BÀI THU HOẠCH THAM QUAN NHÀ MÁY YAKULT

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KĨ THUẬT TPHCM KHOA KINH TẾ  BÀI THU HOẠCH THAM QUAN NHÀ MÁY YAKULT Địa chỉ: số 5, Đại lộ Tự Do, KCN Việt Nam Singapore – VSIP I, Thuận An, Bình Dương Ngày tham quan: 12/10/2021 Người thực hiện: Bùi Thu Phương MSSV: 21125336 MỤC LỤC MỞ ĐẦU PHẦN NỘI DUNG I Những nét văn hoá doanh nghiệp Yakult Lịch sử hình thành Những nét văn hoá doanh nghiệp Yakult II Yêu cầu tuyển dụng nhân ngành kế toán – tài doanh nghiệp Yakult .5 Mô tả công việc Chế độ phúc lợi Điều kiện làm việc .6 Yêu cầu công việc Yêu cầu hồ sơ 6 Liên hệ .6 III Ý kiến chuyến tham quan nhà máy Yakult Cách tổ chức, bố trí Nội dung tham quan Sản phẩm hiệu lao động .7 Những điều thu nhân Ý kiến đóng góp IV Những kinh nghiệm thu nhận sau chuyến tham quan, mục tiêu hướng phấn đấu học tập tương lai Những kinh nghiệm đạt Mục tiêu hướng phấn đấu học tập KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO MỞ ĐẦU Nhật Bản cường quốc phát triển giới khoa học công nghệ ứng dụng vào nhiều ngành nghề khác Đặc biệt ngành chế biến lương thực, thực phẩm Khi nói đến đây, khơng thể khơng nhắc đến dịng sản phẩm sữa Yakult, sản phẩm mang giá trị cao mặt dinh dưỡng chất lượng, tạo công nghệ sản xuất khép kín nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Tính đến thời điểm nay, Yakult có mặt 33 quốc gia vùng lãnh thổ, có Việt Nam Là sinh viên năm khoa kinh tế Đại học Sư phạm Kỹ thuật tp.HCM, em vinh dự tự hào có dịp tham quan nhà máy sản xuất Yakult Vì vấn đề dịch bệnh nên em chưa thể đến trải nghiệm tham quan trực tiếp nhiên hướng dẫn cô chủ nhiệm Nguyễn Thị Châu Long anh chị công ty, em rút nhiều học kinh nghiệm bổ ích tham quan nhà máy tảng Zoom Dưới số nội dung chuyến tham quan mà em trải nghiệm Tài liệu em ghi chép buổi tham quan trực tuyến tham khảo nhiều nguồn khác nên có sai sót, kính mong góp ý bổ sung để thu hoạch em hoàn thiện Hình ảnh nhà máy Yakult PHẦN NỘI DUNG I Những nét văn hoá doanh nghiệp Yakult Lịch sử hình thành Vào năm 20 kỉ XX, Nhật Bản đất nước nghèo kinh tế, nhiều trẻ em đất nước bị suy dinh dưỡng mắc bệnh truyền nhiễm Đó điều trăn trở giáo sư Minoru Shirota bao nhà khoa học khác Sau đó, ơng bắt đầu nghiên cứu phát chủng khuẩn lactobacilli có tác dụng ức chế vi khuẩn gây hại đường ruột người Đến năm 1930, ông nuôi cấy thành công chủng khuẩn lấy tên gọi Lactobacillus casei Shirota Trong năm tiếp theo, ơng người tình nguyện khác, phát triện loại sản phẩm có hương vị dễ uống, giá rẻ, thành phần có chứa chủng khuẩn lactobacilli để người sử dụng tận hưởng tính có lợi từ chúng Năm 1935, Yakult thương mại hoá lần đầu Nhật Bản Năm 1955, công ty Yakult Honsha thành lập, trung tâm nghiên cứu thành lập Tokyo Năm 1967, thành lập viện nghiên cứu vi sinh Yakult Năm 1968, Yakult giới thiệu thị trường dạng chi nhựa Đến năm 2007, công ty Yakult bắt đầu kinh doanh Việt Nam bắt đầu hoạt động nhà máy Bình Dương vào năm 2008 Những nét văn hoá doanh nghiệp Yakult Là doanh nghiệp lâu đời Nhật Bản, vậy, Yakult mang nét đặc trưng doanh nghiệp Nhật Bản 2.1 Triết lí kinh doanh Rất doanh nhân Nhật khơng có triết lí kinh doanh tiến sĩ Minoru Shirota ví dụ Theo quan điểm ông, kinh doanh sản phẩm Yakult phải dựa yếu tố: Kiện trường thọ, y học phịng ngừa, chi phí hợp lý  Kiện trường thọ: Ruột không nơi thu nhận chất dinh dưỡng để ni thể mà cịn có chức miễn dịch Vì vậy, biết cách giữ cho đường ruột khoẻ mạnh có sống khoẻ mnhj trường thọ  Y học phòng ngừa: Quan điểm trọng phòng bệnh tốt chữa bệnh Luyện tập thể thao, ăn uóng hợp lý bổ sung probiotics hàng ngày cách để trì sức khoẻ tốt  Chi phí hợp lí: Giáo sư Minoru Shirota mong muốn người giới thưởng thức tính ănng có lợi khuẩn sữa Yakult Đó lý cơng ty cố gắng đưa mức chấp nhận 2.2 Lựa chọn giải pháp tối ưu Ơng Minoru Shirota ln chọn giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp Ơng ln cân sản phẩm vừa chất lượng mà giá lại hợp lí Để làm điều đó, ông phải cân nhắc nhiều góc độ: Lợi ích, kinh phí, thời gian, tính khả thi, rủi ro xảy giải pháp có rủi ro bé nhất… 2.3 Đối nhân xử khéo léo Công ty đem đến môi trường cởi mở, cạnh tranh, đề cao tinh thần đồng đội, trách nhiệm tôn trọng cá nhân, giúp thành viên phát huy tốt giá trị thân Trong quan hệ, người Nhật Bản chấp nhận người khác mắc sai lầm cho đốt tác hiểu điều khơng phép lặp lại Hơn nữa, người cần phải xác định bổn phận 2.4 Phát huy tính tích cực nhân viên Ở Yakult ln có tiếng cười cơng việc Yakult ln tạo hội trưởng thành cho nhân viên, kỹ năng: giao tiếp, quản lý, marketing… Cơng ty cịn thường xuyên tổ chức buổi tiệc giao lưu ấm cúng nhóm, phận nhằm tạo khơng gian hội để người tìm hiểu lẫn Sáng kiến thuộc người, tích cực đề xuất sáng kiến quan trọng khơng tính hiệu nó, vì, điều cốt yếu khiến người ln suy nghĩ cải tiến cơng việc người khác Một DN thất bại người khơng có động lực khơng tìm thấy phần họ đóng góp 2.5 Tổ chức sản xuất kinh doanh động độc đáo Yakult đề cao chất lượng thỏa mãn nhu cầu khách hàng, cam kết kinh doanh, trước thị trường cũng việc kết hợp hài hịa lợi ích II.u cầu tuyển dụng nhân ngành kế toán – tài doanh nghiệp Yakult 1.Mơ tả cơng việc  Kế tốn bán hàng  Kế tốn cơng nợ phải thu  Kế tốn tiền  Kiểm tra, lưu chuyển xếp chứng từ kế toán  Cơng việc admin cửa hàng như: xuất hóa đơn bán hàng, lập phiếu thu chi, theo dõi tồn kho thành phẩm, quản lý quỹ tiền mặt 2.Chế độ phúc lợi  Tăng lương năm  Tổng thu nhập kí hợp đồng lao động: 9,000,000 VNĐ  Thưởng: lần/năm  Thưởng thâm niên: năm, năm, 12 năm  Tham quan nghỉ mát năm  Phép năm: 12 ngày phép / năm tăng thêm theo thâm niên gắn bó  Khám sức khỏe định kỳ hàng năm  Mua bảo hiểm tai nạn lao động cho nhân viên 3.Điều kiện làm việc  Thời gian làm việc: Sáng 08:00 - 12:00 - Chiều: 13:00 - 16:30 (nghỉ trưa tiếng)  Được nghỉ ngày chủ nhật ngày tháng  Mơi trường làm việc chun nghiệp, có tính học hỏi cao 4.u cầu cơng việc  Nam/Nữ, tuổi từ 24 đến 28  Tốt nghiệp Cao Đẳng trở lên chun ngành Tài - Kế tốn  Có kinh nghiệm năm trở lên, ưu tiên người lập gia đình  Thành thạo vi tính văn phòng Word, Excel… 5.Yêu cầu hồ sơ Hồ sơ gồm:  Sơ yêu lý lịch  Đơn xin việc  Các giấy tờ liên quan 6.Liên hệ  Nơi làm việc  Hồ sơ nộp đến email đến công ty nộp trực tiếp (hồ sơ không cần công chứng) III Ý kiến chuyến tham quan nhà máy Yakult 1.Cách tổ chức, bố trí Vì lí dịch bệnh hồnh hành nên em khơng thể tham quan nhà máy trực tiếp mà tham quan trực tuyến qua ứng dụng zoom Thế em trải nghiệm vô thú vị Về cách tổ chức buổi tham quan, anh chị nhân viên phụ trách chuânt bị kỹ lưỡng mặt internet, hình ảnh, âm thanh, nội dung bố cục Anh chị cịn nhiệt tình, ln tạo bầu khơng khí vui vẻ, thoải mái để chúng em cảm thấy hào hứng, thích thú chuyến tham quan Sau phần nội dung anh chị có chuẩn bị câu hỏi củng cố kiến thức phần quà hấp dẫn đến từ cơng ty Yakult Cuối buổi tham quan cịn dành cho chúng em chút thời gian để giải đáp thắc mắc, trả lời câu hỏi mà chúng em quan tâm 2.Nội dung tham quan Các chị phụ trách chuẩn bị thước phim ngắn xen kẽ với câu hỏi củng cố để em đễ dàng ghi nhớ nội dung tham quan nhà máy Đầu tiên em biết lợi ích uống Yakult ngày, thành phần có sữa Yakult đặc biệt chủng khuẩn L.casei Shirota có vai trị quan trọng đường ruột Hơn quy trình sản xuất lọ sữa Yakult thật tỉ mỉ kỹ nghiêm ngặt Phải qua hết khâu phối trộn, vô trùng, lên men, đưa vào bồn lưu trữ, bồn phối trộn, tạo chai, in nhãn, chiết rót sản phẩm, đóng gói sản phẩm, bảo quản, kiểm tra chất lượng cuối phân phối đến người tiêu dùng Quy trình sản xuất cịn phải dựa hệ thống quản lí chất lượng như: OHSAS 18001, ISO 22000, CODEX HACCP, ISO 14001 Trong q trình sản xuất có giám sát:  Trong khâu sản xuất sản phẩm, có cơng nhân giám sát q trình sản xuất, đề phịng sai sót xảy  Nếu trình sản xuất mà sản phẩm bị lỗi nắp gắn khơng chặt, sữa rót vào khơng đầy bình xử lý theo quy định nhà máy  Các chất thải thải qua dây chuyền xử lý tiêu chuẩn theo quy định trước xả thải môi trường 3.Sản phẩm hiệu lao động Sản phẩm: Yakult loại thức uống tốt cho đường ruột Sản phẩm có dạng chai nhữa dung tích 65 ml (trên 6.5 tỉ khuẩn L.casei Shirota) khác biệt lớn Yakult với laoij sữa chua lên men khác Nó giúp tăng vi khuẩn có lợi giảm vi khuẩn có hại, giảm hình thành độc tố có hại cho đường ruột, giúp ngăn ngừa tiêu chảy táo bón, hỗ trờ tăng cường miễn dịch thể… Hiệu lao động: Một số thiết bị nhà máy với suất định mức nêu bảng sau: STT Tên thiết bị Bồn hoà tan Bồn lên men Bồn dự trữ Máy rót sữa Máy đóng gói Máy đúc chai Năng suất 15000 1*1 7000 1*2 7000 1*2 45000 chai/giờ *1 45000 chai/giờ *1 11000 chai/giờ *1 Những điều thu nhân Qua buổi tham quan trực tuyến nhà máy Yakult, em có thêm nhiều kiến thức lợi ích mà Yakult mang lại cho sức khoẻ người Quy trình sản xuất sản phẩm nào, lịch sử hình thành cơng ty Yakult Hơn nữa, chuyến hội tốt giúp em định hướng nghề nghiệp tương lai sau Ý kiến đóng góp Em mong muốn sản phẩm phát triển thêm nhiều hương vị thị trường Việt Nam IV Những kinh nghiệm thu nhận sau chuyến tham quan, mục tiêu hướng phấn đấu học tập tương lai Những kinh nghiệm đạt Sau tham quan rút kinh nghiệm cho thân học hỏi, tiếp thu thêm kiến thức đặc biệt thấy tầm quan trọng sức khỏe Từ đó, em trọng đến việc chăm sóc sức khoẻ thân người thân gia đình Em cảm thấy biết ơn người tạo sản phẩm em biết để tạo chai Yakult không đơn giản mà phải trải qua nhiều công đoạn, tâm huyết đội ngũ nhân viên tỉ mỉ khâu sản xuất Em tự nhắc nhở phải sử dụng cách hợp lý, khơng lãng phí sản phẩm Nhờ chuyến tham quan mà em định hướng cơng việc tương lai Những yêu cầu tuyển dụng, chế độ đãi ngộ… Và em học hỏi phong cách làm việc công ty Nhật Bản đại, suất lao động cao có lựa chọn tối ưu nhất, trình làm việc phải thật nhanh nhẹn tập trung Mục tiêu hướng phấn đấu học tập Để thực mục tiêu trường hạn có cơng việc ổn định, em tự xây dựng cho kế hoạch học tập hiệu năm tới sau:  Tập trung nghe giảng, học làm tập giao hạn  Thường xuyên trau dồi kiến thức qua phương tiện truyền thông: báo đài, tivi…  Luyện tập tập trung, tự tin, học tập làm việc có hiệu  Xác định mơn học quan trọng để phân bố thời gian hợp lí  Rèn luyện kỹ đọc, viết, thành thạo word, excel…  Rèn luyện kỹ mềm làm việc nhóm, thích ứng tự tin trước đám đơng  Cuối trang bị cho vốn tiếng anh thật tốt KẾT LUẬN Chuyến tham quan giúp em có trải nghiệm rút nhiều học đắt giá Em xin cảm ơn khoa, nhà trường công ty tạo điều kiện để em tham quan nhà máy mong sau em đến tham quan trực tiếp nhà máy sản xuất sữa Yakult TÀI LIỆU THAM KHẢO https://haymora.com/thuc-pham-do-uong/yakult-viet-nam 10 https://vanhoa.evn.com.vn/d6/news/Net-doc-dao-trong-van-hoa-doanh-nghiepNhat-Ban 6-120-3286.aspx https://www.slideshare.net/trongthuy1/luan-van-nha-may-yakult-binh-duongbibica-va-saigon-food 11 ... rút nhiều học kinh nghiệm bổ ích tham quan nhà máy tảng Zoom Dưới số nội dung chuyến tham quan mà em trải nghiệm Tài liệu em ghi chép buổi tham quan trực tuyến tham khảo nhiều nguồn khác nên có... nghiệm thu nhận sau chuyến tham quan, mục tiêu hướng phấn đấu học tập tương lai Những kinh nghiệm đạt Sau tham quan rút kinh nghiệm cho thân học hỏi, tiếp thu thêm kiến thức đặc biệt thấy tầm quan. .. Chuyến tham quan giúp em có trải nghiệm rút nhiều học đắt giá Em xin cảm ơn khoa, nhà trường công ty tạo điều kiện để em tham quan nhà máy mong sau em đến tham quan trực tiếp nhà máy sản xuất sữa Yakult