Tổng hợp giáo án STEAM hay nhất cho trẻ mầm non. Đây sẽ là tài liệu tham khảo hữu ích cho các cô giáo mầm non đang muốn áp dụng giáo dục STEAM ở trường mầm non. Hi vọng, tài liệu sẽ khơi nguồn ý tưởng cho các cô giáo để các cô có thể tổ chức những hoạt động STEAM vui vẻ, hứng thú cho trẻ.
Dự án giáo dục STEAM cho trẻ trường mầm non BÀI 1: RÁC THẢI ĐẠI DƯƠNG ( Tiết) I.MỤC TIÊU BÀI HỌC - Biết số sinh vật sống đại dương - Biết rác thải đại dương tác hại chúng sinh vật biển - Thực thí nghiệm Rác che Mặt trời - Giải thích nguyên nhân rác thải gây hại cho sinh vật biển (nuốt rác, mắc kẹt, bị thương, ) - Tạo sản phẩm từ nguyên vật liệu tái chế - Phát triển vận động tinh - Hình thành ý thức bảo vệ mơi trường II.LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN/HOẠT ĐỘNG/MÔN HỌC - Khám phá khoa học - Làm quen biểu tượng Toán học - Phát triển ngôn ngữ làm quen đọc viết - Kĩ xã hội cảm xúc - Công nghệ, chế tạo, thông tin - Thẩm mỹ III.NỘI DUNG - Sinh vật biển: tên gọi, tiếng kêu, đặc điểm đặc trưng, thức ăn, môi trường sống, sinh sản - Sinh vật biển quý có nguy tuyệt chủng - Rác thải đại dương tác hại chúng sinh vật biển - Cách giữ gìn, bảo vệ mơi trường biển - Quy trình thiết kế mơ hình, sản phẩm tái chế từ rác thải - Số đếm, kích thước, đo lường - Ngơn ngữ liên quan đến sinh vật biển rác thải đại dương IV.QUY TRÌNH Các pha E E1 Engage (Kết nối) E2 Explore (Tìm tịi, khám phá) E3 Explain (Giải thích) E4 Engineer (thiết kế, chế tạo E5 Mô tả GV kể chuyện kết nối đến chủ đề: Môi trường biển ô nhiễm môi trường biển nay, đưa học: Rác thải đại dương gây hại cho sinh vật biển nào? 1.GV hướng trẻ tự tìm tịi, khám phá tác hại rác thải gây cho sinh vật biển thông qua quan sát video GV tổ chức hoạt động trải nghiệm thí nghiệm khoa học để hướng dẫn trẻ tìm câu trả lời cho câu hỏi : + Tại động vật biển lại nuốt phải rác? Hoạt động Hoạt động 1: Kể chuyện ‘Nỗi buồn biển cả” Hoạt động 2: Xem video tác hại rác thải đại dương Hoạt động 3: Trị chơi: Đi săn Hoạt động 4: Thí nghiệm “Rác che Mặt trời” + Tại rác thải giết chết rạn san hơ? 1.GV dẫn dắt trẻ để nêu cách giảm lượng rác thải tái chế rác Đó dùng rác thải chế tạo thành sản phẩm có ích sống GV hướng dẫn trẻ quy trình thiết kế sản phẩm rùa biển - Nêu ý tưởng: dùng nguyên vật liệu rác thải thu gom để chế tạo thành rùa - Lựa chọn nguyên vật liệu: hộp sữa chua, thìa nhựa, - Cách tiến hành 3.GV cho trẻ thực quy trình 4.Trưng bày sản phẩm 1.GV cho trẻ đếm số lượng rác mà cá nhân thải Hoạt động 5: Tái chế rác Hoạt động 6: Mở rộng, đào sâu, giáo dục ngày sau tổng hợp số rác thải lớp 2.GV đặt câu hỏi để trẻ rút kết luận: Nhiều người thải nhiều rác, trái đất ngày phải nhận lượng lớn rác thải E6 1.GV đánh giá mức độ hiểu biết trẻ nội dung Evaluate học thông qua việc đặt câu hỏi để trẻ nhắc lại kiến Hoạt động 7: Tổng kết, đánh giá (đánh giá) thức học Enrich (mở rộng, đào sâu TIẾT 1.Hoạt động 1: Câu chuyện “Nỗi buồn biển cả”(E1) - Thời gian: 5p - Mục tiêu: Trẻ hào hứng với tiết học - Chuẩn bị: + âm sóng biển + Các tranh câu truyện - Nội dung: Câu chuyện: Nỗi buồn biển “Dưới biển sâu có vương quốc xinh đẹp cai quản vị vua gọi Long Vương Cứ dịp Tết đến, loài vật khắp đại dương tơm, cua, cá, rùa nhiều lồi tụ tập cung điện Long Vương để dự tiệc Nhưng năm nay, khơng khí bữa tiệc trầm lắng Long Vương thấy trông buồn bã, cau có Ngài liền hỏi: - Tết đến nhìn rầu rĩ vậy? Có chuyện làm cho thần dân không vui? Chị cá Hồi liền thưa: - Dạ bẩm Long Vương, tuần trước ăn phải giống giun mà dai lắm, ăn xong đau bụng đến tận hom khơng khỏi, khơng ăn uống Nghe vậy, cô Rùa biển kêu than: - Dạ khổ lắm, khơng biết bị cắm vào mũi đau chết mà chưa rút Thấy Rùa rên rỉ đau, anh San hơ sụt sùi: - Long Vương cứu chúng với, chỗ sống trời tối sầm lại, khơng cịn thấy ánh sáng mặt trời đâu nữa, anh em ốm chết rồi! Long Vương nghe vậy, nhugnw khơng biết chuyện xảy với thần dân mình, hỏi bác Cá Voi vốn tiếng thông thái Bác nghe xong liền đáp: - Việc mà chị Cá Hồi, cô Rùa hay anh San hô gặp phải, thứ mà loài người ném xuống biển Chúng gọi Rác thải, Rác thải đại dương.” Hoạt động 2: Xem video tác hại rác thải đại dương.(E2) - Thời gian: 8p - Mục tiêu: +Nêu rác thải đại dương gì? +Nêu tác hại rác thải đại dương +Hình thành thái độ yêu thiên nhiên, ý thức bảo vệ môi trường - Chuẩn bị: + Máy tính, máy chiếu + Video/clip - Nội dung: *GV liên hệ câu truyện đặt câu hỏi: - Bác Cá Voi cho thứ làm hại chị Cá, cô Rùa anh San Hô? - Theo con, rác thải đại dương gì? *GV tổng hợp: Những đồ vật ném xuống biển chai nhựa, ống hút, túi nilon , chúng trở thành rác thải đại dương - Rác thải đại dương có gây hại cho sinh vật khơng ? Chúng gây hại nào? *GV trình chiếu video: Tác hại rác thải đại dương sinh vật biển * GV đặt câu hỏi sau trẻ xem: - Trong video, quan sát gì? - Con rùa, chim vật khác có sống khỏe mạnh không? Chúng bị làm sao? * GV kết luận: Rác thải đại dương rác thải mà thải biển chai nhựa, nắp chai, túi nilon, Rác thải đại dương gây hại cho môi trường biển như: sinh vật bị mắt kẹt rác, chúng bị nuốt phải rác, rác mắc bụng hay mũi sinh vật biển dẫn đến chúng bị thương dẫn đến chết 3.Hoạt động 3: Trẻ tham gia trò chơi “Đi săn”(E3) - Thời gian: 7p - Mục tiêu: + Lựa chọn đồ vật có hình dạng giống vơí sinh vật biển + Giải thích sinh vật biển lại nuốt phải rác - Chuẩn bị: + Túi nilon, dây thường, dép tối màu, ống hút, + Hình ảnh sinh vật biển: sứa, cá, giun biển + Máy tính, máy chiếu + Nhạc sơi động - Nội dung: * GV hướng trẻ tìm câu trả lời cho câu hỏi ảnh hưởng rác thải đại dương đến sinh vật biển thông qua chơi trị chơi”Đi săn” - Con rùa biển thích ăn sứa, cá thích ăn giun, cá to ăn cá nhỏ Nếu vứt loại rác thải sinh hoạt túi nilon, dây thừng, ống hút, dép nhựa, điều xảy ra? - Tại sinh vật biển lại ăn phải rác? * GV chia trẻ thành nhóm * GV giới thiệu tên trò chơi, phổ biến cách chơi, luật chơi - Tên trò chơi: Đi săn - Cách chơi: Trên sàn lớp học có rác thải: túi nilon, dây thường, dép nhựa, ống hút, Khi trình chiếu hình ảnh sinh vật biển sứa, cá, giun biển, nhóm cử bạn tìm rác thải có hình dạng giống với vật mang rổ nhóm - Luật chơi: Trong thời gian nhạc, nhóm có số lần lựa chọn xác nhiều nhóm chiến thắng - Kết thúc trị chơi: cô nhận xét, tuyên dương trẻ *GV kết luận: Những loại rác vứt xuống biển trông giống sinh vật biển Dẫn đến loài sinh vật biển khác ăn nhầm, nuốt phải dễ bị thương, mắc lại dạy hay bị chết Hoạt động 4: Trẻ làm thí nghiệm “Rác che Mặt trời”(E3) - Thời gian: 10p - Mục tiêu: + Trẻ thực thí nghiệm “Rác che Mặt trời” + Giải thích rác thải làm chết rạn san hô + Rút kết luận: Rác thải che ánh sánh Mặt trời khiến sinh vật biển khơng đón nhận ánh sáng - Chuẩn bị: + Khay nhựa, đèn pin, hạt xốp + Nước + Hình ảnh : rạn san hơ đáy biển bình thường, rạn san hơ sau bị chết + Máy tính, máy chiếu - Nội dung: *GV hướng trẻ tìm hiểu vấn đề: Rác thải giết chế rạn san hơ khơng? *GV trình chiếu hình ảnh rạn san hơ đáy biển, đặt câu hỏi: - Hình ảnh mơ tả điều gì? - Tại san hơ lại bị chết? * GV hướng dẫn trẻ thực thí nghiệm: Rác thải che Mặt trời - GV chia nhóm - Gv phổ biến quy trình thực thí nghiệm: +Bước 1: Chuẩn bị khay nhựa có chứa nước +Bước 2: Đổ hạt xốp vào khay cho che kín mặt nước + Bước 3: Dùng đèn pin chiếu từ cao xuống khay quan sát tượng xảy + Bước 4: Trả lời câu hỏi: Ánh sáng từ đèn pin chiếu xuống đáy khay nước tốt hơn? Giải thích san hơ đáy biển bị chết? - GV tổng hợp: + Rác thải địa dương loại rác thải biển chai nhựa, nắp chai, túi nilon, Nếu nhiều chúng che ánh sáng Mặt trời, làm cho sinh vật biển khơng tiếp nhận ánh sáng, lồi sinh vật rạn san hơ ăn nhầm, bị mắc kẹt, bị thương chết làm cho rạn san hô chết TIẾT Hoạt động5 : Tái chế rác (E4) - Thời gian: 20p - Mục tiêu: + Trẻ biết khái niệm tái chế rác + Chế tạo sản phẩm: Con rùa biển từ vật liệu tái chế + Phát triển kĩ vận động tinh - Chuẩn bị: + Hộp sữa chua, thìa nhựa ăn sữa chua có uốn cong + Kéo, băng dính, màu nước, cọ vẽ, khay trộn màu + Mắt nhựa, giấy bìa cứng nhiều màu có khổ kích thước miệng hộp sữa chua - Nội dung: *GV dẫn dắt để trẻ nêu cách giảm lượng rác thải tái chế rác thông qua đặt câu hỏi: + Chúng ta có nên vứt rác mơi trường khơng? Tại sao? + Để giảm bớt lượng rác thải làm nào? *GV tổng hợp: Tái chế rác sử dụng đồ dùng, vật dụng bỏ chế tạo hay sử dụng vào công việc khác sống chai nhựa tái chế thành hộp bút, giấy báo tái chế thành túi giấy, hộp tái sử dụng thùng đựng, lắp ghép thành cơng trình mỹ thuật trang trí cho thành phố - GV giới thiệu sản phẩm tái chế: Con rùa biển - GV hướng dẫn quy trình tái chế sản phẩm Con rùa biển: +Bước 1: Nêu ý tưởng -Con rùa biển có phận nào? Đây phận rùa ?(đầu, chân, mai) Đâu mai rùa? +Bước 2: Lựa chọn nguyên vật liệu -Cần lựa chọn nguyên vật liệu để chế tạo phận rùa? ( thân rùa, đầu rùa, chân rùa) -Cần ngun liệu để trang trí cho thành mai rùa? -Cần nguyên liệu để gắn chân rùa? +Bước 3: Các bước để chế tạo rùa biển (Dán bìa giấy tạo thân mùa, Gắn chân rùa , Dán mắt tạo thành đầu rùa, Gắn đầu rùa, cắt dán rùa, trang trí mai rùa * GV quan sát, hỗ trợ trẻ cần thiết * GV nhận xét tuyên dương ý thức hoạt động trẻ sản phẩm 6.Hoạt động 6: Mở rộng, đào sâu (E5) - Thời gian: 10p - Mục tiêu: +Trẻ rút kết luận lượng rác mà người thải Trái đất lớn +Trẻ có ý thức vứt rác nơi quy định -Chuẩn bị: + Các loại rác thải trẻ thu gom ngày: vỏ hộp sữa, thìa, ống hút, giấy, hộp nhựa, ) +Thùng /Hộp đựng rác -Nội dung: * GV cho trẻ đếm số rác thải bạn *GV cho trẻ đếm số rác thải nhóm trẻ, lớp *GV hướng trẻ đưa kết luận lượng rác người thải Trái đất lớn thông qua câu hỏi: - Lượng rác thải bạn so với lượng rác thải lớp nhiều hay hơn? - Trên Trái đất, có nhiều người Vậy ngày lượng rác thải người thải nào? - Nếu lượng rác thải không bỏ nơi quy định mà vứt môi trường đường đi, mặt sông, hồ hay biển điều xảy ra? 7.Hoạt động 7: Tổng kết-Đánh giá (E6) -Thời gian: 5’ -Mục tiêu: +Trẻ nhắc lại kiến thức học +Đánh giá mức độ nhận thức trẻ nội dung học - Nội dung: *GV đặt câu hỏi để trẻ nhắc lại kiến thức học: -Rác thải đại dương gì? -Tác hại rác thải sinh vật biển? -Tái chế rác gì? - Con tái chế đồ vật gì? - Để bảo vệ đại dương phải làm gì? Ứng dụng phương pháp STEAM vào hoạt động giáo dục Thứ Thứ Thứ Thứ Thứ Hoạt động khám phá: Tìm hiểu số chất liệu lớp học S: Khám phá chất liệu: Giấy, nhựa, gỗ, kim loại Biết tính chất đặc trưng chất liệu T: Sử dụng máy tính, máy chiếu cho trẻ xem hình ảnh, vi deo chất liệu E: Quá trình trẻ sử dụng nguyên vật liệu có chất liệu khác để tạo nhà… A: Trẻ dùng màu nước, dùng giấy màu để trang trí cho ngơi nhà M: Trẻ tìm hiểu hình, tạo nên ngơi nhà Tốn: Nhận biết khối vuông khối cầu khối chữ nhật S: Đặc điểm, tên gọi, tính chất chất liệu T: Sử dụng máy tính, máy chiếu trẻ khám phá khối E: Quá trình trẻ sử dụng khối khác để tạo thành ô tơ, đồn tàu, ngơi nhà A: Trẻ kết hợp khối có màu sắc khác để tạo nên tính thẩm mĩ cho cơng trình M: Số cạnh, số mặt, tính chất khối… Hoạt động âm nhạc: NDC: Dạy hát “ Trời mưa” NDKH: Nghe hát” Giọt mưa em bé” S: Giai điệu, nhịp điệu, tiết tấu hát - Tên gọi, tính chất dụng cụ âm nhạc T:Sử dụng đàn, đài, máy tính… trẻ xem video, trẻ biểu diễn E: Quá trình trẻ làm trang phục, dụng cụ biểu diễn cờ, hoa, váy… A: Trẻ dùng màu, nhũ, giấy màu để tạo nên sắc màu cho trang phục, dụng cụ biểu diễn M: Đếm số dụng cụ âm nhạc số trống, số xắc xô… Hoạt động tạo hình: Trang trí mặt trời S: Tìm hiểu đặc điểm mặt trời T: Sử dụng máy tính, máy chiếu để giới thiệu mặt trời cho trẻ E: Sử dụng màu sáp, màu nước, đĩa giấy que kem… để trẻ tạo thành ông mặt trời A: Trẻ dùng loại màu, để trang trí ơng mặt trời thêm rực rỡ M: Tìm hiểu hình dạng ông mặt trời, màu sắc ông mặt trời Hoạt động phát triển ngôn ngữ: Truyện: Ba lợn con” S: Nguyên lý xây dựng nhà ba Lợn Chất liệu sử dụng để xây dựng T: Sử dụng máy tính, máy chiếu để kể chuyện cho trẻ nghe E: Sử dụng nguyên vật liệu khác gỗ, gạch, rơm để làm nhà cho ba lợn A: Trang trí ngơi nhà lợn màu sắc, khác M: Đếm số nhân vật có truyện, đếm số ngơi nhà xuất câu chuyện… KẾ HOẠCH HOẠT ĐỘNG HỌC Trường: Mầm non Mai Dịch Lớp: Mẫu giáo nhỡ B2 Lứa tuổi: Trẻ 4-5 tuổi Thời gian: 30-35 phút Tên hoạt động học Mục đích yêu cầu Steam: Làm nhà cho gà tránh mưa S: Khoa học: Nguyên lý làm nhà cho gà - Chất liệu làm nhà để không bị thấm nước trời mưa T: Công nghệ: Kiến thức: - Trẻ nhận biết tên gọi chất liệu: Gỗ, giấy, nhựa, - Trẻ phân loại chất liệu khác - Trẻ biết thuyết trình ngơi nhà mà trẻ làm -Biết trao đổi, thoả thuận với Chuẩn bị Cách tiến hành - Chuẩn bị: Các đồ dùng với chất liệu khác - Bìa cattong, que kem, khối gỗ, chai lọ nhựa… - Bìa màu, bút chì, màu Kim sa, nhũ màu… - Băng dính, hồ dán, đất nặn, kéo Ổn định tổ chức Cô cho trẻ hát “ Đàn gà sân” Cơ đưa tình đàn gà chơi ngồi sân bị mưa ướt hết? - Giải vấn đề: ‘ Làm nhà cho gà tránh mưa” Phương pháp, hình thức tổ chức Steam: Làm nhà cho gà tránh mưa – Các bước STEAM thể xen kẽ trình hoạt động a) Khám phá – S (Khoa học): - Quy trình làm nhà cho gà - Làm nhà cho gà nào? - Dùng chất liệu để nhà gà tránh mưa? - Làm cách nào? T: Technology – Công nghệ: - Giới thiệu chất liệu trẻ sử dụng để làm nhà - Chất liệu phải đảm bảo yếu tố gì? ( khơng thấm nước, bền) - Làm ngơi nhà cho chắn, an tồn Chốt đầu bài: Hơm lớp nhà cho gà trú mưa b.Tưởng tượng lên kế hoạch ý tưởng: Sử dụng Ipad, máy tính cho trẻ xem lại sản phẩm trẻ - Các chất liệu sử dụng để chế tạo ngơi nhá E: Chế tạo: Q trình trẻ lắp ráp, tạo nhà A: Nghệ thuật: Vẽ/ tơ màu, gắn đính, phối màu cho ngơi hà thêm đẹp M: Toán: - Nhận biết màu sắc nhà - Nhận biết, bạn để thực hoạt động chung Kỹ năng: - Quan sát, thảo luận, đối thoại với người đối diện - Lắng nghe trao đổi với người đối thoại - Vẽ phối hợp nét thẳng, nét xiên, nét ngang - Cắt, dán, gắn đính để tạo nên ngơi nhà - Kĩ làm việc nhóm Thái độ: - Chú ý quan sát lắng nghe (E- Chế tạo):Trẻ thảo luận chọn chất liệu, nguyên liệu làm, làm nhà nào? Làm để ngơi nhà đứng vững thân nhà gắn vào Khi làm nhà xong có cần cho thêm khơng? M-Tốn: Thân nhà ghép thành dạng hình ( Vng, chữ nhật, trịn ) Mái nhà có dạng hình gì? Ngơi nhà phải có tầng? Làm để tường bao ngơi nhà đứng c.Thiết kế - (A – Tạo hình): Các nhóm tự thảo luận đưa ý tưởng thiết kế nhóm Một trẻ vẽ theo ý tưởng nhóm Trẻ vẽ, GV gợi ý cho trẻ thêm họa tiết, chi tiết trang trí ngơi nhà Kỹ tạo hình: Vẽ phối hợp nét thẳng, nét xiên, nét ngang Cho trẻ lên chọn nguyên vật liệu nhóm thực d.Trẻ thực – E-Chế tạo: Làm để nhà đứng được, không bị đổ Mái nhà phải che hết tường nhà, làm tạo khung nhà, kết nối tường nhà với tạo thành khung Dựng khung, lắp ghép từ bìa catoong, từ xốp, gạch nhựa… M: Tốn: Gv lưu ý hướng dẫn trẻ chắp ghép nguyên liệu để tạo thành ngơi nhà đứng Cửa sổ khung hình gì? đ Đánh giá: Trẻ có chắp ghép nguyên liệu thành dạng khối tạo thành hình ngơi nhà khơng? Thân nhà mái nhà gắn chưa, có bị đổ khơng? Có cần sửa lại khơng? Đã giống ngơi nhà chưa? Có cửa chưa? Và ngơi nhà có đứng vững khơng? - Cho trẻ đo đạc chiều cao ngơi nhà? ( Vì nhà bị đổ ? tường nhà chưa cao nhau…) GV hỏi trẻ, làm lại làm nào? Nếu làm tiếp làm Và cho trẻ hội thêm thời gian để trẻ chỉnh sửa Kết thúc: - Cô cho trẻ mang sản phẩm làm khu trưng bày sản phẩm gọi tên hình, khối tạo nên nhà trả lời câu hỏi - Cố gắng hồn thành cơng việc giao ngắm nhìn lại video quay lại trình lắp ráp, tạo nhà BÀI 1: ĐẠI DƯƠNG ( Tiết) I.MỤC TIÊU BÀI HỌC - Biết số sinh vật sống đại dương - Biết rác thải đại dương tác hại chúng sinh vật biển - Thực thí nghiệm Rác che Mặt trời - Giải thích nguyên nhân rác thải gây hại cho sinh vật biển (nuốt rác, mắc kẹt, bị thương, ) - Tạo sản phẩm từ nguyên vật liệu tái chế - Phát triển vận động tinh - Hình thành ý thức bảo vệ môi trường II.TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG Các pha E Mô tả Hoạt động E1 GV kết nối trẻ đến môi trường biển ô nhiễm môi trường Hoạt động 1: Kể chuyện ‘Nemo Engage biển nay, đưa học: sinh vật biển tác người bạn” (Kết nối) hại rác thải đại dương E2 GV hướng dẫn trẻ tự tìm tịi, khám phá sinh vật Hoạt động 2: Xem video Explore biển tác hại rác thải gây cho sinh vật sống (Tìm tịi, đại dương khám phá) E3 GV hướng dẫn trẻ tìm câu trả lời cho vấn đề Hoạt động 3: Trị chơi “Câu thức ăn cho sinh Explain (Giải thích) E4 Engineer (thiết kế, chế tạo E5 Enrich (mở rộng, đào sâu E6 Evaluate (đánh giá) học: + Sinh vật biển vật nào? Chúng có đặc điểm gì? + Rác thải đại dương gì? + Tác hại rác thải đại dương sinh vật biển? + Làm để giảm lượng rác thải đại dương bảo vệ loài sinh vật biển? GV hướng dẫn trẻ chế tạo sản phẩm từ nguyên vật liệu tái chế: rùa biển vật biển” Hoạt động 4: Thí nghiệm “Rác che Mặt trời” GV đặt câu hỏi để trẻ rút kết luận GV củng cố, đào sâu kiến thức sinh vật biển, rác thải đại dương, tác hại rác thải đại dương cách bảo vệ môi trường biển GV đánh giá mức độ hiểu biết trẻ nội dung học Hoạt động 6: Trò chơi “Bé săn rác thải đại dương” Hoạt động 7: Xem video Hoạt động 5: Chế tạo sản phẩm Hoạt động 8: Tổng kết, đánh giá KHÁM PHÁ BÁNH TRUNG THU ( 5E) Hoạt động bổ trợ: Tốn: Đếm, nhận biết hình dạng I Mục đích – yêu cầu: Kiến thức: - S: Trẻ biết tên gọi, đặc điểm màu sắc, hương vị bánh trung thu: vị ngọt, mặn,… - T: Trẻ biết cách sử dụng dụng cụ: kéo, găng tay, dao để cắt bánh - E: Trẻ biết quy trình làm bánh trung thu, bước để cắt bánh xếp hợp lý - A: Cắt bánh khéo léo xếp bánh đĩa đẹp mắt - M: Liệt kê đếm có loại bánh trung thu, nhận biết hình dạng bánh Kĩ năng: - Rèn khả tư duy, suy luận, ngôn ngữ mạch lạc, nhanh nhẹn khéo léo - Vận động thơ: lấy đồ dùng nhóm - Vận động tinh: Kỹ cầm kéo, dao cắt, xếp bánh khéo léo Thái độ: - Trẻ tích cực học, ngồi ngoan II Chuẩn bị: Đồ dùng cô trẻ: * Đồ dùng cô: - Video: Quy trình sản xuất bánh trung thu - Một số loại bánh, dao, kéo, đĩa, khay Găng tay * Đồ dùng trẻ: - Bàn ghế, bánh, dao, kéo, đĩa đựng, khay, găng tay cho trẻ, giấy, bút Địa điểm: Trong lớp học III Tổ chức hoạt động: HƯỚNG DẪN CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA TRẺ Gắn kết: - Cô bỏ mẩu bánh trung thu nhỏ vào - Trẻ ăn hộp bọc kín sau chia cho nhóm ( nhắm - Bánh mắt lấy bánh ăn thử) Sau đưa câu hỏi - Trẻ nêu lên ý kiến gắn kết vào vấn đề khám phá bánh trung thu ngày hơm - Có - Chúng có muốn khám phá bánh trung thu khơng nào? - Trẻ quan sát lắng nghe Khám phá: * Khám phá 1: Cho trẻ khám phá quy trình sản - Bánh trung thu xuất bánh trung thu thơng qua video - Trẻ nói - Các thấy video? - Trong video thấy quy trình làm bánh trung thu nào? * Khám phá 2: Khám phá bánh trung thu - Cô chia trẻ thành nhóm - Trẻ nhóm ngồi để thảo luận - Trẻ lên lấy đồ dùng nhóm - Trẻ sờ, nắn, nếm, ngửi để khám phá hình dạng loại bánh, nguyên liệu bánh, mùi vị loại bánh trung thu ghi kết - Cô mời trẻ lên lấy đồ dùng: Bánh, dao, kéo, đĩa nhóm đựng, khay, găng tay, ghi chép, bút - Trẻ chia sẻ kết khám phá nhóm chia sẻ - Giáo viên hỗ trợ trẻ khám phá bánh, giúp đỡ trẻ hướng dẫn cô ghi kết trẻ quan sát vào bảng nhóm - Trẻ trả lời - Giáo viên tổng hợp kết quan sát trẻ tổ chức cho trẻ so sánh Chia sẻ (giải thích): - Trẻ đếm - Từng nhóm lên chia sẻ kết mà nhóm quan sát thông qua khám phá bánh trung thu - Trẻ cắt thi đua cắt bánh bày bánh cho đẹp mắt - Giáo viên hỗ trợ hướng dẫn trẻ nhóm khác đặt - Trẻ liên hoan câu hỏi - Trẻ nhận xét bạn nhóm nhóm khác - Trẻ so sánh giống khác bánh nướng bánh dẻo - Cô trẻ liệt kê đếm xem có loại bánh trung thu Áp dụng: - Chuẩn bị bánh cho trẻ cắt, xếp bánh đĩa - Tổ chức liên hoan bánh trung thu Đánh giá: - Cô đánh giá trẻ trình tiết học kĩ năng, kĩ 4C - Cô đánh giá trẻ đạt mục tiêu học đề hay chưa? Tên hoạt động: Khám phá cơm (5E) Hoạt động bổ trợ: Bài hát “Mời bạn ăn” I MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU Kiến thức S (Khoa học): Trẻ biết đặc điểm tính chất hạt gạo(mùi vị, màu sắc, cứng hay mềm) T (Công nghệ): Cách sử dụng khuôn xôi, hộp lắc cơm, mi đong cơm E (Kĩ thuật): Quy trình nấu cơm Kĩ khéo léo đôi tay A (Nghệ thuật): Bày mâm cơm đẹp mắt M (Toán): So sánh hạt gạo trước nấu sau nấu thành cơm - Trẻ khuyết tật: Nói tên hạt gạo, cơm, bước nấu cơm hướng dẫn giáo viên Kỹ - Rèn khả tư duy, suy luận, ngôn ngữ mạch lạc, nhanh nhẹn, khéo léo - Kỹ vận động thơ: Lấy đị dung nhóm thực đóng xơi, làm cơm lắc, cơm cuộn - Trẻ khuyết tật: Phát triển ngôn ngữ cho trẻ Thái độ - Trẻ tích cực, vui vẻ học II CHUẨN BỊ Đồ dùng cô trẻ - Đồ dùng cô: + Gạo, nồi cơm + Câu truyện hạt gạo, quy trình nấu cơm + Nhạc hát: Mời bạn ăn, bé khỏe bé ngoan - Đồ dùng trẻ: Ti vi, gạo, nồi cơm, muôi múc, bát, tranh quy trình nấu cơm Địa điểm - Trong lớp học III TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG Hướng dẫn giáo viên Hoạt động trẻ Gắn kết - Cho trẻ xem video cậu truyện hạt gạo - Trẻ xem video - Câu truyện nói điều gì? - Trẻ trả lời - Các có nhận xét hạt gạo nào? Có - Trẻ nhận xét loại gạo mà biết? - Hạt gạo dùng để làm gì? - Cơm => Chúng có muốn biết gạo nấu thành cơm không? - Trẻ nghe Khám phá * Khám phá 1: Khám phá hạt gạo - Cô chia trẻ thành nhóm: Trẻ khám phá gạo - Trẻ nhóm ngồi chuẩn bị cho nhóm thảo luận - Cơ mời trẻ lên lấy gạo giấy, bút để ghi chép - Trẻ lên lấy đồ dùng cho - Trẻ quan sát, nếm, ngửi sờ, bóp để khám phá tổ cơm: màu sắc, mùi, vị, độ cứng, mềm hạt gạo - Trẻ quan sát hạt gạo - Giáo viên quan sát, giúp đỡ trẻ khám phá tích tích vào lựa chọn kết vào kết đội trẻ quan sát vào bảng nhóm - Trẻ khuyết tật: Nói tên hạt gạo, màu trắng hướng dẫn giáo viên - Trẻ chia sẻ kết * Chia sẻ (giải thích 1) khám phá nhóm - Từng nhóm lên chia sẻ kết mà nhóm quan sát thơng qua việc quan sát gạo đội - Giáo viên hỗ trợ hướng dẫn trẻ đặt câu hỏi - Trẻ nhóm khác hỏi chia sẻ hướng dẫn cô giáo - Giáo viên tổng hợp kết quan sát trẻ - Trẻ xem video * Khám phá 2: Khám phá quy trình nấu cơm - Cơ cho trẻ khám phá quy trình nấu cơm thơng qua video - Cho trẻ xếp tranh theo quy trình nấu cơm + Đong gạo + Vo gạo với nước + Đong nước phù hợp với lượng gạo + Cho vào nồi cắm điện, hật nút nấu + Ủ cơm vòng 5-10 phút - Trẻ khuyết tật: Nói lại quy trình nấu cơm hướng dẫn giáo viên Áp dụng - Cô tổ chức cho trẻ nấu cơm theo quy trình - Nấu song mời trẻ trình bày q trình nấu cơm tổ * Mở rộng: So sánh giống khác gạo cơm (màu sắc, hình dạng, mùi vị, cứng hay mềm) - Cho trẻ bày cơm để ăn bữa trưa Đánh giá - Cơ đánh giá trẻ q trình tiết học kĩ - Trẻ xếp tranh - Trẻ nói - Trẻ thực nấu cơm - Trẻ trình bày - Trẻ so sánh giống khác giữ gạo cơm - Trẻ bày cơm đẹp mắt - Trẻ nhận xét bạn năng, kĩ 4C - Cô đánh giá trẻ đạt mục tiêu học đề hay chưa nhóm nhóm bạn Đánh giá tiết dạy Đánh giá trẻ ngày (Đánh giá vấn đề bật về: tình trạng sức khỏe; trạng thái cảm xúc; thái độ hành vi trẻ; kiến thức, kĩ trẻ): Ưu điểm Hạn chế Cải thiện ……………………… ……………………… …………………… ……………………… ……………………… …………………… ……………………… ……………………… …………………… ……………………… ……………………… …………………… ……………………… ……………………… …………………… ……………………… ……………………… …………………… ……………………… ……………………… …………………… ……………………… ……………………… …………………… ... nhóm chia sẻ - Giáo viên hỗ trợ trẻ khám phá bánh, giúp đỡ trẻ hướng dẫn cô ghi kết trẻ quan sát vào bảng nhóm - Trẻ trả lời - Giáo viên tổng hợp kết quan sát trẻ tổ chức cho trẻ so sánh Chia sẻ... mềm) - Cho trẻ bày cơm để ăn bữa trưa Đánh giá - Cơ đánh giá trẻ q trình tiết học kĩ - Trẻ xếp tranh - Trẻ nói - Trẻ thực nấu cơm - Trẻ trình bày - Trẻ so sánh giống khác giữ gạo cơm - Trẻ bày... hoan câu hỏi - Trẻ nhận xét bạn nhóm nhóm khác - Trẻ so sánh giống khác bánh nướng bánh dẻo - Cô trẻ liệt kê đếm xem có loại bánh trung thu Áp dụng: - Chuẩn bị bánh cho trẻ cắt, xếp bánh đĩa - Tổ