sản phẩm có cấu trúc gel từ rau trái cây
sản phẩm có cấu trúc gel từ rau trái cây
... loại sản phẩm Hiện nay trên thị trường có các loại sản phẩm có cấu trúc gel làm từ trái cây như mứt trái cây, kẹo(kẹo mềm), … - Mứt trái cây : gồm có các loại sau + Theo cấu trúc sản phẩm: ... để sản phẩm có dạng khơ. + Mứt dẻo: Hàm lượng chất khô khoảng 70 ‟ 75%, nấu quả đã được cắt với đường, có thể nấu cùng một loại trái hoặc hỗn hợp nh...
Ngày tải lên: 08/12/2013, 08:41
Những sản phẩm có cấu trúc gel từ RQ
... nghĩa Mứt trái cây là các sản phẩm chế biến từ rau quả tươi hoặc từ quả bán chế phẩm ( puree quả, nước quả ) nấu với đường đến độ khô khoảng 65-70%. 4 I. PHÂN LOẠI SẢN PHẨM II. MỨT TRÁI CÂY 1. ... số sản phẩm mứt * Mứt đông từ nước quả (Jelly) Sản phẩm Jelly: 15 1. Thiết bò dùng trong sản xuất kẹo * Thiết bò bao gói kẹo Chú thích: (1) Đầu vào kẹo. (2) Bảng điều...
Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:06
Vấn đề chất lượng và quản trị chất lượng sản phẩm tại các doanh nghiệp xuất khẩu trái cây việt nam.doc
... lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế. Sản phẩm trái cây của nước ta, đặc biệt trái cây của các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long có nhiều lợi thế về chủng loại, sản lượng và chất lượng của trái cây ... cạnh tranh của trái cây Việt Nam so với trái cây của các nươc trong khu vực có cùng diều kiện nhiệt đới đó là do chất lượng trái cây việt nam thấp và vấn đề q...
Ngày tải lên: 25/09/2012, 17:01
CHIẾN LƯỢC XUẤT KHẨU TRỰC TIẾP SẢN PHẨM THỦ CÔNG MỸ NGHỆ TỪ DỪA SANG NHẬT CỦA CƠ SỞ THỦ CÔNG MỸ NGHỆ TRƯỜNG NGÂN
... CHO SẢN PHẨM THỦ CÔNG MỸ NGHỆ TỪ DỪA 2.2.1 Mức độ phù hợp của sản phẩm Việc sản phẩm hiện có của doanh nghiệp có thể dữ giữ nguyên hay điều chỉnh và mức độ cần điều chỉnh nhiều hay ít để có ... nhất là chuyển từ xuất khẩu gián tiếp sang xuất khẩu trực tiếp. 5 2.3 Sản phẩm dự kiến thâm nhập thị trường – đặc tính sản phẩm: Sản phẩm dự kiến mở rộng thị trường là cá...
Ngày tải lên: 10/04/2013, 11:03
Một số biện pháp cơ bản nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm ở công ty điện tử Hà Nội - Hanel.DOC
... rộng chủng loại, mẫu mã và nâng cao chất lợng sản phẩm Mẫu mã và chất lợng sản phẩm có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong tiêu thụ sản phẩm. Chỉ có sản phẩm chất lợng cao và mẫu mã phù hợp với yêu ... % . b. Chất lợng sản phẩm. Mặc dù công ty theo đuổi sản xuất sản phẩm có chất lợng trung bình khá trong giai đoạn hiện nay nhng không có nghĩa là chất lợng sả...
Ngày tải lên: 08/09/2012, 13:36
Phụ gia thực phẩm: Phụ gia tạo cấu trúc Pectin tự nhiên (dạng file ppt báo cáo)
... gel không cần đường LMP được sử dụng để làm mứt trái cây có hàm lượng đường thấp và nhiều sản phẩm chế biến từ trái cây Phân tử pectin có thể liên kết với 1 protein tích điện (+) chúng ... Ca 2+ Cấu trúc của gel phụ thuộc vào nồng độ Ca 2+ . Đặc điểm của gel: đàn hồi. Pectin - mức độ tạo gel[ 4] Pectin- mức độ tạo gel[ 4] DE Điều kiện tạo gel pH Đường...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:18