Cocamidopropyl betaine và các ứng dụng trong đời sống

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM BÁO CÁO HỐ HỌC VÀ CƠNG NGHỆ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT ĐỀ TÀI: COCAMIDOPROPYL BETAINE VÀ CÁC ỨNG DỤNG TRONG ĐỜI SỐNG GVDH: TS PHAN NGUYỄN QUỲNH ANH Sinh viên thực hiện: TRƯƠNG HOÀNG YẾN Lớp: DH17HT Ngành: Cơng nghệ kỹ thuật hố học Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2022 17139177 MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC HÌNH .iii DANH MỤC BẢNG iv LỜI MỞ ĐẦU v CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT 1.1 Lịch sử đời chất hoạt động bề mặt 1.2 Cấu tạo chất hoạt động bề mặt 1.3 Phân loại chất hoạt động bề mặt 1.3.1 Theo chất nhóm háo nước 1.3.2 Theo chất nhóm kỵ nước 1.3.3 Theo chất liên kết nhóm kỵ nước nước 1.3.4 Theo số HLB 1.4 Ứng dụng chất hoạt động bề mặt CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ COCAMIDOPROPYL BETAINE 2.1 Nguồn gốc cocamidopropyl betaine 2.2 Giá trị kinh tế cocamidopropyl betaine 2.3 Cấu trúc cocamidopropyl betaine 2.4 Tính chất Cocamidopropyl Betaine 2.5 Quy trình sản xuất cocamidopropyl betaine 11 2.6 Ưu điểm Cocamidopropyl Betaine 11 2.7 Nhược điểm Cocamidopropyl Betaine 12 2.8 Ứng dụng Cocamidopropyl Betaine 13 2.8.1 Trong lĩnh vực mỹ phẩm 13 2.8.2 Trong lĩnh vực tẩy rửa 16 CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN 20 i TÀI LIỆU THAM KHẢO 21 ii DANH MỤC HÌNH Hình 1: Những nhà tiên phong việc khám phá chất hoạt động bề mặt Hình 2: Cấu tạo chất hoạt động bề mặt Hình 3: Cocamidopropyl betaine (CAPB) Hình 4: Sữa rửa mặt Kiehl's Ultra 14 Hình 5: Sữa rửa mặt Glossier 14 Hình 6: Sữa rửa mặt Exuviance 15 Hình 7: Sữa rửa mặt Charlotte Tilbury 15 Hình 8: Dầu gội đầu 17 Hình 9: Xà phòng 17 Hình 10: Kem đánh 18 Hình 11: Dung dịch ngâm rửa kính áp trịng 18 iii DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Tính chất hoá lý Cocamidopropyl Betaine 11 Bảng 2: Các ứng dụng khác Cocamidopropyl Betaine lĩnh vực mỹ phẩm [6] 16 Bảng 3: Một số ứng dụng Cocamidopropyl Betaine lĩnh vực tẩy rửa [7] 19 iv LỜI MỞ ĐẦU Cơng nghệ hố học coi ngành khoa học có lịch sử lâu đời lịch sử nhân loại Từ ngàn xưa trọng phát triển có nhiều ứng dụng thiết thực sống Cùng với thời gian, hố học ngày có bước tiến vượt bậc trở thành ngành quan trọng, có ảnh hưởng lớn đến phát triển ngành khác Một ứng dụng phổ biến ngành hoá việc sử dụng chất hoạt động bề mặt để sản xuất chất tẩy rửa, ứng dụng mỹ phẩm, thực phẩm hay sử dụng làm chất xúc tác phản ứng công nghiệp nhằm nâng cao hiệu suất sản xuất q trình cơng nghiệp Cocamidopropyl betaine chất hoạt động bề mặt lưỡng tính có nguồn gốc từ dầu dừa, dễ dàng tương thích với chất hoạt động bề mặt khác nên ứng dụng phổ biến trở thành thành phần thiếu sản xuất mỹ phẩm Không lĩnh vực mỹ phẩm, Cocamidopropyl betaine ứng dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực khác Và thời đại cơng nghiệp hóa – đại hóa đất nước yêu cầu mức sống ngày nâng lên Người tiêu dùng ngày tin tưởng ưa chuộng sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, thân thiện với mơi trường Chính nhu cầu ngày tăng cao, nên việc nghiên cứu ứng dụng Cocamidopropyl betaine vào sản phẩm ngày phổ biến Vì lẽ mà em chọn đề tài “Cocamidopropyl betaine ứng dụng đời sống” để tìm hiểu sâu v CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT 1.1 Lịch sử đời chất hoạt động bề mặt Câu chuyện chất hoạt động bề mặt có lẽ bắt đầu vào năm 1929 Kurt von Neergaard, nhà Sinh lý học người Đức làm việc Thụy Sĩ lấp đầy phổi lợn dung dịch isotonic gum để loại bỏ sức căng bề mặt giao diện mơ khơng khí Sau mở rộng phổi khơng khí ơng kết luận sức căng bề mặt thấp có ích cho chế hơ hấp Thật không may, von Neergaard không làm theo ý riêng Peter Gruenwald, nhà nghiên cứu Bệnh học làm việc New York, người 18 năm sau lặp lại thí nghiệm với phổi trẻ sơ sinh Chống lại xâm nhập khơng khí ơng chất hoạt động bề mặt làm giảm áp suất cần thiết cho q trình sục khí Sự quan tâm Peter Gruenwald sau giáo viên Mary Ellen Avery, người đóng vai trị quan trọng việc tìm hiểu chế bệnh sinh hội chứng suy hô hấp (RDS) Vào đầu năm 1950, Richard Pattle Anh, Charles Macklin Canada John Clements Trung tâm Hóa học Quân đội Hoa Kỳ Maryland, Hoa Kỳ nghiên cứu ảnh hưởng khí thần kinh lên phổi Theo cách riêng họ đóng góp nhiều vào việc hiểu tầm quan trọng chất hoạt động bề mặt Điều đáng ý ba người đàn ông làm việc dự án chiến tranh hóa học ba quốc gia năm 1950 đưa kết luận tương tự cách độc lập [1] Hình 1: Những nhà tiên phong việc khám phá chất hoạt động bề mặt 1.2 Cấu tạo chất hoạt động bề mặt Các chất hoạt động bề mặt chất có khả làm giảm sức căng bề mặt dung môi chứa Các chất có khả hấp phụ lên lớp bề mặt, có độ tan tương đối nhỏ, khơng chúng có xu hướng rời khỏi bề mặt vào lòng chất lỏng Các chất hoạt động bề mặt nước đa số chất hữu acid béo, muối acid béo, ester, rượu, alkyl sulfate Các phân tử chất hoạt động bề mặt bao gồm hai phần:  Phần phân cực (ái nước, ưa nƣớc, háo nước) thường chứa nhóm carboxylate, sulfonate, sulfate, amine bậc bốn Nhóm làm cho phân tử chất hoạt động bề mặt có lực lớn nước bị kéo vào lớp nước  Phần không phân cực (kỵ nước, ghét nước hay dầu, háo dầu, ưa dầu) gốc hydrocarbon không phân cực kỵ nước, không tan nước, tan pha hữu không phân cực nên bị đẩy đến pha không phân cực [2] Phân tử chất hoạt động bề mặt biểu diễn sau: Hình 2: Cấu tạo chất hoạt động bề mặt Sự hình thành Micell Các phân tử chất hoạt động bề mặt gồm phần kỵ nước phần ưa nước Micell hình thành nồng độ định, phân tử chất hoạt động bề mặt tập hợp lại với nhau, đầu ưa nước bao quanh phân tử nước hướng đầu kỵ nước tụ vào bên hình thành Micell có dạng hình cầu, hình trụ hay màng Nồng độ phù hợp với việc hình thành Micell gọi nồng độ Micell tới hạn (CMC) Các Micell hỗn hợp hình thành chất hữu bị hoà tan Micell chia làm ba loại: phân tử không cực, phân tử bán cực phân tử có cực Sự hồ tan chất hữu Micell phụ thuộc vào số lượng kích thước Micell Số lượng Micell nhiều, độ hồ tan tốt Kích thước Micell lớn, độ hoà tan chất hữu dễ dàng.[2] Sức căng bề mặt Sức căng bề mặt lực tác dụng đơn vị chiều dài giới hạn (chu vi) bề mặt phân chia pha làm giảm bề mặt chất lỏng Sức căng bề mặt phụ thuộc vào chất chất tiếp xúc Chất lỏng phân cực, tương tác phân tử lớn, nội áp lớn, sức căng bề mặt lớn Do mật độ phân tử khí nhỏ nhiều so với mật độ phân tử chất lỏng nên tương tác phân tử bỏ qua Điều khơng thể thực Sự có mặt lớp chất lỏng thứ lớp chất lỏng thứ hai không trộn lẩn với ln ln làm sức căng bề mặt giảm Sự giảm sức căng bề mặt nhiều khác biệt độ phân cực hai chất lỏng bé Các chất lỏng có độ phân cực gần tan lẩn với nhiều sức căng bề mặt chúng khơng Nếu hai chất lỏng hịa tan phần vào sức căng bề mặt giới hạn lỏng lỏng gần hiệu số sức căng bề mặt chất (đã bão hòa chất kia) so với khơng khí 1.3 Phân loại chất hoạt động bề mặt 1.3.1 Theo chất nhóm háo nước Theo chất nhóm háo nước chất hoạt động bề mặt chia thành nhóm sau: chất hoạt động bề mặt anion, cation, lưỡng tính không ion [2]  Anionic: Chất hoạt động bề mặt anionic cho vào nước phân ly thành ion âm, chúng có khả hoạt động bề mặt mạnh nhất, khả lấy dầu cao, tạo bọt to bền Các chất hoạt động bề mặt bị thụ động hố mơi trường nước cứng (Ca2+, Mg2+) ion kim loại nặng (Al, Fe) Đây loại chất hoạt động bề mặt sử dụng rộng rãi phổ biến giặt giũ, nước rửa chén, chất tẩy rửa gia dụng,…  Cationic: Chất hoạt động bề mặt Cationic có nhóm phân cực bị phân ly thành ion dương dung dịch, chúng thường dẫn xuất muối amonic bậc 4, có khả làm bền bọt, tạo nhũ tốt, lấy dầu nên êm dịu với da, chủ yếu dùng làm mềm, xốp xơ sợi triệt tiêu tĩnh điện  Trong tẩy dầu mỡ kim loại: Trong trình mạ, sơn ln cần có bước làm lớp dầu mỡ bám bề mặt kim loại Chất hoạt động bề mặt có nhiệm vụ tách lớp dầu bám bề mặt kim loại, sau sử dụng chất tẩy rửa để xử lý Chất hoạt động bề mặt hoạt chất hỗ trợ giúp cho trình tẩy rửa dễ dàng Do đặc tính tạo bọt, chất bẩn không tan tập trung lên bề mặt bọt bị đẩy ngồi hay nói cách khác, chất bẩn phân tán vào dung dịch dạng huyền phù, treo lơ lửng  Trong nông nghiệp: Dùng làm hoạt chất sản xuất thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ,…  Trong xây dựng: Dùng làm chất nhũ hóa nhựa đường, thúc đẩy đóng rắn bê tơng [3] CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ COCAMIDOPROPYL BETAINE 2.1 Nguồn gốc cocamidopropyl betaine Cocamidopropyl betaine (CAPB) hỗn hợp hợp chất hữu có liên quan chặt chẽ có nguồn gốc từ dầu dừa dimethylaminopropylamine Cocamidopropyl betaine amit axit béo có chứa chuỗi hydrocacbon dài đầu nhóm phân cực đầu Điều cho phép Cocamidopropyl betaine hoạt động chất hoạt động bề mặt chất tẩy rửa 2.2 Giá trị kinh tế cocamidopropyl betaine Cocamidopropyl betaine sử dụng rộng rãi chất hoạt động bề mặt Việc sử dụng cocamidopropyl betaine sản phẩm chăm sóc cá nhân tăng lên kể từ vài năm gần tính chất dịu nhẹ tương đối so với hợp chất hoạt động bề mặt khác Cocamidopropyl betaine sử dụng rộng rãi loại mỹ phẩm khác dầu gội, sản phẩm tắm chất làm Do đó, việc sử dụng cocamidopropyl betaine sản phẩm chăm sóc cá nhân ước tính thúc đẩy thị trường giai đoạn tới Sự gia tăng sử dụng cocamidopropyl betaine chất tẩy rửa dự kiến thúc đẩy thị trường tương lai Sự gia tăng liên tục sản xuất cocamidopropyl betaine để sử dụng khu vực mục đích xuất thúc đẩy nhu cầu cocamidopropyl betaine Bắc Mỹ vào năm 2018 Thị trường Châu Mỹ Latinh, Trung Đông Châu Phi có khả thúc đẩy nhu cầu cocamidopropyl betaine tương lai Khu vực Mexico mở rộng sản xuất cocamidopropyl betaine cách ổn định [4] 2.3 Cấu trúc cocamidopropyl betaine - Công thức phân tử: C19H38N2O3 - Cơng thức cấu tạo: Hình 3: Cocamidopropyl betaine (CAPB) - Danh pháp IUPAC: 2-[3-(dodecanoylamino) propyl- đimetylazaniumyl] axetat - Tên thương mại: Cocamidopropyl Betaine; N-Cocamidopropyl-N; Ndimethylglycine inner salt; 1-propanaminium; CAB-35 - Trong sản phẩm làm sạch, Cocamidopropyl betaine liệt kê với tên: CADG; cocamidopropyl dimethyl glycine; disodium cocoamphodipropionate - Khối lượng phân tử: 342,52 g / mol - Số CAS: 61789-40-0 [5] 2.4 Tính chất Cocamidopropyl Betaine  Tính chất vật lý tính chất hoá học - Cocamidopropyl betaine hợp chất hố học lỏng có màu vàng nhạt, có độ nhớt trung bình (300-600 cps), có mùi béo nhẹ - Cocamidopropyl betaine có điểm sơi 230oF, trọng lượng riêng 1,04 so với nước khơng có điểm chớp cháy - Độ pH Cocamidopropyl betaine 11 – 12 - Cocamidopropyl betaine hịa tan nước, etanol, isopropanol tan dầu khống [6] Nó chất lỏng suốt màu vàng nhạt nhớt sử dụng làm chất hoạt động bề mặt sản phẩm tắm dầu gội đầu xà phòng rửa tay, mỹ phẩm chất nhũ hóa chất làm đặc, để giảm kích ứng mà chất hoạt động bề mặt hoàn toàn dạng ion gây Nó đóng vai trị chất chống tĩnh điện dầu dưỡng tóc  Tính chất hố lý [7] CAS-Nos Tính chất CAS-No 4292-10-8 Trạng thái Rắn Rắn vật chất Lỏng Lỏng 283oC 260oC – 320oC Điểm nóng chảy 61789-40-0 70851-07-9 650oC (được tính Điểm sôi via MPBPWIN v1.41) 100 – 110oC (tại 1000 hPa) Tỉ trọng 1.045 g/cm³ (at 25°C) 600oC – 730oC (được tính via MPBPWIN v1.41) 100oC 1.05 – 1.07 g/cm³ 6.4 x 10-15 hPa (được < x 10-13 hPa (được tính Áp suất tính via MPBPWIN via MPBPWIN v1.41 v1.41 25°C) 25°C) > 100 g/l at 20°C Khả hoà tan nước ≥ 10 g/l at 20°C 1755 mg/l at 25°C (được tính via WSKOW v1.41 at 25°C) pH Điểm chớp cháy 1.62 – 8769 mg/l (được tính via WSKOW v1.41 at 25°C) 4–6 4–8 (1% dung dịch, 20°C) (10 g/l, 20°C) Không dễ cháy > 230°C Hế số phân 0.69 (được tính via -1.28 to 3.63 (được tính tán n- KOWWIN v1.67 via KOWWIN v1.67 octanol/nước 25°C) 25°C) 10 6.27 x 10-16 Pa m³/mol Henry’s law (được tính via constan HENRYWIN v3.10 25°C) 3063 (log Koc = 3.5; Hệ số Koc tính PCKOCWIN v1.66) Độ nhớt 15 mPa s (tại 25°C) via < x 10-15 Pa m³/mol (được tính via HENRYWIN v3.10 25°C) 264.7 – 120600 (được tính via PCKOCWIN v1.66 90 mPa s (tại 25°C) Bảng 1: Tính chất hố lý Cocamidopropyl Betaine 2.5 Quy trình sản xuất cocamidopropyl betaine Quy trình sản xuất Cocamidopropyl betaine không giống gốc betaine khác tổng hợp từ betaine Thay vào đó, người ta cho dimethylaminopropylamine phản ứng với axit béo từ dầu dừa dầu hạt cọ Amin dimethylaminopropylamine phản ứng mạnh amin bậc ba, dẫn đến xảy bổ sung có chọn lọc để tạo thành amit Sau đó, kết phản ứng trên, axit chloroacetic phản ứng với amin bậc ba lại để tạo thành C19H38N2O3, Cocamidopropyl betaine [8] 2.6 Ưu điểm Cocamidopropyl Betaine - Nó có khả hịa tan tương thích tốt - Nó tạo bọt tuyệt vời đặc tính làm đặc dễ thấy - Nó phù hợp với chất trợ hóa học khác, làm tăng đáng kể độ mềm sản phẩm giặt điều chỉnh ổn định nhiệt độ thấp - Nó có khả chịu nước cứng tốt, đặc tính chống tĩnh điện khả phân hủy sinh học - Kích ứng thấp, Cocamidopropyl Betaine tương đối an tồn [10] Lợi ích Cocamidopropyl Betaine da:  Nó làm sạch: Vì liên kết với bụi bẩn, tốt để loại bỏ dầu bụi bẩn da ngày Nó tốt để tẩy trang 11  Nó dưỡng ẩm: Có nguồn gốc từ dừa, cocamidopropyl betaine hydrat hóa  Nó nhẹ nhàng: Vì làm da cách trộn lẫn liên kết với tạp chất, siêu nhẹ nhàng da  Nó sử dụng hàng ngày: Nó tốt việc loại bỏ tạp chất tích tụ trang điểm chất nhiễm mơi trường  Nó tuyệt vời loại sữa tắm trước dưỡng ẩm: Nó thiết lập lớp hồn hảo cho loại kem dưỡng ẩm sau tắm [9] 2.7 Nhược điểm Cocamidopropyl Betaine  Phản ứng dị ứng: Cocamidopropyl Betaine dẫn đến phản ứng dị ứng số người Có thể có da bị kích thích phát ban  Các khó chịu khác da: Các sản phẩm có chứa Cocamidopropyl Betaine gây phản ứng da nghiêm trọng ngứa Đơi khi, chí cịn liên quan đến da phồng rộp, đặc biệt sản phẩm có nhiều tạp chất  Kích ứng mắt: Là thành phần dầu gội cho người lớn trẻ em, Cocamidopropyl Betaine dễ dàng xâm nhập vào mắt Điều dẫn đến số vấn đề kích ứng mắt [10] Nhưng nhà nghiên cứu phát thực hai tạp chất xuất trình sản xuất gây kích ứng cho mắt da: AA DMAPA, hai tạp chất thường gây phản ứng dị ứng sản phẩm có chứa CAPB [11] Năm 2004, Hiệp hội viêm da tiếp xúc Hoa Kỳ tuyên bố CAPB chất gây dị ứng năm Bởi số người có phản ứng dị ứng họ sử dụng sản phẩm có chứa CAPB Tuy nhiên, đến năm 2012 nghiên cứu khoa học cho thấy 12 CAPB gây phản ứng dị ứng mà hai tạp chất tạo trình sản xuất Hai chất gây dị ứng aminoamide (AA) and 3- dimethylaminopropylamine (DMAPA) Trong nhiều nghiên cứu, người tiếp xúc với CAPB không chứa hai tạp chất này, họ không bị dị ứng Các loại Cocamidopropyl betaine cao tinh chế không chứa AA DMAPA khơng gây dị ứng Do đó, nhà sản xuất giữ mức DMAPA AA CAPB mức thấp nhất, chí khơng có, thơng qua q trình kiểm sốt sản xuất giám sát chất lượng liên tục Năm 1991, Hội đồng chuyên gia đánh giá thành phần mỹ phẩm CIR kết luận CAPB an toàn để sử dụng sản phẩm mỹ phẩm làm mức độ cho phép Đối với sản phẩm mỹ phẩm lưu lại da thời gian dài, nồng độ CAPB không vượt 3% [12] 2.8 Ứng dụng Cocamidopropyl Betaine 2.8.1 Trong lĩnh vực mỹ phẩm Cocamidopropyl Betaine nguyên liệu sử dụng gần thiếu sản xuất mỹ phẩm Cocamidopropyl betaine hợp chất đa sử dụng nhiều dạng kết hợp khác để đạt kết mong muốn Nó chất nhũ hóa ưa thích đặc tính làm đặc tạo bọt đặc biệt - Cocamidopropyl Betaine có đặc tính làm đặc cải thiện để tạo bọt nên dùng làm nguyên liệu phổ biến sản phẩm dầu gội đầu, bọt tắm, đặc biệt phù hợp cho việc sử dụng để làm dầu gội cho em bé, bồn tắm bọt tắm sản phẩm chăm sóc em bé - Cocamidopropyl Betaine thành phần tuyệt vời sử dụng cơng thức chăm sóc tóc chăm sóc da lý tưởng, chất điều hòa mềm tuyệt vời Cocamidopropyl Betaine làm tế bào chết da đầu thể [13] - Nó sử dụng mỹ phẩm chất nhũ hóa chất làm đặc, để giảm kích ứng mà chất hoạt động bề mặt hoàn toàn dạng ion gây 13 Trên thị trường ngày nay, có nhiều sản phẩm phổ biến có chứa Cocamidopropyl Betaine, điển hình như: Hình 4: Sữa rửa mặt Kiehl's Ultra Ngồi cocamidopropyl betaine, chất tẩy rửa có nhiều thành phần nhẹ nhàng, tốt để cung cấp độ ẩm trở lại cho da bạn Nó có squalane, dầu bơ glycerin, tất mang lại cho da bạn cảm giác ni dưỡng mềm mại Hình 5: Sữa rửa mặt Glossier 14 Trong cocamidopropyl betaine loại bỏ bụi bẩn dầu, chất tẩy rửa chứa lên men nho axit lactic malic, tất chất tẩy tế bào chết hóa học nhẹ nhàng Hình 6: Sữa rửa mặt Exuviance Sữa rửa mặt khơng có kết cấu tạo bọt tuyệt vời mà cịn chứa nhiều thành phần tốt Nó có AHA PHA, axit glycolic để kết cấu da bạn mềm mại dẻo dai Hình 7: Sữa rửa mặt Charlotte Tilbury 15 Tinh chất làm than đơi có cocamidopropyl betaine với nhiều thành phần khác giúp da bạn hấp thụ Kết hợp với dầu tẩy trang hoàn hảo để loại bỏ lớp trang điểm mắt cứng đầu, bạn cảm thấy sảng khoái [9] Ngồi sản phẩm trên, cocamidopropyl betaine cịn tìm thấy sản phẩm tẩy trang trang điểm mascara, tẩy trang mắt, kẻ mắt, chì kẻ mày,… Loại sản phẩm Tỉ lệ % 0.2 – Bôi lên da Không để lại da 0.005 – 11 Khu vực mắt 0.005 – Khử mùi (dưới cánh tay) Dầu gội đầu 0.2 – Thuốc nhuộm tóc 0.6 - Móng tay 0.8 Niêm mạc 0.5 – 10 Sữa tắm 0.06 – Sản phẩm cho em bé 2-6 Bảng 2: Các ứng dụng khác Cocamidopropyl Betaine lĩnh vực mỹ phẩm [6] 2.8.2 Trong lĩnh vực tẩy rửa Cocamidopropyl Betaine chất phụ gia sử dụng sản phẩm giặt rửa làm sạch, có tác dụng chất làm giảm sức căng bề mặt chất lỏng Tỉ lệ sử dụng tùy thuộc vào mức độ tạo bọt làm khác nhau, thông thường 2-12% bồn tắm dầu gội đầu 1-2% mỹ phẩm 16 Hình 8: Dầu gội đầu Nếu có hai chất lỏng khó hịa tan Cocamidopropyl Betaine làm tăng diện tích tiếp xúc hai chất đó, giúp cho q trình tẩy rửa nhanh chóng dễ dàng có chất làm ướt, làm đặc, chất tạo bọt tăng độ nhớt, chống tĩnh điện [13] Nó chất hoạt động bề mặt có độ bền trung bình sử dụng sản phẩm tắm xà phịng rửa tay Hình 9: Xà phịng Ngồi ra, Cocamidopropyl Betaine dùng để sản xuất kem đánh răng, kem cạo râu, sữa tắm, bọt tắm, dung dịch ngâm rửa kính áp trịng, dung dịch vệ sinh phụ nữ,… 17 Hình 10: Kem đánh Hình 11: Dung dịch ngâm rửa kính áp trịng 18 Loại sản Trạng thái vật Cocamidopropyl betaine (100% thành phần phẩm chất hoạt chất) % khối lượng Nhỏ Lớn Thông thường Bột 0 Lỏng 4 Lỏng (thường) 10 2–5 Lỏng (đậm đặc) 11 0.6 – Gel 0 Lỏng 2.01 0.2 – 0.9 Đậm đặc 0 Chất tẩy rửa Bột 0 bề mặt Gel 0 Phun xịt 0.099 – 0.9 Vật liệu ướt 0.9 Bột 0 Chất tẩy rửa Lỏng 30 0.2 – 30 nhà vệ sinh Gel 0.9 0.2 – 0.9 Viên 0 Giặt thường Nước rửa tay/ Nước rửa chén Bảng 3: Một số ứng dụng Cocamidopropyl Betaine lĩnh vực tẩy rửa [7] 19 CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN Cocamidopropyl Bentaine ứng dụng vào nhiều loại lĩnh vực khác nhau, mỹ phẩm, chất tẩy rửa mà cịn ứng dụng dược phẩm, y nha khoa Vì Cocamidopropyl Bentaine có nguồn gốc từ dầu dừa, sản phẩm xanh thân thiện với môi trường nên việc sản xuất ứng dụng Cocamidopropyl Bentaine giai đoạn tiếp tục nghiên cứu nhằm mở rộng quy mơ, khắc phục đặc tính khơng mong muốn q trình sản xuất để nâng cao suất hiệu quả, đáp ứng tốt nhu cầu cho người tiêu dùng 20 TÀI LIỆU THAM KHẢO Henry L Halliday, “The fascinating story of surfactant”, 74 Deramore Park [1] South, Belfast BT9 5JY, Northern Ireland, 2017 PGS TS Lê Thị Hồng Nhan, “Hoá học kỹ thuật chất hoạt động bề mặt”, [2] Trường Đại Học Bách Khoa - Đại Học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh, 2019 [3] Labvietchem, ” Chất hoạt động bề mặt gì? Phân loại ứng dụng”, 2021 “Cocamidopropyl [4] Betaine Market, Global Industry Report,2030”, Transparency Market Research, 2018 Pubchem, “Cocamidopropyl betaine”, National Center for Biotechnology [5] Information, 2021 [6] Christina L Burnett, Wilma F Bergfeld, Donald V Belsito, Ronald A Hill, Curtis D Klaassen, Daniel Liebler, James G Marks Jr, Ronald C Shank, Thomas J Slaga, Paul W Snyder, and F Alan Andersen, “Final Report of the Cosmetic Ingredient Review Expert Panel on the Safety Assessment of Cocamidopropyl betaine”, International Journal of Toxicology, 2012 [7] “Cocamidopropyl betaine (CAPB)”, Hera, 2005 [8] “Cocamidopropyl Betaine - Thành Phần Và Công Dụng Trong Dầu Gội Krush”, Công ty TNHH Thương mại DGG Việt Nam, 2021 [9] Brittany Loggins, “Cocamidopropyl Betaine: What It Is and Why You See It Everywhere”, Byrdie, 2021 [10] “Cocamidopropyl Betaine 30/35 (CAB, CAPB) CAS 61789-40-0”, FENGCHEN GROUP CO., LTD, China, 2019 [11] Cynthia Cobb, DNP, APRN, WHNP-BC, FAANP, “What You Need to Know about Cocamidopropyl Betaine in Personal Care Products”, Healthline, 2019 [12] “4 Điều Cần Biết Về Cocamidopropyl Betaine Trong Sản Phẩm Chăm Sóc Cá Nhân”, Mamamy, 2019 [13] “Cocamidopropyl Betaine Là Chất Gì Trong Mỹ Phẩm, Có Tốt Không ?”, Reshpcos, 2019 21 ... Tính chất hố lý Cocamidopropyl Betaine 11 Bảng 2: Các ứng dụng khác Cocamidopropyl Betaine lĩnh vực mỹ phẩm [6] 16 Bảng 3: Một số ứng dụng Cocamidopropyl Betaine lĩnh vực... ngày tăng cao, nên việc nghiên cứu ứng dụng Cocamidopropyl betaine vào sản phẩm ngày phổ biến Vì lẽ mà em chọn đề tài ? ?Cocamidopropyl betaine ứng dụng đời sống? ?? để tìm hiểu sâu v CHƯƠNG 1: GIỚI... Nhược điểm Cocamidopropyl Betaine  Phản ứng dị ứng: Cocamidopropyl Betaine dẫn đến phản ứng dị ứng số người Có thể có da bị kích thích phát ban  Các khó chịu khác da: Các sản phẩm có chứa Cocamidopropyl