PHÁT TRIỂN sản PHẨM đề tài PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG nước ép RAU QUẢ

1 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM & - PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM 10 ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG NƯỚC ÉP RAU QUẢ 11 12 13 Giảng viên hướng dẫn : TS GVC Giang Trung Khoa 14 Nhóm sinh viên thực : Tổ - Nhóm 15 Thời gian : Sáng chủ nhật, tuần 3-4-5 16 17 18 19 Hà Nội - Năm 2021 20 ii 21 22 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 23 STT 24 Họ tên Trần Hoàng Long Trần Hoàng Long Phạm Thị Lợi Nguyễn Thị Minh Lê Thị Bích Ngọc Lo Thị Nhung Trương Thị Nhung Nguyễn Thị Qúy Lê Phương Thảo 10 Bùi Đức Thịnh 11 Hồ Quỳnh Trang 12 Nguyễn Thị Ngọc Trâm 25 13 26 27 28 29 30 Triệu Thu Uyên 31 MỤC LỤC 32 33 Table of Contents 34 I 35 1.1 Tổng quan thị trường nước ép rau Việt Nam 36 1.2 Tổng quan thị trường nước ép rau giới .5 37 II 38 2.1 Khái quát chung 39 2.1.1 5 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG NƯỚC ÉP RAU QUẢ PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG NƯỚC ÉP RAU QUẢ .5 Khái niệm 40 2.1.2 41 2.2 Phân tích thị trường nước ép rau 42 2.2.1 Đ 43 2.2.2 P 44 2.2.3 Đ 45 2.2.4 T 46 2.2.4.1 T 47 2.2.4.2 T 48 2.2.5 K 49 2.2.6 C 2.3 Phân tích thị hiếu người tiêu dùng sản phẩm nước ép rau 19 2.3.1 Tìm hiểu chung 19 53 2.3.2 54 2.4 55 2.4.1 L 56 2.4.2 Thách thức 23 57 2.5 Một số kiến nghị cho sản phẩm nước ép rau 24 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO 25 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 I TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG NƯỚC ÉP RAU QUẢ 83 1.1 Tổng quan thị trường nước ép rau Việt Nam 84 Hiện tại, tổng giá trị thị trường nước ép trái Việt Nam xếp 85 thứ khu vực Đông Nam Á tương ứng với 450 triệu USD Thị trường dự kiến 86 tăng trưởng 8% hằngnăm (CAGR 2020-2025) Số liệu nghiên cứu cho thấymức 87 tiêu thụ nước trái bình quân đầu người Việt Nam 3,6 lít/ người năm 88 2020 89 90 1.2 Tổng quan thị trường nước ép rau giới Trong bối cảnh khủng hoảng COVID-19, thị trường Nước ép Rau 91 Trái toàn cầu đạt 172,3 tỷ USD với sản lượng khoảng 46,8 tỉ lit vào 92 năm 2020 Thị trường dự kiến tăng trưởng với tốc độ CAGR 2,1% 93 giai đoạn dự báo 2021-2026 để đạt sản lượng 53 tỷ lít với giá trị đạt 193,8 94 tỉ USD 95 96 97 98 Những thương hiệu nước trái tiếng giưới kể đến Tropicana, Del Monte, Apple & Eve, Langer’s,V8,vv…… Nhiều cơng ty,tập đồn lớn giới sở hữu nhãn hang thuộc ngành Nestle,Coca Cola,Pepsico,vv… 100 II PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG NƯỚC ÉP RAU QUẢ 101 II.1 Khái quát chung 102 II.1.1 Khái niệm 103 Nước ép rau chất lỏng nguyên chất ép từ loại rau 104 tươi sau tách phần chất xơ, không thêm nước, đường hay chất phụ gia 105 khác Trong thời gian gần đây, cụm từ “nước ép rau ” biết đến 106 nhiều cộng đồng ăn khỏe, sống khỏe với mục đích cung cấp 107 dinh dưỡng cho thể nhằm cải thiện sức khỏe tốt 108 109 II.1.2 Lợi ích  Giúp bổ sung phần ăn rau củ thiếu: Hàng ngày, thể không 110 cần cung cấp chất đạm, protein, đến từ thịt, cá, trứng, mà 111 cịn cần loại vitamin khống chất có rau củ Tuy nhiên có 112 nhiều người khơng thích khơng có thói quen ăn nhiều rau củ, dẫn 113 đến việc thiếu chất Đối với người này, cần uống ly nước 114 ép trái giúp bổ sung đủ phần ăn rau củ thiếu cách dễ 115 dàng 116  Giảm cân : Năng lượng, dinh dưỡng có nước ép trái có tác dụng 117 ngăn cản cảm giác thèm ăn Cùng với mùi vị đa dạng, dễ uống bạn 118 không cần ép thể vào chế độ ăn khắc nghiệt, có hại cho sức khỏe 119  Thanh lọc thể : Một số thực phẩm làm nước ép trái có tác dụng 120 lọc thể như: dứa, dưa hấu, cần tây, đậu đen, táo, dưa leo… Có 121 nhiều công thức làm nước ép hỗn hợp hiệu 122  Bổ sung lượng nước cần thiết: Các loại trái có chứa hàm lượng 123 nước lớn Vậy nên uống nước ép trái cây, bạn đồng thời cung cấp 124 cho thể dưỡng chất có lợi lượng nước định, tránh 125 ảnh hưởng tiêu cực việc thiếu nước 126  Tăng cường hệ tiêu hóa: Thay phải cần đến dày co bóp để nghiền 127 nát, việc ép trái thành nước giúp cho thể hấp thụ chất dinh 128 dưỡng cách dễ dàng hiệu Chính vậy, nước ép trái 129 khơng làm cho hệ tiêu hóa phải hoạt động vất vả 130  Ngăn ngừa bệnh tật ung thư: Ăn uống đầy đủ dưỡng chất, chất xơ 131 giúp thể có sức đề kháng tốt, ngăn ngừa vi khuẩn xâm hại, 132 đào thải tạp chất, khơng an tồn để ngăn ngừa bệnh tật  133 Đẹp da, giữ dáng : Một số vitamin khoáng chất thiết yếu nước ép 134 trái hoạt động mạnh mẽ tế bào, kích thích da hồng hào, 135 khỏe mạnh từ bên sắc tố da đầy đủ dưỡng chất thể bên 136 rõ ràng 137 138 II.2 Phân tích thị trường nước ép rau II.2.1 139 Đặc điểm thị phần Nhu cầu ngày cao với thực phẩm bổ dưỡng, sở thích nước ép 140 xu hướng gia tăng số lượng người tiêu dùng nhân tố thúc đẩy 141 thị trường Sở thích nước ép hương vị người tiêu dùng thách 142 thức thị trường nước ép trái rau củ Thị trường chủ yếu phụ thuộc 143 vào thương hiệu cơng ty, sở thích vị người tiêu dùng Thị trường 144 có tăng trưởng mạnh quốc gia phát triển Hoa Kỳ, Anh, Trung 145 Quốc Nhật Bản thị trường hàng đầu cho sản phẩm nước ép trái 146 rau củ với hàng loạt công ty lớn tiếng Nestles, Coca Cola, 147 Pepepsico… 148 Dựa vào nhu cầu đó, thị trường nước giải khát Việt Nam năm gần 149 tang trưởng nhanh với xu hướng tiêu dùng mạnh nhóm nước giải khát từ 150 loại hoa tự nhiên Trong có Vfresh Vinamilk thương hiệu 151 tiếng dẫn đầu thị trường nước với đặc thù sản xuất đề cao tính tự nhiên 152 Ngồi cịn có doanh nghiệp cơng ty TNHH Tribeco, Cơng ty Cổ 153 phần Thực phẩm quốc tế Wonderfarm tung thị trường nhiều loại nước 322 lĩnh vực theo chiến lược sản xuất sản phẩm có chất lượng 323 giá phù hợp với mức thu nhập trung bình người Việt Nam, từ 10-20 324 nghìn đồng lít 325  Điều khẳng định thêm rằng: thị trường sản phẩm nước ép trái 326 Việt Nam tiềm Nếu Cơng ty có sách sản phẩm phù 327 hợp thâm nhập phát triển thị trường này, 328 phần thị trường người có thu nhập trung bình 329 330 331 332 II.2.6 Các sản phẩm nước ép rau thị trường  Một số thương hiệu tiếng Việt Nam: - Vfresh Vinamilk, thương hiệu đánh giá dẫn đầu thị trường 333 nước ép trái nội địa tự tin cạnh tranh đặc thù sản xuất 334 sản phẩm đề cao tính tự nhiên, nhà sản xuất khẳng định, để có 335 lít nước trái ép Vfresh, điểu kiện phải có 1kg trái 336 tươi 337 - Các doanh nghiệp Công ty TNHH Tribeco, Công ty cổ phần Thực 338 phẩm quốc tế Wonderfarm tung thị trường nhiều loại nước trái cây: 339 táo, xoài, nho, mãng cầu để đáp ứng nhu cầu ngày tăng ngưòi 340 tiêu dùng nước 341 - TH true JUICE TH Group: tập đoàn TH tiếng Việt Nam 342 lĩnh vực sản phẩm sữa Năm 2020, đón đầu sóng thay đổi xu 343 hướng khách hàng, TH Food Chain giới thiệu nước trái 344 vào trị trường nước trái Việt Nam Với tên gọi TH true JUICE, 345 thương hiệu cung cấp cjo khách hàng sản phẩm nước ép trái cây, 346 sinh tố, sữa trái 347 - Minute Maid Coca-cola: Trong năm gần đây, coca-cola 348 hướng đến sản phẩm lành mạnh bổ dưỡng Công ty đặt mục tiêu 349 điều chỉnh để phù hợp với lối sống lành mạnh người tiêu dùng Việt 13 350 Nam Tại Việt Nam, Minute Maid chủ yếu phân phối nước cam nước 351 hoa sữa 352 - Juice Smile Nafoods: Nafoods có mặt thị trường nước giải khát 353 Việt Nam từ năm 1995, với phân khúc sản phẩm nước giải khát 354 Năm 2015, Nafoods Group giới thiệu thương hiệu nước trái – Juice 355 Smile thị trường Juice Smile cung cấp hương vị khác nhau, cụ thể 356 chanh dây, dứa, lựu, cam nho 358  Một số sản phẩm thị trường 359 Nước cam ép Pepsico: 360 361 Nước ép trái loại thức uống nhiều 362 người yêu thích, để đâp ứng sở thích nhà, thương hiệu nước 363 ép Pepsico cho mắt loại nước ép đa dạng 364 Giá: 23.000 đồng/ chai 1l 365 Nhà sản xuất: Công Ty TNHH thực phẩm PepsicoViệt Nam 366 367 Nước ép nutri boost : 14 368 Dòng sản phẩm sữa hương trái Nutri Boost với vị cam dễ uống 369 370 thơm ngon, bổ dưỡng Sữa trái Nutri Boost hương cam giúp thể bù đắp 371 nước, bổ sung lượng, vitamin B3, B6, E, C, Canxi Kẽm có lợi cho 372 thể, xua tan khát mệt mỏi, tăng cường sức khỏe 373 Giá: 30.000 đồng/ chai 1l 374 Nhà sản xuất: Công Ty TNHH nước giải khát Coca Cola Việt Nam 375 376 Vfesh 15 377 378 Sản phẩm nước ép trái từ thương hiệu Vfresh làm từ 379 nguyên liệu tự nhiên tươi ngon có hương vị dịu, thơm mát từ 380 trái táo tươi ngon, sản phẩm chưa nhiêu khoang chât, dinh dương, chât 381 chông oxy hoa, lương vitamin C cao tốt cho sức khỏe 382 Giá: 44.000 đồng / hộp 1l 383 Nhà sản xuất: Công ty cổ phần sữa Việt Nam 384 Nước ép Tipco 385 386 16 387 Sản phẩm sản xuất quy trình cơng nghệ đại, 388 kiểm duyệt chặt chẽ, đảm bảo chất lượng sản phẩm ưa 389 chuộng thị trường Sản phẩm giúp thể bù đắp nước, bổ sung 390 lượng, nhiều vitamin có lợi vitamin C, giúp xua tan khát cảm 391 giác mệt mỏi Nước ép thích hợp làm thức uống bổ dưỡng hàng ngày, cho 392 bạn t hể khỏe mạnh da tràn đầy sức sống 393 Giá: 60.000 đồng/ chai 1l 394 Nhà sản xuất: Công ty CP TIPCO Global 395 396 Nước ép Ceres 397 398 Nước ép chất lượng nhập từ Nam Phi có thành phần chiết xuất 399 từ nước ép cam (55%), nước táo, lê chất chống oxy hóa ascorbic acid vơi 400 hương vi thơm ngon cung câp môt lương vitamin C dôi dao cho thê, giup 401 hôi phuc tinh thân sau giơ lam viêc, hoc tâp mêt moi 402 Giá: 63.000 đồng/ chai 450ml 403 Nhà sản xuất: Công ty TNHH Ceres Solutions 404 Nước ép Fotana 17 405 406 Mang vị chua đặc trưng trái nhiệt đới táo, kiwi, dứa, 407 cam, đào, thức uống nước ép thơm ngon, bổ dưỡng cung cấp 408 lượng chất dinh dưỡng để phục hồi, mang lại cảm giác sảng khoái sau 409 khoảng thời gian học tập, làm việc căng thẳng, mệt mỏi 410 Giá: 30.000 đồng/ chai 1l 411 Nhà sản xuất: Công ty TNHH Fontana Việt Nam 412 Nước ép Dole 413 414 Được sản xuất từ thành phần trái thạch tự nhiên, thơm ngon, 415 bổ dưỡng, phù hợp với vị người Việt Sản phẩm không chứa phẩm 416 màu, không chứa hợp chất hóa học, an tồn cho sức khỏe người dùng Nước 18 417 ép táo có thạch dừa Dole cung cấp nước vitamin thiết yếu cho thể, 418 mang lại cho bạn vóc dáng da hồn hảo Sản phẩm không chứa 419 cholesterol, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng 420 Giá: 17.000 đồng/ lon 240ml 421 Nhà sản xuất: Công ty TNHH Dole Việt Nam 422 423 II.3 Phân tích thị hiếu người tiêu dùng sản phẩm nước ép rau 424 II.3.1.Tìm hiểu chung 425 426  Hiểu cách đơn giản, thị hiếu ham thích, ưa thích Nếu tìm hiểu sâu 427 thị hiếu cịn mang nét nghĩa xu hướng ham thích thứ 428 thưởng thức hay sử dụng hàng ngày 429 430 431 Mỗi người có thị hiếu khơng giống Điều phụ thuộc vào tính cách, sở thích, mơi trường sống hay chí mức thu nhập người Giữa thị hiếu thị trường có mối liên hệ chặt chẽ với Thị hiếu 432 dễ dàng bị ảnh hưởng thị trường Nhưng khía cạnh 433 đó, thị hiếu thay đổi đặc điểm thị trường 434 435 436 437  Tại nghiên cứu phân tích thị hiếu có ý nghĩa quan trọng? 438 Các doanh nghiệp tập trung vào yếu tố thị hiếu khách hàng Vậy vai trò 439 việc nghiên cứu, phân tích thị hiếu nào? 19 440 - Nghiên cứu, phân tích thị hiếu giúp doanh nghiệp đưa chiến lược phù hợp Trước tiên, nghiên cứu phân tích thị hiếu bước tiên 441 quyết, giúp cho doanh nghiệp dễ dàng đưa chiến lược phù hợp Phải hiểu 442 khách hàng muốn gì, thích gì, tạo sản phẩm phù hợp 443 444 chọn lựa cách marketing tương ứng Hầu khơng có doanh nghiệp phát triển sản phẩm mà không dựa - 445 vào thị hiếu khách hàng Hiểu thị hiếu có nghĩa hiểu khách hàng 446 447 mục tiêu Tìm hiểu thị hiếu cách để hiểu khách hàng mục tiêu Tất nhiên, - 448 phải dựa vào nhiều yếu tố khác Nhưng thị hiếu mấu chốt để 449 định hướng chiến lược, phát triển sản phẩm, dịch vụ phù hợp 450 II.3.2 451 452 Phân tích thị hiếu II.3.2.1 Tổng quát 453  Xu hướng năm gần 454 Những năm gần việc sử dụng loại nước ép trái nước rau 455 để bổ sung dưỡng chất cho thể dần trở nên phổ biến Trên kệ 456 siêu thị xuất ngày nhiều loại nước ép 457 Theo khảo sát Công ty nghiên cứu thị trường W&S từ 402 mẫu có 458 tổng thu nhập gia đình triệu đồng/tháng, nhu cầu thói quen sử dụng 459 cácloại nước ép trái đóng gói, kết có 62% người tiêu dùng lựa chọn 460 nước ép trái Đáng lưu ý có số người khảo sát có thói 461 quen uống nước ép trái ngày 462  Nhãn hiệu tiêu dùng: 463 Các nhãn hiệu nước ép trái công ty Việt Nam Vinamilk, 464 Tâ n Hi ệp Ph át đư ợc nh iề u ng ườ i tin dù ng bê n cạ nh cá c sả n ph ẩ m củ a cá c cô ng 465 ty giải khát quốc tế Coca-Cola, Pepsico Trong đó, nhãn hiệu Cam ép 20 466 Vfresh Công ty Vinamilk ưa chuộng sử dụng nhiều nhất, chiếm 467 70.0% 468 Khi xét vị nước trái yêu thích, kết nghiên cứu thể rõ 469 ba vị yêu thich cam, chanh dây dâu với số điểm tương ứng 470 4.28, 3.92, 3.89 điểm 471 Cũng theo kết nghiên cứu, đa số người tiêu dùng thấy 472 lợi ích mà nước ép trái mang lại bổ sung vitamin cần thiết (86.0%) 473 phẩm màu tổng hợp (4.45 điểm) Vì vậy, người tiêu dùng dần hình 474 thành thói quen uống nước trái lần / ngày (24.4%) - lần / 475 tuần (23.5%) 476  Địa điểm mua nhiều nhất: 477 Siêu thị với 55.5%, tiếp đến tiệm tạp hóa với 28.1% Với thị trường 478 nay, dần hình thành nên bốn nhóm tiêu dùng riêng biệt dựa yếu tố 479 định lựa chọn sản phẩm: 480 - Nhóm quan tâm đến sức khỏe 481 - Nhóm quan tâm đến giá 482 - Nhóm quan tâm đến bao bì 483 - Nhóm quan tâm đến uy tín thương hiệu 484 485 486 487 488 II.3.2.2 Tìm hiểu chi tiết thơng qua số liệu nghiên cứu thói quen người tiêu dùng nước rau quả:  Mức độ thường xuyên sử dụng Tổng quan : Hơn nửa người tham gia khảo sát có thói quen uống 489 loại nước ép trái (đóng chai, lon, hộp) ngày 490 - Giới tính : Hơn 50.0% nam nữ thường xuyên uống nước ép trái 491 lần / ngày, 23.0% số người lại có mức độ uống 492 hơn, khoảng - lần / tuần 21 493 - Tỉnh thành : Tại Tp.Hồ Chí Minh, đa số người tiêu dùng thường uống 494 loại nước ép trái khoảng lần / ngày - lần / tuần Trong đó, 495 mức độ sử dụng phổ biến người dân khu vực Hà Nội - lần / 496 tuần, chiếm 26.9% tỉnh thành khác lần / ngày, chiếm 27.4% 497 - Độ tuổi : Với nhóm tuổi trẻ từ 16 - 29 tuổi, tần suất sử dụng nước ép trái 498 khoảng lần / ngày tần suất sử dụng nhóm tuổi từ 30 - 35 499 tuổi khoảng 2-3 lần / tuần 500  Các loại nước ép sử dụng: 501 Các loại nước nhãn hiệu Vfresh chiếm tỷ lệ người dùng cao nhất, 502 đặc biệt sản phẩm nước cam ép (69.3%) nước táo ép (42.3%) Đứng vị 503 trí số dịng sản phẩm Number Twister 504  Mức độ yêu thích với yếu tố: 505 Các yếu tố liên quan đến vấn đề dinh dưỡng thành phần tự nhiên 506 sản phẩm có ảnh hưởng nhiều đến định lựa chọn người tiêu dùng 507 Điển hình là: 508 - Ít phẩm màu tổng hợp 509 - Giữ nguyên vị trái tươi tự nhiên 510 - Bổ sung thêm vitamin tự nhiên 511 - Bổ sung lượng cho thể 512  Lý chọn nước ép rau quả: 513 Do thói quen, Đang bán rộng rãi thị trường, Thay dinh 514 dưỡng rau quả, thật Dễ mang đi, Mùi vị, Đẹp da, thơm ngon, Vì muốn Giải 515 khát, bổ sung vitamin,… 516  Kết luận: Dựa tiêu chí chọn mua sản phẩm nước ép cho thấy có bốn 517 nhóm tiêu dùng tiêu biểu Các nhóm tiêu dùng có tính chất tương 518 tự nội nhóm khác biệt so sánh nhóm với Kết 519 phân tích cho thấy, "Nhóm quan tâm đến sức khỏe" đánh giá cao 22 520 yếu tố liên quan đến sức khỏe chọn mua sản phẩm với điểm trung bình 521 cao 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 II.4 Những hội, thách thức II.4.1 Cơ hội Người tiêu dùng Việt Nam quan tâm nhiều đến đồ uống tốt cho sức khỏe sẵn sàng trả tiền để mua hàng hóa có chất lượng tốt hơn, tốt cho sức khỏe họ Nước có ga tiêu thụ hơn; tăng trưởng doanh thu giảm từ 27,9% năm 2011 xuống 9,3% năm 2019 Trong đó, nước ép trái cây, nước trái sữa người Việt Nam ý Voi nhu cầu ngày cao với thực phẩm bổ dưỡng, sở thích nước ép xu hướng gia tăng số lượng người tiêu dùng nhân tố thúc đẩy thị trường Đặc biệt, xu hướng sử dụng sản phẩm có nguồn gốc 534 thiên nhiên, không sử dụng chất bảo quản,…nắm tình hình sản phẩm 535 nước ép rau mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe người tiêu dùng 536 II.4.2.Thách thức 537 Bên cạnh hội sản phẩm nước ép bổ dưỡng, tiện lợi xuất 538 thị trường, có thách thức là: 539 540 Các sản phẩm nước ép có xu hướng bão hòa: Một đặc điểm quan trọng giai đoạn bão hịa thị trường thường có q 541 nhiều thương hiệu nước ép để khách hàng chọn lựa, khách hàng thường 542 có xu hướng chọn sản phẩm nước ép có “thương hiệu mạnh” Vfresh, 543 Fontana, Tropicana sản phẩm cà rốt óc chó xuất 544 545 Mức độ cạnh tranh ngày khốc liệt: Những đối thủ cạnh tranh đáng gờm thâm nhập vào thị trường từ 546 phía Các đối thủ không tạo sức ép giá, thị trường có nhiều thương 547 hiệu hơn, điều có nghĩa việc tìm chỗ đứng cho thương hiệu trở nên 548 khó khăn 23 549 Hơn nữa, số đối thủ cạnh tranh sẵn sàng chấp nhận rủi ro để tìm 550 phương thức hoạt động Hậu dẫn đến ổn định môi 551 trường cạnh tranh 552 553 Quyền lực hệ thống phân phối ngày gia tăng: Ở Việt Nam, kênh phân phối truyền thống chợ, tạp hóa giảm dần tỉ 554 trọng Kênh phân phối siêu thị Metro, Big C, Saigon Co.op, Lotte…đang 555 phát triển mạnh mẽ Các doanh nghiệp ngày lệ thuộc vào “đại gia” 556 phân phối bán lẻ này, thương hiệu nhỏ thường không đủ ngân sách hay 557 tiêu chuẩn quy định để trưng bày bán hệ thống phân phối nên 558 sản phẩm khó tìm đến với người tiêu dùng Quyền lực kênh phân phối 559 thách thức lớn cho việc tạo dựng thương hiệu nước ép cà rốt óc chó 560 561 Kênh truyền thông, quảng cáo ngày phân tán: Trước đây, thương hiệu dễ dàng đạt hiệu qua 562 phương tiện truyền thông, có lựa chọn phương tiện 563 để quảng bá hình ảnh thương hiệu 564 Ngày nay, với nhiều lựa chọn phương tiện truyền thơng bao gồm 565 truyền hình, quảng cáo Internet, tiếp thị trực tiếp, tài trợ nhiều 566 phương thức khác sáng tạo thực ngày Chính vậy, việc làm 567 để thông điệp sản phẩm – nước ép cà rốt thơm ngon, bổ 568 dưỡng thu hút khiến người tiêu dùng muốn lựa chọn, thách 569 thức lớn chúng em 570 571 572 II.5 Một số kiến nghị cho sản phẩm nước ép rau Thứ nhất, thị trường Việt Nam có nhiều loại nước ép 573 hoa đến từ tập đoàn nước Vinamilk, TH Và tập đoàn 574 xuyên quốc gia pesico, tropicana Các dòng sản phẩm đa dạng 575 nhiên có số loại nước ép ưa chuộng điển hình nước ép cam 24 576 việc định huớng người tiêu dùng đẩy mạnh truyền thông, đa dạng 577 hoá sản phẩm vấn đề cẩn thiết để mở rộng thị trường cho lĩnh vực 578 vấn đề cần thiết Thứ hai sản phẩm nước ép thị trường hầu hết nước ép 579 580 nguyên chất xã hội ngày phát triền bận rộn nhu cầu sử dụng 581 sản phẩm tổ hợp nhiều dưỡng chất khác ngày tăng cao 582 nên phát triển nhiều sản phẩm nước ép bổ sung dưỡng chất 583 phục vụ cho nhu cầu sức khẻo, làm đẹp, chống lão hoá Thứ ba vấn đề an tồn thực phẩm vấn đề vơ nhức nhối xã 584 585 hội để giữ lịng tin, tin tưởng sản phẩm họ sử 586 dụng ta phải tính đến an tồn chất lượng sản phẩm mang lại Để có 587 chất lượng an toàn sản phẩm sở sản xuất cần phải kiểm soát chất 588 lượng từ khâu nguyên liệu đầu vào, trình sản xuất, sản phẩm đầu đưa 589 đến tay người tiêu dùng 590 591 592 593 594 595 596 597 598 TÀI LIỆU THAM KHẢO 599 600 ty-nuoc-trai-cay-tai-viet-nam/ 601 602 603 https://baocaocongty.com/co-hoi-va-thach-thuc-doi-voi-cac-cong- https://www.studocu.com/vn/document/dai-hoc-kinh-te-quoc-dan/ demographic-statistics/bao-cao-ve-thi-truong-nuoc-ep-trai-cay-taiviet25 nam/11938316 604 605 https://vnbusiness.vn/thi-truong/noi-song-thi-truong-nuoc-trai-cay1058887.html 606 607 https://m.tailieu.vn/doc/bao-cao-nghien-cuu-thi-truong-nuoc-ep-trai- 608 cay-danh-gia-suc-manh-va-hinh-anh-an-tuong-cac-thuong- 609 1493941.html 610 http://www.tvnn.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ep-trai-cay-rau-cu-toancau-co-the-tang-42.html 611 612 Thói quen tiêu dùng nước ép trái nước trái trà sữa đóng 613 chai 614 ( https://vinaresearch.jp/upload/userfiles/files/W&S_Bao_cao_ve_thi_tr 615 uong_nuoc_ep.pdf ) 616 617 618 619 https://ifoodvietnam.com/thi-truong-nuoc-ep-trai-cay-cham-dut-suthong-linh-cua-vinamilk-va-tan-hiep-phat/ https://toc.123docz.net/document/1506251-nghien-cuu-thi-truong-tieuthu-san-pham-nuoc-ep-trai-cay.htm 620 26 ... quan thị trường nước ép rau Việt Nam 36 1.2 Tổng quan thị trường nước ép rau giới .5 37 II 38 2.1 Khái quát chung 39 2.1.1 5 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG NƯỚC ÉP RAU QUẢ PHÂN TÍCH THỊ... 303 Hangzhou Wahaha… 304  Thị trường nước giải khát Việt Nam: 305 Mặc dù dung lượng thị trướng sản phẩm nước ép trái 306 lớn khả sản xuất cung ứng loại sản phẩm thị trường 307 Việt Nam chưa đáp... khẳng định thêm rằng: thị trường sản phẩm nước ép trái 326 Việt Nam tiềm Nếu Cơng ty có sách sản phẩm phù 327 hợp thâm nhập phát triển thị trường này, 328 phần thị trường người có thu nhập trung