... CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU CỦA SINH VIÊN “NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƢỢNG PROTEIN, LIPIT, TINH BỘT TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN NGÔ HẠT Ở SƠN LA, SỬ DỤNG CHẤT KHỬ OXI KHÔNG KHÍ” Thuộc nhóm ngành ... 3.2 Nghiên cứu biến đổi thành phần protein, lipit, tinh bột thời gian bảo quản ngô hạt nồng độ oxy khác 30 3.2.1 Nghiên cứu biến đổi thành phần protein, lipit, tinh bột ngô hạt không khí ... nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Giống ngô thương phẩm NK 7328 - Phạm vi nghiên cứu: Nghiên cứu biến đổi hàm lượng protein, lipit, tinh bột trình bảo quản ngô hạt PHẦN 2: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƢƠNG...