Sức căng bề mặt của chất lỏng: +_ Lực tác dụng lên các phân tử chất lỏng nằm trên một đơn vị chiều dài hai mặt N/m.. — Để đáp ứng các thách thức sản xuất và phát triển các sản phẩm mới
Trang 1ĐẠI HỌC Y DƯỢC Y DƯỢC TP HỎ CHÍ MINH
KHOA DƯỢC
BỘ MON HOA LY
BAI TIEU LUAN Hoc phan: Ly thuyét-Hoa Ly Duoc
Họ và tên sinh viên thực hiện: Nguyễn Hoàng Huy
Mã số sinh viên: 511206184
Ngày tháng năm sinh: 31/10/2002
Khối: DCQ2020
Tổ: II
Điện thoại liên hệ: 0938442293
Năm học: 2020 — 2021
Trang 2KẾT QUÁ BÀI TIỂU LUẬN
Điểm Điểm Giang vién cham 1 Nhận xét của
(băng số) (băng chữ) (Họ tên & chữ ký) giảng viên
* Trình bày 1 số ứng dụng của sức căng bê mặt trong ngành dược
Trang 3I MOT SO KHAINIEM
A Khoa hoc bé mat
Khoa học bề mặt là nghiên cứu các hiện tượng vật lý và hóa học xảy ra ở giao diện của hai pha , bao gồm giao diện rắn - lỏng, giao diện rắn - khí, giao diện ran - chan không và giao diện lỏng - khí Nó bao gồm các lĩnh vực hóa học bề mặt và vật lý bề mặt mà cơ sở của nó dựa trên:
Năng luong bé mat (Surface energy)
Sttc cang bé mat (Surface tension)
Luc mao dan
Độ thấm ướt
Sự bám dính
Sự hấp phụ
Nhiệt động lực học bề mặt
Sự tương tác giữa các phân tử bề mặt
B Sức căng bê mặt
Sức căng bề mặt (SCBM)) là hiện tượng bề mặt của chất lỏng, nơi chất lỏng tiếp xúc với chất khí, đóng vai trò như một tấm đàn hồi mỏng Thuật ngữ này thường chỉ được
sử dụng khi bề mặt chất lỏng tiếp xúc với khí (chăng hạn như không khí) Nếu bề mặt
nằm giữa hai chất lỏng (như nước và dầu), nó được gọi là "sức căng bề mặt"
Sức căng bề mặt của chất lỏng:
+_ Lực tác dụng lên các phân tử chất lỏng nằm trên một đơn vị chiều dài hai mặt
(N/m)
+ Nang luong tu do (nang luong du) ctia tat cả các phân tử trên một đơn vị diện
tich bé mat
+_ Công cần thiết để làm tăng một đơn vị diện tich bé mat (Jun/m’)
Sức căng bề mặt phụ thuộc vào nhiều biến số như nhiệt độ, thời gian đo, vật liệu của
thiết bị và độ nhớt của chất lỏng
Khi một bề mặt mới đang được hình thành, các hóa chất hoạt động bề mặt sẽ khuếch
tán lên bề mặt và sắp xếp Trong quá trình này, sức căng bề mặt thay đôi nhanh chóng
và liên tục Các phép đo sức căng bề mặt động cho phép theo dõi những thay đổi này Khi quá trình đạt đến trạng thái cân bằng, sức căng bề mặt tĩnh thu được bằng cách đo
lực lớn nhất tại mặt phân cách chất lỏng / khí trên mẫu.
Trang 4Il UNG DUNG CUA SUC CANG BE MAT TRONG NGANH
DUOC
— Hoa hoc bé mat cé anh hưởng lớn trong nhiều ngành công nghiệp
— Trong khoa hoc doi séng, dién tich bé mat ngay cang trở nên quan trọng trong việc xác định đặc tính của vật liệu trong quá trình phát triển, xây dựng và sản xuất chúng
—_ Hoạt tính hóa học, hấp phụ, hòa tan và sinh khả dụng của thuốc có thể phụ thuộc vào
bề mặt của phân tử
— Sức căng bề mặt đóng một vai trò quan trọng trong nhiều quy trình được phẩm từ bao phủ viên nén đến khả năng hòa tan và ôn định của thuốc
— Để đáp ứng các thách thức sản xuất và phát triển các sản phẩm mới và hoạt động tốt
hơn với chất lượng được cải thiện, kiến thức về sức căng bề mặt là điều quan trọng
hàng đầu
“a i ““:
Hình ảnh 2: Nghiên cứu thuốc Nguồn: htfps://www.linkedin.com/pulse/why-surface-tension-important-susanna-lauren
Trang 5A May do sitc căng bê mặt
Hình ảnh 1: Máy đo sức căng bê mặt DST-60 Nguồn: htfps://hiltekvn.com/vi/shop/seo/may-do-sue-cang-be-mat-dst-60
e May do strc cing bé mat (Surface Tension Analyzer) để đo sức căng bề mặt chất lỏng
sử dụng theo phương pháp Dunouy Ring và Wilhelmy để đo sức căng bề mặt của 1 số dược phẩm trong quá trình nghiên cứu
B Tạo lớp phú của viên thuốc con nhộng
Dip Cut
Hình ảnh 3: Chế tạo vỏ nang băng gelatin Nguồn: htfps://www.youtube.com/watch2v=G2TU7KHAag8
e Lớp phủ trên những viên thuốc con nhộng thường được sử dụng để cải thiện vẻ ngoài, che giẫu mùi vị hoặc kiểm soát tốc độ giải phóng thuốc
e Gelatin la chat thường được sử dụng làm lớp phủ và ở đó sức căng bề mặt của dung dịch gelatin ảnh hưởng đến sự thành công của lớp phủ
Trang 6Các phân tử hoạt động bề mặt thường xuyên được thêm vào các dung dịch phủ gelatin
để giảm sức căng bề mặt của chúng và tạo được hình dang ma ta mong muốn
Do đó, kiến thức về nông độ micelle tới hạn của chất hoạt động bề mặt cũng rất quan
trọng trong ngành dược phẩm
C Liposomes
Đặc tính giữa các chất cũng có tác động rõ ràng đến khả năng hòa tan của thuốc Vi
dụ, các loại hệ thông phân phối liposomal khác nhau đã được nghiên cứu để cải thiện hiệu quả của các công thức thuốc hiện có
Liposome được cấu tạo bởi phospholipid và cholesterol
Đề tìm ra tỷ lệ tối ưu của phospholipid, cholesterol và thuốc cho sự ồn định và giải phóng thuốc tôi đa, cần ước tính sức căng bề mặt của liposome
Hydroph‹ »bict
Positively số sx°*—— Targeting ligand
Negative! egatively macy Ss : oy t as! 7 ⁄
Hydrophilic —=^ = = “SN Functionalized
_— ut =ằ== os == """"" =,
Glycol lycol (PEG) (PEG) =Š D LG Ay } SSS SES ae PEC EG
—
VP Z⁄⁄„Ì\ NUS oa, Small molecule
if /} 7 \ ^> Carbohydrate
Z :®z¬ Peptide
; Protein Antibody
'
Hình ảnh 4: Liposome Nguồn: htfps://www.youtube.com/watch2v=G2TU7KHAag8
D Sức căng bê mặt trong sự nhũ tương
Tính ôn định của nhũ tương cũng rât quan trọng trong quá trình phát triên thuôc vì các
loại thuôc dựa trên nhũ tương được sử dụng đặc biệt như thuôc tiêm và các sản phầm chăm sóc cá nhân.
Trang 7Chất hoạt động bề mặt và polyme hoạt động như chất ôn định nhũ tương bằng cách
giảm sức căng bề mặt giữa pha phân tán và pha liên tục
E Sự ảnh hưởng của sức căng bê mặt của các chế phẩm thuốc dạng lỏng qua các
duong mii, miéng
Sức căng bề mặt ở bề mặt tiếp xúc với không khí là một đặc tính lý hóa của các công
thức dược phẩm lỏng thường bị bỏ qua
Đề xác định xem có tôn tại xu hướng giữa sức căng bề mặt và đường dùng hay
không, một bộ công thức thuốc uống, nhỏ mũi và tra mắt đã được phân tích
Sức căng bề mặt ở bê mặt tiếp xúc với không khí của các chế phẩm uống được nghiên
cứu năm trong hoặc cao hơn phạm vi sức căng bề mặt của dịch dạ day, ta trang va
hỗng tràng
Phạm vi sức căng bề mặt đối với:
+_ Các công thức uống là 36,6—64.7 dynes / em
solution indicatio Surface tension (dynes/cm)
Hình ảnh 5: Bảng số liệu về sức căng bề mặt ở bề mặt tiếp xúc với không khí đối
với các công thức OTC qua đường miệng
Nguôn: https://bmcchem.biomedcentral.com/artieles/10.1186/s13065-016-0176-x/
tables/l
Trang 8+_ Các công thức mũi có độ căng bề mặt thấp hơn độ căng của chất lỏng niêm mạc
bình thường với phạm vi 30,3—44,9 dynes / cm
(dynes/cm)
Hình ảnh 6: Bảng số liệu về sức căng bề mặt ở bề mặt tiếp xúc với không khí đối
với các công thức OTC dạng mũi Nguôn: https://bmcchem.biomedcentral.com/artieles/10.1186/s13065-016-0176-x/
tables/2
+_ Các công thức OTC dùng cho mắt có phạm vi căng thăng bể mặt lớn nhất ở bề mặt
tiếp xúc với không khi 1a 34,3—70,9 dynes / em
Hình ảnh 7: Bảng số liệu về sức căng bề mặt ở bề mặt tiếp xúc với không khí đối
với các công thức OC nhãn khoa Nguôn: https://bmcchem.biomedcentral.com/artieles/10.1186/s13065-016-0176-x/
tables/3
Trang 9+ Tuy vậy.tất cả các công thức được chỉ định để điều trị khô mắt có độ căng bề mặt
cao hơn độ căng của nước mắt bình thường, trong khi những chế phẩm để điều trị mắt đỏ có độ căng bề mặt bên thấp
Do đó, sức căng bề mặt tại bề mặt tiếp xúc với không khí của các chế phẩm dạng lỏng phụ thuộc vào đường sử dụng, môi trường tại nơi sử dụng và đối với nhãn khoa, công thức được chỉ định cho mục đích øì
F Polydimethylsiloxane-customized dạng nanoplatform để phân phối thuốc trị dai thúo đường
Phát triển một nên tảng silicon-grafted-alginate tự nhũ tương mới để phân phối dược phẩm
Hỗn hợp cao phân tử tương hợp sinh học được tạo ra sẽ được sử dụng để bao bọc
metformin băng quy trình gel hóa dòng chảy phản lực dao động
Vật liệu và phương pháp:
+ Polydimethylsiloxan được đồng nhất với alginate để tạo ra một hỗn hợp cao phân
tử ôn định mà metformin đã được thêm vào
+_ Sau đó, một phương tiện polyme nạp metformin được bơm qua Buchi B-390 vào CaCl, dé tao ra cdc vi nang
Kết quả và kết luận:
+ Nén tang cho thay một chất thixotropic mạnh mẽ, giả dẻo và chứng minh các ứng dụng mạnh mẽ, hiệu quả và rộng rãi của công nghệ polydimethylsiloxane-
customized trong việc phân phối và ốn định thuốc
+ Cải thiện đáng kề trong việc tải thuốc
+_ Hiệu quả đóng gói và đặc tính dòng chảy được nhận thấy trong các vi nang được silie hóa so với đối chứng
Trang 10
GŒ Thuốc sát khuẩn, dung dịch rửa tay khử khuẩn
Hình ảnh 7: Dung dịch sát khuẩn
Nguon: https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thon
sat-khuan-tay-nhanh/
e Trong thoi dai dịch bệnh Covid-19 Chúng ta luôn phải tuần thủ 5K khi đi ra đường Một trong những điều thiết yếu ai cũng cần có bên mình là khẩu trang và dung dịch rửa tay
e©_ Dung dịch rửa tay có sức căng bề mặt nhỏ nên có thể dễ dàng tăng nhanh diện tích
tiếp xúc với virus Corona cũng như các loại vi khuẩn khác, giúp diệt hoặc ức chế vi
khuẩn nhanh chóng
e_ Hầu hết các thuốc sát khuẩn, sát trùng đều có sức căng bề mặt nhỏ
Ill KET LUAN
Sức căng bề mặt có ý nghĩa cực kỳ quan trọng đối với gần như tất cả các khía cạnh
trong y học Khái niệm bề mặt đã được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực y học như chân đoán và điều trị bệnh, cay chép vật liệu sinh học, điều chế các dạng thuốc, nghiên cứu
sự hấp thụ thuốc dạng lỏng qua các cơ quan của cơ thể cũng như qua máu Các dược phẩm khác nhau ảnh hưởng đến thành phần và độ căng bề mặt của chất lỏng cơ thể Chúng ta sẽ tiếp tục nghiên cứu về sức căng bề mặt của chất lỏng, tập trung nhiều hơn vào việc phát triển thêm các dạng thuốc mới thông qua sức căng bề mặt Chúng ta tin răng các nghiên cứu sự căng bề mặt của chất lỏng sẽ cung cấp thêm thông tin hữu ích trong thực hành y tế, cũng như trong công nghệ điều chế dược phẩm
10
Trang 11Các nguồn tham khảo
1.hftps:/AwikI2th.com/v1/Surface physics
3 https://www.linkedin.com/pulse/why-surface-tension-important-susanna-lauren
4 https://bmcchem.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13065-016-0176-x
5 .https://www.semanticscholar.org/paper/Polydimethylsiloxane-customized- nanoplatform-for-of-Gedawy-Dass/ccbcdf15d555f77cce9 1b78f0071676fbe9ac2 1b
11