... 7,0log2, quy trình II còn 7,7log2, quy trình III còn 10,5log2. BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN THỊ TỊNH NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẾ PHẨM ... Ở quy trình I hiệu giá = 9,2log2, quy trình II ñạt = 9,7log2, ở quy trình III cho hiệu giá cao nhất = 13,0log2. Sau ñó theo thời gian HGKTMG giảm dần. Sau 4 tháng hiệu giá của quy trình ... xuyên suốt quá trình sản xuất. Các chỉ tiêu, thông số kỹ thuật cần kiểm tra ñược trình bày ở bảng 3.6. Bảng 3.6. Một số chỉ tiêu, thông số kỹ thuật trong quá trình sản xuất chế phẩm KTLðMG Giai...