Báo cáo thực hành - ANDEHIT – XETON – ACID CACBOXYLIC

Ngày tải lên: 23/09/2013, 18:31

Ngày tải lên: 23/09/2013, 18:31

Ngày tải lên: 23/09/2013, 18:31

Ngày tải lên: 24/08/2012, 13:53

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:04

Ngày tải lên: 17/09/2012, 11:51

Ngày tải lên: 22/09/2012, 16:53

Ngày tải lên: 23/09/2012, 15:53

... đầu vào cho một mẻ bánh - Bột mì: 75g - Đường: 75g - Bơ:26.3g - Shortening: 48,8g - Baking powder: 1,5g - Chất nhũ hóa: 0.75g - Lòng trắng trứng: 70g Báo cáo thực hành đường bánh kẹo GVHD: ... TP.HCM 6.3.2. Thiết bị - Cân đồng hồ - Máy đánh trứng - Rây bột - Cây vét bột - Tô, chén - Khay nướng bánh - Cọ thoa dầu - Muỗng...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 13:36