... bộhạt10,07 59 ,00 4,43 2,76 8,10 2,24 2,18 1,22Nội nhũ 12,91 79 ,56 3 ,54 0, 15 2,72 0,67 0, 45 - Phôi 41,3 Rất ít 25, 12 2,46 9,74 15, 04 6,31 0,0312Vỏ 28,7 Rất ít 4,18 16,2 32 ,56 7,7810 ,5 10,07Gạo ... B3) 0. 75 mg 5% Axit pantothenic (B5) 0.203 mg4%Vitamin B6 0.16 mg12%Folat (Vit. B9) 11 μg3%Vitamin C 5 mg8%Canxi 16 mg2%Sắt 0,6 mg 5% Magie 43 mg12%Photpho 34 mg 5% Kali 4 15 mg9%Kẽm ... các cơn đau tim và độtquỵ. 191 NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT TRÀ GẠO LỨC – GỪNG SVTH: Nguyễn Thị Diệu Lâm MSSV 1 051 10061CHƯƠNG 1GIỚI THIỆUNhiều nghiên cứu khoa học gần đây cho biết những thực phẩm...