LẬP KẾ HOẠCH CHO SẢN XUẤT THEO ĐƠN HÀNG -TÌNH HUỐNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN GIẤY SÀI GÒN MIỀN TRUNG

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ LÊ ĐỨC TÀI LẬP KẾ HOẠCH CHO SẢN XUẤT THEO ĐƠN HÀNG TÌNH HUỐNG TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN GIẤY SÀI GÕN MIỀN TRUNG TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 60.34.01.02 Đà Nẵng - Năm 2017 Cơng trình hồn thành TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN Ngƣời hƣớng dẫn KH: TS LÊ THỊ MINH HẰNG Phản biện 1: GS TS Lê Thế Giới Phản biện 2: PGS TS Nguyễn Tài Phúc Luận văn bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ Quản trị kinh doanh họp Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng vào ngày 19 tháng năm 2017 Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Hiệu trình sản xuất tùy thuộc nhiều vào chất lượng công tác lập kế hoạch sản xuất Việc có kế hoạch giúp cho cơng tác sản xuất vận hành hiệu giảm thiểu chi phí, nâng cao suất, chất lượng sản phẩm Những năm qua, hoạt động sản xuất Công ty Cổ phần Giấy Sài Gịn Miền Trung gặp nhiều khó khăn việc xuất ngày nhiều đối thủ cạnh tranh ngành với cơng nghệ tiên tiến Bên cạnh đó, hoạt động sản xuất Công ty lộ rõ nhiều bấp cập chưa có kế hoạch sản xuất bản, hoạt động sản xuất chưa thành hệ thống chặt chẽ hiệu nên chưa có phối hợp nhuần nhuyễn phận Cịn tồn tình trạng lãng phí lực sản xuất giao hàng chậm trễ cho khách hàng Hàng làm bị lỗi nhiều, thời gian lưu kho dài dẫn đến tốn nhiều kinh phí kho bãi, bảo quản Do đó, công tác lập kế hoạch sản xuất mối quan tâm thường xuyên nhà quản lý Công ty công tác cần nhiều khắc phục Do vậy, đề tài “Lập kế hoạch cho sản xuất theo đơn hàng - Tình Cơng ty cổ phần Giấy Sài Gịn miền Trung” lựa chọn để thực luận văn Thạc sỹ với mong muốn góp phần nâng cao hiệu quản cơng tác sản xuất Công ty Mục tiêu nghiên cứu Hệ thống lý thuyết lập kế hoạch sản xuất theo đơn hàng; Thực phân tích thực trạng lập kế hoạch sản xuất theo đơn hàng sản phẩm giấy Công ty cổ phần Giấy Sài Gòn Miền Trung; Đề xuất số phương án lập kế hoạch sản xuất theo đơn hàng cho sản phẩm giấy Công ty cổ phần Giấy Sài Gòn Miền Trung Đối tƣợng phạm vi nghiêncứu Đối tượng nghiên cứu: Công tác lập kế hoạch sản xuất sản phẩm giấyCông ty cổ phần Giấy Sài Gòn miền Trung Phạmvi: Nghiên cứu kế hoạch sản xuất sản phẩm giấy xeo cuộn Công ty cổ phần Giấy Sài Gòn miền Trung giai đoạn từ năm 2014 - 2016 vàGiải pháp lập kế hoạch giai đoạn 2017 – 2020 Phƣơng pháp nghiêncứu Luận văn sử dụng phương pháp phân tích tổng hợp, cụ thể: Phương pháp định tính; phương pháp phân tích liệu thứ cấp; tổng hợp lý thuyết chung lập kế hoạch sản xuất doanh nghiệp; phân tích thực trạng cơng tác sản xuất Cơng ty Bố cục đề tài Chương 1: Lý luận chung sản xuất, hoạch định doanh nghiệp Chương 2: Thực trạng hoạch định sản xuất sản phẩm giấy xeo cuộn Công ty cổ phần Giấy Sài Gòn miền Trung Chương 3: Lập kế hoạch sản xuất theo đơn hàng sản phẩm giấy xeo Cơng ty cổ phần Giấy Sài Gịn miền Trung Tổng quan tài liệu nghiên cứu Có nhiều tài liệu tham khảo nhiều lập kế hoạch sản xuất Điển hình như: * Tài liệu nước ngồi: Giáo trình Production and Operations Management (With Skill Development, Caselets and Cases) hai tác giả S Anil Kumar N Suresh * Tài liệu nước: - Tác giả Lê Thị Như Sương với luận văn Hồn thiện cơng tác lập kế hoạch sản xuất Nhà máy An Hải – Cơng ty Cổ phần Thủy sản Bình Định, bảo vệ luận văn thạc sỹ Đại học Đà Nẵng vào năm 2013 - Tác giả Ngô Thái Hiếu với đề tài luận văn thạc sỹ Một số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác lập kế hoạch sản xuất công ty cổ phần sữa TH, Bảo vệ thành công Đại học bách khoa Hà Nội vào năm 2013 CHƢƠNG LÝ LUẬN CHUNG VỀ SẢN XUẤT, HOẠCH ĐỊNH TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 KHÁT QUÁT VỀ SẢN XUẤT 1.1.1 Khái niệm sản xuất Hoạt động sản xuất phần doanh nghiệp, liên quan đến việc chuyển đổi loạt yếu tố đầu vào thành sản phẩm đầu đáp ứng mức chất lượng cần thiết 1.1.2 Vai trò, ý nghĩa sản xuất Sản xuất giữ vai trò quan trọng việc sáng tạo giá trị cho khách hàng Trong doanh nghiệp, hiệu hoạt động sản xuất có ý nghĩa định đến khả cạnh tranh doanh nghiệp Ở phạm vi kinh tế, chức sản xuất doanh nghiệp đóng vai trị định việc cung cấp hàng hóa dịch vụ phong phú để nâng cao mức sống toàn xã hội Ở phạm vi giới, khả sản xuất chìa khóa thành công nước 1.2 HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.2.1 Khái niệm Hệ thống sản xuất nơi tạo sản phẩm hoàn chỉnh doanh nghiệp Đây nơi nguồn tài nguyên tập hợp, đưa vào hệ thống hoàn chỉnh để kết hợp 1.2.2 Loại hình sản xuất Loại hình sản xuất thể đặc tính tổ chức - kỹ thuật nơi sản xuất, quy định trình độ chun mơn hóa, số chủng loại hàng hóa tính ổn định đối tượng chế biến nơi làm việc 1.2.3 Phân loại loại hình sản xuất * Sản xuất hàng loạt: Mỗi phận sản xuất phải gia công chế biến nhiều loại sản phẩm lặp lặp lại theo chu kỳ * Sản xuất theo đơn hàng Theo hình thức trình sản xuất tiến hành xuất yêu cầu cụ thể khách hàng sản phẩm 1.3 QUẢN TRỊ SẢN XUẤT Quản trị sản xuất q trình thiết kế, hoạch định, tổ chức điều hành kiểm tra theo dõi hệ thống sản xuất nhằm thực mục tiêu sản xuất đề Mục đích quản trị sản xuất làm cho hoạt động sản xuất đạt mục tiêu mà kế hoạch đề 1.4 TIẾN TRÌNH LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT THEO ĐƠN HÀNG 1.4.1 Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm xuất phát điểm quản trị sản xuất Kết dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm sở để xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh kế hoạch nguồn lực sản xuất cần có Hai phương pháp thường sử dụng dự báo nhu cầu sản xuất: Phương pháp dự báo định tính; phương pháp dự báo định lượng 1.4.2 Hoạch định lực sản xuất doanh nghiệp - Khái niệm: Năng lực sản xuất hay cịn gọi cơng suất khả sản xuất sản phẩm cung ứng dịch vụ máy móc thiết bị, lao động phận doanh nghiệp đơn vị thời gian định (tháng, quý, năm ) điều kiện xác định - Phân loại lực sản xuất gồm:Công suất thiết kế, Công suất mong đợi (công suất hiệu quả) + Công suất thực tế Công thức mức hiệu công suất: Mức hiệu Công suất thực tế = công suất Công suất hiệu x 100% - Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạch định lực sản xuất: Nhu cầu sản phẩm đặc điểm sản phẩm dịch vụ; đặc điểm tính chất cơng nghệ sử dụng; yếu tố người; diện tích mặt bằng, nhà xưởng; yêu cầu doanh nghiệp; yếu tố bên khác 1.4.3 Hoạch định tổng hợp a Bản chất hoạch định tổng hợp Hoạch định tổng hợp lập kế hoạch sản xuất trung hạn có độ dài từ 12 – 18 tháng nhằm biến đổi mức sản xuất đáp ứng nhu cầu biến đổi [7] b Các chiến lược hoạch định tổng hợp * Chiến lược tuý Chiến lược gồm 08 chiến lược cụ thể: Thay đổi mức tồn kho; thay đổi nhân lực theo mức cầu; thay đổi cường độ lao động nhânviên; hợp đồng phụ; sử dụng nhân công làm việc bán thời gian; tác động đến cầu; đặt cọc trước; sản xuất sản phẩm hỗn hợp theo mùa * Chiến lược hỗn hợp Chiến lược hỗn hợp loại chiến lược kết hợp hai hay nhiều chiến lược đơn có khả kiểm soát c Các phương pháp hoạch định tổng hợp - Phương pháp trực giác - Phương pháp biểu đồ phân tích chiến lược - Phương pháp cân tối ưu 1.4.4 Hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu Tiến trình hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu gồm 04 bước sau: Phân tích kết cấu sản phẩm; tính tổng nhu cầu; tính nhu cầu thực; xác định thời gian phát đơn đặt hàng lệnh sản xuất 1.4.5 Điều độ kiểm soát sản xuất a Khái niệm vai trò điều độ sản xuất Điều độ sản xuất khâu tổ chức, đạo triển khai hệ thống tổ chức sản xuất thiết kế, nhằm biến mục tiêu dự kiến kế hoạch sản xuất thành thực b Lập kế hoạch tiến độ sản xuất Lập kế hoạch tiến độ sản xuất bao gồm công việc chủ yếu xác định số lượng khối lượng công việc, tổng thời gian phải hồn thành tất cơng việc, thời điểm bắt đầu kết thúc công việc, thứ tự thực công việc c Phân công việc máy hệ thống sản xuất bố trí theo q trình Thơng thường, doanh nghiệp tiến hành xếp theo nguyên tắc ưu tiên so sánh phương án để lưạ chọn phương án hợp lý, có nhiều tiêu trộihơn d Phương pháp phân giao công việc cho nhiều đối tượng - Phương pháp Johnson bố trí thứ tự thực n cơng việc 2máy - Lập lịch trình n công việc cho máy CHƢƠNG THỰC TRẠNG HOẠCH ĐỊNH SẢN XUẤT PHẨM GIẤY XEO CUỘN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN GIẤY SÀI GÒN MIỀN TRUNG 2.1 TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN SÀI GỊN MIỀN TRUNG 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển Cơng ty 2.1.2 Ngành nghề kinh doanh – Sản phẩm sản xuất Cơng ty Cơng ty tập trung dịng sản phẩm: Xeo giấy carton bao bì carton cao cấp 2.1.3 Sơ đồ cấu tổ chức Công ty 2.1.4 Hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty a Tình hình tài kết hoạt động inh doanh Công ty năm 2014 -2016 Trong giai đoạn năm gần 2014-2016, tốc độ tăng trưởng doanh thu có tăng tìm ẩn khơng ổn định b Tình hình nguồn nhân lực Công ty Nhu cầu lao động công ty ngày tăng Lao động nam chiếm tỉ lệ cao so với lao động nữ tổng số lao động Số lượng cấu lao động Cơng ty nhìn chung đáp ứng nhu cầu sản xuất c Tình hình thiết bị cơng nghệ Hiện Cơng ty sử dụng máy móc, trang thiết bị đại, nhập từ nước ngồi Nhìn chung, máy móc thiết bị Cơng ty đáp ứng nhu cầu sản xuất sản phẩm thời gian vừa qua 10 Chỉ tiêu ĐVT hạn Số lượng đơn hàng giao Đơn sớm hàng Số lượng đơn hàng trễ hạn Đơn hàng 2014 2015 2016 SL % SL % SL % 15 10,4 21 13,3 16 9,7 24 16,7 26 16,5 32 19,4 2.3 THỰC TRẠNG CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SÀI GÒN MIỀN TRUNG 2.3.1 Thực trạng cơng tác dự báo phân tích nhu cầu khách hàng a Đặc điểm nhu cầu khách hàng Khách hàng Sài Gòn miền trung phân loại sau: - Dựa vào đặc điểm khách hàng phân thành: Khách hàng có liên kết; khách hàng có khả tiếp cận - Dựa vào phân khúc chất lượng sản phẩm giấy bao bì thị trường: Phân khúc chất lượng cao; Phân khúc chất lượng khá; Phân khúc chất lượng trung bình thấp Xu hướng chuyển dịch nhu cầu nay: Dịch chuyển từ phân khúc chất lượng đến cao; dịch chuyển nhiều từ phân khúc chất lượng trung bình/ thấp đến b Thực trạng dự báo phân tích nhu cầu khách hàng * Công tác dự báo nhu cầu khách hàng Hằng năm, Ban giám đốc phòng ban đánh giá yếu tố tác động môi trường vĩ mô mơi trường ngành đểdự báo thơng tin tình hình cung cầu, phát triển ngành cơng nghiệp tương quan chung từ đề phương án chiến lược lập kế hoạch kinh doanh cho Công ty 11 Phương pháp dự báo nhu cầu sử dụng phương pháp định tính gồm: Phân tích đánh ban quản lý điều hành thu thập thơng tin thị trường; theo dõi khách hàng phịng Kế hoạch Kinh doanh * Phân tích nhu cầu khách hàng - Nhu cầu khách hàng biến động, Cơng ty chịu áp lực thời vụ Tuy nhiên thông thường vào khoảng tháng 3, 5, tháng 7, tháng 9, tháng 10 lượng đơn đặt hàng thường cao tháng lại năm - Lượng đặt hàng theo khách hàng trung bình tháng: Hiện nay, Cơng ty Tín Thành, Phú Long, Tân Tấn Lộc Tân Nguyên Phước khách hàng lớn Công ty Lượng đặt hàng qua năm lớn có xu hướng tăng qua năm Riêng Cơng ty Tín Thành sản lượng đặt hàng có giảm mạnh - Tính mùa vụ nhu cầu khách hàng theo tháng: Nhu cầu công ty khách hàng thường rơi vào khoảng từ tháng đến tháng 10 Trong đó, ba cơng ty lớn theo thứ tự Phú Long, Tân Nguyên Phước vàTân Tấn Lộc 2.3.2 Thực trạng hoạch định lực sản xuất Căn lập kế hoạch sản xuất: Năng lực số lượng máy móc thiết bị, cơng nghệ, lao động, tài chính, ngun vật liệu sẵn có, tình hình cung cấp, thu mua yếu tố đầu vào khác * Năng lực máy móc thiết bị: Có cơng suất tương đối lớn đại Hầu hết máy móc phục vụ cho sản xuất xeo giấy đầu tư từ 2010 trở Công suất tối đa dây chuyền sản xuất xeo giấy 1.600 /tháng * Cơng suất hoạt động máy móc thiết bị: Tháng 2, tháng tháng thấp điểm hệ số sử dụng dây chuyền sản xuất thấp Hầu hết 12 tháng lại năm hệ số sử dụng dây chuyền sản suất 95% Các tháng 3, 5, 10 hệ số sử dụng vượt 100% 2.3.3 Hoạch định tổng hợp Tình hình xác định số lao động đáp ứng cho sản xuất: Nhìn chung lượng lao động đáp ứng nhu cầu sản xuất Công ty - Thực trạng tồn kho sản phẩm: Những năm gần đây, Cơng ty trì mức tồn kho 100 - Thực trạng làm thêm giờ, chờ việc Công ty: Hoạt động sản xuất diễn liên tục năm Vào mùa thấp điểm, Công ty trì sản xuất để lưu kho sản phẩm nên có tình trạng chờ việc 2.3.4 Hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu Mức dự trữ an toàn xác định theo cảm tính chưa thực Cơng ty trọng để đảm bảo hoạt động sản xuất mà đỡ tốn chi phí lưu kho thời gian tồn động vốn Cơng ty chưa có kế hoạch nên dẫn đến tình trạng tồn kho nhiều NVL thiếu hụt NVL cho sản xuất 2.3.5 Thực trạng điều độ kiểm soát sản xuất Trong năm gần đây,các đơn hàng mức tốt đạt 95% công suất máy Hạn chế tối đa việc giao hàng chậm cho khách hàng Tuy nhiên kết hợp sản phẩm khách hàng chưa đạt hiệu cao dẫn đến tình trạng máy hoạt động gần hết công suất hiệu mang lại chưa tối ưu Cơng ty sử dụng chức phịng cơng nghệ, phịng kiểm tra chất lượng, kế hoạch kinh doanh để kiểm tra chất lượng sản phẩm phận sản xuất Trong năm qua hàng bị trả 13 Bộ phận sản xuất chạy không theo thứ tự ưu tiên Lệnh sản xuất gây khó khăn cho việc xuất hàng 2.4 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ CÔNG HOẠCH ĐỊNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM GIẤY TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN GIẤY SÀI GÒN MIỀN TRUNG 2.4.1 Những mặt đạt đƣợc - Đã xác định tương đối đầy đủ cho việc lập kế hoạch - Công ty xây dựng quy trình sản xuất phù hợp với hoạt động sản xuất Việc phân công nhiệm vụ quy trình rõ ràng, khơng có chồng chéo - Công việc lập kế hoạch thống từ xuống sở dựa vào lực sở vật chất có Công ty - Công tác lập kế hoạch triển khai kế hoạch thực cách linh hoạt, xem xét hàng tháng để cập nhật thay đổi thị trường có hướng điều chỉnh phù hợp 2.4.2 Những hạn chế - Các hoạt động nghiên cứu thị trường, dự báo nhu cầu chưa Công ty quan tâm mức - Chưa xây dựng kế hoạch sản xuất dài hạn nhằm chủ động ứng phó với thay đổi mơi trường - Cơng tác sản xuất nhiều hạn chế trình tính tốn ghép khổ điều độ sản xuất chưa tối ưu nên cịn tốn nhiều chi phí Bộ phận sản xuất chạy không theo thứ tự ưu tiên Lệnh sản xuất gây khó khăn cho việc xuất hàng 2.4.3 Nguyên nhân - Ban lãnh đạo chưa quan tâm mức đến công tác lập kế hoạch sản xuất dài hạn 14 - Bộ phận lập kế hoạch sản xuất kiểm soát sản xuất chưa đào tạo nâng cao tay nghề để phù hợp với hoàn cảnh sản xuất - Sự gắn kết khối phòng ban chưa thực nhanh nhạy, dẫn đến hoạt động xảy thiếu gắn kết - Việc lập kế hoạch sản xuất cịn thực thủ cơng, q trình ứng dụng cơng nghệ thơng tin tính tốn tồn kho, nguyên vật liệu, ghép khổ, nên suất chưa thật hiệu 15 CHƢƠNG LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT THEO ĐƠN HÀNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM GIẤY TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN GIẤY SÀI GỊN MIỀN TRUNG 3.1 CĂN CỨ LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT 3.1.1 Dự báo xu phát triển chung ngành giấy Việt Nam đến năm 2020 Bao bì giấy sản phẩm ngành giấy Việt Nam, chiếm gần 70% tổng tiêu thụ toàn ngành 45% tổng kim ngạch nhập giấy năm 2015 Ngành bao bì giấy có triển vọng tăng trưởng tốt năm tới Theo dự báo Hiệp hội Bao bì Việt Nam (VINPAS), lĩnh vực đóng gói bao bì tăng khoảng 1520%/năm Các doanh nghiệp nước đánh giá ngành bao bì Việt Nam mức thấp, mức dự báo tăng trưởng không 10% năm tới hấp dẫn cho tập đoàn nước bối cảnh kinh tế Thị trường miền trung thị trường tiềm sôi động Đặc biệt năm vừa qua với nhiều đầu tư nhiều doanh nghiệp Tiêu biểu như: Mp Pack, Nhà máy Tân Long Công ty Kiến trúc Thương Mại Á Châu Ngoài doanh nghiệp lớn trên, khu vực miền Trung nhiều cơng ty bao bì carton khác cấp bao bì cho doanh nghiệp sản xuất ngành đồ uống, thực phẩm, bánh kẹo, hàng thuỷ sản, đồ gỗ xuất khẩu, dược phẩm, thiết bị y tế 3.1.2 Định hƣớng phát triển Công ty Cổ phần Giấy Sài Gòn miền Trung thời gian tới a Định hướng chung hoạt động kinh doanh b Phương châm hoạt động 16 c Chính sách, mục tiêu chất lượng Công ty 3.2 LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT THEO ĐƠN HÀNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM GIẤY TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN GIẤY SÀI GÒN MIỀN TRUNG 3.2.1 Dự báo nhu cầu khách hàng a Phân tích sản lượng nhu cầu khách hàng Cơng ty tiếp cận Thời gian qua, có nhiều dự án lớn đầu tư hoạt động khu vực Miền Trung nên tiềm thị trường lớn Cùng với phát triển nhiều dòng sản phẩm sôi động thị trường hội cho Công ty đột phá sản lượng tăng trưởng hoạt động sản xuất kinh doanh năm b Dự báo nhu cầu khách hàng từ 2017 đến năm 2020 Dự báo nhu cầu khách hàng tăng thêm 1% nhu cầu tiếp cận Nhu cầu tăng thêm = 0.01*(nhu cầu lại KH liên kết + Nhu cầu khách hàng tiềm tiếp cận) Trong năm 2017 nhu cầu tăng thêm tháng = (2,240+2,207)*0.1 = 44.47 tấn/tháng Tỷ lệ mức sản suất tăng thêm/trung bình mức sản xuất theo tháng năm 2016 444.7/15,774 = 0.028 Nghĩa mức sản xuất tăng thêm tháng 2.8% so với năm 2016 17 Bảng Dự báo nhu cầu sản xuất từ năm 2017 - 2020 2017 Năm 2018 Năm 2019 Năm 2020 Tháng Tăng 2.8% Tăng 2% Tăng 2% Tăng 2% /tháng /tháng /tháng /tháng 1.616,1 1.648,5 1.681,4 1.715,1 1.051,3 1.072,3 1.093,7 1.115,6 1.679,8 1.713,4 1.747,7 1.782,7 1.614,2 1.646,5 1.679,4 1.713,0 1.677,0 1.710,6 1.744,8 1.779,7 1.630,0 1.662,6 1.695,8 1.729,7 1.664,0 1.697,3 1.731,2 1.765,9 1.609,6 1.641,8 1.674,6 1.708,1 1.554,3 1.585,4 1.617,1 1.649,5 10 1.662,6 1.695,8 1.729,7 1.764,3 11 1.662,7 1.696,0 1.729,9 1.764,5 12 1.576,5 1.608,1 1.640,2 1.673,0 Tổng 18.998.2 19.378,1 19.765,7 20.161,0 3.2.2 Hoạch định lực sản xuất Với mức công suất tối đa hệ thống sản xuất sản phẩm giấy 1600 tấn/tháng Như vậy, tăng 2.88% năm 2017 năm tăng 2% giai đoạn từ 2018 – 2020 mức công suất thực tế tháng nhu cầu thấp điểm nằm khoảng 66% - 70% Các tháng lại năm sử dụng gần 100% công suất, vượt công suất từ 01 – 11% 18 Bảng Dự báo hệ số sử dụng công suất từ 2017 - 2019 Tháng 2017 2018 2019 2020 101% 103% 105% 107% 66% 105% 101% 67% 107% 103% 68% 109% 105% 70% 111% 107% 105% 107% 109% 111% 102% 104% 104% 106% 106% 108% 108% 110% 10 101% 97% 104% 103% 99% 106% 105% 101% 108% 107% 103% 110% 11 104% 106% 108% 110% 12 99% 101% 103% 105% Trên cơng đoạn thuộc quy trình sản xuất xeo giấy có định mức nhân cơng định Hiện nay, số lượng nhân công phục vụ sản xuất đáp ứng nhu cầu nên không mở rộng đầu tư thêm dây chuyền sản xuất lượng nhân công không thay đổi Việc thay đổi số lượng, cường độ làm việc để tăng suất không cần thiết Theo điều kiện sản xuất Công ty nay, biện pháp để điều chỉnh gia tăng mức sản xuất đáp ứng nhu cầu khách hàng vào mùa cao điểm lựa chọn hai phương án tồn kho th gia cơng bên ngồi Cơng ty Cổ phần Giấy SGMT tính phương án lâu dài mở rộng quy mô sản xuất cách đầu tư thêm dây chuyền, máy móc, thiết bị, nhà xưởng Cụ thể: 19 * Phương án đầu tư thêm thiết bị cho Phân xưởng carton TT Danh mục Thiết bị đầu tư Dự kiến Máy sóng, máy in tổng Số vốn dự kiến Thời gian đầu tư Thời gian hoạt động 33 tỷ Tháng năm 2019 Tháng năm 2019 Đối tượng khách Thị trường bao bì carton cho bia, nước Quảng Nam hàng khu vực lân cận Số lượng nhân công cần tuyển dụng để 02 nhân viên kỹ thuật điều hành day chuyền Lợi ích thu Gia tăng cơng suất thiết kế từ 11,1 triệu thùng/năm tăng lên 22,2 triệu thùng/năm Cụ thể tăng 250 tấn/năm 20 * Đầu tư thêm thiết bị cho Phân xưởng xeo TT Danh mục Thiết bị đầu tư Dự kiến Kiểm tra lại hệ thống khu bột, sửa chữa lại máy xeo, đầu tư thêm thiết bị sấy, lô, hệ thống ép quang, chi phí lắp đặt đường ống… Số vốn dự kiến tỷ Thời gian đầu tư Tháng năm 2018 Thời gian hoạt Tháng năm 2018 động Đối tượng hàng khách Thị trường bao bì xeo giấy Lợi ích thu -Giatăngcơngsuấttừ 1.600.000kg/tháng Lên 1.760.000 kg/tháng 3.2.3 Hoạch định tổng hợp Hiện nay, máy móc thiết bị dây chuyền sản xuất xeo giấy hoạt động 24/24 tiếng, lao động 12 tiếng/ca/ngày, số lượng nhân cơng có đáp ứng đầy đủ định chuẩn lao động quy trình Cơng suất tối đa hệ thống sản xuất xeo giấy với điều kiện 1,600 tấn/tháng * Phương án biến đổi mức tồn kho đáp ứng nhu cầu lúc cao điểm Hiện tháng năm chạy hết 100 công suất, tháng hàng năm nhu cầu thấp sử dụng hết khoảng 65-68% công suất Do lựa chọn tháng để chạy 100% công suất đề tồn kho sản phẩm 21 Bảng Dự báo mức tồn ho sản phẩm so với mức sản xuất theo nhu cầu từ năm 2017 - 2019 2017 Tổng mức tồn kho chạy tối đa công suất 2018 2019 ĐVT: Tấn/năm 2020 617,9 542,3 506,3 484,4 416,01 720,40 1.071,93 1.445,37 (201,85) 178,12 565,68 960,99 tháng năm Khối lượng sản xuất vượt công suất tốt đa năm Số lượng sản xuất lại sau chạy tồn kho 100% công suất Như vậy, với giả định cho hệ thống sản xuất chạy hết tối đa công suất năm tới mức tồn kho năm 2017 201,85 Năm 2018 thiếu hụt 178,12 tấn, năm 2019 thiếu hụt 565,68 tấn, năm 2020 thiếu hụt 960,99 Để đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Cơng ty Cổ phần giấy Sài Gịn miền Trung lựa chọn thêm phương án khác để đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất thiếu hụt, đáp ứng đơn hàng khách hàng * Phương án th gia cơng bên ngồi Trong khoảng thời gian từ đến năm sau, Cơng ty khó mở rộng quy mô sản xuất đầu tư thêm dây chuyền, thiết bị, khâu, quy trình dây chuyền có định mức nhân cơng 22 thời gian làm việc định Do đó, khó tăng mức sản xuất phương pháp biến đổi nhân hay làm thêm Với phương án không thay đổi máy móc thiết bị, khơng thay đổi nhân lực thời gian làm việc Cơng ty thay đổi cách mua giấy bán lại nhập từ nước bán lại 3.2.4 Hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu Hiện nay, trình thực hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu rời rạc nên trình cung cấp nguyên vật liệu cho sản xuất lúc tồn kho q nhiều, có lúc thiếu hụt đó, Cơng ty cần phải xây dựng quy trình hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu cụ thể để chuẩn hóa, tối ưu cơng tác hoạch định nguyên vật liệu Quy trình đề xuất 04 bước gồm: Xác định nhu cầu đặt hàng khách hàng; tính toán nhu cầu vật tư, yêu cầu đặt hàng từ nhà cung cấp; đánh giá đặt hàng nhà cung cấp; đơn đặt hàng mua Bảng Dự báo nguyên vật liệu từ 2017 - 2010 Tháng 10 11 12 Tổng 2017 1.939,4 1.261,5 2.015.8 1.937,0 2.012.4 1.955,9 1.996,8 1.931,5 1.865,2 1.995,1 1.995,3 1.891,8 22.797,8 2018 1.978,1 1.286,8 2.056,1 1,975,8 2.052,7 1.995,1 2.036,7 1.970,2 1.902,5 2.035,0 2.035,2 1.929,7 23.253,7 2019 2.017,7 1.312,5 2.097,2 2.015,3 2,093,7 2.035,0 2.077,5 2.009,6 1.940,6 2.075,7 2.075,9 1.968,3 23.718,8 ĐVT: Tấn 2020 2.058,1 1.338,7 2.139,2 2.055,6 2.135,6 2.075,7 2.119,0 2.049,7 1.979,4 2.117,2 2.117,4 2.007,6 24.193,2 23 3.2.6 Hồn thiện cơng tác điều độ sản xuất Trong công tác điều độ sản xuất Công ty Cổ phần Giấy Sài Gòn miền Trung cần ý cải thiện điểm sau: - Tính tốn ghép khổ q trình điều độ sản xuất cho tiết kiệm chi phí tối đa cho Cơng ty, phải đảm bảo yêu cầu khách hàng - Theo dõi trình sản xuất ngày, lệnh sản xuất để đảm bảo tiến độ giao hàng hạn, thành phẩm bị lỗi đưa phương án xử lý nhằm giảm chi phí sản xuất - Sắp xếp lên kế hoạch sản xuất kịp thời nhằm đảm bảo theo u cầu giao hàng cho khách - Tính tốn theo dõi lệnh sản xuất để kịp thời liên hệ đơn vị vận chuyển giao hàng tiến độ hỗn giao hàng cố máy móc thiết bị - Tính tốn thời gian lên kế hoạch chạy hàng giao hàng sau nhận đơn đặt hàng phản hồi lại cho khách hàng - Liên hệ xin thêm khổ để ghép (ngoài đơn đặt hàng) khổ ghép với đơn đặt hàng khách hàng 3.2.6 Ứng dụng công nghệ thông tin lập kế hoạch sản xuất Với quy mô sản xuất tại, việc sử dụng công nghệ thông tin lý sản xuất tương đối phù hợp Tuy nhiên, quy mô sản xuất mở rộng hơn, nội dung lập kế hoạch sản xuất điều độ sản xuất nhiều q trình tính tốn quản lý phần mềm liệu thơ sơ có nhiều sai sót, q trình quản lý phức tạp Cơng ty cần cân nhắc ứng phần mềm quản lý sản xuất chuyên dụng dùng lập kế hoạch sản xuất Cơng ty có 24 thể lựa chọn mua phần mềm quản lý, lập kế hoạch sẵn có nay Phần mềm Quản lý sản xuất PMS Plus KẾT LUẬN Có thể nói sản xuất hoạt động ảnh hưởng đến thành bại doanh nghiệp Quá trình quản lý hoạt động sản xuất hiệu góp phần nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh chung doanh nghiệp Trong đó, lập kế hoạch sản xuất quan trọng TạiCông ty Cổ phần Giấy Sài Gịn miền Trung, trướcđây, cơng tác lập kế hoạch sản xuất tầm ngắn hạn thời tháng, quý năm Hiện nay, yêu cầu mở rộng quy mô hay tăng hiệu kinh doanh địi hỏi Cơng ty cần có kế hoạch sản xuất dài hạn Do đó, đề tài có ý nghĩa quan trọng thiết thực Công ty Qua gần năm thực kết nghiên cứu luận văn đáp ứng mục tiêu đề là: Thực số nghiên cứu có chiều sâu vấn đề lập kế hoạch sản xuất theo đơn hàng dựa sở lý thuyết, thực trạng công tác xây dựng kế hoạch sản xuất doanh nghiệp để từ đề xuất số phương án lập kế hoạch sản xuất cho Công ty cổ phần Giấy Sài Gòn Miền Trung Tuy nhiên, thời gian kiến thức hạn chế, luận văn khơng tránh khỏi sai sót Rất mong nhận đóng góp thầy giáo bạn học viên để luận văn hoàn thiện ... hoạch sản xuất Điển hình như: * Tài liệu nước ngồi: Giáo trình Production and Operations Management (With Skill Development, Caselets and Cases) hai tác giả S Anil Kumar N Suresh * Tài liệu nước: