TIỂU LUẬN NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ, PHÂN BIỆT NÔNG NGHIÊP̣ ĐÔ THỊ VÀ NÔNG NGHIỆP TRUYỀN THỐNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN BỘ MÔN QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG & TNTN BÁO CÁO HỌC PHẦN: NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ Chủ đề: NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ, PHÂN BIỆT NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ VÀ NƠNG NGHIỆP TRUYỀN THỐNG NHĨM 05 HỌ VÀ TÊN SV MSSV NGÔ THỊ DUY AN B2009450 TRẦN KHẢ ÁI B2009525 HUỲNH SƠN NGỌC BÍCH B2009457 NGUYỄN NGỌC PHƯƠNG DUYÊN B2009461 LƯU NGUYỄN PHƯỚC LỘC B2001828 NGUYỄN THỊ THẢO LY B2001830 PHAN THỊ TRÚC LAM B2009525 TRẦN THỊ MUỘI B2001831 TRẦN THÁI NGỌC NHI B2009493 NGUYỄN BẢO TRÂN B2001781 NGUYỄN THỊ KIM THOA B2001770 LÊ NGỌC TRINH B2009579 LÊ NGỌC UYÊN B2009583 CẦN THƠ 1/2022 MỤC LỤC CHƯƠNG 1: NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ .2 KHÁI NIỆM NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ .2 SỰ PHÁT TRIỂN CỦA NÔNG NGHIÊ ̣P ĐÔ THỊ .2 2.1 Sự phổ biến mơ hình nơng nghiệp thị giới 2.2 Sự phát triển mơ hình nông nghiệp đô thị Việt Nam CHƯƠNG 2: SỰ KHÁC BIỆT GIỮA NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ VÀ NÔNG NGHIỆP TRUYỀN THỐNG .8 1.NÔNG NGHIÊ ̣P TRUYỀN THỐNG .8 NÔNG NGHIÊ ̣P ĐÔ THỊ VÀ NÔNG NGHIÊ ̣P TRUYỀN THỐNG 2.1 Giống .8 2.2 Khác .8 DANH SÁCH HÌNH ẢN Hình Nông nghiê ̣p đô thị (ảnh minh họa) .2 Hình Mô hình nông trại mái nhà ở HongKong .3 Hình Phát triển mô hình nông nghiê ̣p đô thị tại TP.HCM Hình Mô hình trồng hoa ứng dụng công nghê ̣ cao ở Hà Nô ̣i Hình Mô hình canh tác rau thủy canh tại Sóc Sơn (Hà Nô ̣i) Hình Nông nghiê ̣p đô thị ở Singapore Hình Nông nghiê ̣p đô thị ở Nhâ ̣t Bản .7 Hình Nông nghiê ̣p truyền thống .8 DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu viết tắt Ý nghĩa FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc CHƯƠNG 1: NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ KHÁI NIỆM NƠNG NGHIỆP ĐƠ THỊ Hình Nơng nghiê ̣p đô thị (ảnh minh họa) Nông nghiệp đô thị ngành kinh tế ven đô thị, bao gồm việc sản xuất, chế biến cung ứng lương thực, thực phẩm, hoa, sinh vật thực vật cảnh cho cư dân đô thị; sử dụng phương thức canh tác hữu áp dụng công nghệ cao, không cần nhiều đất đai, không gây ô nhiễm môi trường, sử dụng tái sử dụng tài nguyên thiên nhiên chất thải thị Đơn giản hơn, hiểu nơng nghiệp thị việc sử dụng phần diện tích nhỏ, phần đất trống sân vườn, thảm cỏ, sân thượng hay chí góc hành lang,… thành phố lớn để trồng SỰ PHÁT TRIỂN CỦA NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ Sự phổ biến mơ hình nơng nghiệp thị giới Cuối kỉ 20, nông nghiệp đô thị trở thành xu q trình phát triển thị quốc gia Báo cáo năm FAO cho biết “gần 1/3 lượng rau, quả, thịt, trứng cung ứng cho đô thị giới từ nơng nghiệp thị, 25%– 75% số gia đình thành phố phát triển theo mơ hình nơng nghiệp thị…” (Báo cáo FAO: Tổng quan tình hình lương thực giới 2008.) Rất nhiều đô thị tiếng giới phát triển mạnh nông nghiệp đô thị Matxcơva (Nga) 65% gia đình có mơ hình VAC thị, Dactxalam 68%, Maputo 37%,… Tại Béclin (Đức), có vạn mảnh vườn trồng rau thị; hàng vạn cư dân Niu c (Hoa Kỳ) có vườn trồng rau sân thượng Tại nhiều thành phố lớn Trung Quốc Bắc Kinh, Thượng Hải, Quảng Châu…, nông nghiệp đô thị, ven đô cung cấp tới 85% nhu cầu rau xanh, 50% thịt trứng người dân Một số quốc gia điển hình phát triển nơng nghiệp thị như:  Cu Ba- năm 2008 có 20 vạn thị dân Cu Ba làm việc ngành nông nghiệp đô thị sử dụng 140 km2 đất đô thị;  Mumbai (Ấn Độ)- thành phố có mật độ dân cao giới, bối cảnh thiếu đất, đông người nghèo, đã đưa phương pháp làm vườn hữu quy mô nhỏ ban công, treo tường, sở dùng bã mía trộn đất đựng túi nhựa hay loại hộp, ống, lốp xe, để hộ dân có rau ăn gia tăng thu nhập Theo cách thức này, các hộ gia đình tự túc 5kg rau ngày 300 ngày năm  Ở Trung Quốc, nơng nghiệp thị đóng vai trị quan trọng việc nâng cao khả thích nghi thành phố, giải tốt vấn đề thị hóa q nhanh gây cho thị Hình Mô hình nông trại mái nhà ở HongKong 2.2 Sự phát triển mơ hình nơng nghiệp đô thị Việt Nam Ngày nhu cầu cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước, cấu kinh tế có chuyển đổi: tăng nhóm nghành công nghiệp dịch vụ cấu ngành, đồng thời giảm cấu ngành nơng nghiệp Do quỹ đất nơng nghiệp ngày bị thu hẹp, địi hỏi cấp lãnh đạo, nghành nông nghiệp hộ nông dân cần có biện pháp đáp ứng nhu cầu sản xuất nông nghiệp bền vững đáp ứng nhu cầu xã hội bối cảnh mới, mở hội cho nông nghiệp đô thị phát triển Trong cấp quyền, nhà khoa học, viện, trường,…vẫn tìm hiểu, nghiên cứu tự thân người dân thành phố ( Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, TP.HCM, số địa phương khác) nghiên cứu, sáng tạo tìm phương thức sản xuất riêng cho mà vẫn phù hợp với điều kiện đất đai hạn chế mang lại hiệu kinh tế cao Như Hà Nội nhờ ứng dụng khoa học, kỹ thuật vào sản xuất đạt đươc hiệu đáng kể chăm sóc bưởi Diễn khu Chiến Thắng, thị trấn Xuân Mai (Chương Mỹ), Phương Đình (Đan Phượng) cho giá trị thu nhập đạt 150-200 triệu đồng/ha, mơ hình trồng cam Canh Cao Viên (Thanh Oai) cho thu nhập 250-300 triệu đồng/ha, chăn ni bị sữa Ba Vì, Gia Lâm cho thu nhập hàng trăm triệu đồng/hộ/năm… Hà Nội có doanh nghiệp lớn lĩnh vực chăn ni, nhiều nhà máy chế biến thức ăn, sở sản xuất giống giải đầu cho nông sản Hay Sài Gịn, nơi có tốc độ thị hố nhanh nước Phát triển nơng nghiệp thị phù hợp với điều kiện đất đai, khí hậu, thủy văn, khoa học công nghệ đặc biệt người thị trường tiêu thụ lớn,… thành phố có nhiều sách khuyến khích, hỗ trợ nhằm phát triển Kết bước đầu việc đẩy mạnh chuyển dịch cấu sản xuất nông nghiệp thành phố thời gian qua Hình Mô hình trồng hoa ứng dụng công nghê ̣ cao ở Hà Nội tạo việc làm cho nhiều lao động chỗ, tăng thu nhập, góp phần xóa đói, giảm nghèo, cải thiện mơi trường, đóng góp vào tăng trưởng nơng nghiệp thành phố Ở Cần Thơ, thực tế, với lợi “thiên thời, địa lợi, nhân hoà”, Cần Thơ đủ điều kiện để phát triển nông nghiệp đô thị Tuy nhiên, từ trước đến nay, nông nghiệp Cần Thơ sản xuất lúa gạo, tôm cá, trái sở khai thác thuận lợi tự nhiên, chưa có đầu tư khoa học cơng nghệ đồng thời sở hạ tầng cịn thấp  cần tăng cường tuyên truyền chuyển giao tiến kỹ thuật cho người có điều kiện muốn làm nông nghiệp đô thị, giúp bà nâng cao trình độ khả tiếp nhận, ứng dụng vào sản xuất… Hình Mô hình canh tác rau thủy canh tại Sóc Sơn (Hà Nội) Hình Nông nghiê ̣p đô thị ở Singapore Hình Nông nghiê ̣p đô thị ở Nhật Bản CHƯƠNG 2: SỰ KHÁC BIỆT GIỮA NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ VÀ NÔNG NGHIỆP TRUYỀN THỐNG NƠNG NGHIỆP TRÙN THỚNG Nơng nghiê ̣p truyền thống, (nông nghiê ̣p tự cung tự cấp) là nền nông nghiê ̣p ít sử dụng công nghê ̣ kĩ thuâ ̣t, ít giới hóa và hầu hết là phụ thuô ̣c vào khả lao đô ̣ng của người… Hình Nông nghiê ̣p truyền thống NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ VÀ NÔNG NGHIỆP TRUYỀN THỐNG Giống Điều ngành kinh tế nằm nhóm đầu cấu ngành, có nhiệm vụ cung cấp lương thực, thực phẩm cho nhu cầu đời sống ngày người đồng thời đóng vai trị vào mặt hàng xuất khẩu, hoat động lĩnh vực chăn nuôi, trồng trọt chủ yếu 2.2 Khác Bên cạnh những điểm giống giữa nông nghiê ̣p truyền thống và nông nghiê ̣p đô thị cũng có những điểm khác biê ̣t: Mă ̣c dù xuất từ sớm cùng với tốc đô ̣ gia tăng dân số, công nghê ̣ kĩ thuâ ̣t ngày càng phát triển nông nghiê ̣p đô thị mă ̣c dù xuất muộn phát triển sau cả trình phát triển thị ngày càng trở nên phổ biến Nông nghiê ̣p truyền thống tâ ̣p trung chủ yếu ở vùng nông thôn, có mật độ dân cư thấp nên thường có quy mô lớn và liên tục, cấu canh tác thường là trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản, phát triển lâm nghiê ̣p, lâu năm, hàng năm; Do chủ yếu canh tác mă ̣t đất hoă ̣c mă ̣t nước nên thường ổn định bên cạnh đó là sự kém phát triển về sở hạ tầng, trình đô ̣ chuyên môn hóa chưa cao, lao đô ̣ng chủ yếu là lao đô ̣ng thủ công, bị chi phối bởi điều kiê ̣n thời tiết và mang tính mùa vụ lớn, hiê ̣u quả kinh tế thấp, thông tin thị trường thường kém phát triển,… Viê ̣c phát triển nông nghiê ̣p ở các đô thị mă ̣c dù thường kém ổn định ngoài canh tác mặt đất còn đồng thời có thể canh tác các ban cơng, tòa nhà,…trong khi, các thị khơng ngừng phát triển, thay đổi, mở rô ̣ng cảnh quan, cùng với chủ yếu sản xuất nguồn thực phẩm tươi sống, đáp ứng nhu cầu tại chỗ nên thường khó vâ ̣n chuyển xa Nhưng bên cạnh đó, nhờ tâ ̣p trung ở các khu đô thị, trình đô ̣ phát triển cao, nên dễ tiếp câ ̣n với công nghê ̣ kĩ thuâ ̣t, có thể sử dụng sở hạ tầng chung với đô thị, quanh năm có nhiều sản phẩm trái vụ, dễ dàng thay đổi loại hình canh tác, có thị trường tiêu thụ tại chỗ, đa dạng, thông tin thị trường phát triển, hiê ̣u quả kinh tế cũng cao hơn,… Nô ̣i dung Thời gian xuất hiê ̣n Nông nghiêp̣ truyền thống Nông nghiêp̣ đô thị Xuất hiê ̣n từ sớm Xuất hiên muô ̣n, sau quá trình phát triển đô thị Vị trí Các vùng nông thôn có mâ ̣t đô ̣ dân số không cao Trong và ven đô thị mâ ̣t đô ̣ dân số cao Quy mô Quy mô lớn, trải dài, liên tục Nhỏ, xen kẽ các diê ̣n tích đất kinh tế, xã hô ̣i Địa điểm canh tác Trên mă ̣t đất, mă ̣t nước Trên mă ̣t đất, ban công, nóc tòa nhà,… Cơ cấu canh tác Trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản, lâm nghiệp Làm vườn, thủy sản chăn nuôi, hoa viên, lâm viên Cây lâu năm, năm Phần lớn cây, có thời gian sinh trưởng ngắn Tính mùa vụ Tính mùa vụ lớn Quanh năm có nhiều sản phẩm trái vụ Ng̀n lực phát triển Yếu tố tự nhiên đóng vai trị quan trọng Yếu tố nhu cầu đóng vai trị chủ yếu Cơ sở hạ tầng phát triển, không đồng bộ, tính chun mơn hóa cao khơng cao Cơ sở hạ tầng phát triển tương đối đồng Ít sử dụng chung sở Sử dụng sở hạ tầng chung đô thị hạ tầng vùng nông thôn Chủ yếu nông Kinh doanh hỗn hợp Dễ thay đổi loại hình Chậm thay đổi Nơng hơ ̣ Ng̀n lao ̣ng Hệ số sử dụng đất Trình độ thâm canh hiệu kinh tế Thị trường tiêu thụ … Phần lớn chủ trang trại là nam giới Phần lớn chủ trang trại là phụ nữ Không/ít thay đổi ngành nghề kinh doanh Kinh doanh các ngành nghề khác Nguồn lao động chỗ, biết nhiều nghề, trình độ chuyên môn không cao Đa số lao động chỗ, thu nhập thấp, đa phần phụ nữ Lao động thủ cơng chủ yếu Có trình độ cach tác ứng dụng khoa học kĩ thuật Hệ số sử dụng đất thấp Hệ số sử dụng đất cao Thấp Cao Thị trường cách xa Thị trường chỗ, đa dạng khó tính Thơng tin thị trường phát triển … Thông tin thị trường phát triển … Tài liệu tham khảo Website-Công ty TNHH Dịch Vụ FMB Bạn biết nơng nghiệp thị tìm viết tại: https://farmerbox.vn/ban-biet-gi-ve-nong-nghiep-do-thi/ Website-VNU Nhận dạng đô thị Việt Nam, viết https://repository.vnu.edu.vn/bitstream/VNU_123/94/1/Le%20Van %20Truong.pdf Website-Tạp chí người xây dựng TỔ CHỨC KHÔNG GIAN NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM, link viết: http://dothiphattrien.vn/chuc-khong-gian-nong-nghiep-thi-tren-gioi-va-o-vietnam/ Website-Trồng rau làm vườn Vai trị nơng nghiệp thị, link viết: https://trongraulamvuon.com/tin-tuc-tong-hop/vai-tro-cua-nong-nghiep-do-thi/ CTTĐT- Liên hiệp Hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam Tìm hiểu nơng nghiệp đô thị đề xuất số giải pháp phát triển nơng nghiệp thị Bình Dương, link viết: http://vusta.vn/chitiet/tin-tuyen-sinh-dao-tao/Tim-hieu-venong-nghiep-do-thi-va-de-xuat-mot-so-giai-phap-phat-trien-nong-nghiep-dothi-Binh-Duong-1011 ... hình nơng nghiệp thị Việt Nam CHƯƠNG 2: SỰ KHÁC BIỆT GIỮA NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ VÀ NÔNG NGHIỆP TRUYỀN THỐNG .8 1.NÔNG NGHIÊ ̣P TRUYỀN THỐNG .8 NÔNG NGHIÊ ̣P ĐÔ THỊ VÀ NÔNG NGHIÊ... Sơn (Hà Nội) Hình Nông nghiê ̣p đô thị ở Singapore Hình Nông nghiê ̣p đô thị ở Nhật Bản CHƯƠNG 2: SỰ KHÁC BIỆT GIỮA NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ VÀ NÔNG NGHIỆP TRUYỀN THỐNG NÔNG NGHIỆP TRUYỀN... Lương thực Nơng nghiệp Liên Hợp Quốc CHƯƠNG 1: NƠNG NGHIỆP ĐÔ THỊ KHÁI NIỆM NÔNG NGHIỆP ĐÔ THỊ Hình Nông nghiê ̣p đô thị (ảnh minh họa) Nông nghiệp đô thị ngành kinh tế ven đô thị, bao gồm