Tài liệu Chương 4: Kỹ thuật làm lạnh đông nguyên liệu thủy sản ppt

... KT làm lạnh đông 4.3. Thời gian làm lạnh đông 4.4. Phương pháp làm lạnh đông 4.5. Biến đổi của ĐVTS khi lạnh đông 4.6. Xử lý nguyên liệu sau làm lạnh đông 4.7. Làm tan giá và làm ấm nguyên liệu 4.8. ... mật độ sản phẩm. - Bao gói sản phẩm. - Loại nguyên liệu thuỷ sản. 4.4. PHƯƠNG PHÁP LÀM LẠNH ĐÔNG  Làm lạnh đông bằng hỗn hợp nước đá...

Ngày tải lên: 19/01/2014, 11:20

... KT làm lạnh đông 4.3. Thời gian làm lạnh đông 4.4. Phương pháp làm lạnh đông 4.5. Biến đổi của ĐVTS khi lạnh đông 4.6. Xử lý nguyên liệu sau làm lạnh đông 4.7. Làm tan giá và làm ấm nguyên liệu 4.8. ... phẩm. - Loại nguyên liệu thuỷ sản. 4.4. PHƯƠNG PHÁP LÀM LẠNH ĐÔNG  Làm lạnh đông bằng hỗn hợp nước đá và muối  Làm lạnh đông bằn...

Ngày tải lên: 22/08/2013, 10:54

... thấp nhiệt độ quá lạnh, lại làm tăng giá trị dinh dỡng và khả năng bảo quản của sản phẩm. 5.2. Kĩ thuật làm lạnh và bảo quản lạnh thực phẩm. 5.2.1. Kĩ thuật làm lạnh Chế độ làm lạnh thực phẩm ... ủụng thc phm 103 5.3. Kỹ thuật lạnh đông và bảo quản đông thực phẩm. 5.3.1. Các phơng pháp lạnh đông thực phẩm. a/ Phơng pháp lạnh đông chậm. Tro...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 12:20

... VIỆC LÀM LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN 1.2.1 Sự cần thiết làm lạnh đông thủy sản  Nước trong thủy sản Nước chiếm đa phần trong thủy sản đến khoảng 80%. Tùy theo mức độ lien kết của nước trong thủy sản, ... hộp 1.2.5 Xử lý thủy sản sau khi làm lạnh đông Ngay sau khi lấy thủy sản đông lạnh ra khỏi máy đông, cần phải mạ băng hoặc bao gói sản phẩm (trừ khi sản...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:18

... và đã đợc kiểm tra đồng ý của cán bộ kỹ thuật. II .Nguyên nhân sự cố làm đổ gãy giàn giáo và gây chấn thơng: 1.Những nguyên nhân làm đổ gãy giàn giáo: -Nguyên nhân thuộc về thiết kế tính toán: ... giàn giáo. Do đó muốn đi sâu kỹ thuật an toàn của từng loại công việc xây lắp trên cao, cần nắm vững kỹ thuật na toàn chung cho các công việc đó. Đó chính là kỹ thuật...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 11:16

... Ngoài ra, còn1 hình thức nữa là do sự làm việc sai lầm của ngời sữa chữa nh bất ngờ đóng điện vào thiết bị ở đó có ngời đang làm việc. -Những nguyên nhân làm cho ngời bị tai nạn điện: Sự h ... cấm: Không đóng điện-có ngời làm việc, Không đóng điện -làm việc trên đờng dây, - 73 - Biển báo loại cho phép: Làm việc ở đây để chỉ rõ chỗ làm việc cho công nhân, Biển báo l...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 11:16

... động: Chơng IV :Kỹ thuật an toàn khi sử dụng máy xây dựng Đ 3kỹ thuật an toàn khi sử dụng các máy thi công I.Đảm bảo sự cố định của máy: -Các máy xây dựng phải đảm bảo ổn định khi làm việc, di ... đủ làm cho ngời đIều khiển máy móc dễ mệt mỏi, phản xạ thần kinh chậm, lâu ngày giảm thị lực là nguyên nhân gián tiếp gây chấn thơng, đồng thời làm giảm năng suất lao động và...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 11:16

... của công tác thiết kế biện pháp kỹ thuật an toàn -Công tác thiết kế biện pháp kỹ thuật an toàn phải tiến hành song song với công tác thiết kế biện pháp kỹ thuật và tổ chức thi công. Nội dung ... bớc sau đây: 1. Làm vệ sinh trớc khi nghỉ, không để rác cho ngời sau dọn. 2. Cất dọn vật liệu, thiết bị cha cần dùng ngay khỏi lối đi, cầu thang và nơi làm việc. 3. Vứt phế li...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 11:16

... chữ ký kỹ thuật số mạnh hơn một dấu niêm phong trong đó người nhận không có khẳ năng tạo ra một chữ ký kỹ thuật số mà không khác biệt so với chữ ký mà người gửi đã tạo. Các chữ ký kỹ thuật số ... nghĩa một thủ tục chữ ký kỹ thuật số để sử dụng với thuật toán của RSA. Chính phủ Mỹ đã đề nghị Tiêu chuẩn Chữ ký Kỹ thuật số sử dụng một tiếp cận luân phiên dựa trên thuật...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 16:15

... Chương 5: Kỹ thuật lập trình điều khiển trình tự Bộ môn Tự Động Đo Lường – Khoa Điện CHƯƠNG 5 KỸ THUẬT LẬP TRÌNH ĐIỀU KHIỂN TRÌNH TỰ 5.1. Điều khiển trình tự dùng thanh ghi. 5.1.1. Nguyên ... S bit giống nhau cho nhiều hơn một chương trình. Ví dụ, nếu bạn sử dụng S0.1 trong chương trình chính, bạn không thể sử dụng nó trong chương trình con hoặc chương trình xử lý ngắ...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 17:15