... phẩm từ rau má vẫn chưa phổ biến. Ở Thừa Thiên Huế rau má chủ yếu được tiêu thụ ở dạng tươi, hiệu quả kinh tế thấp. Vì vậy, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài Chế biến chè (trà) túi lọc từ rau ... được chế biến từ rau má2 .1.3.1 Rau má tanHình 2.2 Sản phẩm rau má tan9 Thành phần gồm đường sacarose, glucose, và tinh rau má. Có tác dụng giả...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:48
... TRONG CHẾ BIẾN TRÀ RAU MÁ TÚI LỌC 3.5.1. Sản xuất trà rau má túi lọc có và không có bổ sung asiaticoside ở qui mô phòng thí nghiệm Qua nghiên cứu chúng tôi tiến hành sản xuất trà rau má túi lọc ... asiaticoside và trà rau má ñược bán trên thị trường bằng phép thử cặp ñôi thị hiếu. Với 10 người tham gia ñánh giá 2 mẫu A (trà rau má túi lọc Vĩnh Tiến) và B (...
Ngày tải lên: 30/12/2013, 13:46
Luận văn:Nghiên cứu điều kiện chiết tách asiaticoside từ rau má (centella asiatica) và ứng dụng trong sản xuất trà chức năng từ rau má potx
... TRONG CHẾ BIẾN TRÀ RAU MÁ TÚI LỌC 3.5.1. Sản xuất trà rau má túi lọc có và không có bổ sung asiaticoside ở qui mô phòng thí nghiệm Qua nghiên cứu chúng tôi tiến hành sản xuất trà rau má túi lọc ... asiaticoside và trà rau má ñược bán trên thị trường bằng phép thử cặp ñôi thị hiếu. Với 10 người tham gia ñánh giá 2 mẫu A (trà rau má túi lọc Vĩnh Tiến) và B (...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 14:20
Tài liệu Tiểu luận “Phân tích dự án đầu tư xây dựng Nhà máy chế biến Chè của Công ty TNHH Phúc Lộc” pdf
... dựng Nhà máy chế biến Chè của Công ty TNHH Phúc Lộc”. Trên đây là những căn cứ pháp lý cũng như thực tiễn cơ bản cho việc hình thành và thực hiện dự án “Đầu tư xây dựng nhà máy chế biến chè của ... thời lắp đặt một dây chuyền chế biến chè mới vào công ty TNHH Phúc Lộc sẽ giải quyết kịp thời việc thu mua và chế biến nguyên liệu chè cho bà con nông dân và vùng chè. Góp p...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 03:16
thiết kế quy trình sản xuất bột cá từ phụ phẩm chế biến cá tra, cá basa
Ngày tải lên: 09/03/2014, 15:38
Đề tài : Một số biện pháp kinh tế chủ yếu sản xuất và chế biến cá tra xuất khẩu ở tỉnh đồng tháp từ nay đến năm 2020'
... nhà máy chế biến thuỷ sản của cả nước đặt tại đây, hiện là trung tâm lớn về chế biến thuỷ sản của Trung Quốc. Tỉnh này có 10 khu chế biến thuỷ sản với diện tích 40.000 ha, và tổng công suất chế ... hai trên thế giới… Về lĩnh vực chế biến thuỷ sản, để tăng hơn nữa năng suất chế biến thuỷ sản xuất khẩu, Trung Quốc đã cho xây dựng nhiều khu công nghiệp chế biến t...
Ngày tải lên: 03/04/2014, 17:25
Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ đậu tương rau
... 80% chất ức chế trypsin [23]. Hiện nay, các sản phẩm được chế biến từ đậu tương rau tại nước ta chưa nhiều cả về chủng loại và số lượng. Sản phẩm chính được chế biến từ đậu tương rau vẫn là ... Giới thiệu sơ bộ công nghệ chế biến sản phẩm sữa đậu tương nói chung và công nghệ chế biến kem. 5.1. Công nghệ chế biến sữa đậu nành a. Sơ đồ quy trình công nghệ c...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:24
THỬ NGHIỆM CHẾ BIẾN NƯỚC TRÀ XANH LÊN MEN TỪ VI KHUẨN A. XYLINUM VÀ NẤM MEN S. CEREVISIAE
... Tôm chè Lá non CHÖÔNG 2. TOÅNG QUAN 7 - Lá: dài từ 4 ÷ 15cm và rộng từ 2 ÷ 5cm. Lá tươi chứa khoảng 4% caffein. Lá non và các lá có màu xanh lục nhạt được thu hoach để sản xuất chè ... xanh trong quá trình phối chế trước khi lên men. 2.1.3. Mật ong Mật ong do con ong làm ra từ nhụy hoa. Mỗi con ong đều có túi mật để chứa mật hoa. Mật hoa trong túi mật được phâ...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:43
Khảo sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404.
... ..................................................................................... 48 2.3 Các biến đổi xảy ra trong quá trình chế biến và bảo quản sản phẩm................. 49 2.3.1 Biến đổi trong quá trình chế biến. .............................................................. ... tách khuôn, mạ băng, bao gói tại đây. Phòng máy cấp đông: dùng cho máy chạy tủ cấp đông, đặt...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:24