ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP TỔNG QUAN DU LỊCH

ĐỀ CƯƠNG ƠN TẬP TỔNG QUAN DU LỊCH Trình bày khái niệm sản phẩm du lịch? Phân tích phận cấu thành sản phẩm du lịch?3đ Trình bày khái niệm sản phẩm du lịch? Phân tích đặc ểm sản phẩm du lịch?3đ Trình bày khái niệm sản phẩm du lịch? Sản phẩm du lịch có đặc ểm, đặc tr ưng khác so với sản phẩm thong thường khác? 3đ Phân tích đặc điểm sản phẩm du lịch? Anh/ chị đưa biện pháp nhằm h ạn chế đặc điểm lưu kho cất giữ sản phẩm du lịch?3Đ Trình bày nhóm động nhu cầu du lịch? Theo quan điểm Anh/ chị, nhóm động xu hướng du lịch tương lai?4Đ Trình bày nhóm động nhu cầu du lịch? Theo Anh/ chị nghiên c ứu động khách du lịch có vai trị hoạt động du lịch?3đ Nêu số loại hình du lịch phát triển Việt Nam nay? Theo Anh/ chị, loại hình du lịch trở thành xu hướng phát triển tương lai Việt Nam?4đ Hãy phân tích ưu nhược điểm loại hình vận chuyển ngành du lịch? Phân tích thực trạng phát triển loại hình vận chuyển du lịch Việt Nam nay?4đ Du lịch bao gồm ngành kinh doanh nào? Tại nói ” Du lịch ngành kinh tế có tính chất tổng hợp”3đ 10 Tính thời vụ du lịch chịu ảnh hưởng yếu tố nào? Đưa biện pháp nhằm hạn chế tính thời vụ du lịch?3đ 11 Hãy nêu rõ đặc trưng cầu du lịch? Nêu rõ yếu tố ảnh hưởng đến cầu du lịch?3đ 12 Nêu khái niệm, nội dung đặc điểm sở vật chất kỹ thuật du lịch? Hãy đánh giá tình hình phát triển sở vật chất kỹ thuật du lịch Việt Nam nay?4đ 13 Lao động du lịch có đặc điểm, đặc trưng gì? Anh/ chị đánh tình hình lao động du lịch Việt Nam nay?4Đ 14 Trình bày tác động kinh tế du lịch? Cho ví dụ minh họa?3Đ 15 Trình bày tác động văn hóa du lịch? Cho ví dụ minh họa?3đ Page 1.Trình bày khái niệm sản phẩm du lịch? Phân tích phận cấu thành c s ản ph ẩm du lịch?3đ +kn: -Sản phẩm du lịch thứ đáp ứng nhu cầu mong muốn khách du lịch, bao gồm dịch vụ du lịch, hàng hoá tiện nghi cho du khách, tạo nên yếu tố tự nhiên xã hội sở vật chất kỹ thuật lao du lịch vùng, sở -Sản phẩm du lịch tập hợp dịch vụ cần thiết để thoả mãn nhu cầu khách du lịch chuyến du lịch +Phân tích: -Tài nguyên du lịch cảnh quan thiên nhiên , yếu tố tự nhiên , di tích l ịch sử – văn hóa, cơng trình lao động sáng tạo người giá trị nhân văn khác sử dụng nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch , yếu tố để hình thành khu du lịch , điểm du lịch , tuyến du lịch , đô thị du l ịch Tạo h ấp dẫn du lịch, tài nguyên du lịch phong phú , đặc sắc , hấp dẫn lơi du khách -Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ khách du lịch +Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch toàn phương tiện vật chất tham gia vào việc khai thác tiềm du lịch tạo thực dịch vụ hàng hóa du lịch (sản phẩm du lịch) nhằm thoả mãn nhu cầu khách du lịch, Đó khu du lịch (resorts), sở l ưu trú, nhà hàng , ểm tham quan, sở giải trí, phương tiện vận chuyển khách du lịch, sở thương mại -Các dịch vụ công cộng +Bao gồm đèn chiếu sáng công cộng, cơng viên xanh, hệ thống cấp n ước , thu gom x lý rác thải hay dịch vụ internet… nhằm phục vụ đáp ứng nhu cầu khách du lịch góp ph ần t ạo nên sản phẩm du lịch -Các yếu tố hành +Bao gồm hệ thống ngân hàng -Tình hình kinh tế- trị – xã hội quốc gia Page +Là yếu tố góp phần tạo hồn thiện nên sản phẩm du lịch Một vùng , địa phương có kinh tế ổn định , phát triển, xã hội hòa bình, trị ổn định có mối quan hệ tốt với vùng, quốc gia khác lúc du lịch đảm bảo phát triển Trình bày khái niệm sản phẩm du lịch? Phân tích đặc điểm s ản phẩm du l ịch?3đ +kn: -Sản phẩm du lịch thứ đáp ứng nhu cầu mong muốn khách du lịch, bao gồm dịch vụ du lịch, hàng hoá tiện nghi cho du khách, tạo nên yếu tố tự nhiên xã hội sở vật chất kỹ thuật lao du lịch vùng, sở -Sản phẩm du lịch tập hợp dịch vụ cần thiết để thoả mãn nhu cầu khách du lịch chuyến du lịch +Phân tích: -Tính vơ hình sản phẩm du lịch: Sản phẩm du lịch không tồn dạng vật chất nên khách du lịch khơng thể sờ thử trước mua Vì vậy, khách du lịch xác định, đánh giá chất lượng c sản phẩm dựa yếu tố điểm đến, người phục vụ, dịch vụ, thông tin cung cấp… -Tính khơng tách rời sản phẩm dịch vụ: Quá trình tiêu dùng sản phẩm diễn đồng thời với quy trình phục vụ, dịch vụ Sản phẩm cho phép thực quyền sử dụng dựa kinh nghi ệp, tr ải nghiệm không thực quyền sở hữu chuyển giao -Tính khơng đồng nhất: Do tồn vơ hình nên chất lượng sản phẩm thường khơng đồng Vì vậy, khách hàng cảm nhận chất lượng dịch vụ khó đo lường xác giá trị dịch vụ -Tính dễ hư hỏng khơng dự trữ, bảo quản được: Để chào bán sản phẩm du lịch, công ty du lịch chuẩn bị trước dịch vụ như: phòng ăn uống, lưu trú, vận chuyển… Các dịch vụ lưu lại không sử dụng Trình bày khái niệm sản phẩm du lịch? Sản phẩm du lịch có đặc điểm, đặc trưng khác so với sản phẩm thơng thường khác? 3đ +kn: -Sản phẩm du lịch thứ đáp ứng nhu cầu mong muốn khách du lịch, bao gồm dịch vụ du lịch, hàng hoá tiện nghi cho du khách, tạo nên yếu tố tự nhiên xã hội sở vật chất kỹ thuật lao du lịch vùng, sở -Sản phẩm du lịch tập hợp dịch vụ cần thiết để thoả mãn nhu cầu khách du lịch chuyến du lịch +Đặc điểm: Sản phẩm du lịch có đặc điểm, đặc trưng khác so với sản phẩm hàng hóa thơng thường -Sản phẩm du lịch chủ yếu thỏa mãn nhu cầu thứ yếu cao c ấp c du khách M ặc dù su ốt chuy ến họ phải thỏa mãn nhu cầu đặc biệt Do nhu c ầu du l ịch ch ỉ đ ược đ ặt ng ười ta có th ời gian nhàn rỗi, có thu nhập cao Nguời ta du lịch nhi ều h ơn n ếu thu nh ập tăng ng ược l ại b ọ cắt giảm thu nhập bị giảm xuống bao gồm đặc điểm dịch vụ là:  Tính vơ hình: Sản phẩm du lịch vơ hình (khơng cụ thể) Thực m ột kinh nghiệm du lịch hàng cụ thể Mặc dù cấu thành sản phẩm du lịch có hàng hóa Tuy nhiên sản phẩm du lịch không cụ thể nên dễ dàng bị chép, bắt chước (nh ững chương trình du lịch, cách trang trí phịng đón tiếp…).Việc làm khác bi ệt hóa sản phẩm mang tính cạnh tranh khó khăn kinh doanh hàng hóa *Ví dụ: khách du lịch mua chương trình du lịch, trước mua họ thấy hình ảnh nghe gi ới thiệu dịch vụ chương trình này, cịn đánh giá cụ thể chất lượng dịch vụ phải đợi đến họ du lịch đánh giá chất lượng dịch vụ  Tính khơng đồng nhất: Do sản phẩm du lịch chủ yếu dịch vụ, mà khách hàng kiểm tra chất lượng sản phẩm trước mua gây khó khăn cho việc chọn sản phẩm Do v ấn đề quảng cáo du lịch quan trọng  Tính đồng thời sản xuất tiêu dùng: Việc tiêu dùng sản phẩm du lịch xảy thời gian địa điểm sản xuất chúng Do khơng thể đưa sản phẩm du lịch đến khách hàng mà khách hàng phải tự đến nơi sản xuất sản phẩm du lịch *Ví dụ: Một buồng khách sạn khơng cho th ngày hơm khơng thể để ngày mai bán gấp đôi giá ghế chuyến máy bay, chuyến ô tô khơng có khách khơng thể bán gấp đơi giá cho chuyến sau  Tính mau hỏng không dự trữ được: Sản phẩm du lịch chủ yếu dịch vụ dịch vụ vận chuyển, dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống….Do sản phẩm du l ịch t ồn kho, dự trữ dễ hỏng Page (- Sản phẩm du lịch về du lịch khơng cụ thể Thực kinh nghiệm du lịch hàng cụ thể Mặc dù cấu thành sản phẩm du lịch có hàng hóa Sản phẩm du l ịch khơng cụ thể, khơng thể đặt vấn đề nhãn hiệu hàng hóa Đồng thời sản phẩm du d ễ bị bắt chước, dễ dàng chép chương trình du lịch, bắt chước cách bày trí phịng đón ti ếp hay quy trình phục vụ nghiên cứu cơng phu Mặt khác, tính chất khơng cụ thể nên khách hàng kiểm tra chất lượng sản phẩm tr ước mua, gây khó khăn việc chọn sản phẩm Cũng vậy, quảng cáo du lịch quan tr ọng - Việc tiêu dùng sản phẩm du lịch xảy thời gian địa điểm với việc sản xuất chúng Trong du lịch, sản phẩm đưa đến khách hàng mà khách hàng phải tự đến nơi sản xuất sản phẩm du lịch - Sản phẩm du lịch lưu kho cắt giữ Khơng thể hơm khơng bán sản phẩm du lịch mà nhà kinh doanh lưu kho cất giữ để ngày mai bán - Sản phẩm du lịch mang đặc tính khơng đồng Chất lượng sản phẩm du lịch khơng giống vào thời điểm khác Thật vậy, tuỳ thuộc lớn vào thái độ nhân viên phục vụ cư dân xứ, ều kiện khơng kiểm sốt trước - Sản phẩm du lịch chủ yếu thỏa mãn nhu cầu thú yếu cao cấp du khách Mặc dù suốt chuy ến người ta thỏa mãn nhu cầu thiết yếu như: ăn, ở, lại Những vấn đề sản phẩm du lịch thỏa mãn nhu cầu đặc biệt nêu Do vậy, nhu cầu du lịch đặt người ta có thời gian nhàn rỗi thu nhập cao Người ta du lịch nhiều thu nhập tăng lên, ngược lại du lịch khoản chi tiêu bị cắt giảm mức thu nhập giảm - Việc tiêu dùng sản phẩm du lịch có tính thời vụ Nhu cầu du lịch thường xuyên thay đổi Người ta thường du lịch vào mùa năm nên gây tính thời vụ việc tiêu dùng sản phẩm du lịch.) Phân tích đặc điểm sản phẩm du lịch? Anh/ chị đưa biện pháp nh ằm hạn chế đặc điểm lưu kho cất giữ sản phẩm du lịch?3Đ +Phân tích: -Tính vơ hình sản phẩm du lịch: Sản phẩm du lịch không tồn dạng vật chất nên khách du lịch sờ thử trước mua Vì vậy, khách du lịch xác định, đánh giá chất lượng c sản phẩm dựa yếu tố điểm đến, người phục vụ, dịch vụ, thông tin cung cấp… -Tính khơng tách rời sản phẩm dịch vụ: Quá trình tiêu dùng sản phẩm diễn đồng thời với quy trình phục vụ, dịch vụ Sản phẩm cho phép thực quyền sử dụng dựa kinh nghi ệp, tr ải nghiệm không thực quyền sở hữu chuyển giao -Tính khơng đồng nhất: Do tồn vơ hình nên chất lượng sản phẩm thường khơng đồng Vì vậy, khách hàng cảm nhận chất lượng dịch vụ khó đo lường xác giá trị dịch vụ -Tính dễ hư hỏng khơng dự trữ, bảo quản được: Để chào bán sản phẩm du lịch, công ty du lịch chuẩn bị trước dịch vụ như: phòng ăn uống, lưu trú, vận chuyển… Các dịch vụ lưu lại không sử dụng +Biện pháp: Trình bày nhóm động nhu cầu du lịch? Theo quan điểm Anh/ ch ị, nhóm động xu hướng du lịch tương lai?4Đ 1.CĨ nhóm động +Nhóm động thể chất +Nhóm động văn hóa +Nhóm động cá nhân +Nhóm động địa vị *Nhóm động thể chất o Sự tĩnh dưỡng thể xác trí óc o Vì lý sức khỏe (chữa bệnh) o Tham gia vào hoạt động thể thao o Mua sắm, hoạt động vui chơi giải trí *Nhóm động văn hóa o Sự tị mị muốn biết quốc gia mới, người vùng đất o Niềm yêu thích nghệ thuật, âm nhạc, kiến trúc, văn hóa dân gian cộng đồng o Sự quan tâm đến di tích lịch sử (các phế tích, cơng trình kỷ niệm, chùa chi ền, nhà th ờ, di tích cách mạng ) o Muốn trải nghiệm kiện quốc gia quốc tế đặc biệt Ví dụ: Thế Vận hội, festival ca nhạc *Nhóm động cá nhân o Thăm viếng người thân bạn bè o Gặp gỡ người tìm kiếm tình bạn o Tìm kiếm kinh nghiệm khác mơi trường khác o Thốt khỏi mơi trường xã hội ngày (mong muốn có thay đổi = ‘sự đổi gió’) o Vì lý tâm linh (các hành hương) o Niềm yêu thích chu du nơi *Nhóm động địa vị o Tìm kiếm hội kinh doanh o Tham gia hội nghị, hội thảo o Muốn thể (‘chơi trội’, theo mode) 2.Xu hướng Page Trình bày nhóm động nhu cầu du lịch? Theo Anh/ chị nghiên cứu động khách du lịch có vai trị hoạt động du lịch?3đ 1.CÓ nhóm động +Nhóm động thể chất +Nhóm động văn hóa +Nhóm động cá nhân +Nhóm động địa vị *Nhóm động thể chất o Sự tĩnh dưỡng thể xác trí óc o Vì lý sức khỏe (chữa bệnh) o Tham gia vào hoạt động thể thao o Mua sắm, hoạt động vui chơi giải trí *Nhóm động văn hóa o Sự tị mị muốn biết quốc gia mới, người vùng đất o Niềm yêu thích nghệ thuật, âm nhạc, kiến trúc, văn hóa dân gian cộng đồng o Sự quan tâm đến di tích lịch sử (các phế tích, cơng trình kỷ niệm, chùa chi ền, nhà th ờ, di tích cách mạng ) o Muốn trải nghiệm kiện quốc gia quốc tế đặc biệt Ví dụ: Thế Vận hội, festival ca nhạc *Nhóm động cá nhân o Thăm viếng người thân bạn bè o Gặp gỡ người tìm kiếm tình bạn o Tìm kiếm kinh nghiệm khác mơi trường khác o Thốt khỏi mơi trường xã hội ngày (mong muốn có thay đổi = ‘sự đổi gió’) o Vì lý tâm linh (các hành hương) o Niềm yêu thích chu du nơi *Nhóm động địa vị o Tìm kiếm hội kinh doanh o Tham gia hội nghị, hội thảo o Muốn thể (‘chơi trội’, theo mode) 2.vai trò Page 5 Nêu số loại hình du lịch phát triển Việt Nam nay? Theo Anh/ ch ị, lo ại hình du lịch trở thành xu hướng phát triển tương lai Việt Nam?4đ Một số loại hình du lịch phát triển VN -Du lịch tham quan:Tham quan di tích – thắng cảnh: Đây hình thức du lịch truy ền thống Vi ệt Nam Việt Nam có đa dạng phong phú yếu tố tự nhiên Danh lam thắng cảnh trải 64 tỉnh thành nước Những điểm du lịch tiếng nhắc đến Vịnh Hạ Long, động Phong Nha, Đà Lạt, Sa Pa, Nha Trang… thu hút đông đảo du khách -Du lịch văn hóa: +Du lịch lễ hội, du lịch hoa: Festival Huế, Festival hoa Đà Lạt, hội chùa Hương, hội Lim, t ết c ổ truy ền… Với loại hình du lịch du khách vừa tham quan vừa kết hợp du lịch văn hóa +Du lịch phố cổ: Hội An, Hà Nội, phố Hiến (Hưng Yên)… loại hình có tính chất thường xun, di ễn đặn +Du lịch làng nghề: gốm Bát Tràng, tơ lụa Vạn Phúc – Hà Đông… +Du lịch ẩm thực: tiệc cung đình Huế hay ẩm thực Bắc Trung Nam… Nét tinh tế ẩm thực Vi ệt Nam chịu ảnh hưởng lớn yếu tố lịch sử, khí hậu, điều kiện tự nhiên… -Du lịch xanh: Gần du lịch hướng thiên nhiên trở thành xu hướng chung không Việt Nam mà cịn giới Hình thức du lịch gần gũi, đồng thời phát huy hết vai trò c yếu tố thiên nhiên, lợi tự nhiên quốc gia Ở Việt Nam, du lịch “xanh” m ột hình th ức “giữ chân” du khách nội địa Lượng khách du lịch nội địa tăng dần năm gần phần nhờ loại hình du lịch -Du lịch sinh thái: khu du lịch sinh thái tiếng Việt Nam kể đến Nhà vườn Huế, bãi biển Lăng Cô, rừng Cúc Phương, hồ Ba Bể, vườn quốc gia Cát Tiên, U Minh Thượng, U Minh Hạ… -Du lịch nghỉ dưỡng chữa bệnh: tắm nước khống Kim Bơi – Hịa Bình, nhà ngh ỉ Phan Thi ết, Nha Trang, châm cứu Hà Nội… -Du lịch Mice: Loại hình du lịch theo dạng gặp gỡ xúc tiến, hội nghị, hội thỏa, du lịch chuyên đề Vũng Tàu, Đà Nẵng… Loại hình du lịch thường dạng tập thể doanh nghiệp, công ty Hi ện đơn vị du lịch thiết kế tour du lịch phục vụ cho gi ới công nhân viên, doanh nhân hình th ức kết hợp du lịch hội thảo Đây hướng phát triển du lịch Việt Nam -Du lịch Teambuilding: Một xu hướng du lịch Việt Nam Du lịch Teambuiding.Du lịch teambuilding loại hình phổ biến nước ngồi cịn Việt Nam Tuy nhiên theo nhìn nhận chung du lịch “xanh” du lịch Teambuilding tương lai loại hình du l ịch chủ đạo nước ta -Sự đa dạng loại hình du lịch kết hợp với yếu tố du lịch sẵn có tiền đề cho phát triển du lịch Việt Nam Có thể bước dài bước cần thiết Những loại hình du lịch có khả phát triển mạnh tương lai là: +Du lịch xanh +Du lịch Teambuilding +du lịch mạo hiểm Trong tương lai loại hình du lịch chủ đạo nước ta Vì: -Teambuilding loại hình du lịch phát triển thời gian gần Vi ệt Nam nói chung Khánh Hịa nói riêng Với tính chất đặc thù sức hấp dẫn nó, loại hình thu hút đ ược nhiều người tham gia -Với sức hấp dẫn cảnh quan thiên nhiên đa dạng sản phẩm du lịch, lâu Nha Trang – Khánh Hòa du khách nước quốc tế chọn điểm dừng chân lý tưởng Thời gian gần bên cạnh sản phẩm du lịch đặc trưng biển – đảo, loại hình du lịch Teambuilding nhiều người quan tâm, đồn khách du lịch đơng người -Đây loại hình du lịch tổ chức theo đội nhóm để tham gia trị ch đ ể hồn thành trị chơi tinh thần đồng đội khả huy trưởng nhóm quan tr ọng -Tiếp đến loại hình du lịch mạo hiểm cho người Việt Page Hấp dẫn, độc đáo đầy lôi cuốn, tour du lịch mạo hiểm dần tr thành loại hình du l ịch u thích Hình thức ngày bạn trẻ ưa chuộng -Với nguồn lực thiên nhiên đa dạng, phong phú, có nhiều núi cao, vực sâu hang động, VN ểm du lịch mạo hiểm hấp dẫn, thu hút số lượng đông đảo khách du lịch quốc tế Hãy phân tích ưu nhược điểm loại hình vận chuyển ngành du lịch? Phân tích thực trạng phát triển loại hình vận chuyển du lịch Việt Nam nay?4đ *Những ưu nhược điểm loại hình vận chuyểnkhác ngành vận chuyển du lịch -Ngành vận chuyển hàng không: +Chiếm hầu hết nhu cầu vận chuyển đường dài +800 hãng hàng không-15.000 sân bay +Chuyên chở khoảng 1.5 tỷ lượt khách/năm thể giới +Thâm dụng khoảng triệu lao động +Một số hãng hàng không tiếng giới: AMR, UAL, Delta, Alitalia… Ưu điểm: +Tốc độ vận chuyển nhanh, hiệu cao Hiện tốc độ máy bay hạng lớn, hạng vừa đạt 700800 km/h; tốn thời gian, cho phép du lịch xa +Vận chuyển hàng không đảm bảo an toàn, thoải mái, trang thi ết bị máy bay tiên ti ến đ ầy đ ủ, phục vụ chu đáo +Các dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, tiện nghi +Tỷ lệ tử vong hàng không thấp loại phương tiện giao thông +Hàng khơng khắc phục địa núi, đồi, tới nơi hi ểm tr mà phương tiện khác không đến Nhược điểm: +Cước phí cao +Thủ tục trước sau bay rườm rà với việc kiểm tra an ninh chờ đợi sân bay +Khả khám phá không gian thấp +Thường khoảng cách từ trung tâm thành phố đến phi trường dài +Gây tiếng ồn ô nhiễm nghiêm trọng +Bên cạnh đó, chí phí xây dựng sở hạ tầng sân bay thiết bị vận chuyển tốn kém, cần có đầu tư lớn ++Chẳng hạn: Một Boeing 747-400 có giá thành từ 140 đến 160 triệu USD -Ngành vận chuyển đường +Phục vụ vận chuyển cự li ngắn, du lịch nội địa du lịch quốc tế hướng nội +Phổ biến nước phát triển Ở nước phát triển VN ngành cơng nghiệp có dấu hiệu tăng trưởng nhanh +Du lịch ngày phát triển nhu cầu du lịch gia đình, du lịch cơng vụ, công tác kinh doanh du l ịch với nhóm nhỏ ngày lớn mạnh +Di chuyển dễ dàng nhiều phương tiện khác +Tính phổ biến ô tô Ưu điểm: +Cơ động, thích nghi cao với điều kiện địa hình, khí hậu +Có hiệu kinh tế cao cự li vận chuyển ngắn trung bình +Đáp ứng yêu cầu vận chuyển đa dạng khách hàng +Có thể kết hợp linh hoạt với loại phương tiện vận tải khác Nhược điểm: +Tốn nhiên liệu vận chuyển +Gây nhiều tai nạn, ô nhiễm môi trường +Gây ách tắc giao thơng, đặc biệt thị lớn +Tính an toàn tương đối thấp, đặc biệt tỷ lệ tai nạn loại hình cao so với hình thức vận chuyển khác +Vận tải tơ ngày chiếm ưu Khối lượng luân chuyển ô tô ½ khối lượng luân chuyển tàu hỏa +Thế giới có khoảng 700 triệu đầu xe tơ, có 4/5 xe du lịch loại +Sự bùng nổ việc sử dụng phương tiện ô tô gây vấn đề nghiêm môi trường Page -Ngành vận chuyển đường sắt: +Có khuynh hướng gia tăng nhờ tiện lợi, tiến công nghệ (giúp nâng cao tiện nghi) sở hạ tầng +Có khả vận chuyển với khối lượng lớn cự ly dài +Được đặt biệt trọng tính an tồn cao, khả gây nhiễm tiết kiệm kinh tế Vấn đề kiểm soát an ninh dễ dàng +Ở Pháp, Nhật nước phát triển, loại tàu cao tốc phát tri ển +Ở VN để cạnh tranh với ngành giao thông khác ngành đường sắt có chuyển biến tích cực tốc độ tiện nghi Ưu điểm: +Tốc độ nhanh, ổn định, mức đô an toàn tiện nghi cao => tiết kiệm thời gian +Lượng vận chuyển du khách lớn, vận chuyển hàng ngàn người +Giá tương đối thấp, lại sử dụng đường ray chuyên dùng, chịu ảnh hưởng nhân tố thời ti ết nhỏ, xảy cố, đảm bảo xuất phát vận hành gi Nhược điểm: +Chỉ hoạt động hệ thống đường ray có sẵn => tuyến đường cố định, nên khó khăn xây dựng mạng đường sắt dày đặt +Không thể kết hợp với tham quan du lịch -Ngành vận chuyển đường thủy +Là phương tiện giao thơng có từ lâu đời, thích hợp cho chuyến du lịch vòng quanh biển mode thịnh hành +Du lịch đường biển loại hình du lịch cao cấp, xuất từ lâu có tốc độ phát triển nhanh chóng +Giao thơng du lịch đường thủy có loại:  Dịch vụ theo chuyến định kỳ đường xa  Dịch vụ theo máy hành trình ngắn biển  Tuần du biển, loại hình du lịch đặc biệt, có sức thu hút du khách r ất m ạnh, cho phép du khách ngắm cảnh quan biển lên bờ du lịch, vừa nghỉ ngơi thoải mái tàu, gọi “thắng cảnh du lịch nổi”  Vận chuyển sông Ưu điểm: +Nhu khách ngắm cảnh đẹp biển từ tàu đại +Sự tiện nghi: Cung cấp đầy đủ dịch vụ du lịch mà du khách mong đợi (các phòng ngủ sang trọng, nhà hàng chuyên phục vụ ăn cho người sành ệu ăn, ch ương trình gi ải trí hấp dẫn thực nghệ sĩ ưu tú, bể bơi, thẩm mỹ viện, thư viện, rạp chi ếu bóng đá, sịng bạc, cửa hàng miễn thuế,…) +Cho phép kết hợp vừa di chuyển vừa tham quan biển, bờ +Tải trọng lượng du khách lớn +Đến nhiều vùng đất giới +Việt Nam: Chưa phát triển loại hình vận chuyển cao cấp này, xuất loại hình di lịch đường sông +Một số du thuyền từ nước khác bắt đầu ghé thăm hải cảng VN như: Cảng Đà Nẵng, Cảng Sài Gòn, Cảng Nha trang, Cảng Chân Mây Nhược điểm: +Luôn đe dọa gây ô nhiễm biển đại dương +Tốc độ vận chuyển thấp, tốn nhiều thời gian, chịu ảnh hưởng lớn thời tiết +Thực trạng phát triển loại hình vận chuyển du lịch VN này: Du lịch bao gồm ngành kinh doanh nào? Tại nói ” Du l ịch m ột ngành kinh tế có tính chất tổng hợp”3đ  Du lịch bao gồm ngành kinh doanh: o Ngành vận chuyển hành khách  Kinh doanh vận chuyển hoạt động kinh doanh nhằm giúp cho du khách d ịch chuy ển đ ược t nơi cư trú đến điểm du lịch dịch chuyển điểm du lịch Hoạt động du lịch gắn liền với nhiều phương tiện vận chuyển khác như: ô tô,tàu hỏa, tàu thủy, máy bay… để phục vụ cho khách du lịch Đó mối quan hệ biện chứng tách rời phá bỏ Phương tiện vận chuyển nhân tố quan tr ọng t ạo nên lo ại hình du lịch dựa tiêu chí Đối với khách du l ịch qu ốc t ế th ường di chuy ển máy bay, tàu biển liên quốc gia Các phương tiện ngành khác qu ản lí Ở nước phát triển, hãng du lịch lớn thường có hãng vận chuy ển riêng Đối v ới khách du l ịch n ội đ ịa, ph ương tiện lại phổ biến ôtô chất lượng cao để phù hợp với ều ki ện đ ịa hình th ời gian l ưu trú Kinh doanh vận chuyển nhiều chịu ảnh hoạt động du lịch Vào mùa vụ du lịch, phương tiện vận chuyển hoạt động với tần suất cao ngược lại, lúc trái vụ hoạt động với tần suất thấp o Ngành công nghiệp lưu trú  Ngành công nghiệp lưu trú kinh doanh dịch vụ lưu trú, ăn uống vui chơi giải trí diễn phạm vi khách sạn, nhà khách, biệt thự cho thuê, khu du lịch, làng du lịch, homestay…  Đã xuất nhiều tập đồn khách sạn lớn có nhi ều chi nhánh nhi ều khu v ực th ế giới Ví dụ: Tập đồn khách sạn Hilton, Accord, resorts…  Bên cạnh đó, hàng hàng không sở hữu liên kết với hệ thống khách s ạn l ớn (hệ thống khách sạn nằm sân bay lớn- khách sạn cảnh…)  Ngành công nghiệp lưu trú cung cấp đa dạng loại hình lưu trú:  Theo quy mơ: Bed & Breakfast homestay (vài phịng ngủ), Megahotel (hành nghìn phịng ngủ)  Theo loại khách lưu trú: casino hotels, airport hotels,…  Theo giá dịch vụ: budget/ economy hotels  Kinh doanh sở lưu trú hoạt đông hoạt động du lịch, đóng vai trị vừa sản phẩm du lịch, vừa ều ki ện c s v ật ch ất đ ể phát tri ển du l ịch t ại đ ịa phương o Ngành công nghiệp phục vụ ăn uống  Bên cạnh hoạt động kinh doanh lưu trú , kinh doanh dịch vụ ăn uống hoạt động quan trọng điểm khu du lịch Đối tượng phục vụ c dịch vụ không dành cho khách du lịch túy mà đáp ứng nhu cầu đối tượng khách vãng lai khách khác  Doanh thu từ ăn uống đứng sau doanh thu từ kinh doanh lưu trú  Ở Hoa Kỳ, khoảng 30% doanh thu nhà hàng thu từ khách du lịch  Ở VN, hệ thống nhà hàng phát triển số lượng chất l ượng để đáp ứng cho nhu cầu ngày lớn dân cư địa phương gia tăng đột biến khách du lịch  Các tập đoàn nhà hàng quốc tế ngày phát triển lớn mạnh Tại Hoa Kỳ, có 100 tập đồn nhà hàng lớn hoạt động Các tập đoàn nhà hàng kiểm sốt thị phần lớn ngành cơng nghiệp kinh doanh nhà hàng (46.5%) nói chung o Ngành công nghiệp nhà hàng phát triển theo hướng: Khuynh hướng trở đặc sản truyền thống Khuynh hướng phục vụ nhu cầu công nghiệp: thức ăn nhanh  Tuy nhiên, việc kinh doanh nhà hàng mang tính rủi ro cao Ngun nhân: Có q nhiều nhà hàng hoạt động khu vực khu vực Việc mở nhà hàng tương đối dễ (hơn mở khách sạn) Theo nghiên cứu nhà hàng khoảng 27% nhà hàng thất bại năm hoạt động o Ngành kinh doanh lữ hành Trong du lịch, mua sản phẩm du lịch, khách hàng đến mua trực ti ếp sản phẩm du l ịch t ại nhà cung cấp mua thông qua đại lý du lịch nhà tổ chức điều hành tour  Đại lý du lịch  Họ nhà bán lẻ sản phẩm du lịch, tổ chức trung gian, bán dịch vụ chương trình du lịch trọn gói cho tổ chức khác  Họ bán sản phẩm lữ hành với gía cố định hưởng hoa hồng theo thỏa thuận từ nhà cung ứng hay nhà tổ chức điều hành tour Page  Đại lý du lịch đơn vị chuyên môn , hiểu rõ đường xá, chỗ trọ, điểm tham quan giá cả…, nên mang chức chuyên gia, cố vấn cho du khách chuy ến  Nhà tổ chức điều hành tour hay công ty lữ hành  Là đơn vị kinh doanh chuyên xếp dịch vụ riêng rẽ thành sản phẩm du l ịch hồn chỉnh bán thơng qua mạng lưới đại lý du l ịch bán tr ực ti ếp cho du khách Các tour đưa gói du lịch bao gồm nhiều sản phẩm bên như: vận chuyển hàng không, cho thuê xe, khách sạn… gói du lịch sau bán cho tr ực ti ếp cho du khách ho ặc thông qua đ ại lý du lịch thưởng hoa hồng cho đại lý  Sở dĩ tour tồn bán cho du khách chuy ến du lịch với giá rẽ h ơn n ếu h ọ t ự lo liệu tour mua hàng hóa dịch vụ với số lượng lớn họ hưởng giá chiết khấu  Khuynh hướng VN hình thành tour lớn, cung cấp đồng thời nhiều d ịch vụ (Viettravel, saigontourist…) Các tổ chức kiểm soát hầu hết hoạt động c thị trường  Công việc tour bao gồm trước hết lên chương trình du lịch, liên hệ với đ ơn v ị cung ứng dịch vụ du lịch để làm giá, quảng cáo, t ổ chức mạng l ưới bán buôn bán lẽ, liên h ệ l ại v ới đơn vị cung ứng để giữ chỗ  Các tour kiểm soát định giá bán tour cho nhà bán lẻ du lịch VD: 10% hoa hồng trả cho đại lý du lịch họ bán dịch vụ cho tour o Kinh doanh thể loại dịch vụ khác  Cung cấp dịch vụ bổ sung phần quan trọng hoạt động du lịch Sở thích nhu cầu khách du lịch tăng nhanh so v ới cung c ấp dịch v ụ nh ững c s đón tiếp khách Điều thúc đẩy sở đón ti ếp hàng năm phải mở r ộng thể lo ại dịch vụ mà trước hết loại dịch vụ bổ sung  Dịch vụ bổ sung bao gồm:  Dịch vụ làm giàu thêm hiểu biết: triển lãm, quảng cáo, thông tin…  Dịch vụ làm sống động cho kỳ nghỉ thời gian nghỉ như: vui chơi, giải trí Tổ chức tham gia cầm lễ hội, trò chơi dân gian, vũ hội…  Dịch vụ làm dê dàng việc nghỉ lại khách:  Hoàn thành thủ t ục đăng ký hộ chi ếu, giấy cảnh, mua vé máy bay, làm thủ t ục hải quan…  Các dịch vụ thông tin cung cấp tin tức, tuyến điểm du lịch, tráng phim ảnh…  Các dịch vụ trung gian nh mua hoa cho khách, đăng ký vé giao thông, mua vé xem ca nh ạc; đánh thức khách dậy, tổ chức trơng trẻ, mang vác đóng gói hành lý…  Dịch vụ tạo điều kiện thuận tiện thời gian khách nghỉ l ại : Phục vụ ăn uống phòng ngủ; phục vụ trang ểm phịng, săn sóc sức khỏe phịng; đặt m ột s ố trang b ị cho phòng vô tuyến, tủ lạnh, radio, dụng cụ tự nấu ăn (phịng có bếp nấu)  Các dịch vụ th ỏa mãn nhu cầu đặc biệt người: Cho thuê xưởng nghệ thu ật (họa, điêu khắc); cho thuê hướng dẫn viên; cho thuê phiên d ịch, th ký; cho thuê h ội tr ường đ ể thảo luận, hịa nhạc; cung cấp điện tín, dịch vụ in ấn, ch ụp l ại; cho s d ụng nh ững gian nhà thể thao, dụng cụ thể thao  Dịch vụ th ương mại: Mua sắm vật dụng sinh hoạt; mua sắm vật lưu niệm; mua hàng hóa q có tính chất thương mại  Đối với nhà kinh doanh lữ hành, dịch vụ bổ sung ví chất xúc tác kích thích hành động du khách chọn tour du lịch cơng ty  Việc tổ chức cung cấp dịch vụ bổ sung đáp ứng đầy đủ nhu cầu khách du lịch, kéo dài mùa du lịch, tăng doanh thu cho ngành, tận dụng triệt để sở vật chất sẵn có, cịn chi phí tổ chức cung cấp dịch vụ bổ sung khơng đáng kể so với lợi nhuận thu  Hiện nhiều sở kinh doanh du lịch cạnh tranh thu hút khách chủ yếu dựa vào mạnh dịch vụ bổ sung nhằm thu hút khách công vụ, thương gia,…  Kinh doanh hàng lưu niệm: Bán đồ lưu niệm, đặc sản địa phương  Kinh doanh dịch vụ vui chơi giải trí: Những trị chơi dành cho trẻ em, cho người l ớn, đặc bi ện khu du lịch ngày có đưa vào trị chơi mang cảm giác mạnh  Dịch vụ chăm sóc sắc đẹp: Chủ yếu khu du lịch cắt tóc, trang điểm,… Page  Page 10 Tại nói “ Du lịch ngành kinh tế có tính chất tổng hợp” Vì:  Quy mơ hoạt động ngành Du Lịch mang tính chất liên kết tồn cầu;  Loại hình du lịch đa dạng, phong phú;  Dịch vụ du lịch tiếp cận với tất mặt đời sống xã hội;  Đối tượng phục vụ ngành du lịch khơng có phân biệt xã hội  Các ngành nghề kinh doanh du lịch đa dạng, phong phú, chiếm hầu hết ngành kinh tế địa phương, quốc gia…  Nó vận hành theo quy trình định ngành du lịch ngành mũi nh ọn nhiều nước, có VN đem lại lợi ích lớn kinh tế xã hội 10.Tính thời vụ du lịch chịu ảnh hưởng yếu tố nào? Đưa biện pháp nh ằm hạn chế tính thời vụ du lịch?3đ  Thời vụ du lịch chịu ảnh hưởng nhân tố: o Khí hậu:  Là nhân tố chủ yếu định thời vụ DL, tác động lên cung cầu DL.Nó tác đ ộng m ạnh đến loại hình DL nghỉ biển, nghỉ núi, thể thao, mùa đông… tác đ ộng h ạn ch ế đ ến DL ch ữa bệnh VD: Đối với DL nghỉ biển, yếu tố thuộc khí hậu như: thời gian có ánh n ắng m ặt trời ngày, nhiệt độ, độ ẩm khơng khí, cường độ hướng gió… ảnh hưởng đến việc tắm biển phơi nắng du khách  Khi điều kiện khí hậu thuận lợi làm cho DL bi ển phát tri ển Mùa đơng khí h ậu tr nên khắc nhiệt, lạnh lẽo làm cho DL biển giảm o Thời gian rỗi  Là nhân tố ảnh hưởng định đến thời vụ du lịch, tác động đến cầu du l ịch Là nhân tố ảnh hưởng đến phân bố không đồng đến nhu cầu du lịch  Các yếu tố liên quan đến thời gian rỗi , có tác động đến thời vụ du lịch là: độ dài, th ời ểm số lần có thời gian rỗi năm tầng lớp dân cư VD: Thời gian nghỉ hè, nghỉ đông, cuối tuần học sinh, SV thường di ên th ời ểm năm, độ dài tương đối lớn Dẫn đến tăng vọt lượng khách du l ịch vào mùa hè, cu ối tu ần → tác động mạnh đến thời vụ du lịch trung tâm du l ịch Đ ặc biệt du l ịch thành ph ố vào ngày nghỉ cuối tuần o Sự quần chúng hóa du lịch  Ảnh hưởng đến cầu du lịch Kết quần chúng hoá du lịch m r ộng s ự tham gia số đông khách có khả tốn trung bình thường có kinh nghi ệm du lịch  Điều dẫn đến số khách du lịch có tâm lý bắt ch ước người khác ch ọn ểm du l ịch, lo ại hình du lịch thường du lịch vào vụ (cho lúc d ịch v ụ r ẻ) → làm cho s ự phân hố vụ trái vụ sâu sắc  Sự ảnh hưởng việc lựa chọn địa điểm nghỉ ngơi người tiếng đến người hâm mộ, người dân việc du lịch làm cho vụ tăng lên  Phải có biện pháp để giảm quần chúng hố DL khách người có kh ả tốn thấp  Phải cung cấp đầy đủ thơng tin cho họ điểm du lịch để họ có nhận thức cao hơn,nên có sách khuyến mãi, giảm giá cho khách o Phong tục tập quán Là nhân tố bất hợp lý tác động mạnh tới tập trung cầu du lịch vào thời vụ khó thay đổi Ntố thường tác động mạnh đến loại hình du lịch văn hố VD: Lê hội chùa hương Biện pháp: kéo dài lễ hội, phân bổ lại lễ tết hợp lý o Tài nguyên du lịch  Tác động mạnh đến cung du lịch 10 Căn vào tài nguyên du lịch vùng hình thành nên ểm đến S ự đa d ạng c tài nguyên du lịch cho phép phát triển đồng thời nhiều loại hình du lịch Nếu vùng có tài nguyên biển→chỉ có thời vụ du lịch nghỉ biển hè→độ dài ngắn, cường độ cao  Độ dài thời vụ du lịchở khu vực phụ thuộc vào thể loại du lịch phát triển VD: Nếu S.Sơn khai thác loại hình du lịch khác nh du l ịch văn hóa, du l ịch l ê h ội khơng đón khách vào mùa hè mà cịn kéo dài o Sự sẵn sàng đón tiếp khách du lịch  Ảnh hưởng độ dài thời vụ du lịch thường qua cung Cơ cấu CSVCKT cách thức hoạt động sở du lịch ảnh hưởng đến phân bố nhu c ầu có kh ả toán theo thời gian VD: Nếu khu bể bơi có bể bơi nước nóng bảo đảm thu hút khách c ả mùa hè mùa đông  Như nhà QTKD cần kết hợp KD đảm bảo đón khách với điều kiện Các biện pháp nhằm hạn chế tính thời vụ du lịch: Nghiên cứu thị trường Để xác lập số lượng thành phần luồng khách triển vọng mùa du l ịch chính:  Khách du lịch cơng vụ: du lịch nhiều ngồi mùa hè có khả toán cao  Thương nhân nhân viên không sử dụng phép năm vào mùa du lịch  Các gia đình có nhỏ khơng bị hạn chế thời gian nghỉ vào mùa  Những người hưu trí: thường thích nghỉ, điều dưỡng vào lúc vắng thích hạ giá  Những người có nhu cầu đặc biệt khơng liên quan đến mùa du lịch  Trong nhóm khách cần vạch sở thích dịch vụ chính, dịch vụ bổ sung, điều kiện giải trí, khả mua hàng…  Thông tin từ nghiên cứu phục vụ cho việc đổi sở vật chất kỹ thuật, đa dạng hóa chương trình vui chơi, giải trí, cung ứng vật tư việc làm tốt Nâng cao sẵn sàng đón tiếp du khách  Thực tốt phối hợp người tham gia tạo sản phẩm du lịch thời vụ để đạt tới thống quyền lợi hành động phạm vi qu ốc gia, c ần ký kết thêm điều khoản nhằm kéo dài thời gian phục vụ việc l ại c khách b ằng ph ương ti ện giao thông quốc tế  Nâng cao chất lượng cải tiến cấu sở vật chất kỹ thuật du lịch làm cho có khả thích ứng để thỏa mãn nhu cầu đòi hỏi đa dạng c khách th ời gian l ại l ưu trú  Nâng cao tính toàn diện vùng để đạt sức thu hút cần thiết khu du lịch, nên hình thành tiểu khu cách phù hợp để kinh doanh quanh năm, nh ững ti ểu khu ph ải có điều kiện lý thú để nghỉ ngơi giải trí, điều ki ện để phục h ồi s ức kh ỏe, ều ki ện đ ể ch thể thao…, tùy theo nhu cầu đòi hỏi du khách  Mở rộng cải tiến sở thể thao xây dựng sân chơi đa dạng, xây dựng đường bộ, trang bị dụng cụ dành cho trò chơi thể thao  Làm phong phú thêm chương trình du lịch biện pháp để giải trí xây dựng loạt câu lạc tùy thuộc đặc điểm khách hàng khu du lịch Tăng cường động lực kinh tế  Thông qua động lực kinh tế để bù đắp lại giá trị sức h ấp d ẫn bị giảm bớt tài nguyên du lịch để tạo cho du khách điều kiện sử d ụng tài nguyên Đ ể đ ạt đ ược m ục đích ngồi việc giảm giá thành sản phẩm cần áp d ụng giá khuy ến khích đ ối v ới t ừng lo ại sản phẩm du lịch có khả tiêu thụ Ngồi có th ể s d ụng bi ện pháp nh ằm tăng s ản lượng bán thưởng, cung cấp dịch vụ khơng tiền  Khuyến khích tính chủ động tổ chức kinh doanh du lịch, chi nhánh, c s nhà hoạt động việc kéo dài thời vụ du lịch Quảng cáo tuyên truyền Đẩy mạnh công tác quảng bá nhằm thu hút khách du l ịch thời v ụ ph ải phân theo: Page 11  11 Thời gian: Nhằm nêu bậc điều kiện tự nhiên thuận lợi khu du lịch, theo t ừng mùa năm  Các nhóm du lịch chủ yếu: Để nhấn mạnh ưu nhóm nhóm gia đình có nhỏ, niên, hưu trí, học sinh nhóm có nhu cầu đặc biệt  Các phương pháp nêu nhằm hạn chế tác động bất lợi thời vụ du lịch phải thực đồng Bên cạnh cần phải bổ sung làm giàu thêm v ề n ội dung so v ới vi ệc phát triển du lịch, 11.Hãy nêu rõ đặc trưng cầu du lịch? Nêu rõ yếu tố ảnh hưởng đến cầu du lịch?3đ o Đặc trưng cầu du lịch (1) Cầu du lịch chủ yếu cầu dịch vụ Từ 2/3 đến 4/5 tổng phi cho chuyến chi phí d ịch vụ (2) Cầu du lịch đa dạng, phong phú Nó phụ thuộc vào ý thích, sở thích cá nhân, gia đình, nhóm người, phong tục tập quán cộng đồng dân cư Trong nhiều trường hợp, cầu du lịch xuất trái ngược nhau, chẳng hạn dân cư đô thị muốn đến vùng quê yên tĩnh để du lịch, người nơi hẻo lánh thường muốn đến đô thị để tham quan, để cảm nhận nhộn nhịp mà nơi thường ngày họ khơng có (3) Cầu du lịch có tính linh hoạt cao Điều thể chỗ dễ dàng bị thay đổi c ầu hàng hóa dịch vụ khác Cầu du lịch dễ dàng bị thay cầu hàng hóa cho tiêu dùng cá nhân khác, b ởi lẽ nhu cầu du lịch nhu cầu thứ cấp thường xuất nhu cầu cá nhân khác đ ược thỏa mãn (4) Cầu du lịch nằm phân tán cách xa cung mặt không gian Trong du lịch, đâu có dân c nhóm dân cư có nhu cầu du lịch có khả tốn có cầu du l ịch Trong đó, ung du lịch lại vị trí xác định trước Điều gây khó khăn cho gặp gỡ cung - cầu du lịch (5) Cầu du lịch mang tính chu kỳ Chúng thường xuất vài lần năm vào thời điểm định Đặc trưng định quan hệ cầu du lịch với thời gian nhàn rỗi, đ ặc biệt kỳ nghỉ phép năm du khách Yếu tố định thứ hai khả thu nhập tích lũy tài du khách Yếu tố thói quen du lịch du khách, tác động thời ti ết hậu hi ện tượng lây lan tâm lý yếu tố ảnh hưởng đến tính chu kỳ cầu du lịch o Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu du lịch *Yếu tố tự nhiên: +Yếu tố tự nhiên xem xét dựa khía cạnh: - Đặc điểm yếu tố tự nhiên nơi cư trú thường xuyên khách: Những điều kiện bất lợi tự nhiên khí hậu lạnh, nắng, địa hình đơn điệu, hệ động thực vật khơng phong phú làm nảy sinh nhu cầu du lịch người dân sinh sống - Đặc điểm yếu tố tự nhiên điểm du lịch: Khi hậu ấm áp, địa hình đa dạng, phong c ảnh thiên nhiên kỳ thủ, hệ động thực vật quý kích thích nhu cầu du lịch người *Yếu tố văn hóa - xã hội - Tình trạng tâm sinh lý du khách: Tinh thần sảng khoái, s ức khỏe tốt làm sinh nhu c ầu du lịch Tuy nhiên, sức khỏe khơng tốt, tâm trạng buồn, chán thúc đẩy người thực hi ện m ột chuyển để “đổi giờ” để chữa bệnh - Độ tuổi giới tính: Yếu tố tác động đến cầu du l ịch nhiều khía cạnh khác Tuổi trẻ thích du lịch, ưa mạo hiểm hạn chế tài chính, ng ười già có tiền bạc, có thời gian đơi điều kiện sức khoẻ khơng cho phép Nam gi ới có nhu c ầu du lịch khác với nữ giới, trẻ em thường tác động đến định du lịch bố mẹ chúng phụ nữ nắm tài thường đưa đề nghị, định cho việc du lịch - Thời gian rỗi: Khơng có thời gian rỗi người ta du lịch Chế độ làm vi ệc ngày tuần làm tăng quỹ thời gian rỗi du khách Việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vi ệc gi ải quy ết cơng việc gia đình cho phép kéo dài thời gian du lịch, loại hình du l ịch cu ối tu ần - Dân cư: Sự tập trung dân cư vào đô thị, mật độ gia tăng dân số, tuổi thọ, nghề nghi ệp, liên quan trực tiếp đến nhu cầu cầu du lịch Các yếu tố số dân, thành phần dân tộc, đặc điểm nhân khẩu, cấu, phân bố mực độ dân cư, tác động trực tiếp đến việc hình thành cầu du lịch, tần suất hình thành cầu khối lượng cầu Yếu tố dân cư ảnh hưởng đến cầu du lịch xem xét góc độ Một mặt, dân cư địa phương nhu cầu du lịch tùy thuộc vào đặc điểm xã hội, nhân kh ẩu Page 12  12 Page 13 dân cư -Mặt khác, hoạt động, phong tục tập quán dân cư khu vực t ạo nên s ự hấp dẫn du lịch, tác động đến việc hình thành cẩu, cấu cầu khối lượng cầu - Bản sắc văn hóa tài nguyên nhân văn khác: Sự khác biệt văn hóa, địa phương, vùng quốc gia, quốc gia tạo nên kích thích hình thành cầu du lịch Các tài nguyên nhân văn di sản văn nhân loại, di tích lịch sử văn hóa, l ễ hội, đối tượng c du l ịch gắn v ới dân tộc học tác động đến cầu du lịch qua bốn giai đoạn từ thông tin, ti ếp xúc, nhận thức đến đánh giá, nhận xét có tác dụng thúc đẩy hình thành cầu du lịch - Trình độ văn hóa: Tác động đến cầu du lịch phía người tiêu dùng lẫn người sản xuất Khi trình độ văn hóa nâng cao động du lịch tăng lên, thói quen du lịch hình thành ngày m ột rõ T ại điểm du lịch, trình độ văn hóa dân trí cao hay thấp quy ết định đến cách c x với du khách trình giao tiếp, đến chất lượng phục vụ khách, tạo nên hấp dẫn thu hút khách - Nghề nghiệp: Tùy thuộc vào đặc thủ nghề nghiệp người phải dịch chuyển, du lịch nhiều hay Thường nhà kinh doanh, nhà báo, nhà ngoại giao, quan ch ức tham gia vào ho ạt động du lịch nhiều nghề nghiệp khác - Thị hiếu kỳ vọng: Thị hiếu ảnh hưởng trực tiếp đến cầu du lịch, hướng ưu tiên tiêu dùng vào loại hàng hóa, dịch vụ du lịch Kỳ vọng hay mong đợi người thay đổi thu nhập, giá làm cho cầu du lịch thay đổi *Yếu tố kinh tế - Thu nhập du khách: Khi thu nhập tăng dẫn đến tiêu dùng du lịch tăng lên ngược l ại chi tiêu du lịch khoản tiêu bị cắt giảm thu nhập giảm xuống - Giá hàng hóa dịch vụ: Thơng thường cầu du lịch tỷ lệ nghịch với biến đổi giá Nếu giá hàng hóa dịch vụ du lịch tăng lên khối lượng cầu du lịch giảm xuống Tuy nhiên, du lịch, mối quan hệ bao gi theo quy luật cung cầu thị trường, nhi ều giá tăng lên cao cầu du lịch tăng, tượng lây tâm lý, hay giá cao bi ểu chất lượng dịch vụ cao biểu sang trọng người tiêu thụ sản phẩm du lịch Chẳng hạn với loại hình du lịch tắm bùn Nha Trang, giá trung bình cho khách qu ốc tế 25US$, nhiên có số nơi giá cao gấp lần khách đến đông, công suất hoạt động đơn vị đạt 100% Hoặc du lịch chữa bệnh, mặt dù giá cao cẩu không mà giảm xuống - Tỷ giá trao đổi ngoại tệ: Tác động trực tiếp đến cầu du lịch quốc tế Khách du lịch lựa chọn đến nơi mà tỷ giá ngoại tệ có lợi cho họ *Cách mạng khoa học kỹ thuật trình thị hóa -Yếu tố mặt tạo điều kiện để hình thành nhu cầu du lịch chuyển hóa nhu cầu du lịch thành cầu du lịch (thu nhập tăng, thời gian rỗi nhiều ) Mặt khác, y ếu t ố làm cho cân b ằng nhịp sống bị phá vỡ, buộc người phải nghỉ ngơi để khơi phục lại từ làm tăng cầu du l ịch *Yếu tố trị -Điều kiện trị ổn định, hịa bình làm tăng việc lại, giao lưu gi ữa quốc gia Chính sách phát triển kinh tế, phát triển du lịch, thủ tục visa, lại, lưu trú, tham quan, đ ược cải ti ến làm tăng cầu du lịch *Giao thông vận tải -Giao thông vận tải tiền đề cho phát triển du lịch Yếu tố tác động vào cầu du lịch d ưới góc độ: phát triển mạng lưới giao thơng, phương tiện giao thông, việc điều hành giao thông * Các yếu tố khác -Hoạt động xúc tiến du lịch, hiệu ứng quảng cáo, thúc người ta du lịch Sự bắt chước mốt du lịch hành, mức độ ô nhiễm môi trường, hay yếu tố bất thường khác thiên tai, xung đột trị làm giảm triệt tiêu nhu cầu du lịch 11.Nêu khái niệm, nội dung đặc điểm sở vật chất kỹ thu ật du lịch? Hãy đánh giá tình hình phát triển sở vật chất kỹ thuật du lịch Việt Nam nay?4đ –Khái niệm: +CSVCKT du lịch toàn phương tiện vật chất tham gia vào việc khai thác tiềm du l ịch tạo thực dịch vụ hàng hóa du lịch (sản phẩm du lịch) nhằm thỏa mãn nhu cầu khách du lịch –Nội dung: 13 Page 14 +CSVCKT ngành du lịch, bao gồm: Hệ thống khách sạn, nhà hàng, resort, cơng viên gi ải trí, trung tâm vui chơi giải trí, phương tiện giao thơng vận tải phục vụ khách du l ịch… +CSVCKT ngành khác tham gia phục vụ du lịch, hệ thống giao thông vận tải, sở hạ tầng khác (điện, nước, bưu điện sở phục vụ khác…) –Đặc điểm: +CSVCKT du lịch bao gồm nhiều thành phần khác nhau, du lịch “ sản xuất” nhiều đa dạng thể loại dịch vụ, hàng hóa nhằm thỏa mãn nhu cầu khách du l ịch Nhưng thành phần c CSVCKT du lịch, quy mơ cấu trúc CSVCKT lưu trú đóng vai trò định +Việc tiêu dùng dịch vụ hàng hóa du lịch địi hỏi phải có hệ thống s ở, cơng trình đặc biệt nhằm đáp ứng nhu cầu cao cấp khách du lịch *Ví dụ: CSVCKT DL phục vụ cho khách du lịch sinh thái, khách du lịch chữa bệnh… +CSVCKT DL ln địi hỏi cải tiến đầu tư tu bổ, nhu cầu du lịch nhu cầu cao cấp CSVCKT DL phụ thuộc lớn vào tài nguyên du lịch, kết hợp hài hòa tài nguyên du lịch CSVCKT DL +Thời gian hao mòn thành phần CSVCKT tương đối dài, thơng thường từ 30-50 năm Vì việc đầu tư xây dựng phải có nghiên cứu kỹ lưỡng mặt thiết kế kiến trúc để đảm bảo phù hợp lâu dài mà không cần đến cải tạo nâng cấp nhiều +CSVCKT DL sử dụng khơng cân đối, do: -Tính thời vụ du lịch gây -Do đặc trưng khách du lịch, nhà hàng đông vào số gi định, nhi ều s hoạt động vào buổi tối, nơi phục vụ cho du lịch cuối tuần CSVCKT DL phục vụ l ớn, ngày khác tuần thi lại thấp 2.Đánh giá tình hình phát triển CSVCKT du lịch VN nay: -Đầu tư kết cấu hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật du lịch -Kết cầu hạ tầng nói chung hạ tầng du lịch nói riêng cải thiện đáng kể, hệ thống giao thông đường không, thủy, bộ… liên tục đầu tư mở rộng, nâng cấp; hệ thống hạ tầng lượng, thông tin, viễn thông hạ tầng kinh tế-xã hội khác đổi bản, phục vụ đắc l ực cho du lịch tăng tr ưởng Đến nước có cảng hàng khơng quốc tế, sân bay quốc tế Nội Bài Tân S ơn Nhất với công suất sử dụng cao; hệ thống cảng biển nhà ga, bến xe bước cải thiện nâng cấp đáp ứng nhu cầu lại du lịch -Hệ thống sở vật chất kỹ thuật du lịch có 14.200 sở lưu trú với 320.000 buồng lưu trú, số buồng khách sạn 3-5 đạt 21%, 1.250 doanh nghi ệp l ữ hành quốc t ế hàng nghìn doanh nghiệp lữ hành nội địa; cở dịch vụ ăn uống, nhà hàng, s gi ải trí văn hóa, th ể thao, hội nghị, triển lãm nhiều loại hình dịch vụ đời, cải tạo nâng cấp phục vụ khách du l ịch hầu hết địa bàn trọng điểm phát triển du lịch Đặc biệt, năm 2013 với đ ời c hàng loạt c sở lưu trú (khách sạn tổ hợp resort) cao cấp 4-5 với quy mô lớn như: Grand Plaza Hà Nội, Novotel, Havana, Intercontinental, The Grand Hồ Tràm Strip, Mường Thanh, Mariott, Laguna… góp phần làm cho diện mạo ngành du lịch Việt Nam thay đổi với tín hiệu tích cực -Sự lớn mạnh không ngừng doanh nghiệp du lịch lữ hành, khách sạn, vận chuy ển khu du lịch, tổ hợp dịch vụ hình thành khẳng địnhquy mô lực cung cấp dịch vụ ngành du lịch Đặc biệt vai trò doanh nghiệp tư nhân, doanh nghiệp cổ phần liên doanh t ạo sức động ngành Du lịch 13.Lao động du lịch có đặc điểm, đặc trưng gì? Anh/ chị đánh tình hình lao động du lịch Việt Nam nay?4Đ -Lao động du lịch có đặc điểm, đặc trưng? +Đặc Điểm thân Lao động du lịch  Lao động du lịch bao gồm lao động sản xuất vật chất lao động sản xuất phi vật chất lao động sản xuất phi vật chất chiếm tỷ trọng lớn  Mức độ chun mơn hóa lao động du lịch cao Thể rõ nét nghiệp vụ chuyên môn như: phục vụ buồng, phục vụ bàn, bếp, bar…  Thời gian lao động phụ thuộc vào thời gian đặc điểm tiêu dùng: thời gian làm vi ệc th ường bị đứt đoạn tương ứng với thời gian đến khách  Cường độ lao động không cao phải chịu đựng tâm lý môi trường lao động phức tạp +Đặc điểm cấu lao động 14 Page 15 *Theo chuyên ngành: Lao động đặc trưng ngành du lịch lao động không đặc trưng cho ngành du lịch *Theo độ tuổi giới tính: + Trong du lịch lao động nữ chiếm tỷ trọng lớn lao động nam giới, ngày tỷ trọng thay đổi với xu hướng tăng lên lao động nam + Lao động du lịch độ tuổi tương đối trẻ (trung bình từ 30 đén 40) lao động nữ có độ tuổi trẻ hoen nam giới + Cơ cấu độ tuổi giới tính lao động du lịch cịn thay đởi theo nghiệp vụ chức vụ +Đặc điểm tổ chức quản lý lao động Tính biến động nhân lực cao: tính thời vụ hoạt động du lịch gây nên, số nhân viên làm việc sở du lịch cán hợp đồng tạm thời Đặc điểm khó khăn cho vi ệc phát tri ển du l ịch, chất lượng phục vụ giảm xuống, khó khăn cho việc tổ chức lao động cách khoa học Có thể áp dụng số biện pháp khắc phục kéo dài mùa vụ du lịch, đào tạo nghi ệp vụ cho người lao động ngồi mùa du lịch 14.Trình bày tác động kinh tế du lịch? Cho ví dụ minh họa?3Đ Những tác động kinh tế du lịch: Tác động kinh tế tích cực o Thu ngoại tệ  Một vai trò du lịch quốc tế (hướng nội) mang đến cho quốc gia đón khách nguồn thu ngoại tệ đáng kể  Du lịch năm ngành xuất hàng đầu khoảng 83% quốc gia giới nguồn thu ngoại tệ 38% giới  Đóng góp vào ngân sách nhà nước địa phương Trực tiếp: Thu từ thuế lao động du lịch sở kinh doanh du lịch, thuế từ du khách thuế nhập cảnh, thuế hải quan… Gían tiếp: Thuế lệ phí thu từ hàng hóa dịch vụ cung cấp cho du khách WTO ước tính đóng góp thuế ngành công nghiệp du lịch lữ hành toàn gi ới khoảng 1300 tỷ USD vào năm 2005, dự đoán số khoảng 1600 t ỷ USD vào năm 2010 **Ví dụ : Theo số liệu Tổng cục thống kê Việt Nam, năm 2013, du lịch VN đón 7.57 triệu lượt khách quốc tế, thu 7.5 tỉ USD, tăng 9.9% so với năm 2012 o Tạo công ăn việc làm Sự phát triển nhanh chóng du lịch quốc tế tạo nhiều hội việc làm Hệ số sử dụng lao động ngành du lịch cao đặc thù ngành  Chẳng hạn lĩnh vực lưu trú cung cấp khoản 11,3 triệu việc làm năm 1995 khoảng 20 triệu vệc làm năm 2006 phạm vi toàn giới Du lịch tạo cơng ăn việc làm trực tiếp khách sạn, nhà hàng, câu lạc đêm,… Và gián tiếp thông qua việc cung cấp hàng hóa dịch vụ cho sở kinh doanh du l ịch… Hiện số lao động ngành du lịch chiếm 10% tổng số lao động tồn gi ới ** Ví dụ:Theo thống kê năm 2012 tổ chức du lịch giới, tổng số lao động liên quan đến du lịch chiếm 9.1% tổng số lao động toàn cầu( 11 lao động giới lại có lao động du lịch) o Đầu tư sở hạ tầng  Du lịch kích thích đầu tư quyền địa phương nhằm cải thiện sở hạ tầng ( điện, nước, đường xá, thông tin liên lạc, phương tiện vận chuyển công cộng…)  Du lịch cịn kích thích đầu tư nhiều cá nhân nhiều doanh nghiệp vừa nhỏ nhằm cung cấp đa dạng hàng hóa dịch vụ cho du khách  Điều cải thiện chất lượng sống cho dân cư địa Phuong tạo điều kiện thuận lợi cho du lịch phát triển  Đóng góp vào kinh tế cho địa phương Du lịch phát triển, tiêu dùng du khách làm cho luồng tiền tệ hội kiếm công ăn vi ệc làm đồng địa phương +Tác động kinh tế tiêu cực o Sự rò rỉ: +Chi tiêu du khách: 15 16 Thu nhập trực tiếp địa phương Thu nhập bị rò rỉ khỏi địa phương +Đối vói hầu hết tuor du lịch trọn gói, khoảng 80% chi tiêu du khách dành cho hang hàng không, khách sạn công ty quốc tế khác Doanh nghiệp lao động khơng h ưởng l ợi nhiều +Thêm vào thu nhập địa phương từ khách du lịch bị thất thơng qua rị rỉ **ví dụ:  Một nghiên cứu rò rỉ di lịch Thái Lan cho biết: 70% số tiền chi tiêu du khách bị rò rỉ khỏi Thái Lan  Đối với quốc gia vùng Caribe tỉ lệ 80% 40% dang cho Ấn Độ Nguyên nhân: -Sự rò rỉ xảy du khách đòi hỏi trang thiết bị thức ăn s ản phẩm mà địa phương (hay quốc gia) không cung cấp Đặc biệt nước phát triển, đồ ăn thức uống thường phải nhập sản phẩm quốc gia khơng đạt tiêu chuẩn phuc vụ khách đơn giản quốc gia khơng có ngành cơng nghiệp cung ứng Hầu hết thu nhập từ chi tiêu du khách bị rò rỉ khỏi quốc gia để nhập Sự rò rỉ liên quan đến nhập hầu hết quốc gia phát triển chiếm khoảng 40 đến 50% tổng thu nhập ròng từ du lịch ( đối vói kinh tế nhỏ) khoảng 10 đến 20% đối v ới kinh tế tiên tiến chun mơn hóa  Các điểm đến nghèo nàn thương đầu tư vốn vào việc xây dựng sở hạ tầng tiện nghi du lịch thiết yếu Các nhà đầu tư nước xây dựng khu resort khách sạn Như vậy, nhà đầu tư nước mang lợi nhuận quốc gia họ o Chí phí hạ tầng Sự phát triển du lịch địi hỏi quyền địa phương có đầu tư lớn (nâng cấp sân bay, đường xá sở hạ tầng khác, miễn thuế tạo điều kiện thuận lợi khác để kích thích đầu tư…) **ví dụ : Chi phí nâng cấp sân bay, đường sá, miễn thuế tạo điều kiện thuận lợi khác để kích thích đầu tư o Gía gia tăng  Sự gia tăng cầu hàng hóa dịch vụ du khách dẫn đến gia tăng giá điều gây khó khan cho dân cư địa phương họ phải mua hàng hóa dịch vụ v ới giá cao thu nhập họ không tăng theo tỷ lệ tăng giá  Sự phát triển du lịch làm tăng giá trị đất đai điều mang lại khó khan cho người dân  Sự phụ thuộc kinh tế vào du lịch Một vài điểm đến trở nên phụ thuộc vào ngành cơng nghiệp du lịch đó, đa số kế sinh nhai người dân điều dựa vào phát triển du lịch Vì có thay đổi nhu c ầu c du l ịch dễ gây tổn thương cho kinh tế địa phương Mặc dù du lịch ngành cơng nghi ệp có mức tăng trưởng cao số lượng khách du lịch có xu hướng gia tăng tương lai Du lịch ngành dễ bị tổn thương thay đổi từ bên ngành (Sự thay đổi giá mode) bên ngành (khủng hoảng kinh tế, trị, thiên tai ) Chẳng hạn tình trạng náo động tr ị điểm đến làm giảm nhanh nhu cầu du lịch đén địa điểm làm cho du khách tiềm chuyển sang địa điểm khác **ví dụ: o Đặc điểm thời vụ lao động du lịch Lao động thời vụ du lịch thường đối mặc với khó khăn sau:  công việc thu nhập khong ổn định  khơng có đảm bảo việc làm tương lai  khó khăn đào tạo, lợi ích liên quan đến người lao động **ví dụ Page 15.Trình bày tác động văn hóa du lịch? Cho ví dụ minh họa?3đ -Các tác động văn hóa tích cực  Bảo tồn di sản truyền thống văn hóa 16 Page 17  Các khám phá tôn trọng  Nâng cao nhận thức người dân địa phương văn giá trị văn hóa truy ền thống họ  Làm sống lại loại hình nghệ thuật, làng nghề thủ công lễ hội truy ền thống **ví dụ: Ở Huế, để phục vụ du lịch đặc biệt cho kì Festival, số nghề truyền thống khôi phục, lễ hội xưa dựng lại: Lễ tế Đàn Nam Giao -Các tác động văn hóa tiêu cực :  Đe dọa di sản văn hóa người tạo  Phá vỡ tính thiêng liêng tình trạng tập trung đơng đúc kiện truyền thống  Thương mại hóa (nghề thủ cơng, làm đồ trang sức,mĩ phẩm)  Sự xuống cấp truyền thống văn hóa (mất tính xác thật, tính đồng hóa)  Mất dần tiếng mẹ đẻ  Xung đột xảy khác biệt văn hóa (bày tỏ tình cảm nơi cơng cộng, chụp ảnh,trang phục )  Đánh niềm tự hào văn hóa người dân địa phương  Sự suy giảm phong tục tín ngưỡng truyền thống 2.ví dụ: 17 ... thuật lao du lịch vùng, sở -Sản phẩm du lịch tập hợp dịch vụ cần thiết để thoả mãn nhu cầu khách du lịch chuyến du lịch +Phân tích: -Tính vơ hình sản phẩm du lịch: Sản phẩm du lịch không tồn dạng... -Du lịch Mice: Loại hình du lịch theo dạng gặp gỡ xúc tiến, hội nghị, hội thỏa, du lịch chuyên đề Vũng Tàu, Đà Nẵng… Loại hình du lịch thường dạng tập thể doanh nghiệp, công ty Hi ện đơn vị du. .. du lịch thiết kế tour du lịch phục vụ cho gi ới công nhân viên, doanh nhân hình th ức kết hợp du lịch hội thảo Đây hướng phát triển du lịch Việt Nam -Du lịch Teambuilding: Một xu hướng du lịch