BÀI THU HOẠCH THAM QUAM CÔNG TY CỔ PHẦN GEMADEPT

lOMoARcPSD|9242611 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH KHOA: VIỆN KỸ THUẬT HUETCH BÀI THU HOẠCH THAM QUAM CƠNG TY CỔ PHẦN GEMADEPT Ngành Mơn học : Logistics quản lý chuỗi cung ứng : Nhập môn ngành Logistics Giảng viên hướng dẫn : Nguyễn My Huy Thạch Sinh viên thực : Nghiêm Tạ Công Tố Uyên MSSV : 2011858096 Lớp : 20DLQB2 Thành phố Hồ Chí Minh, 12/2020 lOMoARcPSD|9242611 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH KHOA: VIỆN KỸ THUẬT HUTECH BÀI THU HOẠCH Đề tài: Tham quan công ty Cổ phần Gemadept Giảng viên hướng dẫn : Nguyễn My Huy Thạch Sinh viên thực : Nghiêm Tạ Công Tố Uyên MSSV : 2011858096 Lớp : 20DLQB2 Thành phố Hồ Chí Minh, 12/2020 lOMoARcPSD|9242611 MỤC LỤC I VÀI NÉT KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN GEMADEPT VÀ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA SẢN PHẨM………………….……………… 1.1 Vài nét khát quát công ty Gemadept Logistics 1.2 Chuỗi cung ứng sản phẩm……………………………………… II MƠ HÌNH CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN GEMADEPT 2.1 Khâu cung ứng đầu vào………………………………………… … 2.2 Khâu hoạt động sản xuất công ty…………………………… … 2.2.1 TH True Milk………………………………………………… 2.3 Khâu phân phối đầu ra…………………………………………….… 2.4 Bộ phận Logistics………….……………………………………….… III THÀNH CÔNG VÀ HẠN CHẾ TRONG CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN GEMADEPT ……………………… 3.1 Thành công………………………………………………………….… 3.2 Hạn chế……………………………………………………………….… IV BÀI HỌC RÚT RA TỪ THÀNH CÔNG TRONG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN GEMADEPT ……………………… …… V TỔNG KẾT…………………………………………………… ………… VI TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………………………… …… lOMoARcPSD|9242611 I VÀI NÉT KHÁT QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN GEMADEPT VÀ CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM 1.1 Vài nét khái quát công ty Cổ phần Gemadept Các mốc thời gian quan trọng  Năm 1990: Gemadept thành lập  Năm 1993: Là ba công ty phủ chọn thí điểm cổ phần hóa vào  Từ năm 2002: Gemadept thức niêm yết thị trường chứng khoán Việt Nam Sự hình thành phát triển  Trải qua gần 30 năm hình thành phát triển, tự hào doanh nghiệp tiên phong nhiều lĩnh vực, với phấn đấu, nỗ lực không ngừng  Gemadept ngày doanh nghiệp dẫn đầu nước lĩnh vực kinh doanh cốt lõi công ty Khai thác cảng Logistics thị trường Việt Nam  Với quy mô hàng chục công ty công ty liên doanh liên kết, mạng lưới kinh doanh trải rộng nhiều tỉnh, thành phố lớn nước, vùng kinh tế trọng điểm vươn sang quốc gia khu vực ASEAN, Gemadept nhiều năm liền nằm trong:  Top 500 doanh nghiệp lớn Việt Nam, vinh danh Top 1000 doanh nghiệp đóng thuế nhiều nhất;  Top 20 doanh nghiệp Logistics hàng đầu Việt Nam; lOMoARcPSD|9242611  Top 50 doanh nghiệp kinh doanh hiệu quả, Top 50 doanh nghiệp niêm yết tốt Việt Nam Forbes bình chọn, v.v… Hình Sơ đồ tổ chức cấu quản trị công ty Cổ phần Gemadept 1.2 Chuỗi cung ứng sản phẩm Chuỗi cung ứng gì?  Chuỗi cung ứng (Supply chain) là: hệ thống tổ chức, người, hoạt động, thông tin nguồn lực liên quan tới việc di chuyển sản phẩm hay dịch vụ từ nhà cung cấp hay nhà sản xuất đến người tiêu dùng (Consumer)  Như chuỗi cung ứng bao gồm đơn vị tham gia với dịch vụ logistics cụ thể Khi logistics đời phát triển nhiều công ty – mà dạng đơn giản logistics sát nhập cung ứng vật tư (inbound logistics) vào phân phối sản phẩm (outbound logistics), với quan điểm giá lOMoARcPSD|9242611 thành tổng thể, quan điểm chuỗi giá trị đưa vào xem xét Quan niệm đặc biệt quan trọng quản trị logistics  Một chuỗi cung ứng hợp mơ tả theo hình vẽ đây: Hình Chuỗi cung ứng hợp  Theo hình vẽ trên, chuỗi cung ứng hợp nối liền từ người cung cấp đến người bán lẻ-người tiêu dùng thông qua loạt đơn vị liên quan nhà phân phối, người sản xuất (nhà máy), người bán bn, nhằm quản trị ba dịng là: sản phẩm dịch vụ (hàng hóa lưu thơng), thơng tin liên quan mặt tài  Việc tính tốn, xác định chi phí tồn cho sản phẩm qua chuỗi vấn đề mấu chốt quản trị chuỗi, lợi ích mà logistics đem lại nhờ phần vào việc Để làm việc cần phải theo dõi quản lý thơng tin tồn chuỗi cách hệ thống Các sản phẩm chuỗi cung ứng công ty  Với liên kết, liên doanh rộng rãi với nhiều doanh nghiệp lớn thị trường nội địa ngoại địa phải chắn sản phẩm chuỗi cung ứng đa dạng phong phú Và không kể đến tên nhà sản xuất tiêu biểu là: lOMoARcPSD|9242611  Mondelez Kinh Đô – vị hàng đầu ngành bánh kẹo Việt Nam, Bibica – thương hiệu bánh kẹo nội địa lớn nhất;  TH True Milk – hành trình ghi lại dấu ấn đồ sữa Việt;  Big C + Metro Việt Nam;  M&A;… II MƠ HÌNH CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN GEMADEPT 2.1 Khâu cung ứng đầu vào Sự phụ thuộc vào khách hàng Logistics (nhà sản xuất)  Khâu cung ứng đầu vào nhà sản xuất (khách hàng Logistics) công ty tự phụ trách  Tùy thuộc vào đối tác (khách hàng) Logistics hợp tác cơng ty xây dựng kế hoạch khâu cung ứng đầu vào riêng cho sản phẩm mà bên lại mong muốn  Điều quan trọng cơng ty ln tiếp nhận nhiều thông tin, cách thức hoạt động rút kinh nghiệm để thể đưa linh hoạt cho sản phẩm mà khách hàng đề xuất Khách hàng Logistics (nhà sản xuất) cụ thể TH True Milk TH True Milk: Thành lập vào năm 2008, với tôn “Sữa tươi đường nhất”, với tâm huyết khát khao tầm vóc Việt lớn mạnh, TH tách khỏi đường chung mà doanh nghiệp sữa khác để sản xuất sản phẩm hoàn toàn từ sữa tươi nguyên chất  Nguồn cung cấp (nhà cung cấp):  Giống bò: Đàn bò nhập từ NewZealand, Mỹ, Úc, Canada  Nguyên liệu dinh dưỡng: Ngô, cao lương giống Mỹ, cỏ Mombasa lOMoARcPSD|9242611  Nguồn nước: Nguồn nước sạch, tinh khiết xử lý công nghệ Amiad  Chuồng trại: Chuồng trại trang trại tiên tiến giới Trang trại TH Nghĩa Đàn, Nghệ An  Các loại vật tư, vật liệu hàn, cắt: Công ty Cổ phần kim loại Thủ Đô,…  Thiết kế: nhà thầu thiết kế Bilfinger Tebodin,… 2.2 Khâu hoạt động sản xuất công ty Khâu hoạt động sản xuất công ty liên kết, liên doanh (nhà cung ứng) tự thực cụ thể hai khách hàng Logistics TH True Milk có quy trình sản suất đây: 2.2.1 TH True Milk Công ty Cổ phần sữa TH vừa khánh thành nhà máy sữa địa tỉnh Nghệ An Đây xem nhà máy sữa tươi có quy mơ lớn Đơng Nam Á Quy trình chăn ni  Giống bị: Đàn bị nhập từ NewZealand, Mỹ, Úc, Canada đảm bảo cho loại sữa tốt  Nguyên liệu dinh dưỡng: TH hoàn toàn tự chủ nguồn nguyên liệu thức ăn để đảm bảo dinh dưỡng tốt cho bị sữa Cơng thức thức ăn cho nhóm bị q trình pha trộn phần mềm tiên tiến thực  Đường: TH mua lại nhà máy đường, thức sở hữu Tate & Lyle  Nguồn nước: Đàn bò uống nước xử lý công nghệ Amiad  Quản lý đàn: TH sử dụng công nghệ quản lý đàn Israel Quản lý thú y New Zealand chương trình quản lý tài Đức Bị đeo thẻ gắn chip điện tử chân để theo dõi tình trạng sức khỏe, chế độ dinh dưỡng sản lượng sữa thông tin thu thập quản lý dễ dàng  Chăm sóc sức khỏe: Trung tâm thú y phịng thí nghiệm chuẩn quốc tế sẵn sàng chẩn đốn nghiên cứu phịng bệnh điều trị cho bò lOMoARcPSD|9242611  Vắt sữa: Hệ thống vắt sữa hồn tồn tự động kiểm sốt theo qui trình chặt chẽ để đảm bảo vệ sinh an toàn tốt Dây truyền sản xuất  Dây chuyền sản xuất sữa tươi đại với quy trình khép kín, với 16 dây chuyền sản xuất sữa cơng nghệ hàng đầu từ châu Âu Các thiết bị đại nhập từ châu Âu, toàn hệ thống vận hành thực theo tiêu chuẩn ISO 9001 ISO 22000  Quy trình sản xuất sữa TH True Milk:  Sữa tươi vận chuyển theo hệ thống ống lạnh lên bồn tổng trang trại chuyển lên bồn lạnh, độ lạnh ln trì 2-4 độ C Sau chuyển qua xe bồn lạnh để tới thẳng nhà máy chế biến Không giây dịng sữa tươi TH tiếp xúc với khơng khí bên ngoài, đảm bảo độ tinh khiết sản phẩm hoàn toàn từ thiên nhiên  Nhà máy Sữa tươi TH có cơng nghệ đại quy mơ hàng đầu châu Á, nhập toàn dây chuyền máy móc cơng nghệ chế biến sữa hàng đầu từ nước G7 châu Âu Tetra Pak, nhà máy xuất xưởng khoảng 600 sữa/ngày Toàn hệ thống vận hành thực theo tiêu chuẩn ISO 9001 lOMoARcPSD|9242611 Phần mềm Tổng thể dây chuyền sản xuất kiểm soát phần mềm giới ngành chế biến sữa là: TBM, TQM,… 2.3 Khâu phân phối đầu Khái niệm  Khâu phân phối đầu thành phẩm (sản phẩm) tạo sau dây truyền sản xuất công ty liên kết, liên doanh với Gemadept Và công ty (doanh nghiệp) cho thành phẩm mang đặc trưng riêng họ  Là phân phối sản phẩm hoàn thiện tới tay nhà phân phối, nhà bán lẻ-đại lý, khách hàng-người tiêu dùng, Ví dụ Ở tiếp tục tới với sản phẩm tạo TH True Milk:  Sữa tươi tiệt trùng TH true MILK áp dụng công nghệ chế biến tiệt trùng UHT với quy trình xử lý nhiệt siêu cao làm lạnh cực nhanh giúp tiêu diệt hết vi khuẩn, vi sinh vật hay loại nấm có hại… đồng thời giữ lại tối đa chất dinh dưỡng mùi vị tự nhiên sản phẩm  Sữa thành phẩm sau đóng gói bao bì giấy tiệt trùng lớp mơi trường hồn tồn vơ trùng, lớp có chức khác Các sản phẩm sữa tiệt trùng TH true MILK nhờ an tồn có hạn dùng tới tháng mà không cần dùng chất bảo quản trữ lạnh Hiện nay, sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK sử dụng bao bì Tetra Pak (Thụy Điển) SIG Combibloc (Đức), hai loại bao bì sản xuất dây chuyền công nghệ đại, tiên tiến bậc giới lOMoARcPSD|9242611 Cấu tạo bao bì lớp sản phẩm “vỏ hộp sữa TH True Milk”  Kênh phân phối:  Trực tiếp: TH cung cấp tới khách hàng loại hình chuỗi cửa hàng TH true Mart đặt hàng trực tuyến - giao hàng tận nơi: Với hình thức đặt hàng trực tuyến, khách hàng cần đặt hàng thông qua phương tiện điện thoại thơng minh hay máy tính Sau đơn hàng gửi trung tâm điều hành Nhân viên kiểm tra thơng tin khách hàng gọi điện xác nhận đơn hàng đặt thành công Sau lựa chọn trung tâm phân phối cửa hàng TH true Mart gần để chuyển đơn hàng đến nơi khách hàng yêu cầu tiến hành giao hàng cho khách hàng vịng 48h, miễn phí vận chuyển  Gián tiếp: Đây phương thức phân phối áp dụng phổ biến khả tiếp cận khách hàng nhanh chóng; mang lại doanh số lớn cho cơng ty Kênh phân phối gián tiếp gồm có kênh cấp kênh cấp 2: Kênh cấp q trình hàng hóa vận chuyển từ nơi sản xuất đến cửa hàng bán lẻ cửa hàng tạp hóa, siêu thị, cửa hàng tiện lợi,… Cấp hàng hóa từ điểm bán lẻ đến khách hàng tiêu dùng lOMoARcPSD|9242611 2.4 Bộ phận Logistics Gemadept Logistics  Thị trường logistics Việt Nam đánh giá non trẻ lại tiềm năng, thu hút ý đầu tư nhiều cơng ty logistics lớn ngồi nước Công ty Gemadept Logistics (công ty 100% sở hữu Tập đoàn Gemadept) tập trung đầu tư cho việc phát triển dịch vụ  Với tảng sở hạ tầng đầy đủ hệ thống kho bãi rộng khắp, hệ thống cảng biển trải dọc suốt chiều dài đất nước, đội tàu biển đội xe hùng hậu, Gemadept logistics bước liên kết tất mạnh tạo nên chuỗi liên hoàn cung ứng giải pháp trọn gói cho khách hàng, mục tiêu đến 2015 đưa Gemadept trở thành thương hiệu logistics hàng đầu Việt Nam  Gồm lĩnh vực:  Trung Tâm Phân Phối  Cảng Hàng Hóa Hàng Khơng  Vận Tải Đường Biển  Vận Tải Hàng Dự Án  Vận Tải Đường Bộ  Đại Lý Giao Nhận GMD Logistics TH True Milk  Hiện nay, công ty TH tự làm logistics vây nên cấu thành giá sản phẩm TH True Milk, logistics chiếm khoảng 15% Nếu muốn giảm chi phid xuống 13% hay thấp TH True Milk cần phải nhờ đến doanh nghiệp chuyên logistics (Gemadept Logistics)  CJ Gemadept Logistics – nhà cung cung cấp giải pháp chuỗi cung ứng toàn diện hàng đầu Việt Nam đồng thời đối tác chiến lược TH tự tin tiếp tục mang đến phương án giải pháp cung ứng vượt trội song hành kế hoạch phát triển TH True Milk chặng đường phát triển Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com) lOMoARcPSD|9242611 III THÀNH CÔNG VÀ HẠN CHẾ TRONG CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN GEMADEPT 3.1 Thành cơng Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com) lOMoARcPSD|9242611 IV BÀI HỌC RÚT RA TỪ THÀNH CÔNG TRONG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN GEMADEPT Những thành công chuỗi cung ứng sản phẩm cơng ty Cổ phần Gemadept nói chung TH True Milk nói riêng khơng thể khơng phủ nhận rút học từ thành công này:  Luôn xác định chuỗi cung ứng lợi cạnh tranh doanh nghiệp  Đầu tư xây dựng hệ thống thông tin để hỗ trợ cho chuỗi cung ứng  Nâng cao cộng tác với đối tác chuỗi cung ứng  Xây dựng chương trình “liên tục kinh doanh” (business continuty) nhằm quản lý rủi ro từ hoạt động thuê  Thực tốt quản lý bảo quản sản phẩm nhằm nâng coa hình ảnh thương hiệu trách nhiệm xã hội Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com) lOMoARcPSD|9242611 V TỔNG KẾT Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com) lOMoARcPSD|9242611 VI TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách: Đoàn Thị Hồng Vân Kim Ngọc Đạt (2014), Logistics vấn đề bản, NXB Lao Động – Xã Hội Phan Văn Hòa (2014), Một số vấn đề lý luận thực tiễn phát triển dịch vụ logistics Việt Nam, NXB Lao Động – Xã Hội PGS.TS Từ Sỹ Sùa, Quản lý Logistics Quốc tế, NXB Giao Thông Vận Tải Website: Gemadept.com.vn by Gemadept (2012), Logistics: https://www.gemadept.com.vn/linh-vuc-hoat-dong/logistics-businesscate6.html TH True Milk, Quy trình sản xuất sữa tươi sạch: http://www.thmilk.vn/information/process Doanh Nhân (2011), Gemadept lại tính chuyện đa ngành: https://doanhnhanonline.com.vn/gemadept-lai-tinh-chuyen-da-nganh/ Dân sinh, Một ngày nhà máy sữa TH: https://baodansinh.vn/mot-ngay-o-nha-may-sua-th-20191021185438443.htm Gemadept.com.vn by Gemadept (09/2019), Bản tin Logistics số 68: https://www.gemadept.com.vn/assets/uploads/myfiles/files/BanTin/Logistics/ The%20Logistics%20Bulletin%20September%20-%20Public.pdf Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com) ... Logistics Gemadept Logistics  Thị trường logistics Việt Nam đánh giá non trẻ lại tiềm năng, thu hút ý đầu tư nhiều công ty logistics lớn ngồi nước Cơng ty Gemadept Logistics (cơng ty 100% sở... ………… VI TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………………………… …… lOMoARcPSD|9242611 I VÀI NÉT KHÁT QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN GEMADEPT VÀ CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM 1.1 Vài nét khái quát công ty Cổ phần Gemadept Các mốc... CÔNG TY CỔ PHẦN GEMADEPT 2.1 Khâu cung ứng đầu vào Sự phụ thu? ??c vào khách hàng Logistics (nhà sản xuất)  Khâu cung ứng đầu vào nhà sản xuất (khách hàng Logistics) công ty tự phụ trách  Tùy thu? ??c