Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 4

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT TRÀ GẠO LỨC – GỪNG

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT TRÀ GẠO LỨC – GỪNG

... (%) Toàn bộ hạt 10,07 59,00 4, 43 2,76 8,10 2, 24 2,18 1,22 Nội nhũ 12,91 79,56 3, 54 0,15 2,72 0,67 0 ,45 - Phôi 41 ,3 Rất ít 25,12 2 ,46 9, 74 15, 04 6,31 0,03 12 Vỏ 28,7 Rất ít 4, 18 16,2 32,56 7,78 10,5 1 0,07 Gạo ... xay.[8] Tên sản phẩm Hàm lượng % theo chất khô Protein Chất béo Tro Cellulose Gạo xay nguyên 8,76 1,8 1 ,42 0, 84 13 (gạo lức) 7 2.1.3.Các sản phẩm của gạo...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 04:19

57 5,8K 40
Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột cá, dịch đạm từ phụ phẩm cá tra và cá basa ppt

Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột cá, dịch đạm từ phụ phẩm cá tra và cá basa ppt

...  0H%J+IX,, `"JH 44 I  (J,+ 0"JH4 44 I - J,+ @)HF, I   %,a, 4 &HbI  0 4   H,I  0 4 4 `H4J4I  ... , 4 +J, 4 # -3 &MNO-PQRFO-3 -3 &NS%(T-KR(U$GV&2(WE@FS$(Q$,7> 3X&am...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 17:20

83 1,1K 3
Luận văn công nghệ thực phẩm Nghiên cứu một số yếu tố kỹ thuật quan trọng trong quy trình sản xuất nước tắc mật ong đóng chai với thời hạn sử dụng tối thiểu là 6 tháng

Luận văn công nghệ thực phẩm Nghiên cứu một số yếu tố kỹ thuật quan trọng trong quy trình sản xuất nước tắc mật ong đóng chai với thời hạn sử dụng tối thiểu là 6 tháng

... LIỆU 41 HÌNH 3.2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DỰ KIẾN 45 HÌNH 3.3: SƠ ĐỒ NGHIÊN CỨU 50 HÌNH 4. 1 TRÁI TẮC SAU KHI CHẦN QUA NƯỚC NÓNG 64 HÌNH 4. 2: VỎ TẮC SAU KHI BÓC KHỎI RUỘT 64 xii HÌNH 4. 3: ... tạo ra sản phẩm mới giàu chất dinh dưỡng kết hợp từ Mật ong và Tắc nên Tôi tiến hành thực hiện đề tài: “ Nghiên cứu một số yếu tố kỹ thuật quan trọng trong quy trình sản xuất...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 02:54

114 2,2K 13
w