ảnh hưởng của nhiệt độ và độ ẩm môi trường đến sự biến đổi chất lượng của vải thiều trong quá trình bảo quản
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất bột rong nho và nghiên cứu ảnh hưởng của đa yếu tố đến sự thay đổi chất lượng bột rong nho trong thời gian bảo quản
... biến rong nho để đa dạng sản phẩm từ rong nho Được tài trợ đề tài, em thực đề tài “ Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất bột rong nho nghiên cứu ảnh hưởng đa yếu tố đến thay đổi chất lượng bột ... lượng bột rong nho thời gian bảo quản Với mục đích: xây dựng quy trình hoàn thiện sản xuất bột rong nh...
Ngày tải lên: 09/11/2015, 10:12
nghiên cứu ảnh hưởng của chăm sóc cận thu hoạch tới thời điểm thu hái và chất lượng quả vải thiều trong quá trình bảo quản
... vo bo qun v sau bo qun ph thuc rt nhiu vo cỏc bin phỏp chm súc giai on trc v cn thu hoch Trong giai on trc v cn thu hoch, ó cú rt nhiu nghiờn cu ỏp dng cỏc bin phỏp k thut cho cõy vi nh chn to ... nh hng ca x lý cn thu hoch n thi im thu hỏi ca qu vi thiu 36 3.1.1 nh hng ca x lý cn thu hoch n mt s ch tiờu vt lý ca qu vi thiu 36 3.1.2 nh hng ca x lý cn thu hoch n mu sc ca ... ti...
Ngày tải lên: 28/05/2016, 16:49
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu
... Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ khí bảo quản đến biến đổi chất lượng sản phẩm mít chế biến tối thiểu 1.2 MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ khí bảo quản đến biến đổi ... nhiệt độ đến biến đổi chất lượng mít CBTT trình bảo quản - Xác định ảnh hưởng khí bảo quản đến biến...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:12
Đồ án tốt nghiệp:“Nghiên cứu ảnh hưởng của phụ gia tăng RON họ amin thơm đến tính chất của nhiên liệu trong quá trình bảo quản và sử dụng”
... vào xăng, nghiên cứu ảnh hưởng đến trình bảo quản sử dụng nhiên liệu chưa nhiều Chính vậy, đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng phụ gia tăng RON họ amin thơm đến tính chất nhiên liệu trình bảo quản sử ... - Tủ sấy 2.2 Quy trình tạo phụ gia tăng RON họ amin thơm pha phụ gia vào xăng 2.2.1 Quy trình tạo phụ gia tăng...
Ngày tải lên: 09/11/2014, 16:12
nghiên cứu ảnh hưởng của phụ gia và điều kiện bảo quản đến một số đặc tính chất lượng của nước mắm trong quá trình bảo quản
... nghiệm xác định ảnh hưởng việc bổ sung phụ gia điều kiện bảo quản đến chất lượng nước mắm trình bảo quản 36 Hình 3.1 Ảnh hưởng phụ gia điều kiện bảo quản đến điểm cảm quan màu sắc nước mắm ... định ảnh hưởng việc bổ sung phụ gia điều kiện bảo quản đến chất lượng nước mắm trình bảo quản Mục tiêu bố trí thí ng...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:52
ĐỀ tài NGHIÊN cứu ẢNH HƯỞNG của PHỤ GIA TĂNG RON họ AMIN THƠM đến TÍNH CHẤT của NHIÊN LIỆU TRONG QUÁ TRÌNH bảo QUẢN và sử DỤNG
Ngày tải lên: 30/08/2016, 07:31
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG MÀNG BAO CHITOSAN ĐẾN MỘT SỐ TÍNH CHẤT HOÁ LÝ CỦA TRỨNG GÀ TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN" ppt
... amoniac, ứng dụng màng bao chitosan để bảo quản trứng Trong nghiên cứu này, tiến hành khảo sát ảnh hưởng hàm lượng chitosan màng bao đ n số tính chất hoá lý trứng gà tươi 30 ngày ế bảo quản nhiệt ... Thanh Long [6] nghiên cứu ứng dụng màng bao chitosan kết hợp với phụ gia để bảo quản trứng gà tươi Tuy nhiên, nghiên ứu trên, chưa có...
Ngày tải lên: 22/07/2014, 18:21
Khảo sát ảnh hưởng của giai đoạn tê cứng đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm cá tra fillet cấp đông
Ngày tải lên: 29/08/2014, 15:58
Đề tài: Ngộ độc do các chất độc được tạo thành trong quá trình bảo quản và chế biến
... I Ngộ độc dầu mỡ bị oxi hóa II Ngộ độc Histamin I -Ngộ độc dầu mỡ bị oxi hóa - Các chất béo bị ôi hóa tùy theo mức độ không no axit béo Quá trình ôi hoạt hóa ánh sáng ... tanh: Quá trình oxi hóa lexitin tạo thành trimetylamin → oxi trimetyl amin có mùi cá - Khi gia nhiệt nhiệt độ cao tạo thành acrolein – chất độc → chất béo ăn - Khi gia nhiệt nhiều lần,...
Ngày tải lên: 04/10/2014, 08:10
Ảnh hưởng của văn hóa trong quá trình dịch ngôn ngữ quảng cáo
Ngày tải lên: 29/07/2016, 21:34
Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng và các đặc tính sinh lý của dứa cắt trong quá trình bảo quản
... vi sinh vật (xem mục ) 3.2 Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu biến đổi đặc tính sinh lý dứa cắt - Nghiên cứu biến đổi chất lượng dinh dưỡng dứa cắt - Nghiên cứu biến đổi chất lượng cảm quan dứa cắt ... đích Nghiên cứu biến đổi chất lượng số đặc tính sinh lý dứa cắt suốt trình bảo quản để từ đề xuất chế độ b...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:52
Khóa luận Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng và các đặc tính sinh lý của dứa cắt trong quá trình bảo quản
Ngày tải lên: 25/03/2015, 18:25
Tìm hiểu về sự biến đổi của protein của ngũ cốc trong quá trình bảo quản, chế biến
... 28 Những biến đổi protein ngũ cốc bảo quản chế biến 28 5.1 Những biến đổi protein ngũ cốc bảo quản nguyên liệu hạt 28 5.2 Những biến đổi protein ngũ cốc chế biến 30 5.2.1 Biến đổi nhiệt ... ngũ cốc bao gồm loại nào? tính chất chức chúng sao? biến đổi chúng bảo quản chế biến thực phẩm nào? Đây nội dung tiểu luận: Tìm hiểu biến đ...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:42
Sự biến đổi các giá trị văn hoá trong quá trình phát triển nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa ở nước ta
Ngày tải lên: 14/05/2014, 09:15
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA BÊ TÔNG VÀ ĐỘ ẨM MÔI TRƯỜNG ĐẾN ĐẶC TÍNH ANỐT CỦA LỚP KẼM PHUN TRÊN BÊ TÔNG" pot
... bê tông có ức chế dương bê tông có phụ gia chế độ 3.2 Đặc tính anốt lớp kẽm phun hệ bảo vệ catốt cho cốt thép bê tông Đặc tính anốt lớp kẽm phun hệ bảo vệ catốt cho cốt thép bê tông nghiên cứu ... tốc độ tự hòa tan lớp kẽm phun chế độ ngập chu kỳ Ở chế độ ngập 0,5 cm loại phụ gia không ảnh hưởng đáng kể đến tốc độ tự hòa...
Ngày tải lên: 21/07/2014, 18:20