Môn hóa LTĐH 2022 ESTE LIPITI) Các khái niệm: 1) ĐN dẫn xuất của axit cacboxylicDẫn xuất của axit cacboxylic: là HCHC thu được khi thay thế nhóm –OH (trong COOH) của axit bằng nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử khác.Ví dụ: Một số dẫn xuất của axit cacboxylic thường gặp: Este Halogenua axit Anhiđrit axitEste là một loại dẫn xuất của axit cacboxylic thu được khi thay nhóm –OH (trong COOH) của axit cacboxylic bằng nhóm OR’ (R’ là gốc hiđrocacbon).Ví dụ: Este đơn giản có công thức cấu tạo như sau : Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo, còn gọi là triglixerit hay triaxylglixerol.Axit béo các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (từ 12C đến 24C), mạch không phân nhánh.Ví dụ: Tên một số axit béo thường gặp nhưC15H31COOH (16C)C17H35COOH (18C)C17H33COOH (18C)C17H31COOH (18C)Axit panmitic (no)Axit stearic (no)Axit oleic (2 liên kết )Axit linoleic (3 liên kết )Công thức chung của chất béo: hay Các gốc R1, R2, R3 là hiđrocacbon no hoặc không no. Các gốc R1, R2, R3 không phân nhánh, có thể giống hoặc khác nhau.2) Danh pháp: 2 cách Tên Este = Tên gốc HC của ancol + tên anion gốc axit Tên chất béo = “Tri” + Tên thông thường của axit (đổi “ic” thành “in”)Ví dụ: Tên một số chất béo thường gặp Tristearin (M = 890) Tripanmitin (M = 806) Triolein (M = 884)
Tài liệu ÔN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit LÝ THUYẾT TRỌNG TÂM VÀ BÀI TẬP VỀ ESTE - LIPIT I) Các khái niệm: 1) ĐN dẫn xuất axit cacboxylic Dẫn xuất axit cacboxylic: HCHC thu thay nhóm –OH (trong −COOH) axit ngun tử nhóm ngun tử khác Ví dụ: Một số dẫn xuất axit cacboxylic thường gặp: R C OR' Este O R C R C OH X Halogenua axit O O R C O C O R' Anhiđrit axit O Este loại dẫn xuất axit cacboxylic thu thay nhóm –OH (trong −COOH) axit cacboxylic nhóm OR’ (R’ gốc hiđrocacbon) R − C − O − R' Ví dụ: Este đơn giản có cơng thức cấu tạo sau : || O Chất béo trieste glixerol với axit béo, gọi triglixerit hay triaxylglixerol Axit béo axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (từ 12C đến 24C), mạch khơng phân nhánh Ví dụ: Tên số axit béo thường gặp C15H31COOH (16C) C17H35COOH (18C) C17H33COOH (18C) C17H31COOH (18C) Axit panmitic (no) Axit stearic (no) Axit oleic (2 liên kết π ) Axit linoleic (3 liên kết π ) Công thức chung chất béo: CH2 OCOR1 R1 COO CH2 CH OCOR2 R2 COO CH CH2 hay OCOR3 R COO CH2 Các gốc R1, R2, R3 hiđrocacbon no không no Các gốc R1, R2, R3 khơng phân nhánh, giống khác 2) Danh pháp: cách Tên Este = Tên gốc H-C ancol + tên anion gốc axit CH3 C OC2H5 CH3 C O CH=CH2 O O Tên chất béo = “Tri” + Tên thơng thường axit (đổi “ic” thành “in”) Ví dụ: Tên số chất béo thường gặp CH2 CH2 OOCC15H31 CH2 OOCC17H33 OOCC17H35 CH CH CH OOCC17H35 OOCC17H33 OOCC15H31 CH2 OOC17H35 Tristearin (M = 890) CH2 OOCC15H31 Tripanmitin (M = 806) CH2 OOCC17H33 Triolein (M = 884) 3) TCVL: Este có nhiệt độ sơi thấp so với axit/ancol/amin có KLPT tương đương este khơng có LK hiđro; Este nhẹ nước, không tan nước, tan dung mơi hữu cơ; Este thường có mùi thơm dễ chịu isoamyl axetat (CH3COOCH2CH2CH(CH3)2) có mùi chuối chín; benzyl propionat (CH 3−CH2−COOCH2C6H5) có mùi hoa nhài; etyl butirat (CH3−CH2−CH2−COOC2H5) có mùi dứa Chất béo chứa nhiều gốc axit béo no chất rắn đk thường; Chất béo chứa nhiều gốc axit béo không no chất lỏng đk thường Tài liệu ÔN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit II) Đồng đẳng – Đồng phân 1) Đồng đẳng: + O2 Este no, đơn, hở: RCOOR’/CnH2n+1COOCmH2m+1/CnH2nO2 → nH 2O = nCO2 Dãy có CTTQ: CnH2n – 2Oz (k = 2) + O2 z = ⇒ Este không no, đơn chức, nối đôi: CnH2n – 2O2 → nCO2 > nH 2O ⇒ nhchc = nCO2 − nH 2O + O2 z = ⇒ Este no, chức, hở: CnH2n – 2O4 → nCO2 > nH 2O ⇒ nhchc = nCO2 − nH 2O 2) Đồng phân: Ngồi đồng phân mạch C, cịn đp nhóm chức Có thể dùng phương pháp tính nhanh số đp Ví dụ 1: Số HCHC có CTPT C5H10O2 tác dụng với dung dịch NaOH A 13 B 14 C 12 D 11 n (n + 1) Chú ý: glixerol + hỗn hợp n axit đơn chức → tối đa (*) loại este khác Ví dụ 2: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C 17H35COOH C15H31COOH, số loại trieste tạo tối đa A B C D Cần lưu ý rằng: Nếu đề yêu cầu tính số trieste biết thủy phân mơi trường axit, đun nóng thu dung dịch chứa glixerol n axit béo khác ta khơng sử dụng cơng thức (*) Ví dụ 3: Khi thủy phân triglixerit thu dung dịch chứa glixerol, axit panmitic axit stearic Số triglixerit thỏa mãn điều kiện A B C D III) Tính chất hóa học 1) Phản ứng nhóm chức a) Phản ứng thủy phân: môi trường kiềm axit o H 2SO4 , t → R − COO −R' + H − OH ¬ R − COOH + R' − OH CH2 OOCR1 CH OOCR2 + H2O CH2 OOCR3 CH2 H+, to R1 COOH R2 COOH OH CH OH CH2 OH + R3COOH Ghi : Phản ứng thuận nghịch tạo glixerol axit béo o t R−COOR' + NaOH → R−COONa + R'–OH CH2 OOCR1 CH OOCR2 + 3NaOH CH2 OOCR3 o t CH2 OH CH OH CH2 OH R1 COONa + R2 COONa R3 COONa (xà phòng) Chú ý: Một số trường hợp thủy phân este đặc biệt Este phenol thủy phân kiềm to R-COO-R* + 2NaOH → R-COONa + R*ONa + H2O (R*: C6H5- ; R-C6H4-) Ví dụ 4: Cho 10,2 gam este đơn chức X tác dụng vừa đủ với 40 gam dung dịch NaOH 15% Viết đồng phân cấu tạo thỏa mãn điều kiện X Este ancol không no, không bền Tài liệu ÔN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit TH1: Este phản ứng với dung dịch NaOH tạo ancol có nhóm –OH liên kết cacbon mang nối đôi bậc I, không bền, đồng phân hoá tạo anđehit o t RCOO–CH=CH2 + NaOH → RCOONa + CH3CHO TH2: Este phản ứng tạo ancol có nhóm –OH liên kết cacbon mang nối đơi bậc II khơng bền đồng phân hố tạo xeton RCOO C CH2 + NaOH to RCOONa + CH3 C CH3 CH3 O Muối axit đơn chức ancol đơn chức to Ví dụ: R−COOR' + NaOH → R−COONa + R'–OH t CH3−COOCH3 + NaOH → CH3−COONa + CH3–OH Phản ứng gốc hiđrocacbon a) Cộng vào gốc hiđrocacbon không no Ni,t o CH2=CHCOOCH3 + H2 → CH3−CH2COOCH3 metyl acrylat Ni,t o Dầu ăn + H2 Mở → (Chất béo lỏng) (Chất béo rắn) b) Phản ứng trùng hợp o n CH3COO CH CH2 o t ,xt,p CH CH2 OOCCH3 n vinyl axetat poli(vinyl axetat) c) Phản ứng oxi hóa chất béo không no: Nối đôi C=C gốc axit không no chất béo bị oxi hố chậm oxi khơng khí tạo thành peoxit, chất bị phân huỷ thành anđehit có mùi khó chịu Đó nguyên nhân tượng dầu mỡ để lâu bị ôi IV) Điều chế Ứng dụng 1) Điều chế a) Este ancol: Phương pháp thường dùng để điều chế este ancol đun hồi lưu (xem hình 4.3a, SGK Hố học 11 nâng cao) ancol với axit hữu cơ, có H2SO4 đặc xúc tác, gọi phản ứng este hoá o H 2SO4 , t → RCOOH + R' − OH ¬ RCOO − R' + H 2O Phản ứng este hoá phản ứng thuận nghịch Để nâng cao hiệu suất phản ứng (tức chuyển dịch cân phía tạo thành este) lấy dư hai chất đầu làm giảm nồng độ sản phẩm Axit sunfuric vừa làm xúc tác vừa có tác dụng hút nước, góp phần làm tăng hiệu suất tạo este Ví dụ 8: Tiến hành thí nghiệm điều chế isoamyl axetat theo bước sau đây: Bước 1: Cho ml CH3CH(CH3)CH2CH2OH, ml CH3COOH vài giọt dung dịch H 2SO4 đặc vào ống nghiệm Bước 2: Lắc ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng - phút 65 - 70oC Bước 3: Làm lạnh, sau rót ml dung dịch NaCl bão hịa nóng vào ống nghiệm Phát biểu sau đúng? A Mục đích việc thêm dung dịch NaCl bão hịa để tránh phân hủy sản phẩm B H2SO4 đặc có vai trị làm chất xúc tác cho phản ứng C Sau bước 2, ống nghiệm CH3CH(CH3)CH2CH2OH CH3COOH D Sau bước 3, chất lỏng ống nghiệm trở thành đồng Ví dụ 9: Tiến hành thí nghiệm điều chế etyl axetat theo bước sau đây: Bước 1: Cho ml C2H5OH, ml CH3COOH vài giọt dung dịch H2SO4 đặc vào ống nghiệm Bước 2: Lắc ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng - phút 65 – 70°C Bước 3: Làm lạnh, sau rót ml dung dịch NaCl bảo hòa vào ống nghiệm Cho phát biểu sau: (a) H2SO4 đặc có vai trị vừa làm chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất tạo sản phẩm Tài liệu ÔN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit (b) Sau bước 2, có mùi thơm bay lên etyl axetat, ống nghiệm cịn C 2H5OH CH3COOH (c) Mục đích việc làm lạnh tạo môi trường nhiệt độ thấp giúp cho etyl axetat ngưng tụ (d) Có thể thay dung dịch axit sunfuric đặc dung dịch axit clohiđric đặc (e) Mục đích việc thêm dung dịch NaCl bảo hòa để tránh phân hủy sản phẩm Số phát biểu A B C D Ví dụ 10: Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: Bước 1: Cho vào hai ống nghiệm ống ml etyl axeat (CH3COO−C2H5) Bước 2: Thêm ml dung dịch H2SO4 20% vào ống nghiệm thứ nhất, ml dung dịch NaOH 30% vào ống nghiệm thứ hai Bước 3: Lắc hai ống nghiệm, lắp ống sinh hàn đồng thời đun sơi nhẹ khoảng phút, sau để nguội Cho phát biểu sau: (a) Ở bước 2, chất lỏng hai ống nghiệm phân thành hai lớp (b) Ở bước 3, thay việc đun sơi nhẹ đun cách thủy (ngâm nước nóng) (c) Ở bước 3, bình thứ xảy phản ứng thuỷ phân este mơi trường axit bình thứ hai xảy phản ứng xà phịng hóa (d) Sau bước 3, ống nghiệm thứ chất lỏng phân thành hai lớp phản ứng thuận nghịch nên este tạo thành hai lớp chất lỏng (e) Sau bước 3, ống nghiệm thứ hai phản ứng xảy chiều nên este phản ứng hết chất lỏng trở thành đồng Số phát biểu A B C D Câu 11: Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: Bước 1: Cho vào bát sứ nhỏ gam mỡ (hoặc dầu thực vật) - 2,5 ml dung dịch NaOH 40% Bước 2: Đun hỗn hợp sôi nhẹ liên tục khuấy đũa thủy tinh Thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp khơng đổi Bước 3: Sau - 10 phút, rót thêm vào hỗi hợp - ml dung dịch NaCl bão hịa nóng, khuấy nhẹ để nguội hỗn hợp Số phát biểu sau (a) Kết thúc bước thấy bát sứ tạo dung dịch suốt (b) Kết thúc bước thấy chất rắn màu vàng kết tủa bát sứ (c) Kết thúc bước thấy chất rắn màu trắng nhẹ mặt bát sứ (d) Kết thúc bước thấy chất rắn kết tủa bát sứ A B C D b) Este khác xt,t o CH3COOH + CH≡CH → CH3COOCH=CH2 o xt,t C6H5OH + (CH3CO)2O → CH3COOC6H5 + CH3COOH Este đa chức + o H ,t R(COOH)n + nR’OH ¬ → R(COOR’)n + nH2O + o H ,t mRCOOH + R’(OH)m ¬ → (RCOO)mR’ + mH2O + o H ,t mR(COOH)n + nR’(OH)m ¬ → Rm(COO)nmR’n + n.mH2O 2) Ứng dụng: Este dùng làm dung môi để tách, chiết chất hữu cơ, pha sơn, chất tạo hương, mĩ phẩm, MỘT SỐ CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP ĐẶC TRƯNG VỀ ESTE - LIPIT Dạng Bài toán phản ứng đốt cháy este Tài liệu ÔN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit Câu 1: Khi đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức mạch hở X số mol CO2 sinh số mol O2 phản ứng Gọi tên X Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn 0,11 gam este X (tạo nên từ axit cacboxylic đơn chức ancol đơn chức) thu 0,22 gam CO2 0,09 gam H2O Xác định CTPT, viết CTCT đồng phân gọi tên X? Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn 3,42 gam hỗn hợp gồm axit acrylic, vinyl axetat, metyl acrylat axit oleic, hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH) (dư) Sau phản ứng thu 18 gam kết tủa dung dịch X Khối lượng X so với khối lượng dung dịch Ca(OH)2 ban đầu thay đổi nào? Câu 4: Khi đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam chất hữu X đơn chức thu sản phẩm cháy gồm 4,48 lít CO (ở đktc) 3,6 gam nước Nếu cho 4,4 gam hợp chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng hoàn toàn, thu 4,8 gam muối axit hữu Y chất hữu Z Gọi tên X Câu 5: Hỗn hợp Z gồm hai este X Y tạo ancol hai axit cacboxylic dãy đồng đẳng (MX < MY) Đốt cháy hoàn toàn m gam Z cần dùng 6,16 lít khí O (đktc), thu 5,6 lít khí CO2 (đktc) 4,5 g H2O Gọi tên X, Y Câu 6: Đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp hai este X, Y đơn chức, no, mạch hở cần 3,976 lít oxi (đktc) thu 6,38 gam CO2 Cho lượng este tác dụng vừa đủ với KOH thu hỗn hợp hai ancol 3,92 gam muối axit hữu Gọi tên X, Y Dạng Bài toán hiệu suất phản ứng este hóa Câu 7: Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH (có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất phản ứng este hoá 50%) Tính khối lượng este tạo thành? Câu 8: Thực phản ứng este hóa 2,3 gam ancol etylic với 3,9 gam axit axetic, thu 2,64 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa Câu 9: Hỗn hợp X gồm axit HCOOH axit CH 3COOH (tỉ lệ mol 1:1) Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (có xúc tác H2SO4 đặc) thu m gam hỗn hợp este (hiệu suất phản ứng este hố 80%) Tính giá trị m ? Dạng Bài toán phản ứng thủy phân/xà phịng hóa este Câu 10: X este no đơn chức, có tỉ khối CH 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH (dư), thu 2,05 gam muối a gam ancol Tính a gọi tên X? Tài liệu ÔN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit Câu 11: Xà phịng hố hồn tồn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam xà phịng Tính giá trị m? Câu 12: Xà phịng hóa hồn tồn 1,99 gam hỗn hợp M gồm hai este X, Y dung dịch NaOH thu 2,05 gam muối axit cacboxylic no, đơn chức 0,94 gam hỗn hợp hai ancol no, đơn chức đồng đẳng Gọi tên X, Y Câu 13: Este đơn chức X có tỉ khối so với CH 6,25 Cho 20 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH 1M (đun nóng) Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu 28 gam chất rắn khan Gọi tên X Câu 14: Khi cho 0,15 mol este đơn chức X tác dụng với dung dịch NaOH (dư), sau phản ứng kết thúc lượng NaOH phản ứng 12 gam tổng khối lượng sản phẩm hữu thu 29,7 gam Viết công thức đồng phân cấu tạo X thỏa mãn tính chất Câu 15: Este X đơn chức có cơng thức phân tử C 5H8O2 Cho gam X tác dụng hết với dd NaOH, thu hợp chất hữu không làm màu dung dịch nước brom 3,4 g muối Xác định CTCT X Câu 16: Hợp chất hữu X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng với dung dịch AgNO3 NH3 Thể tích 3,7 gam chất X thể tích 1,6 gam khí O2 (cùng điều kiện nhiệt độ áp suất) Khi đốt cháy hoàn tồn gam X thể tích khí CO2 thu vượt 0,7 lít (ở đktc) Gọi tên X Câu 17: Hỗn hợp X gồm hai hợp chất hữu no, đơn chức Y (axit cacboxylic) Z (este) Cho X tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch KOH 0,4M, thu muối 336 ml ancol (ở đktc) Nếu đốt cháy hoàn tồn lượng hỗn hợp X trên, sau hấp thụ hết sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ca(OH) (dư) khối lượng bình tăng 6,82 gam Gọi tên Y, Z Câu 18: Xà phịng hóa HCHC X đơn chức, thu muối Y ancol Z Đốt cháy hồn tồn 4,8 gam Z cần 5,04 lít O2 (đktc), thu lượng CO2 nhiều lượng H2O 1,2 gam Nung Y với vôi xút, thu khí T có tỷ khối so với hiđro Gọi tên X, Y, Z Dạng PP GIẢI BT CHẤT BÉO – XÂY DỰNG CÔNG THỨC CTTQ: (RCOO)3 C3H5 ⇒ C? H?O6 Tài liệu ÔN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit +O2 C15 H31COO : panmitat → CO + H O C17 H35COO : stearat + NaOH/KOH (t o ) → RCOONa / RCOOK + C3H (OH)3 Cần biết gốc axit: & Chất béo C17 H33COO : oleat o + dd Br2 / + H (Ni,t ) → RCOONa / RCOOK + C3H (OH)3 C17 H31COO : linoleat Phản ứng cháy: Đặt CTTQ chất béo C x H y O6 sử dụng công thức liên quan BTLK.π → n CO2 − n H2O = (k − 1).n CB BTNT.O → 6.n CB + 2.n O2 = 2.n CO2 + n H 2O BTKL → m CB + m O2 = m CO2 + m H 2O Phản ứng xà phịng hố: Đặt CTTQ chất béo (RCOO)3 C3H5 sử dụng công thức liên quan o t (RCOO)3 C3H5 + 3NaOH / 3KOH → 3RCOONa / 3RCOOK + C 3H (OH) NX → n CB = n glixerol & n NaOH/KOH = n RCOONa /RCOOK = 3.n CB = 3.n glixerol BTKL → m CB + m NaOH/KOH = m RCOONa/RCOOK + mglixerol ⇒ + NaOH → m RCOONa = mCB + 28.n CB + KOH → m RCOOK = m CB + 76.n CB Chất béo không no: + dd Br2 / + H (Ni, t o ) sử dụng công thức liên quan Cần biết: (RCOO)3 C3H5 ⇒ k = πC=C + π− COO − = πC =C + BTLK.π → n CO2 − n H 2O = (k − 1).n CB = (πC=C + 2).n CB = πC=C n CB + 2.n CB ⇒ n 144424443 CO2 − n H O = n Br2 + 2.n CB n Br2 BÀI TẬP ÁP DỤNG Câu 19: Thuỷ phân hoàn toàn a gam triglixerit X dung dịch NaOH (đun nóng), thu glixerol dung dịch chứa m gam hỗn hợp muối (gồm natri stearat, natri panmitat C 17HyCOONa) Đốt cháy hoàn toàn a gam X cần dùng 1,55 mol O2, thu 1,1 mol CO2 b mol H2O Giá trị m A 17,96 B 16,12 C 19,56 D 17,72 Câu 20: Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic triglixerit Y Đốt cháy hoàn toàn m gam X thu 1,56 mol CO2 1,52 mol H2O Mặt khác, m gam X tác dụng vừa đủ với 0,09 mol NaOH dung dịch, thu glixerol dung dịch chứa a gam hỗn hợp muối gồm natri panmitat natri stearat Giá trị a A 27,3 B 25,86 C 27,70 D 26,40 Câu 21: Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic triglixerit Y Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần dùng vừa đủ 7,675 mol O2, thu H2O 5,35 mol CO2 Mặt khác, m gam X tác dụng vừa đủ với 0,3 mol NaOH dung dịch, thu glixerol dung dịch chứa x gam hỗn hợp muối gồm natri panmitat natri stearat Giá trị a A 89,0 B 25,86 C 27,7 D 86,3 Câu 22: Chất béo X gồm triglixerit axit béo tự Trùng hồ lượng axit béo có 100 gam chất béo cần dùng 100 ml dung dịch KOH 0,1M Mặt khác, thuỷ phân hoàn toàn 100 gam chất báo cần dùng vừa đủ 200ml NaOH 2M (đun nóng), sau phản ứng thu m gam muối Giá trị m Tài liệu ÔN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit A 102,48 B 103,86 C 104,24 D 106,32 Câu 23: Thuỷ phân hoàn toàn chất béo X, sau phản ứng thu axit oleic axit linoleic Nếu đốt cháy hoàn toàn m gam X cần dùng 76,32 gam O thu 75,24 gam CO2 Mặt khác, a gam X tác dụng vừa đủ với 160ml dung dịch Br2 1M Giá trị a A 28,16 B 46,92 C 33,86 D 35,28 Câu 24: Đốt cháy hoàn toàn 168,88 gam hỗn hợp triglixerit X, thu 10,80 mol CO 10,04 mol H2O Cho 84,44 gam X tác dụng tối đa với a mol Br2 dung dịch Giá trị a A 0,09 B 0,27 C 0,18 D 0,36 CHỦ ĐỀ CẤU TẠO, ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP Câu Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 A B C D Câu Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 A.2 B C D Câu Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C3H6O2 A B C D Câu Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C4H8O2 A B C D Câu Chất X có cơng thức phân tử C3H6O2 este axit axetic Công thức cấu tạo thu gọn X A C2H5COOH B HO-C2H4-CHO C CH3COOCH3 D HCOOC2H5 Câu Hợp chất X có cơng thức cấu tạo CH3CH2COOCH3 Tên gọi X A etyl axetat B metyl propionat C metyl axetat D propyl axetat Câu Etyl axetat có cơng thức A CH3CH2OH B CH3COOH C CH3COOC2H5 D CH3CHO Câu Etyl fomat có cơng thức A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOCH=CH2 D HCOOCH3 Câu Vinyl axetat có cơng thức A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu 10 Metyl acrylat có cơng thức cấu tạo thu gọn A CH3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D CH2=CHCOOCH3 Câu 11 Metyl propionat tên gọi hợp chất A CH3COOC2H5 B CH3COOC3H7 C C3H7COOCH3 D C2H5COOCH3 Câu 12 Công thức chung este tạo ancol thuộc dãy đồng đẳng ancol etylic axit thuộc dãy đồng đẳng axit axetic công thức sau đây? A CnH2nO2 (n ≥ 2) B CnH2n+2O2 (n ≥ 3) C C2H2n-2O2 (n≥ 2) D CnH2n (n≥ 3) Câu 13 Công thức sau cho este no, đơn chức, mạch hở? A CnH2nO2 B RCOOH C RCOOR’ D CnH2n-2O2 CHỦ ĐỀ TÍNH CHẤT ESTE Câu 14 Đun nóng este HCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH3COONa C2H5OH B HCOONa CH3OH C HCOONa C2H5OH D CH3COONa CH3OH Câu 15 Đun nóng este CH3COOC2H5 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH3COONa CH3OH B CH3COONa C2H5OH C HCOONa C2H5OH D C2H5COONa CH3OH Câu 16 Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu Tài liệu ÔN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH Câu 17 Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH2=COONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH Câu 18 Thủy phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat ancol etylic Công thức X A C2H3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 19 Một este có cơng thức phân tử C 4H6O2, thủy phân môi trường axit thu axetanđehit Công thức cấu tạo thu gọn este A HCOO-C(CH3)=CH2 B HCOO-CH=CH-CH3 C CH3COO-CH=CH2 D CH2=CH-COO-CH3 Câu 20 Thủy phân este E có cơng thức phân tử C4H8O2 (có mặt H2SO4 lỗng) thu sản phẩm hữu X Y Từ X điều chế trực tiếp Y phản ứng Tên gọi E A metyl propionat B propyl fomat C ancol etylic D etyl axetat Câu 21 Thủy phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat ancol metylic Công thức X A C2H3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D CH3COOCH3 Câu 22 Este X phản ứng với dung dịch NaOH, đun nóng tạo ancol metylic natri fomat Công thức cấu tạo X A HCOOC2H5 B HCOOCH3 C CH3COOCH3 D C2H5COOCH3 Câu 23 Chất X có công thức phân tử C 3H6O2, este axit axetic (CH3COOH) Công thức cấu tạo thu gọn X A HCOOC2H5 B HO-C2H4-CHO C CH3COOCH3 D C2H5COOH Câu 24 Este HCOOCH3 phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng), sinh sản phẩm hữu A HCOOH CH3ONa B HCOONa CH3OH C CH3COONa CH3OH D CH3ONa HCOONa Câu 25 Hợp chất Y có cơng thức phân tử C 4H8O2 cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Z có cơng thức C3H5O2Na Cơng thức cấu tạo Y A C2H5COOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D HCOOC3H7 Câu 26 Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm gọi phản ứng A xà phịng hóa B hiđrat hóa C crackinh D lên men Câu 27 Thủy phân chất sau dung dịch NaOH dư tạo muối? A CH3-COO-CH=CH2 B CH3COO-C2H5 C CH3COO-CH2-C6H5 D CH3COO-C6H5 Câu 28 Tên gọi este có mạch cacbon khơng phân nhánh có cơng thức phân tử C 4H8O2 tham gia phản ứng tráng gương A propyl fomat B etyl axetat C isopropyl fomat D metyl propionat Câu 29 Thủy phân este X môi trường axit thu hai sản phẩm tham gia phản ứng tráng gương Công thức X A CH3COOCH=CH2 B HCOOCH3 C HCOOCH=CH2 D CH2=CHCOOCH3 Câu 30 Chất sau tác dụng với dung dịch NaOH, dung dịch brom, dung dịch AgNO3/NH3? A CH3COOCH=CH2 B CH2=CHCOOH C HCOOCH=CH2 D CH2=CHCOOCH3 Câu 31 Khẳng định sau tính chất vật lý este? A Este thường nặng nước, khơng hịa tan chất béo B Este thường nặng nước, khơng hịa tan nhiều loại hợp chất hữu C Este thường nhẹ nước, tan nhiều nước D Este thường nhẹ nước, tan không tan nước CHỦ ĐỀ ĐIỀU CHẾ ESTE Câu 32 Propyl fomat điều chế từ A axit fomic ancol metylic B axit fomic ancol propylic C axit axetic ancol propylic D axit propionic ancol metylic Câu 33 Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên phương trình phản ứng) Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat Các chất Y, Z sơ đồ A C2H5OH, CH3COOH B CH3COOH, CH3OH C CH3COOH, C2H5OH D C2H4, CH3COOH Câu 34 Chất sau không tạo este phản ứng với axit axetic? Tài liệu ÔN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit A C2H5OH B C2H2 C C6H5OH D HO-CH2CH2-OH → → → → Câu 35 Cho chuỗi biến hóa sau: C2H2 X Y Z CH3COOC2H5 Các chất X, Y, Z A C2H4, CH3COOH, C2H5OH B CH3CHO, C2H4, C2H5OH C CH3CHO, CH3COOH, C2H5OH D CH3CHO, C2H5OH, CH3COOH Câu 36 Phản ứng axit với ancol tạo thành este gọi A phản ứng trung hòa B phản ứng ngưng tụ C phản ứng este hóa D phản ứng kết hợp Câu 37 Từ metan điều chế metyl axetat phải qua phản ứng? A.5 B C D Câu 38 Biện pháp dùng để nâng cao hiệu suất phản ứng este hóa A thực môi trường kiềm B dùng H2SO4 đặc làm xúc tác C lấy dư chất đầu làm giảm nồng độ sản phẩm đồng thời dùng H2SO4 đặc làm chất xúc tác D thực môi trường axit đồng thời hạ thấp nhiệt độ CHỦ ĐỀ LIPIT - CHẤT BÉO Câu 39 Chất béo trieste axit béo với A etylen glycol B glixerol C etanol D phenol Câu 40 Khi thủy phân chất béo mơi trường kiềm thu muối axit béo A phenol B glixerol C ancol đơn chức D este đơn chức Câu 41 Có thể gọi tên este (C17H33COO)3C3H5 A triolein B tristearin C tripanmitin D stearic Câu 42 Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C 17H35COOH C15H31COOH, số loại trieste tối đa tạo A B C D Câu 43 Khi xà phịng hóa tristearin thu sản phẩm A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COONa glixerol D C17H35COONa glixerol Câu 44 Khi xà phịng hóa tripanmitin thu sản phẩm là: A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COONa glixerol D C17H35COONa glixerol Câu 45 Khi xà phịng hóa triolein thu sản phẩm là: A C15H31COONa etanol B C17H33COOH glixerol C C15H31COONa glixerol D C17H33COONa glixerol Câu 46 Khi thủy phân tristerin môi trường axit thu sản phẩm là: A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COOH glixerol D C17H35COONa glixerol Câu 47 Để biến số dầu thành mỡ rắn bơ nhân tạo, người ta thực q trình sau đây? A hiđro hóa (Ni, t0) B cô cạn nhiệt độ cao C làm lạnh D xà phịng hóa Câu 48 Dãy axit béo A axit axetic, axit acrylic, axit propionic B axit panmitic, axit oleic, axit axetic C axit fomic, axit axetic, axit stearic D axit panmitic, axit stearic, axit oleic Câu 49 Phát biểu sau khơng xác A hidro hóa chất béo lỏng thu chất béo rắn B thủy phân chất béo môi trường kiềm sẽ thu glixerol xà phòng C thủy phân chất béo môi trường axit sẽ thu axit ancol D thủy phân chất béo môi trường axit sẽ thu glixerol axit béo Câu 50 Cho phát biểu sau: (a) Chất béo trieste glixerol với axit cacboxylic đơn chức, mạch cacbon dài không phân nhánh (b) Lipit gồm chất béo, sáp, steroid, photpholipit… (c) Chất béo chất lỏng (d) Chất béo chứa chủ yếu gốc không no axit béo thường chất lỏng nhiệt độ phòng gọi dầu Tài liệu ÔN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit (e) Phản ứng thủy phân chất béo môi trường kiềm phản ứng không thuận nghịch (f) Chất béo thành phần dầu, mỡ động thực vật Những phát biểu A (a), (b), (d), (e) B (c), (d), (e) C (a), (b), (c) D (b), (d), (f) Câu 51 Trong chất sau, hợp chất thuộc loại lipit? A (C17H31COO)3C3H5 B (C6H5COO)3C3H5 C (C16H33COO)3C3H5 D (C2H5COO)3C3H5 Câu 52 Khi thủy phân chất béo thu A glixerol B axit oleic C axit panmitic D axit stearic Câu 53 Phát biểu sau nhất? A Lipit trieste glixerol với axit béo B Axit béo monocacboxylic mạch cacbon dài, không phân nhánh C Phản ứng thủy phân chất béo môi trường kiềm gọi phản ứng xà phịng hóa phản ứng thuận nghịch D Phương pháp thơng thường sản xuất xà phịng đun dầu thực vật mỡ động vật với dung dịch NaOH KOH Câu 54 Phát biểu sau không đúng? A Chất béo không tan nước B Chất béo không tan nước, nhẹ nước tan nhiều dung môi hữu C Dầu ăn mỡ bơi trơn có thành phần nguyên tố D Chất béo trieste glixerol axit monocacboxylic mạch cacbon dài, khơng phân nhánh có từ 12 đến 24 nguyên tử C Câu 55 Ở nhiệt độ thường, dầu thực vật trạng thái lỏng loại chất béo A chứa chủ yếu gốc axit béo no B chứa hàm lượng lớn gốc axit béo không no C chứa chủ yếu gốc axit béo thơm D dễ nóng chảy, nhẹ nước không tan nước Câu 56 Khi đun nóng chất béo với dung dịch H2SO4 lỗng ta thu A glixerol axit béo B glixerol muối axit béo C glixerol axit monocacboxylic D.ancol axit béo Câu 57 Trong thể chất béo bị oxi hóa thành chất sau đây? A NH3 CO2 B NH3, CO2, H2O C CO2, H2O D NH3, H2O Câu 58 Khi thủy phân chất sau sẽ thu glixerol? A Muối B Este đơn chức C Chất béo D Etyl axetat Câu 59 Dầu mỡ tự nhiên có thành phần A este axiit panmitic đồng đẳng B muối axit béo C triglixerit D este ancol với axit béo CHỦ ĐỀ MỐI LIÊN HỆ GIỮA HIĐROCACBON VÀ MỘT SỐ DẪN XUẤT Câu 60 Chất X có cơng thức phân tử C 2H4O2, cho chất X tác dụng với dung dịch NaOH tạo muối nước Chất X thuộc loại A Ancol no đa chức B axit no đơn chức C este no đơn chức D Axit không no đơn chức Câu 61 Cho dãy chất HCHO, CH3COOH, CH3COOCH3, HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3 Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương A B C D Câu 62 Cho tất đồng phân đơn chức, mạch hở, có cơng thức phân tử C 2H4O2 tác dụng với: Na, NaOH, NaHCO3 Số trường hợp có phản ứng xảy A B C D Câu 63 Cho chất sau: (1) CH3COOH, (2)CH3COOCH3, (3) C2H5OH, (4)C2H5COOH Chiều tăng dần nhiệt độ sôi (từ trái sang phải ) A 1,2,3,4 B 2, 3, 1, C 4, 3, 2, D 3, 1, 2, Câu 64 Cho chất sau: CH3CH2OH (1), CH3COOH (2), HCOOC2H5 (3) Thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần A (2), (3), (1) B (1), (2), (3) C (3), (1), (2) D (2), (1), (3) Câu 65 Cho chất: ancol etylic (1), axit axetic (2), nước (3), metyl fomat (4) Thứ tự nhiệt độ sơi giảm dần Tài liệu ƠN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit A (1) > (4) > (3) > (2) B (1) > (2 )> (3) > (4) C (1) > (2) > (3) > (4) D (2) > (3) > (1) > (4) Câu 66 Cho sơ đồ phản ứng C3H6O2 → X → Y → C2H2 X, Y là: A CH3COONa, CH4 B CH4, CH3COOH C HCOONa, CH4 D CH3COONa, C2H4 Câu 67 Cho chất: etyl axetat, anilin, ancol etylic, axit acrylic, phenol, phenylamoniclorua ancol benzylic, p-crezol Trong chất này, số chất tác dụng với dung dịch NaOH A B C.5 D CHỦ ĐỀ 6: XÁC ĐỊNH CẤU TẠO ESTE TỪ ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO Câu 68 Trong phân tử este (X) no, đơn chức, mạch hở có thành phần oxi chiếm 36,36% khối lượng Số đồng phân cấu tạo X A B C D Câu 69 Este X điều chế từ ancol metylic có tỉ khối so với oxi 2,3125 Công thức X A CH3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D C2H5COOC2H5 Câu 70 Este Y điều chế từ ancol etylic có tỉ khối so với khơng khí 3,035 Cơng thức Y là: A CH3COOCH3 B C2H5COOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5 Câu 71 Este Z điều chế từ ancol metylic có tỉ khối so với oxi 2,75 Công thức Z A C2H5COOCH3 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOC2H5 CHỦ ĐỀ PHẢN ỨNG ĐỐT CHÁY Câu 72 Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol este thu 19,8 gam CO2 0,45 mol H2O Công thức phân tử este A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Câu 73 Đốt cháy este hữu X thu 13,2 gam CO2 5,4 gam H2O X thuộc loại este A no, đơn chức B mạch vòng, đơn chức, C Hai chức, no D có liên kết đơi, chưa xác định nhóm chức Câu 74 Khi đốt cháy hồn tồn este no, đơn chức số mol CO sinh số mol O phản ứng Tên gọi este A propyl axetat B metyl axetat C etyl axetat D metyl fomat Câu 75 Đốt cháy hoàn toàn 7,8 gam este X thu 11,44 gam CO 4,68 gam H2O Công thức phân tử este A C4H8O4 B C4H8O2 C C2H4O2 D C3H6O2 Câu 76 Đốt cháy este no, đơn chúc X phải dùng 0,35 mol O2 thu 0,3 mol CO2 CTPT X A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Câu 77 Đốt cháy hoàn toàn 3,7 gam este đơn chức X thu 3,36 lít khí CO (đktc) 2,7 gam nước Cơng thức phân tử X A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H8O2 Câu 78 Đốt cháy hoàn toàn a gam hỗn hợp este no, đơn chức, mạch hở Sản phẩm cháy dẫn vào bình đựng dung dịch nước vơi trong, thấy khối lượng bình tăng 6,2 gam, số mol CO2 H2O sinh là: A 0,1 0,1 mol B 0,1 0,01 mol C 0,01 0, mol D 0,01 0,01 mol Câu 79 Đốt cháy hoàn toàn m mol este X tạo ancol no, đơn chức, mạch hở axit không no (chứa liên kết đôi), đơn chức, mạch hở thu 4,48 lít CO2 (đktc) 2,7 gam nước Giá trị m A 0,05 B 0,10 C 0,15 D 0,20 Câu 80 Khi đốt cháy hoàn toàn este X cho số mol CO số mol H2O Để thủy phân hoàn toàn 6,0 gam este X cần dùng dung dịch chứa 0,1 mol NaOH Công thức phân tử este A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Câu 81 Khi đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp este no, đơn chức, mạch hở Sản phẩm cháy dẫn vào bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng 12,4 gam Khối lượng kết tủa tạo A 12,4 gam B 20 gam C 10 gam D 24,8 gam Câu 82 Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X dẫn cháy vào dung dịch Ca(OH) dư thu 20 gam kết tủa Công thức phân tử X A HCOOCH3 B HCOOC2H5 C CH3COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 83 Đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam hỗn hợp este gồm metyl propionat etyl axetat cần lít khí oxi (đktc)? A 2,24 lít B 1,12 lít C 5,60 lít D 3,36 lít CHỦ ĐỀ PHẢN ỨNG THỦY PHÂN Tài liệu ÔN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit Câu 84 Thủy phân este X có cơng thức phân tử C4H8O2 dung dịch NaOH thu hỗn hợp hai chất hữu Y Z Y có tỉ khối so với H2 16 X có cơng thức A HCOOC3H7 B CH3COOC2H5 C HCOOC3H5 D C2H5COOCH3 Câu 85 Thủy phân este X có cơng thức phân tử C 4H8O2 dung dịch NaOH thu hỗn hợp chất hữu Y Z Z có tỉ khối so với H2 23 Tên X A etyl axetat B metyl axetat C metyl propionat D propyl fomat Câu 86 Cho 8,8 gam CH3COOC2H5 phản ứng hết với dung dịch NaOH (dư), đun nóng Khối lượng muối CH3COONa thu A, 12,3 gam B 16,4 gam C 4,1 gam D 8,2 gam Câu 87 Cho 3,7 gam este no, đơn chức, mạch hở tác dụng hết với dung dịch KOH, thu muối 2,3 gam ancol etylic Công thức este A C2H5COOC2H5 B C2H5COOC H3 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5 Câu 88 Cho gam este axit cacboxylic no đơn chức ancol no đơn chức phản ứng vừa hết với 100 ml dung dịch NaOH 1M Tên gọi este A etyl axetat B propyl fomat C metyl axetat D metyl fomat Câu 89 Thủy phân hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp gồm este HCOOC 2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH 1M (đun nóng) Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng A 400 ml B 300 ml C 150 ml D 200 ml Câu 90 Xà phịng hóa hồn tồn 17,6 gam hỗn hợp este etyl axetat metyl propionat lượng vừa đủ V (ml) dung dịch NaOH 0,5M Giá trị V A 200 ml B 500 ml C 400 ml D 600 ml Câu 91 Đun nóng 8,8 gam etyl axetat với 200 ml dung dich NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng A 3,28 B 8,56 C 8,2 D 10,4 Câu 92 Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100 ml dung dịch NaOH 1,3 M (vừa đủ) thu 5,98 gam ancol Y Tên gọi X A etyl fomat B etyl axetat C etyl propionat D propyl axetat Câu 93 Cho 2,775 gam este no, đơn chức, mạch hở tác dụng hết với dung dịch KOH, thu muối 1,725 gam ancol etylic Công thức este A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C C2H5COOC2H5 D HCOOC2H5 Câu 94 Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X thu 0,3 mol CO 0,3 mol nước Nếu cho 0,1 mol X tác dụng hết với NaOH thu 8,2 gam muối Công thức cấu tạo X A HCOOC2H3 B CH3COOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5 Câu 95 Thủy phân hoàn toàn 8,8 gam este đơn chức, mạch hở X với 100 ml dung dịch KOH 1M vừa đủ thu 4,6 gam ancol Y Tên gọi X A etyl fomat B etyl propionat C etyl axetat D propyl axetat CHỦ ĐỀ PHẢN ỨNG ESTE HÓA Câu 96 Thực phản ứng este hóa m gam CH 3COOH lượng vừa đủ C 2H5OH thu 0,02 mol este (giả sử hiệu suất phản ứng đạt 100%) giá trị m A 2,1 B 1,2 C 1,1 D 1,4 Câu 97 Đun 12 gam axit axetic với lượng dư ancol etylic (có H 2SO4 đặc xúc tác) Đến phản ứng kết thúc thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa A 70% B 75% C 62,5% D 50% Câu 98 Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H2SO4 làm xúc tác) đến phản ứng đạt đến trạng thái cân bằng, thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa A 50% B 62,5% C 55% D 75% CHỦ ĐỀ 10 CHẤT BÉO Câu 99: Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit X cần dùng 0,4025 mol O 2, thu 0,285 mol CO2 0,265 mol H2O Mặt khác, 11,075 gam X phản ứng vừa đủ với x gam Br2 dung môi CCl4 Giá trị x A 1,6 B 3,2 C 4,8 D 4,0 Câu 100: Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic triglixerit Y Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần dùng vừa đủ 7,675 mol O2, thu nước 5,35 mol CO Mặt khác, m gam X tác dụng vừa đủ với 0,3 mol NaOH Tài liệu ÔN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit dung dịch thu glixerol dung dịch chứa a gam hỗn hợp muối natri panmitat natri stearat Giá trị a A 89,20 B 89,00 C 86,30 D 86,20 Câu 101: Hỗn hợp X gồm triglixerit mà phân tử chứa ba gốc ba axit axit stearic, axit oleic, axit linoleic Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần a mol O thu 0,285 mol CO2 Xà phịng hóa hồn tồn m gam X dung dịch NaOH vừa đủ m1 gam muối Giá trị a m1 A 0,75 5,62 B 0,4 4,56 C 0,8 8,82 D 0,4 4,32 Câu 102: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X chứa hỗn hợp triglixerit tạo từ axit axit panmitic, axit oleic axit linoleic thu 0,55 mol CO 0,5 mol H2O Nếu xà phòng hóa hồn tồn 2m gam hỗn hợp X dung dịch KOH vừa đủ sẽ thu gam xà phòng? A 11,90 B 18,64 C 21,40 D 19,60 Câu 103: Đốt cháy hoàn toàn 0,06 mol hỗn hợp X gồm ba triglixerit cần vừa đủ 4,77 mol O 2, thu 3,14 mol H2O Mặt khác, hiđro hóa hoàn toàn 78,9 gam X (xúc tác Ni, to), thu hỗn hợp Y Đun nóng Y với dung dịch KOH vừa đủ, thu glixerol m gam muối Giá trị m A 86,10 B 57,40 C 83,82 D 57,16 Câu 104: Đốt cháy hoàn toàn m gam gam hỗn hợp triglixerit X, thu 10,80 mol CO 10,04 mol H2O Nếu thủy phân m gam X dung dịch KOH vừa đủ, sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch, thu 184,08 gam muối khan Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với a mol Br dung dịch Giá trị a A 0,32 B 0,48 C 0,18 D 0,36 Câu 105: Đốt cháy hoàn toàn 0,06 mol hỗn hợp X gồm ba triglixerit cần vừa đủ 4,77 mol O 2, thu 3,14 mol H2O Mặt khác, hiđro hóa hồn tồn 131,5 gam X (xúc tác Ni, t o), thu hỗn hợp Y Đun nóng Y với dung dịch NaOH vừa đủ, thu glixerol m gam muối Giá trị m A 136,30 B 133,78 C 133,18 D 133,30 Câu 106: Đốt cháy hoàn toàn 0,015 mol hỗn hợp X gồm ba triglixerit cần vừa đủ 1,1925 mol O 2, thu 0,785 mol H2O Mặt khác, hiđro hóa hoàn toàn 19,725 gam X (xúc tác Ni, t o), thu hỗn hợp Y Đun nóng Y với dung dịch KOH vừa đủ, thu glixerol m gam muối Giá trị m A 21,525 B 14,35 C 20,955 D 14,29 Câu 107: Đốt cháy hoàn toàn 26,34 gam triglixerit X, thu CO 1,47 mol H2O Cho 26,34 gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu glixerol m gam muối Mặt khác, 26,34 gam X tác dụng tối đa với 0,18 mol Br2 dung dịch Giá trị m A 27,18 B 27,72 C 27,42 D 26,58 Câu 108: Đốt cháy hoàn toàn 13,728 gam triglixerit X cần vừa đủ 27,776 lít O (đktc) thu số mol CO2 số mol H2O 0,064 mol Mặt khác, hiđro hóa hồn tồn lượng X cần 0,096 mol H thu m gam chất hữu Y Xà phịng hóa hồn toàn m gam Y dung dịch NaOH thu dung dịch chứa a gam muối Giá trị a A 11,424 B 42,720 C 42,528 D 41,376 Câu 109: Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit X cần vừa đủ 3,465 mol O 2, thu H2O 2,475 mol CO2 Cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu glyxerol 39,78 gam muối Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với a mol Br2 dung dịch Giá trị a A 0,180 B 0,225 C 0,240 D 0,135 Tài liệu ÔN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit Câu 110: Thuỷ phân hoàn toàn chất béo X dung dịch NaOH, ta thu muối axit oleic axit linoleic Nếu đốt cháy hoàn toàn m gam X cần dùng 76,32 gam O thu 75,24 gam CO2 Mặt khác, m gam X tác dụng vừa đủ với V ml dung dịch Br2 1M Giá trị V A 240 B 100 C 150 D 120 ... đồng phân cấu tạo thỏa mãn điều kiện X ? ?Este ancol không no, không bền Tài liệu ÔN THI THPT QUỐC GIA NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit TH1: Este phản ứng với dung dịch NaOH tạo... NĂM 2022 – Lý Thuyết Trọng Tâm & BT Về Este – Lipit Câu 1: Khi đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức mạch hở X số mol CO2 sinh số mol O2 phản ứng Gọi tên X Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn 0,11 gam este. .. tính chất vật lý este? A Este thường nặng nước, khơng hịa tan chất béo B Este thường nặng nước, khơng hịa tan nhiều loại hợp chất hữu C Este thường nhẹ nước, tan nhiều nước D Este thường nhẹ nước,