Chất màu carotenoid trong thực phẩm
Nghiên cứu bù công thức phản kháng nâng cao chất lượng điện trong mạng phân phối
... n t i ñi n Ph t i công nghi p, nông nghi p, sinh ho t, … c a lư i phân ph i thư ng có h s công su t th p Vì v y, công su t tác d ng lư i ñi n ph i truy n t i m t lư ng l n công su t ph n kháng ... ñích nghiên c u c a lu n văn: Trong ph m vi c a lu n văn tác gi trình bày nghiên c u tương tác c a thi t b bù ñ i v i ph n t m ng ñi n, mô ph ng trình ñ ñóng c t t bù, nghiên c u v...
Ngày tải lên: 28/11/2013, 11:09
Tiểu luận hóa sinh thực phẩm Đề tài: Chất màu tự nhiên
... Giới thiê âu về chất màu tự nhiên Chất màu tự nhiên là chất màu chiết xuất từ nguyên liệu hữu (thực vật động vật) sẵn có tự nhiên: - Caroten chiết xuất từ loại có màu vàng - Curcumin ... chứa khung cacbon từ C6 - C3 Flavonoid là hợp -chất có tính chống oxi - hóa có mặt nhiều thực phẩm chế biến từ thực vật Các thực phẩm...
Ngày tải lên: 19/05/2014, 10:39
nghiên cứu biến tính mùn cưa làm vật liệu hấp phụ chất màu hữu cơ trong nước
... đề tài: Nghiên cứu biến tính mùn cưa làm vật liệu hấp phụ chất màu hữu nước” Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu biến tính mùn cưa ứng dụng để hấp phụ chất màu hữu nước Đối tượng phạm vi nghiên cứu ... gian nghiên cứu thực đề tài: Nghiên cứu biến tính mùn cưa làm vật liệu hấp phụ chất màu hữu nước”, thu các kết nghiên cứu trình bày đến số kết luận sau: a Xác định điều kiệ...
Ngày tải lên: 30/10/2014, 13:17
Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm
... T C A NB TRONG TH C PH M th c ph m c n ph i ti n hành nghiên c u sâu v th i 3.4.1 Gi y anthocyanin chi t t b p c i tím gian, ñ b n c a ph c NB- Anthocyanin ñ ng th i nghiên c u Theo nghiên c ... hình nghiên c u v anthocyanin th gi i 1.8.2 Tình hình nghiên c u anthocyanin Vi t Nam 3.1 XÁC Đ NH M T S CH TIÊU C A B P C I TÍM 3.1.1 Sơ ñ nghiên c u CHƯƠNG NGUYÊN LI U VÀ PHƯƠN...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 16:22
nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật multiplex pcr phát hiện nhanh và đồng thời staphylococcus aureus và salomonella typhi gây bệnh trong thực phẩm
... ứng multiplex PCR phát nhanh đồng thời Staphylococcus aureus Salmonella typhi 56 3.4 Xác định độ đặc hiệu phản ứng multiplex PCR phát nhanh đồng thời Staphylococcus aureus Salmonella typhi ... multiplex PCR phát nhanh đồng thời Staphylococcus aureus Salmonella typhi gây bệnh thực phẩm” Mục tiêu nghiên cứu đề tài: Xây dựng kỹ thuật multiplex PCR phát...
Ngày tải lên: 22/11/2014, 10:23
ẢNH HƯỞNG CỦA cấu TRÚC CHẤT MÀU NHẠY SÁNG RUTHENIUM đến TÍNH CHẤT PIN mặt TRỜI CHẤT MÀU NHẠY SÁNG
... hiệu suất pin hữu nhỏ pin vô đạt khoảng 0.5 – 0.6 Công thức tính hiệu suất OSC : η= Pout Vmax I max VOC J SC FF = = Pin Pin Pin Trong đó: VOC: điện mạch OSC ISC: cường độ dòng điện pin Pin: công ... trời nhiệt độ pin nhanh chóng tăng lên 600C Đây lợi lớn so với pin mặt trời vô cơ, với pin mặt trời vô giảm hiệu suất chuyển đổi lên tới 20% 14 2.2 Cấu trúc pin mặt trời DSSC Cấu...
Ngày tải lên: 28/03/2016, 22:33
Tài liệu NHỮNG VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt
... kháng sinh đồ với loại kháng sinh Vi khuẩn staphylococcus Vi khuẩn Tetracoccus Vi khuẩn Bacillus megatherium Vi khuẩn Bacillus coagulans làm đông sữa II Vi sinh vật làm hư hại sữa Nhóm vi khuẩn ... butyricum Vi khuẩn Clostridium butyricum Khuẩn lạc vi khuẩn Propionibacterium Vi khuẩn Propionibacterium dưới kính hiển vi II Vi sinh vật làm hư hại s...
Ngày tải lên: 19/02/2014, 09:20
PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM ppt
... Ví dụ: Phổ huỳnh quang, phổ AES Phổ nguyên tử Hydro Phổ nguyên tử Hydro Phổ nguyên tử Hydro Các phƣơng pháp quang phổ Quang phổ hấp thu (Absorption Spectroscopy) 1/ Phương pháp tử ngoại- ... Xác định hàm lượng 4/ Phương pháp hấp thu nguyên tử Plasma – ICP 5/ Phương pháp hấp thu nguyên tử (Atomic absorpsion spectrophotometry)-AAS Các phƣơng pháp quang p...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 17:20
Đề tài tổng quan ứng dụng collagen trong thực phẩm l
... thng mi ca collagen Tng quan ng dng collagen thc phm X Tng quan v collagen Chng TNG QUAN Vẩ COLLAGEN 1.1 Giúi thiu s lc v collagen Collagen l thnh phn protein ch yu ca cỏc mụ liờn kt Collagen chim ... TONG QUAN V COLLAGEN 1.1 Gii thiu s lc v collagen 1.2 Thnh phn v cu trỳc 1.3 Phõn loi 1.4 Tớnh cht 1.5 Thu nhn collagen 1.6 ng dng ca collagen Chng - NG DNG COLLAG...
Ngày tải lên: 26/05/2014, 08:29
Báo cáo luận văn nghiên cứu quy trình tạo SKTB thông đỏ chiết xuất hoạt chất điều trị ung thư
... từ thông đỏ có tác dụng diệt tế bào ung thư mạnh với loại ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư dày, ruột 1.1.5 Các thuốc điều trị ung thư nguồn gốc từ thông đỏ 1.5.1.1 Paclitaxel Paclitaxel ... RNA protein tế bào [2] Docetaxel định điều trị ung thư vú, ung thư phổi không tế bào nhỏ, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư dày, ung thư đầu cổ tử cung 1....
Ngày tải lên: 14/12/2021, 18:21
Nghiên cứu sinh tổng hợp và thu nhập poly y glutamic axit và hướng ứng dụng trong thực phẩm
... luận án: Nghiên cứu công nghệ sản xuất axit poly γ glutamic từ vi sinh vật Ứng dụng chế phẩm axit poly γ glutamic vào sản phẩm thực phẩm Nội dung nghiên cứu gồm Phân lập, tuyển chọn định ... glutamic Tinh sạch, thu nhận khảo sát đặc điểm axit poly γ glutamic Bước đầu ứng dụng thử nghiệm axit poly γ glutamic vào số sản phẩm thực phẩm Những đóng góp l...
Ngày tải lên: 15/02/2016, 15:46
