Nghiên cứu lên men axit lactic từ xylose, cellobiose và dịch thủy phân rơm rạ bởi một số chủng vi khuẩn lactobacillus
Nghiên cứu lên men axit lactic từ xylose, cellobiose và dịch thủy phân rơm rạ bởi một số chủng vi khuẩn Lactobacillus
... HPLC dịch đường thủy phân rơm rạ với điều kiện tối ưu 90 Hình 3.44 Lên men axit lactic từ dịch thủy phân rơm rạ chủng L plantarum HC2 92 Hình 3.45 Lên men axit lactic từ dịch thủy phân rơm rạ chủng ... men axit lactic từ đường xylose, cellobiose dịch thủy phân rơm rạ chủng vi khuẩn chọn Nội dung nghiên cứu -...
Phân lập, tuyển chọn và nghiên cứu khả năng phân hủy Phenol của một số chủng vi khuẩn tạo màng sinh học
... tài: Phân lập, tuyển chọn nghiên cứu khả phân huỷ phenol số chủng vi khuẩn tạo màng sinh học Mục tiêu đề tài: Phân lập, tuyển chọn đƣợc chủng vi khuẩn vừa có khả phân huỷ phenol cao, vừa tạo màng ... giá tuyển chọn số chủng vi khuẩn tạo màng sinh học .26 2.2.5 Phân loại định tên số chủng vi khuẩn tạo màng...
Phân lập, tuyển chọn một số chủng vi khuẩn cố định đạm cao trong tự nhiên
... tài: Phân lập, tuyển chọn số chủng vi khuẩn cố định đạm cao tự nhiên 1.2 Mục đích đề tài - Phân lập tuyển chọn số chủng vi khuẩn cố định đạm cao tự nhiên 1.3 Yêu cầu đề tài - Phân lập tuyển chọn ... khuẩn có khả cố định đạm cao tự nhiên 4.1.1 Kết phân lập chủng vi khuẩn có khả cố định đạm cao tự nhiên...
Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa
... ng ti n hành lên men axit lactic d ch ñư ng ñã th y phân 5 Ph m vi nghiên c u - Lên men axit lactic t rơm ñư c thu nh n ñ ng lúa Qu Xuân, Qu Sơn, t nh Qu ng Nam - Quá trình lên men ñư c th c ... lên men 72 gi + Hàm lư ng axit lactic t o thành ñ t ñ n 17,69 g/l KI N NGH N u ti p t c nghiên c u lên men axit lactic t rơm lúa, ñ ngh ñư c lên...
Luận văn:Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa docx
... ng ti n hành lên men axit lactic d ch ñư ng ñã th y phân 5 Ph m vi nghiên c u - Lên men axit lactic t rơm ñư c thu nh n ñ ng lúa Qu Xuân, Qu Sơn, t nh Qu ng Nam - Quá trình lên men ñư c th c ... QUAN 1.1 Gi i thi u v axit lactic 1.2 Vi sinh v t lên men lactic 1.3 Cơ s c a qúa trình lên men axit lactic 1.4 Nhu c u dinh dư ng c a vi khu n lactic...
nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ tinh bột hạt mít
... ng, nhi t lên men, th i gian lên men, pH lên men cho trình lên men axit lactic b ng cách s d ng phương pháp quy ho ch th c nghi m t i ưu hóa nh m thu c hàm lư ng axit lactic sau lên men cao nh ... i m tan 18oC [1] Axit lactic h n h p c a d ng D -axit lactic L -axit lactic: D -axit lactic Hình 1.1 Hai d ng L -axit lactic ng phân c a axit lactic [5...
Luận văn thạc sĩ Kỹ thuật Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ tinh bột hạt mít
... THỊ HẢO NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH LÊN MEN AXIT LACTIC TỪ TINH BỘT HẠT MÍT Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm ñồ uống Mã số: 60 54 02 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Đà Nẵng - Năm 2011 Công trình ñược ... ưu hóa nhằm thu ñược hàm lượng axit lactic sau lên men cao - Đề xuất ñược quy trình lên men axit lactic từ tinh bột hạt mít ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU - Sử dụng h...
Luận văn Thạc sĩ Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ tinh bột hạt mít
... nhiBt ñ- lên men, thVi gian lên men, pH lên men cho trình lên men axit lactic bXng cách s5 d6ng phương pháp quy hoCch th&c nghiBm t/i ưu hóa nhXm thu ñư c hàm lư ng axit lactic sau lên men cao ... cho trình lên men lactic T kJt qu( thu ñư c, chúng tli ñi8u ch9nh n3ng ñ- d ch ñưVng theo mLc khác ñ7 lên men 3.3 Nghiên cUu yqu ta Tnh hưsng ñqn qúa trình...
Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô
... lõi ngô b ng axit 1.3.1 Quá trình ti n x lý lõi ngô 1.3.2 Quá trình th y phân lõi ngô 1.4 T ng quan v trình lên men lactic 1.4.1 Gi i thi u v axit lactic [52] 1.4.2 Vi sinh v t lên men axit lactic ... u n trình lên men nh m s n sinh hàm lư ng axit lactic t t nh t 3.6 Ti n hành lên men ñi u ki n t i ưu 20 Sau nghiên c u y u t nh hư ng ñ n trình lên me...
Nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi trắng xã Quảng Hòa Quảng Trạch
... đề tài “ Nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi trắng xã Quảng Hòa - Quảng Trạch nhằm có đánh giá kết quả, kết luận chung chất lượng dinh dưỡng tỏi đen Quảng Hòa so với tỏi đen từ tỏi tươi Lý Sơn ... tượng nghiên cứu Củ tỏi tươi trồng xã Quảng Hòa- Quảng Trạch- Quảng Bình Tình hình nghiên cứu Hiện việc nghiên cứu lên men tỏi...
Đề tài nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi trắng xã quảng hòa – quảng trạch
... tượng nghiên cứu Củ tỏi tươi trồng xã Quảng Hòa- Quảng Trạch- Quảng Bình Tình hình nghiên cứu Hiện việc nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi tươi nghiên cứu Đã có đề tài cấp Nhà nước nghiên cứu ... đề tài “ Nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi trắng xã Quảng Hòa - Quảng Trạch nhằm có đánh giá kết quả, kết luận chung chất...
Nghiên cứu một số chủng vi khuẩn lên men kombucha từ trà thái nguyên (LV01023)
... có nghiên cứu chủng vi khuẩn lên men kombucha Chính kombucha từ trà Thái Nguyên" " Nghiên cứu đánh giá đa dạng số chủng vi khuẩn lên men kombucha Khảo sát ảnh hƣởng số yếu tố tới trình lên men ... lên men kombucha 3.1 Phân lập, tuyển chọn chủng vi khuẩn có khả lên men kombucha 3.2 Khảo sát ảnh hƣởng số yếu tố tới trình lên...
NGHIÊN cứu một số CHỦNG VI KHUẨN lên MEN KOMBUCHA từ TRÀ THÁI NGUYÊN
... cứa sô chủng vi khuân lên men kombucha từ trà Thải Nguyên Mục đích nghiên cứu Nghiên cún đánh giá đa dạng số chủng vi khuấn lên men kombucha Khảo sát ảnh hưởng số yếu tố tới trình lên men xây ... QUẢ NGHIÊN cửu VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Phân lập chủng vi khuẩn lên men kombucha từ trà Thái Nguyên3 4 3.2 Tuyển chọn chủng vi khuân có khả...
Đề tài Nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi trắng xã Quảng Hòa – Quảng Trạch
... tượng nghiên cứu Củ tỏi tươi trồng xã Quảng Hòa- Quảng Trạch- Quảng Bình Tình hình nghiên cứu Hiện việc nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi tươi nghiên cứu Đã có đề tài cấp Nhà nước nghiên cứu ... đề tài “ Nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi trắng xã Quảng Hòa - Quảng Trạch nhằm có đánh giá kết quả, kết luận chung chất...