QUý thầy, cô giáo dự Gi MễN KHOA HC TỰ NHIÊN LỚP 6/1 Giáo viên : Nay H’ Bluen Thứ sáu, ngày 29/10/2021 Luật chơi -Mời bạn tham gia chơi -Mỗi bạn liệt kê những thức ăn mà gia đình em thường sử dụng hằng ngày -Bạn nào có nhiều đáp án và nhanh là bạn chiến thắng BÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM Vaitrò tròcủa củalương lươngthực thực––thực thựcphẩm phẩm Vai Cácnhóm nhómchất chấtdinh dinhdưỡng dưỡngtrong tronglương lươngthực, thực, Các thựcphẩm phẩm thực Sứckhoẻ khoẻvà vàchế chếđộ độdinh dinhdưỡng dưỡng Sức BÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (t1) I Vai trò của lương thực – thực phẩm Gạo Ngơ Khoai lang Mía Hoa Mật ong BÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (t1) I Vai trò của lương thực – thực phẩm Lương thực Sản phẩm được thu hoạch từ đâu? BÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (t1) I Vai trò của lương thực – thực phẩm Thực phẩm BÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (t1) I Vai trò của lương thực – thực phẩm Vai trò Quan sát H15.1, cho biết vai trò của lương thực, thực phẩm BÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (t1) I Vai trò của lương thực – thực phẩm Quan sát hình bên và trả lời các câu hỏi sau? a) Lương thực, thực phẩm nào có nguồn gốc từ thực vật, động vật? b) Lương thực, thực phẩm nào có thể ăn sống, phải nấu chín? Tại cần phải bảo quản lương thực, thực phẩm đúng cách? BÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (t1) II Các nhóm chất dinh dưỡng lương thực, thực phẩm CARBONHYDRATE Theo em nhóm dinh dưỡng thì nhóm dinh dưỡng nào là ng̀n lượng chính? BÀI 15: MỢT SỚ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (t1) II Các nhóm chất dinh dưỡng lương thực, thực phẩm Cacbohiđrat: Nguồn lượng chính BÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (t1) II Các nhóm chất dinh dưỡng lương thực, thực phẩm Carbohydrate: Nguồn lượng chính Hãy kể tên các lương có hình và một số thức ăn được chế biến từ các loại lương thực đó? Nhóm Carbohydrate có vai trò gì đối với thể? BÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (t1) LUYỆN TẬP, VẬN DỤNG NHÓM CHẤT TINH BỘT CARBONHYDRATE ĐƯỜNG CHẤT XƠ CĨ Ở ĐÂU VAI TRỊ BÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (t1) LUYỆN TẬP, VẬN DỤNG NHÓM CHẤT CÓ Ở ĐÂU VAI TRỊ TINH BỢT - Gạo, ngơ, khoai - Lúa mỳ, sắn, lúa mạch… Là nguồn cung cấp lượng ĐƯỜNG - Cây mía, hoa (ngọt), mật ong - Thốt nốt, củ cải đường, … Cung cấp lượng cho thể CHẤT XƠ - Rau xanh, khoai Hỗ trợ tiêu hóa, chống táo lang bón, giảm cân, giảm nguy - Củ, (rau đay, tim mạch… cải xanh, atiso, chuối, táo, bơ, yến mạch, gạo lứt, hạt chia…) CARBONHYDRATE BÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (t1) HƯỚNG DẪN VỀ NHA - Học thuộc vai trò của lương thực, thực phẩm - Tìm hiểu sự biến đổi của lương thực: Cho thìa gạo và hai hộp nhựa nhỏ, thêm nước vào hộp cho ướt hết gạo Để n ngoài khơng khí khoảng 5-10 giờ So sánh độ cứng hạt gạo hai hộp nhựa bằng cách ép chúng bằng vật liệu cứng Em thấy cơm bị thiu chưa? Em dấu hiệu ( mùi, màu sắc,…) cho thấy cơm bị thiu Em đề xuất cách bảo quản lương thực khô ( gạo, ngô, khoai, sắn) và lương thực nấu ( cơm, cháo) - Đọc trước phần còn lại của bài ... BÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM Vaitrò tròcủa củalương lươngthực thực? ??? ?thực thựcphẩm phẩm Vai Cácnhóm nhómchất chấtdinh dinhdưỡng dưỡngtrong tronglương lươngthực, thực, . .. lương thực – thực phẩm Thực phẩm BÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (t1) I Vai trò của lương thực – thực phẩm Vai trò Quan sát H15.1, cho biết vai trò của lương thực, thực. .. Mật ong BÀI 15: MỢT SỚ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (t1) I Vai trò của lương thực – thực phẩm Lương thực Sản phẩm được thu hoạch từ đâu? BÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (t1)