác Vật lý, Sinh học, Y dược Địa chất học Trong nhà trường phổ thơng, mơn Hóa học giúp học sinh có tri thức cốt lõi Hóa học ứng dụng tri thức vào sống Cùng với Tốn học, tin học Cơng nghệ, mơn Hóa học góp phần thúc đẩy giáo dục STEM, xu hướng giáo dục coi trọng nhiều quốc gia giới So với chương trình Hóa học THPT hành, chương trình Hóa học THPT thức (26/12/2018) có nhiều điểm nhằm giúp định hướng phát triển phẩm chất lực, tạo môi trường học tập rèn luyện giúp người học tích lũy kiến thức phổ thơng vững chắc; biết vận dụng hiệu kiến thức Hóa học vào đời sống; có định hướng lựa chọn nghề nghiệp phù hợp; đóng góp tích cực vào phát triển đất nước nhân loại I Về quan điểm xây dựng chương trình: Giống nhau: Cả hai chương trình đảm bảo tính khoa học, kế thừa phát triển nội dung giáo dục trung học sở; đảm bảo tính đặc thù mơn Hóa học đảm bảo định hướng đổi phương pháp dạy học Hóa học theo hướng dạy học tích cực Khác nhau: Điểm quan trọng Chương trình mơn Hóa học thứcngày 26/12/2018 định hướng tăng cường chất hóa học đối tượng; giảm bớt hạn chế nội dung phải ghi nhớ máy móc phải tính tốn theo kiểu “tốn học hóa”, vào chất hóa học gắn với thực tiễn Bên cạnh đó, cách đánh giá kết giáo dục đổi để hỗ trợ việc phát triển phẩm chất lực cho học sinh II Về mục tiêu chương trình: Cả hai chương trình giúp học sinh hình thành phát triển phẩm chất chủ yếu, lực chung cốt lõi lực chuyên môn, đặc biệt lực tìm hiểu tự nhiên; từ giúp học sinh biết ứng xử với tự nhiên cách đắn, khoa học có khả lựa chọn nghề nghiệp phù hợp với lực sở thích, điều kiện hồn cảnh thân III Về yêu cầu cần đạt: Cả hai chương trình góp phần hình thành phát triển học sinh phẩm chất chủ yếu (yêu quê hương, đất nước; chăm học, chăm làm; trung thực, sống có trách nhiệm,…), lực chung cốt lõi (năng lực tự học, lực ngôn ngữ giao tiếp, lực hợp tác, lực giải vấn đề sáng tạo, lực tính tốn, lực ứng dụng cơng nghệ thông tin truyền thông) lực chuyên biệt mơn Hóa học (năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học, lực thực hành hóa học, lực tính tốn, lực giải vấn đề mơn Hóa học, lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống, lực tư hóa học) Mỗi thành tố lực chung lực chun mơn nói đưa vào mạch nội dung dạy học, chủ đề dạng yêu cầu cần đạt, với mức độ đậm nhạt khác Chương trình Hóa học THPT thứctăng cường việc hình thành phát triển học sinh lực tìm hiểu tự nhiên, cụ thể lực hóa học, bao gồm thành phần sau: lực nhận thức kiến thức hóa học; lực tìm tịi, khám phá giới tự nhiên góc độ hóa học; lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn IV Về nội dung giáo dục: - Tăng lượng kiến thức Đại cương, giảm kiến thức Hóa vơ cơ, Hóa hữu cơ, khối lượng kiến thức không đổi - Cấu trúc, trật tự chương thay đổi hồn tồn so với chương trình hành - Chương trình thứcbổ sung nhiều kiến thức mặt lý luận lẫn thực tiễn mạch nội dung chính: Cơ sở Hóa học chung, Hóa vơ Hóa hữu - Đồng thời, chương trình thứccịn giảm tải nhiều kiến thức lý thuyết, đặc biệt phần Hóa vơ - Đặc biệt, chương trình thứccịn bổ sung thêm Một số phương pháp phân tích đại ứng dụng chúng nghiên cứu nguyên tố nhóm chất hóa học Hệ thống chuyên đề học tập mơn Hóa học khơng giúp học sinh mở rộng, nâng cao kiến thức mà trau dồi kĩ cho thân - Điểm sử dụng thuật ngữ chương trình mơn Hóa học thứclà sử dụng thuật ngữ theo khuyến nghị IUPAC có tham khảo tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN 5529:2010 5530: 2010 Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng), phù hợp với thực tiễn Việt Nam, bước đáp ứng yêu cầu thống hội nhập V.Đánh giá sơ chi tiết nội dung : 1.Đánh giá chi tiết chương trình lớp 11 hành -> rút đánh giá sơ đánh giá chi tiết Nội Dung Yêu cầu cần đạt CHƯƠNG CÂN BẰNG HÓA HỌC KHÁI NIỆM CÂN BẰNG HÓA – Viết biểu thức số cân HỌC (KC) phản ứng thuận nghịch – Thực thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ tới chuyển dịch cân bằng: (1) Phản ứng: 2NO2 = N2O4 (2) Phản ứng thuỷ phân sodium acetate – Vận dụng nguyên lí chuyển dịch cân Le Chatelier để giải thích ảnh hưởng nhiệt độ, nồng độ, áp suất đến cân hoá học CÂN BẰNG TRONG DUNG DỊCH – Nêu khái niệm điện li, chất NƯỚC điện li, chất khơng điện li – Trình bày thuyết Brønsted – Lowry acid – base – Nêu khái niệm ý nghĩa pH thực tiễn (liên hệ giá trị pH phận thể với sức khoẻ người, pH đất, nước tới phát triển động thực vật, ) – Viết biểu thức tính pH (pH = – lg[H+] [H+] = 10–pH) biết cách sử dụng chất thị để xác định pH (mơi trường acid, base, trung tính) chất thị phổ biến giấy thị màu, quỳ tím, phenolphthalein, – Nêu nguyên tắc xác định nồng độ acid, base mạnh phương pháp chuẩn độ – Thực thí nghiệm chuẩn độ acid – base: Chuẩn độ dung dịch base mạnh (sodium hydroxide) acid mạnh (hydrochloric acid) Trình bày ý nghĩa thực tiễn cân dung dịch nước ion Al3+, Fe3+ CO32NITROGEN VÀ SULFUR ĐƠN CHẤT NITROGEN Phát biểu trạng thái tự nhiên nguyên tố nitrogen Giải thích tính trơ đơn chất nitơ nhiệt độ thường thông qua liên kết giá trị lượng liên kết Trình bày hoạt động đơn chất nitơ nhiệt độ cao hydrogen, oxygen Liên hệ trình tạo cung cấp nitrate (nitrat) cho đất từ nước mưa AMMONIA VÀ MỘT SỐ HỢP CHẤT AMMONIUM Giải thích ứng dụng đơn chất nitơ khí lỏng sản xuất, hoạt động nghiên cứu – Mô tả công thức Lewis hình học phân tử ammonia – Dựa vào đặc điểm cấu tạo phân tử ammonia, giải thích tính chất vật lí (tính tan), tính chất hố học (tính base, tính khử) Viết phương trình hoá học minh hoạ – Vận dụng kiến thức cân hoá học, tốc độ phản ứng, enthalpy cho phản ứng tổng hợp ammonia từ nitơ hydrogen q trình Haber – Trình bày tính chất muối ammonium (dễ tan phân li, chuyển hoá thành ammonia kiềm, dễ bị nhiệt phân) nhận biết ion ammonium dung dịch – Trình bày ứng dụng ammonia (chất làm lạnh; sản xuất phân bón như: đạm, ammophos; sản xuất nitric acid; làm dung môi ); ammonium nitrate số muối ammonium tan như: phân đạm, phân ammophos MỘT SỐ HỢP CHẤT VỚI OXYGEN CỦA NITROGEN – Thực (hoặc quan sát video) thí nghiệm nhận biết ion ammonium phân đạm chứa ion ammonium – Phân tích nguồn gốc oxide nitrogen khơng khí ngun nhân gây tượng mưa acid – Nêu cấu tạo HNO3, tính acid, tính oxi hố mạnh số ứng dụng thực tiễn quan trọng nitric acid LƯU HUỲNH VÀ SULFUR DIOXIDE – Giải thích nguyên nhân, hệ tượng phú dưỡng hố (eutrophication) – Trình bày cấu tạo, tính chất vật lí, hố học ứng dụng lưu huỳnh đơn chất – Thực thí nghiệm chứng minh lưu huỳnh đơn chất vừa có tính oxi hố (tác dụng với kim loại), vừa có tính khử (tác dụng với oxygen) – Trình bày tính oxi hố (tác dụng với hydrogen sulfide) tính khử (tác dụng với nitrogen dioxide, xúc tác nitrogen oxide khơng khí) ứng dụng sulfur dioxide (khả tẩy màu, diệt nấm mốc, ) SULFURIC ACID VÀ MUỐI SULFATE – Trình bày hình thành sulfur dioxide tác động người, tự nhiên, tác hại sulfur dioxide số biện pháp làm giảm thiểu lượng sulfur dioxide thải vào không khí – Trình bày tính chất vật lí, cách bảo quản, sử dụng nguyên tắc xử lí sơ bỏng acid – Trình bày cấu tạo H2SO4; tính chất vật lí, tính chất hố học bản, ứng dụng sulfuric acid loãng, sulfuric acid đặc lưu ý sử dụng sulfuric acid – Thực số thí nghiệm chứng minh tính oxi hố mạnh tính háo nước sulfuric acid đặc (với đồng, da, than, giấy, đường, gạo, ) – Vận dụng kiến thức lượng phản ứng, chuyển dịch cân bằng, vấn đề bảo vệ môi trường để giải thích giai đoạn q trình sản xuất sulfuric acid theo phương pháp tiếp xúc – Nêu ứng dụng số muối sulfate quan trọng: barium sulfate (bari sunfat), ammonium sulfate (amoni sunfat), calcium sulfate (canxi sunfat), magnesium sulfate (magie sunfat) nhận biết ion SO42- dung dịch ion Ba2+ ĐẠI CƯƠNG HÓA HỌC HỮU CƠ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA – Nêu khái niệm hợp chất hữu HỌC HỮU CƠ hoá học hữu cơ; đặc điểm chung hợp chất hữu – Phân loại hợp chất hữu (hydrocarbon dẫn xuất) – Nêu khái niệm nhóm chức số loại nhóm chức – Sử dụng bảng tín hiệu phổ hồng ngoại (IR) để xác định số nhóm chức PHƯƠNG PHÁP TÁCH BIỆT VÀ – Trình bày nguyên tắc cách TINH CHẾ HỢP CHẤT HỮU CƠ thức tiến hành phương pháp tách biệt tinh chế hợp chất hữu cơ: chưng cất, chiết, kết tinh sơ lược sắc kí cột – Thực thí nghiệm chưng cất thường, chiết Vận dụng phương pháp: chưng cất thường, chiết, kết tinh để tách biệt tinh chế số hợp chất hữu sống CÔNG THỨC PHÂN TỬ HỢP – Nêu khái niệm công thức CHẤT HỮU CƠ phân tử hợp chất hữu – Sử dụng kết phổ khối lượng (MS) để xác định phân tử khối hợp chất hữu – Lập công thức phân tử hợp chất hữu từ liệu phân tích nguyên tố phân tử khối CẤU TẠO HÓA HỌC HỢP CHẤT – Trình bày nội dung thuyết cấu tạo HỮU CƠ hoá học hoá học hữu – – Giải thích tượng đồng phân hố học hữu – Nêu khái niệm chất đồng đẳng dãy đồng đẳng – Viết công thức cấu tạo số hợp chất hữu đơn giản (công thức cấu tạo đầy đủ, công thức cấu tạo thu gọn) – Nêu chất đồng đẳng, chất đồng phân dựa vào công thức cấu tạo cụ thể hợp chất hữu HYDROCARBON ALKANE – Nêu khái niệm alkane, nguồn alkane tự nhiên, công thức chung alkane Trình bày quy tắc gọi tên theo danh pháp thay thế; áp dụng gọi tên cho số alkane (C1 – C10) mạch không phân nhánh số alkane mạch nhánh chứa không ngun tử C Trình bày giải thích đặc điểm tính chất vật lí (nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sơi, tỉ khối, tính tan) số alkane Trình bày đặc điểm liên kết hố học phân tử alkane, hình dạng phân tử methane, ethane; phản ứng thế, cracking, reforming, phản ứng oxi hố hồn tồn, phản ứng oxi hố khơng hồn tồn Thực thí nghiệm: cho hexane vào dung dịch thuốc tím, cho hexane tương tác với nước bromine nhiệt độ thường đun nóng (hoặc chiếu sáng), đốt cháy hexane; quan sát, mô tả tượng thí nghiệm giải thích tính chất hố học alkane Trình bày ứng dụng alkane thực tiễn cách điều chế alkane cơng nghiệp Trình bày ngun nhân gây nhiễm khơng khí chất khí thải phương tiện giao thơng; Hiểu thực số biện pháp hạn chế ô nhiễm môi trường phương tiện giao thông gây -Nêu khái niệm alkene alkyne, công thức chung alkene; đặc điểm liên kết, hình dạng phân tử ethylene acetylene – HYDROCARBON KHÔNG NO -Gọi tên số alkene, alkyne đơn giản (C2 – C5), tên thông thường vài alkene, alkyne thường gặp – Nêu khái niệm xác định đồng phân hình học (cis, trans) số trường hợp đơn giản -Nêu đặc điểm tính chất vật lí (nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sơi, tỉ khối, khả hoà tan nước) số alkene, alkyne -Trình bày tính chất hố học alkene, alkyne: Phản ứng cộng hydrogen, cộng halogen (bromine); cộng hydrogen halide (HBr) cộng nước; quy tắc Markovnikov; Phản ứng trùng hợp alkene; Phản ứng alk-1-yne với dung dịch AgNO3 NH3; Phản ứng oxi hoá (phản ứng làm màu thuốc tím alkene, phản ứng cháy alkene, alkyne) -Thực thí nghiệm điều chế thử tính chất ethylene acetylene (phản ứng cháy, phản ứng với nước bromine, phản ứng làm màu thuốc tím); mơ tả tượng thí nghiệm giải thích tính chất hố học alkene, alkyne ARENE Trình bày ứng dụng alkene acetylene thực tiễn; phương pháp điều chế alkene, acetylene phịng thí nghiệm (phản ứng dehydrate hoá alcohol điều chế alkene, từ calcium carbide điều chế acetylene) công nghiệp (phản ứng cracking điều chế alkene, điều chế acetylene từ methane) - Nêu khái niệm arene – Viết công thức gọi tên số arene (benzene, toluene, xylene, styrene, naphthalene) – Trình bày đặc điểm tính chất vật lí, trạng thái tự nhiên số arene, đặc điểm liên kết hình dạng phân tử benzene -Trình bày tính chất hố học đặc trưng arene (hoặc qua mơ tả thí nghiệm): Phản ứng benzene toluene, gồm phản ứng halogen hoá, nitro hoá (điều kiện phản ứng, quy tắc thế); Phản ứng cộng chlorine, hydrogen vào vịng benzene; Phản ứng oxi hố hồn tồn, oxi hố nhóm alkyl Thực (hoặc quan sát qua video qua mơ tả) thí nghiệm nitro hoá benzene, cộng chlorine vào benzene, oxi hoá benzene toluene dung dịch KMnO4; mô tả tượng thí nghiệm giải thích tính chất hố học arene – Trình bày ứng dụng arene đưa cách ứng xử thích hợp việc sử dụng arene việc bảo vệ sức khoẻ người mơi trường Trình bày phương pháp điều chế arene công nghiệp (từ nguồn hydrocarbon thiên nhiên, từ phản ứng reforming) DẪN XUẤT HALOGEN – ALCOHOL – PHENOL DẪN XUẤT HALOGEN – Nêu khái niệm dẫn xuất halogen – Viết công thức cấu tạo, gọi tên theo danh pháp thay (C1 – C5) danh pháp thường vài dẫn xuất halogen thường gặp – Nêu đặc điểm tính chất vật lí số dẫn xuất halogen – Trình bày tính chất hố học dẫn xuất halogen: Phản ứng nguyên tử halogen (với OH –); Phản ứng tách hydrogen halide theo quy tắc Zaisev – Thực (hoặc quan sát video) thí nghiệm thuỷ phân ethyl bromide (hoặc ethyl chloride); mơ tả tượng thí nghiệm, giải thích tính chất hố học dẫn xuất halogen – Trình bày ứng dụng dẫn xuất halogen; tác hại việc sử dụng hợp chất chlorofluorocarbon (CFC) công nghệ làm lạnh Đưa cách ứng xử thích hợp việc lạm ALCOHOL dụng dẫn xuất halogen đời sống sản xuất (thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, chất kích thích tăng trưởng thực vật ) - Nêu khái niệm alcohol; công thức tổng quát alcohol no, đơn chức, mạch hở; khái niệm bậc alcohol; đặc điểm liên kết hình dạng phân tử methanol, ethanol – Viết công thức cấu tạo, gọi tên theo danh pháp thay số alcohol đơn giản (C1 – C5), tên thông thường vài alcohol thường gặp -Trình bày đặc điểm tính chất vật lí alcohol (trạng thái, xu hướng nhiệt độ sôi, độ tan nước), giải thích ảnh hưởng liên kết hydrogen đến nhiệt độ sôi khả hồ tan nước alcohol -Trình bày tính chất hố học alcohol: Phản ứng ngun tử H nhóm –OH (phản ứng chung R– OH, phản ứng riêng polyalcohol); Phản ứng tạo thành alkene ether; Phản ứng oxi hoá alcohol bậc I, bậc II thành aldehyde, ketone CuO; Phản ứng đốt cháy -Thực thí nghiệm đốt cháy ethanol, glycerol tác dụng với copper(II) hydroxide; mô tả tượng thí nghiệm giải thích tính chất hố học alcohol -Trình bày ứng dụng alcohol, tác hại việc lạm dụng rượu bia đồ uống có cồn; Nêu thái độ, cách ứng xử cá nhân với việc bảo vệ sức khoẻ thân, gia đình cộng đồng PHENOL -Trình bày phương pháp điều chế ethanol phương pháp hydrate hoá ethylene, lên men tinh bột; điều chế glycerol từ propylene -Nêu khái niệm phenol, tên gọi, công thức cấu tạo số phenol đơn giản, đặc điểm cấu tạo hình dạng phân tử phenol -Nêu tính chất vật lí (trạng thái, nhiệt độ nóng chảy, độ tan nước) phenol -Trình bày tính chất hoá học phenol: Phản ứng H nhóm –OH (tính acid: thơng qua phản ứng với sodium hydroxide, sodium carbonate), phản ứng vòng thơm (tác dụng với nước bromine, với HNO3 đặc H2SO4 đặc) -Thực (hoặc quan sát video, qua mơ tả) thí nghiệm phenol với sodium hydroxide, sodium carbonate, với nước bromine, với HNO3 đặc H2SO4 đặc; mơ tả tượng thí nghiệm, giải thích tính chất hố học phenol -Trình bày ứng dụng phenol điều chế phenol (từ cumene từ nhựa than đá) HỢP CHẤT CARBONYL (ALDEHYDE – KETONE) – CARBOXYLIC ACID HỢP CHẤT CARBONYL (ALDEHYDE – KETONE) – Nêu khái niệm hợp chất carbonyl (aldehyde ketone) * Gọi tên theo danh pháp thay số hợp chất carbonyl đơn giản (C1 – C5); tên thông thường vài hợp chất carbonyl thường gặp -Mô tả đặc điểm liên kết nhóm chức carbonyl, hình dạng phân tử methanal, ethanal -Nêu đặc điểm tính chất vật lí (trạng thái, nhiệt độ sơi, tính tan) hợp chất carbonyl -Trình bày tính chất hố học aldehyde, ketone: Phản ứng khử (với NaBH4 LiAlH4); Phản ứng oxi hoá aldehyde (với nước bromine, thuốc thử Tollens, Cu(OH2)/OH–); Phản ứng cộng vào nhóm carbonyl (với HCN); Phản ứng tạo iodoform -Thực (hoặc quan sát qua video, qua mô tả) thí nghiệm: phản ứng tráng bạc, phản ứng với Cu(OH)2/OH–, phản ứng tạo iodoform từ acetone; mô tả tượng thí nghiệm, giải thích tính chất hố học hợp chất carbonyl xác định hợp chất có chứa nhóm CH3CO– -Trình bày ứng dụng hợp chất carbonyl phương pháp điều chế acetaldehyde cách oxi hoá ethylene, điều chế acetone từ cumene Chú ý: Phản ứng khử hợp chất carbonyl LiAlH4 hay NaBH4 viết dạng sơ đồ: CARBOXYLIC ACID -Nêu giải thích đặc điểm tính chất vật lí (trạng thái, nhiệt độ sơi, tính tan) carboxylic acid -Trình bày tính chất hố học carboxylic acid: Thể tính acid (Phản ứng với chất thị, phản ứng với kim loại, oxide kim loại, base, muối) phản ứng ester hoá -Thực thí nghiệm phản ứng acetic acid (hoặc citric acid) với quỳ tím, sodium carbonate (hoặc calcium carbonate), magnesium; điều chế ethyl acetate (hoặc quan sát qua video thí nghiệm); mơ tả tượng thí nghiệm giải thích tính chất hố học carboxylic acid -Trình bày ứng dụng số carboxylic acid thông dụng phương pháp điều chế carboxylic acid (điều chế acetic acid phương pháp lên men giấm phản ứng oxi hoá alkane) Đánh giá sơ : Lớp 11 - Có mảng kiến thức: Đại cương, - mảng kiến thức: Đại cương Vô Vô Hữu cơ , Hữu Cơ - Đại cương: Nằm chương Sự - Đại cương: điện li + Sự điện li không nằm riêng thành chương chương trình hành mà trở thành phần chương Cân hóa học - Vơ cơ: + Tiếp tục phần vơ lớp 10, tìm - Vơ cơ: hiểu chương Nitơ – Photpho + Phần Phi kim: gồm chương Cacbon – Silic Nitơ – Lưu huỳnh, khơng cịn chương Nitơ – Photpho chương Cacbon – Silic chương trình hành , chương Cacbon – Silic bị cắt bỏ - Hữu cơ: + Bao gồm chương: Đại cương hóa học hữu cơ, Hiđrocacbon no, Hiđrocacbon không no, Hiđrocacbon thơm, Dẫn xuất halogen–ancol– phenol, Anđehit – - Hữu cơ: Gồm phần đại cương hữu Xeton – Axit cacboxylic , hydrocarbon , dẫn xuất halogenancol-phenol , Hợp chất carbonyl acid carboxylic Đánh giá chi tiết SO SÁNH CHI TIẾT CHƯƠNG TRÌNH HĨA HỌC LỚP 11 THPT HIỆN HÀNH VÀ LỚP 11 CHƯƠNG TRÌNH HĨA HỌC THPT 2018 Đặc điểm Giống Chương trình Hóa lớp 11 Chương trình Hóa lớp 11 hành Các nội dung chương trình cũ giữ lại chương trình mới: Nitơ Đại cương hóa học hữu Hiđrocacbon (ankan, khơng no, thơm) Dẫn xuất halogen – ancol – phenol Anđehit – xeton – axit cacboxylic *Sự khác thể thay đổi chi tiết nội dung chương sau:      Nội dung Chương trình Hóa lớp 11 hành Cân - “Sự điện li” nằm riêng hóa học chương nội dung ban khơng học,chỉ áp dụng cho ban nâng cao:  Độ điện li số phân li  Khái niệm axit bazơ theo thuyết Bronsted  Phản ứng thủy phân muối Nitrogen Sulfur (Nitơ Lưu huỳnh)   Cacbon Silic Đại cương hóa học hữu   Chương trình Hóa lớp 11 Bao gồm phần chính: + Khái niệm cân hóa học; + Cân dung dịch nước; Điểm chương: + Tích hợp chương điện li lớp 11 cũ vào phần cân dung dịch nước + Bổ sung nguyên tắc thực hành thí nghiệm xác định nồng độ axit – bazơ phương pháp chuẩn độ - Ban bản: Chương Nitơ – - Về nội dung Photpho tương tự chương trình hành - Ban nâng cao: Nhóm nitơ - Một số nội dung học ban nâng cao: Khái quát nhóm Nitơ Khả tạo phức NH3 - Không học P mà thay - Photpho học hai nguyên tố S (nội dung S hợp chất S gần giống lớp 10 ban cũ) - Ban khơng tìm hiểu - Bị cắt bỏ, khơng học khái qt nhóm cacbon - Một số nội dung áp - (1): Áp dụng cho tất học dụng cho ban nâng cao: sinh Phương pháp tách biệt - (2) (3): không học tinh chế hợp chất hữu (1)- Những điểm mới: Cách biễu diễn cấu trúc + Sử dụng bảng tín hiệu phổ khơng gian phân tử hữu hồng ngoại (IR) để xác định (2) số nhóm chức  Các kiểu phân cắt liên kết + Phổ khối lượng (MS) để xác định phân tử khối hợp chất cộng hóa trị (3) hữu Hiđrocacbo- Được đề cập chương: - Gộp thành chương lớn n + Chương 5: Hiđrocacbon no hiđrocacbon, với phần: (trong có xicloankan + Ankan (không học xicloankan) ban giảm tải) + Hiđrocacbon không no +Chương 6:Hiđrocacbon + Hiđrocacbon thơm không no + Chương 7: Hiđrocacbon thơm – Nguồn hiđrocacbon thiên nhiên Hệ thống hiđrocacbon Dẫn xuất halogen – ancol – phenol Hợp chất cacbonyl (anđehit – xeton) – axit cacboxylic - Nội dung đề cập chương lớp 11 - Nội dung hai ban tương tự - Được đề cập chương lớp 11 Với nội dung chính: Định nghĩa, phân loại, danh pháp, đặc điểm cấu tạo, tính chất vật lí, tính chất hóa học, điều chế ứng dụng anđehit – xeton – axit cacboxylic - Cơ giống chương trình hành Giống với chương trình hành (cả nâng cao) *ĐIỂM MỚI : Các Chuyên đề học tập lớp 11 : Nội dung Chuyên đề 11.1: PHÂN BÓN Giới thiệu chung phân bón u cầu cần đạt Trình bày phân bón sản phẩm có chức cung cấp chất dinh dưỡng cho trồng có tác dụng cải tạo đất; việc sử dụng phân bón phụ thuộc vào loại trồng, thời gian sinh trưởng cây, vùng đất khác Phân bón vơ Tìm hiểu thơng tin số loại phân bón dùng phổ biến thị trường Việt Nam Phân loại loại phân bón vơ cơ: Phân bón đơn, đa lượng hay cịn gọi phân khống đơn (đạm, lân, kali); phân bón trung lượng; phân bón vi lượng; phân bón phức hợp; phân bón hỗn hợp Mơ tả vai trò số chất dinh dưỡng phân bón vơ cần thiết cho trồng Trình bày quy trình sản xuất số loại phân bón vơ Phân bón hữu Trình bày cách sử dụng bảo quản số loại phân bón thơng dụng – Phân loại phân bón hữu cơ: phân hữu truyền thống; phân hữu sinh học; phân hữu khoáng – Nêu thành phần, ưu nhược điểm số loại phân bón hữu – Trình bày vai trị phân bón hữu cơ, cách sử dụng bảo quản số loại phân bón hữu thơng dụng số quy trình sản xuất phân bón hữu – Nêu tác động việc sử dụng phân bón đến môi trường Chuyên đề 11.2: TRẢI NGHIỆM, THỰC HÀNH HOÁ HỌC HỮU CƠ Tách tinh dầu từ nguồn thảo mộc –– Vận dụng phương pháp chiết tự nhiên chưng cất để tách tinh dầu từ nguồn thảo mộc tự nhiên (tùy điều kiện địa phương nhà trường chọn tách tinh dầu sả, dầu dừa, dầu vỏ bưởi, cam, quýt….) Chuyển hoá chất béo thành xà phịng – Thực thí nghiệm điều chế xà phòng từ chất béo (tùy điều kiện địa phương nhà trường chọn chế hóa từ dầu ăn, dầu dừa, dầu cọ, mỡ động vật…) Điều chế glucosamine hydrochloride từ – Thực thí nghiệm điều chế vỏ tôm glucosamine hydrochloride từ vỏ tôm Chuyên đề 11.3: DẦU MỎ VÀ CHẾ BIẾN DẦU MỎ Nguồn gốc dầu mỏ – Trình bày nguồn gốc dầu mỏ Thành phần phân loại dầu mỏ – Trình bày thành phần (hydrocarbon phi hydrocarbon) phân loại dầu mỏ (theo thành phần hoá học theo chất vật lí) Chế biến dầu mỏ – Trình bày giai đoạn chế biến dầu mỏ: tiền xử lí, chưng cất, cracking (cracking nhiệt, cracking xúc tác), reforming – Trình bày sản phẩm dầu mỏ (xăng, dầu hoả, diesel, xăng phản lực, dầu đốt, dầu bơi trơn, nhựa đường, sản phẩm hố dầu) – Nêu khái niệm số octane số octane số hydrocarbon, ý nghĩa số octane đến chất lượng xăng Trình bày biện pháp nâng cao số octane cho xăng cách sử dụng nhiên liệu an toàn, tiết kiệm, hiệu quả, bảo vệ môi trường sức khoẻ người Ngành sản xuất dầu mỏ giới– Trình bày trữ lượng dầu mỏ, Việt Nam tiêu thụ dầu mỏ phát triển công nghiệp dầu mỏ số nước/khu vực giới – Trình bày lượng dầu mỏ, tiêu thụ dầu mỏ phát triển công nghiệp dầu mỏ Việt Nam Sản xuất dầu mỏ vấn đề mơi trường – Trình bày nguy (sự cố tràn dầu, vấn đề rác dầu) gây nhiễm mơi trường q trình khai thác dầu mỏ cách xử lí Một số nguồn nhiên liệu thay dầu – Trình bày số nguồn nhiên mỏ liệu thay dầu mỏ (than đá, đá nhựa, đá dầu, khí thiên nhiên, hydrogen) Hệ thống thực hành bổ sung thêm vài nội dung hay thú vị Nội dung thực hành phong phú, phù hợp có tính thực tiễn cao, cho học sinh vận dụng kiến thức học để giải thích, tiến hành thí nghiệm gắn liền có giá trị thực tế chưng cất tinh dầu,chiết,…  Nhận xét:Phần đầu chương trình có thay đổi đáng kể so với chương trình cũ cịn phần sau tương tự chương trình hành Dựa lý thuyết sở tốc độ phản ứng hóa học lớp 10, phần cân hóa học thiết kế thành chương mở đầu cho chương trình lớp 11 với kiến thức bổ sung giúp học sinh nắm vững chất phản ứng hóa học Đồng thời, chương trình xếp hợp lí theo mạch kiến thức từ sở lý thuyết, đến vô chất hữu giúp học sinh dễ tiếp cận nội dung chương trình theo logic, tránh ghi nhớ máy móc VI Về phương pháp dạy học Cả hai chương trình, người giáo viên cần vận dụng phương pháp dạy học truyền thống phương pháp dạy học tích cực cách hợp lí để truyền đạt kiến thức, hình thành kĩ năng, lực cho người học Một số phương pháp thường dùng như: Phương pháp thuyết trình, đàm thoại, trực quan, hợp tác nhóm, dạy học dự án, dạy học theo góc, … Chung quy lại, người giáo viên cần phải vận dụng phối hợp loại phương pháp để tích cực hóa người học, khuyến khích học sinh tích cực tham gia vào hoạt động học tập, tự phát lực, nguyện vọng thân, phát huy tiềm kiến thức, kĩ tích lũy để phát triển Vì vậy, người giáo viên cần: + Sử dụng thiết bị, thí nghiệm hóa học, câu hỏi, tập hóa học, sách giáo khoa nguồn thông tin khác cách phù hợp, hiệu + Vận dụng phương pháp dạy học số kĩ thuật dạy học tích cực + Chú ý vận dụng cơng nghệ thơng tin để đổi phương pháp dạy học VII Về đánh giá kết giáo dục: Giống nhau: Việc đánh giá kết giáo dục hai chương trình vào chuẩn kiến thức, kỹ năng, yêu cầu phẩm chất lực cần đạt Kết hợp hình thức đánh đánh giá lớp học, đánh giá trình, đánh giá tổng kết Khác nhau: Cách đánh giá kết giáo dục chương trình Hóa học THPT dự thảo đổi để hỗ trợ việc phát triển phẩm chất lực cho học sinh Kết hợp đa dạng phương pháp đánh giá như: tự đánh giá đánh giá đồng đẳng; đánh giá tình huống; trắc nghiệm; đánh giá qua dự án hồ sơ; đánh giá thông qua phản hồi phản ánh; đánh giá thông qua quan sát  ... nhựa đường, sản phẩm hoá dầu) – Nêu khái niệm số octane số octane số hydrocarbon, ý nghĩa số octane đến chất lượng xăng Trình bày biện pháp nâng cao số octane cho xăng cách sử dụng nhiên liệu an... ammophos; sản xuất nitric acid; làm dung môi ); ammonium nitrate số muối ammonium tan như: phân đạm, phân ammophos MỘT SỐ HỢP CHẤT VỚI OXYGEN CỦA NITROGEN – Thực (hoặc quan sát video) thí nghiệm nhận... cho số alkane (C1 – C10) mạch không phân nhánh số alkane mạch nhánh chứa khơng q ngun tử C Trình bày giải thích đặc điểm tính chất vật lí (nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sơi, tỉ khối, tính tan) số