... trồng mới ở nước ta, nên việc sản xuất và tiêu thụ còn gặp nhiều khó khăn. Để góp phần đẩy mạnh phát triển sản xuất đậu tương rau, đề tài: “Nghiên cứu giải pháp công nghệ sản xuất đậu tương rau ... trạng sản xuất và thị trường tiêu thụ sản phẩm đậu tương rau trong ngoài nước. 2.1.1. Điều tra, đánh giá tình hình sản xuất trong nước: - Diện tích, năng suất, sản lượng. - Giống, công nghệ ... rau; - Đậu phụ từ đậu tương rau; - Đậu tương rau cấp đông. 2. 3. Xây dựng mô hình sản xuất ứng dụng đồng bộ các giải pháp công nghệ và chuyển giao công nghệ cho sản xuất. 2.3.1. Xây dựng...