1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

SEMENAR ALGINATE UNG DUNG TRONG CONG NGHIEP THUC PHAM

22 12 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Ngày đăng: 21/01/2022, 23:55

Xem thêm:

Mục lục

    CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ALGINATE

    Hình 2 : tảo nâu Phaeophyceae

    1.2.Lịch sử hình thành và phát triển:

    1.3.Cấu tạo của Alginate:

    Hình 3 : Phân tử β-D-Mannuroic acid (M) và α- L-

    Hình 5 : Công thức cấu tạo của Axit alginic

    Hình 6,7 : Cấu trúc đặc biệt của Alginic theo các

    Hình 9 : Công thức cấu tạo Alginat Natri

    Hình 10: Công thức cấu tạo Alginate Anion

    Hình 11: Công thức cấu tạo Alginate Canxi

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

  • Đang cập nhật ...

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w