... hợp tôm thịt, nhét vào giữa miếng đậu hũ. Dùng đuôi tôm gắn vào cho đẹp.
Đậu hũ nhồi tôm thịt xốt me
Nguyên liệu:
2 - 3 bìa đậu hũ
150gr thịt lợn xay
150gr tôm bóc vỏ, rút chỉ đen rồi rửa với ... từng miếng đậu hũ qua bát bột mỳ.
Thịt heo xay trộn chung với tôm cùng 1 thìa cà phê nước mắm, nửa thìa cà phê hạt nêm và ít hành khô. Để 30
phút cho thấm.
Múc...
... phần xốt me vào. Hạ lửa thấp
hơn, đun liu riu đến khi hỗn hợp cạn bớt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Sắp rau vào bát, tiếp đến là miến hoặc bánh phở, tôm, thịt, hành phi. Rưới nước xốt me chua ... Miến/ Phở trộn tôm thịt & xốt me chua ngọt kiểu Thái
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút ... thịt, hành phi. Rưới nước xốt me chua ngọt....
...
Cắt đậu thành những khoanh tròn dầy độ 2cm, cố gắng cắt
những miếng đều nhau. Mỗi miếng đậu tròn bạn dùng thìa khoét
ở giữa một lỗ nhỏ để nhồi thịt và tôm.
Dùng thìa cho thịt băm trộn tôm ... miếng đậu.
2
Những con tôm còn lại, dùng dao xẻ lưng, hoặc nếu còn ít thì bạn
cắt đôi tôm ra cũng được.
Đặt từng con tôm lên trên chỗ thịt băm vừa nhồi, hơi ấn xuống...
... tôm (tùy theo bạn cắt bao nhiêu miếng đậu hũ là bấy nhiêu con tôm) ,
- 1 quả trứng gà.
Thực hiện
- Tôm rửa sạch, lột vỏ.
- Cho dầu mè, tiêu, bột bắp, tôm vào một cái tô, trộn đều.
- Đậu ... trộn đều.
- Đậu hũ non, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Chọn một chảo đáy bằng, bắc lên bếp đun nóng dầu ăn, cho đậu hũ đã xắt
miếng vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
- Kh...
... miếng đậu mềm mịn, béo mượt kết hợp cùng vị đậm đà giòn dai của tôm, tất cả thấm đẫm thứ
nước xốt óng ả hấp dẫn khiến bạn cứ muốn ăn thêm mãi!
Theo Vy Trân, ảnh: BSC (Afamily)
Cho đĩa tôm - đậu ... Món đậu hũ hấp tôm với cách làm thật đơn giản và nhanh chóng nhưng khi ăn thì vô cùng ngon miệng mà lại
đẹp ... leo rồi cho lên bề mặt món ăn hoặc xếp xen kẽ bông
cải xanh hấp vào...
... rời. Nhồi phần thịt vào trong đậu. Chú ý nhẹ nhàng tránh đậu
bị vỡ.
Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt
Nguyên liệu:
Đậu hũ: 5 bìa
Thịt nạc vai (xay nhỏ): 150gr
Mộc nhĩ: 2 cái
Cà chua: ... TTVN)
Trộn đều thịt đã được xay nhỏ với mộc nhĩ, hành hoa, hành khô, nêm chút gia vị và tiêu cho thơm.
Đậu rửa sạch, cắt đôi miếng đậu nhưng không cắt rời. Nhồi phần thịt...