Kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản

. YỸ Ậ Ấ K THU T S YỸ Ậ Ấ VÀ B O QU N NÔNG S NẢ Ả Ả VÀ B O QU N NÔNG S NẢ Ả Ả KHÁI QUÁT V LÀM KHÔ NÔNG S NỀ Ả KHÁI QUÁT V LÀM KHÔ NÔNG S NỀ Ả • T m quan. thên h i n c vàoơ ướ ng d ng đ th không khí mứ ụ ồ ị ẩ ng d ng đ th không khí mứ ụ ồ ị ẩ Ti n trình làm nóng và làm m không khíế ẩ Làm mát và kh mử ẩ

Ngày tải lên: 22/08/2013, 07:50

. việc bảo quản v chế biến nông sản nên tổn thất sau thu hoạch còn lớn, nhiều sản phẩm nông sản (ngô, đậu đỗ, khoai tây) không đáp ứng đợc yêu cầu của sản. hóa sản xuất nông nghiệp, đó l lĩnh vực sơ chế, bảo quản v chế biến các sản phẩm nông nghiệp, trong đó có lĩnh vực sấy. Vì vậy việc ứng dụng công nghệ sấy

Ngày tải lên: 28/08/2013, 14:15

... phát triển NN và nông thôn Quảng Ngãi - RUDEP Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch - VIAEP Chế biến và bảo quản nông sản (Phần thiết bị và máy móc) Quảng Ngãi, ... bảocôn trùng xâm hại, giảm tổn thất cả về số lợng và chất lợng trong quá trình bảo quản. ụng của máy sấy SH1-200 trong bảo quản nông sản. Máy SH 1-200 có thể đợc sử dụng nh một thiết...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:24

Ngày tải lên: 26/10/2013, 03:20

... Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạchhoạchBiên soạn: Trịnh Đình HòaBiên soạn: Trịnh Đình HòaViện Cơ điện NN và Công nghệ sau thu hoạchViện Cơ điện NN và ... lợng nông sản và ngăn ngừa côn trùng, chim, chuột xâm nhập và gây hại. Phòng trừ côn trùng và chuột phát sinh và gây hại thời gian bảo quản trong Phần II:S...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:09

... sản phẩm vừa có thể làm sạch nó. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 10 Hàm lượng nước trong sản phẩm ảnh hưởng lớn tới chất lượng bảo quản ... học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 105 5.2.2.Máy vận chuyển ngang a/ Băng tải Băng tải ngang là thiết bị vận tải thông dụng...

Ngày tải lên: 10/02/2014, 19:44

... Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (cơ chế) 2. Cơ chế hô hấp 2.1. Phân giải kị khí (lên men l) và hô hấp hiếu khí ở thực vật Quá trình phân ... theo của axit pyruvic phụ thuộc vào điều kiện cung cấp oxi: khi có sự tham gia của oxi thì axit pyruvic được oxi hóa đến những sản phẩm cuối cùng là CO 2 và H 2 O, khi không có oxi, axil ... qua giai đoạn yếm khí và...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 23:15

... Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (KN & YN) 3. Khái niệm và ý nghĩa của hệ số hô hấp Hệ số hô hấp (RQ) là tỉ số giữa số phân tử CO 2 thải ra và số phân tử oxi hút vào trong ... hiđro và giảm theo sự tăng của lượng nguyên tử oxi trong phân tử nguyên liệu. Bởi vậy nếu nguyên liệu của hô hấp là những chất giàu hiđro và nghèo oxi so với cacbohiđrat như chất...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 23:15

... khu sản xuất rau sạch, trang trại trồng nấm. Chương 1. Kỹ thuật bảo quản nông sản dạng hạt 1.1. Phương pháp bảo quản nông sản dạng hạt 1.1.1. Phương pháp bảo quản ở trạng thái thoáng Bảo quản ... của nông sản, ñôi khi cũng có ảnh hưởng ñến sức khỏe của người sử dụng. 1.2. Kho bảo quản 1.2.1. Khái niệm Kho bảo quản có nhiệm vụ bảo quản và...

Ngày tải lên: 03/12/2013, 12:52

... hấp và vấn đề bảo quản nông sản 5. hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản 5.1. ý nghĩa của hô hấp đối với việc bảo quản các đối tượng thực vật Hô hấp có một ý nghĩa lớn đối với việc bảo quản ... chọn các biện pháp bảo quản cụ thể cho từng đối tượng cụ thể và đáp ứng được mục đích bảo quản. Việc bảo quản nông sản, thực phẩm, rau quả phải dựa...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 09:15