Bài 46. Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản

... I CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI Một số phương pháp chế biến thịt : - Hun khói - Chế biến lạp xưởng - Chế biến giò, xúc xích, chả, nem - Chế biến thịt hộp - Chế biến patê - Sấy khô ... ngày Món ăn chế biến từ tôm Món ăn chế biến từ tôm Cá hộp III CHẾ BIẾN SỮA: Một số phương pháp chế biến sữa : - Chế biến sữa tươi - Làm sữa chua - Làm bánh sữa - Chế biến...

Ngày tải lên: 21/06/2013, 01:27

... I CHẾ BIẾN THỊT Một số phương pháp chế biến thịt - Theo công nghệ chế biến: Đóng hộp, hun khói, sấy khô, luộc, rán, hầm, quay … - Theo sản phẩm chế biến: lạp xưởng, patê, ... Phân loại Sử dụng Làm Chế biến học Chế biến nhiệt Cắt thành lát, thái, nghiền … làm chín thịt, thêm gia vị… 30– 400C, nhanh Bảo quản thành phẩm Dán nhãn 85 – 900C Vào hộp Bài khí Ghép mí Thanh ....

Ngày tải lên: 07/07/2013, 01:25

... gian: phút Đặc điểm chế Tự chế biến Chế biến sẵn biến thức ăn Thời gian bảo Ngắn Dài quản Vệ sinh thực Sẽ đảm bảo Nếu theo quy trình phẩm sản phẩm tươi kiểm soát nghiêm sống sản phẩm ngặt đồ ăn sẵn ... sát vài sản phẩm chế biến sẵn: xúc xích.cá hộp - Yêu cầu HS xem đoạn videoclip (chế biến lạp xưởng quy trình công nghiệp quy trình thủ công) sau thảo luận nhóm...

Ngày tải lên: 17/05/2014, 15:54

... công nghệ chế biến 1- Em kể tên phương pháp Chế biến chế biến thịt Chosản dụ chế biến Theo ví phẩm 2- Gia đình em thường chế biến thịt nào? Theo phương pháp chế biến Qui mô gia đình Chế biến thịt ... thịt theo phương pháp công nghệ Phương pháp chế biến thịt theo sản phẩm chế biến Chế biến lạp xưởng + Chế biến patê + Chế biến giò, x...

Ngày tải lên: 16/11/2014, 23:06

... cũ: 1/ Hãy nêu quy trình chế biến gạo từ tinh bột Làm sạch thóc  xay  tách trấu  xát trắng  đánh bóng  bảo quản  sử dụng 2/ Nêu quy trình chế biến tinh bột sắn Sắn thu

Ngày tải lên: 21/09/2017, 01:35

... BÀI 46 CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI, THỦY SẢN I CHẾ BIẾN THỊT 1- Một số phương pháp chế biến thịt Theo công nghệ chế biến - kể tên phương pháp chế biếnthịt Phương pháp Chế biến Cho ví ... sản phẩm chế biến - Gia đình em thường chế biến thịt nào? Theo phương pháp chế biến Qui mô gia đình Chế biến thịt theo phương pháp công nghệ Thịt đóng hộp Phương pháp chế...

Ngày tải lên: 21/09/2017, 01:35

... SẢNSỮA PHẨM CHĂN NUÔI,THỦY SẢN III.CHẾ CHẾ BIẾN BIẾN SẢNSỮA PHẨM CHĂN NUÔI,THỦY SẢN III.CHẾ CHẾ BIẾN BIẾN SẢNSỮA PHẨM CHĂN NUÔI,THỦY SẢN III.CHẾ CHẾ BIẾN BIẾN SẢNSỮA PHẨM CHĂN NUÔI,THỦY SẢN Một ... CHĂN NUÔI,THỦY SẢN Sữa chua CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI,THỦY SẢN Pho mát CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI,THỦY SẢN Pho mát CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI,THỦY SẢN Bơ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI,THỦY SẢN .....

Ngày tải lên: 21/09/2017, 01:35

... thường chế biến thịt để dùng hàng ngày nào? Ở cửa hàng bán thực phẩm chế biến chợ thường bày bán loại thịt chế biến thành sản phẩm gì? Một số sản phẩm chế biến từ thịt Một số sản phẩm chế biến ... mắm III CHẾ BIẾN SỮA Một số phương pháp chế biến sữa - Chế biến sữa tươi - Làm sữa chua - Chế biến sữa bột - Một số phương pháp chế biến sữa khác: C...

Ngày tải lên: 21/09/2017, 01:35

... 10 Chương III: BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NƠNG, LÂM THỦY SẢN Bài 46: Chế biến sản phẩm chăn nuôi , thuỷ sản Chế biến Cá 1.Một số phương pháp chế biến cá : - Theo cơng nghệ chế biến: Cá mòi, làm ruốc cá, ... Trần Thò Tuyết Nga Lê Diệu Hạnh Nhã Thái Thùy Vy Nguyễn Anh Quốc Tăng Thoa Uyên Phạm Phương Quỳnh Bài thuyết trình giáo án Điện Tử tổ đến hết Cám ơn thầy cô bạn bè tổ ý

Ngày tải lên: 21/09/2017, 01:36

... BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI, THỦY SẢN Bài 46: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI, THỦY SẢN Theo công nghệ chế biến Theo sản phẩm chế biến Theo quy mô gia đình Đóng hộp, sấy khô, hun khói… Hãy nêu phương Chế ... Bài 46: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI, THỦY SẢN I CHẾ BIẾN THỊT Một số phương pháp chế biến thịt Quan sát hình ảnh sau, kết hợp với hiểu biết thực tế kể phương pháp chế biế...

Ngày tải lên: 21/09/2017, 01:37

... gỗ, BÀI 46 : CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM CHĂN NUÔI, THỦY SẢN BÀI 46: CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM CHĂN NUÔI, THỦY SẢN I CHẾ BIẾN THỊT II CHẾ BIẾN CÁ III CHẾ BIẾN SỮA: I CHẾ BIẾN THỊT Một số phương pháp chế biến ... lụa, xúc xích,… - Một số sản phẩm khác: luộc, rán, hầm, quay,… Một số sản phẩm Thịt hun khói Món ăn chế biến từ thịt hun khói Xúc xích Lạp xưởng Thịt nướng Quy trình chế biến...

Ngày tải lên: 21/09/2017, 01:37

... Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản: Chế biến cá sữa Nhóm II Chế biến cá • • 2.Quy trình công nghệ làm ruốc cá (cá chà bông) từ cá tươi • III Chế biến sữa Một số phương pháp chế biến cá ... Một số phương pháp chế biến sữa Quy trình công nghệ chế biến sữa bột II Chế biến cá Một số phương pháp chế biến cá: - Theo công nghệ chế biến: hun khói,...

Ngày tải lên: 21/09/2017, 01:37

... Kiểm tra cũ 1.Nêu Các nguyên vật liệu chế biến xi rô từ ? 2.Nêu quy trình chế biến xi rô quả? Bài 46 CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI ,THUỶ SẢN I.CHẾ BIẾN THỊT 1.Một số phương pháp bảo quản thịt: ... III.CHẾ BIẾN SỮA 1.Một số phương pháp chế biến sữa - Chế biến sữa tươi - Làm sữa chua - Chế biến sữa bột - Một số phương pháp chế biến sữa khác: cô đặc sữa,Làm bánh sữa 2.Qu...

Ngày tải lên: 21/09/2017, 01:39

... tốt cho vật nuôi thuỷ sản giữ gìn mt sống cho người lưu ý bón phân gây màu nước vừa đủ 4/CŨNG CỐ BÀI : -nêu tiêu chuẩn ao nuôi? -Qtchuẩn bò ao nuôi? 5/dặn dò :chuẩn bò 35 sgk - Gồm bước : a/Tu

Ngày tải lên: 29/04/2015, 17:00

... Thiết kế nhà chế biến thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm với suất 50 sản phẩm/ ngày” Với mục đích sử dụng dây chuyền công nghệ đại tạo lượng thức ăn chăn nuôi chất lượng cao đáp ứng nhu cầu thức ... Thuỷ, tỉnh Quảng Bình Với suất việc đáp ứng nhu cầu thức ăn chăn nuôi tỉnh đáp ứng nhu cầu thức ăn chăn nuôi cho số tỉnh lân cận...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 16:42