Dinh Dưỡng và Thực Phẩm
Dinh Dưỡng và Thực Phẩm
... những hiểu biết về dinh dưỡng vào cuộc sống gần gũi thiên nhiên hơn, sách cung cấp những kiến thức cơ bản và thiết thực về các thực phẩm thường dùng mỗi ngày Dinh dưỡng và thực phẩm 48 - Điều ... người phải tùy thuộc vào thực vật và các động vật khác để có chất dinh dưỡng này . Dinh dưỡng và thực phẩm 34 Ví dụ trong dầu hướng dương có 66% chất béo ch...
Ngày tải lên: 17/12/2013, 09:51
dinh dưỡng và thực phẩm
... Chất dinh dưỡng Trước hết, cần có sự phân biệt giữa thực phẩm (hay thức ăn) với các chất dinh dưỡng. Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng. Thòt, cá, rau cải, trái cây, gạo đều là thực phẩm. ... acid amin cần thiết. Chất đạm Dinh dưỡng và thực phẩm 10 Khái niệm Nói một cách đơn giản và dễ hiểu thì khoa Dinh dưỡng là khoa học về dinh dưỡng. T...
Ngày tải lên: 24/03/2014, 20:20
Giáo trình dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
... Dinh dưỡng & Thức ăn thuỷ sản 48 Bảng 5.1 và 5.2 dưới ñây giới thiệu giá trị GE và DE của một số chất dinh dưỡng trong thức ăn thuỷ sản. Bảng 5.1 : Giá trị GE và DE của một số chất dinh ... (q - p)/q x 100 (1) q : ch ất dinh dưỡng ăn vào p : chất dưỡng thải ra ở phân TDC = (q - (p - p’)/q x 100 (2) q và p: công th ức (1) p’ : ch ấtdinh dưỡng nội s...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:15
Các phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng cho thực phẩm (nutritional additive)
... quan về phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ……………….10 2.2 Phân loại phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ………………… 11 2.3 Một số phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng …………………… 12 2.3.1 ... thực phẩm sẽ bị giảm, và chúng ta không thể không tìm cách đưa thêm các chất có tác dụng tăng vị vào thực phẩm. Việc sản xuất nhiều loại thực phẩm mới, thay...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:13
Phụ gia làm tăng tính dinh dưỡng của thực phẩm Vitamin trong nước
... thành phần dinh dưỡng của thực phẩm. • Theo TCVN: Phụ gia thực phẩm là những chất không được coi là thực phẩm hay một thành phần chủ yếu của thực phẩm, có hoặc không có giá trị dinh dưỡng, đảm ... CPG CHƯƠNG 1 PHỤ GIA THỰC PHẨM 1.1.GIỚI THIỆU CHUNG PHỤ GIA THỰC PHẨM 1.1.1.Định nghĩa phụ gia thực phẩm: • Theo FAO: Phụ gia là chất không dinh dưỡng được thê...
Ngày tải lên: 24/01/2013, 11:40
Dinh dưỡng và thức ăn đối với thủy sản
... LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT IV. TÀI LIỆU THAM KHẢO BỐ CỤC ĐỀ TÀI BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU NGUYÊN LIỆU NGUYÊN LIỆU THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG THÀNH ... tò rất quan ĐVTS nói riêng thì nhu cầu dinh dưỡng đóng vai tò rất quan trọng. trọng. Nguồn dinh dưỡng cung cấp cho ĐVTS được lấy từ thức ăn. Nguồn dinh dưỡng cung cấp cho Đ...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 13:42
Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
... của cơ chất. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Giáo trình Dinh dưỡng & Thức ăn thuỷ sản 14 Chương 2 DINH DƯỠNG PROTEIN VÀ AXIT AMIN 1- PROTEIN 1.1. Phân lo ại V ề mặt chức năng ... Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Giáo trình Dinh dưỡng & Thức ăn thuỷ sản 46 các chất dinh dưỡng khác, có thể sử dụng xơ như chất pha loãng và ñể ñiều chỉnh tỷ lệ P:E khi...
Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:05
TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN cứu về DINH DƯỠNG và THỨC ăn GIA súc VIỆT NAM
... đoạn này, các nghiên cứu về dinh dưỡng cho gia súc nhai lại chủ yếu tập trung vào việc bổ sung thức ăn tinh và nhu cầu dinh dưỡng cho nuôi vỗ béo bò và nhu cầu dinh dưỡng cho bê nghé. Nghiên ... 4.2.2 Nghiên cứu xác định nhu cầu dinh dưỡng cho gà đẻ trứng giống và thương phẩm Nghiên cứu về nhu cầu dinh dưỡng cho gà mái đẻ, cả đẻ trứng thương phẩm và trứng...
Ngày tải lên: 21/08/2013, 13:55
Tổng quan về dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
... liệu. Thành phần dinh dưỡng và giá cả từng nguyên liệu thức ăn là những thông tin dễ tìm thấy trong các tài liệu về dinh dưỡng chăn nuôi hay dinh dưỡng cá. Nhu cầu dinh dưỡng của cá là tương ... trong nước và những đặc điểm chuyên biệt dinh dưỡng của sinh vật nước. I. Những đặc điểm dinh dưỡng của động vật thủy sản C á và giáp xác có những đặc điểm din...
Ngày tải lên: 21/08/2013, 13:55