CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM
Các phương pháp phân lập vi sinh vật
tổng quan về các vi sinh vật chỉ thị và các biện pháp kiểm soát vi sinh vật trong thực phẩm
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
Phương pháp xác định vi sinh vật trong đất
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 1